Mnohí ľudia zanedbávajú tekvicu, pretože to nie je chutné. Stojí však za to vyskúšať kastról s tekvicou a ryžou, vrátane jabĺk a hrozienok. Tento sladký pokrm je obzvlášť obľúbený u detí. Ponúkame vám dva krok-za-krokom recepty s fotografiami, z ktorých každá je dobrá svojím vlastným spôsobom.
Tekvicový hrniec recept s ryžou a mliekom
- 200 g ošúpanej tekvice,
- pol šálky kruhovej ryže;
- 1 pohár mlieka;
- 1 pohár vody;
- 3 surové vajcia;
- 2-3 lyžice cukor (sladký zub môže byť viac);
- 1 polievková lyžica. maslo (+ na namazanie formy).
Podrobný recept:
- Opláchnite ryžu opakovane, zalejeme studenou vodou a varíme, kým nie je pripravená. Nechajte ryžovú kašu úplne vychladnúť.
- Dýňová šupka a semená, a potom rošt na hrubom strúhadle.
- Strúhanú tekvicu dáme do malej panvice, prikryjeme mliekom a dusíme na miernom ohni až do mäkka alebo asi 20 minút.
- Do hotovej tekvicovej kaše pridajte maslo a odložte ho, aby sa ochladilo.
- V hlbokej miske kombinujte ryžu, tekvicovú kašu a granulovaný cukor.
- Pridajte prísady surové vajcia a všetko starostlivo premiešajte.
- Nádobu na pečenie namažte maslom a naplňte hmotou tekvicovej ryže.
- Formulár sa umiestni do pece predhriatej na 180 stupňov 35-40 minút.
- Nechajte hotový kastról tekvice a ryže úplne vychladnúť a potom ich rozdelte na porcie a podávajte.
Lahodný kastról s tekvicovými, ryžovými a jablkovými plátkami
- 300 g tekvice;
- 1/3 pohára okrúhlej ryže;
- 1 jablko;
- 1/4 šálky hrozienok;
- 3 vajcia;
- 3 polievkové lyžice. cukor;
- lyžica kyslej smotany;
- vanilka a škorica podľa chuti;
- 50 g mlieka;
- Olej na mazanie;
- strúhanka na kropenie formulára.
Podrobný recept:
- Dajte ryžu variť, kým polovica varené, ako varené, umyť.
- Roztierame a umyjeme rozinky.
- Dýň nakrájame na kúsky, posypeme lyžičkou cukru, pridáme 50 ml vody alebo mlieka a na 10-15 minút sa vloží do horúcej rúry.
- Keď je tekvica mäkká, vyberte ju z rúry, položte ju na cedník tak, aby prebytočná kvapalina bola vypustená.
Dýňový a ryžový kastról na reze s plátkami pomaranča a tmavými hrozienkami, chuť v kuchyni je výnimočná.
Dýňová kastról s ryžou
tekvica - 400 g,
ryža - 150 g,
mlieko - 400 g,
vajce - 2 kusy,
kyslá smotana - 100 g,
hrozienka - 100 g,
vanilín,
soľ - podľa chuti.
Yuri, chcel som to objasniť. a tekvica by mala byť daná na dno formulára, a na vrchole tekvice, ryžovej kaše?
Dýňová zmes s ryžou.
Pre užitočný hrniec 5 + 1!
Slnko z tekvice :))
Yurochka, hoci som bol zrazený poznámkou "tímu" z pozitívnej nálady, napriek tomu - kastról je super :) a vy ste vynechali krok za krokom :)
Ďakujem, Victoria. Čo píšu, píšu, čo je najdôležitejšie, robím to vlastnými rukami, a nie kradnutím. Možno niekedy nie je čas napísať recept od seba, odkryť ten, z ktorého som ho vzal. Nech pozerajú na tých, ktorí kradnú a vystavia (((
Tekvica hrniec
Pumpkin Casserole je čarovné jedlo. Ak ste nad týmto plodom zaujatý, potom dávam záruku, jednoducho neviete, ako ho správne pripraviť. Prečítajte si a učte sa!
ZLOŽENIE
- Tekvica 400 gramov
- Vajcia 3 kusy
- Rice 100 gramov
- Maslo 3 Čl. lyžice
- Soľ - štipka
- Cukor 2 Čl. lyžice
- Rastlinný olej 2 Čl. lyžice
Krok 1
Pripravíme všetky potrebné ingrediencie.
Krok 2
Nakrájame tekvicu, vyberieme semená, odstránime kožu a nakrájame na malé kocky.
Krok 3
Približne rovnaká veľkosť ako na fotografii.
Krok 4
Dýňové kúsky sú pokryté cukrom a ponechané po dobu 10-15 minút.
Krok 5
Ryžu umyjeme a dáme ju na dusenie asi 15 minút, ako vždy musíte mať na panvici 2 prsty viac ako ryža.
Krok 6
Potom dáme tekvicu s cukrom na panvicu a jatočné telo na strednom ohni asi 20 minút (až do mäkka). Niekedy pridáme vodu do tekvice, premiešame a dusíme pod vekom.
Krok 7
Potom pridajte ryžu do kaše. Olej musí byť úplne roztavený.
Pumpkin Casserole, Rice Casserole
Dýňová kastról s ryžou je veľmi chutný. Varím ho na raňajky.
Ponúkame recept na kastról tekvice na báze krupice alebo ryžovej kaše. Takáto kastrólka je ideálnou raňajkou pre deti a dospelí si radi vychutnajú kúsok chutného jedla namiesto obyčajnej kaše. A ak budete variť tekvicový hrniec vo večerných hodinách, potom v dopoludňajších hodinách bude trvať ešte menej času pripraviť raňajky ako obvykle.
Veľmi chutná ryžová kastról s mäsom, syrom a tekvicou. Môžete variť zo zvyškov chladničky, meniť komponenty.
Lahodné, výdatné a zdravé raňajky. Dýňová kastról s ryžou je vynikajúcou náhradou rannej kaše pre deti.
Skvelý začiatok dňa - chutné raňajky. A aby boli raňajky ešte užitočnejšie, ponúkame náš recept na rajnicu a tekvicu.
Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM
Dýňová kastról v rúre: 9 farebných receptov
Veľmi užitočná, svetlá a chutná tekvica - na stole! Čo variť? Zhromaždili sme pre vás rôzne recepty: s tvarohom, mrkvou, pomarančom, hrozienkami, jablkami!
Recept 1: tekvicový hrniec s tvarohom v rúre (krok za krokom)
Domáce tekvicové pečivo - to je vždy chutné a veľmi užitočné, pretože nie je ničím, že dáma tekvica sa nazýva „zlatý zázrak“. Navrhujem vyskúšať tento veľmi jednoduchý a chutný recept na tekvicový hrniec s tvarohom a hrozienkami. Kastról sa ukáže byť jemný, úplne nemastný, môžete povedať - perfektné raňajky alebo večere.
- 400 g. tekvica
- 400 g. tvaroh
- 3 vajcia
- 3 polievkové lyžice. cukor
- hŕstka hrozienok
- štipka soli
- ½ lyžičky vanilkový cukor
- škorica (voliteľné)
- citrónová kôra (voliteľné)
Najprv odrežte tekvicu, odstráňte semená, odrežte šupku. Na tento kastról použite malý kúsok tekvice, asi 400 g.
Varené plátky tekvice 10 minút. Kastról tekvica by mala byť mäkká, ale nie rozpadá.
Počas varenia tekvice pripravte zvyšné prísady. Vezmite tri vajcia, porazte štipkou soli.
Pridajte cukor. Množstvo cukru závisí od kyseliny tvarohu, na tom, ako sladká je tekvica, a na vašich preferenciách. Samozrejme, sladký cukor bude potrebovať viac cukru. Prípadne pridajte vanilkový cukor.
Pridajte tvaroh. Ak je tvaroh tvrdý, potom by mal byť pomletý mixérom (je možné s vajcom).
Keď je tekvica varená, opatrne vypustite vodu, dajte tekvicu do zmesi tvaroh.
Zmiešajte, dajte hrsť hrozienok. Voliteľne si môžete dať trochu škorice a citrónovej kôry.
Výsledná hmota sa umiestni v odnímateľnej forme, vopred namazanej maslom.
Lyžica čerpala kúsky tekvice s lyžičkou tak, aby sa pri pečení nespálila.
Formulár sme umiestnili do predhriatej rúry. Dýňová kastról sa pečie 30 - 40 minút pri teplote 170 - 180 stupňov. Je potrebné mať na pamäti, že rúry sú rôzne, takže sledujte kastról a upravte teplotu a čas v čase.
Pripravenosť kastrólov skontrolovať ako obvykle. V strede prepichujeme drevené špáradlo alebo kovový kolík. Ak je špendlík suchý, znamená to, že naša lahodný kastról s tekvicou už bol pečený, potom je čas vziať ho z rúry.
Recept 2: tekvica a jablkový kastról (s fotografiou)
Ak ste mali veľkú letnú úrodu tekvice, a vy už neviete, čo z nej variť, potom je tu skvelý spôsob, ako ju použiť - to je kastról. Dýňová kastrólka sa dobre podáva na raňajky s aromatickou kávou alebo čajom, ako aj na večeru po náročnom pracovnom dni.
tekvica 500 gramov jabĺk 150 gramov vajec 2 kusy masla 150 gramov krupice 0,5 šálky cukru 1 lyžica vanilínovej soli na ochutnanie štipky sódy alebo prášku do pečiva.
Na začiatku varenia odstráňte maslo z chladničky, aby sa roztavilo a zmäklo. Potom vyčistite tekvicu, umyte, nakrájajte na kúsky akejkoľvek veľkosti.
Dajte čistú tekvicu na panvicu.
Nalejte vodu do panvice tak, aby pokrývala tekvicu, prikryte veko, dajte na oheň. Keď varí, znížte teplo na nízku teplotu a varte 15-20 minút.
Vyskúšajte tekvicovú vidličku. Ak je tekvica mäkká, potom varená. Vypusťte vodu.
Pridajte soľ do varené tekvice a strop s tolkushkoy.
Rozdrvené tekvice nechajte vychladnúť.
Kým tekvica varí, vezmite jablká, umyte ich, ošúpajte a rozsekajte na hrubom struhadle.
Vajíčka, cukor a štipku soli šľahajte šľahačkou, mixérom alebo mixérom.
Ochladenú tekvicu, strúhané jablká, rozpustené maslo, krupicu, vanilín dajte do veľkej misy a všetko dôkladne premiešajte.
Pridajte vykostené vajcia s cukrom do misky a jemne premiešajte do cesta.
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Keď sa rúra zahreje, vezmite si pergamen na pečenie, umyte ho maslom a prikryte plechom na pečenie.
Výsledné cesto odošlite do formy a vložte do dobre predhriatej rúry na pečenie po dobu 30 minút.
Keď kastról začne hnednúť, potom je čas dostať sa z rúry. Posypeme práškovým cukrom a podávame. Na požiadanie môže byť každý kúsok ozdobený jahodami, malinami alebo akýmkoľvek iným plodom podľa vlastného výberu.
Recept 3, krok za krokom: tekvicový hrniec s krupicou v rúre
Dýňová kastról s krupicou variť je hračka. Najlepšie je pripraviť kastról v rozdelenej forme a položiť ho na papier na pečenie tak, aby kastról nehorel.
- tekvica - 600-800 gr.,
- krupica,
- kuracie vajcia - 3 ks,
- cukor - 100 g,
- soľ - 1 lyžička,
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice.
Ak chcete variť tekvicové kastról s krupicou, musíte najprv pripraviť tekvicu.
K tomu, ošúpať tekvica.
Potom rošt veľký strúhadlo.
Strúhanú tekvicu dajte do misky a pridajte soľ.
Potom pridajte cukor do misky a rozbite tri vajcia.
Všetky produkty sa miešajú.
Potom nalejte krupicu do misky a všetko premiešajte.
Je potrebné pridať krupicu natoľko, že výsledná hmota nie je príliš hrubá a nie vzácna.
Na konci nalejte rastlinný olej a znova premiešajte.
Ďalej je potrebné zakryť formulár papierom na pečenie.
Následne preneste výslednú hmotu do pripravenej formy. Formulár umiestnite do rúry a pečte 35-40 minút pri 180 stupňoch.
Dýňová kastról s krupicou varenou v rúre je pripravený. Bon appetit!
Recept 4: Pečená ryža a tekvicový hrniec
Zlatá, voňavá tekvicová ryžová panvica ochutená voňavými škoricami osloví celú vašu rodinu. Najlepšie raňajky a môžete si predstaviť. Vyživujúci, výživný a zároveň zdravý a ľahký pokrm dodá silu a silu na celý deň.
Tento kastról je veľmi chutný ako horúci, tak aj studený, najmä s kyslou smotanou, bobuľami alebo medom. Pripravuje sa ľahko a rýchlo, perfektne skladovaný v chladničke, bez straty chuti na niekoľko dní.
- ryža s dlhými zrnami - 200 g;
- tekvica - 0,5 kg;
- mlieko - 1 polievková lyžica;
- vajcia - 2 ks;
- maslo - 100 g;
- hrozienka - 50 g;
- škorica - 0,5 tsp;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- cukor podľa chuti.
Ošúpajte tekvicu, nakrájajte na kocky a posypte 2-3 lyžicami cukru. Tekvica na ryžový kastról je lepšie vziať muškátový oriešok - tento hruškovitý zástupca tekvica rodiny je najviac chutné a sladké. Táto tekvica má veľmi šťavnaté a voňavé mäso žiarivo oranžovej farby. Orech squash obsahuje veľa vitamínov a minerálov, dokonca aj deťom sa to páči.
Pridajte niekoľko tekvica vody do tekvice s cukrom a dať ho na oheň. Tekvica by mala byť dusená asi 7-10 minút a ľahko rozdrvená lyžičkou. Nie je potrebné ho premeniť na pyré, zaujímavejšie a chutnejšie, keď sú v panvici malé kúsky tekvice.
Varíme ryžu až do polovice pripravenosti.
Vajcia porazte metla s pridaným cukrom.
Vo veľkej miske umiestnite ryžu, tekvicu, nalejte rozšľahané vajcia a mlieko, pridajte hrozienka. Ak sú hrozienka príliš suché, nechajte ich niekoľko minút namočiť do vriacej vody. Ochutnajte všetko mletou škoricou a vanilkovým cukrom.
Všetky ingrediencie sú dobre premiešané a skúste, ak vaša hmotnosť nie je sladká, môžete pridať cukor podľa svojho vkusu. Všetko nalejte do vymastenej formy. Na vrch položte niekoľko kúskov masla.
Miska sa vypaľuje 30 minút v predhriatej 200 ° C rúre. Na panvici by sa mala objaviť tenká chrumkavá zlatá kôra.
Nakrájajte ešte horúcu, voňavú tekvicovo-ryžovú kastról, nalejte kyslú smotanu a vychutnajte si jej jemnú úžasnú chuť.
Recept 5: tekvicový hrniec s pomarančom (fotografie krok za krokom)
Ak nemáte radi zdravú tekvicu, potom je tento recept na tekvicový hrniec pre vás. Vzhľadom na použitie pomaranča, chuť tekvica v jemnej kastról nie je úplne cítil.
- Tekvica (dužina) - 350 g
- Oranžová - 1 ks.
- Maslo (izbová teplota) - 150 g + olej na mazanie pergamenu
- Vajcia - 2 ks.
- Krupica - 200 g
- Cukor - 100 g
- Soľ - štipka
- Soda - 0,5 lyžičky.
- Ocot - na hasenie sódy
- Mrazený cukor - na dekoráciu
Ak chcete urobiť tekvicový hrniec, vyberte tekvica so sladkou dužinou, jasne oranžová.
Ak ste si zakúpili celú tekvicu, potom ju rozrežte na polovicu, vydrhnite semená, odrežte potrebný diel pre kastról a zabalte zvyšok tekvice s lepiacou fóliou a umiestnite do chladničky. Ale viem, že nakrájané tekvice nie sú skladované dlhú dobu, len asi týždeň.
Ošúpajte tekvice a semená, umyte a nakrájajte na kúsky strednej veľkosti.
Dajte tekvicu do hrnca, prikryte vodou a varte až do úplného varenia po dobu 15-20 minút.
Vypustite všetku vodu, v ktorej sa varí tekvica, a rozdrvte tekvicovú dužinu do stavu pyré.
Dajte tekvicové pyré do nádoby na miesenie cesta. Oranžové pranie a sušenie.
Pomarančovú kôru nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme do tekvicového pyré. (Ak ste fanúšikom pomarančov a milujete ich arómu a chuť v miske, môžete do cesta vylisovať pomarančový džús.)
Pred začatím varenia vyberte maslo z chladničky, aby sa zohrialo na teplotu miestnosti.
Zmäkčené maslo nakrájajte na niekoľko kúskov, aby ste ľahšie hneteli cesto a pridali k tekvicovému pyré s kôrou.
Nalejte krupicu a soľ.
Vajcia sa rozbijú do misy na bitie mixérom, pridajú sa cukor (na urýchlenie varenia, môžete použiť práškový cukor).
Vajcia s cukrom porazte mixérom pri vysokej rýchlosti, až kým sa hmotnosť nezvýši.
Potom pridajte porazené vajcia do všetkých ostatných produktov. Pridajte sódu, hasenú octom.
Lyžica jemne premiešajte všetky ingrediencie.
Pokryjeme pekáč s pergamenom namočeným v masle, nalejeme do neho tekvicové cesto. (Použil som formu s priemerom 23 cm.)
Predhrejte rúru na 200 stupňov vopred. Umiestnite budúci tekvicový hrniec do rúry na 25-30 minút. (Pozor! Nikdy nevysielajte cesto do rúry, ktorá nie je úplne ohriata, inak by sa nemusel vypáliť.)
Odstráňte tekvicový hrniec z rúry a nechajte ho vychladnúť bez toho, aby ste ho vybrali z panvice. (Ak dostanete horúcu kastrólu z formy, môže sa zlomiť.) Potom dajte kastról na jedlo.
Ozdobte tekvicový hrniec s práškovým cukrom a podávajte. Kastról môžete ozdobiť pomarančovými plátkami, iným ovocím, čokoládovými lupienkami alebo kokosovými lupienkami. Bon appetit!
Recept 6: ako variť tekvicový hrniec v rúre
- 700 g tekvice;
- asi ½ šálky krupice;
- 2 veľké kuracie vajcia;
- 100 g cukru;
- 1/3 lyžičky soľ;
- 4 polievkové lyžice. l. rastlinný olej;
- 3 polievkové lyžice. l. hrozienka.
Na celý proces strávime 45 minút. Z tohto množstva produktov sa získa 5 porcií. To znamená, že každý môže rýchlo a chutne nastaviť stôl pre pitie rodinného čaju alebo dokonca stretnutie s blízkymi priateľmi! Ak chcete pripraviť náš dezert s tekvicou a krupice, musíte sa najprv vysporiadať priamo s tekvicou. Dôkladne ju umyte v teplej vode, odlúpnite kožu, odstráňte semená a vláknitú časť buničiny. Rez na pohodlné kúsky a tri na veľkom strúhadle.
Teraz ideme do vajec, cukru a soli. Celú túto hmotu dôkladne premiešajte. Mimochodom, vajcia s cukrom môžu byť šľahané oddelene a až potom ich môžete skombinovať s tekvicou - takže naša kastrólka bude vzdušnejšia.
Pridajte asi 5 polievkových lyžíc krupice na zmes tekvicových vajec a premiešajte. Zabudli sme na všetku túto krásu 5-10 minút, takže krupica dostane trochu mokré a opuchnuté.
Nalejte rastlinný olej. Všeobecne platí, že na pečenie je lepšie vziať olej, ktorý nemá výraznú chuť, inak je veľmi vysoká pravdepodobnosť, že to bude mať zlý vplyv na výsledok. Aj keď, ak chuť a vôňa oleja je veľmi príjemné a ide dobre s dezerty, potom si môžete vyskúšať. Napríklad zaujímavé tóny tekvicového hrnca s krupicou dávajú sezam.
A teraz musíte naliať zvyšnú krupicu a dobre premiešať. Pozorne sledujeme množstvo krupice - to by malo byť natoľko, aby zmes nebola ani príliš tekutá, ani príliš hrubá. Brute sila je obzvlášť nežiaduca - hotový kastról v tomto prípade bude veľmi hustý.
Misku na pečenie namažte rastlinným olejom a posypte rozinkami. Pre-raisins je lepšie spariť vriacou vodou a, samozrejme, dobre opláchnite tečúcou vodou.
Cesto nalejte do formy - teraz je pripravené na odoslanie do predhriatej rúry. Optimálna teplota na pečenie je 180 stupňov.
Naša tekvicová kastról s krupicou v rúre je len niečo málo cez pol hodiny, ale nie menej! Dostaneme sa z rúry, keď sa na vrchu vytvorí chutná zlatá kôra. Test so špáradlom bude tiež dobrý.
Ako vidíte, všetko je veľmi jednoduché a rýchle! Zostáva len dobre vychladnúť a tekvicový hrniec s krupicou je úplne pripravený! Akýkoľvek džem alebo kondenzované mlieko a dokonca aj obyčajná kyslá smotana, pridaná v malých množstvách, doplní a zlepší jedinečnú chuť pokrmu.
Recept 7: tvarohový kastról s banánom v rúre
Kastról sa ukáže byť vzdušný, delikátny, voňavý s príjemnou dochuťou a tiež veľmi výživný. Môžete jesť a malý kúsok.
- surová tekvica - 300 g;
- tvaroh - 150 g;
- cukor - tretí pohár;
- vajcia - 1 ks. (alebo len proteín);
- semolina - 1.5 Čl. lyžice;
- banán - 1 ks;
- jemná soľ - 1 štipka;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kardamóm - 2 štipky;
- kyslá smotana - slúžiť.
Tekvica by mala byť čistená a narezaná na malé kúsky.
Po ich rozrezaní v mixéri vložte do vhodnej miešacej nádoby.
Banán môže byť tiež rozdrvený s mixérom, alebo môžete len kaše s vidličkou. Ak si vyberiete druhú možnosť, kúsky ovocia sa nachádzajú v hrnci.
Zmiešajte banán a tekvicové pyré.
Tvaroh miešať tolkushkoy, alebo brúsiť v mlynček na mäso.
Vajcia (alebo len bielkoviny), aby sa dostali na tanier, pridali kyslú smotanu, trochu soli a dôkladne premiešajte metla.
Potom pridajte do tvarohu, všetko premiešajte až do hladka, pridajte cukor, dôkladne premiešajte.
Spojte tekvicové a tvarohové pyré.
Pridajte krupicu, cesto nechajte štvrť hodiny. Počas tejto doby bude záklopka napučiavať a zvyšné zložky budú vzájomne namočené do chuti a vône.
Nádoba na pečenie by mala byť naolejovaná, cesto položte, jemne zarovnajte.
Dajte kastról do rúry predhriatej na 180 stupňov, pečte pol hodiny.
Tvaroh kastról s tekvicou a banánom je pripravený, ale neponáhľajte ho. Nechajte ho vychladnúť správne. Potom, čo môžete namazať s kyslou smotanou alebo medom, nakrájame na porcie. Bon appetit.
Recept 8, jednoduchý: tekvicový hrniec v rúre s kuracím mäsom
- Cestoviny 80g
- Tekvica 400 g
- Zelenina 1 polievková lyžica
- Kuracie filety 1 ks
- Paradajková omáčka 1 polievková lyžica
- Tvrdý syr 35 g
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
Varíme cestoviny vo vriacej osolenej vode až do okamihu. Vypusťte vodu.
Dýňová kôra a nakrájame na kocky. Varte 5 minút vo vriacej vode.
Pridajte rôzne mrazené zeleniny. Priveďte do varu a varte ešte 1 minútu. Vypusťte vodu.
Nakrájajte hotové kuracie filety na kúsky, dajte do veľkej misy. Pridajte cestoviny, zeleninu, paradajkovú omáčku. Soľ a korenie podľa chuti, mix.
Dajte do pekáča a posypte strúhaným syrom.
Pečieme v rúre, predhriatej na 180 gr. 10-15 minút, kým sa syr neroztopí. Bon appetit!
Recept 9: Diétne tekvice a mrkva kastról (foto)
- Tekvica - 300 g
- Mrkva - 200 g
- Oranžová - 1 ks.
- Bran - 100 g
- Med - 2-3 lyžice.
- Soľ - štipka
- Jedlá sóda - 1 lyžička. žiadne sklíčko
- Vajcia - 2 ks.
Peel tekvice a mrkva, umyte pod tečúcou vodou a varte, aby zelenina mala mäkkú textúru. Doba varenia trvá približne 15-20 minút. Je možné variť výrobky na jednej panvici, pretože súčasne dosahujú stupeň potrebnej pripravenosti. Na skrátenie času varenia môžete zeleninu nakrájať jemnejšie.
Keď tekvica s mrkvou dosiahnuť pripravenosť, vylejte vodu a rozdrviť drvenie alebo mixér.
Výslednú rastlinnú hmotu dajte do misky na miesenie cesta.
Posypeme na otrubové výrobky. Môžu byť akékoľvek podľa vašich preferencií: ovos, pohánka, raž, ľan atď.
Jedlo premiešajte, nasaďte trochu soli a pridajte med. Miešajte a ochutnajte hmotu znova, pridajte sladkosti podľa potreby.
Umyte oranžové a suché. Na jemné strúhadlo, trieť jeho chuť.
Určite množstvo šupky. Ak sa vám páči chuť a vôňa citrusov, dať viac, nie je zvlášť preferovať, limit na 1 lyžičky.
Pridajte jedlá sóda do jedla a premiešajte.
Vajcia jemne oddeliť a oddeliť bielky od žĺtkov. Urobte to opatrne, aby sa do misky bielych nedostala jedna kvapka žĺtok.
Žĺtok rozdrvte miešačom približne 2 minúty, až kým sa kvapalina nerozpustí. Nalejte šľahaný žĺtok do cesta a zamiešajte.
Umyte okraj mixéra a dobre vysušte. Potom, začínajúc malými zákrutami, začnite biť veveričku a postupne sa presunúť do veľkej rýchlosti. Porazte ho až do vzdušnej bielej hmoty a vytvorenia stabilných vrcholov. Pošlite proteín do cesta.
Jemne pohybujte veveričky v niekoľkých smeroch v jednom smere.
Nádobu na pečenie namažte olejom a posypte krupicou, otrubami alebo kakaovým práškom.
Umiestnite cesto do formy a vyrovnajte povrch.
V rúre vyhrievanej na 180 ° C po dobu 35-40 minút odošlite kastról na pečenie. Zostať v ohništi za to nestojí, pretože všetky použité výrobky sú takmer pripravené. Je nevyhnutné, aby komunikovali iba medzi sebou.
Ochladte pripravený dezert trochu tak, aby ho bolo možné ľahko vybrať z nádoby. Potom položte na misku a posypte práškovým cukrom. Podávajte teplé alebo chladené.
Tekvicové jedlá. recepty
Tekvicové jedlá sú veľmi populárne po celom svete. V Európe sa varí tekvicová polievka, kastróly, zemiaková kaša, šaláty a v rakúskom Štajersku môžete ochutnať aj tekvicovú pálenku a tekvicovú kávu. V Arménsku sa tekvica pečie, pridáva do pilafu, plnená ryžou alebo drievkom s orechmi, dusená šošovkou. V Indii je to vynikajúca halva.
Dýňová kaša - tradičné ruské jedlo - sa môže variť ako z tekvice, tak s pridaním akýchkoľvek obilnín. Pre kašu je najlepšie preso alebo ryža.
Dýňová polievka bude chutnejšia, ak sa varí z pečených tekvíc. Tekvica strednej veľkosti alebo niekoľko malých, prepichnúť vrch s pletacie ihly a dať ho na plech v rúre vyhriatej na 180 ° C. Doba varenia závisí od typu a veľkosti ovocia - v priemere 15 - 20 minút na libru. Vychladnite tekvicu a odrezte vrch, odstráňte semená a dužinu. Utrite tekvicovú dužinu cez sito, dajte výsledné pyré na oheň a priveďte do varu, nechajte okoreniť kyslou smotanou, maslom, smotanou alebo mliekom a znova ho niekoľko minút zahrievať.
Ak vyťahujete dužinu, nepoškodzujete šupku, potom môžete priamo na stôl použiť polievku alebo kašu - vyzerá to veľmi pôsobivo!
Dýňové halušky určite potešia deti. Môžu si ich tekvicové pyré zmiešať s múkou a syrom. Varte ich veľmi rýchlo v mierne vriacej vode, inak sa roztopia. Dýňové halušky sa môžu podávať s vývarom alebo ako príloha s mäsom a omáčkou.
Šaláty sú tiež vyrobené z tekvice. Vo svojej surovej forme ide dobre s mrkvou, jablkami, zelenými. Varená tekvica v teplých šalátoch s mäsom a morskými plodmi.
Dýňové dezerty sú veľmi rôznorodé. Jam sa z neho vyrába, zmrzlina sa pridáva do sladkých ryžových jedál.
Pripravte tekvicové jedlo, nevyhadzujte semená - sú veľmi užitočné a chutné. Môžu posypať šalát, dať ich do cookie alebo tortu.
Ako sušiť tekvicové semená? Po prvé, umyť tekvicové semená z buničiny a vlákien, inak sa bude hniť. Vo vzduchu, suché semená suché asi tri hodiny, po ktorom môžu byť ľahko čistiť. Semená tekvice Chishchenny sa rozprestierajú v rovnomernej vrstve na plech, posypú rastlinným olejom a soľou - a pečieme v peci pri 180 ° C počas dvadsiatich piatich minút. Súčasne každých päť minút musia byť otočené.
Mimochodom, jedia nielen dužinu tekvice a jej semien, ale aj kvety. Oni sú plnené syrom a vajcom a vyprážané v cestíčku - to dopadá veľký predjedlo alebo prílohu.
Pumpkin Rice Casserole
Chutná kastról s tekvicou je najlepšou ilustráciou toho, ako jednoduchá ryžová kaša môže byť skutočným kúskom kulinárskeho umenia. Miska podľa predloženej receptúry z ryže s dlhými zrnami je výhodnejšia. Kastról sa odoberá z produktov, na polovicu.
Sladká dužina hrozienok, ktorá je ideálne kombinovaná s obilninami, je úžasným kontrastom s korenistými tónmi horúceho korenia.
Majonéza pri pečení tvorí mäkkú kôrku, ktorá zabraňuje odparovaniu vlhkosti. Rezaná časť misky sa podáva horúca. Jeho úžasná omáčka doplňujúca syr.
prísady
- ryža - 150 g
- tekvica - 350 g
- slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.
- hrozienka - 80 - 100 g
- kôpor - 5 vetvičiek
- korenie "Mivina" - 1-1,5 lyžičky.
- mleté čierne korenie podľa chuti
- majonéza podľa chuti
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
príprava
1. Ryža by mala byť mierne podvarit. Umiestnite ho do hlbokej nádoby a niekoľkokrát dôkladne opláchnite. Dajte do hrnca, nalejte asi liter vody. Miešajte občas, varte. Varíme 10 - 15 minút od varu. Ryža musí byť pripravená na polovicu. Vypnite teplo, prikryte vekom a nechajte jadrá zväčšiť o niečo viac, takmer na pohotovosť. Potom ryžu položte do cedníka a opláchnite teplou vodou. Pretrepte celú vodu.
2. Opláchnite tekvicu a bez kože a semien. Rez na ľubovoľné rezy nie je príliš malý, takže počas praženia sa tekvica nevyhne. Zahrejte olej na panvici. Dajte tam nakrájané tekvicové kúsky. Na vysokej teplote 8 až 10 minút smažte až do zlatohnedej farby.
3. V hlbokej miske pošlite varenú ryžu a pečené tekvicové kúsky. Zamiešame.
4. Na ryžovo-tekvicovú hmotu pridajte hrozienka, nakrájaný kôpor, korenie "Mivina" (alebo iné podobné) a mleté čierne korenie. Ak sú hrozienky veľmi tvrdé, naplňte ich vriacou vodou po dobu 10 minút a nechajte ich napučať. Soľ by sa nemala pridávať, pretože je už v hotovom korení. Kôpor môže byť čerstvý alebo mrazený. Zmiešajte všetky prísady a chuť. Ak je to potrebné, prineste korenie na požadovaný výsledok.
5. Pripravte tepelne odolnú nádobu na pečenie. Namažte ho malým množstvom zeleniny alebo masla. Dajte ryžu s tekvicou. Zjemnite hmotu lyžičkou a trochu utrite. Namažte vrch s malým množstvom majonézy. Predhrejte rúru na 180-190 stupňov a odošlite do nej formu s ryžovo-tekvicovou hmotou. Pečieme 30 - 40 minút.
Pumpkin Rice Casserole
Uverejnené 01/19/2015
Poslal: Lilija [Offline]
kalórie: Nie je uvedené
Čas varenia: Nie je uvedené
Doba varenia: 60 minút
Zlatá, voňavá tekvicová ryžová panvica ochutená voňavými škoricami osloví celú vašu rodinu. Najlepšie raňajky a môžete si predstaviť. Vyživujúci, výživný a zároveň zdravý a ľahký pokrm dodá silu a silu na celý deň.
Tento kastról je veľmi chutný ako horúci, tak aj studený, najmä s kyslou smotanou, bobuľami alebo medom. Pripravuje sa ľahko a rýchlo, perfektne skladovaný v chladničke, bez straty chuti na niekoľko dní.
Na prípravu kastrolu potrebujeme:
- ryža s dlhými zrnami - 200 g;
- tekvica - 0,5 kg;
- mlieko - 1 polievková lyžica;
- vajcia - 2 ks;
- maslo - 100 g;
- hrozienka - 50 g;
- škorica - 0,5 tsp;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- cukor podľa chuti.
Ošúpajte tekvicu, nakrájajte na kocky a posypte 2-3 lyžicami cukru. Tekvica na ryžový kastról je lepšie vziať muškátový oriešok - tento hruškovitý zástupca tekvica rodiny je najviac chutné a sladké. Táto tekvica má veľmi šťavnaté a voňavé mäso žiarivo oranžovej farby. Orech squash obsahuje veľa vitamínov a minerálov, dokonca aj deťom sa to páči.
Pridajte niekoľko tekvica vody do tekvice s cukrom a dať ho na oheň. Tekvica by mala byť dusená asi 7-10 minút a ľahko rozdrvená lyžičkou. Nie je potrebné ho premeniť na pyré, zaujímavejšie a chutnejšie, keď sú v panvici malé kúsky tekvice.
Milovníci tekvice ocenia punč s ňou.
Varíme ryžu až do polovice pripravenosti.
Vajcia porazte metla s pridaným cukrom.
Vo veľkej miske umiestnite ryžu, tekvicu, nalejte rozšľahané vajcia a mlieko, pridajte hrozienka. Ak sú hrozienka príliš suché, nechajte ich niekoľko minút namočiť do vriacej vody. Ochutnajte všetko mletou škoricou a vanilkovým cukrom.
Všetky ingrediencie sú dobre premiešané a skúste, ak vaša hmotnosť nie je sladká, môžete pridať cukor podľa svojho vkusu. Všetko nalejte do vymastenej formy. Na vrch položte niekoľko kúskov masla.
Miska sa vypaľuje 30 minút v predhriatej 200 ° C rúre. Na panvici by sa mala objaviť tenká chrumkavá zlatá kôra.
Nakrájajte ešte horúcu, voňavú tekvicovo-ryžovú kastról, nalejte kyslú smotanu a vychutnajte si jej jemnú úžasnú chuť.
Užite si jedlo!
Autor receptu na ryžový hrniec s tekvicou: Lilia Purgina
Pripomeňme, že naposledy sme pripravovali tvarohový kastról s banánom.
Dýňová kastról s ryžou
Dnes vám ponúkame recept na kastról tekvice s ryžou. Nemám rád komplikované jedlá, ktoré je potrebné variť dlho. Je oveľa príjemnejšie variť niečo jednoduché a užitočné. V krabici takýchto receptov mám aj tekvicové jedlá. Milujem toto bobule veľmi veľa (a tekvica je bobuľa) - jej šťavnatá chuť, v kombinácii s veľkým množstvom ingrediencií, rovnako ako jeho jasná farba.
Kastról z neho dopadá chutne a zdravo (tekvica obsahuje vitamíny B, E a C), okrem toho varí rýchlo. Obzvlášť spokojný s kalorickým obsahom pokrmu - len 121 kalórií na 100 g.
Pumpkin Rice Casserole: recept
Pre 4 osoby budú potrebné nasledujúce zložky:
- 400 g tekvice
- 100 g ryže
- 2 kuracie vajcia
- 300 ml mlieka
- 30 g masla
- 1,5 polievkovej lyžice. hrozienka
- 2 polievkové lyžice. cukor
- 0,4 pohára vody
Ako variť tekvicovo-ryžový hrniec:
- Ak chcete začať, kefa tekvice a nakrájajte na malé dosky.
- Dajte kúsky tekvice do panvice s vysokými bočnicami alebo do hrnca. Nalejte do nej 0,4 šálky vody, zatvorte veko a položte na malý oheň, varte do mäkka. Medzitým vylejte rozinky horúcou vodou.
- Pridajte ryžu a mlieko do tekvice, zatvorte veko a varte pol hodiny po celom horúcom ohni. Výsledná hmota sa ochladí a pridajú sa k nej rozinky, vajcia, cukor a maslo. Všetky mix.
- Hmota sa prenesie do formy (výhodne silikónu), potiahne sa fóliou a nastaví sa do pece predhriatej na 180 ° C počas 45 minút. Dýňová kastról s ryžou je pripravený. Podávajte kastról môže byť studený aj horúci. Studené je ľahšie rezať.
Dýňová kastról s ryžou
Nemáte radi tekvicové a ryžové kastroly? Potom je tento recept pre vás! Určite zmení váš názor na tekvicové kastroly, pretože sa ukáže, že je tak voňavý, jemný, sladký a chutný, že nie je možné ho položiť. Súčasne príprava hrniec tekvice s ryžou nie je vôbec ťažké a veľmi rýchle. Na jeho prípravu nebudete potrebovať žiadne komplexné prísady a tekvica je tak harmonicky kombinovaná s ryžou a hrozienkami, že toto jedlo určite očarí vašu domácnosť. Veľmi chutné so zakysanou smotanou, medom alebo kondenzovaným mliekom.
- Doba varenia: 1,5 hodiny
- Dávky: 6
- Hlavná zložka: tekvica
- Bežný názov: Kastról
- Účasť v súťaži: Novorichna Supper z TM "Zhmenka"
Zoznam zložiek
- tekvica - 750 g
- mlieko - 600 ml
- ryža - 1/2 šálky
- vajcia - 3 ks
- maslo - 40 g
- voda - 1/2 šálky
- hrozienka - 3 polievkové lyžice. lyžice
- cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice
- med - slúžiť
Metóda varenia
Peel tekvice a semená a umyte. Nakrájajte na kúsky a dajte do hrnca.
Nalejte 1/2 šálky vody a varte, kým nie je mäkká. Nalejte do mlieka a položte dôkladne umytú ryžu.
Varte ďalších 30 minút.
Hrozienku umyte a osušte. Porazte tekvicovo-ryžovú hmotu mixérom. Rozinky dajte do tekvice s ryžou a pridajte maslo. Miešajte, odstráňte z tepla a vychladnite.
Poraziť v tekvicovo-ryžové vajcia hmotnosť a pridajte cukor. Dobre premiešajte a výslednú hmotu vložte do vymastenej formy. Zohrejte rúru na 180 stupňov a vložte do nej pečený puding. Pečieme 45-50 minút až do zlatohnedej. Potom ho vyberte a úplne vychladnite. Usporiadajte na tanieroch a zalejeme medom.
Naozaj som chcel urobiť sfarbenie pre deti, ale nanešťastie som stále nemohol nájsť sériu Zhmenka TM pre deti. Moje deti sa odvážili kastrol a obyčajnú ryžu. Nebolo to ani dosť.