Tvarohová mrkva kastról

Prinášam do vašej pozornosti ďalšie lahodné jedlo zo série "Chutné a zdravé." Pre tých, ktorí to neskúšali, sa môže zdať, že kombinácia je trochu prekvapujúca, ale ani neváhajte a určite si ju uvaríte. Som si istý, že sa vám bude páčiť tvaroh a mrkva kastról v rúre, a krok-za-krokom recept s fotografiou vám pomôže pripraviť ju pre celú rodinu.

Mrkva a tvaroh kombinuje nielen veľmi užitočné zloženie. Koniec koncov, aj deti vedia, že tvaroh sa musí jesť, takže kosti a zuby sú silné, a to nielen videnie, ale aj stav nervového systému, a odolnosť imunitného systému voči agresívnym vplyvom prostredia vo všeobecnosti závisí od dostatočného množstva mrkvy.

Len s radosťou jesť tieto výrobky len veľmi málo ľudí, a niektoré, najmä malé deti, sú celkom problematické kŕmiť.

Bolo to kvôli takýmto problémom, ktoré museli starať mamičky o experimenty, a výsledok bol úžasný. Tento kastrol neponecháva nikomu ľahostajný.

Za zmienku stojí prítomnosť krupice. To je vďaka tejto zádi, že jedlo sa ukáže byť vzdušné a veľmi uspokojujúce.

  • 300 g tvarohu;
  • 200 g mrkvy;
  • 3 vajcia;
  • 1/3 čl. cukor;
  • 1/3 čl. krupice;
  • 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana.

Ako variť tvarohový kastról s mrkvou v rúre

Opláchnite mrkvu, ošúpajte, opláchnite a znovu utrite. Odporúča sa vybrať sladké šťavnaté odrody.

Tvaroh vložte do šálky alebo inej vhodnej nádoby na miešanie. Tučnosť nezáleží, len starať sa o svoje číslo Chcem vám pripomenúť, že žiadne fermentované mlieko a mliečny výrobok nemôže mať nulový tuk. Ak je takýto indikátor uvedený na obale, obsah je veľmi vzdialený od súčasnosti. Beat vajcia tu.

Všetko dôkladne premiešajte. Je nevyhnutné, aby sa hmota čo najviac homogénna. Je veľmi vhodné používať mixér.

Zaviesť strúhanú mrkvu do tvarohu. Ak je príliš šťavnatý, odporúča sa vypustiť uvoľnenú kvapalinu.

Opäť dobre premiešajte.

Postavte sa trochu, aby bola záď mierne napuchnutá.

Cesto z tvarohovej mrkvy opäť premiešajte.

Teraz by ste mali urobiť kapacitu na pečenie. Mal by sa namazať maslom a posypať krupicou. To pomôže obilnín a červenej sudy dať, a bude lepšie zachovať tvar kastról, a chrániť ho pred horením. Dajte cesto, vyhladite ho.

Top s kyslou smotanou a dať do predhriatej 180 ° rúry.

Môžete skontrolovať, ako dobre to bolo vykonané asi hodinu.

Kastról z tvarohovej mrkvy je pripravený. Nechajte ho trochu stáť, neslúžte horúco.

Kastról mrkva, tvarohový kastról

Varenie raňajky pre celú rodinu. Veľmi chutné sa ukázalo, že kastról z mrkvy s tvarohom. Odporúčané.

Lahodný a jemný tvarohový kastról s jablkami a mrkvou. Príprava rúry na pečenie.

Tvaroh kastról - skvelé jedlo na obed alebo raňajky pre deti a dospelých. Kastról možno pripraviť s rôznymi prísadami, v tomto recepte sa používa varená mrkva a sušené marhule. Kastról sa ukáže veľmi chutný, jemný, voňavý, nespadá a drží svoj tvar dobre.

Ľahká, šťavnatá a veľmi chutná kastrólka z tvarohu. Ak nemôžete kŕmiť svoj domáci tvaroh, varíme tvaroh-mrkvový kastról. Ľahostajný by nemal zostať!

Zdravá a chutná - táto kombinácia najlepšie vystihuje recept na mrkvový kastról s tvarohom. Ideálne jedlo pre deti, vhodný mrkvový kastról a diétne jedlá.

Užitočné, cenovo dostupné a chutné - recept na mrkva-tvaroh kastról tradičnej ruskej kuchyne.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Krok za krokom recept s fotografiou tvarohu mrkva kastról v rúre

Tvaroh a mrkva kastról je nízkokalorický pokrm (len 160 kcal) a je vhodný pre deti a každého, kto má záujem o zdravé stravovanie. V rovnakej dobe, tvaroh kastról s mrkvou v rúre rýchlo varené, má svetlý vkus, ktorý si môžete vychutnať bez strachu o obrázku. Jedlá z tvarohu a mrkvy obsahujú obrovské množstvo vitamínov a živín pre dospelých a pre dieťa. Technológia varenia je jednoduchá a trvá viac ako hodinu. Čítajte ďalej pre krok-za-krokom recept s fotografiou, ako urobiť lahodný dezert!

Klasický recept

  • 200 g mrkvy
  • 250 g Tvaroh
  • 2 ks vajec
  • 2-3 lyžice cukru
  • 50 g masla
  • 0,5 šálky múky možno nahradiť krupicou.
  • 200 g mrkvy
  • 250 g Tvaroh
  • 2 ks vajec
  • 2-3 lyžice cukru
  • 50 g masla
  • 0,5 šálky múky možno nahradiť krupicou.

Metóda varenia

Recept na mrkvový kastról s tvarohom je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú diétu.

Najprv je potrebné pripraviť mrkvu. Musí sa umyť, vyčistiť, strúhať a položiť na rošt, alebo do dvojitého kotla. Dusíme na panvici na miernom ohni pridaním malého množstva oleja a vody (približne 50 ml). Dusíme do mäkka, asi 15 minút.

Ďalej položte tvaroh, cukor, múku alebo krupicu v miske.

Samostatne poraziť vajcia.

Pridajte do cesta a všetko dôkladne premiešajte.

Potom, čo je mrkva varená, pridajte ju do sypkého a všetko znovu premiešajte.

Nádobu na pečenie namažte maslom alebo zarovnajte spodok formy s papierom. Hmotu tvarohu-mrkvu rozotrieme do formy, vyrovnáme povrch a vložíme do rúry. Tvarohový mrkvový kastról v rúre sa pripravuje 25-35 minút pri teplote 180-200 ° C.

Po vychladnutí misky vyberte z formy a podávajte do štrbiny kondenzovaným mliekom alebo šľahačkou.

Kastról bez vajec

Namiesto vajec, môžete pridať krupicu do cesta, ale je veľmi dôležité, že tvaroh hmotnosť je mastná. A v procese varenia tvarohu a všetky prísady musia byť starostlivo zomleté ​​a zmiešané tak, aby boli zložky cesta dobre utesnené. Odporúčame kastról s krupicou.

Dvojvrstvová mrkva tvaroh kastról

Ak sa vám páči mrkva kastról s tvarohom, môžete si vytvoriť dvojvrstvové mrkva-tvaroh variant s orechmi a škorica. Tento recept vám umožní, aby sa štruktúra dezertu podobala koláču a chuť je sýtejšia a jasnejšia. Mrkvový tvaroh kastról varený v rúre. Na prípravu receptu na mrkvovo-tvarohové kastról potrebujeme:

Mrkvový kastról ako v materskej škole. Jednoduché a rýchle recepty

A vo vašom detstve bola daná mrkva kastról v materskej škole? Mal si ju rád? Úprimne povedané, omnoho viac sa mi páčil tvaroh a zemiakové kastroly.

A až po mnohých rokoch a získavaní vedomostí o správnej výžive mi bolo jasné, že je to mrkva kastról, ktorý je jedným z najzdravších jedál, ktoré sú pripravené pre deti v materskej škole.

A ako otec troch malých detí považujem za úlohu vybrať si takéto recepty a menu tak, aby jedlo pre deti bolo chutné a zdravé.

Koniec koncov, deti nechcú niečo užitočné, dať im viac chutné, viac sladké

Preto hľadám recepty, ktoré oslovia malú časť mojej rodiny.

obsah:

A v dnešnom výbere, chcem sa s vami podeliť o tie recepty, ktoré dostali "dobré" a sú konzumované s radosťou deti.

Klasická mrkva kastról ako v materskej škole

Začnime klasickým receptom. V tejto forme ju najčastejšie konzumujú deti v materskej škole.

zloženie:

  • Varená mrkva - 600 g
  • Vajcia - 4 ks
  • Mlieko - 250 ml
  • Cukor - 4 polievkové lyžice
  • Soľ - 1 lyžička
  • Múka - 2 polievkové lyžice
  • Maslo - 50 g

Príprava:

1. Mrkva sa musí najprv vyčistiť a prevariť. Po tom, trieť na jemnom strúhadle.

Celá mrkva sa varí asi 30 minút a strúhaná na strúhadle - dvakrát rýchlejšie.

2. V miske rozbite 4 vajcia a nalejte mlieko.

3. Roztopené maslo. Všetko dobre premiešajte.

Výsledná zmes nalejte mrkvu.

5. Pridajte cukor, soľ a múku. A prísady starostlivo premiešajte až do hustej homogénnej zmesi.

6. Hotové cesto nalejte do pekáča alebo panvice, vopred namazaného maslom alebo rastlinným olejom.

7. Posuňte panvicu do rúry, predhriatej na 180 stupňov 40-50 minút.

Je hotovo. Bon appetit!

Jednoduchý recept na kastról mrkvy s krupicou

Tam je takmer rovnaký recept, ktorý používa nie pšeničnej múky, ale krupice. Vďaka nej je chuť mrkvy v kastróle takmer necítená, čo by bolo užitočné, ak sa jej deti absolútne nepáči.

zloženie:

  • 500 g varenej mrkvy
  • 2 vajcia
  • Štipka soli
  • 1,5 g lyžice cukru
  • 3 polievkové lyžice opice

Príprava:

1. Uvarenú mrkvu rozotrite na jemnom strúhadle.

2. V jednej miske kombinujte vajcia, soľ, cukor a krupicu.

3. Výsledné cesto sa ponechá 15 minút na krupicu "rozpustiť" a napučať.

4. Potom pridajte do cesta a zamiešajte nastrúhanú varenú mrkvu.

5. Hmotu vložte do misky na pečenie, namazanú rastlinným olejom alebo potiahnutú pergamenovým papierom.

6. A poslať hrniec v rúre, predhriate na 180 stupňov po dobu 30-35 minút.

Hotovo, bon appetit!

Video o tom, ako variť mrkvu v pomalom hrnci

Ale podobný recept na kastról s krupicou na varenie v pomalom hrnci. Pozrite sa na toto krátke, ale veľmi informatívne video.

Krok za krokom varenie tvarohu kastról s mrkvou

A tu sme s vami na jednom z najobľúbenejších receptov na mrkvový kastról s tvarohom. Tu sa namiesto múky alebo krupice berie ako základ, vďaka čomu sa kastról ukáže ako vzdušný a doslova sa topí v ústach.

zloženie:

  • 1 kg mrkvy
  • 4 vajcia
  • 200 g tvarohu
  • Štipka soli
  • Sezam alebo orechy - 20 g

Príprava:

1. Surové moja mrkva, čisté a trieť na jemnom strúhadle.

2. Vajcia sa lámu a oddeľujú bielky od žĺtkov.

Bielkovinu porazte mixérom, kým sa nevytvoria biele vrcholy.

Aby proteín ľahko šľahal do vzdušnej hmoty, musíte pridať štipku soli

Beat žĺtky s mixérom v samostatnej miske, kým osvetlenie.

3. Pridajte žĺtky k žĺtkom a porazte ich do hladka.

4. Potom pridajte mrkvu a všetko dobre premiešajte.

5. Pridajte proteíny do poslednej zložky a jemne ich premiešajte do celkovej hmotnosti.

6. Miska na pečenie namažte rastlinným olejom a rovnomerne rozložte hmotu mrkvy.

Na vrch posypte sezamom alebo mletými orechmi

7. Potom formulár odošlite do rúry, predhriatej na 180 stupňov 40-45 minút.

Je hotovo. Bon appetit!

Sladký jačmeň v rúre

A toto je obľúbený recept môjho dieťaťa. Po pravde, stále nevedia, že v tejto kastróli je mrkva.

zloženie:

  • 0,5 kg mrkvy
  • 0,5 šálky kyslej smotany
  • 1/3 šálky krupice
  • 1 vajce
  • 1 jablko
  • 50 g masla
  • 4 lyžice cukru
  • 0,5 lyžičky škorice

Príprava:

1. Jablko a mrkva trením na jemnom strúhadle.

2. Potom k nim pridajte kyslú smotanu a krupicu a všetko dôkladne premiešajte. Potom sme odložili hmotu na 10-15 minút, aby krupica napučala.

3. Vaječné kaše s cukrom a škoricou.

4. Zmiešajte ju s usadenou mrkvovou hmotou. Opäť všetko dôkladne premiešajte.

5. Rozotrite a rovnomerne rozdeľte kastról do pekáča.

Ak chcete kastról nelepí, musíte nielen namazať formulár, ale aj naliať dno s návnady

6. Pripravte si rúru v rúre, predhriatej na 180 stupňov 40-45 minút.

Tvarohový mrkvový kastról v mikrovlnnej rúre na 5 minút

A nakoniec vám ukážem najrýchlejší spôsob, ako vyrobiť kastról.

zloženie:

  • Tvaroh - 150 g
  • Rozinka - 20 g
  • Vajcia - 1 ks
  • Mrkva - 1 ks
  • Ovsené vločky, mleté ​​do múky - 1 polievková lyžica (môže byť nahradená návnadou)

Príprava:

1. Vyčistite mrkvu a otrite ich na jemnom strúhadle.

2. V tvarohu rozbite vajcia a premiešajte.

3. Potom položte mrkvu, hrozienka a ovsené vločky na rovnakom mieste a všetko dobre premiešajte.

4. Vyrovnajte povrch hrnca a odošlite ho do mikrovlnnej rúry na 5 minút pri výkone 800 wattov.

5. Potom počkáme, až kastról vychladne, zavieme ho nožom a otočíme ho na rovný tanier.

Je hotovo. Bon appetit!

Toto sú recepty, o ktoré som sa s vami dnes chcel podeliť. Som si istý, že ste videli aspoň jednu, ktorá vám určite vyhovuje.

Jednoduché recepty na tvaroh a mrkvový kastról v rúre a pomalý sporák

Tvarohová mrkva kastról recept je prekvapivo jednoduché a veľmi chutné. Ako variť zdravý dezert "ako v materskej škole" v rúre, pomalý sporák, a rýchlo vybudovať krásny mrkvový syr tortu pre príchod hostí.

Ako variť mrkva kastról s tvarohom? Tento jednoduchý recept je ľahko zvládnuteľný teenager alebo neskúsená hostiteľka. Vzhľadom k prítomnosti zeleniny, tvaroh kastról s mrkvou v rúre je veľmi užitočná pre telo ako pre deti a dospelých: karotén v mrkve sa zmení na vitamín A, prevenciu ochorení štítnej žľazy, reprodukčný systém, rakovinu hrtanu, hypertenzia. Pyré z koreňovej zeleniny je indikovaná pre ochorenia žalúdka a liečbu zhubných nádorov a jej vysoká minerálna hodnota umožňuje nasýtenie tela užitočnými látkami na oslabenie imunity a nedostatku vitamínov.

Obsah kalórií v miske je 190 kcal / 100 g. Recept na mrkvový kastról s tvarohom možno považovať za diétny, ak sú mliečne výrobky nahradené beztukovým a namiesto cukru pridajte do misky fruktózu.

Ako si vybrať mrkvu

  • Uprednostnite ruského výrobcu. Miestne mrkvy sú zvyčajne menšie, špinavejšie, ale viac neškodné, zatiaľ čo dovážané mrkvy sú zvyčajne čisté, krásne, ale nasýtené chemikáliami.
  • Predám mrkva s hmotnosťou do 150 g. Predpokladá sa, že čím väčšia zelenina, tým viac absorbuje dusičnany.
  • Nevyberajte mrkvu s hrubými vrcholmi. Existuje teda vysoká pravdepodobnosť, že jadro koreňa bude veľké a prázdne. To je tiež indikované prítomnosťou viacerých trhlín na povrchu.
  • Najlepšia farba zeleniny je tmavo oranžová. Svetlý alebo svetlý oranžový odtieň mrkvy naznačuje menšiu šťavnatosť koreňa. Na základni by ste nemali dostať koreňovú úrodu so zelenou zónou? hovorí o jeho starobe.
  • Vyberte si dotykom. Príliš mäkká mrkva môže hovoriť o začiatku procesu rozpadu. Je dobré kúpiť koreňovú plodinu hladkú, silnú, bez dlhého chvosta a výrastkov.

Klasické recepty na tvaroh a mrkvový kastról

Ako v materskej škole

Recept na mrkva kastról je ako v materskej škole: pokrm je veľmi jemný a je vhodný na kŕmenie detí z roka na rok. Ak chcete kŕmiť staršie deti, nemôžete variť mrkvu, ale pridať k tvarohom syrový, strúhaný na jemnom strúhadle. Tvarohová mrkva v rúre je vhodná aj pre ľudí trpiacich chorobami tráviaceho systému.

  • mrkva - pol kilogramu;
  • tvaroh - 250 g;
  • krupica - 3 polievkové lyžice. l.
  • vajcia - 2 ks;
  • kyslá smotana - 3 polievkové lyžice. l.
  • soľ - podľa chuti;
  • maslo - 80 g;
  • kyslá smotana - 3 polievkové lyžice. l.
  • mlieko - pohár;
  • cukor - 4 polievkové lyžice. l.
  1. Strúhanú mrkvu jemne nakrájajte alebo nastrúhajte.
  2. Vložte mrkvu na panvicu s mliekom. Pridajte 1 polievková lyžica. l. cukor, maslo, soľ a dusíme pod vekom zatvorené štvrtinu hodiny.
  3. Zeleninu rozdrvte mixérom.
  4. Zadajte krupicu do mrkvovej pyré a nechajte panvu na miernom ohni 5-9 minút.
  5. Po vybratí panvice z ohňa pridajte šľahané žĺtky do pyré a za miešania nechajte vychladnúť.
  6. Tvaroh so zakysanou smotanou prináša do homogenity.
  7. Veveričky bičujú v pene.
  8. Tvaroh mix s mrkvou pyré. Zadajte proteíny a zvyšný cukor v hmote. Zmiešajte všetko.
  9. Varte v namazanom kontajneri v predhriatej rúre 190 - 200 ° C.

Hotové jedlo sa odporúča držať v rúre asi pol hodiny pred ochladením? tak to nespadne. Ukazuje sa, že kastról mrkvy v materskej škole s krupicou - svieža, s jemnou krémovou chuťou. Pri servírovaní môžete ochutnať pokrm s kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou. Ak je to žiaduce, mrkva môže byť nahradená tekvicovou buničinou.

S jablkom

Tvarohový kastról s mrkvou a jablkami je zdravý, uspokojujúci a chutný dezert. Ak chcete urobiť diétu kastról, vziať 0% tuku tvaroh, nahradiť kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku kefír, a vylúčiť maslo zo zoznamu zložiek.

  • tvaroh - 200 g;
  • kyslá smotana - 10 lyžičiek;
  • maslo - 50 g;
  • krupica - sklo;
  • Jablko - 1 ks;
  • vajcia - 2 ks;
  • cukor - 20 tsp;
  • mrkva - 2 ks.
  1. Strúhané jablko a mrkvu posypeme 2 polievkovými lyžicami cukru.
  2. So zvyšným cukrom, poraziť vajcia, pridať krupicu, tvaroh, jablko-mrkvová zmes, všetko premiešajte. Vo výslednej hmote zadajte maslo a kyslú smotanu.
  3. Zmes tvarohu dajte do vymasteného pekáča. Varte v rúre pri 120 ° C 60 minút.

Mrkvovo-jablkový kastról sa môže variť s hrozienkami, mletou škoricou, vanilkou. Ako dekoračný dezert nie je zakázané používať práškový cukor alebo strúhanú čokoládu. Namiesto masla v miske si môžete vziať kokos. Ak chcete variť mrkvový kastról v pomalom hrnci, misku na pečenie vypaľujte jednu hodinu v programe na pečenie a nechajte ju 15 minút v režime ohrievača, kým sa ochladí.

V pomalom hrnci

Pre deti a ľudí, ktorí dodržiavajú zákony správnej výživy, sa odporúča kastról z tvarohovej mrkvy v pomalom hrnci. Kalorické jedlá - iba 160 kcal, čo vám umožní vychutnať si sladkú chuť bez poškodenia postavy.

  • maslo - 25 g;
  • tvaroh -200 g;
  • soľ - podľa chuti;
  • mlieko - 3 polievkové lyžice. l.
  • mrkva - pol kilogramu;
  • Chuťové keksy;
  • cukor - 25 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • semolina - 1.5 Čl. l.
  1. Strávenú mrkvu dajte na režim „Pečenie“ štvrtinu hodiny s mliekom a maslom.
  2. V rovnakom režime zadajte krupicu do mlieka v tenkom prúde. Potom zariadenie vypnite a nechajte ho pod zatvoreným vekom, kým sa obilie nenaplní.
  3. Do tvarohu pridávajte soľ a žĺtok až do hladka.
  4. Rozšľahajte vychladené bielkoviny s cukrom.
  5. Pripojte hmotu tvarohu s mrkvou. Jemne pridajte veveričky.
  6. Dajte zmes do misky multivarki, umyte a posypte strúhankou a varte v pečení asi hodinu.

Po vypnutí jednotky neponáhľajte, aby ste otvorili veko - počkajte štvrtinu hodiny, kým vychladne. Vajcia v miske sa nedajú oddeliť - v tomto prípade sa vajce zavedú do tvarohu úplne bez porazenia. Recept na tvarohový kastról s mrkvou v pomalom hrnci spĺňa nutričné ​​požiadavky ľudí trpiacich pankreatitídou.

Mrkvovo-tvarohový koláč

Mrkvovo-tvarohový koláč je krásny a ľahký pre žalúdočný dezert, v kontexte a pripomína tortu v chuti. Aby bolo jedlo zdravšie, obvyklá múka v recepte môže byť nahradená ovsenou kašou.

  • mrkva - 200 g;
  • maslo - 80 g;
  • múka - tri štvrtiny pohára;
  • strúhanka - 2 polievkové lyžice. l.
  • cukor - tri štvrtiny pohára;
  • orechy - 60 g;
  • vanilkový cukrový vak;
  • vajce - 3 ks;
  • škorica - pol lyžičky;
  • tvaroh - 250 g;
  • kyslá smotana - 250 ml;
  • sóda - pol lyžičky;
  • škrob - 1 polievková lyžica. l.
  1. Od 5 lyžičiek. cukor rozšľaháme jedno vajce.
  2. Miešanie, pridajte nasekané orechy, mäkké maslo, strúhanú mrkvu a múku do zmesi.
  3. Mleté cesto dáme do formy namočenej v masle a posypeme strúhankou a pečeme vo štvrťhodinovej peci predhriatej na 190 ° C.
  4. Šľahajte kyslú smotanu s vanilkou a zvyškom cukru. Pridajte syr, škrob, 2 vajcia do hmoty a priveďte do homogenity.
  5. Tvaroh položte na mrkvu. Koláč sa piecť 45 minút pri 175 ° C.

V procese pečenia sa syrenina zvyšuje vysoko a potom sa usadí na normálnu úroveň. Ak sa koláč začne zbytočne červenať, odporúča sa ho zakryť fóliou. Varené jedlo môže byť zdobené čokoládou, džemom alebo kyslou smotanou.

Kastról s tvarohom a mrkvou je jednoduché a zdravé jedlo, ktoré bude slúžiť ako detské raňajky, dezert alebo slávnostné dekorácie stola. Bon appetit!

Tvaroh a mrkvový kastról - jednoduché, rýchle a zdravé recepty na chutné jedlá.

Tvaroh a mrkvový kastról - ideálne jedlo pre detskú diétu alebo diétne a zdravé menu pre dospelých. Jeho pôsobivé nutričné ​​vlastnosti sú doplnené skvelou chuťou a chutným svetlým vzhľadom, ktorý je najlepšou motiváciou pre časté domáce pochúťky.

Ako si urobiť mrkvový tvaroh kastról?

Tvarohový kastról s mrkvou sa pripravuje z tvarohu s pridaním strúhanej zeleninovej dužiny, často varenej alebo dusenej až do prípravy vajec. Zložka, ktorá vyvažuje hustotu bázy, môže byť múka, krupica, ovsené vločky alebo škrob.

  1. Aby bolo jedlo mäkšie, mäkšie a príjemnejšie na ochutenie tvarohu, je vhodnejšie rozomlieť cez sito alebo rozdrviť na krémovú textúru pomocou mixéra.
  2. Vzdušný tvaroh-mrkva kastról sa stane, ak sú bieli šľahaní oddelene od žĺtkov do nadýchanej peny a zmiešané v poslednej fáze prípravy základne pred pečením dezert.
  3. Zloženie potravy sa môže sladiť, sústrediť sa na vašu chuť alebo pripraviť pokrm bez pridania cukru, pričom sa podáva s medom alebo džemom.

Mrkvovo-tvarohový kastról v rúre

Tvarohový kastról s mrkvou v rúre možno variť v lakonickom zložení. Pre vykonanie nasledujúceho receptu, mali by ste si vybrať suchý syrový tvaroh a všetky orechy pred pridaním k základni vyschnúť na panvici na svetlo červenať a arómu, potom brúsiť.

  • mrkva - 1 kg;
  • tvaroh - 300 g;
  • vajcia - 4 ks;
  • orechy - 0,5 šálky;
  • soľ, cukor - podľa chuti;
  • olej - 1 polievková lyžica. lyžicu.
  1. Lúpaná mrkva sa melie na jemnom strúhadle.
  2. Tvaroh sa zmieša so žĺtkami, cukrom, punčom cez miešač.
  3. Kombinovať tvaroh a mrkva hmotnosť.
  4. Miešajte šľahané proteíny na vrcholy, posuňte základňu do formy a odošlite ju do pece ohriatej na 180 stupňov.
  5. Po 40 minútach bude kastról z tvarohovej mrkvy pripravený.

Kastról s tvarohom s mrkvou a jablkom

Mrkvový kastról s tvarohom - recept, ktorý možno rozšíriť pridaním do zloženia jabĺk. Ovocná dužina osvieži chuť pochúťky, urobí ju šťavnatejšou a aromatickejšou. V prípade, že základ kastrolu je ochutený škoricou, ochutený plátkami jabĺk alebo vanilkou, zmiešaním prísady do zmesi syrov.

  • mrkva - 200 g;
  • jablká - 3 ks;
  • tvaroh - 0,5 kg;
  • vajcia - 2 ks;
  • cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • olej - 1 polievková lyžica. lyžicu.
  1. Blender break tvaroh s kyslou smotanou a žĺtky, pridanie cukru.
  2. Mletie mrkvy na jemnom strúhadle, rezané jabĺk na kocky, a premiešajte ich do celkovej hmotnosti.
  3. Pridajte šľahač do hrubých penových proteínov.
  4. Zmes presuňte do formy a odošlite do pece ohriatej na 180 stupňov.
  5. Po 40-50 minútach bude pripravený mrkvový jačmeň s tvarohom.

Tvaroh-mrkva kastról ako v materskej škole

Tvaroh a mrkvový kastról pre deti sa pripravuje z predvarených alebo dusených mrkví na panvici, kým nie je mäkká. Tvaroh v pôvodnom použití mierne, stredne tučné, ale akékoľvek iné vyhovuje, z ktorého hotová pochúťka nestratí svoju chuť. Mlieko môže byť nahradené krémom alebo kyslou smotanou.

  • mrkva - 1 kg;
  • tvaroh - 0,5 kg;
  • vajcia - 2 ks;
  • cukor - 4 polievkové lyžice. lyžice;
  • mlieko - 120 ml;
  • krupica - 1 šálka;
  • olej - 1 polievková lyžica. lyžicu.
  1. Tvaroh je pomletý cukrom, pričom sa pridávajú žĺtky.
  2. Varíme mrkvu, dierujeme mixérom, pridáme do tvarohu spolu s mliekom, mäkkým maslom a krupicou.
  3. Miešajte šľahané proteíny na vrcholy a posuňte hmotu do nádoby.
  4. Po 40 minútach praženia na 180 stupňov bude kastról s tvarohom a mrkvou pripravený.

Mrkvový kastról s tvarohom a krupicou

Tvarohový kastról s mrkvou a krupicou, varený podľa nasledujúceho receptu, môže byť ešte jemnejší a jemnejší, vďaka predbežnému tepelnému spracovaniu obilnín. Kyslá smotana pridaná do kompozície dodá ďalšiu bohatú a jemnú chuť v rovnakom čase a vanilka urobí dezert aromatickejším.

  • mrkva - 0,5 kg;
  • tvaroh - 300 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • kyslá smotana - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • cukor - 4 polievkové lyžice. lyžice;
  • mlieko - 1 šálka;
  • krupica - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • olej - 80 g;
  • Vanilín - 2 štipky.
  1. Rozotrite mrkvu, nalejte do mlieka, pridajte lyžicu cukru a masla, varte pod vekom 30 minút.
  2. Hmotu dajte do mixéra, pridajte krupicu, nechajte ju chradnúť, miešajte 5 minút.
  3. Mixér zmiešaný tvaroh so zakysanou smotanou, žĺtkami, vanilkou a cukrom, prejsť na mrkvu.
  4. Miešajte šľahané biele a pečte dezert v naolejovanej forme po dobu 40 minút.

Tvarohový koláč s mrkvou a hrozienkami

Mrkvovo-tvarohový kastról, ktorého recept bude uvedený neskôr, sa pripravuje s pridaním hrozienok, ktoré sa musia vopred opláchnuť a dusiť v horúcej vode po dobu 10 minút. Frayed zelenina môže byť zmiešaná do základne syroviny v jeho surovej forme, ale jedlo bude jemnejšie, ak si pre-spasserovat čipy na masle.

  • mrkva - 0,5 kg;
  • tvaroh - 0,5 kg;
  • vajcia - 4 ks;
  • hrozienka - 200 g;
  • cukor a múka - 8 polievková lyžica. lyžice;
  • maslo - 50 g
  1. Do tvarohu pridajte žĺtky, cukor a dierovač mixérom.
  2. Mrkva sa rozplýva, necháme s maslom, kým nie je mäkká, pridáme podľa potreby trochu vody alebo mlieka.
  3. Ochladenú zeleninovú hmotu preneste do tvarohu, pridajte hrozienka, múku a na konci šľahaných bielkov.
  4. Po 40 minútach praženia na 180 stupňov bude mrkva kastról s tvarohom pripravený.

Tvaroh a mrkva kastról bez múky a krupice

Varená mrkva-tvaroh kastról v rúre bez krupice a múky pobaviť s obzvlášť jemnú štruktúru a ohromujúci chuť. Vychutnajte si chuť kefíru pridanú k základni a vanilku naplňte dezert príjemnou vôňou. Mrkva sa dá jednoducho uvariť vo vode alebo uvariť v hrnci s maslom.

  • mrkva - 300 g;
  • tvaroh - 0,5 kg;
  • vajcia - 2 ks;
  • kefír - 50 ml;
  • cukor, vanilín - podľa chuti;
  • maslo.
  1. Varte alebo varte mrkvu s maslom, dierujte mixérom.
  2. Pridajte tvaroh, žĺtky, cukor, vanilku, kefír, znova porazte až do hladka.
  3. Proteínová pena sa zmieša, výsledná báza sa prenesie do naolejovanej formy a pečie sa pri 180 ° C 40-50 minút.

Kastról z tvarohovej mrkvy a ryže

Kastról z tvarohu a mrkvy získava ďalšie chuťové a výživové vlastnosti, ak pridáte zloženie varenej ryže až do úplného varenia. Ak je to potrebné, pridajte k základni niekoľko hrozienok alebo orechov. Hotový dezert je ochutený, keď sa podáva so zakysanou smotanou, naleje sa na med alebo džem.

  • mrkva - 0,5 kg;
  • tvaroh - 300 g;
  • varená ryža - 3 šálky;
  • vajcia - 3 ks;
  • maslo - 50 g;
  • cukor - 4 polievkové lyžice. lyžice;
  • soľ, vanilín.
  1. Varte až do varenia ryže.
  2. Mrkva sa varí takmer až do mäkka, rozstrapkaná alebo rozdrvená mixérom.
  3. Pridajú sa tvaroh alebo šľahačka, žĺtky, ryža, cukor, vanilín a soľ.
  4. Zmiešajte maslo a šľahané biele, pečte dezert v naolejovanej forme po dobu 40 minút pri teplote 180 ° C.

Tvaroh a mrkva kastról v rúre diétne

Diétne mrkva-tvaroh kastról, pripravený s nasledujúcimi odporúčaniami, bude záujem priaznivcov zdravej výživy, tí, ktorí dodržiavajú diétu, sledovanie postavu. V tomto prípade sa používa odstredený syr a ako zahusťovadlo sa používa mletá ovsená múčka.

  • mrkva - 400 g;
  • tvaroh - 400 g;
  • ovsené vločky - 300 g;
  • vajcia - 4 ks;
  • nízkotučný kefír alebo jogurt - 200 g;
  • cukor - 4 polievkové lyžice. lyžice;
  • vanilín.
  1. Brúsiť ovsené vločky v mixéri, premiešajte s kefirom a trením predvarené mrkvy.
  2. Pridajte tvaroh, žĺtky, cukor, vanilín.
  3. Šľahajte vrcholy proteínov, zasahujte do tvarohu a mrkvy.
  4. Po 40 minútach pečenia na 180 stupňov bude pripravená kastrólka z tvarohovej mrkvy.

Tekvica a mrkvový kastról

Mrkvovo-tekvica-tvaroh kastról je ďalšou užitočnou a výživnou verziou dezertu cenných zložiek. Lúpaná zelenina môže byť pečená až do mäkka vo fólii v rúre alebo varená v obale pomocou mikrovlnnej rúry. V tomto prípade nebude škorica nadbytočná v kompozícii, ktorá by mala byť pred pečením ochutená hmotou.

  • mrkva a tekvica - 250 g;
  • tvaroh - 0,5 kg;
  • krupica a škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • vajcia - 3 ks;
  • cukor - 2/3 šálky;
  • Škorica - 0,5 lyžičky.
  1. Pripravte zeleninu, nasekanú.
  2. Smotanový smotanový syr s prídavkom cukru a žĺtkov.
  3. Pridajte zeleninové pyré, krupicu, škrob, škoricu a šľahané proteíny.
  4. Posuňte základňu v naolejovanej forme a pečte 40 minút pri 180 stupňoch.

Tvarohová mrkvová kastról v mikrovlnnej rúre

Nasledujúci recept na kastról mrkvy a tvarohu vám umožní rýchlo a ľahko uvariť pokrm pomocou mikrovlnnej rúry. Množstvo cukru je určené podľa chuti, v závislosti na tom, čo sa plánuje slúžiť dezert. Pri podávaní s džemom by mala byť minimálna časť sladkosti.

  • mrkva - 100 g;
  • tvaroh - 150 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • cukor - 10 g;
  • voda - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • hrozienka - 1 polievková lyžica. lyžice;
  • olej.
  1. Mrkva, tvaroh sa ukladajú do mixéra, vajcia sa rozbijú, pridá sa cukor a voda, rozdrví sa na maximálnu jednotnosť a vzdušnosť.
  2. Rozmiešajte rozinky, rozprestrite hmotu vo forme.
  3. Dajte kapacitu 5-7 minút variť pri výkone 500 wattov.

Tvaroh a mrkvový kastról v pomalom hrnci

Kastról s tvarohom s mrkvou v pomalom hrnci sa pripravuje elementárny. Pri dusení môžete na mletú zeleninovú hmotu pridať umyté hrozienka alebo iné sušené ovocie, zmäkčiť chuť plnky maslom alebo kyslou smotanou. Aby ste ľahko pripravili lahôdku z misy, prikryte ju fóliou, naolejovanou vo vnútri.

  • mrkva - 300 g;
  • tvaroh - 600 g;
  • vajce - 2 ks;
  • cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • kyslá smotana a krupica - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • práškový cukor - 100 g;
  • maslo - 50 g;
  • sušené ovocie (nepovinné) - 100 g
  1. Mrkva, cukor, sušené ovocie, maslo sa vložia do misky a varia na pečení 20 minút.
  2. Smash tvaroh v mixéri s pridaním kyslej smotany, žĺtok a prášku.
  3. Hmotu mrkvy posuňte do tvaru tvarohu, pridajte krupicu a bielkovinovú penu.
  4. Opláchnite a utrite misku, potiahnutú fóliou, naplňte tvarohom a mrkvovou základňou.
  5. Pripravte si dezert na 80 minút pečenie.

Tvaroh a mrkvový kastról pre deti (od 3 rokov) t

Deti milujú sladké pečené jedlá. Napríklad, mrkva-tvaroh kastról varené v rúre. Ukazuje sa, svetlé, výživné, zdravé, ale aj chutné. Takáto kastrólka je vhodná na raňajky alebo na popoludňajšie občerstvenie.

Výhody tvarohu a mrkva kastról pre dieťa

  • Hlavnou zložkou kastrolu je mrkva. Táto zelenina je veľmi zdravá.
  • Má mnoho vitamínov A, E, C, K, ako aj vitamíny skupiny B.
  • Mrkva je tiež bohatá na stopové prvky, ako je fosfor draselný, horčík, železo, meď, jód a zinok.
  • Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov a rôznych minerálov, mrkva pomáha pri ochoreniach pečene, obličiek, žalúdka, kardiovaskulárneho systému, anémie a metabolických porúch v tele. Účinné antimikrobiálne vlastnosti mrkvy sú relevantné v období vírusových ochorení.
  • Varené mrkvy sú účinné pri liečbe črevnej dysbiózy a nefritídy.
  • Ďalším produktom pre kastról je tvaroh. Ide predovšetkým o proteín, ktorý sa ľahko vstrebáva do tela dieťaťa, ako aj vápnik a fosfor, ktoré sú potrebné pre zdravé kosti a zuby rastúceho dieťaťa.
  • V kastrole s tvarohom s mrkvou sa kombinujú obidva tieto veľmi zdravé produkty.

Odporúčania a rady týkajúce sa prípravy a zavádzania stravy

  • Aj keď všetky zložky sú známe pre dieťa asi rok, pečenie je spôsob prípravy odporúčaný pre deti od 3 rokov.
  • Teda, mrkva kastról s tvarohom je vhodná pre deti v tomto veku.
  • Pre hrnce na varenie je dôležité vybrať si lahodnú mrkvu, to je ona, ktorá do značnej miery určuje chuť celého pokrmu.
  • Je lepšie zvoliť zeleninu, ktorá sa pestuje vo vašej oblasti bydliska alebo na Vašom osobnom pozemku. V takejto zelenine, menej škodlivých chemikálií, aj keď budú horšie vzhľad dovážanej zeleniny.
  • Chutná a šťavnatá mrkva tmavo oranžovej farby, na dotyk koreň by mal byť pružný a hladký.
  • Tvarohové tvarohy sa môžu vyrábať nezávisle s použitím mlieka a kvásku, alebo si ich môžete kúpiť v obchode. Dôležitý je výber priemyselného tvarohu, dátum výroby a trvanlivosť. Odporúčaný obsah tuku vo výrobku na varenie je 5% - 9%.

Tvaroh a mrkvový kastról - recept

Tvaroh a mrkvový kastról - kráľovná raňajok v detských vzdelávacích inštitúciách. Pripravte tvaroh a mrkvový kastról, ako v materskej škole.

Požadované zložky

  • mrkva - pol kilogramu;
  • tvaroh - 250 gramov;
  • krupica - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • cukor - 3 polievkové lyžice. lyžice;
  • maslo - 70 gramov;
  • vajcia - 2 kusy;
  • mlieko - 200 ml;
  • kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
  • soľ.

Sekvencia varenia

  1. Začnime s varením mrkvy: umyte, oloupte, nakrájajte (slama, kocky, krúžky) alebo nakrájajte na mixéri alebo nastrúhajte.
  2. Umiestnite mrkvu do hrnca s hustým dnom, zalejeme horúcim mliekom, maslom, soľou a cukrom, prikryjeme vekom a dusíme na miernom ohni, kým mrkva nebude mäkká.
  3. Čistý mixér. Pridajte krupicu a znova ju označte na panvici.
  4. Varte 5-7 minút pri nízkom teple.
  5. Bielkov oddeľte od žĺtkov.
  6. Rozšľahajte žĺtky a dajte ich do mrkvovej pyré s krupicou.
  7. Tvaroh sa dôkladne premieša s kyslou smotanou.
  8. Poraziť biele do peny.
  9. Kombinujte tvaroh so zakysanou smotanou, mrkvovou pyré s krupicou a šľahačkou. Jemne premiešajte.
  10. Hmotu vložte do žiaruvzdornej nádoby, naolejovanej (môže byť posypaná strúhankou).
  11. Pečieme pri teplote 180 ° C približne 30 minút.

Recept na výrobu tvarohu-mrkva kastról v mulvark

  • Pripravenú hmotu dajte do misky (vopred namažte olejom a posypte strúhankou).
  • Pečte v režime Pečenie po dobu 40 minút.

Ako variť tvaroh a mrkvový kastról pre dieťa - video

Vo videu sa dozviete, ako zjednodušiť proces výroby mrkvovo-tvarohovej kastrólky pre deti. Dozviete sa, ako to urobiť bez predbežnej prípravy mrkvového pyré.

Deti jedia krásne a svetlé jedlá s veľkým potešením. Mrkvovo-tvarohový kastról je lahodný dezert, bohaté raňajky a veľmi krásne jedlo!

Varíme pre detské palacinky s tvarohom alebo knedľami s tvarohom, tvarohovým kastrólom s krupicou alebo kastrólom s tvarohom s jablkami. Jedlá z tvarohu musia byť prítomné v strave dieťaťa.

Tvaroh kastról s mrkvou


Dnes budeme hovoriť o tvarohom kastról s mrkvou.

Mať dve deti v základnej škole, ktoré navštevujú, často pre nich varím rôzne sladké pečivo, milujú ho a jedia s radosťou. A musím premýšľať nielen o chuti pokrmu (v tomto prípade o pečení), ale aj o jeho rovnováhe a výhodách pre organizmy malých detí. Preto často varím z tvarohu. V tomto zmysle som mal šťastie, pretože mám možnosť kúpiť kvalitný domáci tvaroh. A v surovej forme to moje deti nechcú jesť, av tejto súvislosti mám celý horizont príležitostí variť z neho niečo chutné.

Tvarohový kastról s mrkvou je pre mňa novým receptom a tentoraz som to skúsil. Páči sa mi kastrol šialene a deti sa to odvážili dvakrát, čo opäť potvrdzuje, že recept je vhodný. Vo všeobecnosti som si všimol, že návnady na základe krupice robia nejakú mágiu, majú veľmi zaujímavú konzistenciu - hustú, ale vôbec nie suchú. Pri použití múky sa tento účinok nedosiahne. Aká je úloha mrkvy v dnešnom recepte? A jej úloha je naozaj malá: pridajte sladkosti do kastrolu a urobte ho jasnejším a zaujímavejším. Ak je nevedomý človek má vyskúšať kus tohto tvaroh-mrkva kastról, on nikdy hádať, že je mrkva v jeho zložení. Spomeňte si na tekvicu (kvôli farbe). Neexistuje žiadna chuť ani vôňa mrkvy. No, možno trochu :)

Tvarohové kastrólky sú časté jedlo na mojom stole, ale niekedy musíte vyskúšať niečo neznáme. Takže tam sú recepty viac a viac nových jedál. Moje deti a ja sú chutné a zaujímavé a moje stránky sú zarastené lahodnými receptami, ktoré s vami zdieľam s veľkým potešením. Každý je šťastný, každý je šťastný. Nie je to správne?

Doba varenia: 60 minút

Počet porcií - 6-8

zloženie:

  • 250 g tvarohu
  • 1 pohár krupice (sklo = 200 ml)
  • 100 ml kyslej smotany
  • 2 vajcia
  • 1,5 lyžičky prášok do pečiva
  • 2-3 varené mrkvy
  • 1 polievková lyžica. cukor
  • 1 lyžička vanilkový cukor
  • 0,5 tsp soľ

Tvaroh a mrkva kastról, recept s fotografiami krok za krokom

V panvici alebo miske odmerajte 250 g tvarohu, 100 ml kyslej smotany, 1 šálku cukru a dva žĺtky. Bielkoviny až do vyňatia z produkcie (v chladničke). Pridajte lyžičku vanilkového cukru (alebo ju vymeňte za vanilku na špičke noža).


Pomocou ponorného mixéra transformujeme vyššie uvedené zložky na hladkú homogénnu hmotu.


Vo výslednej kvapalnej hmote sa pridá pohár krupice. Všetko dobre premiešajte a nechajte 15 minút napučať krupicu.

Súčasne zapnite rúru na zahriatie na 180 stupňov.


Mrkva uvarená vopred. Čistíme ju a rozotierame na jemnom strúhadle. Pokiaľ ide o počet mrkvy v tomto tvarohu a mrkvový kastról, bolo by optimálne vziať dve veľké mrkvy alebo tri stredne veľké.


Pridajte k múke strúhanú mrkvu s krupicou (nezáleží na tom, že krupica je stále trvala na napučaní).

Veveričky, ktoré sme nepoužili, porazili v hustej pene s prídavkom 0,5 lžičky soli. A pridajte ich do cesta na tvarohový koláč s mrkvou. Bielkoviny v hmote by mali byť veľmi starostlivo premiešané pomocou lopatky. V rovnakom štádiu pridajte do cesta prášok do pečiva.


Varil som tvaroh-mrkvový kastról v odnímateľnej forme s priemerom 19 cm, ktorého dno som zakryl pergamenom, a postriekal som ho rastlinným olejom a posypal krupicou.


Cesto nalejte do formy a odošlite do rúry.


Dovoľte mi pripomenúť, že rúra by sa už mala ohriať na teplotu 180 stupňov. Pečieme tvarohový kastról s mrkvou na 1 hodinu. Zamerajte sa na farbu povrchu hrnca, mal by byť bohatý zlatý, ale nie hnedý, nie tmavý.


Vyberte tvarohové palacinky s mrkvou z formy, nakrájame na porcie a podávame s mliekom, čajom alebo tak.


Ak chcete zvýšiť efekt, môžete posypať tvarohom a mrkvou kastról s práškovým cukrom, bude to dopadne veľmi pekné a elegantné.

Želám všetkým, ktorí čítajú až do konca príjemnú chuť k jedlu. Cook doma a vychutnať si proces. Uvidíme sa čoskoro!