Klasická kastrólka zo zemiakového mäsa, alebo bifashe, je univerzálnym pokrmom národnej kuchyne, ktorý sa varil v každej rodine. Je milovaný pre relatívnu jednoduchosť výberu komponentov, pohodlný proces varenia a veľkú sýtosť. Tradičné recepty zahŕňajú stohovanie zložiek v niekoľkých vrstvách.
Ako variť zemiakový kastról s mäsom
Neviete ako variť zemiakový hrniec s mäsom? Mala by vybrať správnu hlavnú zložku - mleté mäso. To môže byť z bravčového mäsa alebo kurčiat, a vziať výhradne kurča alebo bravčové mäso, ale čo je najdôležitejšie - musí byť čerstvé. Je vhodnejšie to urobiť sami alebo si vybrať hotové kusy a priamo v obchode, rolovanie je, aby sa ubezpečil, že výrobok je čerstvý.
Mleté mäso by malo byť vyprážané cibuľou (pol hodiny, nie viac). Budete musieť nakrájať zeleninu a strúhať syr. Pred tým varili klasické zemiakové kaše. Po vychladnutí rozložte všetky vrstvy postupne vo forme, vložte do rúry v správny čas. Vnútri tiež dať zeleninu - častejšie paradajky, cibuľu. Potrebujete majonézu, maslo a iné produkty. Je lepšie ozdobiť pečený vrch sezamom a zelenými.
V rúre
- Doba varenia: 50 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorický obsah: 1600 kcal.
- Účel: na obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
Varené zemiaky a mäsový kastról v rúre podľa tohto receptu sa považujú za tradičné - nepoužívajú žiadne unikátne korenie ani špeciálne gurmánske omáčky. Všetko je jednoduché a cenovo dostupné pre každú hostesku. Kuchynské náradie potrebuje rúru, panvicu alebo formu a zo „spotrebného materiálu“ je potrebná len fólia. Miska je srdečná a je pripravená pre celú rodinu.
- mleté mäso - 0,6 kg;
- cibuľa - 2 ks;
- strúhaný syr - 0,1 kg;
- surové zemiaky - 0,5 kg;
- maslo - 0,1 kg;
- soľ, korenie - podľa chuti.
- Predrezané cibule, rozmrazte mleté mäso (v prípade potreby), smažte na panvici až do kôrky ("nastavenie" kusov).
- Varíme surové zemiaky, strop, pridáme maslo pre jemnú konzistenciu.
- Namažte formulár, rozložte tenké vrstvy v poradí (môžete prikryť fóliou).
- Pridajte nastrúhaný syr na vrchole, posypte sušenými alebo čerstvými bylinkami.
V pomalom hrnci
- Doba varenia: 55 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorický obsah: 1650 kcal.
- Účel: na obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
Kuchynský asistent uľahčuje hrniec s mäsom a zemiakmi v pomalom hrnci. Vonkajší charakteristický znak je hrúbka misky. Rovnako ako v podobných receptoch, všetko sa hodí do vrstiev, ale nie do tvaru, ale do multicookerového tanku. Toto takmer diétne jedlo nepridáva žiadne kalórie, pretože produkty nevyžadujú vyprážanie v oleji. Môžete pridať huby tak, aby mäso kastról má výraznú chuť.
- mleté mäso - 0,4 kg;
- pyré - 0,4 kg;
- cibuľa - 200 g;
- cesnaková hlava - 1;
- korenie a soľ podľa chuti.
- Pred varením sa mäso musí nakrájať na kocky. Krájaná cibuľa.
- Plnka by mala byť dusená v oleji s cibuľou pred pol hodinou.
- Ďalej by ste mali uvariť tradičné zemiaky, ktoré by mali byť dôkladne rozdrvené. Pridajte maslo a kôpor (nakrájaný / sušený).
- Spread na formulári v poriadku. Nerobte viac ako päť vrstiev, inak bude všetko „plávať“. Je potrebné variť v režime „Pečenie“ až do konca programu.
S mäsom
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorický obsah: 1500 kcal.
- Účel: na obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
V podobnom recepte na mäsový kastról so zemiakmi sa pridalo niekoľko odtieňov - to robí z neho ešte chutnejšie a voňavé. Na vrchole by sa mal použiť napríklad strúhaný tvrdý syr a kyslá smotana sa s potešením pridáva do vnútra hostesky pre nehu. Obsah kalórií v tomto pokrme je vyšší a nutričná hodnota je väčšia, vďaka čomu sa pre celú rodinu získa uspokojivý produkt.
- mleté mäso - 700 g;
- zemiaky - 600 g;
- cibuľa - 2 ks;
- mrkva - 2 ks;
- bobkový list - 1 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- vajcia - 1 jednotka;
- kyslá smotana - 200 g;
- syr - 100 g
- Pre klasický recept na zemiaky musíte najprv pripraviť mäsovú zložku, rozomelieť v mlynčeku na mäso, pridať vajce a korenie.
- Súčasne varíme zemiakovú kašu (v niektorých prípadoch môžete použiť aj ten, ktorý zostal zo včerajška).
- Zmažte mäsovú zložku s cibuľou a mrkvou, pridajte bobkový list. To by sa malo urobiť na masle, aby skončil s šťavnaté jedlo.
- Rozmiestnenie v samostatných vrstvách vo forme (môžete na fólii). Vnútri dajte kyslú smotanu. Syr na vrchole
- Pečieme v rúre. Teplota: 180 stupňov.
mleté mäso
- Doba varenia: 50 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorický obsah: 1600 kcal.
- Účel: na obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
Zemiakový kastról s mletým mäsom je všestranným tradičným receptom, ktorý sa veľmi nelíši od ostatných. Tu môžete použiť akýkoľvek druh mletého mäsa, trochu varenej zemiakovej kaše a korenia podľa chuti. Vezmite mäso viac zemiakov - počas varenia sa zníži. Recept vyžaduje minimálne množstvo ingrediencií a úsilia, zatiaľ čo jedlo sa ukáže chutné a výživné.
- mleté mäso - 800 g;
- pyré - 600 g;
- cibuľa a mrkva - každá po 2 jednotkách;
- koreniny a soľ podľa chuti;
- kyslá smotana - 300 g
- V prítomnosti hotového hlavného mäsového komponentu by sa mal dusiť. Spočiatku, smažiť mrkvu a cibuľu na masle cez vysoké teplo až do zlatého, potom pridajte mleté mäso, znížiť teplo a varte pol hodiny nad nízkym teplom.
- Akonáhle je pripravený, pridajte kyslú smotanu dovnútra, mix, dať korenie podľa ľubovôle. Najvhodnejšie sú sušený kôpor, sezam, kardamóm alebo zázvor.
- Vrstva (objednajte podľa potreby) vo forme na panvicu alebo na panvici bez plastových prvkov. Pečieme v rúre na 180 stupňov až do zlatohnedej.
S vareným mäsom
- Doba varenia: 55 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorický obsah: 1400 kcal.
- Účel: na obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
Pochopenie, ako variť takéto jedlo, mali by ste vziať do úvahy jeho zvláštnosť - varené hlavné mäso zložku. Zemiakový kastról s vareným mäsom - je klasikou pre tých, ktorí sledujú diétu a sledujú postavu. Toto "dieťa" jedlo je často pripravený pre rodinu, kde sú deti. Mäso, predtým uvarené, musí byť pred pečením jemne nasekané alebo rolované v mlynčeku na mäso.
- varené kurča (filé) krútené - 0,4 kg;
- rozdrvené zemiaky - 0,5 kg;
- cibuľa - 300 g;
- mrkva - 200 g;
- greeny - podľa priania;
- soľ - pol lyžičky.
- Dusené krútené mleté mäso s mrkvou a cibuľou pol hodiny. Nebojte sa, mrkva nezostane tvrdá, ale bude absorbovať vývar.
- Dajte vo forme vrstiev varených zemiakov búšil s maslom a varené mäso jedlo.
- Posypeme na vrchole nasekané zelene.
- Pečieme pol hodiny v peci v priemere.
Detský zemiakový hrniec s mäsom
- Doba varenia: 50 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorický obsah: 1550 kcal.
- Účel: na obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
Tradičný zemiakový kastról, ako v materskej škole, dodnes zostáva spomienkou na detstvo. Jej recept je jednoduchý a bez výživných prísad, pretože všetko sa varí bez vyprážania. Na jedlo sa používajú zemiaky a mleté mäso, ale prvá zložka musí byť viac. Nie všetky deti jedia mäso, ale v tejto kombinácii nevynikne z celkovej kombinácie chutí.
- drvené zemiaky - 600 g;
- mleté mäso - 500 g;
- cibuľa - 2 hlavy;
- mrkva - 2 ks;
- soľ a korenie - podľa chuti.
- Princíp varenia je štíhlosť a jednoduchosť v tandeme so sýtosťou a príjemnou arómou, takže náplň by mala byť dusená s cibuľou a mrkvou, a nie smažiť.
- Ďalej sa zemiaková kaša rozloží na vhodnú veľkosť a strieda sa s mäsovými zložkami.
- Pečený do kôry a chutnej kôry.
S mäsom, zemiakmi a syrom
- Doba varenia: 50 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorický obsah: 1600 kcal.
- Účel: na obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
V tomto jedle je chutná a príjemná aróma syrov a zelenín. Mäso kastról so zemiakmi a syrom je univerzálnym riešením pre rodinu, keď chcete nechať svoju rodinu rozmaznávať niečím výnimočným, uspokojujúcim a nie najťažším varením. Kastról sa pred podávaním pečie v rúre a posype sa strúhaným syrom. Hotový pokrm sa pred podávaním posype zelenými.
- drvené zemiaky - 500 g;
- mleté mäso - 500 g;
- syr - 250 g;
- huby - 200 g;
- cibuľa - 2 ks;
- soľ a korenie - podľa chuti.
- Pripravené plnky s hubami, smažiť v oleji s cibuľou. Potom dá šťavu dovnútra - nechajte ho dusiť vo vývare ďalších 10 minút po pripravenosti.
- Potom nalejte vývar, výsledný produkt premiešajte so strúhaným syrom.
- Dajte do formy, striedavo so zemiakmi, a pečieme v rúre na štyridsať minút.
S mäsom a hubami
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 1700 kcal.
- Účel: na obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť prípravy: médium.
Huby sú neoddeliteľnou súčasťou ruskej národnej kuchyne. Zemiakový kastról s mäsom a šampiňónmi je jedným z chutných mäsových jedál, ktoré majú bohatú chuť. Pre-zemiaky potrebujú variť a urobiť hladkú kašu, mierne slanú. Potom pripravte huby. Ak sú suché, sú namočené na pol hodiny. To všetko je uložené vo vrstvách a vložené do rúry.
- rozdrvené zemiaky - 0,4 kg;
- krútená kuracia fileta - 0,5 kg;
- šampiňóny - 0,5 kg;
- cibuľa - 0,2 kg;
- olej na varenie - 50 ml;
- soľ - podľa chuti.
- Varenie by malo spočiatku huby s cibuľkou - smažiť až pol hodiny.
- Hádzať na panvici filet po dobu 15 minút, dusíme až do polovice varené kurča.
- Položte prísady vo forme vrstiev (ľubovoľne, ak je to potrebné) a pečte pol hodiny v peci.
dietetický
- Doba varenia: 50 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorické jedlá: 1350 kcal.
- Účel: na obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
Non-kalórie zemiakov kastról diéta v rúre je považovaná za najlepšiu voľbu pre deti a tých, ktorí sa držia diéty. Jej hlavnými zložkami sú zemiaková kaša, kuracie filé, cibuľa a kyslá smotana s nízkym obsahom tuku. Kuracie mäso môže byť nahradené morom. Ako ozdoba bude robiť akákoľvek zeleň. Miska sa podáva nevyhnutne horúca.
- krútená kuracia fileta - 0,5 kg;
- rozdrvené zemiaky - 0,4 kg;
- cibuľa - 2 hlavy;
- odtučnená kyslá smotana - 200 g;
- Zelení - na výzdobu.
- Krútená kuracia fileta by mala byť varená s cibuľou. Zmes sa mieša pod vekom na panvici na miernom ohni 20 minút.
- Pridajte kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku a premiešajte.
- Vrstvy ležia v mazanej forme.
- Pečieme až do konca.
S hovädzím mäsom v rúre
- Doba varenia: 50 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorický obsah: 1600 kcal.
- Účel: na obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
Kastról s hovädzím mäsom a zemiakmi sa líši šťavnatejšou a jemnejšou náplňou, pretože táto zložka má charakteristickú jemnú chuť. Hovädzie mäso je dnes populárnym typom mäsového výrobku na výrobu hamburgerov alebo iného chutného občerstvenia. Ako hlavné jedlo sa používa kastról s plátkami hovädzieho mäsa. Pred podávaním posypte bylinkami.
- hovädzie mäso - 0,5 kg;
- rozdrvené zemiaky - 0,5 kg;
- cibuľa - 2 jednotky;
- greeny - podľa chuti;
- kyslá smotana - 200 g;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- Varené mleté hovädzie mäso by malo byť dusené s cibuľou. V niektorých prípadoch je lepšie vyprážať (všetko závisí od túžby hostesky).
- Zemiaky vložte do tvaru a striedajte s mäsovou zložkou.
- Na plnenie použite kyslú smotanu so zelenými.
- Zemiaky znovu nasaďte.
- Pečieme na 190 stupňov.
S paradajkami
- Doba varenia: 1 hodina.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorický obsah: 1600 kcal.
- Účel: na obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
Čo iného môže byť kastról: mäso, zemiaky, paradajky - to je ďalší druh známeho jedla. Recept je oceňovaný pre špeciálnu šťavnatosť, ktorú paradajky dávajú, chuť zeleniny. V niektorých prípadoch pridajte huby - huby, zmiešané s cibuľou. Takýto zemiakový hrniec s paradajkami sa varí asi hodinu a je určený pre celú rodinu. Jej chuť je ako jedlo v materskej škole.
- mleté mäso - 0,7 kg;
- varené zemiaky - 0,5 kg;
- cibuľa - 3 hlavy;
- cesnak - 1 hlava;
- paradajky - 0,3 kg;
- kôpor - na požiadanie;
- syr - 150 g
- Hlavná mäsová zložka by sa mala variť s cibuľou a paradajkami - smažiť na malom ohni, bez zakrytia vekom, pridať korenie, bylinky a soľ.
- Puree pripravený dať do formulára, môžete dať trochu masla.
- Hotové komponenty dajte z panvice na zemiaky, rozotrite syr, posypte zelenými alebo sezamovými semienkami a znovu vložte zemiaky do tretej vrstvy.
- Pečieme do 20 minút.
Puree a mleté
- Doba varenia: 55 minút.
- Služby: 6 osôb.
- Kalorický obsah: 1650 kcal.
- Účel: na obed, večeru.
- Kuchyňa: Ruská.
- Náročnosť varenia: stredné.
Varený zemiakový kastról opísaný je podobný tradičným receptom známym od detstva. Recept zahŕňa použitie sezamových semien a pridanie strúhaného syra dovnútra. Ďalšou zložkou je majonéza. Taký jednoduchý, na prvý pohľad, recept s fotografiami najčastejšie možno vidieť na webe. Vo vnútri je náplň mäkšia, šťavnatejšia a voňavá.
- mleté mäso - 0,6 kg;
- pyré - 0,6 kg;
- majonéza - 1 balenie;
- soľ - pol lyžičky;
- cibuľa - 0,2 kg;
- strúhaný syr - 150 g;
- greeny - podľa chuti.
- Cibuľu nakrájajte na krúžky, smažte na panvici s maslom až do zlatka, pridajte mleté mäso a varte asi 20 minút.
- Pripravená kaša klasická vložená do formulára.
- Potom, čo je mleté mäso pripravené, premiešajte s majonézou.
- Položte vrstvu, posypte syrom, korením, položte na zem vrstvu zemiakov.
- Pečieme, kým sa v rúre neuschne o 180 °.
Ako urobiť zemiakový kastról s mäsom - tajomstvo varenia
Kastról s mäsom a zemiakmi má svoje vlastné tajomstvá:
Zemiakový kastról s mäsom
Hovorí sa, že zemiak a mäsový kastról je ťažký pre žalúdok. Povedzme im to!
Klasický zemiakový kastról s mäsom: dve vrstvy zemiakovej kaše a vrstva mletého mäsa medzi nimi. Je to veľmi jednoduché, ale ako chutné! So zeleným šalátom, uhorkami alebo kyslou kapustou - moja rodina ju akýmkoľvek spôsobom víta. Som si istý, že vaše zemiakové a mäsové kastroly budú tiež radosťou.
prísady
Ak chcete urobiť zemiakový kastról s mäsom, budete potrebovať:
- 1 kg zemiakov
- 125 ml mlieka
- 3 vajcia
- 20 g masla
- 250 g mletého hovädzieho a bravčového mäsa
- 2 cibule
- 1 polievková lyžica. rastlinného oleja
- 50 g polotvrdého syra ako "Ementál", "Gouda", "Čedar"
- 2 polievkové lyžice. strúhanka na plesne
- 10 g masla na namazanie formy
- soľ, čierne korenie
príprava
Žiarovky odlúpnite a jemne nasekajte. Zahrievajte panvicu a tuk s rastlinným olejom. Na panvici smažíme cibuľu a mäso až do varenia, potrvá asi 20 minút, opečieme na strednej teplote, občas premiešame, aby cibuľa nehoreli.
Do pripraveného pečeného mletého mäsa pridáme soľ a korenie, necháme vychladnúť a mierne vychladnúť.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na polovicu a dáme do hrnca. Naplňte vodou tak, aby pokrývala iba zemiaky. Soľte a varte asi pol hodiny, kým sa zemiaky neupravia. Skontrolujte pripravenosť zemiakov nožom alebo vidličkou, mali by ľahko preraziť najväčšiu hľuzu na najhrubšom mieste.
Vypustite vodu z horúcich zemiakov a premiešajte pridaním 20 g masla. Postupne zalejeme mliekom v zemiakovej kaši a potom naraz pridáme jedno vajce a zemiakovú kašu vždy dôkladne premiešame. Skontrolujte si zemiakovú kašu na chuť, ak je v prípade potreby dostatok soli, pridajte soľ.
Predhrejte rúru na 200 stupňov. Miska na pečenie s rozmermi 30 x 20 centimetrov namažte olejom a posypte strúhankou. Dajte polovicu zemiakovej kaše na dno formulára a vyhladite ich, celú náplň rozotrite na hladkú vrstvu na vrchu.
Druhú polovicu pyré rozotrite na mleté mäso a posypte syrom na jemnom strúhadle.
Kastról so zemiakmi vložte do predhriatej rúry a pečte asi 45 minút, kým nezmizne. Odstráňte, nechajte stáť 10 minút pri izbovej teplote, potom nakrájajte na plátky a podávajte s čerstvým šalátom. Bon appetit!
Zemiakové kastroly s mäsom: 6 originálnych a populárnych receptov
Zemiakový kastról s mäsom - jedlo vhodné na obed a večeru. Ak k vám hostia neočakávane prišli, toto jedlo vám pomôže, pretože je pripravené jednoducho a rýchlo a každá hosteska bude mať vždy potrebné ingrediencie.
S trochou fantasy plnkou, dostanete jedinečné možnosti pre druhé jedlo, ktoré poteší vás a vašich hostí a blízkych. Recepty na mäsový kastról - množstvo, bohatý výber ingrediencií na plnenie umožní každému vybrať si ten správny pre svoje chuťové preferencie. Nižšie nájdete krok-za-krokom recepty a tipy, ako urobiť zemiakový kastról s mäsom.
Varenie triky
Než začnete variť rajnice s mäsom a zemiakmi, stojí za to zvážiť niektoré body, aby sa jedlo chutnejšie, šťavnatejšie, zaujímavejšie.
- Aké mäso použiť. Môžete si vybrať mäso alebo mletú hydinu a mleté mäso. Ak ste si vycpali sami, môžete si byť istí kvalitou a neprítomnosťou zbytočných prídavných látok, ako napríklad tuku. V mletom mäse je jeho chuť lepšia a plnka je mäkšia a mäkšia. Toto by sa malo brať do úvahy pri výbere receptu na mäsový kastról so zemiakmi.
- Kombinujte rôzne druhy mäsa. Sekané alebo varené mleté mäso nemôže pochádzať z jedného druhu mäsa, ale z niekoľkých druhov mäsa. Kombinovať hydinu s bravčovým mäsom, hovädzím mäsom, králik a tak ďalej. Zaujímavá kombinácia je získaná z moriek a teľacieho mäsa, okrem toho je celkom diétne. Chutná a šťavnatá náplň vychádza zo zmesi hovädzieho a bravčového mäsa, mletá alebo mletá.
- Čas varenia Ak použijete suroviny na kastról, čas potrebný na vyprážanie misky sa výrazne zvýši. Mäso kastról so zemiakmi z hotových surovín - rýchla možnosť, ktorá vyžaduje minimálny čas.
- Grilovanie náplne. Nakrájané mäso alebo mleté mäso by sa malo vyprážať na samostatnej panvici, rovnako ako ostatné zložky náplne. Potom ich spojte. Týmto spôsobom sa ochráni chuť každej zložky misky, ktorá jej dodá jedinečnú chuť.
- Fry cibuľu. Ak si nepomeniete na jedlo bez cibule, potom ho vyprážajte oddelene. Ak pridáte surovú cibuľu priamo na mäso, nezíska zlatý odtieň, ktorý sa deje pri vyprážaní, okrem toho dodá mäsu vlastnú vôňu a extra príchuť.
- Tajomstvo krásnej kôry. V snahe dosiahnuť zlatý tieň na vrchole, mnohí dali misku do rúry pri vysokej teplote, bez toho, aby čokoľvek zakryli. V tomto prípade je pravdepodobné, že horí, ale požadovaná kôra nebude fungovať. Zemiakový kastról s mäsom a syrom je potiahnutý potravinárskou fóliou a 5-10 minút pred varením sú odstránené.
- Tajomstvo rýchleho hrniec zemiakov. Na varenie čo najskôr použite hotové prísady. Napríklad strúhanými varenými zemiakmi, pripraveným mäsom a inými zložkami. Urobte tenké vrstvy, ktoré umožnia vyprážanie na minimálny čas.
- Kastról nebol surový. Ak varíte pokrm zo surových potravín, budete potrebovať tekutinu, v ktorej sú prísady vypustené. Môže to byť paradajková šťava, kyslá smotana, majonéza, paradajková omáčka, smotana a tak ďalej. Ale majte na pamäti, že keď je prebytok tekutiny, kastról bude varený, nie pečený.
- Kastról v pomalom hrnci. Vyberte si medzi pečením, pečením alebo chlebom v závislosti od modelu vášho multicolor. Všimnite si, že doba varenia závisí od objemu a hmotnosti porcie. Neodstraňujte hotový pokrm ihneď, aby sa nerozpadol, nechajte ho vychladnúť.
Kurča s zemiakmi varenými v rúre je tiež ideálne pre slávnostnú hostinu. A kačica. plnené jablkami a pohánkou nenechá nikoho ľahostajného.
Klasický recept
Vrstvy zemiakovej kaše a mletého mäsa sú bohatou verziou obeda alebo večere, do ktorej sa najlepšie hodí čerstvá zelenina ako príloha. Ak chcete znížiť počet kalórií, vyberte nízkotučné odrody mäsa a syra, a mazať tvar na minimum.
- zemiaky - kilogram;
- mlieko - 125 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- maslo - 30 g;
- zelenina na mazanie;
- mleté hovädzie mäso - 250 g;
- pár stredných žiaroviek;
- polotvrdý syr - 50 g;
- čierne korenie, soľ.
- Cibuľu nakrájajte na malé kocky. Najprv ho smažte, potom zmiešajte s mletým mäsom a smažte 20 minút za občasného miešania.
- Zmiešajte so soľou a korením, dobre premiešajte a nechajte vychladnúť.
- Varené pred ošúpané zemiaky až do konca.
- Na prípravu zemiakovej kaše pridajte 20 g masla, mlieka, dobre premiešajte. Po tom, poraziť vajcia jeden po druhom, bitie zemiakovej hmoty.
- Zahrejte rúru na 200 g. Formulár namažte, posypte strúhankou alebo múkou.
- Časť hotového pyré rovnomerne ležať na dne, miesto hornej časti plnky.
- Kastról s mäsom prikryjeme zvyšným pyré a posypeme strúhaným syrom.
- Pečieme 45 minút, kým sa neobjaví chutný ruměnec.
So zeleninou a syrom
- zemiaky - 1 kg;
- mrkva - 2 ks;
- tavený syr - 2 ks;
- mleté kuracie mäso - 350 g;
- maslo - 40 g;
- vajcia - 2 ks;
- na štipke soli a čierneho korenia.
- Urobte zemiakovú kašu bez vareného mlieka.
- Beat vajcia, mix s zemiakovou hmotou.
- Varte mrkvu, trieť alebo dobre nasekať nožom.
- Mleté alebo mleté kuracie mäso.
- Namažte formu olejom, dajte vrstvu zemiakovej kaše.
- Top rovnomerne rozprestrite vrstvu strúhanej mrkvy.
- Dajte mäsovú plnku, prikryjeme zvyškami zemiakovej kaše.
- Rozotrite maslo rovnomerne na zemiakovú vrstvu.
- Pošlite do rúry, pečte na 200 stupňov 20 minút.
- Na horúcom hrnci zo zemiakov a mäsa, rozotrite tenké plátky syrového syra, poslať v horúcom, ale vypnite rúru, kým sa neroztopí.
V prítomnosti zložiek, ktoré dávajú tekutinu, musíte odstrániť fóliu z kastrolu na 10-15 minút. pred predpokladanou pripravenosťou. To umožní, aby sa prebytočná kvapalina odparila a vyprážala vrch.
S mäsom a hubami
Zemiaky s hubami - perfektná kombinácia. Chuť baklažánu priaznivo zdôrazňuje vôňu šampiňónov. Ale ak sa rozhodnete vybrať si najrôznejšie lesné huby, potom recept na prítomnosť modrých lesov nenaznačuje.
- hovädzie a bravčové mäso - 400 g;
- zemiaky - 6 ks;
- huby - 150 g;
- pár baklažánov;
- jednu cibuľu;
- majonéza - 150 g;
- cesnak - 3 zuby;
- jedno vajce;
- soľ, korenie.
Hríbový kastról s mäsom a zemiakmi je vhodnejší na prípravu zo surovín, takže hríbová chuť je jasnejšia a jasnejšia.
- Umyte umyté zemiaky, potom nakrájajte na tenké plátky.
- Cibuľu nakrájajte na krúžky a huby na slamky.
- Pridajte k mletej soli, čierne korenie, obľúbené byliny, ak je to potrebné, premiešajte.
- Nastrúhajte so strednými otvormi a syr nakrájajte.
- Nakrájajte baklažány na plátky, namočte do studenej vody so soľou, vypusťte pol hodiny. Fry v rastlinnom oleji.
- Mazivo s maslom alebo rastlinným olejom.
- Časť zemiakov položte na dno nádoby na pečenie, soľ a korenie.
- Ďalšia vrstva ležela cibuľu, surové alebo vyprážané, to všetko závisí od osobných preferencií.
- Mleté mäso zmiešame so šampiňónmi, zmes položíme na cibuľu.
- Vložte baklažány, posypte ich cesnakom zmiešaným s majonézou, ktorá prešla tlačou.
- Zostávajúce zemiaky dajte na vrch, štetcom s kefou na varenie s rastlinným olejom a šľahačkou bielej, odošlite do rúry.
- Pečieme 45 minút. pri teplote 180-200 ° C. Zemiakový kastról s mäsom a hubami pripravený slúžiť.
So zeleninou a mletým mäsom v rúre
Zemiakový kastról so zemiakmi a mäsom sa pripravuje pridaním zeleniny ako zložiek misky. Dajú šťavnatosť a chuť. Paradajky vybrať nie príliš mäkké, s minimom semien vnútri, a korenie - žlté alebo červené, potom jedlo bude nielen chutné, ale aj svetlé.
- zemiaky - 1 kg;
- paradajky - 5 ks;
- Bulharské korenie - 2 ks;
- kyslá smotana - 200 ml;
- vajcia - 2 ks;
- tvrdý alebo polotvrdý syr - 150 g;
- mleté mäso - 500 g;
- rastlinný olej;
- soľ s čiernym korením.
- Zemiaky uvaríme, ošúpeme a rošt na strednom strúhadle.
- Paradajky nakrájame na plátky a bulharské korenie - tenké slamky.
- Pripravené mäso vopred smažíme, pridáme soľ a korenie.
- Namažte formu olejom, na dno položte vrstvu strúhaných zemiakov
- Top s rovnomernou vrstvou mletého mäsa.
- Teraz rovnomerne rozdeliť hrnčeky paradajok a korenie slamky, soľ a korenie.
- Zvyšné zemiaky položte.
- Nakrájajte kyslú smotanu s vajcami, pridajte soľ, korenie a obľúbené korenie, nalejte zmes do budúceho hrnca.
- Pečieme až do zlatohnedej teploty 200 ° C počas 35 minút.
Skúšali ste variť palacinky s kuracím mäsom a hubami? Milovníci palaciniek - určite!
Recept na multicooker
Varenie v pomalom sporáku eliminuje mnohé problémy, napríklad potrebu neustále kontrolovať, či je spálený. Kastról s mäsom a zemiakmi sa ukáže ako jemný, ale hustý, pretože sa podáva ako torta na čaj alebo na malé porcie, ako je snack.
- mleté mäso - 0,5 kg;
- cibule;
- zemiaky - 5 ks;
- soľ - pol dezertná lyžica;
- tvrdý syr - 120 g;
- vajcia - 3 ks;
- múka - 3 polievkové lyžice. l.
- majonéza - 100 ml.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky, uložíme na panvicu s rastlinným olejom alebo v režime „Pečenie“ v pomalom sporáku, až kým sa nestane priehľadnou.
- Mleté mäso zmiešame so smaženou cibuľou, rozbijeme všetky hrudky a smažíme až do konca.
- Varte zemiaky - musíte ho rozdrviť.
- Na omáčku, poraziť vajcia, pridajte múku, majonézu, soľ na ne a metla znova, kým homogénna hmota bez hrudiek.
- Kapacita multicookerového tuku s maslom, zemiaková kaša sa vloží do prvej vrstvy.
- Top s mletým mäsom, naplňte omáčkou. Použite špachtľou na pohyb okrajov, ktoré sú priľahlé k stranám formy, takže omáčka je tam.
- Syr nastrúhame a kastról s ním posypeme.
- Varte jednu hodinu v režime pečenia. Keď je kastról pripravený, vyberte ho z pomalého variča, ale neprepínajte ho.
V mikrovlnnej rúre
Používame hlavne mikrovlnnú rúru na zohriatie už pripraveného jedla alebo rozmrazovanie potravín. Varenie v mikrovlnnej rúre, budete tráviť podstatne menej času v porovnaní s pečenie v rúre, bez straty kvality.
- mleté mäso - 200 g;
- luk - 1 hlava;
- zemiaky - 4 ks;
- vajcia - 2 ks;
- maslo - 50 g;
- mlieko - 50 ml;
- paradajkový pretlak (môže byť omáčka) - 40 ml;
- nasekanú petržlenovú vňať - 2 polievkové lyžice. l.
- soľ, korenie, zem.
- Zemiaky umyte, ošúpajte, nakrájajte na kocky. Dajte do špeciálnej panvice, pridajte vodu, prikryte a vložte do mikrovlnnej rúry na päť minút pri 800 wattoch.
- Mleté mäso zmiešame so soľou, korením, cestovinami (omáčkou) a cibuľou.
- V sklenenej forme položte zemiaky a plňte do rovných vrstiev.
- Kastról nalejeme zmesou mlieka a vajec, pečieme pri výkone 600-800 W po dobu 7 minút.
- Vyberte z mikrovlnnej rúry, posypte nasekanými zelenými.
Na pečenie v mikrovlnnej rúre by výška hrnca nemala presiahnuť päť centimetrov, inak sa úplne nezohreje.
Varenie zemiakový kastról s mäsom v rúre je jednoduchá záležitosť, dokonca aj nováčik môže zvládnuť. Hlavnou výhodou je, že používajú čerstvé aj hotové prísady, ktoré zostali z predchádzajúcich jedál.
Existujú desiatky receptov na zemiakový kastról s mäsom, pretože zemiaky sa používajú vo forme zemiakovej kaše, strúhaného, narezaného na tenké plátky alebo dokonca slamky. Zložitosť a chuť pokrmu závisí od vašej fantázie a produktov vybraných pre plnenie.
Často bol chorý a nemohol pochopiť prečo, čítať o parazitoch. Ihneď začala liečba. Pomohlo to! Hlavnou chybou väčšiny je oneskorenie! Čím skôr začnete odstraňovať parazity, tým lepšie. Ak hovoríme o drogách, potom je všetko problematické. Dnes existuje len jeden skutočne účinný antiparazitický komplex, UNITOX. Zničí a zmetie z tela všetkých známych parazitov - z mozgu a srdca do pečene a čriev. Žiadny z existujúcich liekov už to nie je schopný, teraz nie sú žiadne bolesti a nepríjemné pocity!
Zemiakový hrniec s mäsom v rúre
Možnosť 1: Zemiakový hrniec s mäsom v rúre - klasický recept
Pre takýto kastról môžete použiť akékoľvek mäso. Recept je jednoduchý, ale výsledok vás určite poteší. Varenie možnosti existuje veľa, považujeme za najchutnejšie a osvedčené. Začnime s tradičným receptom, v ktorom používame bravčové mäso. Mäso sa berie bez kostí.
zloženie:
- 500 g bravčového mäsa;
- 6 hľúz zemiakov;
- 1 cibuľa;
- 200 gramov tvrdého syra;
- 150 g majonézy;
- korenia.
Krok za krokom recept na zemiakový hrniec s mäsom v rúre
Bravčová buničina je lepšie brať bez veľkého množstva tuku, odrezať prebytok. Opláchnite kúsok mäsa, osušte a nakrájajte na tenké plátky.
Posypať každý so soľou a korením, trieť si ruky, kefa s majonézou a odísť. Môžete ju dať do misky.
Ošúpajte zemiaky, opláchnite a nakrájajte na plátky.
Nakrájanú cibuľu nakrájame na polkruhy a syr rozdrvíme na hrubom strúhadle.
Namažte dno panvice alebo misky na zeleninu alebo maslo. Najprv dajte polmesiace cibule, na polovicu plátky zemiakov a namažte majonézou. Prach s korením a malým syrom.
Rozotrite mäso, posypte syrom.
Zvyšné zemiaky rozotrite, nastrčte majonézou a posypte syrom.
Zakryte fóliou a upevnite okraje.
Zahrejte na 180 ° C rúru a pečte štyridsať minút, potom odstráňte fóliu a varte ďalších pätnásť minút - počas tejto doby bude syr hnedý, bude veľmi krásny.
Podávajte priamo na stôl na špeciálnom stojane alebo ihneď položte na platne.
Možnosť 2: Rýchly recept na zemiakový hrniec s mäsom v rúre
Tentokrát bude naša kastrólka iná - zemiaky uvaríme a rozdrvíme a použijeme mleté mäso ako mäsovú zložku. Kastról bude jemný a varený rýchlejšie ako klasický. Môžete použiť akúkoľvek plnku, ale najlepšie je brať bravčové, hovädzie alebo kolektívne.
zloženie:
- 450 gramov mletého mäsa;
- 4 stôl leží kyslá smotana;
- 4 stôl leží múka;
- 150 gramov parmezánu;
- 600 gramov zemiakov;
- 40 gramov strúhanky;
- 3 vajcia;
- 1 cibuľa;
- 10 g zmesi kladivovej papriky;
- 10 g soli.
Ako rýchlo variť zemiakový hrniec s mäsom v rúre
Zemiaky je potrebné vyčistiť, opláchnuť, nakrájať na malé kocky a variť, kým nie sú pripravené.
Odkvapkávajte spolu s múkou a surovými slepačími vajcami. Miešajte do hladka. Môžete pridať trochu soli a sezónu so zmesou mleté papriky.
Cibuľa, tiež ošúpajte, jemne nakrájajte a smažte, až kým nebudete mať červenú farbu. Potom k nemu pridáme mleté mäso, okoreníme korením a smažíme, až kým nebude pripravený - to nebude trvať dlho. Hlavná vec je zmiešať a rozbiť na hrudky.
Miska na pečenie namažte maslom, posypte strúhankou. To sa robí tak, že kastról má ostrý.
Potom rozotrite polovicu zemiakovej kaše, posypte ju trochu strúhaným parmezánom. Potom, čo sme rozložili plnku, zavrite ju druhou polovicou pyré, pridajte soľ a korenie, posypte syrom.
Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu 30 minút. Všetky zložky sú pripravené, musíme krásne opečené a spriateliť všetkých. Takáto kastrólka je veľmi jemná a chutná.
Najprv môžete prikryť fóliou a desať minút pred tým, než budete pripravení ju zložiť.
Vrchný náter rozmazáva kyslú smotanu.
Možnosť 3: Zemiakový hrniec s mäsom v peci v náplni mlieka
Pripravte si ingrediencie, položte ich do vrstiev a naplňte lahodnou mliečnou kyslou smotanou. Môžeme to urobiť bez syra tentoraz, ale ak máte trochu, môžete rošt a pridať do omáčky. Žiadny syr nie je veľmi chutný.
zloženie:
- 1,5 kg zemiakov;
- 1 kg mletého mäsa;
- 2 cibule;
- 20 ml rastú oleje;
- koreniny;
- 4 vajcia;
- 2 stoh mlieka;
- 1 stoh kyslej smotany.
Krok za krokom recept
Ošúpané a umyté zemiaky sa nakrájajú na tenké plátky. Rozdeľujeme sa na dve časti.
Plech na pečenie by mal byť s vysokými bočnicami, namazať ho maslom a rozotrieť polovicu zemiakov. Soľ a korenie.
Cibuľu čistíme, jemne nakrájame a začneme smažiť na panvici. Potom zadajte plnku, posypte korením a pripravte sa.
Potom položte plnku na plech, prikryte zvyšnými zemiakmi. Opäť posypte korením.
Vezmeme veľkú misku, rozbijeme do nej vajcia, pridáme kyslú smotanu, zalejeme mliekom, posypeme korením. Mieša sa a naleje sa kastról.
Zahrejte na 200 ° C rúru a vložte do nej plech. Nastavili sme časovač na jednu hodinu. Najprv môžete prekryť fóliou, po pol hodine ju odstrániť.
Ukazuje veľmi krásne, výživné a chutné pochúťky pre celú rodinu.
Možnosť 4: Užitočné zemiakové hrnce s mäsom v rúre
Aby sa kastról využil, mäso najprv uvaríme do mäkka a potom ho otočíme do mlynčeka na mäso. Potom môžete trochu vyprážať alebo okamžite vytvoriť vrstvu na pečenie. Vyrábame zemiakovú kašu s mliekom - kastról bude jemnejší.
zloženie:
- 500 gramov mäsa;
- 800 gramov zemiakov;
- 1 vajcia;
- 130 ml plnotučného mlieka;
- 80 gramov strúhanky;
- soľ a kladivo korenie podľa chuti.
Ako variť
Začnime varom mäsa. V prvom rade je potrebné ju umyť. Ak máte bravčové mäso, nakrájame na niekoľko kusov a varíme štyridsať minút. Hovädzie mäso dlhšie. Ak si nie ste istí, či mäso varilo úplne, nebojte sa. Otočíme ho do mletého mäsa a upieceme do rúry. Môžete tiež smažiť trochu na panvici, a potom ju pridať do hrnca.
Varené mäso otočte v mlynčeku na mäso. Soľ a korenie. Ďalšie, a to buď v miske, alebo ľahko smažiť.
Paralelne varíme zemiaky na pripravenosť, vypustíme vodu. Nalejte teplé mlieko a kašu. Môžete použiť mixér - to je rýchlejšie.
Soľ a korenie.
Kefa dna formulára s maslom alebo olivovým olejom a rovnomerne pridať polovicu pyré, potom mleté a znovu pyré.
Posypeme strúhankou.
Predhrejte rúru na 180 ° C a pečte pol hodiny až do ružovej farby.
Hotový kastról sa nakrája na porcie a podáva sa na stole.
Možnosť 5: Jednoduchý hrniec s mäsom v rúre
Pripravte si kuracie kastról. V tomto variante sa navrhuje zmiešať nasekané kuracie mäso so zemiakmi a inými prísadami a piecť v rúre. To znamená, že netvoríme vrstvu kastról, ako to bolo predtým. Ukazuje sa, že je to lenivý kastról. Je však veľmi chutné.
zloženie:
- 350 g kuracie filé;
- 450 gramov zemiakov;
- 100 ml krému;
- 2 stôl leží múka;
- 2 vajcia;
- 3-4 vetvičky zelene;
- korenia.
Krok za krokom recept
Zemiaky ošúpeme, varíme do varenia. Vypustite, nalejte smotanu na tú istú panvicu a kašu. Pridajte trochu korenia a znova premiešajte.
Uvoľnite kurča z filmu, umyte ho a nakrájajte na malé kúsky. Pridajte do smotanovej zemiakovej kaše, pridajte múku, porazte vajcia a premiešajte.
Zeleninu umyte, jemne nakrájajte a nalejte do spoločnej nádoby. Soľ, korenie a zamiešajte.
Namažte formu olejom, preneste ju do nádoby na pečenie.
Predhrejte rúru na 180 ° C a pečte 40 minút.
Na vedomie: Ak je to potrebné, takáto misa môže byť posypaná tvrdým syrom. Potom prikryjeme fóliou, pečieme s ňou. Odstráňte pätnásť minút pred pripravenosťou tak, aby syr zafarbil na červeno.
Možnosť 6: Šťavnatý zemiakový hrniec s mäsom v rúre
Pridajte nejaké paradajky do kastról, budú to šťavnatejšie. Forma kastrolu bude vrstiev, potom natrite kyslou smotanou a posypte syrom. Jednoduché a chutné.
zloženie:
- 600 gramov mäsa;
- 800 gramov zemiakov;
- 300 gramov paradajok;
- 150 g kyslej smotany;
- 2 cibule;
- korenia.
Ako variť
Opláchnite a nakrájajte mäso, ktoré ste si vybrali, na tenké plátky. Vysušte a rozotrite soľou a korením. Môžete tiež použiť svoje obľúbené korenie.
Zemiaky ošúpeme, opláchneme a rozrežeme na tenké krúžky.
Cibuľa zbavená šupky, narezaná na krúžky a zmiešaná so zemiakmi.
Paradajky opláchnite a nakrájajte na tenké krúžky.
Poďme teda k tvorbe kastrolu. Rozotrite dno panvice maslom a zemiaky s cibuľou, potom plátky mäsa. Spread paradajky kruhy na nich.
Namastíme hojne kyslou smotanou, posypeme strúhaným veľkým syrom. Najprv môžete prikryť fóliou.
Predhrejte rúru na 190 ° C a nastavte časovač na štyridsať minút. Vyberte fóliu a pečieme ďalších pol hodiny.
Tento pekný hrniec sa najlepšie podáva na stojane priamo na plechu na pečenie. Alebo nakrájame na porcie a ošetrujeme hostí na tanieroch.
Možnosť 7: Výživný zemiakový hrniec s mäsom v rúre
Táto možnosť je veľmi úspešná, pretože kombinácia zemiakov, mäsa a húb testovaná časom a mnohými gazdinkami. Budeme mať šampiňóny, ale môžete použiť akékoľvek čerstvé alebo mrazené huby.
zloženie:
- 350 g bravčového mäsa;
- 200 gramov húb;
- 200 gramov zemiakov;
- 1 cibuľa;
- 1 zväzok smotany;
- 100 gramov tvrdého syra;
- korenia.
Krok za krokom recept
Opláchnite bravčové mäso, odrežte prebytočný tuk a film. Vysušte a nakrájajte na malé kocky.
Dáme to priamo do formy, ochutíme korením a premiešame.
Ošúpané a čisté zemiaky nakrájame na plátky a položíme na vrch kusov bravčového mäsa.
Cibuľu nakrájame a jemne nakrájame na zem, posypeme zemiakmi. Soľ a korenie.
Huby alebo iné huby by sa mali umyť, narezať na plátky alebo plátky. Posádzame zemiaky s cibuľkou.
Do smotany pridáme soľ a korenie, všetko premiešame a nalejeme vrstvy kastrolu.
Syr nastrúhame a kastról s ním posypeme. Aby sa zabránilo horeniu syra, prikryte formulár vrchnákom alebo fóliou. Na hnedé vzlietnuť na samom konci.
Predhrejte rúru na 190 ° C a vložte ju do formy. Všimli sme si štyridsať minút, potom odstráňte veko a varte ďalších pätnásť až dvadsať minút. Všetko závisí od výkonu vašej rúry. Ak vidíte, že čas ešte nevypršal, a syr sa začína zhnednúť, znížte teplotu.
Zemiakový hrniec
Obľúbený hrniec na zemiaky
Vyskúšajte to, veľmi chutné zemiakové kastroly a varené bez väčších ťažkostí.
Krevety Potato Casserole
Ak máte radi krevety, tak ako ich milujem. Toto je jedlo pre vás. Chutné, rýchle, jednoduché. Recept na tento pokrm bol uverejnený na internetovej stránke v roku 2008 používateľom Elena110 s názvom "Potato shrimp casserole casserole" a ilustrovaný v rámci akcie "Coloring".
Zemiakový kastról zemiakov
Miska môjho detstva.
30-minútový zemiakový kastról
Lahodná, vyživujúca a rýchla zemiaková kastról.
Zemiakový kastról s kapustou "Brambborak"
Výdatné, chutné a voňavé jedlo! Nie je vôbec diéta! Skúšal som "Brambborak" na jednom z jesenných jarmokov a teraz je tento pokrm častým hosťom na našom stole. Príďte a vy! Liečim
Vonný zemiakový kastról
To nie je ani nový recept, ale jednoducho chutné a voňavé variácie na tému populárnej jedlo.
Zemiakový kastról s hlivami ustrice
Ponúkam možnosť chutného a výdatného obeda alebo večere.
Zemiakový kastról s kuracím Souffle
Delikátny zemiakový kastról pod „prikrývkou“ kuracieho suflé.
Pohánkové zemiaky
Navrhujem variť nezvyčajnú pohánkovú kašu a zemiakovú kašu. Toto jedlo je možné pripraviť s rôznymi prísadami, ako sú huby, kyslá kapusta, sušené paradajky, údené mäso. V Poľsku sa tento kastrol zvyčajne podáva s hríbovou omáčkou alebo zeleninovým šalátom.
Dofine zemiakový kastról
Najjednoduchšie, možno povedať najviac banálne zložky, ale to, čo báječný dopadá! Táto myšlienka nie je moja, prevzatá z časopisu "Poďme jesť s chuťou", ale recept bol testovaný viac ako raz v stenách domácej kuchyne. Najkrajšia vec, ktorú môžete rýchlo variť zo zemiakov! Je veľmi dôležité, keď sú hostia na ceste - proces varenia trvá asi 20 minút na silu, ďalších 40 pecí pracuje pre vás :)
Zemiakový kastról. Zemiaky sú jednou z najpopulárnejších zeleniny. Jeho nákladová efektívnosť, príjemná chuť a široké možnosti použitia robia nielen obyčajným konzumentom, ale aj umelcom, ódu na zemiaky (vezmite si aspoň Tosyu z Devchatu, kde nájdete zoznam zemiakových hľúz). Jedným z jednoduchých a chutných zemiakových jedál je kastról.
Jedinečná neutrálna chuť zemiakov je oblasťou pre kulinársku fantáziu, pretože zelenina ide dobre s akýmikoľvek druhmi mäsa a hydiny, drobov, húb, zeleniny, syrov atď. Mimochodom, v závislosti na náplni musíte vyzdvihnúť a korenie. Môžete použiť hotové koreniny na zemiaky a inú zeleninu, ale ich chuť je pomerne štandardná vďaka príchuti a konzervačným látkam. Ďalšia vec - vybrať si z prírodných korenín podľa svojho vkusu. Čierne korenie, muškátový oriešok, rasca sú dokonale kombinované so zemiakmi. Cesnak tu plesne - nielen chuť, ale aj vôňa nenechá ľahostajnú žiadnu domácnosť (a potom, pozrite sa, susedia pobeží). Zelená cibuľa, petržlen a kôpor - vždy uvítajte hostí so zemiakmi. Tymián, majoránka a zázvor sú skvelé pre zemiakové kastroly s mäsom. Bylinky Provence sú dokonale kombinované so zemiakmi, ktorých zmesi nájdete všade na predaj. Chcete diverzifikovať jedlo - použite orientálne kurkuma a koriander. Experimentujte zaznamenaním „priebehu experimentu“. Veľmi skoro budete od domácnosti počuť požiadavku na „opakovanie“ misky.
Mnohí považujú zemiaky za vysokokalorický produkt, ktorý je lepšie odmietnuť. Odborníci na výživu však tento názor dlho popierajú a poukazujú na to, že zemiaky môžu byť, ak sú riadne pripravené, dietetickým výrobkom a zemiaková diéta sa považuje za jeden z najúčinnejších systémov normalizácie hmotnosti. V závislosti od ingrediencií môže byť zemiakový hrniec buď výživný, vysoko kalorický (napríklad z mastných mäsa) alebo chudý (so zemiakmi a inou zeleninou).
Varenie zemiakový hrniec je radosť. Jediné, čo musíte urobiť, je dať výrobky do formy (alebo na panvici) a poslať budúce kulinárske majstrovské dielo do rúry. Chutné jedlo s voňavé kôry bude varené v blikaní oka - nebudete mať ani čas sa pozerať späť.
Zemiakové kastroly sú veľmi rôznorodé, pretože ich možno pripraviť zo surových zemiakov, ako aj varených, varených a zemiakových kašiek. Z obeda je zemiaková kaša, ktorá, ako vieme, prehriatie stráca svoju chuť? Použite ho na prípravu kastrólov na večeru. Vezmite si mleté mäso alebo kúsky kuracieho prsia, šunky alebo klobásy, dusenej kapusty alebo hríbov, dajte plnku medzi dve vrstvy zemiakov, nasaďte kyslú smotanu na vrchole - a dostanete skvelé jedlo na večeru a možno na raňajky. Aj keď je to nepravdepodobné - očné viečka sú krátke v rúre, pretože sa jedia veľmi rýchlo (až do rána je to ťažko hodné). Mimochodom, aby sa jedlo vo forme, odporúča sa použiť výplň vajec, kyslej smotany a smotany. Tiež, veľa ľudí posypeme zemiakové kastról so strúhaným syrom - nádherné duet zemiakov a syrov si už dlho zaslúžil slávu a lásku všetkých, ktorí milujú jesť.
Mäso kastról
Mäso kastról sa pripravuje najčastejšie zo zemiakovej kaše a mletého mäsa. V tomto prípade máte veľa možností, ako variť lahodné mäsové kastrólky. Viac o mäsovom hrnci.
Veľmi ľahko sa pripravuje, ale veľmi chutný kastról zemiakov a mletého hovädzieho mäsa, s paradajkami a syrom.
Jednoduchá príprava, výdatný a chutný rodinný obed alebo večera - zemiakový kastról s mletým mäsom.
Zemiakový a mletý hovädzí kastról so zeleninou - báječný topiaci sa v ústach! Šialene pekný zemiakový kastról s mletým mäsom, nie je možné ho zastaviť! Delicious z najbežnejších produktov!
Predstavujem Vašej pozornosti populárny pokrm ruskej kuchyne, ktorý, ako sa hovorí, bol vynájdený francúzskym šéfkuchárom Urbainom Duboisom najmä pre grófa Alexeja Orlova. Pôvodne bol pokrm nazvaný "teľacie mäso v Orlovskom", ale neskôr bol recept zjednodušený a teraz poznáme jedlo z pečených vrstiev mäsa, zemiakov, cibule a syra ako "francúzske mäso".
Ak naozaj milujete zemiaky a chcete z neho urobiť niečo úplne nové a nezvyčajné, potom si určite uvarte tento hrniec zo zemiakov a mletého mäsa.
Pripravte si chutný zemiakový kastról s mletým mäsom. Jemné zemiakové kaše, ochutené mliekom a maslom, šťavnaté mleté mäso s bylinkami a korením... Dokonalá kombinácia mäsa a zemiakov je chutná a uspokojivá.
Veľmi chutné jedlo z kurčiat s zemiakmi. Nie rýchle občerstvenie, ale kuracie a zemiakové kastról je vhodný ako pre sviatočný stôl, tak aj pre každodenné!
Chutné, uspokojujúce, krásne. Je to všetko o zemiakovom hrnci s mäsom. Perfektný obed alebo večera. A horúci súbor nie je škoda slávnostnému stolu.
Z minimálneho množstva ingrediencií v priebehu niekoľkých minút môžete urobiť lahodný zemiakový kastról s mletým mäsom.
Gruzínsky kastról pod neobvyklým názvom "Chizhi-pyzhi" je druh hovädzieho koláča, ale bez cesta. Varianty tohto mäsa kastról je veľa, to je jeden z receptov - kastról z mletého mäsa s cibuľou, vajcami, zeleňou.
Cestoviny - jedlo, ktoré dokáže zvládnuť akúkoľvek hostesku.
Recept zo série "easy" alebo Ako prekvapiť blízkych bez väčších ťažkostí.
Pre rýchlu a chutnú večeru - ryžový hrniec. Recept na prípad "variť rýchlo a bez zbytočných problémov."
Zeleninové kuracie suflé je neuveriteľne šťavnaté a chutné jedlo pre tých, ktorí sledujú svoje jedlo.
V jeho jadre, tento kuracie jedlo vyzerá ako kastról - rovnako šťavnaté, s jemnou krémovou chuťou. Kuracia fileta s karfiolom a syrom sa ľahko pripravuje v rúre a môže byť skvelým obedom alebo večerou pre celú rodinu!
Kastról kuracieho mäsa je vyrobený podľa tohto receptu jednoducho a rýchlo. Kuracie kastról so zeleninou a syrom dopadá šťavnaté, chutné a voňavé!
Toto jedlo je výživné a veľmi chutné, ideálne pre domácu večeru. Kuracie filé, nakrájané na kocke, zapečené s ryžou v kyslej smotanovej omáčke. A na vrchole - chutná zlatá kôra z roztaveného syra.
Delicious mleté kuracie mäso a pečeňový kastról. Niečo ako kuracia klobása. Toto je moja druhá možnosť. Prvý kastrol bol vyrobený z mletej pečene a kúskov kuracieho filé. Ukázalo sa, že chutné, ale nie veľmi fotogenické. Pečeň má jednu nepríjemnú vlastnosť - v konečnej forme môže mať nazelenalý odtieň. To nemá vplyv na chuť. Pečeňové rezy sú odolnejšie voči sfarbeniu.
Veľký nemecký mäsový karbanátek je mletý kastról z hovädzieho mäsa so zeleninou a vrstvou varených vajec. Šetríme čas, nerobíme kotlety a potom nestojíme na sporáku, vyprážame ich. Kastról chutný v teple a chlade.
Táto ponuka je vhodná nielen pre deti, ale aj pre ľudí, ktorí dodržiavajú správnu výživu.
Moussaka, ako moderné grécke jedlo, sa objavil relatívne nedávno. Tento recept bol prvýkrát publikovaný slávnym gréckym kuchárom Nicholasom Celementesom v roku 1910. Najpravdepodobnejšie, jedlo na jedlo bolo osmanské obdobie gréckej histórie - musakka, ktorá bola vyrobená z mletého jahňacieho mäsa (hovädzieho mäsa), baklažánu, paradajok, byliniek a korenia.
Ak máte radi palacinky, potom taký pokrm ako zemiakový vreteník si určite vychutnáte. Koniec koncov, je tiež pripravený zo strúhaných zemiakov, ale nie ako palacinky, ale vo forme kastrolu a dokonca s plátkami vyprážaného kuracieho filé ako prísady. Veľmi chutné jedlo pre rodinnú večeru, uspokojujúce, originálne a cenovo dostupné!
Delicious jedlo "Two in one" - kuracie filé s ryžovými rezancami a veľmi jemným liatím. Uistite sa, že variť kastról pre tento recept aspoň raz, som si istý, že vaša rodina bude mať toto jedlo!
Baklažán pečený s mletým mäsom v omáčke. Veľmi chutné jedlo.
To je jeden z mojich obľúbených jedál, pravdepodobne preto, že milujem mäso a baklažány a ich kombináciu, ktorá je pokrytá chutnou syrovou kôrou. Na kastról používam mleté kuracie mäso alebo morčacie mäso, ale môžete si vziať akékoľvek mleté mäso.
Jednoduché a ľahké pripraviť jedlo z cukety a kurča, s pridaním syra. Môžete jesť horúce aj studené. Kuracia squash kastról - šťavnatá, svieža a nízkokalorická. Aj keď sa vám nepáči cuketa, stojí za to skúsiť.
"Hniezda" z mletého mäsa, so zemiakmi a syrom, len na prvý pohľad sa zdá ťažké pripraviť. V skutočnosti sa dajú ľahko pripraviť a my vám to dokážeme.
Veľké farebné karbonátky - v skutočnosti malé kastrólky z mletého mäsa, syra a zeleniny. Všetky tieto doplnky sú mäkké šťavnaté a chutné.
Skvelý recept na občerstvenie, raňajky a dokonca aj na dovolenkový stôl. Mäsový chlieb s červenými fazuľkami a kukuricou - namiesto klobásy. Veľmi pekné a chutné, ale za tú dobu sa ochladí, vôňa je blázon! Vo všeobecnosti je potrebné variť! Korenie môže používať vaše obľúbené!
Neuveriteľne chutné mäsové pokrmy africkej kuchyne - muffin Boboti so sušeným ovocím.
Kastról so zelím sa vyživuje a je veľmi chutný. Vo všeobecnosti sú kastroly priestorom pre kreativitu. Pre kastról, môžete použiť akékoľvek jedlo, ktoré je v chladničke, a urobiť chutnú večeru. Kastról v pomalom hrnci je pripravený celkom jednoducho.
Frakcia je pomerne jednoduchý predjedlo z kuracích pečene. Takéto jedlo bude vyzerať krásne na slávnostnom stole a môže byť skvelým doplnkom na obed alebo večeru. Toto je recept z časti "lahodné, jednoduché, uspokojujúce".
Nemecký kapusta kastról z domácej kapusty, s mletým mäsom, dopadá neuveriteľne chutne a voňavo.
Toto jedlo môže slúžiť ako predjedlo, ako aj druhý chod s prílohou. Lahodné a nezvyčajné.
Napriek tomu, že grécka moussaka sa nazýva pochúťkou, je pripravená celkom jednoducho, ale chuť moussaki je nezabudnuteľná. Ako viete, ide tu o správnu kombináciu produktov - zrelé paradajky, baklažány a mleté mäso, najlepšie z jahňacieho mäsa. Samozrejme, v recepte sú tajné prísady, ktoré vytvárajú jedinečnú chuť gréckej musaky - to je suché biele víno, v ktorom je mäso dusené, a špeciálne pripravená omáčka založená na slávnej bešamelovej omáčke.
Výživný kapustový kastról s mletým mäsom, mrkvou, cibuľou, kyslou smotanou a syrom je lenivejší ako lenivé kapustové rolky. Ide o jednoduchú večeru pre celú rodinu, ktorá sa dá pripraviť bez väčších ťažkostí. Kapusta kastról s mletým mäsom - to je prípad, keď je veľmi chutný, rýchly a výrobky sú vždy po ruke. A proces varenia kastrolu je jednoduchý.
Toto jedlo bude určite vrcholom novoročného stola v roku 2019, pretože symbolom blížiaceho sa Nového roka je prasa! Bravčová panvica z zemiakovej kaše a mletého mäsa vyzerá vtipne, chutne a celkom realisticky, hostia budú potešení! Toto jedlo je samo o sebe výživné, uspokojujúce, musíte sa trochu pohrať, ale výsledok stojí za to!
Ponúkam veľmi jednoduchý, ale chutný pokrm - zemiakový kastról s mletým mäsom a hubami. Recept neodlišuje sofistikovanosť, ale veľmi chutná a výdatná večera je vám k dispozícii.
Nový a chutný recept na karbonátky s zemiakmi, paradajkami a cibuľou, pečený v rúre s kyslou smotanovou omáčkou! Ukazuje sa originálne, chutné a veľmi jednoduché! Rezne sú vzdušné, všetka zelenina je nasiaknutá mäsovou príchuťou. Stručne povedané, lahodný obed pre celú rodinu! Je potrebné variť!
Zemiakový hrniec osloví celú rodinu, pretože má tri dôležité vlastnosti: chutnú, rýchlu a lacnú.
Kuracie kastról pre tento recept je veľmi šťavnatý a vyživujúci. Pripravuje sa rýchlo. Hlavné zložky sú pomerne cenovo dostupné, takže problémy s ich akvizíciou jednoducho nevzniknú.
Cool nápad na slávnostný stôl! Terina - náhrada klobásy o 100%. Pečeň, kuracie mäso, syr a brusnice - to všetko v jednom recepte na lahodnú terinu.
Niektoré tradičné staré jedlá dnes nie sú nielen jedené, ale mnohí o nich nepočuli. Napríklad výrobca jabĺk je kastról zemiakov, mletého mäsa a húb. Určite si vyskúšajte toto staré slávnostné ruské ľudové jedlo.
Pečené zemiaky so šunkou a paradajkami, pod syrovou kôrou. Vysokokalorické jedlo kvôli majonéze a syrom a veľmi chutné. Ideálne na obed alebo večeru.
Lahodný kastról s mletým mäsom a šampiňónmi, posunutý listami kapusty.
Těstoviny sú jednoduché a chutné. Odporúčam rýchlu cestovinovú kastról s kuracou pečeňou a syrom. Toto jedlo sa varí veľmi ľahko a rýchlo.
Frico je veľmi chutné jedlo v severnom Taliansku. Druh zemiakového kastrolu so syrom a cibuľou. Veľmi vysoký obsah kalórií a neuveriteľne chutné.
Veľmi chutné jedlo z cukety s mletým mäsom, syrom a paradajkami. Šťavnatá, výživná a voňavá, táto kastrólka môže ozdobiť akýkoľvek stôl a stane sa centrálnym pokrmom.
Snack tortu - najlepšie jedlo na leto. Varí sa ľahko a rýchlo z takmer akejkoľvek sezónnej zeleniny. Dnes si pripravíme lahodný guláš, mleté kurča, ryžu, syr a paradajky. Tento baklažán jedlo je chutné, ekonomické pre rozpočet, si zaslúži najlepšie uznanie vo vašej kuchárke.
Voňavé syrové omelety v taliančine.
Mäso v tvare srdca kastról je výdatné a elegantné jedlo pre Deň milencov! Takáto kastrólka postačuje pre dvoch ľudí, resp. Jedno srdce pre dvoch, čo je veľmi symbolické pre 14. február. :)
Každý deň sa snažíme niečo nové! Niekedy chcete lenivý recept, ale to bolo dosť pre každého, bolo to krásne a chutné! Dnes pripravujeme jednu veľkú a veľmi chutnú plnú kapustu v rúre. Príprava je jednoduchá a môžete nakŕmiť celú rodinu! Cook na zdravie!
Ak máte od včerajška trochu šťouchané zemiaky, je to pre vás dobrý dôvod, aby ste mali na stole kastról s mäsom, pretože recept na kastról s mäsom používa hlavne zemiakovú kašu. Samozrejme, chutné mäsové kastról z mletého mäsa si zaslúži variť malé zemiaky špeciálne pre to. Dva najobľúbenejšie kastroly s mäsom sú mäsový kastról so zemiakmi a mäsový kastról s cestovinami. Ale mäsový kastról so zemiakmi nie je jediným mäsovým kastrólom so zeleninou. Napríklad, tam je mäso kastról s cuketou.
Recept na mäsový kastról môže byť jednoduchý a zložitý, záleží na tom, aký kastról mletého mäsa sa vám páči, a koľko času musíte urobiť, aby ste pripravili mäsový kastról. Ak máte radi huby, pre vás je receptom kastról s mäsom a hubami. Ako variť mäsový kastról. Ak ste si vybrali recept na kastról s mäsom a zemiakmi, mleté hovädzie poter s cibuľkou, rozotrite na zemiakovú kašu alebo s ním premiešajte, posypte strúhaným syrom a pečieme v rúre, mäsový kastról bude pripravený už čoskoro. Recept na mäsový kastról so zemiakmi sa môže líšiť: zložky sa skladajú vo vrstvách, vrátane paradajok, vrstvy sa rozmazávajú majonézou. Aby ste pochopili, ako to najlepšie urobiť, pozrite si recepty s mäsovými kastrólkami s fotografiami. Rúra nie je jedinou možnosťou pre mäsové kastroly, mäsový kastról v pomalom hrnci je tiež dokonale pripravený.