Zrazy - bujné burgery plnené mletým mäsom alebo zeleninou. Medzitým to bolo úplne iné jedlo - rozložili plnku na rozrezané plátky mäsa, zvinuli a vyprážali v horúcom oleji. Postupom času sa mäso nahradilo mletým mäsom a okrem mäsových výrobkov sa objavili aj zrazy zo zeleniny, ryže, pohánky, húb. Začali robiť sladké zrazy z mrkvy s ovocím, bobuľou, tvarohom.
V navrhovanom recepte sa mrkva zrazy varí s jablkovou náplňou, čo je obzvlášť dôležité v lete a na jeseň. Náplň môže byť vyrobená z čerstvých jabĺk, zmiešaných s cukrom a škoricou a z dusených mäsa, ochutených hrozienkami, muškátovým orieškom, škoricou a vanilkou. Rozdrtenie na mrkvu kolekciu s jablkom nie je povinné, ale ak chcete, aby zrazy lepšie držali tvar a ukázali, že sú červenavé, rolujte ich v múke alebo strúhanke.
zloženie:
- veľká mrkva - 2 ks;
- krupica - 5-6 polievková lyžica;
- mlieko (alebo voda) - 0,5 st.;
- maslo - 30 g;
- cukor podľa chuti;
- jablká - 2 ks;
- škorica - 0,5 tsp;
- soľ - štipka;
- Múka na výrobu chleba;
- kuchynský olej na vyprážanie.
Ako variť doma
Strúhanú mrkvu nastrúhame malými otvormi.
Posúvame mrkvu v panvici alebo kotlíku, pridáme cukor. Množstvo cukru závisí od sladkosti mrkvy a vašej chuti.
Nalejte trochu mlieka, smotany alebo vody (kvapalina by mala uzavrieť mrkvu o polovicu). Dajte kus masla a dajte mrkvu na malý oheň.
Pod vekom dusíme mrkvu až do mäkka. Vyskúšajte hotovú mrkvu podľa potreby - pridajte cukor a štipku soli. Aby bola hmotnosť mrkvy hrubšia a udržala tvar, pridajte krupicu.
Miešajte, pokračujte v dusení mrkvy s krupicou až do hustoty.
Dusíme mrkvu vychladnúť na izbovú teplotu a pridáme rozšľahané vajce. Všetko sa premieša, až kým nie je homogénne a počas odstavenia.
Varenie jablká. Odrezať jablká z jabĺk, odstrániť semená. Nakrájajte jablká na tenké plátky a potom ich nakrájajte na malé kúsky. Posypeme cukrom a mletou škoricou.
S mokrými rukami vytvárame guličky veľkosti priemerného jablka z mrkvy.
V strede každej gule vytvoríme výklenok, naplníme ju výplňou. Zabaľte okraje alebo dajte trochu mrkvy "cesto" na vrchole.
Roll zrazy v múke alebo strúhanke (môžete to urobiť bez toho, aby ste si polámali alebo si polievali kúsok zrazu). Zrazy si jemný, takže musíte pracovať rýchlo, ale opatrne.
Na panvici predhrejte rastlinný olej. Šíriť zrazy na krátku vzdialenosť, cez stredné teplo, smažiť až do zlatohnedej. Zrazy by sa mali obrátiť, keď sú „schmatnuté“ zdola;
Urobte malý oheň, zakryte zrazy a prezerajte druhú stranu. Pripravený zrazy sa stane hustejším a ľahko odstrániteľným z panvice.
Podávajte zrazy môžu byť horúce alebo studené. Akákoľvek ovocná omáčka alebo džem, džem, kondenzované mlieko, kyslá smotana, kefír, jogurt, ktorý sa ľahko pripravuje v pomalom hrnci, urobí.
Mrkva zrazy
Dobrý deň, moji milí čitatelia!
Odporúčam, aby ste okamžite pripravili lahodný nízkokalorický pokrm naplnený väčšinou komplexnými sacharidmi. Preto, mrkva zrazy s jablkami, ktoré sú pred vami, môžete slúžiť v popoludňajších čaj a večeru, bez obáv o obrázku.
Zrazy sú pripravené jednoducho a jednoducho, rýchlo a radostne.
Varenie mrkva zrazy s jablkami
- Veľká mrkva - 5 ks.
- Krupica - 4 polievkové lyžice.
- Jablko - 1 ks.
- Škorica - podľa chuti
- Trstinový cukor - 2 lyžičky.
- Mlieko - 3 polievkové lyžice.
- Maslo - 15 g
- Hasiaci olej - 1 polievková lyžica.
- Vajcia - 1 ks.
- Soľ - ¼ h.
- Pšeničné, ovsené alebo ražné otruby
Výstup hotový: 5 ks. na 110 g
Moja metóda varenia:
1. Umyte si mrkvu, vyčistite, otrite na veľkom strúhadle alebo rozmixujte v mixéri
2. Mrkva mletá maslom a mliekom, so soľou, 10 minút v zapečatenej nádobe
3. Odstráňte z tepla, pridajte krupicu, 1 lyžičku. cukor (môže byť bez cukru) a premiešať
4. Mierne vychladnite, pridajte vajce a znova dôkladne premiešajte.
5. Keď sa pripravuje mrkva, pripravte jablká, ošúpajte ich z hniezda semien a rozsekajte ich na malé kocky, plátky alebo kocky.
6. Potom dajte šálku vody, aby ste mokré ruky pred tvorbou zrazu
7. Jemne navlhčite dlane vo vode a vytvorte tortu
8. Vložte jablká do stredu koláča, posypte štipkou cukru a škorice
9. S mokrými rukami, tvoriť zrazy, dávajúc jej tvar lopty a mierne sploštenie
10. Porušujeme otruby zrazy
11. Na panvici položíme panvicu vyhrievanú maslom, prikryjeme vekom a 10 - 15 minút varíme na veľmi malom ohni bez toho, aby sme sa otočili.
Mrkva zrazy s jablkom pripravený!
Je lepšie podávať ich po vychladnutí, kyslej smotane alebo domácom jogurte. Podáva sa s ovocím, ovocím, medom alebo ovocím.
Úspechy vo varení! Čaká na vaše komentáre.
Pripojte sa k mojim skupinám Vkontakte a Facebook, rád vás uvidím!
Mrkva s tvarohom zrazy
Kombinácia mrkvy a tvarohu je veľmi úspešná. Tieto dva produkty sa navzájom dopĺňajú podľa chuti. Deti alebo dospelí, ktorí nemajú radi mrkvu, jedia toto jedlo s radosťou
Mrkva s tvarohom zrazy
Recept na chutné a zdravé diétne jedlá
- zloženie:
- mrkva - 500 g (4 ks)
- tvaroh 9% - 62,4 g (≈ 3,5 tbsp so šmýkačkou)
- krupica - 31,2 g (1 polievková lyžica + 1 lyžička)
- vajce - 21 g (jedna malá)
- maslo - 20,8 g (1 des.l)
- granulovaný cukor - 10,4 g (1 lyžička)
- mlieko s obsahom tuku 3,2% - 62,4 g (1/3 st)
- kyslá smotana s obsahom tuku 20% - 62,4 g (1/3 st)
- pšeničná múka - 10,4 g (1 lyžička)
Ako variť mrkvu s tvarohom zrazy:
- Ošúpajte mrkvu a jemne ich rozsekajte, potom ich dusíme v malom množstve mlieka a masla.
- Desať minút pred úplnou pripravenosťou nalejte krupicu do dusenej hmoty v tenkom prúde. Vzhľadom k tomu, vyrážka zmes musí byť neustále miešané.
- Výsledný produkt sa ochladí a až potom sa pridajú zozbierané vajcia.
- Z vareného cesta, aby sa mrkva koláče. V strede každého tortilla miesto mletý strúhaný tvaroh, cukor a vajcia.
- Potom sú koláče zabalené tak, aby náplň zostala vo vnútri.
- Zrazy dostal roll v múke a srsti s kyslou smotanou, potom dal na plech, mazaný s maslom.
- Plech na pečenie sa umiestni do predhriatej rúry a zrazy sa tam pečia dvadsaťpäť minút pri 180 stupňoch.
- Mrkva s tvarohom zrazy sa podáva na stôl so zakysanou smotanou.
Poznámka: Recept môže byť upravený. K tomu môžete pridať akúkoľvek zložku, ktorú máte radi - hrozienka, sušené marhule, škoricu, vanilku a iné.. Chcete sladkú verziu pokrmu? - V tomto prípade sa ukázalo, že je veľmi chutné, ak pridáte nakrájaný kôpor na tvaroh.
Kalórie. Obsah živín na 100 gramoch misky
Odporúčaná dávka na jedlo je 200 gramov.
Kalorický obsah 100 gramov misky pripravenej podľa vyššie uvedeného receptu: t
Kalórie - 126 Kcal
Ak nahradíte zložky uvedené v poznámke pod čiarou, zmení sa kalorický obsah.
Obsah živín na 100 gramov pokrmu - mrkva zrazy s tvarohom:
- Proteín - 4,5 g
- Tuk - 5,4 g
- Sacharidy - 7,9 g
- B1 - 0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca - 21,5 mg
- Fe - 0 mg
Vplyv produktov pankreatitídy
Pankreatitída je závažné ochorenie pankreasu. Vzhľadom na charakter choroby je na liečbu potrebná špeciálna diéta. Pacientove menu by malo obsahovať hlavne proteínové produkty, ktoré telo dobre vstrebáva.
Dietetické potraviny na pankreatitídu by mali vylúčiť mastné a vyprážané potraviny. Výživné zrazy s mrkvou sú veľmi jedlo, ktoré nebude mať negatívny vplyv na pankreas. V skutočnosti neexistuje prakticky žiadna soľ a kyslé šťavy, čo je dôležité pre udržanie optimálnej sekrécie žalúdočnej šťavy.
V prípade pankreatitídy sa odporúča používať výlučne čistú potravu, aby sa minimalizovala pankreatická aktivita. Tvaroh spolu s kefír a jogurt patrí medzi odporúčané mliečne výrobky pre túto chorobu.
Ak budete dodržiavať prísnu diétu s zrazami mrkvy, budete môcť normalizovať sekrečnú aktivitu pankreasu a znovu získať veľký zdravotný stav.
Mrkva nestráca svoje prospešné vlastnosti pri varení. Je pravda, že vitamíny sú zničené tepelným spracovaním, ale je získaných množstvo ďalších užitočných vlastností. Ak napríklad varíte mrkvu, antioxidačné vlastnosti sa zvýšia v porovnaní so surovou mrkvou. Gastroenterológovia, pediateri, odborníci na výživu dávajú prednosť tepelne spracovanej mrkve - varené mrkvy sú lepšie absorbované organizmom, nedráždia sliznicu zažívacích orgánov.
Jedlá z mrkvy, Zrazy
Mrkvové jedlá
Varenie zrazu zo zemiakov je krátky a nekomplikovaný kulinársky proces. Výsledkom je nielen výživné, ale aj veľmi chutné jedlo, ktoré sa podáva ako na obed, tak na večeru.
Tento recept na mrkvový syr zraz poteší vegetariánov aj priaznivcov zdravých potravín. Vhodné aj pre tieto mrkvy zrazy s tvarohom pre deti a diétu.
Zemiaky zrazy s mrkvou - výborné zeleninové burgery s náplňou, ktorú možno podávať ako prílohu alebo ako samostatné jedlo.
Zrazy z mletého bravčového mäsa plnené šampiňónmi a zeleninou.
Kebbe - hrubé klobásy alebo mleté mäsové placky. Zvyčajne kebbe varené z jahňacieho mäsa, plnky - aj z jahňacieho mäsa. Chceme ponúknuť jednoduchšiu a menej tučnú verziu kebbe - hovädzieho mäsa. Obilniny Bulgur sa zvyčajne pridávajú do mletého mäsa pre kebbu, ale nahradíme ju pohánkou. Náplň bude tiež ľahká - zelenina.
Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com
Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM
Mrkva zrazy
prísady
- mrkva- 4 ks.
- vajcia - 1 ks.
- polievka - 4 polievkové lyžice.
- cukor-2 polievkové lyžice.
- soľ - 0,5 lyžičky.
- pre plnenie:
- 1 jablko
- vlašské orechy - 3 polievkové lyžice.
- rozinky - 3 polievkové lyžice
- citrónová šťava - 1 lyžička
Podrobný recept
pozrite si krok za krokom popis.
Fotografie receptov krok za krokom
1. To je hlavná sada výrobkov, som varil z pamäte, tak som urobil zmeny v priebehu varenia :)
2. Mrkvu nastrúhame.
3. pridajte vajcia, soľ, cukor, premiešajte a potom v niekoľkých priechodoch pridajte krupicu.
4. dobre premiešajte tak, aby neexistovali žiadne hrudky a nechali sa na nich napučať.
5. medzitým robiť plnku. Namočte rozinky v horúcej vode
6. jadrové jadro, šupku a rošt na hrubom strúhadle
7. vložte vlašské orechy do plastového vrecka alebo do kombajnu a nakrájajte.
8. približne k tomuto stavu, hlavná vec nie je drvina - orechy by mali byť cítiť v náplni
9. Zmiešajte v miske jablká, orechy a hrozienka. Pridajte citrónovú šťavu.
10. Teraz sa dostaňme k tvorbe zrazu. Aby ste to urobili, rozložte na dosku malý kúsok lepiaceho filmu.
11. položte si na neho polievkovú lyžicu s hromadou cesto z mrkvy, z ktorej sa pripraví koláč, z ktorého polovica dala náplň tak, aby 0,5 cm od konca koláča zostalo voľné.
12. a použitie potravinového filmu na vytvorenie patty
13. Navinúť každú patty do krupice.
14. a smažte v rastlinnom oleji, najskôr na oboch stranách až do zlatohnedej bez viečka a potom ďalších 10-15 minút pod vekom
15. Podávajte s kyslou smotanou je veľmi chutné!
Ďalšie informácie
21. november 2010, 22:18
Doba varenia: 60 min.
Dávky: 4
Takéto lahodné zrazy! Nádherný nápad, aby sa s jablkami a hrozienkami!
Užitočné zrazy. 555!
Miloval to! Musí byť veľmi chutné! 555555555555555
Dobré a chutné!
Úžasné hamburgery, s lahodnou a nezvyčajnou náplňou))) Schoval som sa v mincovej krabici na pamäť
Nielen chutné, ale aj užitočné!
Delicious večera a dezert spolu
Veľmi pekne vám ďakujem za príjemnú spätnú väzbu.
Skvelý nápad, ale čo náplň. Vynikajúce kotletky pre bábätká a ich rodičov, zdravé
A ja som Durynda nikdy neurobil Markov placky alebo zrazy. Všetko ako ruky nedosiahli. Na druhý deň som určite na hromadu. Ďakujem 5 + 5 + 5 +
To je vynikajúce. Zbožňujem.
Autorove recepty na tvarohové koláčiky a iné sladkosti z bloggerky Vicki Melnik, z knihy "Cheesecake inside". Najpredávanejší v roku 2018! Vynikajúce fotografie a jasný opis prípravku. Cítite sa ako skutočný kuchár!
Mrkva Zrazy s hrozienkami
Mrkva Zrazy s hrozienkami
Krupice. 3 polievkové lyžice
Milk. 0,5 šálky
Cukor. 1 polievková lyžica
Pozemné sušienky. 2 polievkové lyžice
Rastlinný olej. 3 polievkové lyžice
Zakysaná smotana. 2 polievkové lyžice
1. Mrkva, sekaná, nalejte mlieko, pridajte soľ, cukor a 2 lyžičky rastlinného oleja a dusíme dusené mäso na polovicu.
2. Nalejte krupicu do mrkvy a udržujte oheň ďalších 5-7 minút.
3. Utrite mrkvovú hmotu cez sito, pridajte vaječný žĺtok, šľahanú bielu penu.
4. Umyte hrozienka, jemne ich osušte na obrúsku.
5. Vyrobené z mrkvy hmota koláče, uprostred ktorého rozložili hrozienka a jemne zovrieť hrany. Roll zrazy v mletej strúhanke a smažiť na oboch stranách v rastlinnom oleji až do zlatohnedej.
6. Podávajte zrazy s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
Podobné kapitoly z iných kníh
Zrazy z tvarohu s hrozienkami
Zrazy z tvarohu s hrozienkami Zloženie: 500 g tvarohu, 60 g pšeničnej múky, 1 vajce, 45 g cukru, 250 g hrozienok, 50 g strúhanky, 35 g masla, 125 g kyslej smotany Spôsob prípravy: Tvaroh na trenie sita, pridajte múka, cukor, vajcia a dobre premiešajte. Rozmarínová busta,
Zrazy mrkva s jablkami
Zrazy mrkva s jablkami Mrkva. 1 kg krupice. 3 polievkové lyžice vajca. 1 ks Mlieko. 0,5 šálky cukru. 1 polievková lyžica jabĺk. 200 gVarene. 2 jedálne
Zrazy mrkva so sušenými marhuľami a orechmi
Zrazy mrkva so sušenými marhuľami a orechmi Mrkva. 1 kg krupice. 3 polievkové lyžice vajca. 1 ks Mlieko. 0,5 šálky cukru. 1 polievková lyžica sušených marhúľ. 100 g vlašských orechov
Mrkvu zrazy s tvarohom
Mrkva zrazy s tvarohom Mrkva. 1 kg krupice. 3 polievkové lyžice vajca. 1 ks Mlieko. 0,5 šálky cukru. 1 polievková lyžica Detská postieľka. 200 gVarene. 1 jedáleň
Tvaroh Zrazy s hrozienkami
Tvaroh zrazy s hrozienkami Tvaroh. 500 gmuka. 4 polievkové lyžice vajcia. 1 kus cukru 1 polievková lyžica soli. podľa chuti 3 lyžice Izyum. 100 g Smetany
Mrkva Zrazy s hrozienkami a jablkami
Mrkva zrazy s hrozienkami a jablkami Nakrájajte mrkvu na slamky, zalejeme mliekom, pridáme tretinu normy masla a odkvapkáme, až kým nebudeme pripravení. Potom nalejeme krupicu, dobre premiešame, varíme 10 minút, vyberieme z tepla a keď sa hmota ochladí, pridáme vajce, cukor a
Zrazy mrkva
Mrkva zrazy Mrkva čistá, umyť, rošt julienne a dusíme v hrnci nad nízkym teplom, pridaním masla, mlieka, soli a cukru. Po 20-25 minútach sa krupica naleje na panvicu a varí sa ďalších 5 minút. Vychladnite, nalejte vajcia, premiešajte.
Mrkva zrazy s jablkami
Mrkvu zrazy s jablkami 3 šálky mrkvy pyré, 2 lyžice. lyžice krupice, 2 vajcia, 2 stredné jablká, 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja, 2 lyžice. lyžice pšeničnej múky, 1 polievková lyžica. lyžice granulovaného cukru. Zahrievajte mrkvový pyré za miešania, pridajte krupicu, vychladnite, pridajte vajcia,
Zrazy mrkva s jablkami
Mrkva zrazy s jablkami Chopte mrkvu v tyčinkách, varte v dvojitom kotle v mlieku s polovicou oleja odobratého v recepte, až kým nebudete pripravení, pridajte krupicu, cukor, soľ, mierne vychladnite, pridajte vajce a premiešajte. Pripravená hmota rozdelená na koláče. na
Zrazy mrkva s tvarohom, pečené
Mrkvu zrazy s tvarohom, pečené 600 g mrkvy, 60 g krupice, 15 g masla, 200 g tvarohu, 15 g cukru, 2 vajcia, 20 g múky, 120 ml mlieka, soľ podľa chuti. Peel mrkva, opláchnite, sekanie slamky, varte v mlieku až do jemného, pridajte krupicu
Tvaroh zrazy s hrozienkami "Dove, yak kit plač"
Tvaroh zrazy s hrozienkami "Dove, yak kit plač"? 500 g tvarohu? 1 vajce? 5 polievková lyžica. lyžice hrozienok? 2 polievkové lyžice. lyžice cukru? 7 lyžičiek masla? múky a mleté suchary - na ochutenie Tvarohom preosejte cez sito, pridajte múku, cukor, vajcia a všetko dôkladne premiešajte. Varíme hrozienka do mäkka.
Mrkva zrazy s jablkami
Mrkev zrazy s jablkami Čo potrebujete: 3-4 mrkva, 2 jablká, 2 vajcia, 3 lyžice. l. krupica? šálky mlieka,? poháre nízkotučné kyslej smotany, 3 polievkové lyžice. l. maslo, 4 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, 4 polievkové lyžice. l. strúhanka? šálka cukru, soli a začať
Mrkva zrazy s ryžou a vajcom
Mrkva zrazy s ryžou a vajcom Čo potrebujete: 500 g mrkvy, 5 polievkovej lyžice. l. varená ryža, 3 polievkové lyžice. l. krupica, 2 varené vajcia, 2 surové vajcia,? šálky mlieka, 2 polievkové lyžice. l. maslo, mleté sušienky, 1 lyžička. cukor, soľ A začať variť: varíme mrkvu,
Zrazy mrkva s jablkami
Mrkva Zrazy s jablkami Zloženie 100 g mrkvy, 100 g jabĺk, 100 g mlieka, 20 g krupice, 1 vajce, 50 g masla, strúhanky, kyslej smotany, cukru, soli Metóda varenia: Lúpaná mrkva nakrájaná na kocky a dusená v mlieku s olejom až do
Zrazy mrkva s jablkami
Mrkva Zrazy s jablkami Zloženie 100 g mrkvy, 100 g jabĺk, 100 g mlieka, 20 g krupice, 1 vajce, 50 g masla, strúhanky, kyslej smotany, cukru, soli Metóda varenia: Lúpaná mrkva nakrájaná na kocky a dusená v mlieku s olejom až do
Zrazy mrkva
Mrkva Zrazy Zloženie: vajcia - 1 ks, Mrkvica - 4 ks, Krupica - 4 polievkové lyžice. lyžice, cukor - 2 polievkové lyžice. lyžice, jablko - 1 ks, vlašské orechy - 3 polievkové lyžice. lyžice, hrozienka - 3 polievkové lyžice. lyžice, soľ - podľa chuti, citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica, múka - 1 šálka, rastlinný olej - podľa chuti (na vyprážanie).Prepare all
Kuracie zrazy s mrkvou
Rezne sú známe jedlo, ktoré sa podáva často, takže niekedy budete chcieť rozšíriť svoj stôl o niečo nové a zaujímavé. Univerzálny spôsob aktualizácie tradičných bitov ich zmení na skutočné vycpané majstrovské diela. Nazývajú sa Zrazy. Jedná sa o národné jedlo z poľskej a litovskej kuchyne, tiež bežné na Ukrajine.
zloženie:
- 400 g mletého kuracieho mäsa;
- dve stredné mrkvy;
- niekoľko kvapiek kečupu;
- dva klinčeky cesnaku;
- zemiaky (stredné hľuzy);
- múka na kropenie.
Ako variť kurča zrazy s mrkvou:
Nastrúhame surové zemiaky a premiešame s mletým kuracím mäsom, pridáme vodu, soľ, koreniny podľa chuti. Pridanie zeleniny urobí mleté mäso mäkším a samozrejme zvýši jeho objem o tretinu.
Mrkvu nastrúhame. Do malej panvice nalejte slnečnicový olej. Vložte niekoľko kúskov cesnaku. Zahrejte, až kým korenie neprinesie svoju vôňu do oleja. Potom vyberte cesnak, nastrúhame strúhanú mrkvu a smažíme na všetkých stranách. Buďte opatrní: môže dôjsť k rozstreknutiu oleja.
Začnite tvoriť plnené patty. Vezmite si na dlaň múku, položte lyžicu mletého mäsa. Potom dajte lyžičku mrkvy, na vrchole - kvapku kečupu.
Všetko zakryte mletým mäsom na vrchu, jemne zatvorte okraje a navinúť do múky. Rovnakým spôsobom, niekoľko ďalších.
Dajte placky na veľkú panvicu.
Z dvoch strán smažte zrazy, kým nebudete pripravený, jemne ho otočte špachtľou.
Podávajte s čerstvou zeleninou, ponúknite cestoviny, zemiakovú kašu alebo niečo iné podľa svojho vkusu ako prílohu.
Zrazy s mrkvou a cibuľou
Milujem praženú a dusenú mrkvu. Keď som variť guláš na polievku, ruka s lyžičkou naďalej snažiť o stupeň pohotovosti, zatiaľ čo počet mrkvy na panvici pomaly znižuje. Preto, keď sa poznávam, trímam mrkvu s malým okrajom.
To ma priviedlo k novému receptu v našej rodine "Zrazy s mrkvou a cibuľou." Experimenty v kuchyni sú vždy vítané, ak sú úspešné, pretože je to jednoduché a veľmi výživné jedlo. Dúfam, že recept budú používať amatéri (a nielen) jedál z tejto vitamínovej zeleniny. Tieto kotlety môžu byť tiež skladované a skladované v chlade. Spôsob varenia je možné zmeniť podľa vlastného uváženia - v rúre, len vyprážané na masle, dať do kyslej smotany.
Doba varenia: 45-60 minút.
Stupeň obtiažnosti: nie je veľmi ťažké.
Zrazy plnené mrkvou a cibuľou, varené s takýmito ingredienciami:
- Odoslať zoznam:
Pre vyplnenie:
- mrkva - 2 ks.
- Cibuľa - 1 veľká cibuľa
- rastlinný olej
- soľ
Metóda prípravy:
Vezmite hotové mleté mäso alebo dužinu, ktorá sa rozomelie v mlynčeku na mäso spolu s cibuľou a cesnakom (voliteľné). V mletom mäse pridajte vajce, soľ.
Zemiaky ošúpeme, nastrúhame a pridáme do mäsa.
Vyčistite mrkvu, rošt.
Cibuľa jemne rezaná.
Dusíme mrkvu a cibuľu na panvici v predhriatom rastlinnom oleji.
Keď mrkva vychladne, začnite tvoriť zrazy.
Výroba mletého mäsa koláče, šírenie mrkvy a cibule v centre.
Po odobratí konca koláčov, vyrezať patty. Potom sa valí v múke.
Vyprážajte kotletky trochu po oboch stranách rastlinným olejom.
Potom ich nalejte vodou, soľ, pridajte pražené mrkvy a cibuľu (mám náplň vľavo, ak nič nezostane, potom to stojí za to opekanie mrkvy a cibule navyše).
Môžete tiež použiť akékoľvek korenie podľa svojho vkusu. Dusíme po varení na miernom ohni 30-35 minút.
Miska je veľmi uspokojujúca.
Ak chcete získať najlepšie články, prihláste sa na stránky spoločnosti Alimero na stránkach Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook a Pinterest!
Veľmi chutné recepty
Jednoduché recepty sú veľmi chutné a cenovo dostupné jedlá, skúste to určite!
Zemiaky zrazy s mrkvou
Zrazy zemiaky s mrkvou krok za krokom recept
Pre tých, ktorí pôst, ponúkame rýchle jedlo na večeru - zemiaky zrazy s mrkvou. Miska je veľmi chutná, zrazy sú pripravené v rúre, takže sú nielen chutné, ale aj ponuka. Som si istý, že pre milovníkov zemiakových jedál zrazy ako. Takže sa určite pokúste variť, čo musíte urobiť, viď nižšie.
Tu sú potrebné ingrediencie na prípravu občerstvenia (pre 6 porcií):
- Múka top grade - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- Zemiaky - 6 centier hľúz;
- Mrkva - jedna koreňová zelenina;
- Cibuľovú cibuľu - jednu cibuľu;
- Rastlinný olej - tri čl. lyžice;
- Čerstvé vajcia - jeden žĺtok;
- Korenie a soľ - podľa vášho vkusu.
Metóda prípravy občerstvenia:
- Ak chcete začať, pripravte všetky zložky. Potom zemiaky dôkladne umyte a varte v uniforme až do okamihu. Trvá to aspoň 25 minút po vriacej vode.
- Počas varenia zemiakov pripravíme cibuľu a mrkvu. Opečte zeleninu až do mäkka, korenia a soli podľa chuti. To bude mať pre nás nádchu.
- Potom, s hotovými zemiakmi, vypustite vodu, vychladnite, vyčistite a rozdrvte zemiakovou kašou.
- Pridajte do pyré múku, pridajte soľ a premiešajte mäkké cesto.
- A teraz vyrábame koláče zo zemiakového cesta, rozotierame cibuľu s mrkvou (plnkou) v strede a tvoria zrazy. Make zrazy, kým cesto a náplň je dokončená. Dajte pripravený zrazy na vymastený plech.
- Potom sme rozmazali bláznivým šľahačkou a umiestnili plech do rúry predhriatej na 190 ° C na pol hodiny.
- Pečieme až do konca (hnedá kôra). To je všetko, hotové jedlo podávané na stôl s kyslou smotanou alebo omáčkou podľa vášho vkusu.
Užite si jedlo!
Pozrite si video nižšie s ďalším receptom na občerstvenie.
Nové recepty na Yandex Zen kanáli
Klub zdravej výživy
zloženie:
Mrkva - 2 ks.
Tvaroh - 150 g
Krupica - 1,5 čl. lyžice
Mlieko - 0,5 šálky
Vajcia - 2 ks.
Cukor - 1 polievková lyžica. lyžicu
Múka - 2 polievkové lyžice. lyžice
Maslo - 1 lyžička
Soľ podľa chuti.
Spôsob prípravy:
- Dve stredne veľké mrkvy, umyte, šupky, nakrájajte na tenké prúžky alebo, ak je to potrebné, rošte na hrubom strúhadle (I strúhaný).
Foto: trieť mrkva Nalejte mlieko do hrnca, priveďte do varu, pridajte mrkvu a varte ju, až kým nie je mäkká. Odstráňte z tepla, mrkvu tolkushkoy. Opäť na oheň, všetko za stáleho miešania mrkvovej hmoty, nalejte tenký prúd krupice a varte ďalších 5-7 minút. I naďalej zasahovať, uistite sa, že horieť. Nechajte vychladnúť.
FOTO: Pripravte mrkvu Pridajte tvaroh a vajíčka, cukor, štipku soli a dôkladne premiešajte. Ak je vajce veľké, pridajte len žĺtok tak, aby náplň nebola tekutá.
Foto: Príprava plnky Pridajte vajcia do chladenej mrkvy, pridajte soľ a dôkladne premiešajte cesto. Ak sa ukázalo, vodnatá - môžete pridať trochu múky.
Foto: Varenie mrkva cesto Z mrkvy hmoty tvoriť malé koláče, dať tvaroh náplň uprostred každého. Spojte okraje plochého koláča, vyrovnajte ho rukami, dajte mu oválny tvar, navinúť do múky, položte ho na vymastený plech na pečenie (stále vyrábam pergamenový papier).
FOTO: V rúre na 180 stupňov vytvárame zrazy Bake, až kým nie je opečený. Podávajte s kyslou smotanou alebo nalievaním s roztopeným maslom, ale aj samotní blázni sú lahodní. Foto: piecť v rúre