Bezpečné cookies pre deti - čo to je?

Dokonca aj po narodení pediater povedal, že sú možné len sušienky typu Maria. Chápem, že je v oranžovom balení, napríklad bez prísad. Svoj prvý mesiac som jedol v balíkoch, čo ľutujem))) Potom som si vzal svoju myseľ. Sme už 6 mesiacov starý, posypaný malým, sedel na prísnej diéte, pediater hovorí, že ak naozaj chcete sladký, potom si môžete urobiť sušienku.

Kúpené včera. Čítal som kompozíciu a bol som zmätený. Tam je veľa všetkého a nie je jasné, čo je z neho užitočné, aj E223 rozpushuvach. Našla na internete, že tento doplnok je považovaný za nebezpečný a môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť. A mlieko je suché. A tiež mám podozrenie na mlieko.
Alebo som si vzal nesprávny cookie? Ale je tu ďalšia "Mária" so všetkými druhmi plnív. ešte lepšie.

Možno niekto vie, ako piecť jednoduché sušienky, kde nie sú žiadne vajcia a mlieko a pravdepodobne mliečne výrobky. Hmm, prečo to potom upiecť? Ale niekedy naozaj chcem sladký, môžete si ho ťažko kúpiť.

A čo ovsené vločky cookies? Existuje veľa doplnkov?

Ďakujem vám všetkým za odpovede!

Absolútne, dieťa nemalo nič

Toto sú naše deti - na dvoch nohách sa ešte nenaučili chodiť, ale už kričali: „Dajte! Dajte.“ Taká je životná pozícia.

dieťa kúpiť slamky, bagely (prečítal som si zloženie)
Zoologická ako možnosť, ale nevidím jej zloženie.
Ďalšie dobré Ladushki (pozrite sa na detské oddelenie)

Láska nie je vyčerpaná, zatiaľ čo dvaja sú v láske s niečím iným.

pravda ho doteraz videla iba v detskom svete :)

Deti sú prísnym hodnotením, ktoré rodičom dáva život sám.

Ľudia sú našou slabosťou a deti sú našou radosťou.
Uvoľnite sa raz - potom sa radujte celý svoj život

2CT ovsené vločky (mám Hercules)
1/3 Art Seed (môže byť bez nich)
100 g sl.masla
približne 4. múka
asi 6s.l. cukor (môžete nahradiť časť medu alebo hnedého cukru)
3 vajcia poraziť vidličkou
1cc nakrájané a nasekané orechy a sušené ovocie (môžete na to a ďalšie)

Rozpustite maslo na panvici, pridajte ovsené vločky a semená, opečte trochu.
Nalejte horúcu zmes do misy + cukru, múky, sušeného ovocia, vajec. (Prípadne môžete túto hmotu brúsiť
v kombinéze,
potom chuť a textúra cookies v hotovej forme bude iná, mäkšia - ja a tak a tak.).
Mieša sa a nechá sa 10 minút.
Pečieme v peci predhriatej na 180 stupňov po dobu 15 minút alebo o niečo dlhšie, až do zlatohnedej.
Pečiem na pergamene alebo silikónovej podložke. Rozprestrel som mokrú lyžicu na zmrzlinové gule,
trochu vyrovnajte (ak nie je lyžica, potom vytvarujte cookies mokrými rukami).
Recept dal dievča tu na fóre. Veľmi sme išli. Sušené ovocie môže pridať-čisté, ako budete chcieť.

Žena je slabé, bezbranné stvorenie, z ktorého nie je možné uniknúť!

Cookies v strave dieťaťa do jedného roka - čistá zhovievavosť. Nemá žiadnu biologickú hodnotu, ale výrobcovia pridávajú k zloženiu nie sú hypoalergénne aditíva. Napríklad cukor. Je známe, že cukor zabraňuje tráveniu mnohých vitamínov a minerálnych látok - napríklad bije vitamíny skupiny B. Prečo pridávať cukor do vitamínových sušienok? Dieťa sa zjavne muselo zjesť. Z nejakého dôvodu. Tiež majte na pamäti, že všetky cookies obsahujú glutén, môže sa vyskytnúť neznášanlivosť. Hypoalergénne cookies neexistujú.

Alergológovia často odporúčajú dojčiace matky a deti s alergiami používať cookies ako "Zoological" alebo "Mary". Tieto dva názvy blikajú na všetkých zoznamoch hypoalergénnych produktov. V recenziách detských cookies vo fórach je fráza: „dávame„ Zoologické “, v ňom je len múka a voda!“ Prečítajte si kompozíciu.

Zoologické sušienky: prémiová pšeničná múka, granulovaný cukor, invertný sirup, margarín, vaječný prášok, soľ, prášok do pečiva - hydrogenuhličitan sodný, vanilkový prášok.

Maria cookies: prémiová múka, granulovaný cukor, margarín, kondenzované mlieko s cukrom, melanž, invertný sirup, vanilkový prášok, soľ, prášok do pečiva (sóda, uhličitan amónny).

Ako môžete vidieť, múka a voda existujú vo forme duchov, zabitých ostatnými, nie pri všetkých hypoalergénnych aditívach. Možno, že tieto typy súborov cookies existujú aj s jednoduchšou kompozíciou: čítajte, prosím, aké štítky.

Špeciálne detské cookies tiež nesvietia jednoduchým zložením. Vyberte si zo všetkých zla:

* Hipp. Zloženie: pšeničná múka, pšeničný škrob, trstinový cukor, rastlinné oleje a tuky, sušené odstredené mlieko, soľ, prášok do pečiva, vitamín B1.

Toto je najjemnejšie zloženie bez vajíčok a sladkostí. Cookies Hipp má bohatú chuť a mierne dáva kokos. Ako súčasť arómy nie je špecifikovaná, ale chuť je cítiť.

* Heinz. Zloženie: pšeničná múka, cukor, sušené odstredené mlieko, palmový olej, mliečne bielkoviny, hydrogenuhličitan amónny, hydrogenuhličitan sodný, slad, minerálne soli (uhličitan vápenatý, fumarát železnatý), olivový olej, maslo, soľ, vitamíny, vanilín.

Vanilín môže byť alergénom.

* "Baby". Zloženie: Zloženie: prémiová pšeničná múka, granulovaný cukor, maslo, sladový extrakt, sušené plnotučné mlieko, kondenzované mlieko, vaječný prášok, prírodný med, kukuričný škrob, prášok do pečiva, jodizovaná soľ, vitamíny.

Šampión medzi alergickými výrobkami. Pripomienky sú nadbytočné.

* "Veľké!". Zloženie: múka, maslo, rastlinný tuk, kukuričný škrob, med, sušené mlieko, prášok do pečiva, soľ, vanilín, laktóza (mliečny cukor), vitamíny, minerály.

* "Hippo Bondi." Zloženie: prémiová pšeničná múka, cukor, maslo, sladový extrakt, sušené plnotučné mlieko, melanža, potravinárske prísady, kukuričný škrob, prášok do pečiva, sóda na pečenie, soľ, koncentrát potravín, vitamíny C, PP, B1, B2.

Tretí brat stratil v detstve, "Baby." A čo je "potravinárske prídavné látky".

Žiadne z vyššie uvedených cookies nie je vhodné pre deti od 5 mesiacov (tento vek je uvedený na obale). Všetky obsahujú mlieko (alergén číslo 1), glutén (alergén číslo 2), cukor. Maximálne - od 8 mesiacov, ale mnohí pediatri varujú pred konzumáciou nezdravých cookies až rok a pol. Výrobcovia sušienok používajú koketnú formuláciu: hovoria, že cookies zvyšujú energiu výživy. Ale zložky obsiahnuté v ňom, naopak, energizujú energiu nudné, a cukor tiež spôsobuje fermentáciu v gastrointestinálnom trakte. Slávni americkí pôrodníci a gynekológovia a pediateri Glade Curtis a Judith Schuler vo svojej knihe o výžive malých detí hovoria: dieťa je schopné sa naučiť múku až po jednom roku. Ak sa rozhodne chcete oboznámiť dieťa s akýmikoľvek cookies (dobre, naozaj chcete!), Nájsť všetky cookies s jednoduchým zložením. Napríklad, ovsené vločky (môže byť aj iné, od jednoduchých až po chemické) - alebo diétne sušenie. Akonáhle frázu prišiel na fóre: "dať cookies tak, že dieťa poškriaba ďasná" - nie je nič lepšie pre gumu ako surové mrkva. Je v pohode, upokojuje podráždenie, bude slúžiť ako teether. Cookies sú tiež používané ako opatrovateľky: zatiaľ čo dieťa je veselé, môžete rýchlo niečo urobiť... v tomto prípade rozdávať sušenie. Aspoň bez medu a kondenzovaného mlieka.

Mnoho mamičiek na bielom svetle.
Deti ich milujú celým srdcom.
Iba matka je jedna,
Je pre mňa vzácnejšia.
Kto je ona Odpoviem:
Toto je moja mama.

Sortiment cookies v obchode s potravinami

Žiadny čajový večierok nie je kompletný bez obľúbeného pečiva. Mať miesto predaja potravín, v sortimente cukroviniek by mal určite pridať tento dezert. Veľký počet typov cookies spĺňa požiadavky každého spotrebiteľa. Po pochopení tejto rôznorodosti, študovaní všetkých odrôd, môžete zvýšiť zisky, obrat a samozrejme potešiť návštevníkov.

Typy súborov cookie

Odlišujú sa podľa receptu, spôsobu prípravy a obsahu cukru a tuku.

• Dlhé súbory cookie. Nie je výživný, na 100 gr. 1661 kJ. Má nízky obsah cukru a žiadny olej. Štruktúra je nafúknutá, cesto nie je krehké a napučiavajúce, ako je cukor. Múka sa používa v najvyšších triedach: "baby", "Aurora", "Moskva", "Maria" atď. Z múky prvej a druhej triedy: „kroket“, „šport“, „hádanka“, „zmes č. 2.“ Stáva sa to aj pri vrstve cukrovinky „Twinnie“.
• Cukrové sušienky majú pórovitú konzistenciu, opuch a drobivosť. Kalórie 1745 kJ na 100 gramov. produktu. Obsah cukru je pomerne vysoký. Na jednej strane sa používa na vytlačenie obrázku. Použite múku najvyššej kvality: "na čaj", "výročie", "nevädza". Z odrôd múky 1 a 2 urobte cookies: „naša značka“, „šach“, „pramienok“, „čaj“, „novinky“, „ukrajinčina“, „kurabe“, „slovesá“.
• Maslové sušienky. Obsahuje veľké množstvo kalórií vzhľadom na značný obsah margarínu, na 100 gr. produkt 1979 kJ. Je vyrobený len z múky najvyššej kvality. Je rozdelený na: sušienky, sušienky a bielkoviny, zlé, mandle.
• Sladké sušienky sú vyrobené z elastického cesta, cukru a tuku. Má drobivú štruktúru: "listy", "piesok", "harmanček", "Suvorov".
• Kamenné odrody sa vyrábajú trepaním vajec s cukrom. Niektoré pokrývajú čokoládou, sendvičovou náplňou. Štruktúra testu je porézna. „Cukor“, „gurmán“, „čarovná palička“.
• Mandľovo-vlašský orech sa vyrába hnetením cukru, vajec, múky a orechov. Konzistencia takéhoto testu je hustšia. "Slovanský", "mandľový".
• Tam sú tiež suché sušienky a sušienky. Pri výrobe pridaných kvasníc a prášku do pečiva.
• Perník: do cesta sa pridávajú rôzne korenia. S vrstvou ovocia alebo džemu.
• Ovesné sušienky majú tiež samostatnú skupinu. Predpokladá sa, že je to dobré pre zdravie. zahŕňa ovsené vločky.

Akcie na trhu so súbormi cookie

Z cukroviniek zaujímajú cookies najväčšie miesto. Vzťahuje sa na produkt každodenného dopytu z dôvodu rozmanitých chutí a prijateľných cien. Popularita cookies nespadá do obdobia ekonomickej recesie, pretože cena za to je oveľa nižšia ako u koláčov a sladkostí. To odôvodňuje dopyt.

• V prvom rade medzi vaše obľúbené cookies, cukor. Má 64,2% tržieb. V ponuke sú lacné aj drahé druhy. To naznačuje, že spotrebiteľ s rôznymi úrovňami príjmov dáva prednosť tomuto typu súborov cookie.
• Sušené sušienky s ovsenými vločkami a ovsenými vločkami majú podiel na trhu 14,3% a dobre sa predávajú aj po skončení obdobia.
• Maslové sušienky zaberajú 3,6% popularity.
• Suché sušienky, ako napríklad cracker, majú tiež 3,6% podiel.
• Medzi predajmi sušienok sú najobľúbenejšie polievky pokryté čokoládovou polevou a predstavovali 23%.
• Sušienky s rôznymi náplňami majú 5,8% podiel na trhu.

Pri realizácii všetkých typov cookies prichádzajú hromadne a zabalené. Popularita medzi kupujúcimi má balené výrobky.

Výrobcovia sušienok

1. Najväčšie rastliny vyrábajú produkt v pôvodnom obale. Na prvom mieste medzi ruskými výrobcami sa týkajú "United Confectioners". To predstavuje 40% výroby. Ako súčasť koncernu mlyny obri:

Slávne a obľúbené značky sú vydávané pod ich menom: „Jubileum“, „Fad“, „Tornado“, „Prince“, „Funny Animals“.

Cookies v obchode

Keď je človek na diéte, nevyhnutne má silnú túžbu jesť niečo chutné. Z tohto dôvodu sa často vyskytujú poruchy a návrat k bývalej „škodlivej“ strave. Zvlášť chcem jesť niečo zakázané. Toto pečenie alebo sladkosti, ktoré sú jednoducho kontraindikované v strave. V tejto situácii bude sušienka zachrániť. Jedná sa o pomerne nízkokalorický produkt, v ktorom navyše veľa dobrého. Uvažujme podrobnejšie, aké je používanie tohto produktu.

Tento typ cookies patrí do diétnej voľby. Ale stále zostáva múka. Poďme zistiť, aké sú jeho výhody a aké škody.

Použitie galetny cookies

Ak bol koláč pripravený podľa správneho tradičného receptu, prakticky nebude mať žiadne kontraindikácie. Môžu ho používať ženy počas laktácie a dávajú aj najmenším deťom.

Užitočné vlastnosti galetónskych cookies:

1. Výrobok obsahuje vitamíny, ktoré zlepšujú imunitný systém. Lekári tiež umožňujú ľuďom, ktorí majú problémy s prácou tráviaceho systému, aby ju konzumovali.
2. Hlavným plusom je nízky obsah kalórií a vynikajúca chuť. Tieto cookies sú veľmi uspokojujúce a veľa z nich nebudete jesť. To je veľmi populárny u tých, ktorí chcú schudnúť alebo mať diétu na chorobu. Sušienky sušienky sú menej kalórií ako galety, ale nie je tak vyživujúce. Môžete jesť oveľa viac.
3. Zloženie galetie cookies robí to takmer neškodné pre telo. Koniec koncov, skladá sa z veľmi jednoduchých zložiek, ktoré sú prítomné v strave každého človeka. Táto voda, soľ, múka, ako aj cukor a droždie. Vo svojom zložení nie sú žiadne konzervačné látky. Nepridáva prášok do pečiva a rôzne príchute. Toto zloženie robí tento produkt tou najlepšou voľbou, keď chcete sladký. Najlepšie občerstvenie budú len bobule a ovocie. Je vhodné si ho vziať so sebou na cestu alebo na prechádzku, pretože takéto cookies sa takmer nerozpadajú.

Výhodou tohto produktu však nie je len to, že je nízkokalorický a nespôsobuje negatívne následky. Obsahuje množstvo užitočných zložiek a vitamínov. Múka, z ktorej sa vyrábajú galetovité sušienky, obsahuje potravinárske vlákna potrebné na udržiavanie normálnej práce potravinárskeho systému. Obsahuje množstvo stopových prvkov potrebných pre organizmus, ako je jód, fosfor, horčík a vápnik. Použitie týchto zložiek je nevyhnutné pre ľudské zdravie.

Z vyššie uvedeného vyplýva, že tento produkt má viac výhod ako poškodenie. Ale stále má niekoľko kontraindikácií. Pre tých, ktorí radi používajú tento výrobok v potravinách, je veľmi dôležité vedieť o jeho prospešných a nebezpečných vlastnostiach.

Čo je to škoda?

Bez ohľadu na to, aký je tento produkt užitočný, je veľmi dôležité poznať všetky opatrenia. Samozrejme, tento výrobok s mierou nebude škodlivý. Ale nebuďte s nimi príliš unavení. To platí najmä pre ľudí, ktorí sú náchylní k telesnosti. Koniec koncov, koniec koncov, výrobok je výrobok z múky a obsahuje veľa tukov a sacharidov. Nadmerná spotreba môže viesť k nadmernej hmotnosti.

Napriek výhodám a bohatému zloženiu by tento výrobok nemal nahrádzať plné raňajky alebo obed. Ak ho používate v príliš veľkom množstve, namiesto dobrého trávenia, môže to viesť k opačnému efektu. Môže sa vyskytnúť abdominálna distenzia a iné nepríjemné problémy v gastrointestinálnom trakte. Preto jesť postupne sušienky vo forme rýchleho občerstvenia.

Tipy na výber

Pri kúpe sušienok v obchode si pozorne prečítajte jeho zloženie, ktoré musí výrobca uviesť na obale. Mnohí bezohľadní výrobcovia môžu pridávať škodlivé komponenty do cookies, aby sa zachovala alebo predĺžila ich životnosť. Môže to byť nekvalitný palmový olej a iné prísady. Sledujte, čo kupujete, pretože pravidelný príjem trans tukov môže viesť k veľmi nebezpečným zdravotným účinkom.

Ak chcete byť úplne istí v bezpečnosti a prirodzenosti potravín, je najlepšie variť ich doma, ak je to možné. To isté platí aj pre galetické cookies. Takže budete mať istotu, že v cookies nie je nič nebezpečné. Okrem toho sú domáce pečivo vždy chutnejšie. Poskytuje tiež mnoho príležitostí na prejavenie fantázie. V procese tvorby cookies vlastnými rukami, môžete pridať orechy, bobule a ďalšie prísady, ktoré budú produkt zdravší a chutnejší. Ale nezabudnite, že doplnky môžu zmeniť kalorický obsah produktu ako veľký, tak v menej stroncia. Ak ste diétu kvôli chorobe, poraďte sa so svojím lekárom pred konzumáciou výrobku.

Typy súborov cookie

Odlišujú sa podľa receptu, spôsobu prípravy a obsahu cukru a tuku.

• Dlhé súbory cookie. Nie je výživný, na 100 gr. 1661 kJ. Má nízky obsah cukru a žiadny olej. Štruktúra je nafúknutá, cesto nie je krehké a napučiavajúce, ako je cukor. Múka sa používa v najvyšších triedach: "baby", "Aurora", "Moskva", "Maria" atď. Z múky prvej a druhej triedy: „kroket“, „šport“, „hádanka“, „zmes č. 2.“ Stáva sa to aj pri vrstve cukrovinky „Twinnie“.
• Cukrové sušienky majú pórovitú konzistenciu, opuch a drobivosť. Kalórie 1745 kJ na 100 gramov. produktu. Obsah cukru je pomerne vysoký. Na jednej strane sa používa na vytlačenie obrázku. Použite múku najvyššej kvality: "na čaj", "výročie", "nevädza". Z odrôd múky 1 a 2 urobte cookies: „naša značka“, „šach“, „pramienok“, „čaj“, „novinky“, „ukrajinčina“, „kurabe“, „slovesá“.
• Maslové sušienky. Obsahuje veľké množstvo kalórií vzhľadom na značný obsah margarínu, na 100 gr. produkt 1979 kJ. Je vyrobený len z múky najvyššej kvality. Je rozdelený na: sušienky, sušienky a bielkoviny, zlé, mandle.
• Sladké sušienky sú vyrobené z elastického cesta, cukru a tuku. Má drobivú štruktúru: "listy", "piesok", "harmanček", "Suvorov".
• Kamenné odrody sa vyrábajú trepaním vajec s cukrom. Niektoré pokrývajú čokoládou, sendvičovou náplňou. Štruktúra testu je porézna. „Cukor“, „gurmán“, „čarovná palička“.
• Mandľovo-vlašský orech sa vyrába hnetením cukru, vajec, múky a orechov. Konzistencia takéhoto testu je hustšia. "Slovanský", "mandľový".
• Tam sú tiež suché sušienky a sušienky. Pri výrobe pridaných kvasníc a prášku do pečiva.
• Perník: do cesta sa pridávajú rôzne korenia. S vrstvou ovocia alebo džemu.
• Ovesné sušienky majú tiež samostatnú skupinu. Predpokladá sa, že je to dobré pre zdravie. zahŕňa ovsené vločky.

Akcie na trhu so súbormi cookie

Z cukroviniek zaujímajú cookies najväčšie miesto. Vzťahuje sa na produkt každodenného dopytu z dôvodu rozmanitých chutí a prijateľných cien. Popularita cookies nespadá do obdobia ekonomickej recesie, pretože cena za to je oveľa nižšia ako u koláčov a sladkostí. To odôvodňuje dopyt.

• V prvom rade medzi vaše obľúbené cookies, cukor. Má 64,2% tržieb. V ponuke sú lacné aj drahé druhy. To naznačuje, že spotrebiteľ s rôznymi úrovňami príjmov dáva prednosť tomuto typu súborov cookie.
• Sušené sušienky s ovsenými vločkami a ovsenými vločkami majú podiel na trhu 14,3% a dobre sa predávajú aj po skončení obdobia.
• Maslové sušienky zaberajú 3,6% popularity.
• Suché sušienky, ako napríklad cracker, majú tiež 3,6% podiel.
• Medzi predajmi sušienok sú najobľúbenejšie polievky pokryté čokoládovou polevou a predstavovali 23%.
• Sušienky s rôznymi náplňami majú 5,8% podiel na trhu.

Pri realizácii všetkých typov cookies prichádzajú hromadne a zabalené. Popularita medzi kupujúcimi má balené výrobky.

Výrobcovia sušienok

1. Najväčšie rastliny vyrábajú produkt v pôvodnom obale. Na prvom mieste medzi ruskými výrobcami sa týkajú "United Confectioners". To predstavuje 40% výroby. Ako súčasť koncernu mlyny obri:

Slávne a obľúbené značky sú vydávané pod ich menom: „Jubileum“, „Fad“, „Tornado“, „Prince“, „Funny Animals“.

2. Na druhom mieste je spoločnosť United Bakers. Spoločnosť vlastní sieť podnikov v Rusku - Voronezh, Pskov, Vyazma, Tyumen a Gorokhovets. Produkuje sušienky a sušienky pod značkou "Yantar".

3. Združenie "Sweet" tiež delí druhé miesto vo výrobe. Továrne sa nachádzajú v mestách Jekaterinburg a Uljanovsk. Vyrábajú sa výrobky pod známym názvom "Happy Day".

4. „Cukrárenský dom Vostok má továrne v Kemerove, Abakane, Minusinsku, Nižnom Tagile a Tomsku. To je vlastník slávnej značky "Yashkino cookies".

5. Podiel zahraničnej produkcie predstavuje 7%. Slávna čokoláda čip cookies Milka Oreo (Nemecko), Orion ChocoPie (Južná Kórea), slávna značka "Lyubyatovo" vyrába výrobky vo Voronež, a patrí k americkej spoločnosti Kello rr Rus.

Nie také veľké spoločnosti ako v hlavnom meste, produkujú voľné sušienky. Výhodou je, že môžu experimentovať s typmi cookies, pridať niečo nové do už známej značky výrobkov a odstrániť obvyklé. A tiež si vytvorte vlastné názory. Tento produkt je lacnejší ako balenie v proprietárnom balení.

• Avangard Biscuit Factory, Petrohrad.
• Cukráreň továreň "Demidov zábava" Čeľabinsk
• Kontek LLC Moscow Region
• LLC "Slnečnica" Irkutská oblasť
• "Bryankonfi" Bryansk
• LLC "Aquarius" Domodedovo Mosk. Region.
• KP "Let" Lyubertsy Mosk. Region.

Sortiment sušienok

Sortiment kioskových sušienok

V obvyklom kiosku nie je veľký rozsah. Toto sú len najobľúbenejšie a najobľúbenejšie balené predmety. Ako sú cookies "Jubilee", "Oreo", "Milena" s kokosovým krémom, "pečené mlieko", "výstrelok" s rôznymi náplňami. Balenie od 250 do 500 gr.

V špecializovanom kiosku je sortiment oveľa väčší. Môžete predávať balené aj voľné sušienky.

• Sušienky na sušienky musia mať veľa druhov.
• Vážené: "Leningrad", "mak", "zvýrazniť", "med", "čokoláda", "matica". S náplňami: „citrón“, „pomaranč“, „jablko so škoricou“, „karamel“, „varené kondenzované mlieko“. V baleniach po 300-500 gr. 5-6 druhov.
• Cukrovinky, najobľúbenejšie: "výročie", "citrón", "orech", "čaj", "klasický", "Sadko", "naša značka", "čaj", "novinky" atď.
• Maslové sušienky: "maslo", "ukrajinské", "harmanček", "Suvorov", "gurmán", "kvet".
• S plnkou: "Carmelita", "sen", atď.
• Dlhé: "Moskva", "dieťa", "škola", "východný mix", "Aurora", "paradajka", "fantázia", ​​"zástupca".
• Perníky rôznych veľkostí a tvarov a plniva. Postavené a zabalené.
• Cracker "kapitán", "ryby", "tuk", "snack".

Každý typ cookies má v balíkoch, okrem rozloženia hmotnosti. Na niekoľkých kusoch s rôznym rozložením hmotnosti. V kovových plechovkách, krabiciach, obaloch a baleniach.

Treba poznamenať, že cookies by mali byť skladované mimo priameho slnečného žiarenia. Pri teplote 18 stupňov a vlhkosti vzduchu nie viac ako 75%. Cookies môžu byť tiež ovplyvnené škodcami. Musí byť udržiavaný v čistote v miestnosti a na pultu.

Trvanlivosť cukroviniek po dobu 3 mesiacov. Maslo, v závislosti od obsahu tuku, od 15 dní do 45 dní. Suché sušienky sa skladujú v závislosti od spôsobu plnenia od 5 dní do 3 mesiacov.

Sortiment pre obchod s potravinami formát doma

Nie je taký veľký ako špecializovaný kiosk, ale pre každú skupinu je potrebné mať niekoľko typov cookies. Hmotnostné sušienky pre pohodlie môžu byť balené v 0,5 kg vreciach.

• "Ovesné vločky" cookies, "výročie", "solené", "škola" a "Moskva".
• Niekoľko značiek pečiva s náplňami "Viennese", "Milenna" s rôznymi náplňami, bagely s džemom a tvarohom.
• Niekoľko druhov cookies v balení a samozrejme v plechovkách, okrem krásneho vzhľadu, sú skvelé pre darček a majú dlhú životnosť.

Sortiment supermarketu s potravinami

Tu je rozsah veľmi veľký. Pre potreby všetkých návštevníkov je potrebné diverzifikovať a mať všetky druhy cookies. Pre pohodlie je prezentovaný v rôznych balíkoch.

• Cukor nie menej ako 20 druhov s náplňou a bez.
• Prchavé sušienky 15 druhov.
• Maslo Cookies 15-20 druhov.
• Mandľové sušienky 5 druhov.
• Suché sušienky: sušienky, sušienky s rôznymi príchuťami najmenej 10-15 druhov.
• Perník s rôznymi náplňami 10 druhov. Myslel 5-6 druhov.

Usporiadanie súborov cookie

Ak sú sušienky voľne uložené, zabalené do bežných tašiek, potom ich vzhľad nie je taký atraktívny ako svetlý box alebo balenie. Táto cookie je rozložená striedavo farieb a tvarov. Je veľmi dôležité myslieť na zmenu farieb a veľkostí, aby ste vytvorili kontrast.

Je lepšie použiť regály z políc. Najobľúbenejší produkt sa nachádza na ľavej hornej polici. Drahší tovar umiestnený na polici v úrovni očí. Lacný tovar je umiestnený na spodnej polici.

Odporúča sa usporiadať cookies pre značky. Obľúbené produkty na začiatku a na konci police, zvyšok v strede. Slabý tovar sa predáva rýchlejšie obklopený silným.

V samoobslužných obchodoch sa cookies nachádzajú vedľa oddelenia čaju a kávy. To tlačí spotrebiteľa na nákup sušienok na čaj.

V bežnom obchode, s uzavretými oknami, sú súbory cookie rozložené na každý typ v samostatnom koši alebo vázy. Krásne okrúhle okvetné lístky alebo riadky. Hlavná vec vytvoriť dojem objemu a vyzerať príjemne do očí. Pocity náhodnosti a neistoty nie sú prijateľné.

Čo sú galetické cookies

Ak stručne odpoviete na otázku "čo sú sušienky?", Potom je možné misku opísať ako suché sušienky. Slovo pochádza z francúzskych "galets", čo znamená "nahý". Sušienky sa začali pripravovať už dávno, čo dokazujú zistenia švajčiarskych archeológov. Výskumníci našli suché tortilly a drvené zrná so zeleninou a bylinkami, ktoré starí ľudia sušili na horúcom kameni. Krištof Kolumbus vzal loď na plavbu, tento produkt bol v dávke vojakov, pretože mohol byť uložený na dlhú dobu. Chrumkavé sušienky sa jedli oddelene alebo sa rozpadli v kávovej polievke.

štruktúra

Nesladené sušienky sa skladajú zo suchej prísady (pšeničná múka) a vody. Rôzne verzie receptov môžu zabezpečiť pridanie hlavných zložiek s rôznymi koreninami, práškom do pečiva, sódou, škrobom, rastlinným olejom atď. Klasické zloženie galetických sušienok má minimálny obsah kalórií, preto je takéto pečenie ideálne pre tých, ktorí dodržiavajú diétu.

Obsah kalórií

Ak do cesta pridáte cukor, vajcia, tuky, potom bude energetická hodnota pokrmu vysoká - 350-550 kcal. Kalorický obsah galetických cookies pripravených podľa klasického receptu bude výrazne menej kalórií - až 290 kcal. Vzhľadom k tomu, že takéto pečenie je suché a ľahké, aj 100 g bude ťažké sa nudiť. Skutočnosť, že jesť výrobok v malých množstvách, sa nemusíte starať o svoje číslo. Okrem toho, domáce galetny cookies - najlepšia voľba múky pre dieters.

Ako urobiť galetny cookies

Recept je veľmi jednoduchý, takže ho môžete ľahko variť doma. Ak chcete urobiť chutné pečenie, postupujte podľa týchto tipov:

• ak chcete, aby cookie vyšlo na vrstve, vyklopte a niekoľkokrát zložte cesto;
• Môžete nastaviť množstvo cukru špecifikované v recepte, vylúčiť maslo atď.
• na silikónovej podložke vyvaľkujte lepšiu základňu na pečenie (cesto sa na nej nelepí);
• plech na pečenie so sušenkami by mal byť umiestnený na krátku dobu do horúcej rúry alebo sušený dlhšie pri priemernej teplote;
• pred odoslaním výrobku do rúry je potrebné ho rozhýbať vidličkou tak, aby sa počas procesu pečenia nerozbuchlo;
• hrúbka cesta by nemala byť veľká, v opačnom prípade by krekry nepraskli;
• Pred pečením by mal byť podklad uchovávaný hodinu v chladničke;
• Ak chcete, môžete do receptu pridať akékoľvek korenie, citrusovú kôru, jemne nasekanú zeleninu, orechy, semená atď.

Cake Cookies Recepty

Z rôznych receptov si môžete vybrať ten, ktorý najlepšie vyhovuje vašim chuťovým preferenciám, vzhľadom na ich kalorický obsah a komplexnosť prípravy. Klasické sušienky sú chrumkavé, veľmi ľahké a mierne sladké. V prípade potreby môžete recept upraviť tak, že ho vyhodíte a pridáte do nádoby ďalšie prísady. Nižšie je niekoľko spôsobov, ako variť sušienky doma.

Klasický recept

• Čas: 60 minút.
• Doručovanie: pre 10 osôb.
• Kalorické jedlá: 580 kcal / 100 g
• Účel: raňajky, dezert.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Sušienky - najužitočnejšie a najbezpečnejšie pre zdravotné pečivo, podľa odborníkov na výživu. Varenie doma si bude vyžadovať minimálny čas, jedlo a kulinárske zručnosti. Z mäkkého cesta môžete odrezať sušienky pomocou špeciálnych foriem alebo obyčajného skla, ktorých okraje by sa mali predtierať múkou tak, aby sa na ne nelepilo cesto. Spôsob výroby cukroviniek je podrobne opísaný nižšie a na fotografii.

zloženie:

• sóda - ½ lyžičky;
• múka - 130 g;
• rastlinný olej - 10 ml;
• voda - 60 ml;
• kukuričný škrob - 20 g;
• cukor - 30 g

Metóda prípravy:

1. Rozpustite soľ, cukor v teplej vode, pridajte maslo, škrob, múku, sódu.
2. Cesto vyperte z ingrediencií, ktoré sa nebudú držať na rukách. Pošlite ho do chladničky na pol hodiny.
3. Nalejte základňu na hrúbku 2 - 3 mm, niekoľkokrát zložte a znova navinúť.
4. Nakrájajte sušienky ľubovoľného tvaru, umiestnite ich na plech pokrytý pergamenom.
5. Nádobu vypracujte pol hodiny pri 140 ° C.

Maria Cookies

• Čas: 30 minút.
• Služby: 12 osôb.
• Kalorické jedlá: 1800 kcal / 100 g
• Účel: raňajky, dezert.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Tento dezert sa hodí k čaju, káve, kakau a horúcej čokoláde. Je ľahké ho variť doma aj pre neskúsených kuchárov. Ak ste nemali čas jesť čerstvé sušienky, môžete z nich urobiť lahodnú tortu kombináciou s kondenzovaným mliečnym krémom. Tento dezert nie je škoda slúžiť aj hosťom. Pri neznášanlivosti mlieka môže byť výrobok nahradený rovnakým množstvom vody. Nižšie je podrobne opísaný proces tvorby sušienok Maria s fotografiou.

zloženie:

• múka - 160 g;
• maslo - 100 g;
• sóda - 0,5 tsp;
• kukuričný škrob - 0,3 kg;
• mlieko - 150 ml;
• cukor - 150 g

Metóda prípravy:

1. Zmäkčite a šľahajte maslo, pridajte soľ, škrob a cukor.
2. Znovu poraziť hmotu.
3. Nalejte tu mlieko a pár minút pracujte s mixérom.
4. Pridajte preosiate múky po častiach a pokračujte v rozbíjaní zmesi. Keď sa cesto stane hrubým, mieste ho rukami. Je potrebné dosiahnuť plasticitu, keď základňa galetických cookies už nedrží svoje ruky.
5. Cesto dajte na pár hodín do chladu, potom vyvaľkajte vrstvu s hrúbkou 2-3 mm a vystrihnite z nej kruhy.
6. Prepichnite sušienky vidličkou a odošlite do rúry na 15 minút pri 180 stupňoch.

S otrubami

• Čas: 20 minút.
• Služby: pre 5 osôb.
• Kalorické jedlá: 350 kcal / 100 g
• Účel: na raňajky / dezert.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Ak chcete pripraviť galetny pečeň, môžete kombinovať rôzne druhy múky, napríklad pšenica, kukurica a celozrnné. Okrem toho, aby sa pečenie zdravšie, k tomu pridávajú otruby. Na základe týchto chrumkavých a mierne slaných bochníkov si môžete pripraviť rôzne občerstvenie s domácim paštéta alebo tvaroh. Recept na galetovanie cookies doma je podrobne opísaný nižšie.

zloženie:

• soľ - 1 lyžička;
• pšeničná múka - 75 g;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• celozrnná múka - 75 g;
• horúca prevarená voda - 50 ml;
• zemiakový škrob - 15 g;
• cukor - 1 polievková lyžica. l.
• rastlinný olej - 3,5 polievkovej lyžice. l.

Metóda prípravy:

1. Zmiešajte suché prísady.
2. Pridajte k nim rastlinný olej, potom pomaly nalejte do horúcej vody a mieste cesto.
3. Základ musí byť mäkký, nie je lepivý na ruky.
4. Navinúť na pergamen s veľmi tenkou vrstvou (1-2 mm).
5. Rezané figúrky so šablónou a pravidelným nožom.
6. Pile cookies s vidličkou a poslať do rúry na 7 minút na 200 stupňov.

S maslom

• Čas: 45 minút.
• Služby: 11 osôb.
• Kalorické jedlá: 1800 kcal / 100 g
• Účel: na raňajky / dezert.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Tento recept na galet je jedným z najviac kalórií, takže nie je vhodný na chudnutie. Keďže však v zozname prísad nie sú žiadne vajcia, ľudia s alergiami môžu jesť lahodný dezert. Ak je to potrebné, môžete znížiť energetickú hodnotu pokrmu znížením množstva tuku (oleja) v recepte. Aby bola sušienka zaujímavejšia, pridajte do cesta citrusovú kôru.

zloženie:

• mlieko - 30 ml;
• pšeničná múka - 100 g;
• soľ (podľa chuti);
• citrónová kôra;
• zemiakový škrob - 5 g;
• maslo - 100 g;
• cukor - 2,5 polievkovej lyžice. l.
• prášok do pečiva - ½ lyžičky.

Metóda prípravy:

1. Múku zmiešame s inými suchými prísadami, hmotu premiešame.
2. Nastrúhajte kôru na jemnom strúhadle, pošlite do zmesi.
3. Rozprestrite maslo rukami, produkt otočte na drobky, pridajte k ostatným ingredienciám sušienky.
4. Pomaly vylejte mlieko, po ruke premiešajte cesto lyžičkou.
5. Keď je základňa na pečenie plastová a mäkká, vložte ju do chladničky na 20 minút, pokrytú obrúskom.
6. Vyvaľkajte tenkú vrstvu cesta, rezané sušienky.
7. Pripnite ho špáradlom, dajte ho do rúry vyhrievanej na 200 stupňov.
8. Sušienky budú pripravené po 7-8 minútach, keď sú slabo opečené ako na fotografii.

chudý

• Čas: 15 minút.
• Služby: pre 15 osôb.
• Kuchynské jedlá:
• Účel: raňajky / dezert.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Klasické sušienky alebo ovsené vločky nie sú vhodné na použitie počas obdobia pôstu, zatiaľ čo sušienky, na prípravu ktorých neboli použité vajcia a mliečne výrobky, sú vynikajúcim dezertom na toto obdobie. Urobia takéto pečenie na vode as minimálnym množstvom cukru, takže výrobok sa získava diétne a hypoalergénne, čo je dôležité aj pre diétu dojčiacej ženy. Nasledujúci text popisuje, ako urobiť štíhle galety cookies.

zloženie:

• voda - 60 ml;
• múka - 200 g;
• soľ (podľa chuti);
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• cukor - 1-2 lyžice. l.
• rastlinný olej - 1,5 polievkovej lyžice. l.

Metóda prípravy:

1. Zmiešajte cukor, soľ, vodu, maslo, prášok do pečiva.
2. Miešanie zložiek s mixérom, postupne zavádzať múku.
3. Základ pre sušienky by mal byť mierne hustý, zatiaľ čo elastický.
4. Cesto rozotrite v 0,5 cm širokej vrstve, vyrezajte z neho figúrky, nakrájajte ich vidličkou.
5. Pečte dezert 10 minút v rúre, vyhrievaný na 210 stupňov.
6. Nádobu neuchovávajte v rúre dlhšie, inak sa cookie ukáže ako príliš suché.

diétne

• Čas: 75 minút.
• Služby: pre 6 osôb.
• Kalorické jedlá: 360 kcal / 100 g
• Účel: raňajky / dezert.
• Kuchyňa: Francúzska.
• Obtiažnosť: ľahká.

Veľký stres pre väčšinu ľudí, ktorí idú na diétu, je ostré odmietnutie sladkostí. To vedie k zhoršeniu nálady, vzniku nervozity a podráždenosti. Najlepším riešením je nahradiť obvyklé sladkosti zdravými, nízkokalorickými domácimi sušienkami. Nižšie je podrobne popísané, ako variť diétu pečenie.

zloženie:

• kukuričný škrob - 40 g;
• mlieko (alebo voda) - 100 ml;
• sóda - sp tsp;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
• cukor - 40 g;
• pšeničná múka - 40 g;
• slnečnicový olej - 30 ml.

Metóda prípravy:

1. Rozpustite cukor v mlieku / vode, tu pridajte rastlinný olej.
2. Nalejte múku do nádoby s tekutinou, dôkladne premiešajte hmotu.
3. Pošlite tu sódu a škrob hasený citrónovou šťavou.
4. Po dobre premiešaní podkladu nechajte hodinu stáť.
5. Po vysunutí tenkej vrstvy a strih cookies s pohárom alebo špeciálne formy.
6. Nakolov figúrky s vidličkou, poslať ich na panvicu a do rúry.
7. Dezert musí byť pečený pri 180 stupňoch po dobu 8-10 minút.

Galette sušienky sú suché, mierne sladké a non-tuk stravy cookies. Už dlho som chcel robiť suché galetie cookies doma, ako "Maria", ukázalo sa, že veľmi chutné cookies, ako je podľa môjho názoru, chutnejšie ako väčšina náprotivky obchodu. Je krehká a chrumkavá, ale jemná

Múka - 100 g;
škrob (mám kukuricu) - 30 g;
rastlinný olej, bez zápachu - 2 polievkové lyžice. l.
cukor - 2 polievkové lyžice. l.
mlieko - 1 polievková lyžica. l.
1 ks vajec;
vanilkový cukor - 1 lyžička;
prášok do pečiva - 1⁄2 tsp;
soľ - hranolky.

Zmiešajte múku, škrob, prášok do pečiva, pridajte všetky ostatné prísady - maslo, cukor, vanilkový cukor, mlieko, vajce, soľ, trochu rozmixujte ručným šľahačom až do hladkej a ľahko penivej látky, postupne vylejte suchú zmes, najskôr premiešajte lyžicu.
Potom oslňte rukami do misky a trochu premiešajte. Ak je cesto stále lepkavé, pridajte viac múky. Cesto by malo byť mäkké, plastové, nie lepivé na ruky, ale nie ťažké.

Potom by sa cesto malo jemne zvinúť.
Vrátil som sa priamo na obrátený plech na pečenie. To je veľmi pohodlné, pretože nemusíte strihať rezané cookie kdekoľvek a nie je zdeformovaný. Ak je to potrebné, môžete vyklopiť na stôl a preniesť pomocou špachtle na plech.
Cesto by malo byť veľmi tenké, asi 2 mm. Cookie tak bude chrumkavé (musíte vziať do úvahy, že cookie sa zvýši o niečo viac kvôli prášku na pečenie).
Nakrájajte na plátky alebo nakrájajte na obdĺžniky (kosoštvorce), umiestnite vidlicu do rúry predhriatej na 180 stupňov.

Pečte asi 8-10 minút v závislosti od rúry.
Cookies chutné a teplé a studené, v spoločnosti mlieka, čaju alebo džúsu
Gumovité sušienky sú vhodné na občerstvenie, dospelých aj detí.

Hodnotenie cookies: čo je užitočnejšie pre deti

Cookies sú povolené pre deti od 6 mesiacov, ale niektorí pediatri odporúčajú začať kaziť deti pečenie len od 1 roka. Prirodzene, prvýkrát, čo musíte nakŕmiť svoje obľúbené deti špeciálnymi detskými sušenkami bez cukru, tuku, soli a iných nebezpečenstiev a pred nákupom si ich zloženie veľmi starostlivo prečítajte, pretože aj pod názvom "Baby" je možné skryť skôr alergénny produkt. Je to úplne iná vec, keď dieťa vyrastie, získava silu a dosahuje školský vek. Potom môže jesť a sladké gule, slamky s makom a piesčité sušienky s orechmi. Tu sú len niektoré z pochúťok lepšie, aby sa oprel alebo opustiť úplne, inak je šanca na podkopať zdravie, alebo nie je hore, ale v šírke.

1. miesto: Sušienky, "Škola", "Maria"

Ak urobíte cookie užitočnosť hodnotenie, suché sušienky budú na prvom mieste. Sú vyrobené len z vody a múky, preto sú najviac diétne, nealergénne a nízkokalorické (340 kcal na 100 g). Aby bol výrobok vzdušný a krehký, cesto sa zvinie v špeciálnom laminovacom stroji s hrúbkou iba 0,2 mm a potom sa vrstvy navzájom spoja - v dôsledku toho sa v každej galete vyrobí 40 vrstiev. Potom sú narezané na kruhy alebo štvorce a musia byť prepichnuté, inak sa cookie zväčší a ukáže sa v tvare vajec. Použitím podobnej technológie robia „Máriu“, „Škola“ a vtipné zvieratá „Zoologické“, obsahujú však tuk a cukor. Ale pretože množstvo týchto zložiek je minimálne, odborníci na výživu ich stále nazývajú diétne. V žiadnom prípade by ste nemali kupovať výrobky s chuťou, ale nemali by ste sa báť sódy alebo amónnej soli v kompozícii - počas pečenia sa tieto dezintegračné činidlá transformujú a stanú sa bezpečnými, okrem toho, vďaka nim sa cookie ukáže byť vzdušné a dobre pokousané.

2. miesto: slama

Voňavé a chutné slamky sa vzťahujú aj na suché pečivo vyrobené z múky, vody a malého množstva tuku. Ale na druhom mieste hodnotenia klesla kvôli prítomnosti slušného množstva cukru a jednej technologickej vlastnosti. Faktom je, že na získanie hnedého lesklého povrchu sú slamky veľmi silne vyprážané a striekané alkáliami uprostred varenia, bez ktorého by bol produkt bledý a nepopísateľný. V tomto ohľade môžu byť chrumkavé tyčinky ľahko konzumované deťmi s vysokou kyslosťou žalúdka (slama znižuje PH), ale pre tých, ktorí ju znižujú, je lepšie vzdať sa sladkosti.

3. miesto: ovsené vločky

Ďalším zástupcom cookies užitočných pre deti je ovsené vločky (450 kcal). V ňom je málo tuku (iba 5 g na 100 g múky) a čo je najdôležitejšie, okrem pšeničnej múky sa používa celozrnná ovsená múka (v pomere 3/1). Je to ona, kto dodáva cukrovinky, vitamíny a minerály. Nie každý cookie ovsené vločky ležiace na našich policiach však možno nazvať užitočným. Keď si vyberiete pochúťku pre svoje dieťa, venujte pozornosť jej farbe. Ak sú cookies krásne, lesklé a žiarivo hnedé, znamená to, že nie sú prirodzené. Faktom je, že pri zahrievaní zmes proteínov a cukru mení farbu - dochádza k melanogénnej reakcii a pečenie stmavne. Ale keď je v cesta veľké množstvo ovsených vločiek, tento proces zhasne a produkt sa ukáže ako bledý. Vysokokvalitné sušienky z ovsených vločiek by mali byť hladko vyzerajúce: sivastohnedé a bez lesku na povrchu. Neprítomnosť príchutí, konzervačných látok a zvýrazňovačov chuti, ktoré dnes niektorí výrobcovia aktívne pridávajú, je tiež meradlom kvality sladkosti.

4. miesto: "Jubileum", "Cream"

Sušienky sušienky s jasne viditeľným vzorom na povrchu ("Jubileum", "Cream", "Spring") odborníci nazývajú cukor. Má omnoho viac tuku ako ovsené vločky (20 g na 100 g múky) a je vyrobený z veľmi plastického cesta, ktoré ľahko zaujme a udržiava svoj tvar, preto sú na jeho povrchu vyrazené rôzne vzory a nápisy. Ak zistíte, že sú rozmazané, výrobca uložil: znížil množstvo tuku a pridanej vody. Mierne vyprážaný vzor mriežky na zadnej strane cookie je normálny, ale ak má spálené strany, takýto produkt nestojí za nákup - môže dodať vášmu dieťaťu škodlivé karcinogény. Dobrý cukor by mal byť nažltlý, krehký, porézny a schopný rýchleho opuchu. Pre dieťa je vhodné kúpiť klasické smotanové sušienky, a nie jahodové alebo jahodové sušienky - prečo dieťa potrebuje extra chuť? A nenechajte svoje milované kurva reptať túto pochúťku po celý deň, pretože jej energetická hodnota je pomerne vysoká: 460 kilokalórií na 100 gramov.

5. miesto: chlieb

Bohužiaľ, deti zriedka milujú suché sušienky a viac šťastne konzumujú pieskové pečivo - vysokokalorické (do 500 kcal), s množstvom cukru a tuku (30 g na 100 g múky). Samozrejme, že je lepšie, ak si ho uvaríte sami na základe masla, pretože všetky sušienky sú vyrobené z margarínu. Nemali by ste sa ho však báť, stačí obmedziť spotrebu tukových produktov a vybrať si kvalitný výrobok pre dieťa. Na rozdiel od výrobkov z piesku z cukru, neuchovávajú svoj tvar tak dobre, ale kurabe, gule a ruže by mali byť bez roztrhaných hrán a skosených hrán. Ani spálené vzorky ho neberú. A dávajte pozor na zloženie sladkostí, pretože čím kratší a jednoduchší je zoznam ingrediencií, tým bezpečnejšie pre Vaše dieťa bude pečenie.

6. miesto: sušienky

Crackers obsadili posledné miesto v rebríčku kvôli ich zloženiu. Pretože sú vyrábané podľa technológie suchých sušienok - sú navinuté s najtenšou vrstvou, sú zhromažďované do viacvrstvového „koláča“ a sú narezané do kruhov, kosoštvorcov a štvorcov. Ale na rozdiel od zdravých galet je každá zo 40 vrstiev namazaná margarínom a ochutená potravinárskymi prísadami (syr, šunka, aróma kaviáru). Prirodzene, produkt sa ukáže byť neuveriteľne odvážny a jeho kalorický obsah je na úrovni piesku - 480-500 kcal. Okrem toho, sušienky hojne posypeme soľou, ktorá narúša metabolizmus vody u dieťaťa a spôsobuje smäd.

Nie baby cookies

Cookies s náplňou sú veľmi chutné a veľkolepé. Ale dávať ich deťom za to nestojí. Zo všetkých aditív vo výrobnom pečení sa za najbezpečnejšie považuje len orech. Ale zvyšok výplní a dekorácií môže poškodiť zdravie vášho dieťaťa.

Čokoládová poleva.

Prírodná čokoláda vyrobená zo zdravého kakaového masla, cookies nelejte. Nie je to o chamtivosti výrobcov, ale o technologickej potrebe. Ukazuje sa, že tuky z kakaových výrobkov a zo sušienok pri interakcii spôsobujú nepríjemný zápach a chuť horkosti (odborníci to nazývajú „efekt eflectics“). Preto sa glazúra nevyrába ani z palmových náhrad kakaového masla, ale z kyseliny laurovej. To je tiež používané, aby sa sladké dlaždice pletenie na zuby.

Čokoládové lupienky.

Predstavte si, že do vášho cookie vložíte čokoládu. Čo sa s nimi stane po upečení? Samozrejme, že sa roztavia. Aby sa tomu zabránilo, termostabilná čokoláda sa používa v továrňach. Jeho kusy sa neroztavujú ani v peciach pri + 220 ° C kvôli obrovskému množstvu umelých prísad.

Jem.

Ak je čisté ovocie a bobule želé je užitočné, potom v prípade cookies, táto náplň sa stáva škodlivá. Vzhľadom k tomu, že pre jasnosť dať veľa farbív, rovnako ako slušnú časť vlhkosť-udržiavať a tepelne stabilné chemické prísady. Bez nich sa výplň pod vplyvom tepla karamelizuje a vzdáva vody, sa zmenší vo veľkosti, takže prázdny priestor vnútri pechenyushki.

Jelly.

V poslednej dobe sa objavil súbor cookie s červenou, žltou alebo zelenou želé. Vyzerá to zvodné, ale v podstate škodlivé. Koniec koncov, toto už nie je užitočným želé alebo marmeládou na báze pektínu, ale chemickým gélom s hmotou prísad stabilizujúcich teplo.

Znalecký posudok

Irina Filina, vedúca divízie pekární a cukrárenských výrobkov, ruská potravinárska spoločnosť

Či sú cookies pokazené alebo nie, môže byť určená jeho chuťou a vôňou. A čo je najdôležitejšie, nemalo by to byť žlto. Mimochodom, suchšie pečivo, tým dlhšie sa skladuje. Sušienky, sušienky, „Mária“ alebo „Deti“ sa nepokazia celý rok (prirodzene, ak sú v polyetyléne a chránené pred vlhkosťou). Ale ak je takáto trvanlivosť na chlieb, nedoporučujem ho kupovať pre dieťa - to naznačuje, že výrobok obsahuje konzervačné látky.