Povolené a zakázané výrobky pre gastroduodenitídu

Gastroduodenitída je zápal stien sliznice žalúdka a dvanástnika. Počas obdobia choroby sa stávajú mimoriadne zraniteľnými a vyžadujú dodržiavanie špeciálnej diéty, ktorá sa často predlžuje o určitý čas po uzdravení.

Existuje všeobecne akceptovaný zoznam potravín zakázaných na použitie pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu, ale je relatívne malý. Diéta by mala byť obohatená o zdravé jedlo, ktoré nielenže ušetrí steny membrán pred poškodením, ale tiež zlepší telo ako celok.

Povolené výrobky

• sušený chlieb alebo ražné sušienky;
• sušienky - galety ("zoologické");
• obilniny - je vhodné jesť kašu z pohánky alebo ryže na mlieko alebo vodu, ovsené vločky, s pridaním masla alebo olív;
• chudé mäso (kuracie mäso, kačica, bravčové mäso), morské ryby, nízkotučné (pollock) - tieto výrobky sa lepšie používajú vo forme peny, pudingov, polievok alebo mäsových guľôčok;
• ovocie a bobuľoviny: melón, hrozno, jablká (surové a pečené s medom), tomel, banány;
• zelenina: tekvica (pečená alebo v kaši), paradajky - z nich sa môžu pripraviť šaláty pridaním malého olivového oleja; mrkva, brokolica (zemiaky je lepšie obmedziť);
• sušené marhule a iné sušené ovocie v malých množstvách možno odobrať v ošumelej forme (nasekané mixérom), dátumy, vlašské orechy a semená sa musia zlikvidovať;
• mlieko je vhodnejšie na pitie kozy av malých množstvách; tvaroh, kefír, kyslá smotana - iba nízkotučné, nie kyslé; syr; maslo - niekedy môžete pridať do kaše;
• polievky v sekundárnom alebo zeleninovom vývare, môžu pridať varené chudé kuracie mäso, bravčové mäso, strúhanú krupicu; polievka by mala byť tenká. Je lepšie preskočiť všetky komponenty cez mixér;
• Je dôležité piť dostatočné množstvo teplých kompótov, odvarov divokej ruže alebo sušeného ovocia, želé, jesť želé - to je veľmi užitočné pre steny žalúdka;
• cestoviny (špagety, drobné výrobky);
• sladkosti môžu byť marshmallows (lepšie, ak je to domáce), cukríky, marmelády, želé, med, džem. V zime môžete jesť polievku mrazeného ovocia a pridávať k nemu banány. Spotreba cukru je lepšie znížiť a piť slabý čaj s náhradou.

Zakázané výrobky

Keďže tabuľky 1 a 5 sú uvedené pre povrchovú a chronickú gastroduodenitídu, tento typ diéty vylučuje použitie:

• mastné, vyprážané, korenené jedlá;
• koreniny;
• omáčky;
• tuhé potraviny;
• nemôžete piť príliš studené alebo teplé nápoje, vziať takéto jedlo, zmrzlinu;
• strmé mastné bujóny;
• Sýtené nápoje;
• alkohol;
• káva, silný čaj;
• kapusta, reďkovka, šťovík, cibuľa, cesnak, špenát.

Nie je vylúčené, že nie každý môže prísť s niektorými z produktov ponúkaných stravou. Pacient je však povinný vylúčiť zo stravy zakázané potraviny a monitorovať reakciu organizmu po užití jedného alebo iných špeciálne pripravených jedál.

Ide o individuálnu asimiláciu určitých produktov. Napríklad mlieko (vrátane kozy) môže spôsobiť nadúvanie alebo hnačku v dôsledku nedostatku enzýmu v tele.

Dávajte si pozor na med. Ak sa ich pokúsite nahradiť cukrom, telo môže reagovať na veľký počet alergií. To isté platí pre morské plody, krevety. Mnohí odborníci na výživu radia jesť zeleninu varenú alebo pečenú. Abdominálne nadúvanie môže spôsobiť veľké množstvo jedených jabĺk.

Hlavným odporúčaním odborníkov na výživu je typ konzumovaných potravín: všetky by mali byť čo najviac rozdrvené a počas jedenia by sa mali potraviny dôkladne žuť, aby sa zabránilo tomu, že sa veľké tvrdé hrudky dostanú do žalúdka, nasýtené slinami. Jedlo by malo byť zlomkové, ale často (6-7 krát denne), večera by mala byť najneskôr dve hodiny pred spaním.

Vzorové menu

• 8:00 - tekuté ovsené vločky na vode s plátkami banánu alebo malým množstvom strúhaných orechov, šípkovým odvarom;
• 10:00 - slabý bylinný čaj (kolekcia žalúdka) s galetickými cookies;
• 12:00 - 1-2 dusené mäsové placky, kefír;
• 14:00 - jablko, tvrdý syr;
• 16:00 - ryžová polievka s lupienkami, čajom;
• 18:00 - ovocie;
• 20:00 - varené makaróny, parné kotlety ryby alebo mäso, šípkový vývar.

• 8:00 - tvaroh s džemom, slabý bylinkový čaj;
• 10:00 - ovocie (banány, jablká);
• 12:00 - pohánková polievka s karbonátky, dogrose vývar;
• 14:00 - kefír s galetickými cookies;
• 16:00 - trochu zemiakovej kaše, zeleniny sušenej v rúre (paradajky, sladká paprika);
• 18:00 - bylinkový čaj s marshmallowom alebo marmeládou;
• 20:00 - ovsená kaša s kúskami ovocia.

• 8:00 - polievka z ovsených vločiek s nakrájaným vareným kuracím mäsom; kompót zo sušeného ovocia;
• 10:00 - bylinný čaj, syr s nízkym obsahom tuku;
• 12:00 - cestoviny s parnými rybími filetmi; ovocné želé;
• 14:00 - ovocie, sušienky;
• 16:00 - kaša s maslom, varená klobása, kompót;
• 18:00 - bylinný čaj, sušienky;
• 20:00 - tvaroh s džemom.

• 8:00 - polievka so zeleninou;
• 10:00 - želé, sušienka;
• 12:00 - pohánková kaša s parnými mäsovými guľkami, kompót;
• 14:00 - ovocie, čaj so sušienkami;
• 16:00 - parná omeleta so sušenou zeleninou a olivovým olejom;
• 18:00 - 0, 5 pohárov kozieho mlieka, sušienka galetná;
• 20:00 - nízkotučný tvaroh s banánmi.

Hlavným "indikátorom" zavedenia produktu do stravy je reakcia organizmu po jeho použití. Ak je závažnosť, pálenie záhy, nadúvanie - zatiaľ sa musí opustiť, určite o tom informujte lekára. Frekvencia kŕmenia gastroduodenitídou umožňuje výrazné zníženie porcií - žalúdok by nemal byť nikdy preplnený, predné sú nebezpečné s komplikáciami. Ak človek nejedol dosť, môžete sa obrátiť na iné jedlo, ale v žiadnom prípade nezvyšovať porciu a uistiť sa, že posledné jedlo bolo aspoň dve hodiny pred spaním.

Dôležitou zložkou úpravy je minerálna voda. Lekár ho predpisuje na základe pacientových testov. Mal by sa vypiť prísne podľa predpísaného systému, niekedy v jeho prospech je potrebné odmietnuť čaj alebo iné tekutiny.

Minerálna voda normalizuje acidobázickú rovnováhu žalúdka, čím pomáha rýchlo obnoviť sliznicu. V závislosti od individuálneho priebehu ochorenia vám lekár povie, aké ďalšie potraviny by mali byť zahrnuté do stravy, keď môžete jesť orechy a semená.

V dôsledku toho diéta pre gastroduodenitída zabezpečuje vylúčenie všetkých agresívnych a nezdravých potravín, všetky výrobky musia byť pyré, mäkké. Uprednostňuje sa varené jedlo. Teplota spotrebovaného jedla by sa mala približovať telesnej teplote - v tomto stave je lepšie absorbovaná. Dodržiavanie takejto diéty pomôže nielen liečiť gastroduodenitídu, ale aj zlepšiť stav tela ako celku.

Strava s gastroduodenitídou s vysokou kyslosťou

Po mnoho rokov, neúspešne zápasí s gastritídou a vredmi?

„Budete prekvapení, aké ľahké je liečiť gastritídu a vredy len tým, že ju užívate každý deň.

Gastroduodenitída sa dá bezpečne nazvať chorobou, ktorá je súčasťou moderného priebehu života. Stály stres, nezdravá strava, škodlivé potraviny spôsobujú problémy s gastrointestinálnym traktom, ničia sliznicu žalúdka a vedú k nebezpečným ochoreniam. Ak hovoríme o patológiách žalúdka a dvanástnika 12, k liečeniu sa zvyčajne pridáva diéta. A musí sa dodržiavať, aby nespôsobovali ešte vážnejšie následky.

Gastroduodenit a správna výživa

Gastroduodenitída postihuje sliznice žalúdka, dvanástnika 12. Pri menovaní liečby sa berie do úvahy aj potreba správnej výživy počas gastroduodenitídy. Táto diéta je nevyhnutná. Treba mať na pamäti, že s problémami tráviaceho systému sú postihnuté takmer všetky orgány, ktoré sa na ňom podieľajú. Zápalové procesy začínajúce v jednej zóne sa rýchlo šíria do susedných orgánov.

V dôsledku výskytu zápalov, ktoré sú schopné preniknúť do erózie a vredov, sa pozoruje:

• znížená chuť do jedla;
• bolesť brucha;
• nevoľnosť;
• zvracanie.

Aby sa predišlo takýmto ťažkostiam a mali by ste vymenovať špeciálnu diétu.

Základné stravovacie pravidlá pre choroby

Diéta pre gastroduodenitída zahŕňa množstvo pravidiel, ktoré sa musia dodržiavať.

Potraviny sa vykonávajú podľa osobitného systému

• Jedlo sa podáva v malých porciách, ale často dosť. Takéto jedlo znižuje kyslosť.
• Na dôkladné žuvanie je potrebné jedlo, aby sa uľahčila práca tráviaceho traktu.
• Výrobky musia byť chemicky šetrné v ich zložení. Tuky v strave sú neprijateľné, pretože dochádza k rýchlemu rozkladu kyseliny chlorovodíkovej.

Produkty uvedené pri predpisovaní diéty

Pri gastroduodenitíde by diéta mala obsahovať nasledujúce produkty:

• varené vajcia;
• obilniny (všimnite si, že nie všetky zrná sú vhodné);
• šťavy, ovocné aj zeleninové;
• mliečnych výrobkov.

Strava s gastroduodenitom s vysokou kyslosťou by mala zahŕňať varené alebo dusené mäso, ryby varené rovnakým spôsobom, ovocie (najlepšie bobule), druhotné vývary z chudého mäsa.

Charakteristiky stravy

V závislosti od obdobia, v ktorom sa choroba nachádza, by sa diéta mala líšiť. Strava s gastroduodenitídou v akútnom štádiu by mala byť veľmi prísna, ale ak hovoríme o remisii, potom je v tomto čase prípustné rozmaznávať vaše telo malou frakciou exotických produktov. V každom prípade však diéta minimalizuje používanie kávy, čaju, kyslých, slaných a vyprážaných potravín.

Diéta s exacerbáciou gastroduodenitídy zahŕňa úplné vylúčenie výrobkov, ktoré stimulujú produkciu žalúdočnej šťavy, zo stravy. V tomto prípade hovoríme o údených potravinách, konzervovaných a kyslých potravinách, vyprážaných potravinách. Výrobky sú pred použitím varené alebo dusené. Konečná konzistencia jedál je tekutá alebo kašovitá.

Po ústupe bolesti žalúdka sa riad z fázy „tekutej potravy“ môže preniesť do fázy blízkej normálnemu jedlu. Nízkotučné karbonátky bez cukru budú robiť. Ostatné pokrmy si vyžadujú polotekuté, postupne ich nahrádzajú zvyčajným. Do jedla je povolené vstupovať do malých varených rýb alebo malého porcie bieleho mäsa. Súčasne by sa mali potraviny nasekať alebo dobre žuvať.

Čo jesť s gastroduodenitídou

Čo môžete jesť s gastroduodenitídou, ktoré potraviny treba úplne vylúčiť? Keď gastritída a všetky ich odrody sú takmer vždy lekári predpisujú špeciálne navrhnutý diéta. Strava s gastroduodenitis "tabuľka 5" plne reguluje povolené a zakázané potraviny.

Obilniny a zelenina

Menu na gastroduodenitídu by malo vylúčiť drobivú obilninu. Ale "neporiadok" dobre sedí v strave. Vhodné ovsené vločky, ryža a krupica. Úvod do výživy zeleniny je nevyhnutný pre takmer akúkoľvek chorobu, pretože je dobrým zdrojom vitamínov. Okrem toho umožňujú meniť ponuku. Ak je však kyslosť vysoká, je neprijateľné jesť reďkovky a reďkovky, kyslé uhorky a nešúpané uhorky. Cesnak je napriek svojej užitočnosti prísne zakázaný, vzhľadom na jeho vražedný účinok na sliznicu počas exacerbácií.

Gastroduodenit a čokoláda

Keď je človek chorý, vždy chce sladké, chutné a často veľmi zakázané, najmä pokiaľ ide o diétu. Pozrime sa, ako sa dostať z ťažkej situácie s gastroduodenitídou. Ak chcete začať, odstrániť zo zoznamu dobroty kategoricky zakázané výrobky.

Patrí medzi ne:

Aj keď je čokoláda 100% prírodná, rastlinné tuky, ktoré obsahuje, dráždia sliznicu. Ak hovoríme o obyčajnej čokoláde, potom pridáme príchute a veľa ďalších škodlivých látok.

Namiesto takýchto chutných, ale takých škodlivých produktov môžete jesť ovocie a bobule, okrem citrusových plodov. Bobule s tvrdými semenami nebudú fungovať.

Gastroduodenit a orechy

Smútok pre milovníkov orechov a semienok - diéta s gastroduodenitom a ponuka pre tieto produkty neposkytuje. Orechy dráždia sliznice, najmä počas zápalových procesov. Okrem toho spôsobujú pálenie záhy a občasnú bolesť. Pokiaľ ide o zvyšok zakázaných produktov pre akúkoľvek patológiu kyslosti, môžete vytvoriť celý zoznam, ktorý zahŕňa:

• muffin, čerstvý chlieb;
• korenené, mastné, slané potraviny;
• tučné mäso a ryby;
• kyslá zelenina a ovocie, citrusy;
• sóda;
• alkohol.

V každom prípade, pred predpísaním diéty pre seba, je nutný výpis z nemocnice a odporúčania ošetrujúceho špecialistu. Je potrebné pripomenúť, že v mnohých prípadoch je možné diétu zvoliť individuálne, pričom sa berú do úvahy užívané lieky.

Približné týždenné menu

Je ľahké vytvoriť zoznam povolených a zakázaných produktov, ale ako ich správne zostaviť do menu, ktoré zohľadní všetky možnosti? Predstavme si príkladné menu pre gastroduodenál na týždeň.

pondelok

Prvé raňajky zahŕňajú pár mäsových steakov, kašu, nesladené alebo s malým čajom z cukru. Druhé raňajky sú jedno želé. Obed by mal obsahovať viac potravín: ryžová polievka, mäsový kastról, jablkový kompot. Na obed môžete servírovať sušienky s vývarmi. Večera obsahuje tvarohové suflé, pohánkovú kašu s mliekom a želé.

utorok

Základom je pondelok menu, na raňajky podávame kašu, na obed ryže polievka zmeny na jačmeň, plus mäso karbonátky. Snack čaj sa nemení, večera zahŕňa varené vajcia a ryžový puding (v porcii 200 gramov).

streda

Raňajky sa skladajú z rovnakých jedál - kaše a čaju, plus vajcia s mäkkým varom. Druhé raňajky môžu zahŕňať pečené jablko a pohár mlieka. Obed - zeleninová polievka, malá časť želé. Čas na čaj sa nemení, večera zahŕňa pohánku Krupenik (v porcii 200 gramov), pohár mlieka.

štvrtok

Raňajky - ryžová kaša, čaj. Na obed varíme ryžovú polievku, mäsové placky, mrkvové pyré. Na večeru podávame Lapševik, pečený tvaroh, mlieko.

piatok

Na raňajky pripravíme želé jazyk, mrkvové pyré. Obed zahŕňa mliečnu polievku s ovsenými vločkami, drobky z rýb (2 kusy), malú časť pomarančového želé. Večeru tvoria kuracie rezeň, jačmeňová kaša, mrkvové pyré a želé (bobule, nekyslé). V sobotu av nedeľu si môžete zopakovať menu piatich pracovných dní.

Čo môžete jesť s gastroduodenitis a čo jesť

Pri akútnej a chronickej gastroduodenitíde je potrebné dodržiavať diétnu výživu, čo si vyžaduje presnú znalosť toho, čo sa môže jesť a čo by sa nemalo konzumovať pri gastroduodenitíde.

S exacerbáciou ochorenia sa požiadavky na potraviny výrazne sprísňujú.

Existujú podobné polohy, ktoré sú povolené v akomkoľvek štádiu gastritídy.

Existujú však vážne rozdiely. Preto je dôležité presne vedieť, ktorá zelenina, ovocie, pečivo, obilniny a iné produkty sa môžu konzumovať s gastroduodenitídou a ktoré by sa mali zlikvidovať.

Všeobecné zásady výživy pri gastroduodenitíde

V akútnom priebehu ochorenia je predpísaná diéta s mechanickou a chemickou elimináciou (pred rokom 2003 bola č. 1 a, b podľa Pevsnera). Jeho vlastnosti:

1. Vajcia môžu byť len vo forme parnej omelety alebo varené mäkké varené.
2. Všetky riady sú podrobené ďalšiemu opracovaniu. Majú pyré textúry.
3. Vedľajšími produktmi sú pečeň a jazyk.
4. Počet jedál sa zvyšuje na 6. Bujóny sú povinné, ale iba zelenina, nie kurča alebo mäso. Objem objemu sa znižuje.

Po štádiu exacerbácie má to, čo sa môže konzumovať s gastroduodenitídou, atraktívnejší vzhľad:

• parné gule,
• bujón varený na chudom telecom mäse alebo hydine;
• jablká, pečené;
• Masové karbonátky;
• šťouchané polievky, kompóty;
• mlieko a tvaroh;
• zeleninový guláš;
• ovocie a bobuľoviny;
• varené vajcia

Všetky tieto produkty s ľahkým priebehom gastroduodenitídy sú prípustné, ale len v malých množstvách.

Po štádiu exacerbácie zostane počet jedál nezmenený po dobu 10-14 dní. Potom môžete znížiť ich počet.

Dôležité: alkohol nie je kompatibilný s diétnou stravou, ktorú by mali dodržiavať pacienti s gastroduodenitídou.

Na prípravu šalátov na gastroduodenitídu možno použiť karfiol, brokolicu, malé množstvo varených zemiakov, mrkvu, paradajky bez semien alebo šupky, zatiaľ čo všetka zelenina sa konzumuje len v ošuntenej forme.

V prípade žalúdočných ochorení sa na obliekanie nepoužívajú majonéza a rastlinné oleje. Výnimkou je malé množstvo olivového oleja.

Od nápojov až po pacientov s gastroduodenitis, kissel, teplý, slabý čaj, dogrose vývar, bylinné nápoje sú povolené, a pečené ovocie pre sladké. Množstvo cukru za deň je obmedzené na 30 gramov.

Aby sa dosiahla pozitívna dynamika liečby, je veľmi dôležité, aby pacienti s gastroduodenitídou presne vedeli, čo nie je možné jesť alebo čo je možné, ale len v malých množstvách.

Povolené výrobky

Keď gastroduodenitis môže jesť nasledujúce produkty:

• včerajší alebo sušený biely chlieb;
• Ovesné sušienky;
• Odvar z divokej ruže, medovky, harmančeka, tiež predpokladajú pohár želé alebo ovocnej šťavy na popoludňajší čaj;
• zeleninové dusené mäso alebo šaláty sa vyrábajú z tekvice, paradajok, karfiolu, zemiakov, uhoriek;
• rastlinné oleje v obmedzenom množstve;
• mlieko a tvaroh;
• parné miešané vajcia a varené vajcia s mäkkým varom sú povolené, ale miešané vajcia sa musia opustiť;
• kaše, krupica, ovsené vločky, pohánka;
• chudé mäso z rýb, králika, kuracieho mäsa, jahňacieho mäsa, vareného teľacieho mäsa a potom mletého mäsa.

Zakázané výrobky

Pacienti počas exacerbácie nemôžu a počas remisie je nežiaduce jesť dostatočne veľký zoznam produktov. Keď je gastroduodenitis zakázané jesť:

• Žitný chlieb, muffin, šľahačky, akékoľvek čerstvé pekárenské výrobky. Z pečiva s gastroduodenitom môžete sušiť len produkty alebo včera, nevyhnutne pikantné;
• Zelenina s gastroduodenitídou - čerstvá alebo dusená kapusta (povolená farba), rutabaga, repa, cibuľa, reďkovky a či je možné jesť paradajky a uhorky, rozhodnutie lekára v každom prípade sa posudzuje individuálne. Vylúčiť všetky nakladané, fermentované;
• Ovocie a bobule - neexistuje žiadny priamy zákaz, z ktorého môžete variť kissel na popoludňajší čaj. Obmedzte množstvo, ak sa použije čerstvé;
• Sýtené nápoje, alkohol, silný čaj, káva;
• fazuľa;
• cesnak;
• Konzervované potraviny - párky, párky, tučné salámy, konzervované ryby. Vylúčte všetky údené výrobky vrátane trhaných produktov.
• Orechy nie sú v mletej forme, lieskové orechy a iné.
• V období akútnej gastroduodenitídy sú zakázané aj varené vajcia.

Odporúčané produkty pre gastroduodenitídu

Pri akútnom priebehu ochorenia je žiaduce používať polievky na zeleninových vývaroch. Pridávajú predvarené, potom strúhané teľacie mäso, kuracie mäso, králik, jahňacie mäso. Z bravčového mäsa, kačice, husi, jahňacie je žiaduce odmietnuť.

Tiež odporúča bylinný čaj, vývar boky. Pre vedľajšie jedlá s použitím kaše, varenej vo vode alebo odstredenom mlieku.

Menu môžete pestovať s gastroduodenitmi, ako sú napríklad dusené karbonátky, lenivé knedle, varené teľacie paštéty a zelenina.

Ukážkové menu na jeden deň

Jedlo počas exacerbácie ochorenia a v štádiu jeho útlmu sa trochu líši. V počiatočnom štádiu sa jedlo dôkladne melie na pastovitú konzistenciu.

Keď choroba ustupuje, jedlo postupne vedie k zvyčajnému spôsobu varenia.

Menu počas exacerbácie je nasledovné:

1. Raňajky - 200 ml mlieka, diéta to umožňuje len vo varenej forme, ako alternatíva - vývar boky s včerajším chlebom;
2. Druhé raňajky - pohár želé zo sušených marhúľ alebo iných sušených plodov z tých, ktoré môžu byť s gastroduodenitom, zelenina v tomto jedle nie je prítomná;
3. Obed sa skladá z niekoľkých jedál. Zahŕňa ryby alebo mäso v mletej forme, šťouchané polievky na zeleninovom vývare. Tiež, keď gastroduodenitis, môžete piť teplý, slabý čaj, pre obilniny používať nasledujúce obilniny - krupica, pohánka, ovsené vločky;
4. Pri obede je vhodné podávať želé. Nahradené môže pečené zelené jablká v ošuntenej forme;
5. Večera pri chorobách žalúdka je rozdelená do dvoch dávok. Prvá - o 18.00 hod. Je to spravidla asi 100 g varených rýb, 200 g viskóznej kaše a pohár slabého čaju. Druhá večera tesne pred spaním - 1 šálka vareného mlieka.

Gastroduodenitída označuje typ chronickej gastritídy. Táto choroba zahŕňa zápal sliznice...

Strava s gastroduodenitídou s vysokou kyslosťou

Gastroduodenitída je považovaná za chorobu moderného dynamického rytmu života. Chronický stres, nedostatok stravy, mastné, korenené jedlá vedú k patológiám zažívacieho traktu. Patológia je charakterizovaná zápalom slizníc žalúdka a dvanástnika.

V kombinácii s liečbou liekmi na liečbu gastroduodenitídy s vysokou kyslosťou je predpísaná diéta. Strava s gastroduodenitom s vysokou kyslosťou - základ úspešného hojenia, prevencia ochorení žalúdka a peptického vredu. Racionálna výživa pomôže zbaviť sa bolestivých príznakov, obnoviť fungovanie tráviaceho systému.

príznaky

• pri akútnej bolesti sa po niekoľkých hodinách po jedle pozoruje bolesť žalúdka a v noci je horšie;
• všeobecná slabosť, únava;
• nevoľnosť, grganie;
• chronická prítomnosť patológie sa vyznačuje neustálym výskytom bolestivej bolesti;
• príjem potravy je sprevádzaný pocitmi tlaku v bruchu, ťažkosťami v horných častiach;
• pálenie záhy, svrbenie, menej časté vracanie;
• bolesti hlavy, všeobecná malátnosť.

Vlastnosti výživy s gastroduodenitídou s vysokou kyslosťou

Zápalové procesy tráviacich orgánov sú spojené s neustálym psycho-emocionálnym stresom, porušovaním zásad zdravého stravovania, ako aj účinkami užívania viacerých liekov.

Pri liečení gastroduodenitídy priradená tabuľka číslo 1 alebo číslo 5, v závislosti od štádia a formy prietoku. Z toho závisí od odporúčaní o výžive.

Keď gastroduodenitída so zvýšenou kyslosťou v akútnom štádiu, odporúča sa diéta na zníženie koncentrácie kyseliny chlorovodíkovej.

Zakázané riady, nepríjemné receptory, aktivácia syntézy agresívnych enzýmov.

S exacerbáciou ochorenia v prvých dňoch je možné hladovať a prijímať fyziologický roztok, tekutiny, znižovať zápal a podráždenie slizníc.

Hlavným účinným spôsobom, ako prekonať ochorenie gastroduodenitída - prísne dodržiavanie pravidiel terapeutickej výživy.

Pri zvýšenej kyslosti by diéta s gastroduodenitídou mala spĺňať nasledujúce požiadavky:

• použitie tepelne spracovaných výrobkov, ktoré jemne ovplyvňujú sliznicu, čím sa znižuje množstvo kyseliny;
• riad by nemal byť horúci ani studený;
• každý kus je dôležitý pre dôkladné žuvanie;
• celý denný objem je rozdelený na 5-6 malých porcií.

Základné princípy diéty

V závislosti od štádia a stavu pacienta je diéta predpísaná s prihliadnutím na individuálne charakteristiky, prítomnosť ďalších patológií.

Existujú všeobecné pravidlá výživy, ktoré vám čoskoro umožnia pocítiť výrazné zlepšenia.

Pravidlá napájania

1. V menu pre gastroduodenitídu sú výrobky, ktoré zvyšujú kyslosť, vylúčené, používanie je zakázané nielen v prípade akútneho priebehu, obmedzenia platia dlhodobo.
2. Výrobky môžu byť dusené, varené, dusené, táto úprava znižuje množstvo produkujúcich dráždivých enzýmov. Tiež je zakázané piecť s gastroduodenitom, kým sa neobjaví kôra.
3. So zvýšenou kyslosťou na báze kašovitej diéty, nevarenej zeleniny a mäsových vývarov, polievok, mliečnych výrobkov, zeleniny a ovocia, ktoré sa používajú aj po tepelnom spracovaní.
4. Výhodné jedlá v ošuntenej forme. Obmedzenia sa vzťahujú na objem porcií, uľahčuje proces trávenia, nevyžaduje ďalšiu syntézu fermentačných látok.
5. Vo fáze akútnej gastroduodenitídy sa zvýšená kyslosť môže normalizovať dodržiavaním tabuľky č. Ide o prísnu diétu, ktorá zahŕňa:

• nízkotučné, mäkké konzistencie mäsa, rýb, hydiny;
• krupica, ovsené vločky, pohánka;
• mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
• zrelé, sladké mleté ​​alebo pečené ovocie, zelenina sa konzumuje vo forme zemiakovej kaše.

Povolené výrobky

Prísne dodržiavanie princípov klinickej výživy pomôže normalizovať procesy trávenia, zastaví šírenie zápalu.

V akútnych prípadoch je priradená tabuľka č. 1 a po obnovení stavu sa pacient riadi ponukou tabuľky č.

Zmeny sa týkajú konzistencie potravín, riadu nie je možné brúsiť, sada výrobkov je zachovaná a používanie kávy s mliekom, paradajkovou šťavou, konzervovaným hráškom je tiež povolené.

Princípy častého, čiastočného kŕmenia v malých porciách zostávajú.

Základ stravy

• chudé mäso, hydina, chudé ryby, dusená, dusená, varená;
• včera alebo sušený chlieb, sušienky;
• druhotná zelenina, mäso, vývar z rýb bez korenia, s obmedzeným množstvom soli;
• nízkotučný tvaroh, mlieko, nesladený jogurt;
• ovsené vločky, krupica, pohánka, ryžová kaša v mlieku, môže byť na vode s pridaním masla;
• polievka na báze zeleniny, obilnín;
• plné želé a ovocné nápoje zo zrelého sladkého ovocia, bobúľ, pohárov želé a sušienkových sušienok nahradia celé jedlo;
• na raňajky sú preferované vajcia vo forme omeliet, cereálnych alebo mliečnych polievok;
• na obed si môžete variť zeleninovú polievku, prílohu - vo forme zemiakovej kaše alebo parných kotletiek;
• Večera by mala byť ľahká, tvaroh alebo varené ryby so zeleninovým gulášom.

Zakázané výrobky

Keď gastroduodenitis s vysokou kyslosťou nemôže jesť potraviny, ktoré stimulujú syntézu enzýmov. Vylúčené vyprážané, solené, konzervované, údené, ako aj koreniny, omáčky, koreniny.

• kapusta, reďkovka, paradajky, zelenina bohatá na hrubé vlákno, tepelne nespracované;
• červené odrody rýb, bravčového mäsa, jahňacieho mäsa, bohatých vývarov;
• korenené jedlá, rýchle občerstvenie, vhodné potraviny nie sú povolené;
• kyslé, nezrelé ovocie, bobule;
• orechy;
• zmrzlina, čokoláda, výrobky z masla;
• sýtené nápoje, kvas, silná káva, alkohol.

Odporúčané produkty

Základom stravy by mali byť razvarovyh porridge, zeleninové pyré, nízkotučné mliečne výrobky. Mäso a ryby sa výhodne varia vo forme parných kotletiek alebo peny, mäkkej homogénnej konzistencie.

Je lepšie nahradiť živočíšne tuky rastlinnými olejmi, maslo je povolené v obmedzenom množstve. Medzi nápojmi odporúčame odvar z divokej ruže, slabý zelený čaj, nesýtenú minerálnu vodu.

Vzorové menu pre daný deň

Strava by mala byť rôzna, vrátane proteínov, sacharidov, malého množstva tuku.

Princípy výživy pri gastroduodenitíde môžu normalizovať funkciu tráviaceho systému, obnoviť sliznice orgánov.

Možnosť 1:

• na raňajky - hrnček teplého vývaru, pohánkovej kaše, vareného vajca;
• obed - tekvicová pyré zeleninová polievka, morské parné kotletky;
• na večeru môžete piecť ryby so zeleninou.

Možnosť 2:

• mliečna polievka z malých cestovín, dogrose bujónu;
• ovsené vločky s dusenou zeleninou, jablkové želé;
• tvarohový kastról, pikantný jogurt.

Možnosť 3:

• pohánková kaša s rybími karbonátmi, čaj s medom;
• kurací vývar, cestoviny so zeleninovým tanierom;
• pečené jablká s tvarohom, sušienky.

Ak sa objavia príznaky gastroduodenitídy, je dôležité okamžite kontaktovať gastroenterológa a odborníka na výživu.

Dodržiavanie zásad zdravého stravovania a šetrného jedálneho lístka pomôže normalizovať kyslosť, vyliečiť nebezpečnú chorobu.

Čo môžete jesť s gastroduodenitídou?

Gastroduodenitída sama o sebe je nepríjemná choroba, ale najväčšie nebezpečenstvo spočíva v niečom, čo sa nedá konzumovať, čo môže výrazne zhoršiť zdravotný stav a spôsobiť chorobu, ktorá sa bude vyvíjať.

Aby ste si sami urobili zoznam povolených a zakázaných výrobkov, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom. Ak nepoznáte svoj typ ochorenia (s nízkou alebo vysokou kyslosťou), riskujete zhoršenie situácie.

Čo teda môžete jesť s gastroduodenitídou? V tejto veci musíte byť veľmi opatrní, pretože aj kaša môže byť škodlivá. Pozrime sa podrobne na zoznamy potravín, ktoré nám pomôžu udržať zdravie.

Fanúšikovia pečenie pečiva bude musieť vzdať svoje obľúbené jedlo na chvíľu. Pre každý typ gastroduodenitídy nemôžete jesť žiadne čerstvé pečivo, najmä sladké. Je možné jesť chlieb? Samozrejme! Je dosť ťažké odmietnuť chlieb - je povolené jesť včerajšie pečivo alebo jemne sušený chlieb. Presne to, čo môžete jesť v procese takéhoto ochorenia je domáce sušienky.

Kashi s gastroduodenitídou

Kashi, tak nám známe už od detstva, hrá s novými farbami, keď chcete jesť bežné jedlo. A čo môžete jesť z toľkých odrôd? Drobivá kaša zo stravy bude musieť byť odstránená, ale či všetci ostatní môžu a mali by ste jesť? Áno a častejšie. Samostatne je potrebné zabezpečiť preso a mannu, vzhľadom na rôzne možné recepty a vitamíny v nich obsiahnuté. A čo jesť normalizovať tráviace procesy? Ovsené vločky nemajú menej dobré vlastnosti.

Zelenina s gastroduodenitídou

Zelenina - zdroj vitamínov, tak potrebné v podmienkach ochorenia, a len dobrý spôsob, ako diverzifikovať svoju stravu. Takmer všetka obvyklá zelenina je povolená s akýmkoľvek typom gastroduodenitídy. Lekári však varujú ľudí s vysokou kyslosťou, že jesť zeleninu ako reďkovky, reďkovky, uhorky s kožou, ako aj rôzne uhorky je zakázané. Cesnak, bez ktorého by sme nemohli urobiť žiadny iný recept, ktorý by nám mohol byť obľúbený, môže byť bezpečne pripísaný na zoznam potravín, ktoré nie je možné jesť, pretože predstavuje aj nebezpečenstvo. Cesnaková šťava nepriaznivo ovplyvňuje sliznicu, ktorá je zraniteľná v čase choroby, takže je na zozname produktov zakázaných počas gastroduodenitídy. Viac informácií o tom, čo môže a nemôže byť zo zeleniny konzumované, získate u svojho lekára.

Čokoláda s gastroduodenitídou

Čo môžete jesť zo sladkého bez rizika komplikácií s gastroduodenitídou? Zoznam sladkostí je skromnejší, ale bude sa hodiť. Je potrebné vylúčiť to, čo nie je možné konzumovať s akoukoľvek chorobou - mnohými milovanou zmrzlinou. Bobule, ovocie (s výnimkou citrusových plodov a bobúľ s tvrdými semenami), džem, med a iné mäkké jedlá nahradzujú sladkosti. Môžem mať čokoládu? Aj keď je to prirodzené, nestojí za to. Bohužiaľ, rastlinné tuky obsiahnuté v čokoláde dráždia zapálenú sliznicu žalúdka. Obyčajné odrody sa vyrábajú aj s pridaním chutí a iných škodlivých produktov, ktoré blokujú jeho cestu do zoznamu povolených gastroduodenitíd.

Orechy a semená pri gastroduodenitíde

Takéto potraviny sa uchovávajú oddelene od ostatných položiek. Bohužiaľ, otázka, či je možné jesť orechy pri gastroduodenitíde, bude musieť byť zodpovedaná záporne. Orechy, rovnako ako cesnak, dráždi zapálené steny pri požití, čo má zlý vplyv na proces liečby. Dokonca aj ľuďom bez problémov s gastrointestinálnym traktom sa odporúča obmedziť ich príjem, pretože nespôsobujú najpríjemnejšie problémy - pálenie záhy, bolesť a podráždenie. Orechy sú obzvlášť nebezpečné, keď sa zdá, že je pokoj a žalúdok pokojne reaguje na použitie akéhokoľvek jedla. Pamätajte, že jesť orechy počas obdobia choroby s gastroduodenitis je zakázané.

Čo nemôže jesť s gastroduodenitis?

Ak to zhrnieme, musíme si všimnúť, že nielen musíte zabezpečiť, aby ste mohli jesť, ale aj dodržiavanie diéty predpísanej diétou vášho lekára závisí od rýchlosti zotavenia. Amatéri v tejto veci sú neprijateľné, pretože hovoríme o vašom zdraví. Urobme si malý zoznam výrobkov, ktoré sú zakázané pre akýkoľvek typ gastroduodenitídy, či už je to zvýšená alebo znížená kyslosť:

• Čerstvé pečivo, obzvlášť bohaté;
• Akákoľvek potrava, ktorá dráždi žalúdok (korenistá, slaná);
• Mastné mäso a rybie výrobky;
• Kyslé ovocie a zelenina (osobitná pozornosť by sa mala venovať citrusovým plodom);
• Pod absolútnym zákazom je alkohol v akejkoľvek forme;
• Sýtené nápoje.

V každom prípade je možné použiť určité potraviny na potraviny, o ktorých rozhodne Váš lekár, pretože každý organizmus je individuálny a znamená dodržanie najprísnejšej stravy.

Ako jesť s rôznymi formami gastroduodenitis?

Gastroduodenitída je závažné ochorenie sliznice dvanástnika a žalúdka zápalovej povahy, ktorá, ak nie je nasledovaná diétou predpísanou lekárom, môže byť chronická. Príčiny ochorenia môžu byť rôzne, ale najbežnejšia je nesprávna nevyvážená strava.

Strava s gastroduodenitis - menu

Okrem lekárskeho ošetrenia je dôležitým aspektom, ktorý vedie k regenerácii, špeciálne navrhnutá terapeutická strava a prísne dodržiavanie diéty. Podstatou diéty v rozdrvenom príjme potravy - aspoň 6 krát denne v malých porciách.

Čo nemôže byť s gastroduodenitídou:

• akútne;
• soľ;
• údené mäso;
• tučné mäso, huby, rybie vývary;
• Sýtené nápoje, voda;
• alkohol;
• silná káva;
• Nakladané potraviny;
• čierny chlieb, sušienky, muffiny, vyprážané alebo pečené koláče, belyashi atď.;
• konzerváciu;
• cibuľové cibule, uhorky, reďkovky, reďkovky, špenát, cesnak, repu, šťovík;
• biela kapusta, červená, ružičkový kel;
• zmrzlina, čokoláda;
• orechy, semená;
• hrubé obilniny - jačmeň perlový, pohánka atď.;
• čerstvá zelenina, bobuľoviny, ovocie nie v utieranom vzhľade;
• kyslé ovocie, zelenina, bobule. Úplne vylúčiť hrozno, maliny, ostružiny, figy, egreše.

Základom diéty je príprava pyré, pyré riadu, majú najjemnejší účinok na gastrointestinálny trakt.

Kontraindikované sú tuhé potraviny na obdobie liečby a rehabilitácie.

Produkty odporúčané pre gastroduodenitídu

• obilniny: ryža, krupica, ovsené vločky, výhodne vločky, pohánkový pohár;
• mliečne výrobky sú všetky sýtené oxidom uhličitým, ako opálenie, ayrán;
• zelenina: mrkva, repa, tekvica, cuketa, cuketa. Brokolica, karfiol, zemiaky - trochu, snažte sa obmedziť ich spotrebu;
• greeny: môže byť čerstvým kôprom v malých množstvách;
• cestoviny;
• mäso: králik, kurča, prepelica, moriak, teľacie mäso, chudé hovädzie mäso;
• druhy s nízkym obsahom tuku: merlúza, papagáj, ostriež, šťuka, treska merlang, atď.;
• Chlieb včera, pšenica, sušienky, sušienky, bez akýchkoľvek prísad;
• nízkotučné odrody syrov, varené vajcia, pošírované alebo vo forme omeliet, dusených, diétnych odrôd šunky, klobás, rôznych pást;
• rastlinný olej, smotana v malých množstvách;
• med, marshmallow, džem, kissel, kompót, marshmallow, marmeláda, puding;
• nie silná káva, čaj, čakanka, kakao, bylinné čaje, šípkový bujón. Minerálna nesýtená voda, šťavy z ovocia, zeleniny, čerstvo vylisované.
• Raňajky: varené na vodnej krupici, kúsok včerajšieho chleba, šálka kakaa s mliekom.
• Druhé raňajky: hruška pečená v rúre.
• Obed: polievka, varená na báze zeleninového vývaru. Pár parných mäsových guličiek, mrkvy alebo repy pyré. Šálka ​​zeleného čaju alebo bylinného čaju, môžete ozdobiť boky.
• Obed: sušienky, pohár teplého mlieka, môžete celé, a kondenzované mlieko môžete zriediť teplou vodou.
• Večera: ryžová kaša, uvarená vo vode, malý kúsok dusených rýb môže byť uvarený alebo pečený bez korenia. Pohár čerstvo vylisované zeleninové šťavy.

• Hodinu pred spaním: pohár teplého nekyslého kefíru alebo pitie bio jogurtu.

Ukážkové menu na deň s gastroduodenitídou

Všetky jedlá sa pripravujú varením alebo parením, vyprážaním, dusenie sa neodporúča. Jedlá by mali byť teplé, v žiadnom prípade nie horúce alebo studené. Kašu možno variť vo vode, mlieku. Je vhodné trieť obilniny v mlynčeku na kávu, posúvať mäso, rybu v mlynčeku na mäso a zeleninu nastrúhať. Polievky, použitie pyré, perfektné polievky, krémové polievky. Polievky na varenie na základe zeleninového vývaru, tesne pred jedlom, môžete pridať ryby, mäso. Tuhé krmivo je vylúčené. Okrem toho musíte trénovať sami na žuvanie každého kusu potravín dôkladne, či už je to chlieb, syr, šunka alebo tvaroh.

Užitočné pokrmy, medzi ktoré patrí želatína, agar-agar-želé, pena, aspic. Rôzne kastról prídely, je však potrebné sa uistiť, že neexistuje žiadna kôra.

Diéta pre chronickú gastroduodenitídu

Pri chronickom priebehu ochorenia je diéta menej prísna, aj keď strava zostáva rovnaká - často sa vyskytujú malé porcie.

Vzorové menu pre daný deň

• Raňajky: tvarohový kastról, pohár teplého bobúľového želé.
• Druhé raňajky: hrnček teplého čaju, pár plátkov nebrúseného syra s nízkym obsahom tuku a plátok včerajšieho chleba.
• Obed: vinaigrette bez uhoriek, cereálna polievka na druhom mäse alebo vývar z rýb, parné mäso alebo rybí koláč, pohár šťavy pri izbovej teplote.
• Obed: ľahký šalát zo sladkých odrôd ovocia, s bio-jogurtovým dressingom, šálka čakanky zriedenej mliekom.

• Večera: pár parných mäsových guličiek, pohánková kaša, pohár bylinného vývaru.
• Hodinu pred spaním: šálka jogurtu alebo jogurtu.

Strava s gastroduodenitídou v akútnom štádiu

Počas obdobia exacerbácie ochorenia sa diéta stáva prísnejšou. Zvyčajne pozorované v priebehu 5-7 dní.

Ukážkové menu na jeden deň

• Raňajky: hrnček teplého, nie silného čaju alebo varenej čakanky. Omeleta z dvoch kuracích vajec varených v dvojitom kotle.
• Druhé raňajky: hrnček teplého kompótu alebo šípkový vývar s niekoľkými kúskami sušienok.
• Obed: zeleninová krémová polievka, ovsená kaša, pohár teplého mlieka.
• Snack: kúsok pečené tekvice, čerstvo vylisovaná mrkvová šťava.
• Večera: viskózna mliečna strúhanka, pohár teplého mlieka.
• Hodinu pred spaním: pohár teplého jogurtu.

Počas exacerbácie ochorenia bude potrebné opustiť kapustu všetkého druhu, najmä bielu kapustu, strukoviny, papriku, aby sa obmedzila spotreba paradajok. Dobrá kaša tekvica, mrkva, cuketa, cuketa, repa, predvarené. Povolené niektoré zemiakovej kaše.

Diéta pre povrchovú gastroduodenitídu

Diéta s povrchovou formou ochorenia je zameraná na inhibíciu ďalšej progresie ochorenia. Hlavnými produktmi povrchovej formy gastroduodenitídy sú morské plody (krevety, mušle, lastúry, chobotnice, atď.), Chudé druhy rýb, mäso. Mliečne a mliečne výrobky, čerstvá zelenina sú povolené, nie kyslé ovocie, ale nemali by ste sa nechať uniesť.

Vzorové menu pre daný deň

• Raňajky: tvarohové koláčiky pečené v rúre, podávané s džemom alebo džemom, hrnček nie silnej kávy alebo čaju, zriedený mliekom.

• Druhé raňajky: sladké jablko alebo hruška.
• Obed: zeleninový šalát, krémová polievka na druhom mäsovom vývare s karbonátky, zemiakovou kašou.
• Obed: ovocné želé, šálka bylinného teplého čaju alebo odvar.
• Večera: 100 g varených kreviet (musí byť dôkladne žuvané), ryžová kaša.
• Hodinu pred spaním: šálka teplého mlieka.

Strava s erozívnou gastroduodenitídou

Na povrchu sliznice žalúdka, dvanástnika sa tvoria erózie. Spôsobujú prudkú silnú bolesť, pocit pálenia. Ak sa diéta nedodržiava, erózia sa môže zmeniť na vred, ktorý je plný perforácie, intraperitoneálneho krvácania, ktoré môže byť časom smrteľné. Diéta pre eróznu gastroduodenitídu je veľmi prísna.

Vzorové menu pre daný deň

• Raňajky: nízkotučný tvaroh, ochutený bio-jogurtom, pohárom teplého mlieka.
• Druhé raňajky: kompót, pár galetov s džemom alebo džemom.
• Obed: polievka v rybacom vývare s rybími karbonátmi, zeleninou, zemiakovou kašou so zemiakovou kašou so zeleninou varenou v dvojitom kotle, plátok včerajšieho chleba, šálka kávy so smotanou alebo mliekom.
• Obed: puding, šálka teplého bylinného čaju.

• Večera: „ježkovia“ z teľacieho alebo chudého hovädzieho mäsa a ryže, tepelne upravenej ryže alebo pohánkovej kaše, pohára želé.
• Hodinu pred spaním: hrnček s nízkym obsahom tuku a non-kyslé kefír.

Strava s gastroduodenitídou s vysokou kyslosťou

So silnou bolesťou sú chlieb a čerstvá zelenina vylúčené zo stravy a starostlivo vyberá ovocie. Povolené sú len sladké, zrelé plody. Kašu, ovocie, zeleninu by ste mali konzumovať v ošumelej forme. Prísna diéta sa pozoruje podľa predpisu lekára. Liečba liečebnými minerálnymi vodami je predpísaná - Borjomi, Essentuki, Narzan.

Vzorové menu pre daný deň

• Raňajky: krupica krupice, uvarená vo vode. Šálka ​​teplého mlieka. Jeden sušienok alebo niekoľko malých sušienok, môžete s tenkou vrstvou masla.
• Druhé raňajky: kúsok pečené tekvice alebo strúhané sladké jablko, pohár kompótu.
• Obed: cereálna krémová polievka alebo krémová polievka na zeleninovom vývare, jedno vajce, uvarené varené, varené alebo pošírované, pohár bobuľoviny.
• Obed: hrnček teplého čaju alebo vývaru boky, ovocné želé alebo marmeláda.
• Večera: 2 rybie koláče varené v dvojitom kotle, polotekuté zemiakové kaše, pohár čerstvej mrkvovej šťavy.
• Hodinu pred spaním: pohár teplého mlieka.

Strava s gastroduodenitídou u detí

Deti sú obzvlášť ťažké dodržiavať prísne pravidlá terapeutickej diéty, takže rodičia by sa mali snažiť nielen diverzifikovať menu, ale aj ukázať fantáziu, zdobiť hotové jedlo, aby zaujalo dieťa, odvrátiť pozornosť od choroby. Prestávky medzi jedlami by nemali byť dlhšie ako 3,5-4 hodiny.

Po diagnostikovaní ochorenia dostávajú deti diétu, ktorá sa líši od stravy u dospelých:

• Prvý deň je dieťaťu podaný teplý, bohatý nápoj, najlepšie nasýtený vitamínmi, bylinnými čajmi, odvarmi a nálevmi liečivých rastlín, na to sú napnuté kompóty perfektné. Pite nutne dať teplý;
• Druhý deň môže dieťa pridať do nápojov druhotné mäso alebo rybí vývar, odvar z ryžových cereálií;
• Na tretí deň, dosť hladujúce dieťa môže byť kŕmené ryžou, ovsené vločky alebo krupicu. Varená ryža, ovsené vločky sa musia otáčať v mixéri alebo mlynčeku. Kaša uvarená vo vode, môžete pridať malé, asi 5-10 g, kus masla. Môžete tiež dať niekoľko sušienok, bez prísad;
• Na štvrtý deň - krémová polievka alebo zeleninová pyré polievka, s prídavkom lyžičky rastlinného oleja alebo 5 g smotany. Pre sladkosti môžete piecť hrušku alebo jablko;
• Piaty deň sa menu pridáva do pyré z rôznych druhov zeleniny, ktoré boli tepelne spracované. Rezne, karbonátky z rýb, mäso. Môžete dať mliečne výrobky, sušienky, sušienky.

Počnúc piatym dňom, dieťa ide na konštantné, až do úplného uzdravenia, diéta.

Vzorka stravy pre deti denne

• Raňajky: kaša kaša ryža na mlieku s 5 g masla, hrnček slabo osladený, teplý, nie silný čaj.
• Druhé raňajky: zeleninové alebo ovocné pyré.
• Obed: zeleninová polievka-pyré, kúsok varených rýb so šťouchanou cuketou, kúsok včerajšieho chleba, pohár želé.
• Snack: niekoľko sušienok alebo pár sušienok, pohár teplého mlieka alebo pitie jogurtu.
• Večera: krupica krupice, 100 g tvarohu s nízkym obsahom tuku, môžete naplniť 2-3 lyžicami mlieka, smotany alebo 1-2 lyžice kyslej smotany, pohár šípkového bujónu.
• Hodinu pred spaním: šálka teplého jogurtu alebo ryazhenka.

Diéta s gastroduodenitis tabuľkou číslo 5

Tabuľka 5 sa dá nazvať prechodom na normálnu správnu výživu. Diéta pre rekonvalescentov. Menu vám umožní jesť non-strúhané potraviny, aby paradajková šťava, klobása dietetické alebo mliečne výrobky, čerstvé paradajky, nasiaknuté svetlo-solené sleď, capelin, non-korenené solené šprot. Môžete meniť diétu s hráškom, dusenou kyslou kapustou.

Vzorová tabuľka menu číslo 5 za deň

• Raňajky: tekvicová kaša s ryžou v mlieku, plátok tvarohového kastrolu, hrnček nie silného slazeného čaju.
• Druhé raňajky: pečená hruška, teplá káva alebo čakanka s mliekom.
• Obed: polievka z morských plodov, do ktorej môžete pridať zeleninu, 100 g kyslej kapusty, kyslé, pár klobás, šalát z čerstvej zeleniny.
• Obed: pena alebo puding, pohár šťavy.
• Večera: kúsok varených alebo parných rýb so zeleninou, zemiakovou kašou alebo cuketou, ovocné želé, šálka slabého čaju alebo šípkový vývar.
• Hodinu pred spaním: šálka kefíru alebo pitie jogurtu.

Prečítajte si viac o "diétne tabuľky číslo 5" - čítajte tu.

Video doplnok stravy číslo 5

V tomto videu lekár podrobne rozpráva o diéte číslo 5 a, b, p:

Gastroduodenit diéta tabuľka číslo 1

Číslo tabuľky č. 1 je ďalej rozdelené do nasledujúcich možností: č. 1a, č. 1b, č. 1 (stierané), č.

• Tabuľka č. 1a sa predpisuje pacientom trpiacim peptickým vredom a gastroduodenitídou v akútnej fáze. Príspevok zahŕňa tekuté, polotekuté kaše - hrudky, polievky - zemiakovú kašu, polievky - krémy. Varené vajcia v „vrecku“, parnej omelete, suflé, polievke, pena, želé.
• Tabuľka 1b je indikovaná pre pacientov, ktorých stav prešiel obzvlášť akútnou fázou ochorenia. Zeleninové pyré sa zavádzajú do potravín, biely chlieb sušienky sú povolené.
• Tabuľka 1 je menovaná počas obdobia remisie akútnej gastroduodenitídy. Rozdelené na - tabuľku 1 (utreté riady) a tabuľku 1 (nie utreté riady). Diéta menej šetrná, intenzívnejšia. Do stravy sa zavádzajú tieto produkty: cestoviny, sušený piškótový koláč, zeleninové a ovocné pyré, kompóty, akútne tvrdé syry, varené ryby alebo dusené ryby, mäso.

Ukážkové menu diéta tabuľky číslo 1 (pyré jedlá) na deň

• Raňajky: vajce, varené v „vrecku“, trela kaša z ovsených vločiek na vode, slabý čaj, zriedená mliekom.
• Druhé raňajky: kúsok pečené tekvice, posypané cukrom, pohárom šípkového vývaru alebo bylinného čaju.
• Obed: mliečna polievka s rezancami, šťouchaná cuketa, karbonátky, varené v dvojitom kotle, šálka želé.
• Snack: kúsok sušeného piškótového koláča, pohár teplého mlieka.
• Večera: ryžová ryža, zemiaková kaša, slabý čaj, zriedené mliekom.
• Hodinu pred spaním: pohár jogurtu na pitie.

Vzorka menu diéta tabuľka 1 (nie trené riadu) za deň

• Raňajky: miešané vajcia varené v dvojitom kotle, 100-150 g tvarohu, môžete naplniť 1-2 lyžicami kyslej smotany, nie silnej kávy, zriedenej krémom.
• Druhé raňajky: ovocné želé alebo pena, vývar boky.
• Obed: zeleninová polievka-pyré s bielym chlebovým krutónom, mäso varené v dvojitom kotle so zeleninou, šálka kompótu.
• Snack: marshmallows alebo sladkosti, pohár teplého mlieka.
• Večera: karbonátky varené v dvojitom kotle, pohánková kaša (nasekaná), bylinkový čaj.
• Hodinu pred spaním: hrnček teplého, s malým množstvom cukru, kefíru.

Prečítajte si viac o diéte "Tabuľka číslo 1" - čítajte tu.

Diéta, spolu s liekmi, je súčasťou liečby, takže sa musí brať vážne. Dodržiavajte čas jedla, nejedzte potraviny vylúčené zo stravy, nejedzte veľa naraz, lepšie ako 6 jedál denne, zadajte 7. a 8. jedlo denne. Nezabudnite na to, že jedlo musí byť dlho veľmi dobre žuvané. A nezabudnite piť veľa tekutín.