Komplikácie

Palina s gastritídou a žalúdočným vredom

Problémy s trávením
Bohatá slávnostná hostina nie je obyčajná udalosť a nie každý si ju môže dovoliť. Niekedy je nemožné odolať pokušeniu skúsiť všetko a nechcem uraziť pohostinného hostiteľa. A platenie za zneužívanie potravín má svoje vlastné zdravie. Samozrejme, v takýchto prípadoch môžete po reklame vziať pilulku a vaše zdravie sa zlepší. Ale čo keď v okolí nie je lekáreň? Mimochodom, naši predkovia robili bez liekov, ktorí nevedeli o žiadnej diéte, o pôstoch nalačno a o ľahkom jedle.

Príčinou nevoľnosti, pocitu ťažkosti a tlaku pod lyžičkou („ako keby sa prehltla tehla“) je často zlé trávenie a oneskorenie príjmu potravy v žalúdku. Palina pri požití zvyšuje vylučovanie tráviacich enzýmov, urýchľuje trávenie a propagáciu potravy zo žalúdka do čreva.
Stáva sa, že nedostatok apetítu nastáva po nervovom strese, dlhodobých liekoch, minulých chorobách. Dokonca aj banálna chrípka nás môže viesť k ľahostajnosti ku kulinárskym špecialitám. V takýchto situáciách Vám odporúčam, aby ste sa uchýlili k starým osvedčeným prostriedkom - liekom z paliny.

Chutný čaj

Recept 1.
Štruktúra: 8 častí sušenej trávy paliny, 2 časti sušenej trávy rebríka.
Príprava a použitie: 2 polievkové lyžice. lyžice umiestnite do smaltovanej misky, zalejeme 200 ml horúcej (ale nie vriacej) vody, zakryjeme a zohrejeme na 15 minút vo vodnom kúpeli. Počas 45 minút sa ochladí na laboratórnu teplotu, potom sa pretlačí, stláča sa zvyšná hmota. Pripravená infúzia zriedená prevarenou vodou na pôvodný objem. Vezmite 1 polievková lyžica. lyžica 3-4 krát denne po dobu pol hodiny pred jedlom. Uchovávajte v chladničke maximálne 2 dni.

Recept 2.
Zloženie: 1 lyžička drveného suchého bylinkového paliny, 200 ml vody.
Príprava a aplikácia: dajte palicu do termosky, naplňte ju horúcou (ale nie varnou!) Vodou, nechajte pôsobiť 20-30 minút, namáhajte. Užívajte 1/4 šálky 3 krát denne 30 minút pred jedlom.

Druhý recept na varenie čaju z paliny je jednoduchší, ale infúzia pripravená prvým spôsobom je efektívnejšia, pretože teplotný režim vodného kúpeľa prispieva k maximálnemu "uvoľňovaniu" živín z rastliny do vody. A ešte jeden dôležitý nuance: ak nie je výslovne uvedené, nikdy nelejte liečivé rastliny s vriacou vodou alebo variť! Pri varu je mnoho účinných látok zničených alebo, čo je horšie, tvoria škodlivé zlúčeniny.
Ak alkohol nie je kontraindikovaný, potom alkohol tinktúry paliny môžu byť použité na stimuláciu chuti do jedla a zlepšenie trávenia. Ich výhodou je, že sú uchovávané v lekárničke dlhšie.

Tinktúra Aperitív

Recept 1.
Zloženie: 20 g suchých drvených listov paliny, 100 ml 70% (farmaceutického) alkoholu.
Príprava a použitie: Listy paliny nalejeme alkoholom, necháme stáť jeden deň, potom kmeň. Užívajte 10-30 kvapiek s malým množstvom (sklo) horúcej vody 3 krát denne 15-20 minút pred jedlom. Udržujte tinktúru na tmavom chladnom mieste.

Recept 2.
Zloženie: 4 polievkové lyžice. lyžice sušených listov paliny, 0,5 litra vodky.
Príprava a aplikácia: nalejte listy paliny do fľaše vodky, nechajte ho variť 24 hodín, namáhajte. Pred obedom si vezmite 20 ml tinktúry. Skladujte na chladnom tmavom mieste.
Lekárne predávajú hotovú alkoholickú tinktúru z paliny, ale liek pripravený samotným liekom a dušou je určite stokrát účinnejší. Vo Francúzsku lekári už dávno predpísali trávu ako horkosť ako prostriedok tonickej liečby. Francúzi sú však, ako je známe, vynaliezaví ľudia, najmä vo všetkom, čo sa týka varenia. Na zjemnenie horkej chuti paliny prišli s nádherným receptom.

Wormwood Wine French
Zloženie: 30 g suchých drvených listov paliny, 60 ml 60% alkoholu, 100 ml bieleho vína.
Príprava a použitie: nalejte palinu s alkoholom a nechajte ju variť 24 hodín. Potom pridajte víno a nechajte ho v pevne zaliatej fľaši ďalších 10 dní. Pred jedlom si vezmite aperitív a vezmite si ho, ale nie viac ako 100 ml denne.
Tu chcem zastaviť a prediskutovať s vami dôležitú otázku: ako bezpečné je používanie liekov z paliny vo vnútri? Koniec koncov, palina - rastlina nielen hojenie, ale aj veľmi jedovatý. Verím, že optimálne trvanie terapie liekom z paliny nie je dlhšie ako 3 týždne. Medzi kurzami by sa mala prestávka na 1-2 mesiace. Aj keď, samozrejme, veľa závisí od individuálnej citlivosti, hmotnosti, veku a zdravotného stavu. Dlhodobé užívanie paliny môže spôsobiť otravu, ktorá je v závažných prípadoch sprevádzaná tzv. Epilepsiou červeného dreva - halucináciami, kŕčmi a inými nepríjemnými príznakmi.
Napriek tomu, že vredy a gastritída sú považované za kontraindikácie pre terapiu paliny, tradiční liečitelia stále používajú palicu v liečbe týchto ochorení.

Liečba vredov a gastritídy
Spôsob prípravy: zozbierajte vrcholy paliny medzi 14. májom a 14. júnom, kedy puky ešte nerozkvitli. Je potrebné zbierať rastlinu ďaleko od ciest, pred východom slnka, čítaním modlitby alebo želaním pre všetkých ľudí a zdravie pre seba. Naplňte nádobu čerstvo nazbieranými vrcholmi paliny, ľahko ich navlhčite a doplňte vodkou alebo alkoholom zriedeným vodou. Zatvorte nádobu s vekom a zakopajte ju do zeme. Po 10 dňoch vylievajte, natiahnite a nalejte do fliaš tmavého skla. Skladujte na chladnom tmavom mieste.

Aplikácia: trvať 3 krát denne pol hodiny pred jedlom, 1 polievková lyžica. lyžice, rušenie 1 polievková lyžica. lyžicu medu a 1 lyžičku masla (v post môže byť nahradená slnečnica). Priebeh liečby je 10 dní, potom prestávka na 20-30 dní a liečba sa opakuje.

Snažme sa na to na prvý pohľad poskytnúť vedecké odôvodnenie, zvláštnu metódu. Možno už viete, že žalúdočný vred a gastritída sú infekčné ochorenia. Spôsobujú ich baktérie, latinsky nazývané Helicobacter pylori. Z vonkajšieho prostredia vstupuje do žalúdka, spôsobuje zápal a dokonca hlboké poškodenie vredov na sliznici. Palina (najmä máj, ktorá obsahuje najväčší počet účinných látok) má silný antimikrobiálny účinok. Okrem toho stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy, ktorá obsahuje veľké množstvo kyseliny chlorovodíkovej, ktorá ničí všetky známe mikroorganizmy. Ukazuje sa, že používanie paliny je rovnaké ako používanie antibiotík (zvyčajne predpísané lekárom na liečbu gastritídy a peptického vredového ochorenia), iba na antibiotiká Helicobacter pylori skôr alebo neskôr nadobudne rezistenciu a na palinu - nie. Maslo chráni žalúdok pred koróznymi účinkami kyseliny chlorovodíkovej a med urýchľuje hojenie. Ukazuje sa, že liek obsahuje rovnaké zložky ako moderná farmakologická schéma na liečbu peptického vredu.

Rastlinné prípravky s palinou sú široko používané v ľudovej medicíne na liečbu chronickej gastritídy so zníženou produkciou žalúdočnej šťavy, ktorá je často sprevádzaná hnačkou.

S črevnými poruchami

Recept 1.
Zloženie: 10 g trávy paliny, 20 g trávy prasličky, 20 g trávy rebríka, 10 g odnože vzpriameného Potentilla.
Príprava a použitie: 1 polievková lyžica. lyžicu nalejte kolekciu s 200 ml studenej vody, priveďte do varu, vyberte z ohňa a nechajte stáť 15 minút. Užívajte 1/2 šálky 3-4 krát denne pred jedlom.

Recept 2.
Zloženie: 10 g kvetov harmančeka, byliny červeného dreva, bylinky rebríka, listy šalvie.
Príprava a použitie: 1 polievková lyžica. lyžicu nalejte kolekciu s 200 ml studenej vody, priveďte do varu, vyberte z ohňa a nechajte stáť 15 minút. Vezmite 1/2 šálky vo forme tepla 2 krát denne po dobu 20-30 minút pred jedlom.
Je potrebné mať na pamäti, že absintín obsiahnutý v paline s dlhodobým užívaním môže spôsobiť atonickú zápchu, aby sa zabránilo tomu, čo je potrebné dodržiavať odporúčané dávky a trvanie liečby.
V strednej Ázii sa fytoterapeuti používajú na liečbu ulceróznej kolitídy (ťažkého ochorenia hrubého čreva) infúzia kvetov z paliny, zápalových procesov v slepom čreve; v bulharskej ľudovej medicíne - s hemoroidmi. To je založené na rovnakej schopnosti paliny znížiť zápal (kvôli obsahu trieslovín a éterických olejov), zmierniť bolestivé kŕče a zvýšiť črevnú peristaltiku - kontrakcie vnútorných svalov a podporu potravy tráviacim traktom.

So začiatkom zápalu slepého čreva
Zloženie: 20 g suchých drvených listov paliny, 100 ml 70% (farmaceutického) alkoholu.
Príprava a použitie: nalejte listy paliny s alkoholom, nechajte stáť jeden deň, kmeň. Vezmite 2x denne, ráno a večer, 12-15 kvapiek na 1 polievkovú lyžicu. lyžicu vody. Skladujte na chladnom tmavom mieste.

Pri katare hrubého čreva
Zloženie: 5 g listov bylín a šalvie, 200 ml vody.
Príprava a použitie: Byliny umiestnite do smaltovanej misky, prikryte horúcou vodou, prikryte a zohrejte vo vodnom kúpeli na 15 minút. Potom sa ochladí na laboratórnu teplotu, kmeň sa pretlačí, zvyšná hmota sa stlačí. Pripravená infúzia zriedená prevarenou vodou na pôvodný objem. Užívajte každé 2 hodiny na 1 hod. lyžicu a namiesto čaju vypite tekutý odvar z ryže. Uchovávajte v chladničke maximálne 2 dni.

Horkosť horkého dreva je považovaná za účinnú choleretickú látku, ktorá zvyšuje kontrakcie žlčníka a žlčových ciest. Tupá otravná bolesť v boku pod klenbou na pravej strane je častým príznakom stagnácie žlče av tomto prípade bude úplne vhodné požiadať o pomoc. Musíme však pamätať na to, že používanie paliny je pri ochoreniach žlčových kameňov prísne kontraindikované: môže vyvolať zablokovanie kameňov žlčových ciest a viesť k vzniku závažných komplikácií, ktoré vyžadujú chirurgický zákrok!

V tejto téme si prečítajte stránku:

Palina s dvanástnikovým vredom

Diétne recepty na žalúdočné vredy

Po mnoho rokov, neúspešne zápasí s gastritídou a vredmi?

Vedúci ústavu: „Budete prekvapení, aké ľahké je liečiť gastritídu a vredy jednoducho tým, že ju užívate každý deň.

Diétne recepty na yazvennikov na princípoch diéty tabuľky číslo 1 môže byť nielen bezpečné a liečebné, ale tiež priniesť pacientovi radosť z jedenia. Sledujte správnu a čo je najdôležitejšie, prísne obmedzenú výživu pre žalúdočný vred a dvanástnikový vred by mal každý pacient po detekcii ochorenia. Diéta je jednou z najúčinnejších a najdôležitejších metód liečby, ako aj prevencia komplikácií vredov v ktoromkoľvek štádiu ochorenia. Obmedzenie niektorých jedál s žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi by nemalo byť frustrujúce, pretože menu môže byť pestré a chutné.

Na liečbu gastritídy a vredov naši čitatelia úspešne používali kláštorný čaj. Vzhľadom na popularitu tohto nástroja sme sa rozhodli ponúknuť ho vašej pozornosti.
Prečítajte si viac...

Aby ste ochutnali pokrmy, je potrebné prehodnotiť zoznam povolených produktov, medzi ktorými sú sladkosti, mäso a mnoho ďalších obľúbených produktov, ktoré by sa na prvý pohľad mali kategoricky vylúčiť z menu na vredy.

Pre chorého žalúdka je dôležitejšie, aby sa nevyskytovali produkty, ale v akej forme človek konzumuje rôzne jedlá, teplotu, kvalitu varenia a spôsob prípravy.

Čo je lepšie odmietnuť?

Diéta číslo 1 sa môže stať obľúbeným žalúdočným vredom a dvanástnikovým vredom, ak vytvoríte zoznam úplne zakázaných jedál, urobíte hrubé menu pre týždeň a napíšete recepty, ktoré budú plne v súlade so zásadami liečby.

Výrobky a pokrmy, ktoré musia byť vylúčené z menu pri liečbe žalúdočných a dvanástnikových vredov:

tukové mäso a ryby sú úplne vylúčené z menu pacienta, ale dajú sa ľahko nahradiť kuracími proteínmi alebo varenými riečnymi rybami;
bohaté polievky, boršč s prídavkom pečenej zeleniny, húb, mäsa, ale to nie je veta, pretože bežné polievky bez vyprážaných prísad a tučné mäso sú už zahrnuté do zoznamu zdravých jedál;
slané a korenené omáčky, koreniny, koreniny sú vylúčené, ale sú zameniteľné s omáčkou vyrobenou na báze mlieka;
konzervované potraviny, klobásy, jedlá s neznámym zložením, rýchle občerstvenie;
Sýtené nápoje s farbivom, alkoholom, pivom s nízkym obsahom alkoholu, energiou, namiesto ktorej musíte piť zelené čaje, zeleninové šťavy a ovocné nápoje;
eliminuje všetky recepty, ktoré zahŕňajú vyprážané jedlá, údené jedlá;
pekárenské výrobky, koláče, cesto na pečivo.

Toto sú hlavné jedlá zakázané v prípade žalúdočných a dvanástnikových vredov. So skúsenosťami sa človek učí nezávisle vybrať si užitočné recepty a vyhnúť sa nezdravému jedlu.

Samotné telo pacienta naznačuje nepríjemné príznaky, ktoré by mali byť vylúčené a ktoré diétne recepty zlepšujú pohodu, dávajú silu.

Výrobky pre diétne jedlá

Diéta s vredom by sa mala skladať z varených, dusených a dusených jedál.

V prípade žalúdočného vredu pacient odvážne zahrňuje do denných dávok recepty, ktoré sa skladajú z nasledujúcich produktov:

mäsové a rybie nízkotučné odrody: môžete variť diétne ryby a mäsové polievky s kuracím mäsom, teľacím mäsom, štikami, ostriežmi alebo štikami;
zelenina vrátane zemiakov, repy, mrkvy, tekvice a cukety, pretože tieto produkty sú povolené, pretože majú pozitívny vplyv na stav žalúdka a dvanástnika;
mliečne výrobky sú tiež užitočné pre vredy, mlieko obklopuje chorý žalúdok, znižuje agresivitu žalúdočnej šťavy, ale v prípade individuálnej neznášanlivosti, ktorá sa často vyskytuje u dospelých, je tento výrobok vylúčený;
cestoviny a obilniny, ako je krupica, pohánková kaša, jačmeň, ovsené vločky, sú užitočné na vredy, môžu byť pripravené denne, vytvárajúc nové chutné recepty;
sladkosti pre yazvennikov ponúkané vo forme smotany, polievky, želé, marmelády, marshmallow, sladkých plodov a ovocia;
plody a plody sa môžu jesť, s výnimkou kyslých odrôd, sú vylúčené aj citrusové plody.

Zoznam povolených diétnych jedál musí byť koordinovaný so svojím lekárom.

Vzorové menu

Počas obdobia exacerbácie ochorenia a zlepšenia symptómov sú navrhnuté nasledujúce recepty s výpočtom diéty počas 2 dní. Prvý deň s ťažkou bolesťou musíte variť ľahké diétne jedlá, piť zeleninové šťavy. Je lepšie jesť strúhanú potravu, chudé teľacie paštéty, mliečne polievky.

Recepty na prvý deň.

Zložky sa môžu použiť na prípravu pasty: maslo, teľacie alebo králičie mäso, rastlinný olej, biely bochník, mrkva, mlieko a vajcia.
Polievka s tekvicou na mlieku by mala obsahovať také výrobky: maslo, tekvica, voda, mlieko, cukor, krupica, soľ.
Zdravé zemiakové kaše a mrkva sa pripravujú v mlieku s prídavkom masla, mrkvy, zemiakov, pohára mlieka.
Biela ryba je vyrobená z pudingu, recept obsahuje vajcia, maslo, tresku alebo tresku, biely bochník a pohár mlieka.
Zelenina a kurča sú ideálnou kombináciou pre oslabené telo. Ale tieto produkty v období zhoršenia musia brúsiť a brúsiť. Zelenina je šľahaná mixérom a kuracie mäso je vhodné na varenie parných kotletiek alebo karbonátok.
Kuracie mäso s jablkami nie je menej chutné jedlo pre yazvennikov, lekárska strava zahŕňa dostatočný príjem bielkovín cez biele mäso, takže môžete variť veľa jedál bez poškodenia zdravia. Zloženie: kuracie prsia, rastlinný olej, bylinky, červená jablká, trochu soli.

Recepty na druhý deň.

Kastról ryže varený v pomalom hrnci: potrebujete mlieko, vodu, vajcia, soľ, hrozienka, cukor, pohár ryže. Mlieko varené ryže v režime "kaše", potom žĺtky sú zmiešané s hrozienkami a pridané do ryže.
Krupicová puding s jablkami alebo hruškou: na varenie potrebujete pohár mlieka, cukru, sladkých jabĺk alebo hrušiek, vanilky, dvoch vajec, masla. Najprv sa uvarí mlieko, varí sa krupica, pridá sa vanilín. Po zahustení kaše sa pridá maslo a šťouchané žĺtky s cukrom. Hrušky alebo jablká sú narezané na tenké plátky, pridané do hotovej kaše.
Zeleninový šalát s repou a zemiakmi: musíte variť, šupinovú zeleninu, rošt, pridať trochu soli, slnečnicový olej, posypať malým množstvom zelených.

V období exacerbácie by mala strava zahŕňať med a mliečne výrobky. Odporúča sa piť tučné mlieko na prázdny žalúdok a zjesť niekoľko lyžíc medu.

Pred jedlom, asi pol hodiny, sa odporúča piť boky bujónu, dubovú kôru alebo propolis.

Prečítajte si o liečbe propolisom tu...

Výber bylín pre tinktúry a odvar závisí od symptomatického komplexu, ako aj kyslosti žalúdočnej šťavy.

Diétne výrobky pre peptický vred by mali byť vitamín a dopĺňať telesnú dennú potrebu kalórií, ktorá je stanovená individuálne.

V tomto článku si môžete prečítať o príznakoch a liečbe exacerbácie pankreatitídy...

Ako variť zdravé jedlo s vredom?

Snažte sa jesť nakrájané jedlo a v období silnej bolesti rozomlieť všetky produkty.
Znížte množstvo soli denne na 10 g, odstúpte od korenia.
Pri zostavovaní dennej dávky porovnávajte množstvo spotrebovaných tukov, sacharidov a bielkovín.
Pite veľa tekutín, varte vývar, zeleninové šťavy, ale musíte ich piť len pol hodiny pred jedlom alebo po jedle, pretože tekutina počas jedla sa zriedi žalúdočnou šťavou a narúša proces trávenia.
Všetky zložky misky by mali byť pacientovi známe, pretože v kaviarňach, reštauráciách je potrebné špecifikovať zloženie.

Hlavným účelom stravy pre peptický vred je normalizácia procesov trávenia, od prechodu cez pažerák až po absorpciu látok v hrubom čreve a defekáciu. Yazvennikov v pokročilom štádiu ochorenia môže zlyhať akýkoľvek proces, pretože musíte sledovať, ako telo reaguje na každý produkt, a tak sa chrániť pred nepríjemnými účinkami podvýživy.

Výber produktov, musíte zvážiť rýchlosť ich asimilácie. Keď sa uprednostňujú vredy pred ľahko stráviteľnou potravou, ktorej trávenie nevyžaduje veľa energie.

Dôležitými bodmi v strave je frekvencia príjmu potravy. Pacient by mal jesť často, medzi jedlami nesmie trvať viac ako 3 hodiny a ideálne je, aby táto doba trvala 2 hodiny (po tomto čase môže začať hladová bolesť).

Okrem diéty číslo 1 je pacientovi pridelená menej závažná výživa - tabuľka č. Táto diéta je určená pre obdobie remisie a zahŕňa mnoho produktov, zatiaľ čo niektoré zakázané pre diétu č. 1 sú povolené.

Vred počas obdobia zotavovania môže začať jesť chlieb, sušienky a niektoré koreniny (kôpor, rasca). Je povolené jesť neostré tvrdé syry, kaviár, niektoré druhy klobás. S povolením lekára môže pacient piť kávu s mliekom a čajmi. Bez ohľadu na štádium a obdobie ochorenia sa zachovávajú metódy varenia - to je var, pečenie, varenie v dvojitom kotle.

Diéta a výživa pre žalúdočné vredy

Vred je ochorenie gastrointestinálneho traktu, ktoré sa vyskytuje u ľudí pomerne často. Diéta pre žalúdočný vred a duodenálny vred hrá významnú úlohu pri regenerácii pacienta. Pri liečbe žalúdka je vystavený negatívnym účinkom liekov, akékoľvek jedlo - to je pre neho stresujúce. Preto zanedbávanie princípov výživy bude mať vážne zdravotné následky.

Ako jesť?

Existujú také základné odporúčania, ktoré regulujú výživu v prípade žalúdočného vredu a urýchľujú liečbu:

jedlá by mali obsahovať dostatočné množstvo bielkovín, sacharidov, minerálov, tukov a vitamínov;
potraviny by nemali prispievať k rozvoju vysokej kyslosti;
strúhajte všetky varené jedlá v druhu kaše;
jesť trochu a mnohokrát počas dňa (4-5 krát denne);
riad by nemal byť horúci a nemal by byť chladný;
vylúčiť z diétnej stolovej soli (prípustné maximálne 10−12 g);
nejedzte korenené, kyslé alebo údené potraviny;
nezabudnite piť dostatok vody - nie menej ako 2 litre denne;
Hlavný dôraz v strave by sa mal vykonávať na fermentovanom mlieku a mliečnych výrobkoch.

Strava by mala obsahovať až 450 g sacharidov, 100 g bielkovín a 120 g tuku. Počas dňa konzumujte od 3000 do 3500 kcal. Napriek zákazom je potrebné pozorovať užitočnosť výživy.

Povolené a zakázané výrobky

Solenie a údenie potravín je kontraindikované v prípade vredu.

Kľúčom k rýchlemu uzdraveniu je správna výživa pre žalúdočný vred. Existujú určité obmedzenia. Vynára sa otázka: čo môžete jesť so žalúdočným vredom? Je kontraindikované použitie:

nakladaná zelenina;
údené mäso;
alkohol;
korenie, zázvor, čakanka;
sójová omáčka, pretože je príliš slaná;
vyprážané jedlá (steaky, šašlik);
jedlá z cesta: knedle, knedle, palacinky;
kyslé plody, ovocie (citrón, grapefruit, granátové jablko atď.);
ovocie a bobuľoviny, s hustou kožou;
saláma;
tučné mäso a ryby;
pečivo;
sladkosti, sladkosti;
cibule;
Mastné mäsové a rybie vývary;
husté, mastné polievky, napríklad ucho, huby, kapusta.

Povolené zahrnúť do vašej stravy:

suché pečivo;
Miešané vajcia a mäkké varené vajcia;
mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
zeleninové, cereálne a mliečne polievky;
chudé mäso;
dusená zelenina (mrkva, tekvica, repa, zemiaky, cuketa);
obilniny a cestoviny;
rastlinný a živočíšny olej;
bobuľoviny, ovocie (jahody, maliny, čierne ríbezle, jablká, hrušky);
nápoje: bylinné čaje a čaje, nesýtená a špeciálna minerálna voda (napríklad Yessentuki), zelenina a ovocie (ale nie kyslé, ako granátové jablko alebo pomaranč) čerstvé ovocie, kakao.

Druhy predpísanej stravy

Diéta pre žalúdočné a dvanástnikové vredy vyvinutá pre rôzne obdobia ochorenia. V závislosti od štádia priebehu a sily príznakov je potrebné dodržať určitý typ potravy, aby sa proces liečby urýchlil. Použite nasledujúce typy dieto, opísané nižšie. Každá diéta je určená pre špecifickú situáciu a symptómy sprevádzajúce chorobu.

Diéta číslo 1: zásady, zoznam produktov

Lekár vymenuje túto tabuľku, keď sa chronická choroba peptického vredu zhoršuje (môže byť sprevádzaná krvácaním) a keď sa zotavuje z lekárskej liečby. Je potrebné jesť až 5 mesiacov. Jedlá sa majú užívať každé 2 - 3 hodiny v malých porciách, pričom sa rešpektuje pomer sacharidov, bielkovín a tukov - 5: 1: 1. Pacienti v období exacerbácie chronického peptického vredu majú často bolesť v žalúdku. Preto by ste mali užívať také jedlo, ktoré nepoškodzuje žalúdok.

Zoznam schválených výrobkov:

varené mäso bez tuku;
sušený chlieb;
maslo a rastlinný olej;
tvaroh, kyslá smotana, nízkotučné mlieko;
dusená alebo varená zelenina;
morské ryby (očistené od kostí a kože);
Pečené ovocie (jablká, hrušky);
nápoje: nesýtená voda, liečivé minerálne vody (napríklad Essentuki), čaj zriedený mliekom, šťavy s vodou.

Luskoviny, repy, reďkovky, listové, hlávkové, karfiolové, ružičkový kel sú zakázané. Dušené rybie pokrmy, nie rybia polievka.

Diéta číslo 1-a: princípy

Tabuľka 1a - typ diéty 1, ale jej prísnejšia verzia. 1a je predpísané počas exacerbácie s krvácaním, sprevádzané lôžkovým odpočinkom. Toto obdobie je charakterizované silnou bolesťou v žalúdku. Všetko, čo vyvoláva vylučovanie žalúdočnej šťavy (ako pri vysokej kyslosti), je zo stravy odstránené. Je potrebné jesť 6 až 8 krát denne a udržiavať pomer medzi sacharidmi, proteínmi a tukmi - 2: 0,8: 0,8. Na deň je potrebné použiť maximálne 2000 kcal. Počas tohto obdobia by ste mali ísť na kašu (ovsené vločky, krupica) a ľahké polievky, aby sa vred hojil rýchlejšie. Môžete jesť chudé ryby a varené biele mäso.

Diéta číslo 5: princípy

Tabuľka 5 je priradená k obdobiu normálneho fungovania gastrointestinálneho traktu, keď zmizli všetky symptómy peptického vredu. Táto terapeutická diéta jedlo vám umožní jesť sušený chlieb, galette a ovsené vločky cookies. Varené zeleninové polievky: polievka, kapustová polievka, kapustová polievka a repa. Tvrdý syr (bez korenia), šunka a jazyk sú povolené. Okrem vody, môžete piť čerstvé ovocie a zeleninu (ale nie granátové jablko), robiť kávu, ale uistite sa, že použitie prírodné (čakanka nie je vhodná) a riediť ju mliekom, a dokonca aj kakao. Čaje a bylinné čaje budú užitočné.

všetky druhy cibule, cesnaku, zázvoru - majú veľa éterických olejov;
vyprážané jedlá (steaky, kebab podľa osobitného zákazu);
knedle (so zemiakmi - lekár musí schváliť);
bohaté polievky, huby a najmä ucho;
sójová omáčka;
šťaveľa;
reďkovky.

Recepty jedál

Škála výrobkov, z ktorých môžete variť, je pomerne široká. Vyberte si tú najlepšiu kombináciu pre seba, naučte sa kombinovať ingrediencie a strava bude nielen zdravá, ale aj gastronomická príťažlivosť, pokrmy budú vynikajúco chutné a jedlo prinesie len skutočné potešenie. Napríklad, tu sú niektoré recepty pre zdravé a non-vred pokrmy, ktoré budú nádherným doplnkom k vašej strave.

Kuracie suflé

Prsia dvakrát prejdite cez mlynček na mäso. V mäsovej hmote pridajte žĺtok a kyslú smotanu. Proteínový šľahač do peny. K zmesi sa opatrne pridá. Namažte formu olejom, položte suflé a pripravte sa na parnom kúpeli. Pred varením musíte pripraviť ingrediencie:

kúsok kuracích pŕs (varené);
1 slepačie vajce;
štipka soli;
1 polievková lyžica hustého krému;
1 lyžičku masla.

Berry Souffle

Rozotrite bobule cez sitko. Pridajte cukor a varte na miernom ohni, až kým nebude hustý. Porazte bielky do peny a jemne ich vložte do pyré. Nechajte vychladnúť. Namažte formu maslom, do nej vložte zemiakovú kašu. Pečieme v predhriatej rúre na 200 ° C. Doba varenia - 10 minút. Na prípravu budete potrebovať:

100 g malín, jahod alebo čiernych ríbezlí (ríbezle - vitamínová verzia);
jeden a pol lyžice cukru;
3 vaječné bielky;
pol lyžičky masla.

Vlastnosti napájania

Príklad menu s otvoreným vredom

Po objavení sa vredu tohto typu by sa prvé 1-2 dni nemali jesť. Pite bylinné čaje, ľanové alebo mrkvové šťavy polovične zriedené vodou. Potom lekár musí dať svoj súhlas s diétou. Najbežnejšie používané jedlo je číslo 1a, pretože je veľmi ľahké a neubližuje žalúdku. Dodržiavajte diétu 10 až 12 dní, až kým sa vred nevylieči. Vzorové menu pre daný deň:

Raňajky - mleté nesolené ovsené vločky na vode, harmančekový čaj.
Snack - nízkotučný jogurt, sušienky (bez korenia, nepražené).
Snack - dusené mäsové guľky (kotleta) z rýb, varená ryža, čaj z lipových kvetov.
Večera - jedna alebo dve vajcia s mäkkým varom, želé, sušienky.
Pred spaním - šálka teplého mlieka.

Diéta pre akútny žalúdočný vred

Počas tohto obdobia sa symptómy vredov zvyšujú - osoba pociťuje silnú bolesť žalúdka. Ale napriek tomu je potrebné jesť. Preto je všetko jedlo rozomleté na kašu a spotrebované v tejto forme. Jedlá by sa mali podávať teplé a nesolené. Vzorové menu pre daný deň:

Raňajky - dusená proteínová omeleta, ovsené želé.
Snack - jogurt.
Obed - polievka z jačmennej kaše, šťouchaná mrkva a zemiaky, malý kúsok kuracích pŕs, čaj s mliekom.
Bezpečné, - polievka s ryžou a mliekom.
Večera - ovsené vločky s maslom, harmančekový čaj.
Pred spaním - čaj s mliekom.

S krvácaním a perforovaným vredom

Keď krvácanie vred aplikuje veľmi prísnu verziu stravy. Mali by ste jesť tekuté jedlo - polievky, zriedené vodou alebo mliečnou kašou (ovsené vločky, pohánka), omeletu dusenú alebo varenú bielkovinu, čaje, bylinné odvarky, mrkvu a čerstvé zemiaky, z polovice zriedené vodou. Je dôležité, aby výživa neskončila novým krvácaním a rana sa úspešne zhojila. Perforovaný žalúdočný vred sa lieči len pomocou chirurgického zákroku. Pred a po zákroku je vylúčené požitie akejkoľvek potraviny, živiny sa vstrekujú intravenózne do tela.

Po operácii

Po odstránení žalúdočného vredu by sa mala diéta pripraviť pre každého pacienta samostatne. Ak je proces obnovy pacienta rýchly a bez komplikácií, je mu pridelená normálna diéta, ako u všetkých pacientov s peptickým vredom. V pooperačnom období však existujú všeobecné pravidlá výživy:

Deň 1 - pacient je prvý deň odmietnutý.
Deň 2 - bez komplikácií - pol pohára tekutiny (nápojové lyžičky).
Deň 3 - vypiť 2 poháre tekutiny - voda, čaj, zriedený vývar (pri izbovej teplote).
Deň 4 - okrem tekutiny: vajcia, želé, polievka s ovsenými vločkami. Od 10 do 12 jedál pre 4-5 pohárov jedla.
Deň 5 - môžete piť neobmedzené množstvo tekutiny, jesť krupicu, tvaroh a mletú diétnu polievku, varené mäso, vo forme suflé, karbonátky, karbonátky na grile cez sito.

Ako jesť s žalúdočným vredom a dvanástnikovým vredom?

Odporúča sa jesť:

mäso (kuracie alebo morčacie filé, čerstvé hovädzie mäso, králičie mäso);
ryby (netučné);
mliečne výrobky;
cestoviny;
vajec;
Nesolené sušienky a sušený biely chlieb;
med.

Zakázané produkty pre žalúdočné vredy:

tučné mäso a ryby (bravčové, jahňacie, morské);
muffiny;
kyslá smotana s vysokým obsahom tuku;
Konzervy a údené mäso;
korenené a vyprážané jedlá, uhorky;
sladkosti a koláče;
alkohol, káva a perlivá sladká alebo minerálna voda.

Tieto zoznamy by sa mali brať do úvahy, aby nedošlo k zhoršeniu stavu žalúdka a dvanástnika a nevyvolali vznik nových problémov.

7 dňová diéta

Zvyčajne je predpísaná prísna diéta počas exacerbácie ochorenia žalúdka alebo v ťažkom stave pacienta. V iných situáciách lekár odporúča jednoducho odmietnuť zakázané potraviny a pokúsiť sa dodržiavať vyváženú stravu. Ak je vred v remisii, potom môžete sledovať obvyklé diéty z tohto článku.

Menu na dvanástnikový vred a žalúdok (na týždeň):

Deň 1. Na raňajky: miešané vajcia z vajec a zelený čaj. Na obed: ovocné pyré (jablko) a ovsené vločky. Na obed môžete jesť karbonátky z kuracieho alebo morčacieho mäsa a cestovín, piť kompót. Na večeru: ryby pečené bez oleja a pohár mlieka.
Deň 2. Na raňajky: varená pohánka s mliekom a slabým čajom. Na obed: banány a jablková mrkvová šťava. Na obed: ryžová kaša s varenými rybami, zeleninový šalát a zelený čaj. Na večeru: squash, zemiaková kaša, dusené hovädzie mäso so zemiakmi a čaj.
Deň 3. Na raňajky: nízkotučné tvaroh, môžete pridať bobule a čaj k nemu. Na obed: varené ryby s hráškom a kukuricou, kefír. Na obed: dusená kapusta so zemiakmi, varené hovädzie mäso a džús. Na večeru: tekvicová kaša a čaj.
Deň 4. Na raňajky: šalát z hrušiek a jabĺk, čaj. Na obed: tvaroh a jablkový džús. Na obed: dusené kuracie alebo morčacie karbonátky, cestoviny, zeleninový šalát a čaj. Na večeru: pečené jablká a želé.
Deň 5. Na raňajky: banánové placky a džús. Na obed: zeleninový šalát a kompót. Na obed polievka s zelerom, tekvicovým pyré a vareným kuracím mäsom, čierny čaj. Na večeru: miešané vajcia, tvaroh a čaj.
Deň 6. Na raňajky: domáci piškotový koláč, ovocie a pohár mlieka. Na obed: kukuričné lupienky alebo ovsené vločky, džús. Na obed: pohánka s pečenými alebo dusenými rybami, zeleninový šalát a čaj. Na večeru: diétna zeleninová polievka s rezancami, čaj.
Deň 7. Na raňajky: miešané vajcia, zelenina a džús. Na obed: varené kuracie mäso a čaj. Na obed: varené ryby, zemiaková kaša bez masla, zeleniny a zeleného čaju. Na večeru: ovocný šalát a kompót.

Toto menu je možné zmeniť, vrátane ďalších užitočných produktov a jedál. Hlavnou vecou je zdržať sa alkoholu, korenistých a tukových jedál, ktoré sú neprijateľné v prípade dvanástnikového vredu a žalúdka.

Všeobecné tipy výživy

Každý lekár povie, že s vredom nestačí len vylúčiť zo stravy škodlivé produkty. Bude potrebné normalizovať diétu, to znamená jesť každých 4-5 hodín. Žalúdok teda nebude preťažený a nebude tam ani pocit hladu. Časti by mali byť malé, približne 200 - 250 g.

Je žiaduce, aby pri vrede v menu jedného dňa v rovnakom čase zahrnuté a ovocie, zeleniny a mäsových výrobkov a mliečnych výrobkov. Teda, telo dostane všetky potrebné prvky a diéta bude prínosom. Nie je možné, aby jedlo obsahovalo mastné, korenené, slané a údené jedlá, pretože nepriaznivo ovplyvňujú žalúdok. Tiež sa neodporúča jesť tuhé jedlo, je lepšie ho nahradiť zemiakovou kašou. Pokiaľ ide o mäso, malo by byť varené vo forme karbonátky, pretože sú ľahšie stráviteľné.

Je nežiaduce, aby boli potraviny studené alebo horúce. Najlepšou možnosťou by boli teplé potraviny, ktoré nedráždia sliznicu. Nemali by byť príliš slaní - za deň s žalúdočným vredom je povolených až 10 g stolovej soli.

Alkohol by nemal byť v ponuke. V extrémnom prípade je povolené 1 pohár vína alebo pohár piva, ale len v remisii. Počas exacerbácie sú alkoholické nápoje prísne zakázané, pretože zvyšujú zápal a vedú ku komplikáciám.

Ak je jedlo správne a včasné, potom pozitívny výsledok netrvá dlho. Niet pochýb o tom, že žalúdočný vred prestane pokračovať a nepríjemné príznaky zmiznú. Preto by ste nemali ignorovať rady lekára a porušovať odporúčania, ak chcete dosiahnuť uzdravenie.