Pôstne karbonátky: recept na slovanskú kuchyňu

Červená repa je známa zelenina. Jasné, chutné a veľmi zdravé koreňové plodiny! Ale z nejakého dôvodu, najčastejšie, keď si myslíme, že repa, prvá vec, ktorá príde na myseľ je boršč a šaláty. A z cukrovej repy môže byť veľa vecí na varenie, napr. Tento článok je venovaný tomuto pokrmu.

Repné rezne, repa lievance (palacinky), repa kotlety - existuje veľa synonymá pre tento snack. Tvar tohto pokrmu a pravdy pripomína niektoré kotlety, ale to je miesto, kde všetky podobnosti končia.

Repné rezne sa zvyčajne varí bez mäsa, je to vegetariánsky výrobok. Okrem repy zvyčajne obsahuje aj inú zeleninu, ako aj rôzne koreniny, koreniny a spojivá, ako sú múka, krupica a kuracie vajcia.

Repné palacinky sú veľmi jednoduché na prípravu, veľmi chutné, zdravé a tiež lacné jedlo. Koniec koncov, repa je v každom obchode s potravinami, je lacná, a v hlavnej sezóne, tam je len cent.

Tento článok obsahuje najobľúbenejšie a chutné recepty. Všetko je podrobne popísané, krok za krokom as fotografiou. Pre tých, ktorí majú málo fotografií, existuje niekoľko video receptov.

Chcem tiež poznamenať, že práve tu sa zbierajú pikantné recepty. Jedná sa skôr o hlavné jedlá, na ktoré môžete dokonca servírovať nejakú prílohu.

recepty

Klasický recept na repné placky

Repné rezeň s krupicou je najobľúbenejším receptom, pretože sa tiež považuje za najchutnejšie, klasické, tradičné, atď.

Aká je podstata tohto pokrmu? Varte repu, rozotrite, zmiešajte s ostatnými zložkami a potom ich vyprážajte v oleji na panvici. Krupica absorbuje extra šťavu, neumožňuje, aby sa hamburgery rozpadali počas vyprážania, ale tiež robí ich konzistenciu jemnejšou. Všeobecne skúste - nebudete ľutovať!

• Červená repa - 4 stredne veľké;
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Krupica - 100 g
• Cesnak - 2-3 strúčiky;
• Soľ - 0,5 tsp;
• Mleté čierne korenie - 2-3 štipky;
• Olej na vyprážanie;

Najprv je potrebné variť repu. Dajte tieto korene do hrnca, naplňte vodou, položte na maximálny oheň. V prípade potreby prikryte vekom. Varené repy na dlhú dobu, môže dokonca variť po dobu 1,5 hodiny. Preto tento krok možno urobiť dlho pred varením karbonátky.

Varené repy, mäkšie. Odstráňte z neho pokožku a strúhajte ju. Lepšie na strednom alebo veľkom strúhadle. Tu je hmotnosť repy.

Teraz stláčajte cesnak do misky s repou, alebo ho rošte. Pridajte soľ, surové vajcia a čierne korenie. Dobre premiešajte.

Teraz nalejte krupicu a všetko dôkladne premiešajte. Krupica by mala byť rovnomerne rozložená po celej hmotnosti repy. Nechajte 5-10 minút, nechajte krupicu nasiaknuť šťavu.

Teraz len zdvihnite trochu "repa mleté" a forma kotlety. Hrúbka a veľkosť podľa vášho uváženia.

Do panvice nalejte viac rastlinného oleja, dobre ho zohrejte. Opatrne položte prvú dávku hamburgerov. Najprv niekoľko minút vyprážajte na oboch stranách, až kým nebude svetlo kôry. Potom prikryte vekom a nechajte tieto repné palacinky dobre dusiť.

To je krása, ktorá dopadá! Všeobecne platí, že ak sa repa varí vopred, potom čas na varenie nebude trvať dlhšie ako 30 minút. Ale aké originálne jedlo! Chutné, svetlé a voňavé.

Rezne z repnej mrkvy

Lahodné zeleninové mrkvy a repy karbonátky. Varenie bez návnady, ale namiesto toho si strúhanku.

Zvláštnosťou tohto receptu je, že nebudeme piecť tieto kotlety, ale upiecť v peci. To je zdravšia možnosť, pretože menej tuku, menej kalórií. Dobré diétne karbonátky.

• Pečená mrkva - 2 ks.
• Pečená repa - 2 ks.
• Vajcia - 1 ks.
• Drobečková navigácie: 1 šálka;
• Soľ, korenie, paprika a iné koreniny;
• Olej na mazanie;

Repa a mrkva potrebujú predpečiť v rúre. Zabaliť do fólie a poslať ich na pečenie po dobu 1 hodiny pri 180 stupňoch. Ak nie je rúra, potom môžete len variť v hrnci ako v predchádzajúcom recepte.

Zelenina sa odlúpne z kože, potom sa trie na hrubom strúhadle a vloží sa do jednej hlbokej misky.

Beat v nich jeden surové vajcia. Pridajte korenie, dobre premiešajte vidličkou.

Na samostatnú platňu nalejte zmes na rozomletie. Lžíce trochu mrkvy repa-mrkva, ľahko posypeme strúhankou a kocky kotlety.

Takéto prípravy by sa mali obrátiť sem. Mäkké a nelepivé.

Plech na pečenie prikryte papierom na pečenie, na ňom položte kotlety. Top je rastlinným olejom. To je pre hrudku a brilanciu.

Predhrejte rúru na 180 stupňov, vložte do nej plech na pečenie 15-20 minút.

Podávajte s kyslou smotanou a čerstvými bylinkami.

S tvarohom a varenými vajcami

Viac vyhovujúca možnosť, ako v zložení varených vajec a tvarohu, to všetko zmäkčí príliš jasnú nasladlú chuť repy.

Tieto kotlety môžu byť vyprážané na panvici alebo pečené v rúre. Tu budú vyprážané.

• Varená repa - 2 ks.
• Varené vajcia - 2 ks.
• Krupica - 110 g
• Tvaroh - 2-3 lyžice. lyžice;
• Cesnak - 2 klinčeky (možné bez neho);
• Soľ - 0,5 tsp;
• Korenie a iné chuťové prísady;
• Olej na varenie;

Odlúpnite repu a opláchnite vodou. Grate, tu je všetko ako v predchádzajúcich receptoch.

Vajcia sa čistia od škrupiny a jemne rozdrvia, pridajú sa do repy.

Tam sme dali pár lyžičiek tvarohu, trieť cesnak, soľ a korenie. Miešajte prvýkrát.

Zaspávajte krupicu a druhýkrát dôkladne premiešajte. Mala by byť taká konzistencia ako na obrázku nižšie.

Vyrábame z neho kotlety. Nalejte maslo na panvicu, zahrejte, položte prvú dávku karbonátky.

Na oboch stranách smažte 5 minút, kým sa zrná krupice a kúsky vajec nezmenia.

Repné rezance so syrom

Chutné repné palacinky bez zdobenia s pridaním syra. Výber syra podľa vlastného uváženia. Môžete si vziať tvrdé odrody, môžete mäkké, ako je feta.

• Varená repa - 2 ks.
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Syr - 100 g
• Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. lyžice so šmýkačkou;
• Soľ a korenie podľa chuti;

1. Na veľkej strúhadlo nastrúhame repu, pridáme syr, vajce a korenie. Dôkladne premiešajte.
2. Pridajte múku, znova premiešajte.
3. Pečenie pergamenu, aby sa na ňom vytvorili palacinky (karbonátky). Poslal do rúry ohrievanej na 180 stupňov 20-25 minút.

Rovnaké hamburgery môžu byť práve vyprážané na masle.

Pôstne repné placky

Ako už názov napovedá, v týchto kotletách nie sú žiadne živočíšne produkty. Všetky vyššie uvedené recepty obsahujú vajcia a tieto karbonátky sú bez vajíčok. Pretože sa môžu bezpečne nazývať chudé, diétne, vegetariánske a vegánske.

Ďalšou vlastnosťou je, že tieto kotletky sú vyrobené zo surovej repy. Dá sa povedať, analógový palacinky, keď surové rastlinnej hmoty je vyprážané na panvici.

1. Repa - 1 kg.
2. Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
3. Krupica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
4. Cesnak - 3 klinčeky;
5. Soľ - 1 lyžička;
6. Slnečnicový olej na vyprážanie;

Surovú repu treba očistiť od znečistenej kože, umyť a narezať na malé kúsky. Potrebujú brúsiť.

Môžete mixér, môžete na jemné strúhadlo, a môžete preskočiť cez mlynček na mäso. Získajte jemnú šťavnatú repu.

Stlačte cesnak do repy, soľ a nalejte krupicu a múku. Dobre premiešajte až do úplnej homogenity.

Použite ruky, aby sa placky približne rovnakej veľkosti ako na fotografii nižšie.

Na každej strane vyprážajte v oleji niekoľko minút. Je ešte lepšie dusiť aj pod vekom. Len čerstvé repy varené dlhšie ako iná zelenina, rovnaké zemiaky.

Lean repa placky: 6 najlepších receptov

Tieto recepty na šošovicu z čerešňovej repy vám pomôžu pri pôste, keď chcete niečo nezvyčajné a chutné.

Recept 1: Ako si vyrobiť chudé repné rezne s krupicou

• repa - 3 kusy
• semolina - 100 gr
• cesnak - 2 klinčeky
• zelené - ½ lúča
• rastlinného oleja
• soľ, korenie

Dali sme rúru na vyhrievanie na 220 stupňov. Opatrne umyte repu, zabalte ju do fólie, s reflexným filmom vo vnútri, vložte ich do rúry na 1-1,5 hodiny: skontrolujte, či je pripravená strkať vidličkou alebo nožom (koreň musí byť mäkký). Vyčistite repu z kôry a trieť na jemnom strúhadle. Zeleninu striháme veľmi jemne, cesnak preskakujeme alebo jemne nakrájame. Všetko dáme do hlbokej nádoby, pridáme krupicu (pri varení sa nerozpadnú rezeň s krupičkou), soľ, korenie a dôkladne premiešame.

Začnite tvoriť repné rezne chudé. Ruky zvlhčujeme, zbierame malé množstvo repy a vytvárame asi 1 cm hrubú mušku, ktorú položíme na tanier.

Na vyprážanie dajte panvu na stredne vysoké teplo, nalejte trochu rastlinného oleja a rozprestrite kotlety s repou.

Na oboch stranách smažte až do zlatohnedej farby.

Dajte hotové rýchle repné placky na papierové uteráky, aby sa prebytočný olej na sklo, a potom ich dať na tanier alebo veľké jedlo. Dali sme na jedálenský stôl! Teraz už viete, ako urobiť repu karbonátky výberom klasického receptu v príspevku.

Recept 2: Pôstne karbonátky z repy a zemiakov

• repa - 3 stredné
• zemiaky - 2 veľké
• cibuľa - 1 médium
• múka - 1 polievková lyžica.
• soľ - podľa chuti

Ošúpte a uvarte repu a zemiaky.

Recept 3: Rezne z repnej mrkvy s ovsenými vločkami (ako variť v kotlíkoch zo surovej repy a mrkvy) t

• 1 polievková lyžica. ovsená múka
• 2 veľké alebo 3 stredné repy, strúhané na hrubom strúhadle (mali by byť nastrúhané čerstvá repa) t
• 1 malá mrkva (hrubý strúhadlo)
• polovica citrónová šťava
• 1 malá cibuľa
• banda koriandra (alebo petržlenu)
• 0,5 tsp. cukor
• soľ, korenie podľa chuti
• rastlinného oleja
• strúhanka (na vyprážanie v rastlinnom oleji na panvici)

Na hrubom strúhadle nastrúhajte mrkvu a repu. Hrubo nasekaná cibuľa. Nakrájajte koriander. Zmiešajte všetku zeleninu v hlbokej miske, pridajte citrónovú šťavu, 2 polievkové lyžice. rastlinný olej, cukor a soľ, korenie podľa chuti. Pridajte múku a cesto rozmiešajte. Cesto by malo byť trochu vlhké, ale súčasne by sa zo zeleninového mletého mäsa ľahko vytvorili kotlety.

Ak chcete variť v rúre, chudé karbonátky surovej repy a mrkvy, mali by ste dať karbonátky na pergamenový papier alebo fóliu, posypať rastlinným olejom a dať ich do rúry na 180 ° C do varenia. Počas 20-25 minút jedna strana reddens, kotlety musí byť otočený a nechať ho pečiť na ďalších 7-10 minút. na druhej strane.

Repné kotlety varené v rúre sú veľmi užitočné. Delikátna červená repa a mrkva kotletky s ovsenými vločkami pripravený. Podáva sa pri stole. Bon appetit!

Recept 4: Pôstne karbonátky s švestkami a orechmi (najchutnejší recept + foto)

• Červená repa 1 veľká
• Vlašské orechy 3 lyžice
• Slivky 2 polievkové lyžice
• Manca 1-2 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti
• Olej na varenie na vyprážanie
• Múka alebo sušienky na rozomletie

Varená repa očistená od pokožky a brúsiť na jemnom strúhadle.

Vlašské orechy mele v mixéri.

Všetky zložky sú zmiešané: repa, orechy, krupica. Pridajte soľ podľa chuti.

Pridajte rozdrvené slivky, môže byť vopred namočený vo vriacej vode.

Z hotovej hmoty kotletky tvoria karbonátky, pečené v múke alebo strúhanke a smažte v rastlinnom oleji v horúcej panvici.

Recept 5: Repné rezance s hrozienkami a cibuľou

• repa - 240 gr
• Rozinka - 15 gr
• cibuľa - 70 gr
• olivového oleja
• muškátový oriešok, zelená cibuľa, pór, sójová múka

Zabalíme malé repy v niekoľkých vrstvách fólie, pečieme v rúre 40 minút (teplota 170 stupňov). Repa čistá, trieť na jemnom strúhadle, stlačiť kvapalinu.

Hrozienku umyjeme, 20 minút namočíme do vriacej vody. Cibuľovú kotletku jemne smažíme až do priehľadnosti v olivovom oleji. Zmiešajte repu, cibuľu a lisované hrozienka.

Pridajte soľ a štipku cukru. Otriasneme približne 1/3 muškátového orieška, dáva zeleninovým jedlám magickú arómu.

Dôkladne premiešajte zložky, ak je mleté ​​mäso tekuté, pridajte 1-2 polievkové lyžice sójovej múky, aby ste spojili všetky zložky dohromady.

Z repného mletého mäsa vyrábame malé karbonátky, na oboch stranách rolujeme v sójovej múke, smažíme na panvici s nepriľnavým povlakom v malom množstve olivového oleja až do zlatohnedej farby.

Dochutíme reďkovkami z červenej repy so zelenou cibuľkou alebo pórkom, podávame teplé.

Recept 6: Repné rezance z Julie Vysotsky

• repa
• biely chlieb
• pšeničná múka
• bobkový list, karafiát
• pšeničná múka - 1 lyžička
• soľ, korenie
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
• strúhanka

Rez polovicu stredne-veľké repy na kocky a varíme v malom množstve vody, mierne solené. Pre arómu pridajte pár listov Lavrushka a štyri púčiky karafiátu. S dvoma kúskami loupaných bochníkov odrezať kôry, rozpadať a zalejeme prevarenou vodou.

Keď sa repa varí, je prepichnutá nožom s miernym úsilím. Môže byť mletý, mletý v mixéri alebo strúhaný. Pre strúhadlo lepšie variť celé. K drvenej repy pridajte vymačkanú drvinu, lyžičku pšeničnej múky, soli a korenia podľa chuti. Pridajte lyžicu citrónovej šťavy. Znova dobre premiešajte. Ukázalo sa o poháriku mletého mäsa.

Z výslednej plnky urobte tri guličky veľkosti kuracích vajec a rolujte ich v trojobale. Je dobré dať ich do mrazničky na pol hodiny, potom sa stanú silnejšími a ľahšie sa budú smažiť. V panvici s rastlinným olejom, zohriatej na strednom ohni, opatrne preneste kotletky a smažte pod vekom 2-3 minúty na každej strane.

Repné rezne chudé: najchutnejšie recepty

Z toho, čo vynaliezavý hostesky nie variť hamburgery! Mäso, ryby, zemiaky, pohánka, ryža - vyberte si podľa svojho vkusu. Skúsili ste kotletky z cvikly? Iste, mnohí boli prekvapení, pretože zvyčajne s repou pripravujeme šalát a boršč. Nastal čas rozšíriť svoje kulinárske obzory!

Ak je to po prvýkrát, keď si vyberiete varené rezeň, počúvajte, čo odborníci varujú:

• Varené kotlety sa varia z varených, pečených a surových repy. Pred tepelným spracovaním nie je peelingová zelenina potrebná.
• Ak chcete, aby repa karbonátky vo forme po vyprážaní alebo pečení, pridajte krupicu, preosiate múky alebo strúhanky k nim. Povinnou zložkou sú vajcia.
• Potom, čo ste mletú repu, nechajte ho na 10-15 minút, aby šťava z neho stack, ktorý by mal byť potom vypustený. Varovanie! Nenechajte sa ponáhľať naliať repné šťavy, pretože to môže pomôcť, ak vaša vypchávka sa ukáže byť suché.
• Podávajte repy lepšie s kyslou smotanou alebo omáčkami pripravenými na jej základe.

• V takýchto hamburgeroch môžete pridať sušené marhule, hrozienka alebo slivky a trochu cukru. Potom dostanete vynikajúci dezert.
• Červená repa dokonale zladí chuť s tvarohom. Chcete urobiť druhé jedlo? Pridajte strúčik cesnaku do tvarohu. Chceli by ste dezert? Zmiešajte s cukrom.
• Kastróty repy rozotrite na panvicu hneď, ako budú zaslepené. Potom bude mať čas chytiť kôru, a ak je pomalý, zmäkne.
• V prípade, že sa mäso z repy stále ukázalo ako tekuté, nevyrábajte kotletky, ale umiestnite ho na panvicu s lyžičkou.

Rezne repy sú jedinečné, pretože môžu byť podávané ako príloha k mäsu a ako hlavné jedlo s pohánkou alebo cestovinami.

Vegetariáni na vedomie! Zeleninové hamburgery sa varia s takýmito kotletami. Okrem nich sa do náplne pridávajú paradajky, listy šalátu a omáčka.

Už tradične začínajú klasickým receptom na rezeň z cvikly. Najprv ho uvaríme, pretože je lepšie absorbovaný žalúdkom.

Varovanie! Repné kotletky sú neuveriteľne užitočné pre naše črevá a žalúdok. Mnohí pediateri odporúčajú zahrnúť ich do detskej stravy. A ako prax ukazuje, takéto jedlo priťahuje deti so svojou jasnou farbou.

• 0,5 kg repy;
• 50 g semoliny + na rozomletie;
• 2 vajcia;
• soľ;
• rafinovaný rastlinný olej;
• mleté ​​čierne korenie.

Tip! Pred varením repy dobre opláchnite štetcom. Potom dajte zeleninu do smaltovaného hrnca a nalejte na neho studenú vodu tak, aby pokrývala repu. Kým kvapalina nie je variť, varte na veľkých horákoch a potom ho preložte na minimum. Celý proces varenia trvá zvyčajne od 40 minút do 1 hodiny.

1. Varte repu, kým nie je uvarená, vychladnutá a ošúpaná.
2. Rozdrvte repu ľubovoľnými rezmi a rozomlieť zemiakovú kašu na konzistenciu pomocou mixéra.
3. Pridajte krupicu na masu repy a premiešajte.
4. Samostatne poraziť vajcia.
5. Vložíme vaječnú zmes do plnky. Dochutíme korením a soľou, dobre premiešame, až kým nedosiahneme homogénnu štruktúru.
6. Vyrezávajte čisté hamburgery a obaľujte ich v krupici.
7. Smažíme repné karbonátky na rastlinnom oleji až do okamihu na oboch stranách.
8. Ozdobte ich zelenými a podávajte.

Je potrebné vedieť! Pre ľudí s anémiou sa odporúčajú repné placky s pohánkou. Záď musí nahradiť krupicu. Získajte bohaté železné jedlo.

A teraz vyrábame reďkovku z cvikly a mrkvy originálnym spôsobom. Sú veľmi užitočné, najmä pre dojčiace matky, pretože mrkvová šťava môže zlepšiť kvalitu materského mlieka. Aj keď by ste sa mali najprv poradiť so svojím lekárom.

Tip! Rezne repy sú tiež varené s mletým mäsom. Preferujem hovädzie alebo kuracie výrobky.

• 150 g varenej repy;
• 150 g mrkvy;
• 50 ml mlieka;
• kyslá smotana;
• greeny;
• 15 až 20 g semoliny;
• 10-15 g masla;
• soľ;
• mleté ​​čierne korenie.

Tajomstvo! Aby sa čo najviac zachovala ich prospešné vlastnosti, uvarte ich na pár.

1. Čistíme mrkvu, opláchneme a hrubo trením. Môžete ho nakrájať tenkou slamkou.
2. Zahrejte mlieko na panvici a položte mrkvu. Opečieme zeleninu na niekoľko minút, za stáleho miešania.
3. Krupicu vmiešame do hmoty mrkva-mlieko a opotrebujeme ju na malej úrovni horáka a miešame, až kým nezhustne.
4. Lúpaná varená repa a brúsiť na strednom strúhadle.
5. Dajte repu na panvicu, pridajte soľ a korenie, premiešajte a smažte 4-5 minút.
6. Výsledná mletá zmes sa ochladila a vyrezávala z nej karbonátky.
7. Podnos na pečenie s pergamenovým papierom, namočte ho maslom a položte prírezy na kotlety.
8. Pečeme repu-mrkva kotlety pri teplote 200 stupňov až do varenia.
9. Nalejte kyslé smotany na karbonátky a ozdobte ich čerstvými zelenými.

Repné rezne v rúre so syrom určite osloví všetky domácnosti. Je lepšie piecť takéto karbonátky v silikónových plechoch tak, aby sa nerozprestierali. My sme napríklad nadobudli podobu v podobe sŕdc. Ukazuje sa nielen chutné, ale aj krásne.

• 100 g surovej repy;
• cibule;
• 3 polievkové lyžice. l. krupice;
• vajec;
• 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana;
• greeny;
• 1 lyžička. červená paprika;
• 100 gramov syra.

1. Opláchnite repu a šupku. Brúste ho mixérom.
2. Cibuľu nakrájame na malé kocky a kombinujeme s repou.
3. Jemne syrový syr a poslať do zvyšku zložiek.
4. Zadajte mleté ​​repné vajcia.
5. Teraz pridajte krupicu a kyslú smotanu. Ak vaša náplň dopadla príliš tekutá, zvýšte počet krupice.
6. Opláchnite zelené a nakrájajte, pridajte do plnky. Zavádzame soľ a červenú papriku.
7. Červenú červenú repu hnetíme do homogénnej štruktúry.
8. Mletú repu rozotierame vo forme silikónu. Ak nie sú po ruke, urobte kotletky obvyklým spôsobom.
9. Pečeme kotlety dvadsať minút pri teplote 200 ° C.
10. Ale takým originálnym spôsobom si môžete pripraviť jedlo.

Zvážte iný spôsob, ako variť rezeň z cvikly na panvici. Vrcholom tohto jedla budú spracované syry, ktoré pridáme k plnke. Vďaka nemu sa kotletky roztopia v ústach!

• vajec;
• 2 malé repy;
• 4 polievkové lyžice. l. krupice;
• 4 polievkové lyžice. l. tavené syry;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• Zmes korenia;
• rafinovaný rastlinný olej;
• soľ.

1. Varte repu, chladnú a čistú.
2. Rozdrvte repu na strednom strúhadle.
3. Pastovitý syr raznem vidlice a kombinovať s repou, mix.
4. Cesnak strúčiky čisté a stlačiť cez lis, pridať do plnky.
5. Do masa z červenej repy vložte syr, korenie a soľ podľa chuti.
6. Mletý až do hladka a nechať 30 minút. Počas tejto doby bude krupica napučiavať.
7. Po pol hodine sa mletá repa stane pevnou a hustou konzistenciou. Znova to premiešajte.
8. Na panvici zohrejte vyčistený rastlinný olej a lyžicu z masy repy, čím vytvoríte palacinky.
9. Smažte karbonátky na oboch stranách až do varenia.
10. Podávajte repné karbonátky so zakysanou smotanou.

Repné placky - originálne a zaujímavé jedlo, ktoré môže mať hodné miesto v domácom menu. Varte s radosťou a chuťou!

Pôstne repné placky

Klasická kombinácia repy, vlašských orechov a sliviek v novej interpretácii. Jasné šťavnaté hamburgery s chrumkavými orechmi a šťavnatými slivkami - ako nie je úžasný dôvod na diverzifikáciu pôstneho menu. Podávajte ľahký zeleninový šalát a vychutnajte si chutný a zdravý obed alebo večeru.

Mimochodom, takéto kotlety môžu byť ponúkané malým gurmánom, ale pamätajte, že je lepšie nedávať deťom orechy, ak sú mladšie ako päť rokov.

Celková doba varenia - 2 hodiny 0 minút
Aktívny čas varenia - 0 hodín a 20 minút
Náklady - veľmi úsporné
Kalórie na 100 gramov - 254 kcal
Počet porcií - 5 porcií

Ako variť chudé repy karbonátky

zloženie:

Repa - 2 ks.
Soľ - podľa chuti
Vlašské orechy - 6 polievková lyžica.
Krupica - 4 polievkové lyžice.
Švestky - 4 polievkové lyžice.
Chlieb strúhanka - 2 polievkové lyžice. (alebo múka)
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. na vyprážanie

Príprava:

Umyte repu dôkladne pod tečúcou vodou, aby ste sa zbavili nečistôt a pôdy. Odrežte chvost a vrch.

Vždy pečieme cukrovú repu v rúre, baliac ju jednotlivo do fólie. Potom som ho rozprestrel do koláča s tehlou a dal ho do rúry. Mám teplotu nastavenú na 180 ° C. Stredne veľká repa trvá spravidla približne 45-50 minút.
Tento spôsob varenia repy mi vyhovuje oveľa viac ako varenie repy v rúre na sporáku. Možno, že časom nevyhrám príliš veľa, ale zachránim byt z vône prevarenej repy, ktorá preniká všade okolo nich.

Hotové repy, bez šupky, schladiť na jemnom strúhadle.

Pre drvenie vlašských orechov sa uchýliť k službám mixéra.
Namiesto vlašských orechov si môžete vziať akékoľvek iné obľúbené orechy. Je veľmi vhodné, aby v týchto kotletách boli lieskové orechy, ktoré môžu byť vopred mierne vysušené.

Kombinovať vo veľkej misy repy, orechy a krupice. Soľ podľa chuti.
Korenie, ako napríklad štipka muškátového orieška, škorice alebo zázvoru, sa môže pridať aj do týchto kotletiek. Budú dať kotletky ľahký, pikantný odtieň.

Vypustiť slivky s vodou a nechať nejakú dobu. Potom jemne nakrájajte slivky.
Pridajte hmotnosť sliviek na hmotu kotlety a všetko dôkladne premiešajte.

Urobte kotlety z mletého mäsa a obaľujte ich, ak je to potrebné, v trojobale alebo v múke. Ohrejte na strednom ohni mriežku. Nalejeme trochou oleja (zeleninu, olivu) a smažíme kotlety, až kým nie sú pripravené, asi tri až päť minút na každej strane.
Ak varíte tieto repné karbonátky výlučne pre deti, potom vám odporúčam piecť ich v rúre. Samozrejme, nie sú tak ružové a chrumkavé, ako v panvici, ale bez prebytočného tuku.

Pôstne recepty, pôstne jedlá, pôstny stôl

Pôstne recepty by nemali byť nudné a monotónne. Obilniny, zelenina, ovocie, huby, všetky druhy uhoriek a marinády - chudé jedlá s týmito výrobkami sú nielen veľmi chutné, ale aj užitočné.

Kazety sa môžu stať základom štíhleho stola: obsahujú mnoho cenných vitamínov, stopových prvkov, a čo je najdôležitejšie, "správne" sacharidy, ktoré dodávajú ľudskému telu energiu, dodávajú mu silu. Len si nemyslím, že kaša - je to nudné a monotónne. Po prvé, výber obilnín je pomerne veľký: pohánka, perlový jačmeň, pšeničná krupica, kuskus, quinoa, proso, ryža. Po druhé, obilniny sú dokonale kombinované s dusenou a čerstvou zeleninou a hubami. Okrem toho môžu byť varené oddelene a zmiešané na tanieri, alebo môžete variť spolu - potom cereálie vstrebávajú zeleninovú a hubovú šťavu.

Mimoriadna pozornosť by sa mala venovať pokrmom s špongiami. Huby sú vynikajúcou náhradou mäsa a rýb: sú strávené dlhú dobu, čo znamená, že pocit sýtosti zostáva dlhší. Zo suchých a mrazených húb - biela, osika, hríb - variť polievku (najmä voňavý vývar sa získava zo sušených húb). Mrazené huby - biela, šampiňóny, osika, hríb, lišky - skvelé na pečenom, napríklad so zemiakmi a inou zeleninou. V kombinácii s pohánkovým alebo perličkovým jačmeňom získate veľkú hríbovú kašu.

No, čo chudý stôl bez hrachu, fazule, šošovice a iných strukovín, obsahujúce rekordné množstvo rastlinných bielkovín, ktoré v jeho nutričných vlastnostiach nie je v žiadnom prípade horšie ako proteín pre zviera. Dôrazne odporúčame, aby ste si všimli recepty na bezmasé výživné bohaté polievky, cereálie a hlavné jedlá. Obzvlášť dobré strukoviny sú kombinované s voňavými bylinkami a korením - koriandrom, tymiánom, cesnakom. Ale pozor: väčšina strukovín musí byť pred varením namočená najmenej 6-8 hodín a voda, v ktorej sú nasiaknuté, musí byť vypustená. To umožňuje nielen skrátiť už značnú dobu prípravy hrachu, fazule a fazule, ale aj odstrániť z nich škodlivé látky, ktoré môžu napríklad spôsobiť nadúvanie.

Pôstne repné placky

Tento recept sa prekvapivo ukázal ako neuveriteľne chutný, preto vám odporúčam, aby ste sa pokúsili urobiť tento jednoduchý vegánsky pokrm. Nie je ťažké pripraviť sa a je vynikajúcou alternatívou k mäsovým kotletám počas pôstu, ako aj vynikajúcim nezávislým hlavným chodom. Červená repa je veľmi užitočná a zároveň veľmi lacná zelenina, ktorá je často povinná navštevovať naše stoly častejšie! Ak ste repné pokrmy stále podhodnotené, musíte situáciu napraviť! Diétne, naplnené vitamínmi a minerálmi, chutné, sladké, nádherné zázračné zeleniny, musíme a pomôže vám trochu vyložiť svoje telo, a dobiť sa energiou!

Ingrediencie pre „Lenten repa placky“:

• Repa (varená alebo pečená) - 500 g
• Vlašské orechy - 100 g
• Cibuľa - 1 ks
• Cesnak - 3 zuby.
• Ľanové semená (mleté ​​ľanové semeno alebo otruby, alebo krupica, môžete miešať) - 5 polievková lyžica. l.
• Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l.
• Rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. l.
• Chlieb strúhanka / Breading - 6 polievková lyžica. l.

Dávky: 6

Recept "Lenten repa patties":

Tu potrebujeme tieto produkty: repu (varenú alebo pečenú), stredne veľkú cibuľu, niekoľko klinčekov cesnaku, vlašské orechy.
Na spájanie hmoty kotlety namiesto vajca používam mleté ​​ľanové semeno, môže to byť otruby alebo krupica, alebo zmes krupice, otruby, ľanové semeno.
Rovnako ako klasická sójová omáčka Kikkoman.

Brúsiť zeleninu a orechy s mlynčekom na mäso.

Pridajte do kotlety masové mleté ​​ľanové semeno a kikkomanskú sójovú omáčku - podľa chuti.

Dôkladne premiešajte masu kotlety a nechajte ju „odpočívať“, počas tejto doby suché prísady absorbujú prebytočnú vlhkosť a hmota sa stane strmšou a vhodnejšou na rezanie do kotletiek. Minimálne musíte čakať 30 minút, občas variť "plnku" vo večerných hodinách a nechajte cez noc v chladničke.

Začneme rezať. Nemusíte robiť placky príliš veľké, bude pre vás nepohodlné pracovať s nimi; Palačinky na smaženie v trojobale.
Z normy týchto výrobkov mám 12 kusov.

Smažte kotletky v rastlinnom oleji po dobu 3-4 minút na každej strane až do zlatohnedej farby, kotletky, aj keď sú jemné, dobre držte tvar.

Kotlety vyrezané na papierových obrúskoch na odstránenie zvyškového oleja.
Je lepšie slúžiť stolu teplý, pretože ich ponuka sladko-repy chuť s orech-cesnak poznámka je najvýraznejšie.

Bude chutné servírovať s omáčkou z majonézy a greeny a dávame prednosť s omáčkou z avokáda nalačno
https://www.povarenok.ru/recipes/show/139395/

ANGEL VÁS ZA ZAISTENIE!

Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!

Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Ďalšie možnosti receptov

Repné placky

• 67
• 257
• 15969

Pôstne repné placky

• 21
• 235
• 2477

Podobné recepty

Baklažán karbonátky

• 14
• 93
• 919

Indické zeleninové karbonátky "Jacket"

• 144
• 1734
• 107.581

Omáčka Shakshuka

• 13
• 107
• 3317

Pečené zemiaky so sójovou omáčkou

• 64
• 491
• 4781

Tekvicové pyré

• 26
• 82
• 25871

Squash v jogurte s orechmi

• 33
• 53
• 1923

Savoy kapustový rezeň v vlašských orechoch

• 44
• 99
• 23670

Dusený hrášok

• 28
• 32
• 4551

Vyprážané zemiaky so zeleninou v sójovej omáčke

• 29
• 95
• 3314

Skúste variť spoločne

Kuracie šalát s hubami a orechmi

• 56
• 1075
• 117147

Marinovaný kozí syr so sušenými paradajkami

• 112
• 248
• 6468

Dvojvrstvový tvarohový kastról

• 192
• 1933
• 52051

Fotografie "Lenten beet patties" z varených (1)

Komentáre a recenzie

2. marec 2018 Marina Barhatova # (autor receptu)

17. február 2018 Stillet #

17. február 2018 Marina Barhatova # (autor receptu)

6. január 2018 ms olya1226 #

6. január 2018 Marina Barhatova # (autor receptu)

22. apríl 2017 caramel77 #

22. apríl 2017 Marina Barkhatov # (autor receptu)

15. apríl 2017 Snezh_a #

15. apríl 2017 Marina Barkhatov # (autor receptu)

14. apríl 2017 veronika1910 #

14. apríl 2017 Marina Barkhatov # (autor receptu)

14. apríl 2017 Kuss #

14. apríl 2017 Marina Barkhatov # (autor receptu)

13. apríl 2017 Vishnja #

13. apríl 2017 Marina Barkhatov # (autor receptu)

13. apríl 2017 Irushenka #

13. apríl 2017 Marina Barkhatov # (autor receptu)

13. apríl 2017 ogiway #

13. apríl 2017 Marina Barkhatov # (autor receptu)

13. apríl 2017 ogiway #

Zanechajte komentár alebo recenziu receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.

Prihlásenie bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.

Repné rezeň (chudé mäso): najchutnejší recept

Rezne z repy a mrkvy - najlepšie recepty

Miska, ktorá kombinuje užitočnosť diétneho výrobku, ktorý nám môže pomôcť zbaviť sa pár kilogramov, a jemnú chuť, ktorá poteší gurmánov.

Pri správnej príprave budú surové repy patriť medzi najobľúbenejšie horúce, nielen medzi presvedčenými vegánmi, ale aj ľuďmi, ktorí konzumujú mäso.

Existuje veľa receptov na ich prípravu, zdvihli sme niekoľko základných, aby ste mohli meniť ingrediencie tak, aby ste dosiahli čo najlepší výsledok.

Repné rezeň bude dobrým nálezom v pošte, na jedálnom lístku ľudí, ktorí sú nútení dodržiavať určité diéty, vegetariánov a samozrejme deti. Môžete im slúžiť nielen horúce, ale aj studené, chuťové vlastnosti tým netrpia.

Recept na klasické repné placky

Vezmeme 400-500 g surovej repy, 1 vajce, 100 g krupice, soli a korenia.

• Varte repu, kým nie je varená, čistá, tri strúhaná.
• Pridajte vajce, krupicu, soľ, všetko premiešajte, vytvorte karbonátky a opečte ich na horúcej panvici v rastlinnom oleji na oboch stranách.

Varianty s výrobkami

• Môžete variť repu bez šupky, namiesto krupice je dobré pridať strúhanku, ak z nejakého dôvodu nie je zadok spokojný, alebo jednoducho neexistuje.
• Okrem toho je veľmi chutné pridávať cesnak do repy. Pre určené množstvo bude potrebovať 3-4 klinčeky. Preskočíme ich cez cesnak a premiešame ich s repou.
• Ak nechcete trieť varenú zeleninu, pridajte ju do mixéra a rozomlieť. Pamätáme si však, že to zmení konzistenciu hotového pokrmu - hamburgery budú homogénnejšie.
• Môžete ich vyprážať v krupici alebo v strúhanke, a môžete sami.
• Ak nie sú na ruke žiadne vajcia, alebo ich chcete v tomto pokrme nahradiť niečím iným, pridajte na mleté ​​mäso strúhaný syr. V tomto prípade budú kotletky ešte chutnejšie, ak základnou zložkou je užívať pečené repy, ale nie varené.
• Tak sa ukáže, že zelenina je suchšia a jej chuť je viac nasýtená. Lúpanú repu odporúčame rozomlieť v mixéri. Je to v tomto recepte, že nemôžete pridať krupicu, pretože mleté ​​mäso bude dosť hustá bez neho.
• Ako korenie je dobré pridať sušenú bazalku a majoránku.

Surová repa

Môžete tiež trieť 400 g surovej repy, pridajte cesnak, drvenú cibuľu a dusíme na panvici. Najlepšie je to urobiť pod vekom 30 minút. Potom dáme hmotnosť, aby sa ochladila, soľ, korenie, forma z neho karbonátky a smažiť v rastlinnom oleji.

Ak chcete niečo rafinovanejšie a zároveň uspokojujúce, ochutnáme mleté ​​mäso s orieškami. Vyberieme iba vlašské orechy, ktoré ochutnajú chuť pikantnejšie. Pre 400 - 500 g repy potrebujeme 100 g. Budú musieť byť nasekané nožom alebo nasekané v mixéri. Spolu s mletým mäsom alebo samostatne.

Prísnejšia a ľahšia chuť bude podávaná surovej mrkve rezancami z repy.

Repné rezeň s mrkvou

prísady

• Repa - 300 g
• Mrkva - 300 g
• Vajcia - 1 ks.
• Krupica - 2-3 lyžice
• Zakysaná smotana alebo mastný krém - ½ polievkovej lyžice.
• Cesnak, korenie - nepovinné
• Soľ - podľa chuti

príprava

1. Zeleninu uvaríme, očistíme a rozomelíme podľa želania v mixéri, strúhanke alebo v kombinácii. Všetko premiešajte a soľ.
2. Pre viac sviežej štruktúry, šľahačka alebo kyslá smotana s jedným vajcom. Všetko zmiešané so zeleninou a pridať krupicu.

Obilie bude potrebovať toľko, aby ste si mohli miesiť cesto na karbonátky: niekedy je to 2 lyžice a niekedy - 5. Soľ, korenie, pridajte kurkuma do tejto kompozície - dodá nezvyčajnú príjemnú arómu.

Vytvárame kotlety a smažíme na panvici alebo pečieme v rúre. Pre druhú možnosť, musíte ju zahriať až na 200 stupňov, namažte plech s maslom a pečte 20-25 minút.
1. Pred vložením kotlety do rúry ich podľa potreby posypte strúhaným syrom.

Podávajte teplé so zakysanou smotanou a čerstvou zeleninou.

Pridajte syr

Rovnaký recept možno mierne zmeniť, ak kyslá smotana a krém nie sú vhodné z dôvodu obsahu tuku. Feta alebo brynza syr môže dať podobné šťavy na naše jedlo. Na uvedený objem sa vyžaduje 200 - 250 g produktu. Tri strúhaný syr a biť s vajcom namiesto smotany.

Veľmi dobrý odtieň repy chuť modrý syr. K tomuto objemu sa môže pridať doslova 70 - 80 g.

Pre tých, ktorí sa nechcú brať s trením, odporúčame vyskúšať nasledujúcu možnosť.

Z čistého repného mletého mäsa so soľou, krupicou a korením alebo zo zmesi s mrkvou vyrábame malé „hniezda“ priamo na paži, vo vnútri ktorej dávame malý kúsok tvrdého syra. Všetko pekne zatvorte a okamžite položte poter na panvici alebo položte na plech na pečenie.

Podávame, posypeme nasekanou zelenou omáčkou so smotanovým syrom.

Tvarované repné karbonátky

Okrem toho, červená repa dobre pridať tvaroh.

• Na 400 g varenej červenej repy si vezmeme 300 g nízkotučného tvarohu, 1 vajcia, soľ a korenie.
• Ako korenie je lepšie vziať suchú petržlenovú vňať a koriandrom a / alebo cesnakom.
• Brúste repu, všetko premiešajte a pečte, ako v predchádzajúcom recepte a pošlite na pečenie.

Takéto hamburgery budú dobré a varené v pomalom sporáku alebo dvojitom kotle. Táto možnosť ich robí úplne diétne a veľmi užitočné, a to vďaka kombinácii tvarohu bohatého na bielkoviny a vápnika a vlákniny zeleniny.

No, tí, ktorí dávajú prednosť šťavnatému steaku na všetku zeleninu, by mali mať radi náš ďalší recept.

Mäsové karbonátky s repou

prísady

• Plnka (kuracie alebo ošípané) - 200 g
• Zemiaky - 200 g
• Repa - 200 g
• Vajcia - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Soľ, korenie - podľa chuti

príprava

1. Varíme oddelene, kým nie sú varené repy a zemiaky, všetko v ich koži. Vyčistite, obrúste v kombajne alebo tri strúhané.
2. Zmiešajte s mletým mäsom, pridajte jemne nakrájanú cibuľu, vajce, soľ, korenie.

Pečieme v rúre na 40 - 50 minút pri 200 stupňoch alebo vyprážame na horúcej panvici nad nízkym teplom, aby sa mäso mohlo vyprážať.

Takéto hamburgery môžu byť bezpečne podávané s prílohou, pretože nebudú mať žiadnu zeleninovú chuť!

Takže, priatelia, ako vidíte, môžete kombinovať niekoľko receptov, a použiť jeden z našich návrhov variť lahodné repné kotlety na večeru pre seba a vašu rodinu! Hlavná vec je ukázať predstavivosť a nadšenie!

Výtlačok bude k dispozícii cez

Recept na kotletky. Ako urobiť repu kotlety :: SYL.ru

Červená repa je len nádherná zelenina. Koniec koncov, môžete z neho urobiť veľa zaujímavých a chutných jedál. Okrem toho repa obsahuje veľké množstvo minerálov a vitamínov.

Preto môžeme s plnou dôverou povedať, že táto zelenina je pre naše telo jednoducho životne dôležitá. Zloženie tohto produktu zahŕňa jód, vitamíny B, železo, vápnik, draslík, horčík atď.

Stojí za zmienku, že výroba niektorých liekov je založená na repnej. Liečivé vlastnosti tohto produktu sú známe už dlho. Používa sa nielen v tradičnej, ale aj tradičnej medicíne.

Táto zelenina bola široko používaná pri varení. Pôvodný recept na repu, boršč a rôzne šaláty bol vytvorený už dávno.

Repné placky

Takže, zvážte, ako urobiť repu rezne. Ak chcete začať, je riešiť zložky. Na varenie budete potrebovať:

1. Kuracie vajce
2. Niekoľko klinčekov cesnaku.
3. 800 gramov repy.
4. 100 g semoliny.
5. Soľ.
6. 60 mililitrov rastlinného oleja.

Ako variť repy karbonátky

Najprv musíte variť surovú repu. K tomu opatrne umyte zeleninu, dajte ich do hrnca, prikryte vodou a uvarte.

Ak chcete, môžete jednoducho piecť repu. Ak chcete zistiť pripravenosť výrobku, jednoducho ho prepichnite vidlicou.

Ak príde jemne, repa môže byť odstránená z vody a začať varenie karbonátky.

Keď sa zelenina uvarí, vychladne a ošúpne. Pripravená červená repa na hrubé strúhadlo. Varíme a ošúpeme vajce.

Nakrájajte na kúsky a pridajte do strúhanej repy. Uistite sa, že ste vložili mletú soľ a cesnak. Pridajte krupicu a potom dobre premiešajte.

Rezne sú takmer pripravené. Zostáva ich smažiť.

K tomu dajte panvicu na oheň a zohrejte ju. Nalejte do neho trochu rastlinného oleja. Z pripravených cesto slepé karbonátky. To sa dá urobiť lyžičkou. Polotovary vložte do panvice a vyprážajte na oboch stranách. Bude to trvať 5 až 6 minút.

Ako urobiť cvikla a tvarohové kotletky

Repné placky sú vynikajúce nízkokalorické jedlo, ktoré osloví všetkých, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Na varenie budete potrebovať:

1. 30 mililitrov rastlinného oleja.
2. Tri klinčeky cesnaku.
3. Soľ.
4. Mleté čierne korenie.
5. Polievková lyžica múky.
6. Cibuľa.
7. 100 g tvarohu.
8. Vajcia
9. Repa - niekoľko kusov.

Pokyny na varenie

Repa nevyhnutne musí variť. V opačnom prípade nebude možné vytvoriť hamburgery. Na tento účel musí byť zelenina umiestnená do hrnca, pridaná voda a zapálená. Po varení je potrebné repu variť ďalších 50 minút.

Pripravená zelenina by mala byť ošúpaná a nasekaná. Toto sa môže vykonať s kuchynským robotom alebo strúhadlom. Cibuľu je potrebné vyčistiť, nasekať a vyprážať.

Zmiešanú zeleninu by ste mali zmiešať s tvarohom, drveným cesnakom, múkou, vajcom a soľou. Z výslednej hmoty je potrebné vytvoriť kotlety a zvinúť ich strúhankou.

V predhriatej panvici nalejte nejaký rastlinný olej a vložte do neho zeleninové kúsky. Surové repné kotletky, ktorých recept, ako vidíte, nie je vôbec komplikovaný, je pripravený.

Podávajte ich lepšie s kyslou smotanou.

Repné placky s hrozienkami

Tento recept na rezeň môže pomôcť v akejkoľvek situácii. Koniec koncov, pre prípravu tohto pokrmu vyžaduje tie výrobky, ktoré možno ľahko nájsť na policiach skladu. Na varenie cukrovej repy s hrozienkami potrebujete:

1. 4 repy.
2. Polievková lyžica hrozienok.
3. Vajcia
4. 5 lyžice tvarohu.
5. Maslo.
6. Pol pol lyžice cukru.
7. Soľ.
8. 2,5 polievkovej lyžice krupice.
9. Malé mlieko.
10. Zakysaná smotana.
11. Lyžica bielej omáčky.

Začnite variť

Repa by mala byť varená, chladná a šupka. Najlepšie je nakrájať zeleninu na hrubom strúhadle. Repa musí byť kombinovaná s niekoľkými lyžicami mlieka a malým duseným mäsom.

Pridajte semolinu a varte ďalších 15 minút a súčasne nepretržite premiešajte. Inak všetko bude horieť. Výsledná hmota musí byť ochladená na 60 stupňov.

V plnke je potrebné pridať umyté hrozienka, dobre nastrúhaný tvaroh, cukor a vajce.

Výsledná kompozícia by mala byť dobre premiešaná, a potom forma jej karameliek. Polotovary by sa mali zvinúť v trojobale alebo múke. Smažte kotlety potrebné na oboch stranách v rastlinnom oleji. Mali by mať peknú zlatú farbu. Rezne repy sú pripravené.

Ako slúžiť repy karbonátky

Recept na repné placky je veľmi jednoduchý. Nie sú žiadne ťažké štádiá prípravy a ťažko dosiahnuteľných zložiek. Preto ho zvládne aj začiatočník vo varení. Je potrebné poznamenať, že tento pokrm môže byť skutočnou ozdobou stola, ak je riadne podávaný.

Repné placky sú ideálne pre rybie a mäsové jedlá. Začiatok jedla je najlepšie so zeleninou. Môžete si vybrať. Ak to chcete urobiť, vezmite si list šalátu a položte naň hamburgery zo surovej repy. Po tom, dať na jedlo stále zelený hrášok, cibuľa perie, varené vajcia.

Miska jemne zalejeme kyslou smotanou.

Jednoduché tipy

Recept na rezeň nie je vôbec komplikovaný. Ak však chcete pripraviť chutné jedlo, musíte si vybrať správne produkty. Repa je lepšie si vybrať, so zameraním na jeho farbu. Mala by byť tmavo červená.

Pri vyprážaní produktov je lepšie používať rafinovaný olej, pretože nemá chuť horkej a nemá zápach.

Varené repné kotletky, ktorých recepty sme Vám dnes ponúkli, sú celkom dobre pripravené a sú veľmi chutné. Pokúste sa potešiť vašu domácnosť týmto pokrmom.

Ako chutné varené repné placky v rúre a panvici?

Z toho, čo vynaliezavý hostesky nie variť hamburgery! Mäso, ryby, zemiaky, pohánka, ryža - vyberte si podľa svojho vkusu.

Skúsili ste kotletky z cvikly? Iste, mnohí boli prekvapení, pretože zvyčajne s repou pripravujeme šalát a boršč.

Nastal čas rozšíriť svoje kulinárske obzory!

Všimnite si hostesku!

Ak je to po prvýkrát, keď si vyberiete varené rezeň, počúvajte, čo odborníci varujú:

• Varené kotlety sa varia z varených, pečených a surových repy. Pred tepelným spracovaním nie je peelingová zelenina potrebná.
• Ak chcete, aby repa karbonátky vo forme po vyprážaní alebo pečení, pridajte krupicu, preosiate múky alebo strúhanky k nim. Povinnou zložkou sú vajcia.
• Potom, čo ste mletú repu, nechajte ho na 10-15 minút, aby šťava z neho stack, ktorý by mal byť potom vypustený. Varovanie! Nenechajte sa ponáhľať naliať repné šťavy, pretože to môže pomôcť, ak vaša vypchávka sa ukáže byť suché.
• Podávajte repy lepšie s kyslou smotanou alebo omáčkami pripravenými na jej základe.

• V takýchto hamburgeroch môžete pridať sušené marhule, hrozienka alebo slivky a trochu cukru. Potom dostanete vynikajúci dezert.
• Červená repa dokonale zladí chuť s tvarohom. Chcete urobiť druhé jedlo? Pridajte strúčik cesnaku do tvarohu. Chceli by ste dezert? Zmiešajte s cukrom.
• Kastróty repy rozotrite na panvicu hneď, ako budú zaslepené. Potom bude mať čas chytiť kôru, a ak je pomalý, zmäkne.
• V prípade, že sa mäso z repy stále ukázalo ako tekuté, nevyrábajte kotletky, ale umiestnite ho na panvicu s lyžičkou.

Rezne repy sú jedinečné, pretože môžu byť podávané ako príloha k mäsu a ako hlavné jedlo s pohánkou alebo cestovinami.

Vegetariáni na vedomie! Zeleninové hamburgery sa varia s takýmito kotletami. Okrem nich sa do náplne pridávajú paradajky, listy šalátu a omáčka.

Milovníci zdravej výživy sú oddaní

Už tradične začínajú klasickým receptom na rezeň z cvikly. Najprv ho uvaríme, pretože je lepšie absorbovaný žalúdkom.

Varovanie! Repné kotletky sú neuveriteľne užitočné pre naše črevá a žalúdok. Mnohí pediateri odporúčajú zahrnúť ich do detskej stravy. A ako prax ukazuje, takéto jedlo priťahuje deti so svojou jasnou farbou.

zloženie:

• 0,5 kg repy;
• 50 g semoliny + na rozomletie;
• 2 vajcia;
• soľ;
• rafinovaný rastlinný olej;
• mleté ​​čierne korenie.

Príprava:

Tip! Pred varením repy dobre opláchnite štetcom.

Potom dajte zeleninu do smaltovaného hrnca a nalejte na neho studenú vodu tak, aby pokrývala repu.

Kým kvapalina nie je variť, varte na veľkých horákoch a potom ho preložte na minimum. Celý proces varenia trvá zvyčajne od 40 minút do 1 hodiny.

1. Varte repu, kým nie je uvarená, vychladnutá a ošúpaná.
2. Rozdrvte repu ľubovoľnými rezmi a rozomlieť zemiakovú kašu na konzistenciu pomocou mixéra.
3. Pridajte krupicu na masu repy a premiešajte.
4. Samostatne poraziť vajcia.
5. Vložíme vaječnú zmes do plnky. Dochutíme korením a soľou, dobre premiešame, až kým nedosiahneme homogénnu štruktúru.
6. Vyrezávajte čisté hamburgery a obaľujte ich v krupici.
7. Smažíme repné karbonátky na rastlinnom oleji až do okamihu na oboch stranách.
8. Ozdobte ich zelenými a podávajte.

Je potrebné vedieť! Pre ľudí s anémiou sa odporúčajú repné placky s pohánkou. Záď musí nahradiť krupicu. Získajte bohaté železné jedlo.

Originálny recept na šťavnaté karbonátky

A teraz vyrábame reďkovku z cvikly a mrkvy originálnym spôsobom. Sú veľmi užitočné, najmä pre dojčiace matky, pretože mrkvová šťava môže zlepšiť kvalitu materského mlieka. Aj keď by ste sa mali najprv poradiť so svojím lekárom.

Tip! Rezne repy sú tiež varené s mletým mäsom. Preferujem hovädzie alebo kuracie výrobky.

zloženie:

• 150 g varenej repy;
• 150 g mrkvy;
• 50 ml mlieka;
• kyslá smotana;
• greeny;
• 15 až 20 g semoliny;
• 10-15 g masla;
• soľ;
• mleté ​​čierne korenie.

Tajomstvo! Aby sa čo najviac zachovala ich prospešné vlastnosti, uvarte ich na pár.

Príprava:

1. Čistíme mrkvu, opláchneme a hrubo trením. Môžete ho nakrájať tenkou slamkou.
2. Zahrejte mlieko na panvici a položte mrkvu. Opečieme zeleninu na niekoľko minút, za stáleho miešania.

Diverzifikujte chuť pokrmu so syrovými poznámkami

Repné rezne v rúre so syrom určite osloví všetky domácnosti. Je lepšie piecť takéto karbonátky v silikónových plechoch tak, aby sa nerozprestierali. My sme napríklad nadobudli podobu v podobe sŕdc. Ukazuje sa nielen chutné, ale aj krásne.

zloženie:

• 100 g surovej repy;
• cibule;
• 3 polievkové lyžice. l. krupice;
• vajec;
• 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana;
• greeny;
• 1 lyžička. červená paprika;
• 100 gramov syra.

Príprava:

1. Opláchnite repu a šupku. Brúste ho mixérom.
2. Cibuľu nakrájame na malé kocky a kombinujeme s repou.
3. Jemne syrový syr a poslať do zvyšku zložiek.
4. Zadajte mleté ​​repné vajcia.

Ďalší zaujímavý recept

Zvážte iný spôsob, ako variť rezeň z cvikly na panvici. Vrcholom tohto jedla budú spracované syry, ktoré pridáme k plnke. Vďaka nemu sa kotletky roztopia v ústach!

zloženie:

• vajec;
• 2 malé repy;
• 4 polievkové lyžice. l. krupice;
• 4 polievkové lyžice. l. tavené syry;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• Zmes korenia;
• rafinovaný rastlinný olej;
• soľ.

Príprava:

1. Varte repu, chladnú a čistú.
2. Rozdrvte repu na strednom strúhadle.
3. Pastovitý syr raznem vidlice a kombinovať s repou, mix.
4. Cesnak strúčiky čisté a stlačiť cez lis, pridať do plnky.
5. Do masa z červenej repy vložte syr, korenie a soľ podľa chuti.
6. Mletý až do hladka a nechať 30 minút. Počas tejto doby bude krupica napučiavať.
7. Po pol hodine sa mletá repa stane pevnou a hustou konzistenciou. Znova to premiešajte.
8. Na panvici zohrejte vyčistený rastlinný olej a lyžicu z masy repy, čím vytvoríte palacinky.
9. Smažte karbonátky na oboch stranách až do varenia.
10. Podávajte repné karbonátky so zakysanou smotanou.

9 spôsobov varenia repných kotletiek, vrátane - klasického receptu

Zimná zelenina je k dispozícii a zdravá. Z nich sa pripravujú rôzne jedlá - každodenné a slávnostné, ktoré sa používajú na prípravu jedla.

Musia byť v našej strave, ale niekedy fantázia nestačí na varenie niečoho nového. Nový je trochu zabudnutý starý.

Napríklad, repa karbonátky nie sú tak nudné, ako sa zdá, klasický recept môže byť upravený, pokiaľ ide o prísady a technológie.

Môžete variť pečené na panvici alebo pečené v rúre, aby boli sladké, pikantné alebo čerstvé. Ponúkame najlepšie recepty s popisom procesu varenia krok za krokom. Stačí si vybrať tú správnu a uvariť.

Varené rezeň na panvici

Takéto kotlety sa varia najčastejšie. V chuti pripomínajú kaviár z cvikly, ale je výživný, pretože obsahuje krupicu. Udržiavajú svoj tvar dobre a stojí za to variť. Majú radi deti a dospelých, podávajú sa teplé a studené.

• Varená repa - 0,5 kg;
• Krupica - 4 polievkové lyžice.
• Maslo - 2 polievkové lyžice. l.
• Jedno vajce;
• strúhanky;
• Chuť k chuti;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

1. Varíme repu, chladnú, šupku. Rošt na jemnom strúhadle.
2. Preneste do hrnca, zahrejte, pridajte maslo.
3. Jemne zalejeme krupicu, neustále miešame, takže nie sú žiadne hrudky. Varíme štvrtinu hodiny. Soľ podľa chuti. Odložte a nechajte vychladnúť na teplotu miestnosti.
4. Riadiť vajcia. Skúste av prípade potreby pridajte aj soľ.
5. Formovať karbonátky, rolka v trojobale.
6. Na panvici smažte na panvici 3 minúty na každej strane rastlinný olej. Mali by ste dostať ruddy ostrý.

Jedná sa o klasický recept, ale ak je to potrebné, nakrájané strúčiky cesnaku a nového korenia môžu byť pridané vo fáze zatĺkania vajec. Podávajte s kyslou smotanou alebo jogurtom.

Pri varení je repa viac vodnatá, takže návnady budú potrebovať viac. Ak ho pečiete v rúre, bude dužina hustejšia a šťava sa pri mletí trochu vymyká.

Diétne rezeň v rúre

Pečené jedlá sú oveľa zdravšie ako vyprážané jedlá. Sú vhodné na diétu a detskú výživu, majú príjemnú chuť a vôňu, chutný vzhľad a jednoduchú prípravu.

V nich je viac užitočných látok a kôra drviny je rovnako dobrá, ale v nej nie je žiadny prebytočný olej. Jedlá z rúry sú povolené s niektorými typmi klinickej výživy.

Zachovávajú si osobitnú arómu prírodného produktu.

• Varená repa - 0,5 kg;
• Vajcia - 1 ks;
• Nízkotučný tvaroh - 75 g;
• Maslo - 1 polievková lyžica.
• Mlieko - šálka;
• Krupica - ½ šálky;
• Soľ - podľa chuti.

Ako variť diétne placky:

1. Varený boaryok odlúpnite, rošt alebo preskočte cez mlynček na mäso. Môžete tiež použiť ponorný mixér alebo kuchynský robot.
2. Vložte do hrnca alebo panvice, pridajte maslo, nalejte mlieko, soľ. Varte 3 - 5 minút.
3. Nalejte krupicu za stáleho miešania. V hmle by nemali byť hrudky. Ak repa pridelila veľa šťavy, počet krupice zvýšenie. Varte až do pripravenosti krupice.
4. Po ochladení pridajte do hmoty vajce a tvaroh.
5. Vytvorte kotlety alebo karbonátky, pečte v peci pri teplote 200 ° C počas 20 minút.

Toto jedlo vám umožní diverzifikovať terapeutické diétne menu, je vhodné na pôst dní po sviatkoch. Deti ho milujú pre krásnu farbu a sladkastú chuť.

Čím hrubšie sú hamburgery, tým šťavnatejšie budú. Nenechajte ich príliš tenké. Pri pokládke na plech na pečenie nechajte medzery medzi nimi. List vopred namažte olejom.

Vyprážané v panvici chudé repné kotletky bez vajec a mlieka

Tieto karbonátky, hoci chudé, sú dostatočne pikantné vzhľadom na to, že sú varené s pridaním cesnaku. V ich zložení nie sú žiadne živočíšne produkty, takže sú celkom vhodné pre vegetariánske menu. Budeme potrebovať:

• Repa - 0,5 kg;
• Krupica - 0,5 šálky;
• Cesnak - pár zubkov;
• Kôrovce;
• soľ;
• Rastlinný olej na vyprážanie.

1. Varte repu, a ešte lepšie - piecť v rúre. V pečených zostáva viac užitočných látok, a chuť je viac nasýtený.
2. Pripravené zeleninové šupky a rošt. Soľ, ak je to potrebné - korenie.
3. Stlačte cesnak, pridajte nakrájaný kôpor.
4. Nalejte krupicu, premiešajte. Nechajte ho stáť 10 - 15 minút, aby sa záhyb zväčšil.
5. Vytvorte na to kotletky, navlhčite ruky v miske s vodou.
6. Fry.

Podávajte s varenou ryžou alebo bulgurom. Červená repa ide dobre s vlašskými orechmi, takže pred podávaním patty môžu byť posypané nasekanými orechmi.

Pôstne hovädzie karbonátky s cibuľkou

Pre šťavnatosť pridajte cibuľu do zeleninového mletého mäsa. Aby bolo chutnejšie, je vyprážané. Pre toto jedlo budete potrebovať:

• Stredne veľká repa - 3 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Múka - 3 polievkové lyžice. l.
• Soľ - podľa chuti.

1. Variť repy, šupky, rošt, ľahko stlačiť.
2. Cibuľu jemne nakrájajte, až kým nie je priehľadná.
3. Skombinujte zeleninu, pridajte múku. Soľ, premiešajte.
4. Make kotlety. Na oboch stranách smažte až do zlatohnedej farby.
5. Plnka sa ukáže byť vodnatá, bude vhodnejšie ju rozložiť na panvicu lyžičkou.

Ak sa rozhodnete vytvoriť si hamburgery s rukami, uistite sa, že ich navlhčíte a samotné karbonátky sú obalené v múke.

Surové potravinové kotletky zo surovej repy a mrkvy

Pre prívržencov surového jedla je tu tiež možnosť diverzifikovať svoj stôl chutným a originálnym pokrmom. Na to potrebujete nasledujúce produkty:

• repa;
• mrkva;
• paradajka;
• Olivový olej;
• vlašské orechy;
• Soľ, korenie podľa chuti.

1. Brúsiť surovú koreňovú zeleninu v mixéri.
2. Keď dostanete homogénnu hmotu, pridajte paradajku.
3. Samostatne nakrájajte vlašské orechy.
4. Zmiešajte soľ, pridajte svoje obľúbené korenie, nalejte olivový olej, dobre premiešajte.
5. Formovať karbonátky, rolka v orechovej drviny, dať na tanier.

Ozdobte zelenými - rukolou, koriandrom, petržlenom.

V dvojitom kotle

Na prísnu lekársku diétu sa dusia zeleninové kotlety z predvarenej repy. Potrebujeme parník a takéto produkty:

• Repa - 0,5 kg,
• Manka - 2 polievkové lyžice. l.
• Plátok bochníka;
• Maslo - 1 polievková lyžica. l.
• Mlieko - štvrtina skla + na namáčanie dlhého bochníka;
• Vajcia - 1 žĺtok;
• Soľ - podľa chuti.

1. Namočte kúsok bochníka do mlieka.
2. Repa varí. Lúpaný koreňový rošt, mletý, mletý s mixérom alebo roštom.
3. Nalejte mlieko na panvicu so strúhanou hmotou, pridajte maslo, zahrejte a varte 5 minút.
4. Nalejte krupicu. Pridajte ho postupne, opatrne miešajte, aby sa zabránilo hrudkám.
5. Mass cool, poraziť vaječný žĺtok, zalejeme do misky s mletým mäsom. Tam - kaša namočená v bochníku mlieka. Osolíme. Zamiešame.
6. Vytvorte karbonátky, dajte parníky do koša, odložte na 10 - 15 minút.

Podávajte s kyslou smotanou, posypte zelenými na vrchole.

Repné rezeň s mletým mäsom - najlepšie recepty na každý deň

Zelenina - to je užitočné, ale nie každý je schopný odmietnuť mäso, a čisto zeleninové jedlá nie sú vhodné pre každého. Preto uvaríme pol mäsovej karbonátky. Pre nich vezmite:

• Plnenie - 0,5 kg;
• Varená repa - 2 ks;
• Vajcia - 2 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Soľ, korenie - podľa chuti;
• Olej na vyprážanie;
• Chlieb omrvinky - 3 polievkové lyžice. lyžice.

1. Cibuľu jemne nakrájajte na panvicu až do zlatohnedej farby.
2. Repné šupky, rošt na jemnom strúhadle.
3. Vložte do misky, pridajte repu, vyprážanú cibuľu, strúhanku.
4. Beat vajcia, soľ a korenie.
5. Mleté mäso dobre premiešame, pripravíme kotlety, smažíme v horúcom slnečnicovom oleji až do chutnej kôry.

Pre milovníkov mäsa sú takéto recepty najlepšie, rezne z repy sa stávajú šťavnaté a veľmi chutné.

Zjavne cítia mäso, ktoré je doplnené sladkosťou zeleniny. Kombinácia mletého mäsa, varenej repy a strúhanky je veľmi úspešná.

Na to sa postará variť a vyskúšať.

Sladké repy karbonátky s hrozienkami a ryžou: recept s fotografiami krok za krokom

Tieto zeleninové kotletky môžu byť sladké a podávané ako dezert s ovocím alebo bobúľový jogurt, ale nemôžete pridať cukor, a potom sa dostanete originálne prílohu k mäsu alebo kurča.

• Pečená repa - 2 ks;
• Varená ryža - 200 g;
• Surové vajcia - 1 ks;
• Rozinka - 2 polievkové lyžice.
• Soľ - podľa chuti;
• Olej na vyprážanie.

1. Pečieme repu vo fólii, chladíme, nasekáme rošt.
2. Hrozienka vylejte vriacou vodou po dobu 15 minút, vypustite vodu, vysušte na papierovej utierke.
3. Zmiešajte strúhanú repu, varenú ryžu, pohnite vajcom, soľou. Ak urobíte sladké hamburgery, pridajte 1 polievkovú lyžicu granulovaného cukru v tomto kroku. Miešajte, pridajte hrozienka a znovu jemne premiešajte.
4. Tvarované kotlety, smažte v rastlinnom oleji.
5. Nasaďte si papierový uterák tak, aby sa prebytočný olej absorboval do papiera.

Preneste na misky alebo porcie na platne.

Dukan recept

Táto možnosť je vhodná pre dve fázy diéty Dukan - pre tretí a štvrtý. Keď sa repa prirodzene kŕmi, urobte z nej chutné hamburgery. Budete potrebovať najjednoduchšie produkty:

• Stredne veľká repa - 1 ks;
• Vajcia - 1 ks;
• Cibuľa - ½ ks;
• Olivový olej;
• Bran - 2 polievkové lyžice.
• Nutmeg - nepovinné.

1. Pečieme repu. Urobte to, umyte, osušte, zabaľte do fólie a odošlite do rúry na 40 - 50 minút. Pečieme pri 170 ° C.
2. Po ochladení vyčistite, utrite. Prebytočnú kvapalinu vytlačte.
3. Cibuľu nakrájajte na jemnom oleji. Keď sa stane transparentným, odstráňte z tepla, pridajte do repy.
4. Rošt muškátový oriešok - asi ½ lyžičky.
5. Pridajte vajce, štipku soli.
6. Nalejte 2 polievkové lyžice otrúb. Ak je príliš tekutý, pridajte viac.
7. Formovať karbonátky, rolka v otrubách, smažiť v olivovom oleji.

Repy diétne placky sú dobré sami o sebe ako prílohu. Miska je chutná a zdravá.

Takéto jednoduché a zdanlivo nekomplikované jedlo, ako sú rezeň, sa pripravuje nielen podľa klasického receptu s krupicou, ale aj s ryžou a otrubami, so smaženou cibuľkou a surovou. Používa sa v detskej a diétnej strave. Chystá sa ozdobiť a ako nezávislé jedlo.

Zdieľajte článok v sociálnej oblasti. siete:

Repné placky

Varenie cukrovej repy pre tento recept je jednoduché. Lekári, vzhľadom na prospešné vlastnosti repy, to nazval "vysávačom pre pečeň."

Repné rezne pre tento recept bude chutné, sú súčasťou

• terapeutických diét
• detské menu
• v menu ľudí vedúcich zdravý životný štýl.

Recepty na repy

Existujú rôzne možnosti výroby repy. Ponúkam vám recept na rezeň s rebrami krupice a tvarohu. Tento recept je súčasťou rôznych lekárskych menu, vrátane pankreatitídy - diéta číslo 5p

V diétne menu pre pankreatitídu, nezabudnite zapnúť repy. Repa obsahuje jód, ktorý má priaznivý vplyv na obnovu funkcií pankreasu. Ďalšie produkty obsahujúce jód sú tu >> Zaujímavé je, že tepelné spracovanie neznižuje prospešné vlastnosti zeleniny.

Repné placky s tvarohom

zloženie:

• repa - 1 kg (8 ks)
• krupica - 75 g (3 polievkové lyžice)
• tvaroh 9% - 150 g
• vajcia - (50g) 1 ks
• maslo - 50 g (2 polievkové lyžice)
• mlieko 3,2% - 100 ml (1/2 šálky)
• soľ - podľa chuti

Ako variť repné rezne:

1. Červená repa dobre umytá a uvarená v šupke. Ako rýchlo a správne variť repu sa dozviete tu >>
2. Vyčistite Preskočiť repu cez mlynček na mäso. Alebo môžete rošt na jemnom strúhadle, rozdrviť v mixéri.
3. Poďme pridať repu: dajte ich do repy v hrnci, pridajte mlieko a maslo, dusíme asi päť minút.
4. Krupica zaspí v tenkom prúde a za miešania, aby nevznikali hrudky. Pokračujeme v varení až do tendra, pokračujeme v miešaní.
5. Na ochladenú hmotu pridajte syrový tvaroh, vajcia a soľ. Dôkladne premiešajte a vytvorte karbonátky.
6. Cook pre pár, môžete v pomalom sporáku alebo v rúre.
7. Podávame s kyslou smotanou, kyslou smotanou alebo mliečnou omáčkou.

Bon appetit!

živín na 100 gramov potravín:

• Proteín - 5,09 g
• Tuk - 9,62 g
• Sacharidy - 14,94 g
• kalorický obsah - 146,63 Kcal.
• B1 - 0,0368 mg
• B2 –0,0368 mg
• C - 12,285 mg
• Ca-49,14 mg
• Fe - 0,6142 mg

Poznámka.

Prosím, neposudzujte ma za to, že ste venovali pozornosť receptu na základe 1 kg repy. V schéme receptov rezaných repných rezkov sa dodáva 1 vajce na 1 kilogram repy (pozri vyššie uvedené zložky).

Repné placky s krupicou

Ako varím repné rezne. - Vezmem si výrobky, dvakrát znížim ich počet a vezmem vajcia, ako v prvom recepte. Okrem toho môžete variť repné rezne bez pridania tvarohu, tzn. ukazuje sa takto:

zloženie:

• repa - 0,5 kg (3 - 4 ks)
• krupica - 40 g (1,5 polievkovej lyžice)
• nasiaknutý biely chlieb alebo tvaroh v mlieku - 75 g (tieto ingrediencie môžete vylúčiť z receptu)
• vajcia - (50g) 1 ks
• maslo - 25 g (1 polievková lyžica)
• mlieko 3,2% - 50 ml (1/4 šálky)
• soľ - podľa chuti

Ako variť repné rezne:

1. Červená repa dobre umytá a uvarená v šupke. Ako rýchlo a správne variť repu sa dozviete tu >>
2. Vyčistite Preskočiť repu cez mlynček na mäso. Alebo môžete rošt na jemnom strúhadle, rozdrviť v mixéri.
3. Poďme pridať repu: dajte ich do repy v hrnci, pridajte mlieko a maslo, dusíme asi päť minút.
4. Krupica zaspí v tenkom prúde a za miešania, aby nevznikali hrudky. Pokračujeme v varení až do tendra, pokračujeme v miešaní.
5. Namočené v mlieku a vylisovaný biely chlieb (tvaroh), pridajte vajcia a soľ na ochladenú hmotu. Dôkladne premiešajte a vytvorte karbonátky.
6. Cook pre pár, môžete v pomalom sporáku alebo v rúre.
7. Podávame s kyslou smotanou, kyslou smotanou alebo mliečnou omáčkou.

Bon appetit!

Ako variť repné rezne

Tento recept sa nevzťahuje na terapeutickú stravu pre pankreatitídu, pretože mäsové guľôčky sú vyprážané v rastlinnom oleji.

zloženie:

• repa - 500 g
• biely chlieb alebo bochník nasiaknutý v mlieku a lisovaný
• pšeničná múka - množstvo závisí od šťavnatosti repy, ak je repa veľmi šťavnatá, potom múka bude potrebovať viac
• mlieko - 50 ml (1/4 st)
• vajcia - 1 ks
• kuchynský olej na vyprážanie na panvici

Ako variť repné rezne:

1. Červená repa dobre umytá a uvarená v šupke. Ako rýchlo a správne variť repu sa dozviete tu >>
2. Vyčistite Preskočiť repu cez mlynček na mäso.

Alebo môžete rošt na jemnom strúhadle, rozdrviť v mixéri. Biely chlieb nasiaknutý mliekom, žĺtkom, soľou a korením pridáva do repy. To všetko je dobre premiešané.