Mrkvový rezeň pre deti

Aby bolo menu mladého dieťaťa zdravé, chutné a pestré, zavádza sa do rôznych druhov zeleniny a ovocia. Veľmi užitočné pre kŕmenie je mrkva. Je bohatý na karotén, ktorý vyvoláva rast a zlepšuje zrakovú ostrosť. Koreň obsahuje hrubé vlákno, ktoré je nevyhnutné pre normálne trávenie. Okrem toho zloženie zeleniny obsahuje vitamín C, B a minerály.

Môžete si urobiť veľa zdravých jedál z mrkvy: zemiaková kaša, polievky, palacinky, atď Ale hamburgery sú považované za jeden z najobľúbenejších jedál. Môžu byť dusené, v rúre, v pomalom hrnci a pre staršie deti - na smaženie na panvici. Existuje mnoho receptov, ale rodičia potrebujú vedieť, kedy zaobchádzať s omrvinky na voňavé pomarančovej patty a ako ju správne variť.

Výhody a poškodenie mrkvy

Červená koreňová zelenina je zásobou živín. Vzhľadom na vitamín-minerálny komplex, vlákninu a vlákninu, mrkva má nasledujúce vlastnosti:

• Ak sa aplikuje topicky, zelenina urýchľuje hojenie rán a znižuje bolesť.
• Mrkvová šťava eliminuje zápalové procesy v ústnej dutine.
• Pri pravidelnom používaní pomáha koreňová zelenina čistiť telo parazitov.
• Šťava pomáha predchádzať vzniku zubného kazu a pomáha pri angíne, pretože má antibakteriálne vlastnosti.
• Vláknina v zložení zeleniny má choleretické a diuretické účinky.

Šťava a pyré z čerstvej mrkvy posilňuje av kombinácii s jablkom pomáha normalizovať trávenie.

Napriek výhodám mrkvy je potrebné pripomenúť, že tento produkt môže vyvolať alergie. Vykazuje letargiu, nevoľnosť, vracanie. V tomto prípade by mal byť koreň zlikvidovaný. Okrem toho, nemali by ste dať svoje dieťa veľké množstvo mrkvy, pretože to môže spôsobiť žltnutie kože a bielych očí, tento stav sa nazýva žltačka karotén. Ak sa prejaví, potom sa musíte na chvíľu vzdať mrkvy, potom tieto príznaky zmiznú samy od seba.

Zavedenie mrkvy do stravy

Mnohí rodičia sa zaujímajú o otázku, kedy môžete v menu zadať mrkvové kotletky pre deti. Ak chcete, aby produkt priniesol iba výhody pre dieťa, musíte dodržiavať tieto pravidlá:

• Od 6-7 mesiacov sa dieťa dostáva na bielu alebo zelenú zeleninu, pretože sa považuje za najmenej alergénnu. Po normálnej reakcii na cuketu, brokolicu a karfiol môžete prejsť na viac vonný a svetlý produkt.

• Od 8 do 9 mesiacov pridajte 2 až 3 kvapky mrkvovej šťavy do malého množstva materského mlieka, receptúry alebo zeleninového pyré. Potom musíte sledovať reakciu dieťaťa počas 2 dní. Ak nie sú prítomné alergie a poruchy trávenia, potom môže byť dieťa liečené mrkvovou šťavou a pyré, ale nie viac ako 2 - 3 krát týždenne. Nabudúce strúhanka dať ½ lyžičky šťavy, postupne sa objem na 50 - 100 g

• Od 1 - 2 rokov môžete z neho pridávať surovú mrkvu a pokrmy. Za 3 - 4 roky môžete svoje dieťa liečiť čerstvo vyčistenou mrkvou, hlavnou vec je pozorovať, že sa neudusí.

Mrkva pre 1 rok staré dieťa je najlepšie dusená, aj keď sa dá pečiť v rúre. Pre staršie deti od 3 do 5 rokov sú vhodné vyprážané karbonátky na zelenine alebo masle, len sa uistite, že strúhanka nie je odnesená s omáčkami, pretože počas smaženia vznikajú karcinogény nebezpečné pre telo.

Recepty jedál

Existuje mnoho receptov na detskú mrkvu. Aby sa výhody koreňovej plodiny neublížili pred poškodením, musíte dodržiavať pravidlá jej prípravy.

Recepty na lahodné mrkvové kotletky pre deti:

1. Klasické karotky:

• Varíme 700 g olúpanej mrkvy, skontrolujeme pripravenosť nožom alebo vidličkou. Aby zelenina udržala maximálne množstvo živín, je najlepšie ju pariť.
• Hotová mrkva musí vychladnúť, ošúpať, nakrájať jemným strúhankou.
• Nalejte mrkvový pohár krupice, 1 vajce, 2 lyžičky cukru, premiešajte.
• Slepé kúsky mletého mäsa, rolujte v krupici.
• Položte hamburgery na predhriatej panvici so zeleninou alebo maslom, vyprážajte na oboch stranách.

Tento recept je vhodný pre deti od 3 rokov, pretože pokrm je pripravený v horúcom oleji.

2. Mrkvové kotletky v pomalom hrnci:

• Rozdrvte 500 g mrkvy alebo kotlety mixérom. V prípade potreby môžete variť mrkvu.
• Na mrkvové pyré pridajte 50 ml mlieka, 1 polievková lyžica. lyžicu rastlinného oleja, 1 štipku cukru, všetko premiešajte a varte na miernom ohni 10 - 15 minút.
• Potom pridajte do zmesi 2 polievkové lyžice. lyžice krupice a ďalších 10 ml mlieka, dusíme ďalších 10 minút.
• Potom vyberte zmes z kachlí a po ochladení pridajte 1 žĺtok.
• Vytvorte kotlety, položte ich na pomalý varič a varte 20-25 minút.
Ak nie je v dome multicooker, potom sa kotlety môžu variť vo vodnom kúpeli.

Tento recept je vhodný pre deti od 1 roka. Ak je to potrebné, jedlo môže byť doplnené tvarohom, sušeným ovocím, jablkami, repou atď.

3. Mrkvové placky v rúre:

• Rozdrvte 150 gramov jablka a 250 gramov mrkvy cez jemný strúhadlo.
• Namočte do horúcej vody 6 alebo 7 ks. sušené marhule, mletie v mixéri alebo mletie.
• Na oheň položte 150 ml mlieka, na panvicu poslajte mrkvu, jablkový šľahačku a sušené marhule, všetko premiešajte, 10 - 15 minút varte.
• Keď sú všetky zložky mäkké, pridajte do zmesi 3 polievkové lyžice. lyžice krupice a 5 g masla.
• Keď sa mrkvová zmes ochladila, pridajte do nej 1 vajce, premiešajte.
• Zaslepte kotlety, položte ich na plech, maslo alebo silikón. Pečieme 20 minút pri 180 °.

Hotový pokrm môže byť naplnený kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom.

4. Mrkvové karbonátky s jablkami a hrozienkami:

• Rozinky naplňte horúcou vodou, nechajte pôsobiť 20 minút.
• Jemne nakrájajte 3 stredné jablká, pridajte na ne rozinky, niekoľko polievkových lyžíc vody a pomalý oheň. Dusíme, kým jablká sú mäkké, potom pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice cukru.
• Brúsiť 700 g mrkvy, naplniť ju ½ šálky mlieka, pridať 30 g masla, 10 minút variť na miernom ohni.
• Potom pridajte krupicu a varte ďalších 10 minút.
• Keď mrkva vychladla, pridajte k nej vajce a škoricu, premiešajte.
• Vytvorte kotlety, previnúť ich pri chlieb.
• Naplňte jablká a hrozienkové plnky do stredu každej patty.
• Placky nasypte na plech na pečenie, maslom, varte 20 minút pri teplote 170 ° C.

Teraz viete, ako variť chutné a zdravé karotky kotlety pre deti. Miska sa odporúča variť v hrncovom hrnci alebo v rúre, takže v nej sú uložené viac užitočných látok. Takto pripravené jedlo je navyše šetrnejšie pre telo dieťaťa.

Karotka karbonátky - recept v rúre

výrobky:

• Mrkva - 250 gr. (alebo 1 pre veľký kus.)
• Jablko - 150 g. (alebo 1 stredné jablko)
• Sušené marhule - 6 alebo 7 ks.
• Mlieko - 150 ml.
• Olejové slivky. - 20 g.
• Krupica alebo kokosová múka - 3 polievkové lyžice.
• Vajcia - 1 ks.

Jeseň, ako obvykle, nás teší svojou úrodou, a preto často varíme zeleninové jedlá. Napríklad, cuketa muffiny, plnené papriky, kapusta dusená v hrnci. A dnes sme na raňajky mali mrkvové kotlety varené v rúre.

Varenie mrkvy s jablkami:

1. Jablko a mrkvu nastrúhame na stredne jemnom strúhadle.

2. Sušené marhule vopred rozdrvte. Len som preskočil cez cesnak. Ale môžete ísť iným spôsobom, kaše sušené marhule, podľa tohto receptu.

2. Na kachle (150 ml) dajte hrniec s mliekom.

3. Do mlieka pridajte pripravenú mrkvu a jablko. Zamiešame.

5. Na panvicu pridajte pomarančové sušené marhule a dusíme na miernom ohni asi 10-15 minút. Pre mäkkosť.

6. Keď sa rastlinná hmota zmäkne, pridajte tri polievkové lyžice. lyžice krupice. Ale ja som mal v koši trochu úžasnej kokosovej múky, tak som to pridal. A pridajte kúsok masla (môžete bez neho). Keďže mám kokosovú múku, dal som kokosový olej.

7. Ochlaďte malú mrkvovú hmotu a pridajte jedno vajce. Zamiešame.

8. Vytvorte karbonátky z mrkvy a dajte ich na plech pokrytý papierom na pečenie alebo silikónovou formou. Pečieme pri teplote 180 g. 20 minút.

9. Hotové kotlety podávané so zakysanou smotanou alebo jogurtom.

Tajomstvo varenia mrkvy a jabĺk:

1. Sušené marhule pridané do kotletiek úplne nahrádzajú cukor. Ale ak ju nemilujete, pridajte cukor.

2. Môžete okamžite hniesť dvojité alebo lepšie trojité porcie kotlety a zmraziť väčšinu z nich. Bude pripravený hotový produkt.

Najlepšie je jesť tieto kotletky vo forme tepla s kyslou smotanou alebo s prírodným (nie sladkým) jogurtom.

Detské mrkvové kotletky v rúre pre dieťa do 1 roka

Hlavné zložky:

• mrkva
• krupica

50 minút

2 porcie

Kategória: Recepty pre deti

Tieto hamburgery sú vhodné pre detské alebo diétne jedlá. Sú pripravené veľmi ľahko a rýchlo. Môžete trochu osladiť fruktózou alebo práškovým cukrom. Pre milovníkov vyprážaných sú tiež vhodné, ale namiesto krupice používajte sušienky.
Môžete variť pre deti od 6 mesiacov a neskôr, v závislosti na tom, kedy ste začali robiť mrkva návnada. V každom prípade je tento krok za krokom vhodný pre dieťa do 1 roka.

zloženie:

• Mrkva - 400 g
• Krupica - 2 polievkové lyžice.
• Drobeček - 3 polievkové lyžice.

Podrobné fotografie, ako variť mrkvové karbonátky v rúre pre deti do 1 roka:

Varíme mrkvu. K tomu nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu a varte 20 minút.

Ako variť mrkvu karbonátky dieťa

Vážení rodičia a prarodičia, dnes budeme hovoriť o mrkva kotlety pre deti od 1 roka a staršie. Zoznámite sa so základnými receptami tohto pokrmu. Naučte sa variť diétne verzie karbonátky. Budete vedieť, že toto jedlo nemusí nutne vyprážať, môžete piecť v rúre na paru.

Klasická možnosť

Na prípravu musíte mať:

• šesťsto gramov mrkvy;
• vajec;
• 100 g múky;
• soľ.

1. Mrkva je ošúpaná, strúhaná, strúhaná, výhodne hrubá.
2. Na mrkva kladivo vo vajci, všetko je dobre premiešané.
3. Pridajte múku so soľou, všetko premieste.
4. Zložky nechajte asi 15 minút, aby ste mali čas vyniknúť mrkvovej šťave. To uľahčí zvládnutie procesu modelovania.
5. Na konci času, tvoria karbonátky, nezabudnite na mletie s múkou.
6. Lepte lepšie s rastlinným olejom.

Prinášam vám pozornosť fotografie karotiek:

Pôstne karbonátky

Na prípravu diétnych jedál potrebujete:

• pol šálky krupice;
• 700 g mrkvy;
• soľ;
• pár lyžičiek cukru;
• rastlinného oleja.

1. Mrkva sa umyje, vloží sa do hrnca naplneného vodou, varí sa až do varenia na strednom ohni.
2. Keď zelenina vychladla, odstráňte kožu a trite na jemnom strúhadle.
3. Potom pridajte soľ, cukor a krupicu, všetko dôkladne premiešame.
4. Hmota je vytvorená vo forme kotletiek.
5. Rozotrite na panvici a smažte až do konca.

S jablkami a hrozienkami

Ak chcete vytvoriť taký sladký pokrm, potrebujete:

• 40 g hrozienok;
• 0,7 kg mrkvy;
• jablká strednej veľkosti - tri kusy;
• pol šálky mlieka;
• vanilka;
• tri umenie. lyžice cukru;
• 30 g masla;
• Škorica - pol lyžičky.

1. Raisin nalejte horúcu vodu, nechajte vylúhovať asi dvadsať minút.
2. Jablká sú ošúpané, jemne nasekané.
3. Rozinky sa zmiešajú s jablkami, pridajú sa dve polievkové lyžice vody a zapália sa na oheň, aby sa jemnosť jabĺk nepozorovala, potom bude potrebné pridať cukor.
4. Mrkva je jemne strúhaná po strúhaní po ošúpaní.
5. Pridajte maslo a mlieko. Pošlite dusené mäso na desať minút.
6. Potom pour krupicu a naďalej variť v rovnakom čase. Na konci zaspí cukor.
7. Keď sa mrkva masa ochladí, riadiť vajcia, škorice a vanilky.
8. Vytvára hamburgery, namáča ich do strúhanky.
9. V strede každej patty je položená hrozienka - náplň jabĺk.
10. Jedlá sa varia na panvici.

Karotka - kapustové karbonátky

Predstavujeme dieťa s týmito karbonátky je lepšie z roka na rok.

• 50 gramov krupice;
• 300 gramov mrkvy;
• 300 g kapusty;
• pol malej cibule.

1. Kapusta a mrkva sú vhodným spôsobom pre vás. Pridajte k nim rozpadnutú cibuľu.
2. Zelenina sa dusí skôr, ako sa začne stávať mäkším.
3. Ďalej zaspávajte krupicu a pokračujte v dusení.
4. Vytvoril hamburgery a poslal ich do plechu a do rúry. Dokončenie varenia trvá zvyčajne približne desať minút.

S tvarohom

• tvaroh - štyristo gramov;
• mrkva - asi kilogram;
• maslo - sto gramov;
• pol pohára krupice;
• pohár mlieka;
• dve vajcia.

1. Strúhanú mrkvu, zmiešané s maslom a mliekom, pripraviť až do stredu, nezabudnite pridať cereálie.
2. Do chladenej mrkvy pridáme tvaroh (predzmletý), vajcia.
3. Robia kotlety.
4. Rozotrite výrobok na panvicu, vyprážajte na každej strane.

Rezne so sušenými marhuľami a jablkami

Na prípravu budete potrebovať:

• dve mrkvy;
• dve stredné jablká;
• 20 g masla;
• osem kusov sušených marhúľ;
• 150 ml mlieka;
• vajec;
• tri polievkové lyžice krupice.

1. Jablko s mrkvou vyčistiť, trel na jemnom strúhadle.
2. Sušené marhule nasiaknuté, potom nakrájame na malé kúsky.
3. Mlieko sa zahrieva, mrkva, jablko, sušené marhule sa do nej nalejú a varia sa niekoľko minút pri nízkom teple.
4. Akonáhle sa zložky stávajú oveľa mäkšími, pridáva sa krupica. Všetko dôkladne premiešame, hodíme maslo.
5. Varené ovocie a zeleninová hmota sa ochladí, poháňa vajcom.
6. Vytvorte karbonátky, ktoré sa rozprestierajú na plech, pošlite do rúry na 17 minút pri 180 stupňoch.

parný

Na varenie:

• libra mrkvy;
• 160 ml mlieka;
• vajec;
• semolina - tri polievkové lyžice;
• dve odmerky strúhanky;
• pol lyžičky cukru;
• soľ;
• malá lyžica masla.

1. Mrkva je čistená, strúhaná, strúhaná.
2. Shift v malej panvici, zalejeme mliekom, zalejeme cukrom, soľou, maslom a pošleme do ohňa.
3. Po uvarení mlieka sa oheň priskrutkuje, mrkva sa za stáleho miešania dusí na malom ohni asi 15 minút.
4. Potom sa k panvici pridáva krupica, pokračuje sa v varení ďalších osem minút.
5. Potom sa panvica vyberie z ohňa a chvíľu sa nechá vychladnúť.
6. Pridajte žĺtok do mrkvy hmotnosť, všetko dôkladne premiešajte, tvoria karbonátky.
7. Dip môže byť zrazený v proteíne, rolka v strúhanke.
8. Varené kotlety sú dusené, varenie trvá asi desať minút.

Teraz viete, ako variť mrkva kotlety pre deti. Snažte sa piecť alebo vyrábať parné produkty, zachovávajú si viac užitočných vitamínov a mikroprvkov a takéto jedlo je pre telo dieťaťa neškodné.

Mrkvové kotletky v rúre

Delikátne výdatné jedlá sú nielen z rýb a mäsa, ale aj špeciality zo zeleniny. Vynikajúcim príkladom je mrkva kotletky v rúre, majú bohatú farbu, nezvyčajnú chuť a čo je najdôležitejšie - majú osobitný úžitok.

Takýto pokrm je nádherným občerstvením, okrem toho sú zeleninové kotletky jednoducho milované deťmi, a dokonca aj počas diéty alebo pôstu môžu výrazne diverzifikovať vaše menu.

Mrkvové kotletky v rúre: klasický recept

Mrkvové kotletky sú ľahké potraviny, ktoré môžu konzumovať aj ľudia s gastrointestinálnymi ochoreniami. Majú takmer žiadny tuk, sú varené v masle a mlieku s pridaním krupice.

Takéto hamburgery sú ideálne pre pôstne dni, ľahké večere a občerstvenie. Sú varené hodinu v konvenčnej rúre, tento spôsob varenia z nich robí jemnejšie a šťavnatejšie.

prísady

• Mrkva - 4 ks;
• Drobeček - 3-4 lyžice. l.
• Mlieko - 100 ml;
• Krupica - 2-3 lyžice. l.
• Soľ - 2 štipky;
• Maslo - 1 lyžička.

Varené mrkva kotletky

1. Čistíme mrkvu, moju, tri z nich na strednom strúhadle.
2. V panvici zohrejte maslo a mlieko, pridajte na nich strúhanú mrkvu.
3. My soľ výrobkov, varíme je 10 minút.
4. Vložte niekoľko lyžičiek krupice do hmoty, všetko dôkladne premiešajte, zmes mlieka a manny varte ďalších 5 minút. Je potrebné, aby hmota zhustla.
5. Po varení nechajte produkt vychladnúť, potom pokračujte do tvorby kotletiek.
6. Ponorte mrkvové kotletky do strúhanky, dajte ich do pekáča, dajte ich do rúry.
7. Domáce karotky by sa mali pripravovať pri teplote 180 ° C počas 25-30 minút.

Domáce obľúbené mrkva koláče sa najlepšie podáva s kyslou smotanou alebo omáčkou (podľa vlastného uváženia). Ak chcete, aby hamburgery viac originálne v chuti, pridajte trochu cesnaku v procese varenia. To dá vášmu pokrmu nielen špeciálnu chuť, ale aj úžasne pretrvávajúcu arómu.

Mrkvové karbonátky v rúre so syrom: recept s ovsenými vločkami

prísady

• Hercules - 3 polievkové lyžice. + -
• Mrkva - 500 g + -
• Tvrdý syr - 50 g + -
• Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice. + -
• Mlieko - 1/4 šálky + -
• Soľ - podľa chuti + -
• Maslo - 50 g + -
• Zakysaná smotana - 1,5 st.l. + -

Ako si vyrobiť mrkva kotletky

1. Nakrájajte mrkvu jemne ošúpanú, nakrájajte plátky na hrniec vriaceho mlieka, na približne 10 minút varte hmotu na nízkom (blízkom strednom) ohni.
2. Nalejte ovsené vločky do panvice, pokračujte v varení, až kým sa hmota nestane viskóznou.
3. Dáme mu čas vychladnúť, potom jemne rozomlieť mrkvu vidličkou.
4. Pridajte do misky kyslú smotanu, soľ ju ochutíme, premiešame a nakoniec pridáme preosiate múky. Nezabudnite, že hmotnosť by mala byť viskózna.
5. Po - pridajte kúsok strúhaného syra a všetko znovu premiešajte.
6. My tvoríme kotlety: z výslednej hmoty urobíme formulár, posypeme ho syrom na vrchole, potom, na vrchole syra, dať 1 polievková lyžica. l. mrkva hmotnosť.
7. Nádobu na pečenie namažte roztopeným maslom, nasaďte do nej mleté ​​kotletky so syrom a ovseným ovsom, vložte ich do rúry na 25-30 minút. Pečeme pri teplote 180 ° C.

Môžete variť jedlo v panvici. Varenie mrkvy kotlety na panvici je trochu odlišný od varenia v rúre. Ak chcete dusiť svoje obľúbené hamburgery na panvici - potrebujete:

• zohrejte panvicu, rozpustite v nej maslo a potom dajte hmotu vo forme malého koláča na horúce dno lyžicou;
• sypaný koláč posypeme strúhaným syrom, potom všetko zakryjeme vrstvou mrkvy;
• panvicu prikryte pokrievkou a zeleninové kotlety so syrom dusíme na miernom ohni po dobu 1-2 minút;
• Potom kotlety otočte špachtľou na druhú stranu a uhaste ich ďalšie 1-2 minúty.

Na tejto varenie mrkva kotletky so syrovou náplňou je u konca. Môžete servírovať občerstvenie na stôl spolu s omáčkou a bylinkami.

Sladká karotka karbonátky pre deti: recept v rúre

Nasledujúci recept, ktorý budeme postupne zvažovať, môžete bezpečne pridať do detského menu. Pre rodičov, ktorí nemôžu svoje deti mať užitočný, bohatý na karotén, mrkva - recept na mrkva kotletky s jablkami a sušené marhule bude skutočný nález.

Miska je pripravená veľmi jednoducho a chuť týchto detských kotletiek je jednoducho úžasná. "Prsty olizované" nie sú len vaše deti.

prísady

• Jablko (stredné) - 1 ks;
• Mrkva (veľká) - 1 ks;
• Manka - 3 polievkové lyžice. l.
• Sušené marhule - 6-7 ks;
• Maslo - 20 g;
• Vajcia - 1 ks;
• Mlieko - 150 ml

Varenie Domáce mrkva kotlety

1. Tri mrkvy a jablko na jemnom alebo strednom strúhadle.
2. Marhule sa vopred namočia vo vode, potom sa rozomelú mlynčekom na mäso, cesnakovým lisom alebo nožom (ručne).
3. Dáme hrniec s mliekom na sporák, pridáme drvený mrkvu a jablko na ne.
4. Zmiešajte hmotu, potom nalejte pokrmové sušené marhule na panvicu, dusíme 10 - 15 minút na miernom ohni, až kým sa sušené ovocie nezmäkne.
5. V hotovej zmesi pridajte krupicu a kúsok masla.
6. Mierne vychladnúť varený produkt, nakoniec pridať vajcia na to, všetko premiešajte.
7. Z rastlinnej hmoty vytvárame chutné kotletky, rozotierame ich na plech (vopred ho uchovávame s papierom na pečenie), pečieme 20 minút pri teplote 180 ° C.

Podávajte sladké domáce hamburgery s jogurtom alebo kyslou smotanou. Jogurt je žiaduce používať pikantné a prírodné. Ak sa vám nepáči sušené marhule, potom to môže byť nahradené v karbonátky s pravidelným cukrom.

Tu sú mrkva kotlety v rúre - jednoduché a jednoduché na prípravu. Takýto nízkokalorický pokrm môže vždy ozdobiť váš každodenný alebo slávnostný stôl. Krásne oranžové koláče určite zostane bez povšimnutia. Varte s radosťou svoje obľúbené jedlo - a nechajte ho priniesť výnimočné kulinárske potešenie.

Prihlásiť sa na portál "Váš kuchár"

Pre nové materiály (príspevky, články, bezplatné infoproducts) uveďte svoje meno a e-mail

Detské, mrkvové kotlety

dieťa

Zdravé zeleninové jedlo k dispozícii pre každý rodinný rozpočet je kapusta-mrkva kotlety. Recept na jeho prípravu nie je príliš komplikovaný - dusíme kapustu a mrkvu so smotanou, pridáme vajcia a krupicu a opekáme kotletky zo strúhanky zo sušienok.

Mrkvové kotletky sú veľmi dobrou voľbou pre zeleninovú prílohu alebo dokonca hlavné jedlo. Ľahko sa pripravujú a pre deti sú k dispozícii aj mrkva.

Skvelá alternatíva k obyčajným palacinkám - karotka-jahňacie kotletky. Je to oveľa užitočnejšie a veľmi chutné!

Jednoduchý recept na mrkva dusené mrkvové kotlety. Tieto nezvyčajné kotlety sa môžu podávať s mäsom alebo ako samostatné jedlo.

Viete, aká chuť môže byť vyrobená z obyčajnej mrkvy? Vyskúšajte to! Karotka kotletky - recept na chutné a zdravé jedlo z takmer nič.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Mrkvový rezeň pre deti

Niekedy nie je ľahké kŕmiť deti zdravými potravinami. Poznámka pre matky navrhnúť, aby sa veľmi jednoduchá možnosť, ako urobiť mrkva kotlety pre deti - chutné a voňavé.

ZLOŽENIE

• Mrkva 2-3 kusy
• Rozinky 2-3 Art. lyžice
• Syr 50 gramov
• Krém 2-3 Art. lyžice
• Krupica 3 Čl. lyžice
  + pre chlieb
• Vajcia 1 kus
• Rastlinný olej Chuť
  na vyprážanie
• Strúhanka 2-3 Art. lyžice

Krok 1

1. Mrkva odlúpnite a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Najlepšie je použiť šťavnaté a sladké, potom hamburgery budú chutnejšie.

Krok 2

2. Pre textúru a viac originálnu chuť, použite trochu dobrého tvrdého syra v recepte na výrobu mrkvy kotlety pre deti. Aj on potrebuje rošt.

Krok 3

3. Niektoré hrozienky opláchnite a vysušte, pridajte do mrkvy. Môžete tiež vziať ďalšie sušené ovocie, rovnako ako kandizované ovocie, ktoré vaše dieťa má rád.

Krok 4

4. Porazte vajcia, pridajte trochu krupice a strúhanky. Nalejte pár lyžičiek smotany.

Krok 5

5. Všetko premiešajte, kým nebude hladké. Nechajte pôsobiť 5-7 minút, aby krupica napučala. Výsledkom by mala byť hmotnosť.

Krok 6

6. Ako pečivo môžete použiť sušienky, múku alebo rovnakú krupicu. Urobiť malé karbonátky a roll je v chrumkaní zo všetkých strán.

Krok 7

7. Mrazené rezeň pre deti doma smažte v malom množstve rastlinného oleja na strednom ohni až do zlatohnedej farby.

Krok 8

8. Dokonca aj najnepríjemnejšie dieťa takú krásu sotva odmietne. Pri podávaní sa môžu kotletky naliať napríklad kyslou smotanou alebo kondenzovaným mliekom a tiež práškovým cukrom. Bon appetit!

Mrkvové kotlety: 7 ľahkých receptov

Pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo odstrániť mäsové výrobky zo stravy - nepostrádateľný recept! Cook mrkva kotletky - veľmi chutné!

Recept 1: karotka kariet (fotky krok za krokom)

Zeleninové jedlá sú nízkokalorické, ľahko stráviteľné a maximálny úžitok. Sú nasýtené vitamínmi a sú vhodné pre každého bez výnimky. Najlepší čas na varenie zeleniny je jeseň, keď je na trhoch zastúpené všetko bohatstvo prírody v najjasnejších farbách. Vychutnajte si milovaných s novým pokrmom a varte mrkva kotlety.

Karotka kotletky poteší tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravého stravovania a snažia sa byť vo vynikajúcej fyzickej kondícii. Rezne zaručujú výbornú chuť. Budú obzvlášť užitočné v kombinácii s konzervovaným hráškom, pohánkovou kašou. Miska je vhodná pre deti a starších ľudí, je kľúčom k vynikajúcemu pocitu pohody a dobrej nálady.

Celý proces netrvá dlhšie ako dve hodiny. Recept na mrkvové kotletky obsahuje tieto zložky:

• 3-4 mrkvy ;
• vysoko kvalitná múka - 50 g. ;
• kuracie vajce - 1 ks. ;
• soľ - 5 g. ;
• rastlinný olej - 10 ml.

Varíme mrkva vo vode až do okamihu. Pri výbere sa odporúča zamerať sa na odrodu Punisher. Táto odroda mrkvy má obzvlášť sladkú chuť.

Rozmiešajte koláčový mix akýmkoľvek vhodným spôsobom.

Dôkladne premiešajte s vajcom, soľou a vytvorte karbonátky. Je lepšie robiť s mokrými rukami.

Nalejte olej do panvice. Nechajte ho zahriať a pokračujte v pečení. Fry by mal byť s dvoma stranami až do zlatohnedej.

Len pár minút a chutné, zdravé zeleninové jedlo bude na jedálenskom stole.

Podávajte karbonátky so zakysanou smotanou alebo nízkotučným jogurtom, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma.

Recept 2: karotka karbonátky v rúre

Z obvyklej mrkvy si môžete urobiť veľmi chutné diétne hamburgery, ktoré určite oslovia všetkých členov rodiny. Moje štvorročné dieťa zje s takou radosťou takou mletou karotkou v rúre a môj manžel nikdy neodmieta pár karbonátok. Najdôležitejšou vecou tohto receptu s fotografiou je vybrať si šťavnatú a sladkú mrkvu, pretože na nej závisí konečná chuť kotletiek. Nezabudnite pridať syr Adyghe do mrkvy kotlety, ak si budete priať, môžete pridať akékoľvek iné nakladané syry. Pre takéto kotletky použijeme ovsené vločky - pre-ovsené vločky by mali byť zomleté ​​v mlynčeku na kávu. Diétne mrkva kotlety môžu byť podávané so zeleninou a zelení, môžete tiež pridať ľahkú omáčku na báze jogurtu.

• mrkva - 3 ks,
• cibuľa - 1 ks,
• ovsená múka - 2 polievkové lyžice.
• cesnak - 1 strúčik,
• Syr Adygei - 70 g.,
• soľ, korenie - podľa chuti.

Pripravte si všetky produkty zo zoznamu, vyberte stredne veľkú mrkvu, šupku mrkvu a umyte, osušte. Na najmenšom strúhadle nastrúhajte mrkvu, môžete tiež nakrájať mrkvu v miske mixéra.

Vyčistite a opláchnite žiarovku. Nakrájajte cibuľu na polkruhy alebo kocky. Pridajte cibuľu na mrkvu.

Zeleninu dajte na panvicu, zalejeme čistou vodou a dusíme zeleninu 7-10 minút. Tiež, pre-mrkva môže byť pečené v rúre, alebo len variť mrkva, kým pripravený.

Opečenú zeleninu preneste do nádoby mixéra a nakrájajte na kúsky.

Drvená mrkva a cibuľa na posun v miske. Pridajte pár lyžice ovsených vločiek do mrkvy.

Syr Adygei rošt na jemnom strúhadle a pridajte do mrkvy.

Vyberte si jeden veľký alebo niekoľko malých klinčekov cesnaku, šupky a rošt na jemnom strúhadle. Pridajte zvyšok cesnaku. Vrhnite štipku soli a štipku mletého čierneho korenia. Všetky prísady dôkladne premiešajte. Rúru zahrejte na 180 stupňov.

S pomocou akéhokoľvek okrúhleho tvaru kotletky sa dajú vytvoriť aj ručne. Dajte placky na silikónovú podložku alebo plech na pečenie. Pečieme asi 15-17 minút. Po hamburgery slúžia k stolu - to dopadá veľmi chutné, určite sa snažia variť!

Recept 3: Diétne karotky karbonátky

Ak sa rozhodnete schudnúť, ale neviete, čo variť, odporúčam vám skúsiť mrkva kotletky. Recept je jednoduchý, varí sa v rúre av dôsledku toho sa získajú chutné dietetické zeleninové kotletky.

Jesť mrkva kotlety pomôže normalizovať tráviaci proces, čistí telo toxického odpadu. Jedlo je ľahko stráviteľné, dáva dobrý pocit sýtosti.

• mrkva - 3 ks,
• kuracie vajce - 1 ks,
• Mlieko 1,5% - 100 ml.,
• krupica - 2 polievkové lyžice,
• maslo 62% - 1 lyžička,
• slnečnicový olej - 3 polievkové lyžice.
• strúhanka - 3 polievkové lyžice,
• stolová soľ.

Po prvé, trochu zohrejte mlieko, potom pridajte maslo a soľ.

Ošúpajte mrkvu, mriežkujte ich malými rezačkami. Rozprestierame v nádobe s kravským mliekom. Dajte na sporák na nízkej teplote po dobu 10 minút za stáleho miešania. Potom začneme naliať krupicu v malých množstvách, premiešame a varíme ešte 5 minút.

Tip: Akonáhle sa hmota zhrubne, znamená to, že je pripravená.

Tip: Chuť karbonátky závisí od mrkvy. Mal by byť silný, bez nezrovnalostí. Vyberte si stredne veľkú zeleninu, pretože obsahuje menej toxických látok. Bohatá oranžová farba mrkvy naznačuje šťavnatý koreň.

Tip: Mrkvu netierajte vopred, aby nestratila šťavnatosť.

Tip: Na pár minút nechajte strúhanú mrkvu na odšťavovanie.

Potom pridajte vajíčko do zmesi.

Počkajte, až sa hmota úplne ochladí, potom vytvorte karbonátky. Do misky nalejte malé množstvo strúhanky, každý kus rovnomerne navíjajte.

Tip: Pre lepšie modelovanie karbonátky nezabudnite namočiť ruky do vody.

Tip: Ako náplň sú vhodné rôzne zrná, cuketa, repa, zemiaky a cibuľa. Pripravte si napríklad zraz.

Vezmite sklenený oválny tvar, namažte ho slnečnicovým olejom. Rezné kotlety tam umiestnite a poslať ich na pečenie v predhriatej rúre na 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Tip: Polotovar by mal mať červenohnedú farbu.

Dajte pripravené mrkva kotlety na tanier, ozdobte čerstvými zelenými. Ako ďalšiu omáčku použite nízkokalorickú kyslú smotanu alebo obyčajný jogurt.

Recept 4: baby karotka karbonátky (krok za krokom)

Dnes pripravíme mrkvové kotletky ako v materskej škole, recept z fotografie vám pomôže krok za krokom zopakovať všetko presne tak, aby ste nestratili zo zreteľa žiaden moment. Takéto mrkvy sú často podávané môjmu dieťaťu v materskej škole, celá skupina ich konzumuje na oboch lícach, preto mám doma možnosť variť, dieťa je šťastné a môj manžel ich s veľkou radosťou jedí. Rezne je potrebné variť z najchutnejších mrkvy, teraz už mám mladú mrkvu, je to sladká a veľmi jemná - hodí sa práve na mäsové guličky!

Podávame také mrkvy s kyslou smotanou alebo sladkou omáčkou. Neskôr, s vedomím preferencie vášho dieťaťa, môžete upraviť recept, napríklad pridať hrozienka na mrkvu, môžete pridať trochu vanilkového cukru.

• mrkva - 2 ks;
• kuracie vajcia - 1 ks;
• cukor - 1 polievková lyžica;
• pšeničná múka - 2-3 st.l.;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica.
• soľ - štipka.

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie, mrkva musí byť umytá a sušená, potom čo mrkva musí byť varená až do varenia alebo v pare.

Keď sa mrkva trochu uvarí a ochladí, mali by byť strúhané na najmenšom strúhadle, štiepky mrkvy by mali byť vyložené do hlbokej misy. Snažil som sa variť mrkvu trochu inak, vyskúšať, výsledok je veľmi chutné - šupky, rošt a varíme surové mrkvy v malom množstve mlieka tak, aby sa mlieko úplne odparilo, potom pridajte nejakú múku alebo krupicu, cukor a vajcia - urobte kotletky ako naša možnosť - a vyprážať.

Pracujeme s varenou a strúhanou mrkvou - potom vložte kyslú smotanu a pridajte jedno veľké kuracie vajce.

Pridajte do nádoby cukor a múku alebo krupicu, aby ste doslovne vyplienili soľ.

Všetko dobre premiešajte, vytvorte malé karbonátky.

Ak chcete vyprážať mrkva kotletky v rastlinnom oleji na oboch stranách, nie smažiť kôru, ako sme variť pre deti. Prebytočný olej odstráňte papierovými uterákmi.

Recept 5: Ako variť karotku karbonátky

• Mrkva - 1 kilogram
• Krupica - 100 gramov
• Mlieko - 150 mililitrov
• Vajcia - 3 kusy
• Cukor - 1 lyžička
• Maslo - 1 polievková lyžica
• strúhanka
• Rastlinný olej na vyprážanie
• Soľ - 1,5 lyžičky

1 kg mrkvy čistí, umyje a narezie na plátky, plátky alebo brčka. Pripravená mrkva vložená do hrnca a nalejte 150 mililitrov horúceho mlieka.

Obal s vekom, priveďte do varu, pridajte 1,5 lyžičky soli, 1 lyžičku cukru a 1 lyžicu masla. Na miernom ohni varíme asi 40 minút, občas premiešame.

Vo varenej mrkve pridajte 100 g krupice a za stáleho miešania pokračujte v varení na malom ohni 8 minút.

V 3 vajciach oddelíme bielky od žĺtkov, pridáme žĺtky do horúceho mäsa kotlety, zamiešame a chladíme.

Z ochladenej hmoty kotlety vytvárame kotlety, navlhčíme vaječným bielok, rolujeme v trojobale a smažíme v rastlinnom oleji z oboch strán, až kým nie sú ostré, zlaté, zlatohnedé.

Podávajte pripravené karotky na stole so zakysanou smotanou.

Recept 6, krok za krokom: bezmäsité karotkové karbonátky

Známi autori nemenej slávnych „12 stoličiek“ by pravdepodobne prekvapili, ako vegetariánska vegetariánska mrkva bude obľúbená a milovaná! Toto diétne chutné jedlo je užitočné nielen pre deti, ale aj pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl. Mrkvové kotletky sú nielen chutné, ale aj krásne. Pripravujú sa rýchlo a ľahko. Neexistujú žiadne vajcia v chudom pokrme, ale keď Fast je u konca, pridajte vajcia do mletej mrkvy a hamburgery budú oveľa chutnejšie.

• Mrkva priemernej veľkosti 5-7 kusov
• Krupica 100 gramov
• Cukor 1 polievková lyžica
• Soľ 1 lyžička
• Mleté čierne korenie 0,5 lyžičky

Surová mrkva sa dôkladne umyje kuchynskou kefkou pod teplou tečúcou vodou. Potom posúvame našu prísadu na panvicu so studenou vodou, aby tekutina úplne pokrývala našu koreňovú plodinu. Tento kontajner sme dali na veľký oheň, predtým sme ho zakryli vekom. Keď voda v panvici varí, znížiť teplo na stredné a varte zeleninu na 25-30 minút. Skontrolujeme pripravenosť zeleniny pomocou vidlice, prepichneme ju koreňovou plodinou. Ak je mrkva mäkká, potom je pripravená. Vypnite oheň a dajte panvicu s hotovou rastlinnou prísadou pod studenú vodu. Keď korene vychladnú, vytiahnite ich z nádrže a pomocou kuchynského noža očistite kožu.

Potom, pomocou jemného strúhadla, trieť naše koreňové plodiny na zeleninové hobliny a presunúť ich do voľnej misy.

Pridajte cukor, soľ a čierne korenie na rozdrvenú mrkvu v tej istej nádobe, ako aj polovicu normy krupice. Pomocou polievkovej lyžice dôkladne premiešajte všetky prísady, až kým nebude homogénna hmota. Pomocou rovnakého riadu, rozprestreté na dlani pravej ruky trochu mrkvy a ručne z nej malé hamburgery. Potom ich posunieme na tanier so zvyšnou krupicou a dobre ich navineme do tejto prísady.

Nalejte rastlinný olej na panvicu a nádobu položte na stredné teplo. Keď sa olej dobre zahreje, prenesieme do tejto nádoby niekoľko kotletiek v krátkej vzdialenosti od seba a vyprážame ich na jednej strane po dobu 2-3 minút až do zlatohnedej farby. Potom pomocou drevenej lopatky jemne otočte náš pokrm na druhej strane a po vytvorení červenej kôry znížte oheň. Nádobu prikryte vekom a mleté ​​rezne vyprážajte na miernom ohni ďalších 10 minút. Na konci tejto doby varnú dosku vypnite, použite držiak kuchynskej nádoby, aby ste otvorili veko misky, a vyberte drevené špajdle z karotky z nádoby. Posúvame ich do hlbokej misy.

Po miernom ochladení ponorených a voňavých mletých kotletiek ich posunieme do širokej misky a podávame na stôl. Naše šošovkové jedlo je úžasne chutné, teplé aj studené, ako s medom alebo džemom, s domácim jogurtom alebo kyslou smotanou, ak si, samozrejme, nenechávate pôst. Svoje hamburgery môžete podávať na raňajky alebo večeru ako samostatné jedlo so zeleninou alebo šalátom. Užite si jedlo!

Recept 7: mrkva kotletky s krupicou (s fotografiou)

Mrkva sa často používa pri varení. Pridáva sa počas varenia prvých jedál a dusenia, v šalátoch a pochutinách. Nepočítajte, koľko užitočných dezertov a polievok pre deti môže byť vytvorená z tejto zeleniny. A z toho si varia výborné mrkva kotletky. Podrobný recept s fotografiou tohto pokrmu odporúčame vyskúšať.

Výplň sa pripravuje na základe nakrájanej mrkvy s prídavkom krupice. Ale obsah kalórií v miske to neovplyvní výrazne. Ak chcete, nemôžete vyprážať karotku kotlety a dusené mäso. Zaujímavá chuť sa získa pri varení v dvojitom kotle.

Na varenie mrkvy na kotletky je vhodný aj koláč, ktorý zostáva po stlačení šťavy. Ale len v tomto prípade sa môže použiť, ak ju odšťavovač nevydáva príliš sucho.

Na základe tohto receptu si môžete urobiť mrkva kotlety s nejakou nádivkou. Vkladajte napríklad cesnak, tvrdý syr a zeleninu. Chutné so slivkami a orechmi.

Takéto mrkva kotlety sú často pripravené tým, ktorí rýchlo. Ale v tomto prípade vajcia nie sú položené. Aby sa kotletky lepšie utesnili, môžete pridať trochu múky.

• Veľká mrkva - 3 ks
• 1 vajce kurča
• Krupica - 2 polievkové lyžice.
• Mlieko - 50 ml
• Drobeček - 3-4 st.l.
• Soľ a korenie - podľa chuti
• Olejnatá rastlina - 50 ml

Hlavným produktom, ktorý potrebujete, aby sa kotletky je mrkva. Je potrebné ho vyčistiť vopred.

Ďalej musíte pariť v mierne vyhrievanej mliečnej krupici. To bude napučať asi 15 minút.

Medzitým môžete urobiť prípravu mrkvy. Zeleninový rošt na najmenšom strúhadle. Soľ a mierne vyžmýkaná kvapalina vypustite.

Teraz by ste mali miešať mrkvu hmotnosť s vajcom. Ak máte radi kotlety s lieskovými orieškami, pridajte čierne korenie alebo trochu korenia na varenie mäsa. Chutné s mletým koriandrom.

Je čas pridať krupicu do mrkvy mletej (ak je už opuchnutá). Zamiešame.

Z varenej zeleniny mleté ​​do formy gule. Ponorte každý do chleba strúhanky.

Priveďte rastlinný olej do varu na panvici. Vysielanie mrkva kotletky a smažiť, kým krásne hnedé a ostré.

Po vyprážaní vymývajte papierovým alebo kuchynským papierovým uterákom. Môžete slúžiť.

Zostáva len vyskúšať mrkva kotletky. Krok za krokom recept s fotografiami nestratíte, je to stále užitočné. Bon appetit.

Mrkvové kotlety - 3 dietetické recepty

Obsah článku

Jednoduchá, chutná a zdravá mrkva jedlo v sovietskych časoch možno nájsť v menu každej jedálni. Karotka karbonátky pripraviť rýchlo, sú diétne a vzhľad chutné. Mrkvové kotletky sú najlepšou voľbou na pridanie zdravej zeleniny bohatej na koreň s vitamínmi a minerálmi do detskej stravy.

Existuje mnoho spôsobov, ako variť mrkva kotlety - klasické, ako v materskej škole, s krupice, s otrubami, so syrom, v rúre, dusená, so zelenými. To všetko závisí od predstavivosti a vkusu.

Mrkva v karbonátky si zachováva svoje prospešné vlastnosti.

Klasický recept na mrkva kotletky

Toto je najzákladnejší spôsob varenia karotiek. Tento recept bol použitý v sovietskych stravovacích zariadeniach a je stále súčasťou stravovacieho menu materskej školy.

Klasické mrkva hamburgery možno jesť ako samostatné jedlo na obed alebo s prílohou na obed. Odborníci na výživu odporúčajú používať jedlo ako jedno z ľahkých jedál počas dňa.

Príprava štyroch porcií kotletiek bude trvať asi 47 minút.

zloženie:

• 0,5 kg. mrkva;
• 1 stredné kuracie vajce;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 stredná cibuľa;
• strúhanky;
• soľ, korenie;
• rastlinný olej na pečenie.

Príprava:

1. Dôkladne opláchnite a ošúpajte mrkvu, cesnak a cibuľu.
2. Ošúpanú zeleninu rozomelíme mixérom, mlynčekom na mäso alebo jemným strúhadlom a premiešame do mletého mäsa. Nepoužívajte veľké strúhadlo, inak mrkva nemusí smažiť a bude surové.
3. Solená a mletá zelenina.
4. Vytvorte tvar kotlety. Elegantný, jednotný tvar je vhodný na prácu s veľkou lyžičkou.
5. Do každej strúhanky nakrájajte každú pálenku.
6. Rezne umiestnite na dobre vyhrievanú panvicu, namazanú rastlinným olejom.
7. Na každej strane smažte karbonátky, občas otočte drevenou špachtľou, až kým sa patty nezmenia na ružovú, s chuťou na oboch stranách.
8. Podávajte misku so zakysanou smotanou, alebo s prílohou zemiakovej kaše, kaše alebo dusenej zeleniny.

Mrkvové kotletky s krupicou

Populárna receptúra ​​na karotku s krupicou sa často používa v materských školách a školách. Voňavé lahodné kotlety môžu byť podávané ako popoludňajšie občerstvenie, obed alebo večera, a dokonca aj na stôl ako slávnostné jedlo na detskej párty.

Diétne mrkva kotletky s krupicou nevyžadujú zručnosti vo varení, ľahko a rýchlo pripravte. Všetky ingrediencie budú v kuchyni každého hosteska po celý rok.

Doba varenia štyri porcie je 48-50 minút.

zloženie:

• 0,5 kg. mrkva;
• 70 ml mlieka;
• 2.5 Čl. l. Veterná ružica;
• 2 malé kuracie vajcia;
• 3 polievkové lyžice. l. maslo;
• 1,5-2 lyžičky. rafinovaný cukor;
• 0,5 tsp. soľ;
• 3 polievkové lyžice. l. rastlinné oleje;
• strúhanka.

Príprava:

1. Umyte mrkvu a olúpajte. Väčšina prospešných stopových prvkov je skrytá pod šupkou, takže odrezávajú kožu čo najtenšiu.
2. Rozomlieť mrkvu pomocou mixéra, strúhadla alebo mlynčeka na mäso.
3. Dajte panvicu s hustým dnom na oheň a pošlite rovnaké maslo. Počkajte, kým sa maslo roztopí a dajte mrkvu na panvicu, posypte cukrom a soľou. Mrkvu opečieme drevenou stierkou 2-3 minúty.
4. Na panvicu pridajte mlieko a miešajte mrkvovo-mliečnu zmes ďalších 7 minút, kým sa hmota rovnomerne nezmäkne.
5. Krupicu nalejeme na panvicu a dôkladne premiešame. Krupica by mala nasiaknuť mrkvovú šťavu a napučať. Potrite zmes v panvici, kým nezačne zahusťovať. Sledujte oheň, nemal by byť silný.
6. Zahustená zmes sa prenesie do suchej nádoby a nechá sa vychladnúť.
7. Vložíme vajcia do mrkvovej zmesi jeden po druhom, dôkladne premiešame. Ak je mrkva príliš šťavnatá, mletá zelenina sa môže ukázať ako tenká a nevhodná na výrobu kotlety. V tomto prípade zmes zahusťujte na požadovanú konzistenciu so strúhankou alebo krupicou.
8. Pomocou lyžice tvarujte kotlety a rolujte v trojobale.
9. V predhriatej panvici vylejte olej a počkajte, kým sa olej nezohreje. Na strednom ohni smažte kotlety na všetkých stranách, až kým sa nedosiahne rovnomerná chuť.
10. Umiestnite vyprážané karbonátky na papierový uterák a počkajte, kým papier absorbuje prebytočný olej.
11. Podávajte teplé, chutné kotlety teplé s cesnakom alebo hríbovou omáčkou, kyslou smotanou, alebo len ozdobené zelenými.

Jahňacie rezeň

Diéta recept na mrkva-jablká kotletky je populárny medzi milovníkmi správnej výživy. Kombinácia mrkvy s jablkami a zdravými rastlinnými tukmi pomáha telu maximalizovať výhody a asimilovať všetky užitočné stopové prvky a vitamíny obsiahnuté v koreňovej zelenine.

Mrkvu a jablkové karbonátky možno konzumovať v jednom z občerstvenia, na obed alebo ako pp-dezert.

Príprava štyroch porcií, približne 220 gramov, bude trvať približne 1 hodinu.

zloženie:

• 500 g. mrkva;
• 280-300 gr. sladké odrody jabĺk;
• 50-60 g. krupice;
• 40 g. maslo;
• 1 veľké kurča alebo 3 prepelice;
• 40 g. cukrový piesok;
• 100 až 130 ml. mlieko.

Príprava:

1. Dôkladne opláchnite mrkvu a odlúpnite. Koreňovú zeleninu nastrúhajte na hrubom strúhadle alebo nakrájajte na mixéri s použitím funkcie na sekanie zeleniny.
2. Umyte jablká a odstráňte jadro a šupku. Rezané jablká na malé kocky, alebo rošt na hrubé strúhadlo, v prípade potreby.
3. Na oheň položte hrniec, nalejte mlieko a trochu vody. Pridajte do mlieka maslo a mrkvu. Počkajte, až sa kvapalina varí a mrkva sa suší 5 minút, kým nezmäkne.
4. V tenkom prúde, neustále miešanom, sa do zmesi mrkvovo-mliečneho mlieka pridáva krupica. Uistite sa, že netvoríte hrudky obilnín.
5. Nalejte jablká na panvicu a pár minút potom potite hmotnosť na nízkej teplote.
6. Obsah panvice sa ochladí na teplotu miestnosti.
7. V ochladenej zmesi vstúpte do vajec. Dôkladne premiešajte a pokračujte k vytvoreniu kotlety. Porušenie každej patty v krupici.
8. Varte diétne placky v pomalom hrnci, v rúre alebo v pare asi 40 minút - 20 minút pre každú stranu.

Pokúste sa pripraviť mrkvu na zimu - ideálne a rýchle občerstvenie pre každú zimnú dovolenku. A ak ste fanúšik zeleninových jedál, nezabudnite pripraviť brokolicu.

Mrkvový rezeň pre deti v rúre

Umyte mrkvu, šupku, mriežku alebo mletie v mixéri. Ak je to potrebné, mrkva môže byť vopred varená.

Mletú mrkvu dajte na panvicu, pridajte 50 ml mlieka, masla, cukru, dobre premiešajte a duste 10 minút na miernom ohni. Potom pridajte krupicu a zvyšné mlieko a varte ďalších 7-10 minút.

Po tom, vyberte z tepla, vychladnúť, a dôkladne premiešajte s rozdrobeným žĺtkom. Formovať kotlety z výslednej hmoty, pridajte zelené (ak dieťa nevníma, nemôžete pridať) a varte pre pár asi 20-25 minút.

Varené kotlety sa môžu variť aj v pomalom hrnci.

Tip: na pridanie odrody môžete do kotletiek pridať rôzne prísady pred varením, napríklad tvaroh, syr, slivky, jablká, kapustu alebo repu.

Komentáre k článku (16) t

Varenie - veľmi chutné. Jedli viac dieťaťa. Ten chlapec je náročný - len sa snažil. Zdá sa mi, že v recepte je chyba - 0,5 kg mrkvy. V tomto množstve som si vzal mlieko viac, než je uvedené v recepte.

A kto sa ich snažil robiť v rúre, nepáči sa nám parné jedlo ((

A kto sa ich snažil robiť v rúre, nepáči sa nám parné jedlo ((

Chutné, ale veľmi jemne sa rozpadajúce nie je vôbec ako na obrázku... Myslím, že krupica viac ležať alebo mlieko, som pridal veľa. Budem sa snažiť, ale ako trieda. Syn len im lyžicu a ťahal)

nejako sa zrútil (ale budeme sa snažiť znova

Len varené, veľmi chutné. Tu je len asi viac vajec, ktoré je potrebné položiť, trochu sa rozpadne

Dlho som hľadal dobrý recept na karbonátky a našiel som ho tu. Môj malý syn ich roztrhol na obe tváre.