Dysbakterióza je porušením pomeru prospešných a podmienene patogénnych baktérií. Strava pre črevnú dysbiózu pri komplexnej terapii má mimoriadny význam. Zvyšujúci sa počet expertov sa domnieva, že porušenie zloženia mikroflóry v tele vedie k narušeniu imunitného systému, vzniku kožných ochorení, nedostatku vitamínu A a ďalších patológií.
Prečo je rovnováha baktérií v čreve
Dysbakterióza je vždy dôsledkom takých ochorení gastrointestinálneho traktu, ako sú:
• cholecystitída,
• pankreatitída,
• gastritída s nízkou kyslosťou,
• peptický vred a dvanástnikový vred,
• stavy spojené s chirurgickým zákrokom na orgánoch gastrointestinálneho traktu,
• všetky typy akútnych črevných infekcií spojených s hnačkou a zvracaním.
Predispozičné faktory pre rozvoj črevnej dysbiózy u dospelých zahŕňajú:
• liečba antibakteriálnymi liekmi,
• hormonálne zmeny na pozadí menopauzy, tehotenstva,
• užívanie perorálnych kontraceptív,
• závažné infekcie, ktoré oslabujú imunitný systém,
• všetky typy imunopatií vrátane infekcie HIV.
Intestinálna dysbakterióza u dieťaťa môže byť vyvolaná odmietnutím dojčenia.
Správna výživa pre dysbakteriózu
Zloženie črevnej mikroflóry závisí od toho, aké produkty človek spotrebuje. Správne zvolená potravina prispieva k obnoveniu rastu užitočných mikroorganizmov.
Táto diéta sa môže použiť v prípade potreby liečby antibiotikami, stresom a nadváhou.
Diéta na obnovenie črevnej mikroflóry neznamená žiadne exotické a ťažko dostupné produkty. Jeho prednosťami sú:
• úplná rovnováha stravy,
• optimálna nutričná hodnota,
• nedostatok hladu,
• zlepšenie celkovej pohody,
• zmiernenie príznakov dysbakteriózy: črevná kolika, distinácia brucha, distenzia, atď.
Všetky jedlá musia byť čerstvo pripravené, nie je povolené agresívne spracovanie potravín, napr.
Naparovanie, pečenie v rúre, varenie sú tie spôsoby, ktoré vám umožnia dosiahnuť maximálne uchovanie vitamínov, živín a prispievajú k normalizácii trávenia. Soľ by mala byť minimálna. Jedlo časté, až 6 krát denne, v malých porciách. Je lepšie jesť v rovnakom čase: umožní vám vytvoriť reflex na syntézu enzýmov a tráviacich štiav, ktoré pomáhajú stráviť jedlo.
Jedlá by nemali byť príliš horúce alebo príliš studené: obe sú rovnako škodlivé pre podráždený tráviaci trakt.
Ak v čreve prevláda hniloba, obmedzte bielkovinové a tučné potraviny a uprednostňujú sa zeleninové jedlá a obilniny.
Nadúvanie môže byť porazené, ak sa vzdáte mlieka, sacharidov (sladkostí a pečiva) a surovej zeleniny.
Niektoré všeobecné dietetické odporúčania pre črevnú dysbiózu: čo je možné a čo nie
1. Nejedzte veľké množstvo cukru a medu.
2. Zelenina s mäsom alebo rybou pečieme lepšie bez oleja, ak je to potrebné, môžete pridať 2 polievkové lyžice olivového alebo iného rastlinného oleja.
3. Maslo môže byť použité najviac 15 gramov naraz.
4. Kyslé kyslé bobule sú povolené.
5. Trvanie diéty - 2-3 týždne. Po normalizácii črevnej flóry a úľave od javov dysbakteriózy sa výrobky postupne zavádzajú do stravy v malých množstvách. Venujte pozornosť črevnej reakcii a všeobecnému blahu.
6. Na zlepšenie účinnosti liečby môžete užívať probiotiká a prebiotiká (eubiotiká), ktoré buď obsahujú prospešné baktérie alebo prispievajú k ich rozvoju. Prírodné eubiotiká zahŕňajú všetky produkty kyseliny mliečnej.
Výrobky, ktoré by sa mali zlikvidovať
Príčinou dysbiózy je často kvasinka z rodu Candida Albicans. Jeho obľúbené chovateľské produkty sú kvasinky, mlieko a cukor. Samozrejme, najlepšou možnosťou je vedieť, ktoré mikroorganizmy špecificky spôsobili dysbakteriózu, ale na to musíte prejsť biomateriál pre flóru.
Pri črevnej dysbióze sú tieto produkty zakázané:
• feferónka, horčica, cesnak,
• všetky druhy údeného mäsa,
• konzervované potraviny, uhorky s octom,
• surová zelenina
• akékoľvek polotovary,
• ukladať klobásy a salámy,
• kyslé ovocie,
• krupica,
• proso, hnedá ryža,
• sladké jemné pečivo,
Cukrovinky obsahujúce kvasinky s nadbytkom cukru, t
• skladovať šťavy,
• huby,
• strukoviny,
• alkohol akéhokoľvek druhu, vrátane piva,
• niektoré morské plody,
• kapusta, repa, rutabaga, šťovík,
• vyprážané, uvarené, surové vajcia
• jahňacie, husacie,
• varenie a živočíšny tuk,
• majonézu,
• silný čaj a káva, kvas,
• plnotučné mlieko a smotana.
Všeobecný zoznam povolených liekov na dysbakteriózu: t
• biela ryža, perlový jačmeň, pohánka, šošovica, cestoviny vyrobené z tvrdej pšenice v obmedzenom množstve, lepšie do polievok
• nízkotučné odrody mäsa, ryby (zubáč, šťuka, kapor, ostriež, merlúza, treska),
• vtáky: kuracie mäso a morka, pred varením odstráňte kožu.
• králik,
Omeleta v pare, ale nie viac ako 2 vajcia týždenne,
• zelené: petržlen a kôpor,
• tekvica, cuketa, mrkva, repa, zemiaky,
• želé,
• mliečne výrobky: tvaroh, nízkotučný jogurt, ryazhenka,
• med a cukor,
• odvarov užitočných bylín, divokej ruže,
• pikantné dusené ovocie,
• nesýtená pitná voda,
• bobule: malina, jahoda, brusnica, t
• maslo, ghí, zelenina, margarín je menej výhodný.
Bylinná medicína - liečba bylinkami a rastlinami
Na intestinálnu dysbiózu sa používa ľubovník bodkovaný, kalamálny močiar, podrážka, klinček, harmanček. Bujón sa pripraví vo vodnom kúpeli v množstve 1 polievkovej lyžice na 200 ml vody, varí sa počas 5-7 minút a pridá sa ďalších 200 ml vody. Môžete pridať med podľa chuti.
Približné týždenné všeobecné menu pre dysbakteriózu
Časti by mali byť malé. Objem kvapaliny je 150 - 200 ml, prvá nádoba 200 - 250 g, druhá 200 g
Chlieb z múky prvej a druhej triedy, hrubé mletie, v malom množstve, je výhodne mierne záveterné.
Ihneď piť jedlo nestojí za to, pretože žalúdočná šťava je neutralizovaná a fermentačné procesy sú provokované.
Raňajky: ryžová kaša na vode s maslom a parným hovädzím patty, šípkovým čajom.
2 raňajky: omeleta z jedného vajca, čierny chlieb.
Obed: polievka s zemiakmi, pečená zelenina, kompót.
Obed: pohár jogurtu.
Večera: pečená tekvica s mletým hovädzím mäsom a petržlenom, chlieb, zelený čaj.
Na noc: vývar boky, marshmallows.
Raňajky: pohánková kaša s karbonátky z chudého bravčového mäsa, kompót.
2 raňajky: Kefír.
Obed: ryžová polievka s karbonátky a kôprom, zemiaky a zeleninový kastról, chlieb, kompót.
Večera: pečená ryba so zeleninou, chlieb, slabý čaj, marshmallows.
Na noc: Ryazhenka a suchý krakovač.
Raňajky: tvaroh s nízkotučnou kyslou smotanou, miešanými vajcami, slabým čajom.
2 raňajky: jogurt
Obed: kuracia polievka so zeleninou a petržlenom, chlieb, ryža s karbonátky, kompót.
Večera: Pečené kuracie prsia s cuketou, chudobným čajom
Na noc: šalát z varenej repy s rastlinným olejom.
Raňajky: pohánková kaša a kuracie prsia guláš s mrkvou, čaj.
2 raňajky: tvaroh so zakysanou smotanou
Obed: polievka - šťuka polievka, pečená zelenina, chlieb, sušené ovocie kompót.
Obed: sendvič so syrom a maslom, čaj.
Večera: zemiaky s parnými rybími zákuskami, šípkový vývar.
Na noc: jogurt alebo brusinkový kissel.
Raňajky: tvaroh so zakysanou smotanou, zemiaky s kotletou, tekvicový džús.
2 raňajky: jogurt.
Obed: hovädzia kapustová polievka, zemiaky, pečené so zeleninou a kúskami mäsa, repný šalát s mrkvou, chlieb, dusené ovocie.
Obed: sendvič so syrom a maslom, čaj, marshmallows.
Večera: treska pečená v rúre, šalát z varenej repy, mrkva, zemiaky, zelený hrášok s rastlinným olejom.
Na noc: vývar boky.
Raňajky: dusená zelenina kastról s mletým mäsom a syrom. Kefír.
2 raňajky: mrkvová šťava a cracker.
Obed: hovädzí boršč, zeleninové pyré, chlieb, tekvicový džús.
Obed: sendvič so syrom a čajom.
Večera: karbonátky s ryžou, varený repný šalát, zelený čaj.
Na noc: kompót s malinami.
Raňajky: kuracie prsia s pohánkou, želé.
2 raňajky: kefír, ryazhenka alebo jogurt.
Obed: polievka s karbonátky, pečená tekvica s mrkvou a mletým mäsom, kompót.
Obed: sendvič so syrom a čajom.
Večera: varené zemiaky so šťukom, zeleninový šalát z varenej repy, mrkva, hrášok, odvar zo zdravých bylín.
Na noc: mrkvová šťava.
Diéta pre črevnú dysbiózu u dospelých so zápchou
Normalizuje črevnú motilitu, vlákninu. Je bohatá na zeleninu a ovocie, takže tekvica, repa, kapusta a ovocie sú nielen dusené a pečené, ale aj surové. Vlákna pôsobiace na tráviace šťavy napučiavajú v črevách a prispievajú k správnej tvorbe výkalov. Okrem toho vláknina stimuluje rast prospešných baktérií.
Diétne obmedzenia sú identické so všeobecným zoznamom liekov na dysbiózu.
Je preukázané, že pije viac tekutín (vrátane čerstvo vylisovaných štiav), najmenej 2 litre denne.
Slivky, rebarbory, otruby, jablká prispievajú k zvýšeniu peristaltických pohybov.
Diéta pre črevnú dysbiózu s hnačkou
Stav je normalizovaný, ak na 2 - 3 dni, aby odpočinok čreva a žalúdka: môžete piť kompóty, odvarov, želé, vývary. Dubová kôra, koreň Badana, čerešňové ovocie dobre normalizujú stoličku, ak navyše pripravíte odvar z týchto rastlín.
Cukor nie je možné pridať.
Potom choďte na kašu pri izbovej teplote.
Odporúčania týkajúce sa výberu potravín a zásad výživy, ktoré sme uviedli vyššie.
Diéta pre črevnú dysbiózu u detí
Stravovanie bude závisieť od veku dieťaťa. Ak je dieťa dojčené, matka by mala ísť na diétu. Možno lekár predpíše prostriedky na normalizáciu črevnej mikroflóry, napríklad bifiliz. Liek sa môže dostať od narodenia.
Ak je dieťa na umelé kŕmenie, pediater bude dávať odporúčania na nahradenie mliečnej receptúry s kyslým mliekom.
Staršia detská hnačka prejde, ak použijete všeobecnú diétu pre intestinálnu dysbakteriózu.
Jedálny lístok na dysbakteriózu
Je potrebné okamžite poznamenať, že menu nižšie pre dysbakteriózu bude opravené a schválené ošetrujúcim špecialistom v každom prípade. To bude závisieť od toho, ako dochádza k porušeniu črevnej mikroflóry, jej príčin a symptómov. Patológia bude väčšinou sprevádzaná hnačkou, takže diéta sa vypočíta na základe prítomnosti tohto symptómu. V niektorých prípadoch môže byť dysbióza sprevádzaná zápchou - v tomto prípade bude menu preskupené na kotviace produkty.
Menu na intestinálnu dysbiózu v prvý deň je povolené na raňajky 100 g mäsových guľôčok s nízkym obsahom tuku, ktoré boli napustené v súlade s receptom. Ako prílohu môžete podávať zemiakovú kašu, ale bez pridania mlieka. Môžete piť celý sladký čaj s plátkom citrónu.
Druhý deň v diéte s dysbakteriózou sa raňajkové menu mení na polievku tvarohu v množstve 150 g, mliečne ovsené vločky v 250 g.
Na tretí deň, na raňajky, je povolené použitie syra - 50 g, len teraz, namiesto krupice, môžete jesť pohánka, a tiež piť sladký čaj s citrónom.
Štvrtý deň jedálny lístok na črevnú dysbakteriózu zahŕňa konzumáciu rybacích kúskov s bešamelovou omáčkou v množstve 150 g, cuketou alebo tekvicovým souffle v 250 g, a sladký čaj je opäť vľavo.
Piaty deň môžete jesť tvaroh v 50 g, kašu zo sladkej ryže v 200 g a umyť ju sladkým čajom s plátkom citrónu.
Obedy v menu pre dysbakteriózu
V prvý deň obeda môžete polievku podávať s jemne nakrájaným mäsom, ktoré sa varilo na druhotnom mäsovom vývare, v množstve 450 g. Vynikajúcim doplnkom môže byť polievka zo 150 g mäsovej polievky, 150 g mrkvového pyré a jablkový džús.
Na druhý deň si môžete vybrať z diétneho menu pre črevnú dysbakteriózu vývar s karbonátky vo výške 450 g. Namiesto mäsa, môžete slúžiť rybie suflé, recept je rovnaký, a ako druhý, zemiaková kaša sú perfektné. Dobrý dezert bude ovocné želé.
Tretí deň s riadnou výživou je povolená dodávka ryžovej polievky, ktorá sa varí v sekundárnom mäsovom vývare v množstve 450 g. Druhé jedlo môže byť kastról z mäsa a zemiakov. A môžete ho vypiť všetky utierané kompot zo sušeného ovocia.
Štvrtý deň, z menu pre dysbakteriózu, môžete podávať vývar s jemnými rezancami v množstve 450 g. Beefamel mäsové koláče budú vynikajúcim doplnkom zemiakovej kaše. Dezert môže byť pena jabĺk.
Na piaty deň, prvý kurz môže byť jačmeňová polievka s mrkvou. Hovädzie stroganoff s varenými rezancami bude vynikajúcou prílohou, a ovocné želé - dezert.
Večery v menu s dysbakteriózou
Je potrebné okamžite poznamenať, že večera by nemala byť ťažká. Na prvý deň teda môžete servírovať puding z pohánkového a tvarohu v ošuntenom stave v množstve 200 g, všetko umývať sladkým čajom.
Na druhý deň, strava má možnosť jesť mäso kotlety v množstve 100 g varené parnou metódou, spolu s kašou kašou ryžou v 250 g.
Tretí deň sú rybie mäsové guľky s bešamelovou omáčkou dokonale vhodné na dysbakteriózu, ktorej receptúra je pomerne jednoduchá, ako sa môže zdať spočiatku, v množstve 150 g spolu s cuketou alebo tekvicovým souffle 250 g, keď zapivka všetok sladký čaj.
Štvrtý deň môžete servírovať mäsovú rolku, ktorá bola plnená omeletou a varená parnou metódou v množstve 100 g. Varený karfiol v kyslej smotane 200 g je ideálny ako druhé jedlo pre diétu, všetko je možné umývať sladkým čajom.
Piaty deň sa podávali dusené rybie kotletky v množstve 100 g. Pre zemiakovú kašu sú zemiaková kaša výborná do 250 g. Sladký čaj môže slúžiť ako zapivka.
Menu pre dysbakteriózu so zápchou
Na raňajky, môžete jesť varené vajcia mäkké varené, omeleta, alebo malý kúsok varených rýb, spolu s 250 g drobivej kaše.
Na druhú raňajkách môžete jesť jablko so pohárom čerstvo vylisovanej šťavy.
Na obed, polievka z kuracích rezancov alebo zemiaková polievka so zeleninou sa zmestí do správneho jedálneho lístka. Môžete tiež požiadať o akýkoľvek iný druh zeleninovej polievky. Druhé jedlo môže byť prezentované ako kuracie prsia, v recepte tohto pokrmu pre dysbakteriózu sa hovorí, že by ste mali používať iba mäso z domáceho kurča, alebo hovädzieho stroganoff z vareného mäsa.
Pre popoludňajšie občerstvenie s riadnou výživou, kaša z červenej repy alebo drvený mrkvový šalát alebo niekoľko čerstvých sliviek sú perfektné. Môžete piť všetky vývar boky.
Pri večeri z jedálneho lístka na črevnú dysbakteriózu stojí za to podať syr alebo syr. Povolený je aj tvarohový puding alebo iná varená zelenina alebo kaša. Môžete piť všetko so pohárom čaju bez cukru.
Po celý deň je možné použiť ražný alebo otrubový chlieb v množstve 150 g, maslo v množstve 5 g, rastlinný olej v množstve 10 g, cukor v množstve 20 g.
Menu na týždeň pre intestinálnu dysbiózu
Diéta pre črevnú dysbiózu
Dysbakterióza je veľmi nepríjemný jav, ktorý môže sprevádzať a zhoršovať rôzne ochorenia gastrointestinálneho traktu. Takéto príznaky ako je nadúvanie a abdominálna bolesť, únava, plynatosť, alergické prejavy, ako aj hnačka alebo zápcha, indikujú výskyt dysbakteriózy. Okrem protidrogovej liečby pomôže diéta pre dysbakteriózu zlepšiť stav pacienta, ktorého hlavné body sa musia naučiť viac.
Príčiny dysbiózy
Črevo má mikroflóru pozostávajúcu z laktobacilov, bifidobaktérií atď. Niektoré z týchto baktérií sa podieľajú na spracovaní potravín, zatiaľ čo iné, ktoré interferujú s trávením, sú podmienene patogénne baktérie. Keď sa udržiava rovnováha medzi užitočnými a oportunistickými baktériami, ľudské telo je schopné normálne fungovať, ale ak sú užitočné baktérie usmrtené a podmienečne patogénne bunky sa aktívne reprodukujú, slúži to ako vynikajúci základ pre rozvoj dysbakteriózy.
Rizikové faktory pre črevnú dysbiózu:
- Závažné ochorenia, najmä spojené s gastrointestinálnym traktom
- Narušený výkon
- Použitie antibiotík
- Nedostatočná strava
- Nedostatok vitamínov
Menu pre dysbakteriózu
Je dôležité poznamenať, že v závislosti od príčin dysbiózy odborníci predpisujú inú diétu, takže diéta uvedená nižšie je založená len na všeobecných odporúčaniach. Aby diéta s dysbakteriózou poskytovala úľavu a zotavenie v kratšom časovom období, je potrebné vyhľadať pomoc u svojho lekára.
Výrobky, ktoré majú byť vylúčené zo stravy:
- Zelenina s vysokým obsahom éterických olejov: cesnak, reďkovky, cibuľa a reďkovky
- Všetky produkty, ktoré prispievajú k fermentácii
- Kyslé plody a ovocie
- Korenené korenie a koreniny
- Príliš studené jedlá
- Šťovík a špenát
- Surová zelenina
- Údené mäso
- marinády
- cukroví
- huby
Ak existuje tendencia k zápche, potom by ste mali tiež prestať používať nasledujúce produkty:
- Droby a iné potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo cholesterolu
- Silné rybie a mäsové vývary
Zoznam povolených produktov:
Ukážkové menu pre hnačku
Pri dysbióze spôsobujúcej hnačku sa odporúča dodržiavať nasledujúce menu:
- Raňajky: ryža strúhanej kaše, dusené karbonátky a čaj s cukrom v malom množstve.
- Druhé raňajky: čerstvý domáci tvaroh, kalcinovaný alebo dva sušienky
- Obed: slabý vývar s rozšľahaným vajcom alebo smotanovou polievkou, ako aj dobre uvarená pohánková alebo ryžová kaša s karbonátky a želé
- Bezpečné občerstvenie: odvar na základe divokej ruže so sušienkami
- Večera: zemiaková kaša alebo ryžová kaša a miešané vajcia
- Pred spaním: pohár želé
Počas dňa je povolené jesť 100-150 gramov sušeného chleba a dve lyžice cukru. Medzi jedlami by mal byť interval 2-3 hodiny.
Ukážkové menu na zápchu
Ak dysbióza spôsobila zápchu, potom by menu malo vyzerať takto:
- Raňajky: varené vajcia, miešané vajcia alebo varené ryby, ako aj pohánková kaša a šálka čaju s lyžičkou cukru
- Druhé raňajky: lyžica prírodného medu, ako aj jablko alebo pohár šťavy
- Obed: vegetariánska zemiaková polievka a varené kuracie mäso, ako aj varená zelenina a sušený ovocný kompót
- Obed: šalát zo strúhanej mrkvy alebo kašovitej repy a odvar na báze šípok
- Večera: tvarohový puding alebo tvaroh, ako aj varená zelenina a čaj
- Pred spaním pohár kefíru
Počas dňa je povolené jesť 150 gramov ražného chleba alebo otrubového chleba a dve lyžice cukru. Z tuku je povolená lyžica zeleniny a masla. Ak sa hnačka a zápcha striedajú, potom diéta by mala byť vykonaná individuálne s pomocou lekára.
Diéta pre dysbakteriózu má špeciálny účinok len v čase exacerbácie. Takáto diéta nemôže byť udržiavaná príliš dlho, pretože neposkytuje telu celý komplex živín, ktoré potrebuje.
Diéta pre črevnú dysbiózu - kľúč k rýchlemu riešeniu
Odporúčaná strava pre dospelých Dysbacteriosis
Diéta pre črevnú dysbakteriózu u dospelých a detí prakticky nemá žiadny rozdiel. Pri vytváraní menu je veľmi dôležité vylúčiť produkty, ktoré môžu spôsobiť fermentáciu a nadúvanie čriev. Tieto potraviny zahŕňajú:
- akékoľvek údené, nakladané, korenené a tučné jedlá;
- akýkoľvek druh huby;
- cibuľa, cesnak, reďkovka;
- surová zelenina, šťaveľ a kyslé ovocie;
- výrobky zo sladkých a múky;
- príliš studené alebo príliš horúce jedlo.
Ak je ochorenie sprevádzané zápchou, potom je potrebné upustiť od používania potravín s vysokým obsahom cholesterolu.
Povolené a zakázané výrobky
- varená zelenina;
- parné ryby alebo mäso v malých množstvách;
- prepelice alebo kuracie vajcia;
- obilniny;
- rastlinné oleje;
- fermentované mlieko a mliečne výrobky s výnimkou plnotučného mlieka;
- Chlieb s otrubami, bochníky;
- slabý čaj, želé.
Odporúča sa tiež pridať do stravy strnule potraviny, vrátane odvar z dubovej kôry, tomel, čučoriedky a ďalšie.
Strava u detí s dysbiózou
Výživa, s črevnou dysbiózou, u detí, bez ohľadu na vek, musí byť úplne a zároveň najcitlivejšia a zároveň vyvážená. To poskytne príležitosť na udržanie a udržanie normálnej prevádzky celého gastrointestinálneho traktu.
Pre dojčatá s dysbakteriózou je najlepšou stravou príjem materského mlieka. S ním je normálna črevná mikroflóra oveľa rýchlejšia. Je pravda, že existujú dva prípady, keď sa odporúča obmedziť príjem materského mlieka:
- dlhodobá hnačka (v takýchto prípadoch sa odporúča striedať materské mlieko so zmesami);
- stafylokoky v ľudskom mlieku.
Pre staršie deti je diéta s dysbakteriózou, ako je uvedené vyššie, prakticky rovnaká ako odporúčaná strava pre dospelých. V akútnom štádiu by sa malo uprednostniť: t
- Pečená zelenina;
- slizové polievky z obilnín;
- kaše.
Je veľmi dôležité prestať používať:
- mastné a vyprážané jedlá;
- omáčky a teplé korenie;
- nakladaná zelenina;
- cukrovinky.
Hlavné menu pre črevnú dysbiózu
Výživa pacienta s dysbakteriózou je rozdelená do dvoch stupňov.
V prvej fáze, ktorá spravidla trvá dva alebo tri dni, by mala strava pozostávať z:
- zeleninové odvarky a bujóny z chudých rýb a mäsa;
- tekvice, jablká, cuketa, zemiaky, dusené alebo pečené;
- čerstvé bobule alebo ovocné nápoje z nich;
- Bio-kefír, ktorý obsahuje živé baktérie. Ich skladovateľnosť by nemala presiahnuť sedem dní.
V ďalšej etape, ktorej trvanie je v prípade potreby 3 až 5 dní, sa pridáva k výrobkom prvej etapy:
- nízkotučné odrody rýb alebo mäsa vo forme varu, pary;
- nízkotučný tvaroh. Je pravda, že bez pridania cukru, pretože spôsobuje fermentačné procesy;
- obilniny z obilnín, ktoré prispievajú k "viazaniu" v črevách patogénnych baktérií a ich odstraňovaniu z tela. Okrem toho pomáhajú dopĺňať telo proteínom;
- brokolica, karfiol a repa.
Stojí za zmienku, že na konci druhej etapy sa neodporúča rýchly prechod na obvyklú diétu. To by sa malo uskutočniť postupne, počas 3 až 5 dní. Avšak, aby zahŕňala "škodlivé" produkty v strave dieťaťa, najmä ak sa stali kauzálny vývoj ochorenia nestojí za to. V budúcnosti musíte dodržiavať výživu dieťaťa. Za účelom profylaxie z času na čas produkujú prírodné mliečne výrobky, ktorých trvanlivosť nepresahuje sedem dní, pretože iba takéto baktérie obsahujú živé baktérie, ktoré sú tak potrebné pre trávenie.
Pravidlá zdravého stravovania - pomocníci v boji proti dysbióze
Súčasne s menu pre črevnú dysbakteriózu sa odporúča dodržiavať pravidlá zdravého stravovania, ktoré prispievajú k rýchlemu zotaveniu av budúcnosti pomôžu zbaviť sa mnohých zdravotných problémov. Okrem toho, ak sú očkované dieťaťu už od útleho veku, stanú sa normou svojho života a nespôsobia zmätok.
Pravidlá spoločnej výživy
- Stravovanie je nevyhnutné načas. Čas medzi jedlami by mal byť dve až tri hodiny. Keď sa telo zvykne jesť jedlo podľa zavedenej diéty, uvoľňuje enzýmy a potravinové šťavy, ktoré majú priaznivý vplyv na trávenie.
- Nepreháňajte sa.
- Žuvajte potraviny dôkladne.
- Ak výživa nie je vyvážená, potom sa odporúča ďalší príjem vitamínov, ktoré pomôžu telu pracovať správne.
Výsledok stravy v črevnej dysbióze u dospelých a detí
Dodržiavanie diétnych a výživových pravidiel, budete môcť dosiahnuť pozitívne výsledky v krátkom čase: stabilné stolice, nedostatok nadúvania, koliky a pálenie záhy. Stojí za zmienku, že ak je niektorý z odporúčaných produktov vnímaný črevami veľmi rýchlo, potom je vhodné ho úplne odstrániť zo stravy.
Nezabudnite tiež na pitný režim. Každý deň musíte vypiť aspoň jeden a pol litra čistej pitnej vody.
Diéta pre črevnú dysbiózu
Vedúci aktívny životný štýl, často zabúdame na vyváženú stravu, čo vedie k poruchám žalúdka a čriev. V prípade nadúvania, nadúvanie, zápcha a hnačka, lieky a špeciálna diéta pre črevnú dysbakteriózu je predpísaný. Pred zvážením hlavných ustanovení systému zásobovania energiou je však potrebné pochopiť možné príčiny dysbiózy.
Črevné funkcie sú spôsobené laktobacilmi, mikroflórou, bifidobaktériami atď. Niektoré baktérie prispievajú k práci orgánu, zatiaľ čo iné mu bránia. Tieto sú oportúnne baktérie. V prípade, že sa udržiava rovnováha medzi prospešnými a škodlivými baktériami, telo funguje dokonale. V prípade, že oportunistické baktérie majú prednosť pred užitočnými baktériami, vytvárajú sa priaznivé podmienky pre rozvoj dysbakteriózy.
Príčiny dysbiózy
- Jedným z hlavných faktorov je predovšetkým používanie antibiotík počas choroby, najmä ak je zápal spojený so žalúdočným traktom.
- Tiež porušenie v strave a obmedzená, zlá strava môže spôsobiť narušenie čreva.
- Avitaminóza by nemala byť vylúčená z rizík, ako aj nedostatok špecifických baktérií, ktoré majú priaznivý vplyv na ľudské telo.
Zakázané výrobky
Liečba dysbakteriózy nevyhnutne zahŕňa potravinovú diétu, ktorá je vybraná celkom individuálne na základe príčin zápalu. Existujú však základné odporúčania, ktoré by sa mali uchýliť k prvým príznakom črevných problémov.
Preto odborníci na výživu zostavili zoznam výrobkov, ktoré sa musia najprv opustiť.
- To všetko je zelenina, ktorá obsahuje éterické oleje. Patrí sem napríklad cesnak, reďkovka, cibuľa, reďkovky. Taktiež sa neodporúča jesť špenát, šťavu a akúkoľvek surovú zeleninu.
- Je potrebné opustiť marinády, údené mäso a sladkosti.
- Fermentácia v črevách môže spôsobiť huby, kyslé ovocie, bobule.
- Príčinou zápchy môžu byť bohaté ryby a mäsový vývar, rovnako ako výrobky s vysokým obsahom cholesterolu.
Povolené výrobky
Diéta pre dysbakteriózu umožňuje použitie malín, lesných jahôd, mäty, tymiánu, lesných plodov, feniklu, škorice, bobkového listu.
Strava by mala pozostávať najmä z obilnín, nápojov z kyslého mlieka, varenej zeleniny a nie príliš tučných mäsových výrobkov.
Povolené sú tieto zrná: pohánka, ryža, ovsené vločky a pšenica. Mali by sa prevariť vo vode, predtým umyť v tečúcej vode.
Keď črevná dysbióza lekári odporúčajú pridať olivový olej alebo slnečnicový olej do riadu. Varené vajcia, otrubový chlieb a sladké bobule, ako sú čučoriedky, sú tiež povolené.
Odstránenie zápchy je priaznivo ovplyvnené potravinami bohatými na vlákninu: raž a otruby pekárenské výrobky, zemiaky, repa, kapusta, mrkva, žltá squash, cuketa. Mali by sa však variť výlučne spôsobom kalenia alebo varenia.
Diéta pre črevnú dysbiózu
Približná diéta pre hnačku (tri dni).
Prvý deň
Raňajky. Zmiešaná obilná kaša; čaj s lyžičkou cukru.
Druhé raňajky: jemnozrnný čerstvý tvaroh alebo sušienky z nesladeného krehkého cesta; tea.
Obed. chudý vývar z mäsa; pohánková kaša; karbonátky na mäso; tea.
Čas na čaj Odvar z bobúľ divokej ruže.
Večera: zemiaková kaša, bez masla; dusená omeleta s mliekom.
20 minút pred spaním môžete piť želé alebo kefír.
Druhý deň
Raňajky. pšeničná kaša bez mlieka; čaj s lyžičkou medu.
Druhé raňajky pikantné tekvicové pyré.
Obed. ľahká polievka s mäsom; zeleninová zelenina; karbonátky; tea.
Čas na čaj zelený čaj s divokou ružou alebo feniklom.
Večera. zeleninové pyré; ryby.
Pred spaním pohár kefír alebo bylinné odvar.
Tretí deň
Raňajky. mletú ovsenú kašu bez mlieka; zelený čaj
Druhé raňajky kapustový šalát
Obed. nízkotučný boršč; parné rybie placky; pohánka; tea.
Čas na čaj nesladené odvar z divokej ruže alebo iné povolené byliny, pár nesladených cookies.
Večera. dusená zelenina, mliečna omeleta.
Interval medzi všetkými jedlami môže byť od 2 do 3 hodín, navyše sa odporúča užívať vitamíny počas diétnych dní.
Ukážkové menu na zápchu
Prvý deň
Raňajky. dusená mliečna omeleta, pohánka bez pohánky; tea.
Druhé raňajky Malé poháre zo 100% bobule alebo ovocnej šťavy.
Obed. zemiaková polievka; kúsok kuracieho mäsa; kompot z mäkkého sušeného ovocia, ale nie sliviek.
Čas na čaj Mrkvový šalát s hrozienkami; Odvar z bobúľ divokej ruže.
Večera. puding z jemnozrnných tvarohov; dusená zelenina; nie silný čaj.
Pred spaním si môžete vypiť pohár akéhokoľvek fermentovaného mliečneho nápoja.
Druhý deň
Raňajky. pohánková kaša bez mlieka; bylinný čaj.
Druhé raňajky Malé poháre jogurtu bez farbív a príchutí.
Obed. polievka so zemiakmi; zeleninový guláš; slabý čaj
Čas na čaj tvarohový puding.
Večera. mliečna omeleta; Kuracie kotletky; dusená zelenina; bylinný nápoj.
Tretí deň
Raňajky. kaše bez mlieka; prírodná kyslá šťava.
Druhé raňajky šalát z jemne strúhanej repy a hrozienok.
Obed. zeleninový bujón; zemiaková kaša; Varené hovädzie mäso; nie silný čaj.
Čas na čaj pohár kefíru alebo prírodného jogurtu bez prísad.
Večera. omeleta z párov vajec; dusená zelenina; pohánka; parné kotlety; odvar z divokej ruže.
Diéta s dysbakteriózou vám umožní jesť pár plátkov ražného chleba s otrubami a pár lyžičiek cukru. Do všetkých jedál by sa mala pridať lyžica olivového alebo slnečnicového oleja.
Všimnite si, že obmedzenia obmedzení kefíru priamo ovplyvňujú jeho vlastnosti. Úplne čerstvý kefír teda posilňuje, a na tretí deň, naopak, má laxatívny účinok.
Je tiež potrebné poznamenať, že diéta s črevnou dysbiózou podporuje dehydratáciu, a navyše, s hnačkou a zápchou, telo už potrebuje tekutinu. Výsledkom je, že liečba by nemala pozostávať len z drog a stravy, ale aj v súlade s odporúčaniami na denné užívanie veľkého množstva vody.
Intestinálna dysbióza
Intestinálna dysbióza má mnoho klinických prejavov a postihuje celý gastrointestinálny trakt, napriek tomu, že v hrubom čreve dochádza k významným zmenám.
Lekárska výživa je postavená s prihliadnutím na chorobu, proti ktorej sa vyvinula dysbakterióza, ako aj na hlavné prejavy ochorenia (napríklad hnačka, výrazná tvorba plynu, procesy hnilobného kvasenia v čreve, zhoršené trávenie a absorpcia).
Jedlá by mali byť zlomkové (najmenej 4 krát denne). V určitom čase by mala byť prísne dodržaná diéta. Pri odstraňovaní útoku sa používajú produkty na obnovu črevnej mikroflóry.
- strukoviny: hrach, sójové bôby, fazuľa, fazuľa,
- celozrnný chlieb a otruby, otruby samotné, t
- mäso, vývar,
- nápoje obsahujúce oxid uhličitý, t
- znížiť množstvo plnotučného mlieka, pretože môže tiež zvýšiť nadúvanie.
- pokrmy z pšenice, ryže, kukurice, pohánky, ovsa, proso,
- viac zeleniny: mrkva, cuketa, karfiol, tekvice a zrelé paradajky bez kože, t
- zrelé plody a plody nekyslých odrôd (bez kože), t
- mliečne výrobky: kefír, kyslé mlieko, ryazhenka, varenets, koumiss, airan; "Bifidok", "Biokefir", "Vita", "fermentované mliečne baktérie", "Lactofidus", "Biofruktolakt".
Vzorové menu (vyčistené)
1. raňajky: vajcia z mäkkého mlieka, kaše z ryžového mlieka, čaj s mliekom.
2. raňajky: pečené jablko s cukrom.
Obed: pyré z ovsených vločiek, mäsové parné mäsové guľky s mrkvovým pyré, ovocná pena.
Snack: odvar z bokov, sušienky.
Večera: varené ryby, pečené pod mliečnou omáčkou, zemiaková kaša, čaj s mliekom.
Na noc: mlieko.
Vzorové menu (neodbalené)
1. raňajky: vajcia z mäkkého mäsa, pohánková kaša drobivá, čaj s mliekom.
2. raňajky: čerstvý kyslý tvaroh, šípkový vývar.
Obed: vegetariánska zemiaková polievka, varené mäso, pečené v bešamelovej omáčke, varená mrkva, kompót z duseného ovocia.
Obed: odvar z pšeničných otrúb s cukrom a sušienkami.
Večera: varené ryby, zapečené s mliečnou omáčkou, mrkva-jabloň, čaj s mliekom.
Na noc: mlieko.
Pohánková polievka
Zloženie: voda - 3 l, zemiaky - 4 ks, Mrkva - 1 ks, Cibuľa - 1 ks, Pohanka - 1 šálka, zelenina, soľ.
Pripravené nakrájané zemiaky vložte do vriacej vody, po 10 minútach pridajte premytú pohánku, mrkvu, strúhanú na hrubom struhadle, cibuľu, sušené alebo čerstvé bylinky a korene, soľ a varte ďalších 20 minút.
Zloženie: voda - 1,5 l, zemiaky - 2 ks, Mrkva - 1 ks, cibuľa - 1 ks, ovsené vločky - 0,5 šálky, zelenina, soľ.
Vo vriacej vode, zemiaky znížiť, nakrájame na kocky, a keď je takmer varené, naplňte polievku jemne nakrájanou cibuľou, mrkvou a sušenými zelenými. Pridajte ovsené vločky, dobre premiešajte, soľ a varte ďalších 5-10 minút.
Kyslá zemiaková polievka
Zloženie: zemiaky - 500 g, kefír - 250 ml, múka - 2 polievkové lyžice. lyžice, bobkový list, nakrájaný kôpor - 2 polievkové lyžice. lyžice, soľ, voda - 500 ml.
Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kocky a varíme v osolenej vode s bobkovým listom, až kým nie sú pripravené. V kefire s malým množstvom vody dôkladne premiešajte múku a za stáleho miešania nalejte do polievky. Varte 15 minút. Na misky dajte kôpor.
Zloženie: repa - 150 g, kyslá smotana - 50 g, cukor - 10 g, 1 vaječný bielok, čerstvé uhorky - 75 g, šalát - 10 g, petržlen, kôpor - 5 g, odvar z repy - 300 g
Umyte repu, varte, kým nie je pripravená vo vode, potom vychladnite, ošúpajte repu a napuste vývar. Nakrájajte repu a kombinujte s vývarom, pridajte cukor, nakrájanú prevarenú bielkovinu, rozdrvený šalát a tiež jemne nasekané uhorky a ochutíme kyslou smotanou. Pred podávaním posypte červenou repou nasekanou zeleninou. Môžete tiež dať varené zemiaky, nakrájané na kocky a ošúpané čerstvé jablká v polievke z repy.
Zloženie: zemiaky - 450 g, repa - 30 g, mrkva - 20 g, petržlen (koreň) - 10 g, cibuľa - 20 g, pór - 20 g, paradajkový pretlak - 10 g, voda - 700 g, soľ.
Nakrájajte korene, nakrájajte cibuľu a ľahko ju dajte dohromady. Nakrájané zemiaky vložte do vriacej vody, priveďte do varu, pridajte zeleninu a paradajkový pretlak a varte, až kým nebudete pripravení. 10 minút pred koncom varenia pridajte soľ.
Cuketa polievka s ryžou
Zloženie: cuketa - 1 ks, ryža - 0,5 šálky, kôpor a petržlen - 2 polievkové lyžice. lyžice, olej - 1 polievková lyžica. lyžica, voda - 1 liter, soľ.
Cukety nakrájame, nakrájame na kocky a vložíme do vriacej slanej vody, pridáme premytú ryžu a varíme 15 - 20 minút. 5 minút pred koncom varenia dajte zelenú. Podávame, dochutíme maslom.
Kopřiva a ryžová polievka
Zloženie: listy žihľavy - 4 polievkové lyžice. lyžice, ryža - 0,5 šálky, cibuľa - 1 ks, mrkva - 1 ks, kyslá smotana - 0,5 šálky, petržlen - 2 lyžice. lyžice, korenie, soľ.
Namočená ryža nalejte horúcu vodu, soľ a priveďte do varu a nechajte 15 až 20 minút vylúhovať. Na ryžu pridáme mleté korenie, nasekané listy žihľavy, nakrájanú mrkvu, cibuľu a privedieme zmes do varu. Polievku podávame s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku a petržlenovou vňaťou.
Repné polievka s ovsené vločky
Zloženie: repa - 5 ks, voda - 3 l, ovsené vločky - 0,5 šálky, soľ, kyslá smotana.
Umyte repu štetcom, nie peeling, vložte do vody a varte, až takmer pripravený. Potom vyčistite, nakrájajte, vložte napätej vývar, soľ a varte, pridajte obilniny "Hercules".
Ovesná polievka so zemiakmi
Zloženie: zemiaky - 1 ks, Ovsené vločky - 2 lyžice. lyžice, mrkva - 1 ks, petržlen - 1 koreň, zeler - 0,5 koreň, karfiol - 2-3 kvetenstvo, maslo - 50 g, mlieko - 100 ml, soľ, petržlen, voda - 750 ml.
Kockové zemiaky, strnicové korene, ovsené vločky. Dajte všetko do slanej vriacej vody a varte až do konca. Potom polievku pretrieme cez sito alebo cedník, pridáme maslo, nalejeme do mlieka, vyberieme z tepla a pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Mliečna polievka s tekvicou a orechmi
Zloženie: mandľové orechy - 12 ks, tekvica - 120 g, ryža - 20 g, soľ, cukor, maslo - 10 g, mlieko - 250 g, voda - 250 g, petržlen.
Sladké mandle ošúpeme, opečieme v rúre, rozomelíme v mažiari alebo mletom mäse (mandle možno nahradiť lieskovými orieškami alebo orechmi). Rozdrvené orechy nalejeme horúce mlieko, zriedi vodou a privedieme do varu. Tekvica, ošúpaná a odrezaná z šupky a narezaná na tenké plátky, nalejte pripravenú zmes mlieka a vody a varte pri nízkej teplote 10 minút. Pridajte varenú ryžu, soľ, cukor.
Pri servírovaní naplňte polievku maslom a posypte petržlenom. Samostatne podávajte jemne opekané plátky bieleho chleba.
Kuracie kotletky so sójovou múkou
Zloženie: 4,5 polievkovej lyžice. lyžice sójovej múky, 4,5 polievkovej lyžice. lyžice vody, 6 polievková lyžica. lyžice mletého kuracieho mäsa, 1 vaječný bielok, 1,5 lyžičky masla, štipka soli.
Dvakrát mleté kuracie mäso v kombinácii so sójovou múkou, pridajte vodu, vaječný bielok, olej, soľ a dobre premiešajte. Z pripravenej hmoty pripravte kotlety (kotlety) a varte pre pár.
Kuracie rezne
Zloženie: mletá morka - 300 g, chlieb - asi 80 g, 1 proteín, 1 zemiak (voliteľné, pre pomp), soľ.
Nakrájajte chlieb a zemiaky, pridajte mleté mäso, bielkoviny a soľ. Zmiešajte všetko. Vytvorte kotlety a pošlite na dvojitý kotol na 50 minút.
Varené mäso s jablkami
Zloženie: hovädzie mäso - 150 g, maslo - 10 g, mlieko - 75 g, pšeničná múka - 5 g, jablká - 100 g
Varte chudé mäso a nakrájajte na 5 tenkých plátkov, potom pripravte omáčku z mlieka a múky (spôsob prípravy a hrúbka, ako pri príprave želé). Peel jablká a šupky, nakrájame na tenké kruhy. Po tom, namažte jednodielnu panvicu s olejom, dajte plátky jabĺk na dno, dajte mäso roztrúsené jablkami na jablká, nalejte omáčku na vrch, pokvapkáme roztopeným maslom a pečieme.
Kastról z vareného kuracieho mäsa a zeleniny
Zloženie: kuracie mäso - 100 g, pšeničná múka - 10 g, mlieko - 50 g, maslo - 15 g, mrkva - 40 g, karfiol - 50 g, 1 vaječný bielok.
Varené kuracie mäso dvakrát upečte cez mlynček na mäso, zmiešajte s 25 g omáčkou z vaječného masla a 5 g masla a jemne skombinujte s 1/2 šľahanej bielkoviny; po tom dajte mleté mäso na namazanú jednostrannú panvicu a parte do polovice. Súčasne mrkvu a karfiolu dusíme v hrnci s 5 g masla; Pripravené na utretie zeleniny cez sito, zmiešame so zvyšným proteínom, potom posypeme roztopeným maslom a upieceme.
Treska v dvojitom kotle so zeleninou
Zloženie: treska - 500 g, hlávkový šalát alebo kapusta - 5 ks., Mrazená zelenina - 500 g, zemiaky - 200 g, soľ.
Spodok dvojitého kotla položte potravinovou fóliou tak, aby okraje viseli 7 - 10 cm za bočnými stenami, potom položte listy šalátu alebo kapusty a je lepšie urobiť zeleninový „vankúš“ z toho, čo je v dome - mrazená zelenina, mrkva alebo zemiaky v plátkoch, korenie, Potom položte kúsky tresky, ľahko solené. Okraje fólie zabaľte dovnútra, ale nie pevne a parný hrniec zatvorte. Všetka šťava z rýb a zeleniny zostane.
Zloženie: karfiol, koreň zeleru, tekvica, paprika, pór, rastlinný olej - proporcie výberu.
Všetka zelenina sa umyje a rozreže. Vložte dvojitý kotol a varte. Doba varenia - 20 minút.
Zloženie: kapusta - 500 g, repa a repa - 300 g, mrkva - 700 g, maslo - 150 g, hrozienka - 150 g, sušené slivky - 150 g, granulovaný cukor - 3 polievkové lyžice. lyžice, soľ; na omáčku: mlieko - 1 l, múka - 0,75 šálky.
Čerstvo rezaná kapusta, mrkva, repa a repa do malých slamiek, pridáme k nim trochu slanej vody a varíme, kým nie sú pripravené. Filter zlikvidujte. Dajte dusenú zeleninu na panvicu, pridajte umyté pitie sušených sliviek a hrozienok, posypte cukor nad kastról a dajte do rúry na pečenie. Pri podávaní nalejte omáčku na omáčku alebo ju podávajte oddelene. Omáčka. Za nepretržitého miešania sa sušená múka zriedi horúcim mliekom tak, aby nebola kocka a varí sa 10 minút.
Varený karfiol
Zloženie: karfiol - 800 g, soľ, voda, olivový olej - 4 polievkové lyžice. lyžice, strúhané sušienky - 2 polievkové lyžice. lyžice, 3% octu.
Karfiol dočasne ponorený do vody so soľou a octom - to pomáha odstrániť hmyz z kapusty. Celá alebo inflorescenced kapusta sa ponorí do slanej vriacej vody, do ktorej sa pridáva mlieko alebo ocot - pomáhajú zachovať bielu farbu kapusty. Kapusta sa varí na miernom ohni, potom sa pomocou odstredivky odstráni z vody, voda sa nechá odkvapkať na sito, položiť na misku, posypať olivovým olejom a posypať strúhankou.
Varené zemiaky
Zloženie: zemiaky - 500 g, soľ.
Nalejte vodu do špeciálneho hrnca s dvojitým dnom až do výšky sita, nasypte ošúpané zemiaky do sita (hľuzy rovnakej veľkosti alebo hrubo nasekané), posypte jemnou soľou a varte pod vekom. Varené zemiaky sú cennejšie ako varené zemiaky. Obsahuje viac minerálnych solí, vitamín C.
Zloženie: mrkva - 800 g, olivový olej - 100 g, voda, soľ, granulovaný cukor.
Umyte mrkvu, šupku, opláchnite, nakrájajte na plátky. Nalejte olivový olej do hrnca, dajte do neho mrkvu, pomaly miešajte, pridajte trochu vody, soľ a cukor a duste, až kým sa úplne neotvorí pod vekom.
Zloženie: paradajky - 500 g, ryža - 100 g, varené mäso - 75 g.
So silnými červenými paradajkami nakrájajte stonku a opatrne odstráňte dužinu lyžičkou. Na mleté mäso varíme ryžu, pridáme varené mäso, jemne nasekané paradajkové mäso, soľ a premiešame. Pripravené paradajky plnené mletým mäsom, dajte ich na plech namazaný olivovým olejom a pečte v rúre.
Paradajky plnené rybami
Zloženie: paradajky - 1 kg, ryba (štika alebo treska) - 500 g, cibuľa - 100 g, tuk - 100 g, múka - 50 g, mlieko - 100 g, vaječný bielok - 2 ks, petržlen, korenie, soľ, ryža, jahoda.
Ryby bez kosti nakrájajte na malé kúsky a varte. Z jahôd, drobivej ryže, mlieka, šľahanej bielkoviny, urobte hustú omáčku zmiešaním všetkých zložiek, soli. Pridajte k omáčke varené ryby a naplňte paradajky touto hmotou, skôr ako z nich vyberiete jadro. Plnené paradajky dusené v rúre pri nízkej teplote. Posypte zelenými.
Squash s paradajkami
Zloženie: cuketa - 1 kg, olej - 100 g, múka, paradajky - 200 g, soľ.
Cukety nakrájajte, nakrájajte na kruhy, obaľujte v múke, ohrievajte na panvici v olivovom oleji, posypte soľou. Squash na tanier. Samostatne mleté paradajky a naliať je cuketa. Odporúča sa ako príloha k mäsovým jedlám.
Squash s kefirom
Zloženie: cuketa - 500 g, olivový olej - 80 g, kefír - 500 g, granulovaný cukor - 25 g
Pripravené cukety olúpané, nakrájame na plátky 1 cm hrubé, soľ. Plátky nakrájajte na riad na horúcu panvicu s olivovým olejom a teplom na oboch stranách. Na stole podávame cuketu so šľahačkou a sypaný cukrom.
Jablková polievka na divokej ruže vývar
Zloženie: jablká - 2 ks, Šípky sušené - 1 polievková lyžica. lyžica, granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžica, škorica, sušienky - 50 g, voda - 500 g
Šípka zalejeme vriacou vodou, zatvoríme veko a varíme 5 minút, potom vylúhujeme 3-5 hodín, potom kmeň, pridáme cukor a škoricu, varíme, pridáme jemne nasekané alebo strúhané jablká a ochutíme sušienky, aby podávali polievku.
Zloženie: jablkové pyré - 400 g, cukor - 1 šálka, vajce biele - 1 ks.
Jablká, cukor a vaječné bielky bičujú vo sviežej hmote. Sifón marshmallow z pečiva striekačky na plech na pečenie lemované skleneným papierom. Pečieme v rúre pri nízkej teplote, kým sa marshmallow nezosilní.
Rebarbora
Zloženie: rebarbora - 400 g, cukor - 200 g, vanilín alebo škoricu, bielkoviny - 6 ks, drvené krekry - 0,5 šálky.
Varené, plátky rebarbory varené, pridaním polovicu sadzby cukru, korenia a miešania. Mass cool, pridajte sušienky. Beat vajcia, pridajte zvyšok cukru. Proteíny vstupujú do masy rebarbory, všetko vylejte do formy, namazané olivovým olejom a posypané strúhankou a pečieme v rúre 20 minút. Podávajte puding teplý alebo studený s ovocnou šťavou.
Diéta pre ľudí s črevnou dysbiózou
Dysbakterióza označuje zmenu v črevnej mikroflóre, pri ktorej sa znižuje počet prospešných bifidobaktérií a laktobacilov a rastie patogénna flóra.
Diéta pre črevnú dysbiózu vám umožní obnoviť mikroflóru a normálne fungovanie tela.
Fázy a prejavy
Tento stav sa prejavuje štandardnými príznakmi. V závislosti od zložitosti toku je dysbakterióza rozdelená do štyroch fáz:
- Viditeľné narušenie čreva sa nepozoruje. Príležitostne je možné rachotiť v bruchu.
- Nevoľnosť, zvracanie, zápcha, hnačka, nepríjemná chuť v ústach.
- V črevách je bolesť. Výkaly sa nachádzajú vo výkaloch.
- Zintenzívňujú sa príznaky predchádzajúcich štádií. Tam je apatia, depresia.
Zníženie počtu prospešných baktérií v čreve vedie k narušeniu všetkých zažívacích orgánov. Dôsledkom dysbiózy sa stáva kolitída. Intestinálny zápal je ťažké liečiť, čo vedie k strate hmotnosti, anémii.
Príčiny dysbiózy
Poruchy mikroflóry sa vyskytujú z nasledujúcich dôvodov:
- Užívanie antibiotík.
- Chronická pankreatitída.
- Infekčné ochorenia.
- Znížená imunita.
- Porušenie kyslosti žalúdka.
- Obštrukcia čriev.
- Nesprávna výživa.
- Život v ekologicky nepriaznivých oblastiach.
- Nervové preťaženie, obavy, stresy.
Predispozičné faktory
Najpravdepodobnejší výskyt syndrómu u žien užívajúcich perorálnu antikoncepciu. Vyskytuje sa tiež v dôsledku hormonálnej nerovnováhy počas tehotenstva, menopauzy. Trpia ľuďmi s infekciou HIV.
U dojčiat nastáva dysbióza po tom, čo sa vzdáva materského mlieka.
Úloha potravín a stravy
Pri dysbióze predpísané probiotiká. Takzvané nepatogénne mikroorganizmy, ktoré obnovujú črevnú flóru. Tieto zahŕňajú laktózové a bifidobaktérie, kvasinkové huby, mliečny streptokok.
Probiotiká sa nachádzajú v niektorých potravinách. Patrí medzi ne kefír, ryazhenka, jogurt, ricotta, mazzoni.
V liečbe užívania liekov, výživových doplnkov, ktoré obsahujú prospešné baktérie.
Črevné priateľské a prebiotiká. Jedná sa o chemikálie, ktoré nie sú absorbované v tenkom čreve, ale stimulujú rast prospešných baktérií.
Linex, Bifiform, Hilak Forte sú najobľúbenejšie drogy.
Potrebujete vedieť, aké potraviny môžete jesť. Správna výživa, diéta sú dôležité pri liečbe dysbiózy. Pomôžu obnoviť rovnováhu črevnej mikroflóry. Je tiež potrebné zvážiť, aké produkty nemožno jesť.
Diéta je predpísaná na dlhodobé užívanie antibiotík alebo otravy na normalizáciu hmotnosti. Medzi jeho výhody patrí vyváženosť potravín, ich dostupnosť, vysoká účinnosť.
Povolené výrobky
Zoznam výrobkov, ktoré sa môžu používať pri príprave diétnych jedál, je široký. Musia byť konzumované vo varenej forme.
Potraviny, ktoré obsahujú ponuku:
- Vývar z kuracieho mäsa, biela ryba.
- Obr.
- Zemiaky.
- Čerstvé uhorky.
- Petržlen, kôpor.
- Kefír.
- Tvaroh.
Zakázané výrobky
Je potrebné mať na pamäti, že vyprážané, údené, slané potraviny nemožno konzumovať. Okrem toho je zakázané:
- Konzervované potraviny.
- Majonéza.
- Krém na plnotučné mlieko.
- Kyslé ovocie.
- Cesnak.
- Cibuľa.
- Huby.
- Morské plody.
- Kvas, sýtené nápoje.
- Alkohol.
- Klobása.
- Bran chlieb.
- Marinované mäso.
Ukážkové menu na 7 dní
Obnovenie črevnej mikroflóry závisí od toho, čo človek konzumuje. Správne zvolené menu vám umožní obnoviť telo, obohatiť ho vitamínmi, živinami.
Diéta nevyžaduje veľké materiálne investície ani použitie exotických, ťažko dostupných produktov.
Medzi jeho výhody patrí:
- Rovnováha.
- Poskytovanie nutričných noriem.
- Zlepšovanie pohody.
- Nedostatok hladu.
- Zmiernenie príznakov dysbiózy, ako je nadúvanie, pocit fermentácie, nepohodlie.
- Obnova defekácie.
Diéta má pozitívny účinok v prípade vyváženej frakčnej výživy. Jedlo počas dňa sa vykonáva 5-6 krát. Nejedzte neskôr ako 19 hodín.
Tabuľka menu pre týždeň:
- Zemiaková kaša s mliekom, karbonátky, bylinná infúzia.
- 100 g tvarohu s nízkym obsahom tuku.
- Polievka s malým kúskom vareného mäsa, repného pyré, kompótu zo sladkého ovocia.
- Čaj so sušienkami.
- Berry Kissel.
- Krupica, tvaroh, čaj.
- Sladké bobule.
- Rybia polievka, kúsok varených bielych rýb, pečené jablko.
- Sušienky, kompót.
- Karbonátky, ryža, dusené ovocie.
- Kefír.
- Pšeničná kaša, 50 g taveného syra, bylinný odvar.
- Mrkvová Soufflé
- Mliečna polievka, varené zemiaky s kuracím mäsom, čaj.
- Mliečna kaša.
- Ovocné želé, sušienky.
- Varené vajcia, zelený čaj, suché sušienky.
- Nesladený jogurt, ovocie.
- Polievka s ryžou, nízkotučné varené mäso, zemiaky, kompót.
- Čaj, marshmallows.
- Tvaroh, kefír.
- Pohanková kaša, čaj s mliekom.
- Pečená hruška.
- Polievka s cestovinami, mäsovými guľami, zemiakmi, čajom.
- Ovocné pyré, džús.
- Kissel.
- Tvarohová hmota, ryžová kaša, kompót.
- Banana.
- Varené kuracie mäso, pohánka, želé.
- Šťava, vafle.
- Jahodové pyré, džús.
- Varené ryby so zemiakmi, džús.
- Ovocie, bobule nie kyslé.
- Zeleninová polievka, mäsové kotlety, kompót.
- Čaj, perník.
- Kissel.
Zdravá strava a správne formulovaná strava majú priaznivý vplyv na črevnú mikroflóru, vytvárajú priaznivé podmienky pre včasnú produkciu žalúdočnej šťavy.
Jedlo pre dysbakteriózu bude účinné, ak budete dodržiavať režim pitia. Voda sa spotrebuje pol hodiny pred jedlom alebo 2 hodiny po jedle. Povolené piť čistené, varené, minerálne bez plynu.
Zdravé jedlá
Diétna strava pre dysbiózu zahŕňa varené, parné produkty. Pomocou týchto receptov môžete diverzifikovať potraviny:
- Jedlá na raňajky. Namočte sušené marhule na noc. V dopoludňajších hodinách, jemne nasekáme, pridáme nasekané vlašské orechy. Beat tvaroh s medom. Zmiešajte produkty. Ozdobte plátkami banánov, bobúľ.
- Šalát na obed. Jemne nasekaný šťovík zmiešaný s orechmi. Výrobky sa plnia kyslou smotanou.
- Koktejl na večeru. Beat jahody, banán, kefír. K zmesi pridajte lyžičku medu.
Diéta pre dysbakteriózu s hnačkou
Porušenie črevnej mikroflóry u dospelých a detí je často sprevádzané hnačkou. V tomto prípade musíte ísť na pôst, ktorý je pozorovaný do 2-3 dní. Počas tohto obdobia musíte veľa piť. Použite čaj, bobulové nápoje, bylinné čaje. K nim nie je pridaný cukor.
Dodržiavajte nasledujúce zásady výživy:
- Vylúčiť zo stravy mastné, údené, slané, konzervované potraviny.
- Odstráňte z ponuky produktov, ktoré obsahujú vlákno.
- Kompilujte filter.
- Zahrnúť do stravy vývar z chudého mäsa, želé.
Strava pre dysbakteriózu so zápchou
V prípadoch, keď je stolica nepravidelná, sú rovnaké potraviny ako pri hnačke vylúčené zo stravy.
Okrem toho diétny stôl obsahuje:
- Repa, tekvica, čerstvé, pečené ovocie.
- Bran, ražný chlieb.
- Kasha.
Zakázané potraviny, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú črevnú mikroflóru a trávenie: halva, pečenie, sladkosti, sóda.
Recepty tradičnej medicíny
Dysbióza sa môže liečiť tradičnými liečebnými metódami. Sú veľmi populárne. Na liečbu príznakov u detí sa používajú najmä často domáce recepty.
Pre rýchlu regeneráciu črevnej mikroflóry sa odporúčajú mliečne výrobky. Tiež jogurt, ktorý je pripravený doma, zlepšuje trávenie. K tomu pridajte 1 polievkovú lyžicu medu a granulovaný cukor do 0,5 l teplého mlieka. Pridajte 2 g kvasiniek. Trvajte na tmavom mieste po dobu 1,5 hodiny. Pite všetko pol hodiny pred prvým jedlom.
Rýchlo obnoviť čreva umožní recept, ktorý zahŕňa kefír, ryazhenka, med. K tomu si vezmite 2 šálky fermentovaných mliečnych zložiek, pridajte 5 polievkových lyžíc prírodného včelieho produktu. Zloženie je potrebné piť počas dňa.
Zároveň s kefír, jogurt, tvaroh, môžete použiť liečivé bylinné extrakty. Za týmto účelom pripravte takéto zloženie:
- 100 g tansy;
- 100 g oregana;
- 200 g podbradníka;
- 50 g chaga.
Nalejte všetok 1 liter vriacej vody. Trvajte do 24 hodín. Každý deň musíte vypiť pohár infúzie.
Liečba dysbiózy po antibiotikách
Lekárske antibakteriálne lieky vždy nepriaznivo ovplyvňujú činnosť čreva. Takmer úplne zničia svoju užitočnú mikroflóru. Populárne recepty sa s týmto problémom rýchlo vyrovnávajú.
- Pripravte si kompozíciu, ktorá obsahuje 0,5 kg čierneho chleba, 1 kg cukru, 3 litre teplej vody. Zmes sa nechá 3 dni fermentovať. Priebeh liečby je 3 dni, 300 ml trikrát denne.
- Okrem toho počas dňa vypite aspoň 1 liter kefíru.
Je dôležité, aby sa problém riešil včas. Koniec koncov, práve kvôli dysbakterióze u ľudí sa znižuje imunita, objavujú sa kožné ochorenia, objavuje sa hypovitaminóza, objavujú sa rôzne patologické stavy tela.
Správne terapeutické opatrenia, diéta, liečivé rastliny pomôžu obnoviť mikroflóru, zbaviť sa dysbiózy.