4 minúty Autor: Konstantin Pavlov 790
Jedným zo zdravých jedál, ktoré nevyžaduje veľa času, je dusená ryba v pomalom hrnci. Pri príprave týmto spôsobom nie sú produkty pražené v oleji a zachovávajú si maximum užitočných látok.
Jednoduché varenie
Týmto spôsobom môžete variť všetky druhy rýb.
- 0,5 kg makrely;
- pol citrónu;
- 2 strúčiky cesnaku;
- zmes provensálskych bylín;
- soľ podľa chuti;
- 60 ml olivového oleja.
Varenie kroky v multicooker Polaris.
- Cesnak, rozdrvený pod tlakom, sa zmieša s olejom, korením, citrónovou šťavou.
- Steaky sa trú soľou a obalia sa varenou omáčkou.
- Miska multicookers naplnené vodou.
- Na vrch sa umiestni špeciálna nádoba a do nej sa umiestni makrely.
- Spustite program "varenie pre pár" na 15 minút.
Pstruh so zeleninou
Tento recept na dusené ryby v pomalom hrnci určite zaujme hostí.
- 600 g filé z pstruhov;
- 1 bulharské korenie;
- 1 baklažán;
- 1 mrkva;
- šťava z pol citrónu;
- 20 ml olivového oleja;
- soľ;
- koreniny na ryby.
- Ryba sa umyje, suší sa servítkami a rozdelí sa na porcie.
- Baklažány sa rozrežú v kruhoch, posypú soľou a nechajú sa 15 minút, potom sa soľ vymyje. Táto technika vám umožní zbaviť sa horkosti zeleniny.
- Papriky a mrkvu nakrájame na pásy.
- Zelenina a pstruh sa kombinuje v parnom kontajneri. Pridajte korenie, citrónovú šťavu a maslo.
- Miska sa varí v multicolor na pár po dobu 15 minút.
Výdatné jedlo s zemiakmi
Dusené červené ryby s dusenými zemiakmi sú chutné a výdatné jedlo, ktoré bude vyzerať na slávnostnom stole.
- 1 kg ružového lososa;
- 1 kg mladých zemiakov;
- pol citrónu;
- 200 g kyslej smotany;
- 40 ml rastlinného oleja;
- soľ;
- zmes korenín na ryby.
- Zemiaky sú ošúpané, rozrezané na 2 časti.
- V pomalom hrnci dajte hľuzy, kyslú smotanu, soľ. Všetko starostlivo premiešané.
- Zemiaky by sa mali variť na programe „pečenie“ na štvrť hodiny.
- Ryba je rozdelená na niekoľko kusov. Každá je solená a trením korením.
- Kontajner dvojitého kotla je pokrytý fóliou a do neho je umiestnený ružový losos. Na každý rez sa umiestni plátok citrónu.
- Keď pomalý varič vydá signál o ukončení práce, nádoba s ružovým lososom sa umiestni na vrchol, spustí sa režim „para“ a pripraví sa jedlo na 40 minút.
Recept na ryžu
Navrhovaná metóda môže urobiť zdravé a uspokojujúce jedlo pre každý deň.
- 500 g pollocku;
- 160 g ryže s okrúhlym zrnom;
- 20 ml citrónovej šťavy;
- 420 ml pitnej vody;
- soľ;
- voliteľné - korenie.
Etapy varenia v Redmond multicooker.
- Pollock čistí, dôkladne umyje a narezie na veľké kúsky.
- Rybu posypte citrónovou šťavou a nechajte odstáť 6 minút.
- Premytá ryža sa naleje do misy multicoker, pridá sa soľ a naplní sa pripravenou vodou.
- Každá ryba je solená a zabalená do fólie.
- Pollock dal do špeciálneho kontajnera dvojitý kotol.
- Nastavte režim "para", čas varenia - 20 minút.
- Po vypnutí prístroja sa ryža ponechá v pomalom sporáku ešte ďalších 10 minút.
Recept s hubami
Varené ryby so šampiňónmi sú veľmi aromatickým pokrmom s bohatou chuťou.
- 2 jatočné telá merlúzy európskej;
- 1 cibuľa;
- 200 g čerstvých šampiňónov;
- soľ.
Podrobný recept.
1. Cibuľa nakrájaná na polovičné kolesá.
2. Jatočné telá merlúzy sa trú soľou a plnia cibuľou.
3. Celé šampiňóny vložené do nádoby s dvojitým parníkom.
4. Multicooker naplňte vodou.
5. Na vrch položte nádobu s hubami a rybami. Zložky sú solené a zmiešané.
6. Miska by sa mala variť v programe „parenie“ po dobu 40 minút.
Užitočné tipy
Cenné odporúčania vám povie, ako variť ryby pre pár v pomalom hrnci.
- Pre parníkov lepšie vziať čerstvé ryby: to bude viac chutné a ponuky.
- Miska bude šťavnatejšia, ak si porazíte kostru majonézou alebo kyslou smotanou. Kalorický obsah sa však v tomto prípade zvýši.
- Na diétu sa môžu kúsky rýb ponoriť do zmesi prírodného jogurtu, špenátu, tvarohu a zelenín.
- Ryby sa dobre hodia ku všetkým druhom korenia, muškátového orecha, tymiánu, tymiánu, cesnaku, rozmarínu. Koľko korenín sa má dať, každá žena v domácnosti rozhoduje samostatne.
- Medovka a čerstvý zázvor pridajú do pokrmu špeciálnu chuť.
- Parné ryby sa podávajú so zemiakmi a prílohami z inej zeleniny. Toto jedlo nie je kombinované s cestovinami a obilninami.
Dušená ryba je jednoduché a zdravé jedlo. To môže byť zahrnuté v menu dieťaťa, rovnako ako v strave na chudnutie a dojčenie.
Varené ryby v pomalom hrnci sú doplňujúcim doplnkom k jedlu. Najlepšie recepty na dusené ryby v pomalom hrnci: pstruh, treska, merlúza, atď.
Varené ryby v pomalom hrnci - najlepšie jedlo pre milovníkov chutného jedla, ale zároveň dodržiavajú zásady zdravého stravovania.
Tento spôsob varenia vám umožňuje ušetriť maximálny úžitok z rýb.
Varené ryby v pomalom hrnci - základné princípy varenia
Varené varené ryby v pomalom hrnci sú veľmi jednoduché. Okrem toho táto metóda umožňuje variť ryby súčasne s prílohou.
Ryby čisté, rezané plutvy, chvost a hlava. Môžete variť celé, narezané na steaky alebo rozobrať na filete. Potom sa ryba umyje pod kohútikom a trie sa korením a soľou alebo marinuje.
Voda sa naleje do nádoby zariadenia a aktivuje režim „parený“. V špeciálnom kontajneri s dvojitým kotlom položte rybu a vložte ju do nádoby zariadenia. Veko je zatvorené. Ventil sa prenesie do uzavretej polohy a varí sa pol hodiny.
Pre prázdninový stôl si môžete variť ryby pod syrom so zeleninou. Za týmto účelom je filé potreté majonézou, rozprestreté na cibuli a plátky paradajok. Všetko posypané syrom a dusené pol hodiny.
Recept 1. Varené ryby v pomalom hrnci: losos so zeleninou
prísady
300 g filé z lososa;
koreniny na ryby;
100 g karfiolu;
niektoré konzervy;
100 g zelených fazúľ.
Metóda varenia
1. Odrezať stonku z bulharského korenia a očistiť semená. Umyte a kocky. Zelené fazuľky nakrájame na malé kúsky. Karfiol rozobraný na kvetenstvo a umyť.
2. Filet z lososa opláchnite pod kohútikom a vysušte obrúskom. Rybu potrite zmesou soli a korenia a bohato namažte kyslou smotanou.
3. Losing položte na dusiaci stojan. Okolo distribuovať zeleninu a ľahko soľ.
4. Prístroj sa prenesie do režimu „parenie“. Do misky nalejeme pol litra vody a na vrchu položíme rošt s rybami. Sklopte veko a ryby varte 25 minút. Ryby podávané s dusenou zeleninou a konzervovanou kukuricou.
Recept 2. Varené ryby v pomalom hrnci: jemný morský vlk
prísady
banda šalátových listov;
dve malé jatočné telá morského basa;
750 ml filtrovanej vody;
dva bobkové listy.
Metóda varenia
1. Očistite morský vlk z váhy, odstráňte žiabre z hlavy, urobte rez pozdĺž brucha a odstráňte vnútro. Na bokoch morského basa robíme pozdĺžne plytké rezy. Posypte jatočné telá korením pre ryby a nechajte ich nasiaknuté vôňou korenia.
2. Vyčistite mrkvu, umyte a nakrájajte na kruhy. Opláchnite citrónom, utrite a nakrájajte rovnakým spôsobom ako mrkva.
3. Nalejte vodu do nádoby zariadenia, položte nádobu a vložte do nej ryby. Na každej strane položte plátky citróna a mrkvy. Dajte listy zálivu.
4. Aktivujte program "pár", zatvorte veko a varte ryby pol hodiny. Miska je pokrytá šalátovými listami a dáme na ne morský vlk, zeleninu a plátky citróna. Podávame so zemiakovou oblohou.
Recept 3. Varené ryby v pomalom hrnci: treska v syrovo-kyslej smotanovej omáčke
prísady
dva steaky z tresky;
mletá zmes korenia;
dve malé žiarovky;
5 ml citrónovej šťavy;
100 g kyslej smotany s nízkym obsahom tuku;
Metóda varenia
1. Steaky tresky opláchnite pod tečúcou vodou. Ľahko suché. Posypte, soľ a posypte ryby citrónovou šťavou zo všetkých strán.
2. Rybu položte na stojan na varenie v pare.
3. Vyčistite cibuľu, umyte a nakrájajte tenké polovičné krúžky. Rovnomerne rozprestierajte na steakoch.
4. Veľké syry. Treska nalejte kyslú smotanu a posypte veľkým množstvom syra.
5. Sklopíme veko zariadenia a spustíme režim „parenia“ na pol hodiny. Hotové ryby sa podávajú, posypeme jemne nasekanou zelenou zeleninou a čerstvou zeleninou.
Recept 4. Varené ryby v pomalom hrnci: makrela s ryžovou ozdobou
prísady
dve jatočné telá makrely;
štvrtina citrónu;
dve poháre čistenej vody;
30 ml rastlinného oleja;
Metóda varenia
1. Urobte rez pozdĺž brucha a odstráňte vnútro. Odrezali sme hlavu a chvost. Špeciálne kuchynské nožnice rezané plutvy. Makrela sa starostlivo umyje pod vodovodným kohútikom a nakrája na kúsky strednej veľkosti. Dajte rybu do misky, soľ, sezóna s korením pre ryby, premiešajte a nechajte 10 minút.
2. Ošúpanú cibuľu a moje paradajky nakrájame na plátky.
3. Čistíme mrkvu a sekané slamky. Druhá cibuľa sa jemne rozpadla. Premyť ryžu, neustále meniť vodu, kým sa nestane priehľadnou.
4. Rybu položte na fóliu. Na každý kúsok rýb položte kruh paradajok a cibule. Rybu posypte voľne strúhaným syrom a posypte citrónovou šťavou. Dajte kopru vetvičky na vrchole. Zabaliť a preniesť do nádoby na varenie v pare.
5. Vložte ryžu, mrkvu a cibuľu do misky zariadenia. Pepper, soľ a nalejte rastlinný olej. Miešajte a nalejte vodu. Z vyššie uvedeného stanovujeme kapacitu s rybami. Zapnite program "ryža" a pripravte 45 minút. Spread ryže na tanier, dať ryby na vrchole pre pár.
Recept 5. Varené ryby v pomalom hrnci: pstruh so zeleninou špagety
prísady
Pol kilogramu filé z pstruhov;
kôpor a petržlen;
dva klinčeky cesnaku.
200 ml bieleho suchého vína;
Metóda varenia
1. Všetka zelenina je čistá, umývaná a narezaná na dlhé pásy. Uvedenie zeleninovej slamy do hlbokej misky a posypeme soľou. Nechajte pôsobiť desať minút. Potom umyjeme a položíme na papierový uterák tak, aby vysušil.
2. Vložte zeleninové "špagety" do nádrže na varenie. Do misky nalejte suché víno. Špičková kapacita so zeleninou. Pech, soľ, prikryjeme a varíme 20 minút v režime "dusený".
3. Môj pstruhový filet a suchý. Po pípnutí vyberte nádobu so zeleninou a posuňte ju do misky. Na ich miesto umiestnime rybie filé, posypeme čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou. Vyčistíme pažítku a nakrájame na polovicu. Zelení sa opláchli a jemne sa rozpadli. Na pstruh položte cesnak a zelené.
4. Naplňte misku zariadenia vodou až po značku maxima. Nainštalujte nádobu s rybami a varte v kaliacom režime na pol hodiny. Uvarený pstruh rozotrite na zeleninu.
Recept 6. Varené ryby v pomalom hrnci: merlúza
prísady
pol litra pitnej vody;
200 g šampiňónov;
banda zeleného kôprom.
Metóda varenia
1. Ryby čisté váhy, odrezať plutvy a chvost. Ak zistíme, že sa úplne zmestí do nádoby, pripravte jatočné telo. Veľké ryby nakrájame na polovicu.
2. Vyčistite žiarovku, nakrájajte na polovice krúžkov. V bruchu celého jatočného tela sme dali cibuľu a vetvičky. Hake trieť zmesou korenia a soli.
3. My šampiňóny, odstráňte tenkú kožu z viečok a orezať nohy. Nakrájajte huby na veľké kúsky.
4. Do misky nalejte pitnú vodu. Dajte jatočné telo merlúzy do pariacej nádrže. Hríbky, nasekanú cibuľu a zeleninu rozprestrite na vrchole. Ľahko ju soľ a nastaviť kontajner s rybami v miske. Sklopíme veko a spustíme režim „pre pár“. Varte štyridsať minút a podávajte so zemiakovou oblohou.
Recept 7. Varené ryby v pomalom hrnci: ružový losos s novými zemiakmi
prísady
dve jatočné telá ružového lososa;
niekoľko vetvičiek čerstvých zelenín;
kg nových zemiakov;
50 ml rastlinného oleja;
40 gramov tvrdého syra.
Metóda varenia
1. Mladé zemiaky majú malú alebo strednú veľkosť. Zeleninu vyčistite železnou kefou. Rez polovice hľuzy na polovicu alebo štyri.
2. Rastlinný olej sa naleje do misky zariadenia, vložia sa do neho zemiaky a kyslá smotana. Soľ, korenie a premiešajte. Spustite režim "pečenie" na štvrť hodiny a sklopte veko.
3. Medzičasom vyčistíme ružového lososa, nakrájame plutvy a umyjeme kuchynskými nožnicami. Utrite obrúsky a nakrájajte na malé kúsky. Každý trením s korením na ryby a soľ. Nádobu na varenie prikryte fóliou a vložte do nej ružový losos.
4. Každý kúsok kyslej smotany. Opláchnite paradajku a nakrájajte na kruhy. Syr nakrájame na tenké plátky. Citrónové rezané tenké plátky. Za každý kúsok ružového lososa dáme kruh paradajok, kúsok syra a plátok citrónu.
5. Po pípnutí otvorte veko a zamiešajte zemiaky. Top nastaviť kontajner s rybami a variť v "pečenie" štyridsať minút. Ventil a uzáver musia byť zatvorené. Zemiaky dajte na tanier, dajte ryby na vrch a posypte čerstvo nasekaným kôprom.
Varené ryby v pomalom hrnci - tipy a triky
Experimentujte s korením a bylinkami. Napríklad si môžete dať do brucha vetvičky koriandra alebo kôprom.
Varené mäso je lepšie variť čerstvé alebo chladené ryby.
Ak chcete, aby ryba ochutnala, umyte ju alebo ju trením zmesou soli a korenia.
Dusená ryba môže byť varená s omáčkou, preto musíte zakryť parnú nádobu fóliou tak, aby omáčka nevytekala cez otvory.
Podávajte ryby s akoukoľvek prílohou alebo čerstvou zeleninou.
Varené recepty na varenie rýb v pomalom hrnci
Hovorí sa, že dusené jedlá sú nielen chutnejšie, ale aj zdravšie, bohatšie. Skúsme experimentovať s rybami. Koniec koncov, všetci ju milujú?
Budeme mať len ryby a plné jedlá, ktoré môžu byť podávané na večeru alebo obed, aj pre hostí. Naozaj sa im to páči, určite, pretože nie je nič chutnejšie ako dusené ryby!
Všeobecné zásady varenia
Ak je vaša ryba na jedlo je zmrazená, potom je potrebné si ju vopred a musíte ju rozmraziť podľa všetkých pravidiel. To znamená, že nelejte vriacej vody alebo dať do teplej vody. Výrobok musí byť odstránený z vrecka a všetkých obalov umiestnených v cedníku. Cedník je zasa umiestnený do misy, ale tak, aby sa držal po stranách a nespadol dovnútra. Voda tak bude stékať dole a filé ho nebude absorbovať. Výsledná štruktúra sa odstráni na dno chladničky. Keď je ryba mäkká vo vnútri, môže byť použitá na svoj účel.
Celé jatočné telo sa bude musieť poraziť. Aby ste to mohli urobiť, musíte najprv vyrezať filety z hrebeňa, nechať chvost a hlavu na uchu. Potom použite pinzetu na odstránenie všetkých kostí a opláchnite filé. Ak je to potrebné, mäso z kože odrežte, očistite od váhy.
- Nalejte vodu do pomalého sporáka, umiestnite kôš na vrch a umiestnite umytý kôpor na vrch.
- Dôkladne umyte ryby.
- Nakrájajte na porcie, trite s korením zo všetkých strán.
- Osolte a posypte citrónovou šťavou.
- Dajte rybie plátky na kôpor a zatvorte veko.
- Para sa varí na dvadsať minút.
Tip: namiesto kôpru môžete použiť akékoľvek iné zelené.
Červené ryby v pomalom hrnci
Červené ryby sú oveľa mäkšie a zdravšie ako biele. Preto je vhodnejší pre ľudí na diéte alebo pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu.
Koľko času - 95 kalórií.
Čo je to kalórie - 40 minút.
- Filety alebo steaky umyte a osušte.
- Potom ich otrite zo všetkých strán soľou, čiernym korením.
- Umiestnite do misky, na vrch položte rozmarín a nechajte ryby chvíľu stáť.
- Nalejte vodu do misy multicooker a umiestnite kôš.
- Dajte do neho rybu a na vrchole krúžky citrónu.
- V režime pary varte misku pod vekom pol hodiny.
Tip: ak používate filety a nie steaky, kosti sú stále lepšie odstrániť.
Dušené ryby varené so zeleninou
Ak máte iba jednu rybu, varte celé jedlo, doplňte filé so zeleninou. Tu a brokolica, a fazuľa, a zemiaky. Ukazuje sa to celkom uspokojujúce!
Koľko je 50 minút.
Čo je kalórie - 87 kalórií.
- Ak je ryba zmrazená, musí byť odstránená z chladu v priebehu niekoľkých hodín.
- Filety vysušte suchými obrúskami.
- Ošúpajte zemiaky, umyte a nakrájajte na malé plátky.
- Dôkladne umyte fazuľové struky, ošúpajte chvosty a trochu nasekajte.
- Opláchnite brokolicu, nakrájajte na púčiky.
- Voda sa naleje do misky, nastavte rošt.
- Nasaďte si kôš na varenie.
- Vložte zemiaky, fazuľu a brokolicu.
- Šíriť ryby na vrchole, posypeme soľou a korením.
- Posypeme trochou citrónovej šťavy.
- Zatvorte veko a varte dvadsať minút v režime pary.
- Zvyšky citrónovej šťavy zmiešané s olejom.
- Peel greeny a sekanie.
- Odstráňte šupky z cesnaku, odstráňte suchý chvost a preskočte laloky cez drvenie.
- Pridajte ich s bylinkami do oleja a citrusovej šťavy.
- Všetko dôkladne premiešajte a podávajte s omáčkou.
Tip: K svojej omáčke môžete pridať korenie.
Jemný recept s mrkvou
Chuť pollocku je veľmi ľahká, mäso je veľmi jemné a mäkké. Doplníme ju sladkou mrkvou a bohatou ryžou a potom všetko varíme v pomalom hrnci pre pár, takže sa vám to páči ešte viac!
Aký je čas 1 hodina.
Čo je kalórie - 102 kalórií.
- Ryžu dôkladne umyte, kým nie je čistá voda.
- Umyte ryby a skontrolujte kost. Ak je, odstráňte ich pinzetou.
- Potom nakrájajte trochu pollokov na porcie.
- Mrkva sa ošúpa, opláchne sa a rozreže sa na prúžky.
- Urobte to isté s cibuľou, ale nakrájajte na polovice krúžkov.
- Nalejte vodu do misy multicooker a umiestnite parný kôš.
- Nalejte cibuľu a mrkvu.
- Rybu nastrúhajte soľou a korením, položte na korene.
- Umyte fazuľové struky, odstráňte chvosty a odrežte struky menšie.
- Dajte ich spolu s kukuricou do pomalého variča.
- Všetko premiešajte a pridajte ryžu.
- Zatvorte veko a varte v pare, kým sa ryža neupraví.
Tip: ak je ryža takmer pripravená a potrebuje ďalších pár minút, je lepšie nechať misku v režime ohrevu ďalšiu hodinu. Počas tejto doby budú obilniny perfektné.
Výdatné jedlo so zelenými
Tento pokrm bude omnoho uspokojivejší ako ten predchádzajúci. Tu uvaríme ryby so zemiakmi a zelenými. Veľmi jednoduché a rovnako chutné, pretože dusená!
Aký je čas 45 minút.
Čo je kalórie - 78 kalórií.
- Rozmrazené ryby rozmrazte a čerstvo umyte a očistite od kostí.
- Nastrúhajte so soľou a čiernym korením, nakrájame na porcie.
- Cibuľu ošúpeme, potom opláchneme tečúcou vodou a jemne rozdrvíme ostrým nožom.
- Cibuľu dajte do misy s viacvrstvami.
- Rozložte kúsky rýb na vrch a položte na ne cibuľu.
- Ošúpeme zemiaky, opláchneme a nasekáme.
- Vložte do misky a nalejte všetku vodu, soľ.
- V režime naparovania varte pokrm približne 30 minút pod vekom.
- Opláchnite petržlen a rozpadnite, posypte ním hotový pokrm.
Tip: namiesto zvyčajnej cibule môžete použiť zelenú. S ním bude jasnejší a sviežejší.
Recept s hubami
Ak máte radi huby, potom je tento recept pre vás. Predstavte si, ako je ryba chutná, ak ju spojíte s voňavými hubami a sladkými, ale veľmi šťavnatými cibuľami. A to všetko sa dusí v pomalom hrnci.
Aký je čas 1 hodina.
Čo je kalórie - 79 kalórií.
- Ryby podľa vôle vyčistiť alebo nechať neporušené.
- Cibuľa čistá, opláchnite a nakrájajte na polovičné krúžky.
- Opláchnite petržlen a umiestnite do jamy merlúzy.
- Mäso nastrúhame soľou a čiernym korením.
- Ošúpajte huby, nakrájajte ich ostrým nožom.
- Nalejte vodu do pomalého variča, nastavte košík a vložte do neho ryby.
- Na to dajte huby, cibuľu a soľ.
- Varte v režime pary približne 40 minút.
Tip: aby sa ryby dobre držali, nezabudnite opustiť kožu.
Tipy a tipy
Najlepšie zo všetkého je, že rôzne druhy papriky, muškátový orech, oregano, pikantné sú kombinované s rybami. Môžete tiež pracovať s čerstvým zázvorom a melissou. Cesnak, rozmarín dodá špeciálnu chuť a vôňu.
Bude chutné, ak podávate ryby s uhorkami. Môže to byť uhorky, huby, olivy, olivy, karfiol, cibuľa. Môžete tiež posypať špenátom alebo šťovík, variť zeleninu na grile alebo nejakú neobvyklú omáčku. To môže byť založené na tvaroh, syr, cícer, zelené, jogurt.
Bez ohľadu na to, aké obľúbené cestoviny môžu byť, nezmestia sa do ryby, najmä do tej, ktorá je dusená. To isté platí pre väčšinu obilnín. Jedinou výnimkou je ryža. Dokonale sa hodí.
Ryby si šťavnaté, ak ste roll to v majonéze, kyslej smotane alebo jogurt. Okrem toho táto "prísada" dodá všeobecnej chuti jemnosť a ľahkosť. A ak si vezmete grécky jogurt, ryby získajú nezvyčajnú chuť!
Miska, dusená, musí byť prítomná v strave každého človeka. Je užitočná, šťavnatá a veľmi chutná. Musíte sa pokúsiť liečiť všetkých svojich príbuzných.
Varené recepty na varenie rýb v pomalom hrnci
Každá ryba má dobrú výživnú hodnotu. Je schopný zásobovať organizmus železom a vápnikom a pokiaľ ide o sýtosť, nie je horšia ako tukové mäso. Ale v čase varenia tento výrobok stráca niektoré z jeho užitočných vlastností.
Aby sa tomu zabránilo, je lepšie variť pár rýb. Tento proces zjednoduší multicooker. Existuje veľa receptov na varenie, a takmer všetky z nich sú vhodné pre diétne jedlá.
Vlastnosti výberu rýb
Samozrejme, že si musíte vybrať ryby veľmi opatrne. Ak si kúpite zastaraný výrobok, nebude mať z neho prospech, naopak - takéto potraviny môžu byť škodlivé pre zdravie. Najprv musíte venovať pozornosť chuti rýb. Cítite hnilobu - nekupujte výrobok, je to jasne pokazené.
Pozrite sa pozorne na vzhľad výrobku: zdravé ryby by mali mať lesklú a hladkú pokožku bez modrých a žltých škvŕn. V tomto prípade by brucho nemalo byť opuchnuté a žiabre by mali byť zvýraznené červenou farbou.
Príprava výrobku
Ak si kúpite mrazený výrobok, potom, než ho pripravíte, musíte ho nechať rozmraziť. Ak je ryba mierne zmrazená, nechajte ju na pol hodiny pri izbovej teplote - to bude dosť dosť.
Ak je už pokrytý ľadom, potom ho vložte do studenej vody. Nepoužívajte teplú vodu - recept na dusené ryby v pomalom hrnci bude pokazený, pretože chuť výrobku z účinkov teplej vody sa nezmení k lepšiemu. Po úplnom rozmrazení môžete pokračovať do mäsiarstva. Tento krok však môžete vynechať - všetko závisí od toho, ako ste sa rozhodli variť jedlo. Z kostry sa zvyčajne odstránia všetky veľké kosti, hlava a chvost sa odstránia. Postupujte nasledovne:
- rebrá;
- váhy čistite nožom;
- urobte rez na bruchu, črevá vnútornosti;
- nakrájajte ostrým nožom cez stredne veľké kusy.
Môžete uľahčiť proces varenia a kúpiť rybie filé. Stačí len rozmraziť produkt, opláchnuť ho pod tečúcou vodou.
Klasické varenie
Podľa tohto receptu sa v parníku získa veľmi chutná červená ryba. Ale môžete použiť losos, tuniak, všeobecne - filé z akýchkoľvek obľúbených rýb. Tento recept bude apelovať na tých, ktorí sledujú ich postavu, jedlo je dosť diétne, zatiaľ čo veľmi uspokojujúce. Na varenie potrebujete sadu produktov:
- libra rýb;
- niekoľko vetiev zeleru;
- malý koreň zázvoru;
- pár klinčekov cesnaku;
- rastlinný olej alebo olivy, sójová omáčka, soľ, korenie.
Ak sa použijú mrazené ryby, najskôr ich rozmrazte pri izbovej teplote, dôkladne opláchnite. Pripravený filet môžete natrieť čiernym korením a soľou. Tieto korenia by mali byť rozložené rovnomerne po povrchu filé. Potom nechajte kúsky namočené niekoľko minút. Na tento účel môžete použiť univerzálne korenie so zmesou zeleniny, ale nenechajte sa uniesť svojím množstvom - nemusíte prerušovať chuťou jemnej ryby.
Rozdrvte zeler, koreň zázvoru a olúpaný cesnak. Zázvor je lepšie rošt. V multicooker by mala byť parná nádoba. Najprv sa do pomalého variča položí kus fólie. V čase impregnácie filé by mohla vyniknúť kvapalina, nepotrebujeme ju - nalejte ju.
Ponorte hlavnú zložku do parnej nádoby, zalejeme olivovým olejom zmiešaným so sójovou omáčkou. Pridajte a nakrájajte skôr zeleninu a rozdeľte ich na povrch filé. Nalejte čistú vodu do spodnej nádobky na viacvrstvy, nádobu vystavte jedlu. Varte dvadsať minút v režime Pára. V tejto klasickej verzii sa ryba zvyčajne podáva s prílohou z drobivej ryže alebo varených zemiakov.
Varenie červené ryby
Samozrejme, že môže byť pripravený podľa vyššie uvedeného klasického receptu. Je však lepšie uchýliť sa k tomu, že červené dusené ryby sú šťavnaté a voňavé. Filet z týchto rýb sa vyznačuje jemnosťou, nízkym obsahom kalórií - ideálnym pre milovníkov zdravých potravín.
Z ingrediencií, ktoré budete potrebovať:
- libra lososa;
- pol citrónu;
- čierne korenie, soľ.
Najprv stačí umyť filety z lososa. Potom v malých množstvách ochutíme mletým korením a soľou. Nakrájajte na polovicu plátkov citrónu, odstráňte kosti. Dajte lososa na fóliu, položte citrón na vrch. Plátky citróna môžu byť vložené pod filet, potom je lepšie nasiaknuté šťavou v procese stúpania.
Potom je všetko jednoduché: naplňte misku multicooker čistou vodou, vložte do nej mriežku s rybami a varte v podobnom režime asi dvadsať minút.
S ryžovou ozdobou
Ryby dokonale kombinované s ryžou. Urobí to plné jedlo, ktoré nebude trvať veľa času variť - môžete variť crucian alebo merlúzu spolu s ryžou! Najprv si môžete pripraviť prílohu, a potom na jej pár - filé z vybraných rýb. Zelenina sa nevyžaduje, pretože pokrm je už veľmi uspokojujúci. Z výrobkov bude vyžadovať len libru rybieho filé, pohár ryže, oleja a oleja s korením.
Najprv pripravte ryžové cereálie. Opláchnite ho v cedníku, opláchnite niekoľkokrát, voda by mala byť dokonale čistá pri oplachovaní. Potom dajte ryžu do hrnca, naplňte dvoma pohármi vody.
Filet pripravte obvyklým spôsobom, okorente korením a soľou. Preložte na rošt kuchynský spotrebič, nalejte malé množstvo olivového oleja. Tento recept je vynikajúce dusené pollock filé v pomalom hrnci.
Varte dvadsať minút v režime Quench alebo Soup. Okamžite vylovte ryby a skontrolujte, či je ryža pripravená, možno ju budete potrebovať na desať minút, ak je tekutina.
Recept na zemiaky
Ryža môže byť nahradená zemiakmi, ktoré sa dobre hodia aj k rybám, najmä s sleďmi. Iba táto kombinácia je výživnejšia, takže je to voľba pre tých, ktorí sa radi nechávajú hýčkať výživným jedlom. Súčasne je možné variť aj prílohu s filetami, čo značne zjednodušuje proces varenia v kuchyni.
Vyžadujú sa nasledujúce produkty:
- libra rybieho filé;
- 800 g mladých zemiakov;
- cibule;
- olej, petržlen, soľ, korenie.
Ako vidíte, existuje aj veľa prísad, ktoré nie sú potrebné, a všetky sú cenovo dostupné. Spracované filety obvyklým spôsobom. Rozotrite ho rovnomerne s korením a soľou. Ošúpajte malú cibuľu, opláchnite, nakrájajte na polovice krúžkov alebo krúžkov. Dajte pár týchto krúžkov do misky pomalého variča, nasaďte rybie filé na vrch a zakryte zvyškami cibule.
Opláchnite zemiaky, šupky. Je najlepšie, aby sa mladý zemiak, s tým ozdoba bude viac ponuky. Nalejte vodu do misky, umiestnite budúcu ozdobu. Trochu soľ. Varte pol hodiny v „varení v pare“. Ak po tejto dobe sú zemiaky surové, potom variť trochu viac, a vytiahnuť ryby. Posypte ozdobu petržlenovou vňaťou.
Varenie so zeleninou
Ryby so zeleninou možno pripísať aj nízkokalorické recepty. Môžete použiť akékoľvek filé, napríklad hýčkať svoje makrely v parníku. Áno, a zelenina sa vyberie aj individuálne. Okrem toho sa v recepte nachádza parmezán, ktorý prispieva k jemnosti pokrmov. Najprv pre jedlo musíte mať nasledujúce produkty:
- libra filé;
- dve žiarovky;
- mrkva;
- niektoré parmezány;
- petržlen, kôpor, zeler, olej, korenie, soľ.
Ďalej môžete upravovať sadu produktov podľa vlastného uváženia. Rybie filé umyte a okorente korením. Ak sú kúsky veľké, potom ich rozrežte na menšie kúsky.
Opláchnite čerstvé zelené, nakrájajte kôpor s petržlenom. Opláchnite mrkvu, šupky spolu s cibuľkami. Zelenina prerezaná, aby sa kruhy. Rozotrite syr na malom strúhadle.
Na parný gril položte fóliu, na vrch položte filé, posypte zelenými, dajte zeleninu, posypte syrom. Zabaliť do fólie. Nalejte vodu do samotnej nádoby, varte dvadsať minút v režime „Naparovanie“, „Naparovanie“, „Parník“ (závisí od modelu vášho zariadenia).
Sladké a kyslé ryby
Recept je už rafinovanejší, vhodný pre slávnostné menu. Pikantný dresing a jemné filety - neuveriteľná kombinácia! Najlepšie je variť pre tento recept pre pstruhy alebo morské basy. Budete potrebovať:
- 350 g filé;
- dve mrkvy;
- Bulharské korenie;
- pár klinčekov cesnaku;
- vajec;
- zázvorový koreň, škrob, ocot, cukor, sójová omáčka, kečup, sušené byliny, soľ amatérovi.
Po prvé, rozdeliť filé na malé kúsky, zalejeme sójovou omáčkou, soľ, nechajte pol hodiny. Čerstvá zelenina, narezaná dostatočne veľká, a nasekáme zázvor s cesnakom. Pokryte kúsky pstruha vajcom, položte ich na rošt pokrytý fóliou, varte desať minút, pridajte bulharské korenie s mrkvou a varte ďalších pätnásť minút. Potom pridajte zmes sójovej omáčky, kečupu, octu a cukru (mala by byť dostatočne hustá), varte ďalších päť minút pre pár.
Varené ryby sú výborným pokrmom pre rodinné jedlá a dovolenky. Môžete meniť obsah kalórií v miske zakúpením rôznych druhov tohto užitočného produktu. Všetky tieto možnosti sú rozpočtové a veľmi rýchlo sa pripravujú. Multivarka - prístroj je veľmi užitočný. V ňom môžete súčasne variť ryby a prílohu. To výrazne uľahčí prácu zaneprázdnených gazdiniek, ktoré nemajú veľa času tráviť za sporákom.
Dušená diétna ryba s pohánkou
Môj manžel priniesol ryby z trhu bez kostí, morských rýb, tak som sa rozhodol variť ľahké diétne jedlo na večeru, ukázalo sa to chutné a jednoduché, ľahké pre žalúdok. Takže dnes máme dusenú diétnu rybu v pomalom hrnci, pozri nižšie krok za krokom recept s fotografiou. Veľmi jednoduché, chutné a jednoduché.
Pozrite sa tiež, ako variť chutné ryby v rúre so syrom a paradajkami, jednoduché a jednoduché!
- 2 ryby Argentína (alebo iné vykostené);
- 1 šálka pohánky (suché a čisté);
- 3 poháre vody;
- lyžica masla, soľ, korenie.
Umyte ryby, vyčistite vnútro, opláchnite znovu.
Odstráňte plutvy a všetok prebytok.
Vyčistite bruško filmu.
Opláchnite. To je ono, teraz je ryba pripravená na varenie: plutvy sa čistia, brucha sú čisté.
Nakrájame na kúsky.
Preložte v miske, pridajte, pridajte lyžicu masla a korenia.
Pohánka zaspí v miske pomalého variča.
Nalejte vodu, soľ.
Dajte ryby na parník.
Zatvorte karikatúru a zapnite "Steam".
Všetko, budeme robiť ďalšie veci, v 40-60 minút (kto má akú silu je viac) ryby a kaša bude súčasne pripravený. Zostáva, aby pohánka na tanieroch, ryby na to, sekanie šalátu zo zeleniny alebo si nakladaná uhorka, a ľahké, výživné diéta večera je pripravená. Takáto diétna ryba je dobrá pre každého: zdravé, chutné a ľahko vnímané telom.
Liečime pečeň
Liečba, príznaky, lieky
Parná diéta ryby v pomalom hrnci
22. decembra 2017 8,250 zobrazenie
Hovorí sa, že dusené jedlá sú nielen chutnejšie, ale aj zdravšie, bohatšie. Skúsme experimentovať s rybami. Koniec koncov, všetci ju milujú?
Budeme mať len ryby a plné jedlá, ktoré môžu byť podávané na večeru alebo obed, aj pre hostí. Naozaj sa im to páči, určite, pretože nie je nič chutnejšie ako dusené ryby!
Všeobecné zásady varenia
Ak je vaša ryba na jedlo je zmrazená, potom je potrebné si ju vopred a musíte ju rozmraziť podľa všetkých pravidiel. To znamená, že nelejte vriacej vody alebo dať do teplej vody. Výrobok musí byť odstránený z vrecka a všetkých obalov umiestnených v cedníku. Cedník je zasa umiestnený do misy, ale tak, aby sa držal po stranách a nespadol dovnútra. Voda tak bude stékať dole a filé ho nebude absorbovať. Výsledná štruktúra sa odstráni na dno chladničky. Keď je ryba mäkká vo vnútri, môže byť použitá na svoj účel.
Celé jatočné telo sa bude musieť poraziť. Aby ste to mohli urobiť, musíte najprv vyrezať filety z hrebeňa, nechať chvost a hlavu na uchu. Potom použite pinzetu na odstránenie všetkých kostí a opláchnite filé. Ak je to potrebné, mäso z kože odrežte, očistite od váhy.
Klasický recept na dusené ryby v pomalom hrnci
kalórií na 100 gramov
Veľmi často sa podáva s citrónmi. A z dobrého dôvodu, pretože je to naozaj chutné!
- Nalejte vodu do pomalého sporáka, umiestnite kôš na vrch a umiestnite umytý kôpor na vrch.
- Dôkladne umyte ryby.
- Nakrájajte na porcie, trite s korením zo všetkých strán.
- Osolte a posypte citrónovou šťavou.
- Dajte rybie plátky na kôpor a zatvorte veko.
- Para sa varí na dvadsať minút.
Tip: namiesto kôpru môžete použiť akékoľvek iné zelené.
Červené ryby v pomalom hrnci
Červené ryby sú oveľa mäkšie a zdravšie ako biele. Preto je vhodnejší pre ľudí na diéte alebo pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú výživu.
Koľko času - 95 kalórií.
Čo je to kalórie - 40 minút.
- Filety alebo steaky umyte a osušte.
- Potom ich otrite zo všetkých strán soľou, čiernym korením.
- Umiestnite do misky, na vrch položte rozmarín a nechajte ryby chvíľu stáť.
- Nalejte vodu do misy multicooker a umiestnite kôš.
- Dajte do neho rybu a na vrchole krúžky citrónu.
- V režime pary varte misku pod vekom pol hodiny.
Tip: ak používate filety a nie steaky, kosti sú stále lepšie odstrániť.
Dušené ryby varené so zeleninou
Ak máte iba jednu rybu, varte celé jedlo, doplňte filé so zeleninou. Tu a brokolica, a fazuľa, a zemiaky. Ukazuje sa to celkom uspokojujúce!
Koľko je 50 minút.
Čo je kalórie - 87 kalórií.
- Ak je ryba zmrazená, musí byť odstránená z chladu v priebehu niekoľkých hodín.
- Filety vysušte suchými obrúskami.
- Ošúpajte zemiaky, umyte a nakrájajte na malé plátky.
- Dôkladne umyte fazuľové struky, ošúpajte chvosty a trochu nasekajte.
- Opláchnite brokolicu, nakrájajte na púčiky.
- Voda sa naleje do misky, nastavte rošt.
- Nasaďte si kôš na varenie.
- Vložte zemiaky, fazuľu a brokolicu.
- Šíriť ryby na vrchole, posypeme soľou a korením.
- Posypeme trochou citrónovej šťavy.
- Zatvorte veko a varte dvadsať minút v režime pary.
- Zvyšky citrónovej šťavy zmiešané s olejom.
- Peel greeny a sekanie.
- Odstráňte šupky z cesnaku, odstráňte suchý chvost a preskočte laloky cez drvenie.
- Pridajte ich s bylinkami do oleja a citrusovej šťavy.
- Všetko dôkladne premiešajte a podávajte s omáčkou.
Tip: K svojej omáčke môžete pridať korenie.
Jemný recept s mrkvou
Chuť pollocku je veľmi ľahká, mäso je veľmi jemné a mäkké. Doplníme ju sladkou mrkvou a bohatou ryžou a potom všetko varíme v pomalom hrnci pre pár, takže sa vám to páči ešte viac!
Aký je čas 1 hodina.
Čo je kalórie - 102 kalórií.
- Ryžu dôkladne umyte, kým nie je čistá voda.
- Umyte ryby a skontrolujte kost. Ak je, odstráňte ich pinzetou.
- Potom nakrájajte trochu pollokov na porcie.
- Mrkva sa ošúpa, opláchne sa a rozreže sa na prúžky.
- Urobte to isté s cibuľou, ale nakrájajte na polovice krúžkov.
- Nalejte vodu do misy multicooker a umiestnite parný kôš.
- Nalejte cibuľu a mrkvu.
- Rybu nastrúhajte soľou a korením, položte na korene.
- Umyte fazuľové struky, odstráňte chvosty a odrežte struky menšie.
- Dajte ich spolu s kukuricou do pomalého variča.
- Všetko premiešajte a pridajte ryžu.
- Zatvorte veko a varte v pare, kým sa ryža neupraví.
Tip: ak je ryža takmer pripravená a potrebuje ďalších pár minút, je lepšie nechať misku v režime ohrevu ďalšiu hodinu. Počas tejto doby budú obilniny perfektné.
Výdatné jedlo so zelenými
Tento pokrm bude omnoho uspokojivejší ako ten predchádzajúci. Tu uvaríme ryby so zemiakmi a zelenými. Veľmi jednoduché a rovnako chutné, pretože dusená!
Aký je čas 45 minút.
Čo je kalórie - 78 kalórií.
- Rozmrazené ryby rozmrazte a čerstvo umyte a očistite od kostí.
- Nastrúhajte so soľou a čiernym korením, nakrájame na porcie.
- Cibuľu ošúpeme, potom opláchneme tečúcou vodou a jemne rozdrvíme ostrým nožom.
- Cibuľu dajte do misy s viacvrstvami.
- Rozložte kúsky rýb na vrch a položte na ne cibuľu.
- Ošúpeme zemiaky, opláchneme a nasekáme.
- Vložte do misky a nalejte všetku vodu, soľ.
- V režime naparovania varte pokrm približne 30 minút pod vekom.
- Opláchnite petržlen a rozpadnite, posypte ním hotový pokrm.
Tip: namiesto zvyčajnej cibule môžete použiť zelenú. S ním bude jasnejší a sviežejší.
Recept s hubami
Ak máte radi huby, potom je tento recept pre vás. Predstavte si, ako je ryba chutná, ak ju spojíte s voňavými hubami a sladkými, ale veľmi šťavnatými cibuľami. A to všetko sa dusí v pomalom hrnci.
Aký je čas 1 hodina.
Čo je kalórie - 79 kalórií.
- Ryby podľa vôle vyčistiť alebo nechať neporušené.
- Cibuľa čistá, opláchnite a nakrájajte na polovičné krúžky.
- Opláchnite petržlen a umiestnite do jamy merlúzy.
- Mäso nastrúhame soľou a čiernym korením.
- Ošúpajte huby, nakrájajte ich ostrým nožom.
- Nalejte vodu do pomalého variča, nastavte košík a vložte do neho ryby.
- Na to dajte huby, cibuľu a soľ.
- Varte v režime pary približne 40 minút.
Tip: aby sa ryby dobre držali, nezabudnite opustiť kožu.
Tipy a tipy
Najlepšie zo všetkého je, že rôzne druhy papriky, muškátový orech, oregano, pikantné sú kombinované s rybami. Môžete tiež pracovať s čerstvým zázvorom a melissou. Cesnak, rozmarín dodá špeciálnu chuť a vôňu.
Bude chutné, ak podávate ryby s uhorkami. Môže to byť uhorky, huby, olivy, olivy, karfiol, cibuľa. Môžete tiež posypať špenátom alebo šťovík, variť zeleninu na grile alebo nejakú neobvyklú omáčku. To môže byť založené na tvaroh, syr, cícer, zelené, jogurt.
Bez ohľadu na to, aké obľúbené cestoviny môžu byť, nezmestia sa do ryby, najmä do tej, ktorá je dusená. To isté platí pre väčšinu obilnín. Jedinou výnimkou je ryža. Dokonale sa hodí.
Ryby si šťavnaté, ak ste roll to v majonéze, kyslej smotane alebo jogurt. Okrem toho táto "prísada" dodá všeobecnej chuti jemnosť a ľahkosť. A ak si vezmete grécky jogurt, ryby získajú nezvyčajnú chuť!
Miska, dusená, musí byť prítomná v strave každého človeka. Je užitočná, šťavnatá a veľmi chutná. Musíte sa pokúsiť liečiť všetkých svojich príbuzných.
Ako variť ryby pre pár v pomalom hrnci
4 minúty Autor: Konstantin Pavlov 790
Jedným zo zdravých jedál, ktoré nevyžaduje veľa času, je dusená ryba v pomalom hrnci. Pri príprave týmto spôsobom nie sú produkty pražené v oleji a zachovávajú si maximum užitočných látok.
Jednoduché varenie
Týmto spôsobom môžete variť všetky druhy rýb.
- 0,5 kg makrely;
- pol citrónu;
- 2 strúčiky cesnaku;
- zmes provensálskych bylín;
- soľ podľa chuti;
- 60 ml olivového oleja.
Varenie kroky v multicooker Polaris.
- Cesnak, rozdrvený pod tlakom, sa zmieša s olejom, korením, citrónovou šťavou.
- Steaky sa trú soľou a obalia sa varenou omáčkou.
- Miska multicookers naplnené vodou.
- Na vrch sa umiestni špeciálna nádoba a do nej sa umiestni makrely.
- Spustite program "varenie pre pár" na 15 minút.
Pstruh so zeleninou
Tento recept na dusené ryby v pomalom hrnci určite zaujme hostí.
- 600 g filé z pstruhov;
- 1 bulharské korenie;
- 1 baklažán;
- 1 mrkva;
- šťava z pol citrónu;
- 20 ml olivového oleja;
- soľ;
- koreniny na ryby.
- Ryba sa umyje, suší sa servítkami a rozdelí sa na porcie.
- Baklažány sa rozrežú v kruhoch, posypú soľou a nechajú sa 15 minút, potom sa soľ vymyje. Táto technika vám umožní zbaviť sa horkosti zeleniny.
- Papriky a mrkvu nakrájame na pásy.
- Zelenina a pstruh sa kombinuje v parnom kontajneri. Pridajte korenie, citrónovú šťavu a maslo.
- Miska sa varí v multicolor na pár po dobu 15 minút.
Výdatné jedlo s zemiakmi
Dusené červené ryby s dusenými zemiakmi sú chutné a výdatné jedlo, ktoré bude vyzerať na slávnostnom stole.
- 1 kg ružového lososa;
- 1 kg mladých zemiakov;
- pol citrónu;
- 200 g kyslej smotany;
- 40 ml rastlinného oleja;
- soľ;
- zmes korenín na ryby.
- Zemiaky sú ošúpané, rozrezané na 2 časti.
- V pomalom hrnci dajte hľuzy, kyslú smotanu, soľ. Všetko starostlivo premiešané.
- Zemiaky by sa mali variť na programe „pečenie“ na štvrť hodiny.
- Ryba je rozdelená na niekoľko kusov. Každá je solená a trením korením.
- Kontajner dvojitého kotla je pokrytý fóliou a do neho je umiestnený ružový losos. Na každý rez sa umiestni plátok citrónu.
- Keď pomalý varič vydá signál o ukončení práce, nádoba s ružovým lososom sa umiestni na vrchol, spustí sa režim „para“ a pripraví sa jedlo na 40 minút.
Recept na ryžu
Navrhovaná metóda môže urobiť zdravé a uspokojujúce jedlo pre každý deň.
- 500 g pollocku;
- 160 g ryže s okrúhlym zrnom;
- 20 ml citrónovej šťavy;
- 420 ml pitnej vody;
- soľ;
- voliteľné - korenie.
Etapy varenia v Redmond multicooker.
- Pollock čistí, dôkladne umyje a narezie na veľké kúsky.
- Rybu posypte citrónovou šťavou a nechajte odstáť 6 minút.
- Premytá ryža sa naleje do misy multicoker, pridá sa soľ a naplní sa pripravenou vodou.
- Každá ryba je solená a zabalená do fólie.
- Pollock dal do špeciálneho kontajnera dvojitý kotol.
- Nastavte režim "para", čas varenia - 20 minút.
- Po vypnutí prístroja sa ryža ponechá v pomalom sporáku ešte ďalších 10 minút.
Recept s hubami
Varené ryby so šampiňónmi sú veľmi aromatickým pokrmom s bohatou chuťou.
- 2 jatočné telá merlúzy európskej;
- 1 cibuľa;
- 200 g čerstvých šampiňónov;
- soľ.
Podrobný recept.
1. Cibuľa nakrájaná na polovičné kolesá.
2. Jatočné telá merlúzy sa trú soľou a plnia cibuľou.
3. Celé šampiňóny vložené do nádoby s dvojitým parníkom.
4. Multicooker naplňte vodou.
5. Na vrch položte nádobu s hubami a rybami. Zložky sú solené a zmiešané.
6. Miska by sa mala variť v programe „parenie“ po dobu 40 minút.
Užitočné tipy
Cenné odporúčania vám povie, ako variť ryby pre pár v pomalom hrnci.
- Pre parníkov lepšie vziať čerstvé ryby: to bude viac chutné a ponuky.
- Miska bude šťavnatejšia, ak si porazíte kostru majonézou alebo kyslou smotanou. Kalorický obsah sa však v tomto prípade zvýši.
- Na diétu sa môžu kúsky rýb ponoriť do zmesi prírodného jogurtu, špenátu, tvarohu a zelenín.
- Ryby sa dobre hodia ku všetkým druhom korenia, muškátového orecha, tymiánu, tymiánu, cesnaku, rozmarínu. Koľko korenín sa má dať, každá žena v domácnosti rozhoduje samostatne.
- Medovka a čerstvý zázvor pridajú do pokrmu špeciálnu chuť.
- Parné ryby sa podávajú so zemiakmi a prílohami z inej zeleniny. Toto jedlo nie je kombinované s cestovinami a obilninami.
Dušená ryba je jednoduché a zdravé jedlo. To môže byť zahrnuté v menu dieťaťa, rovnako ako v strave na chudnutie a dojčenie.
Dušené ryby
Tí, ktorí sa riadia diétou, dodržiavajú zdravú výživu, alebo len milujú dobre jesť, určite si vychutnajte ryby varené v guláši. Jatočné telá si uchovávajú šťavu, nasiaknutú vôňou korenia, ktorá dáva veľa zábavy pri večeri. Naučte sa variť ryby v pomalom hrnci a potešte svojich blízkych chutným jedlom.
Ako variť ryby pre pár v pomalom hrnci
Zvolený spôsob prípravy pomôže nielen ľahko vytvoriť originálne gastronomické majstrovské dielo, ale aj výrazne ušetriť čas strávený v kuchyni. Zo zariadenia používajú pomalý varič alebo tlakový hrniec od akejkoľvek známej spoločnosti: Redmond, Philips, Polaris alebo Panasonic. Na to, aby bol výrobok upravený parou, je potrebné nastaviť režim „Varenie“, „Šitie“, „Naparovanie“. Ľadové filety sa rozmrazujú, čistia, tria sa korením a potom sa ukladajú do misy. Ak je to potrebné, môžete pridať zeleninovú prílohu, kašu. O hodinu neskôr budete môcť podávať pripravené jedlo na večeru.
Pollock v hrnci s mrkvou a ryžou
Ryby dusené v pomalom hrnci, budú vždy chutné, šťavnaté, najmä ak hovoríte o mintai. Voňavé prílohu bude skvelý doplnok. Na varenie potrebujete:
- pollock - 300 g;
- ryža - 200 g;
- koriandrom - 1 zväzok;
- cibuľová hlava - 1 ks;
- cesnak - 2 zuby;
- citrón - 1 ks;
- feferónka - 2 ks;
- slnečnicový olej - 20 g;
- sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l.
- Varíme ryžu v panvici po dobu 5 minút po vriacej vode. Kanalizácie.
- Zelení, citrónová kôra, cesnak grind v mixéri.
- Výsledná zmes sa naplní olejom, sójovou omáčkou, citrónovou šťavou, soľou.
- Mleté rezy na malé kúsky, trieť s korením.
- Vložte ryžu do misky, zalejeme dressingom. Top dal pollock.
- Zapnite režim "Pečenie" na pol hodiny.
Ako variť filé z merlúzy v pomalom hrnci so zakysanou smotanou
Jednoduchý, ale šťavnatý puding vhodný pre denný stôl. Môžete ju doplniť zeleninovou prílohou alebo krupicami. Ak chcete, aby boli dusené ryby úspešné, použite tieto produkty:
- merlúza - 0,7 kg;
- múka - 2 polievkové lyžice. l.
- majonéza - 50 g;
- mlieko - 200 g;
- vajcia - 2 ks;
- Talianske suché bylinky, soľ podľa potreby.
- Heck nakrájame na stredne veľké kúsky, posypeme soľou, korením. Nechajte okoreniť.
- Zmiešajte kyslú smotanu s vajcom, pridajte mlieko.
- Nádobu zariadenia potrite maslom, rozprestrite merlúzu v múke.
- Nainštalujte program "Fry", pripravte 10 minút.
- Pridajte nakrájanú cibuľu.
- Nalejte šťavu z šťavy, zapnite program „Stew“ na 40 minút.
Treska dusená so zeleninou
Ak nemáte predstavu, ako pariť tresku v pomalom hrnci, potom jednoduchý recept pomôže vytvoriť úžasný pokrm. Bohatá mrkva a cibuľová šťava dodá kulinárskemu majstrovskému dielu jedinečnú chuť a rafinovanú arómu. Ak chcete rybať so zeleninou v pomalom hrnci sa ukázalo šťavnaté, použite tieto produkty:
- treska - 500 g;
- mrkva - 3 ks;
- rafinovaný olej - 2 polievkové lyžice. l.
- cibuľa - 2 ks;
- bobkový list - 1 ks;
- múka - 1 polievková lyžica. l.
- ocot - ½ polievkovej lyžice. l.
- soľ, feferónka.
- Nakrájajte jatočné telá na stredné kúsky, soľ a korenie.
- Pripravte cibuľu, mrkvu.
- Namažte misku olejom, vložte tresku. Zapnite režim „Fry“ a nechajte kúsky niekoľko minút.
- Vložte zeleninu, pridajte trochu vody. Varíme asi 40 minút.
Dušený losos so zemiakmi
Toto kulinárske umenie jasne ukazuje, že jedlo môže byť nielen neuveriteľné v chuti, ale aj zdravé. Rýchly jednoduchý recept vám pomôže nakŕmiť hostí tak, aby určite požiadali o doplnky. Na to budete potrebovať:
- losos - 300 g;
- zemiaky - 400 g;
- cibuľa - 2 ks;
- krém - 200 g;
- greeny - 1 zväzok;
- voda - 400 g;
- korenia podľa potreby.
- Umyte losos, nakrájajte na veľké kúsky, posypte korením a nedotýkajte sa 30 minút.
- Tlaková nádoba naplnená nasekanou cibuľkou nastavte režim "Fry" na 5 minút.
- 3 minúty pred koncom pridajte smotanu, suché bylinky.
- Hotový obväz sa spojí do samostatnej misy.
- Losos, zvinutý fóliou, nakrájané zemiaky vložené do pomalého variča. V kancelárii musíte naliať vodu. Pripravte 20 minút.
- Podávajte na večeru s hotovým dressingom.
Sladké a kyslé pstruhy
Tí, ktorí nemajú potuchy, ako variť chutnú rybu pre pár v pomalom hrnci, sa určite budú páčiť tento recept. Jedinečný je korenený dresing s najjemnejším filé. Na tento pokrm sú vhodné nielen pstruhy, ale aj morský vlk. Tento recept obsahuje tieto produkty:
- pstruh - 350 g;
- mrkva - 2 ks;
- Bulharské korenie - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- zázvor koreň - 1/2 lyžičky.
- ocot - 10 g;
- cukor - 1 lyžička;
- vajcia - 1 ks;
- škrob - 5 polievková lyžica. l.
- sójová omáčka - 20 g;
- kečup - 10 g;
- soľ, suché byliny.
- Filety rozdeľte na stredne veľké kúsky, posypte sójovou omáčkou, soľou. Nechajte variť 30 minút.
- Nakrájajte čerstvú zeleninu, nakrájajte cesnak a zázvor.
- Nasaďte kúsky pstruhov na vajce, dajte ich do misky, smažte 10 minút.
- Pridajte mrkvu, korenie. Nastavte režim "Stew" na 20 minút.
- Potom pridajte obväz vody, ocot, lyžice kečupu, sójovú omáčku a cukor. Nastavte program "Stew" na ďalších 30 minút.
Varené kuracie steak
Ryba je známa pre svoje výživné "mäso". Pre prípravu steak bude potrebovať nasledujúce produkty:
- losos lososový - niekoľko porcií;
- Holandský syr - 50 g;
- kôpor - 1 zväzok;
- koreniny;
- citrón - 1/2 ks.
- Časti veľkoryso potrite korením.
- Rozhadzujeme lososa do nádoby, zakryjeme tenkými krúžkami citrónu, zelenými a syrmi.
- Naplňte vodu v zariadení.
- Varenie 20 min.
Ružový losos s mrkvou a cibuľou
Jedlo s nízkym obsahom tuku sa vyrába z jednoduchých surovín, ktoré nájdete v každej domácnosti. Tučné ryby s mrkvou a cibuľou zdobia sviatočný stôl. Na varenie budete potrebovať:
- ružový losos - 1 kg;
- mrkva - 3 ks;
- mastný krém - 2 polievkové lyžice. l.
- cibuľa - 2 ks;
- korenie podľa potreby.
- Ružový losos nakrájame na kúsky, pridáme soľ, posypeme korením, necháme marinovať 30 minút.
- Zelenina nakrájaná na veľké kúsky, navzájom sa premiešajte, rozdelená na 2 hromady.
- Dajte mrkvu, cibuľu na dne multicooker, kryt so smotanou.
- Top dať kúsky rýb, kryt so zeleninou, šíri so smotanou.
- Ak chcete, aby to šťavnaté, vyberte program "Pečieme", nechajte 50 minút.
- Pripravenosť na kontrolu s prútikom. Ak sa ružový losos nedostal, nechajte ďalších 15 minút.
Morský vlk s omáčkou Pesto
Ak chcete niečo exotické, potom vám ponúkame tento recept. Parená perlička s korenistým dressingom vyjde ako skutočne kráľovské jedlo. Na to musíte nájsť nasledujúce zložky:
- ostriež - 700 g;
- múka - 2 polievkové lyžice. l.
- cibuľa - 1 ks;
- Pesto dressing - 2 polievkové lyžice. l.
- kapary - 1 polievková lyžica. l.
- soľ, talianske korenie podľa chuti.
- Umyte filé z ostrieža, nakrájame na kúsky strednej veľkosti.
- Rybacia soľ, rošt s korením, nechať uhorka.
- Predhrejte zariadenie v režime „Frying“, pripravte kúsky po dobu 10 minút.
- Naplňte orech s cibuľou, nakrájame na krúžky, pridáme pesto, kapary, premiešame. Stew 40 min.
Tilapia v paradajkovej omáčke
Výživné, voňavé parené jedlo s paradajkovým dressingom určite poteší Vašich hostí. Ak v chladničke nie je tilapia, potom môžete použiť merlúzu alebo pollock. Na prípravu takéhoto kulinárskeho majstrovského diela budete potrebovať:
- tilapia filet - 2 kg;
- cibuľa - 2 ks;
- mrkva - 2 ks;
- huby - 200 g;
- citrón - ½ ks;
- paradajkový pretlak - 200 g;
- múka - 1 polievková lyžica. l.
- soľ, korenie podľa potreby.
- Všetka zelenina nakrájame na plátky, pridáme soľ, korenie.
- Dusíme 15 minút.
- Na paradajkovú omáčku zmiešajte cestoviny, koreniny, citrónovú šťavu a múku.
- Výslednú kvapalinu nalejte do zeleniny.
- Tilapia sa rozreže na stredné kúsky a presunie sa na celkovú hmotnosť.
- Pri dvojitom kotle nastavte program "Pečenie" na 30 minút.
Video recepty: diéta dusená jedla v pomalom hrnci
Ak si myslíte, že príprava originálnych potravín z vodných živočíchov vyžaduje veľa času a vzácnych produktov, potom sa mýlite. Stačí len nasledovať jednoduché recepty prezentované v reklamách a gastronomické majstrovské diela sa objavia sami. Dozviete sa, že nemusíte tráviť veľa hodín a vykladať veľké sumy exotických výrobkov. Varené ryby s prílohou sú veľmi jednoduché.