Výživa a strava pre rakovinu pankreasu: aké potraviny jesť

V celom ľudskom zažívacom trakte zohráva najdôležitejšiu úlohu pankreas. Toto telo produkuje enzýmy a hormóny, ktoré sú nevyhnutné na spracovanie potravy, ktorá vstúpila do traktu a na monitorovanie hladiny cukru v krvi.

S rozvojom onkologických ochorení v žľaze začínajú vážne poruchy, ktoré spôsobujú poruchu činnosti orgánu. Negatívny vplyv ovplyvní proces trávenia a výživy chorého človeka. Je to správna výživa, ktorá hrá hlavnú úlohu pri liečbe ochorenia, ako aj počas rehabilitácie.

V prípade rakovinových lézií pankreasu, bez ohľadu na miesto liečby (hospitalizovaní alebo ambulantne), by sme nemali zabúdať na pravidlá výživy a prísne ich dodržiavať.

Adekvátne stravovacie návyky výrazne pomáhajú znižovať príznaky rakoviny, ako aj minimalizovať závažnosť vedľajších účinkov liečby. Pozorovanie diéty, pacient pomáha ošetrujúci lekár vybrať taktiku liečby rakoviny.

Čo je dôležité pamätať pri rakovine žalúdka?

Diéta pre rakovinu pankreasu naznačuje, že v prvom rade musí pacient piť veľa tekutín. Minimálny objem je 2,5 litra za deň. Kvapalina môže byť absolútne ľubovoľná:

• čistená alebo minerálna voda bez plynu;
• Bylinný čaj;
• slabý čierny čaj;
• jogurt;
• mlieko s minimálnym množstvom tuku;
• čerstvé šťavy (len necitrusové).

Nesmieme zabúdať na prísne vylúčenie vyprážaných potravín a tukových potravín, najmä varených na masle, zo stravy, to všetko je diéta pre rakovinu pankreasu v základni. Počas obdobia liečby je potrebné veľmi opatrne používať také produkty, ktoré vyvolávajú nadmernú tvorbu plynu a nadúvanie, napríklad kapustu, strukoviny a niektoré obilniny.

Je to dôležité! Počas obdobia liečby je veľmi nežiaduce používať akékoľvek alternatívne spôsoby liečby rakoviny pankreasu alebo receptov tradičnej medicíny, najmä bez predchádzajúceho súhlasu lekára.

Nie každá liečivá rastlina môže byť kompatibilná s liekmi alebo terapeutickými postupmi. V boji proti rakovine budú nielen bezmocní, ale môžu tiež vážne poškodiť ľudské zdravie.

Áno, ľudové prostriedky na liečbu pankreasu existujú, ale to sa nevzťahuje na rozprávanie o rakovine.

Hlavné príznaky rakoviny

Najčastejšie príznaky rakoviny pankreasu sú nasledovné:

• vracanie;
• rýchly úbytok hmotnosti a chuť do jedla;
• nedostatočné chuťové vnemy;
• problémy v črevách (zápcha, rozrušená stolica).

Tieto príznaky môžu byť výsledkom samotného ochorenia, ako aj prejavom vedľajších účinkov liečby. Za predpokladu, že je dodržaná správna diéta, výrazne sa zlepšuje nielen celkový stav pacienta, ale zvyšuje sa aj účinnosť predpísaných liekov.

Neadekvátne zmyslové zmeny sa prejavujú citlivosťou na pachy a neznášanlivosť určitých potravín. Takáto reakcia organizmu môže byť sprevádzaná zvracaním, stratou hmotnosti a apetítom.

Ak chcete znížiť príznaky, ktoré potrebujete:

1. pripraviť potraviny z tých výrobkov, v ktorých je aróma slabo vyslovená alebo chýba;
2. jesť iba teplé alebo studené jedlo;
3. pred a po jedle dôkladne opláchnite ústa roztokom sódy.

Ak je v ústach chuť kovu, potom by mali byť kovové lyžice a vidličky nahradené drevenými alebo plastovými. Niektoré korenia, ako napríklad mäta, zázvor alebo rozmarín, môžu zvýšiť citlivosť chuti.

V rozpore s absorbovateľnosť a trávenie, lekári odporúčajú diétu s povinným zahrnutím tráviacich enzýmov alebo potravinárskych prídavných látok. V obzvlášť ťažkých situáciách Vám lekár predpíše parenterálnu výživu (intravenózne infúzie).

Enzýmy pankreasu sú mimoriadne dôležité pre trávenie a z tohto dôvodu sa zmena v množstve týchto látok môže stať príčinou nesprávneho procesu trávenia. Výsledkom bude nedostatok enzýmov a problémov s tráviacim traktom.

Potravinárske funkcie. Čo hľadať?

Tí pacienti, ktorí sa podrobujú liečbe zameranej na odstránenie rakovinových nádorov, musia poznať zloženie potravín, ktoré konzumujú, ale ak to nie je možné, bolo by lepšie takéto potraviny odmietnuť.

Výživa pre rakovinu pankreasu je nevyhnutne frakčná každé 2-3 hodiny av prestávkach piť ovocné nápoje bez cukru alebo vody.

Jedlo by nemalo byť tučné, ale zároveň by mala byť pomerne vysoká kalorická hodnota a nutričná hodnota. Je lepšie dávať takéto produkty:

• bujóny;
• obilniny;
• Tvarohové kastroly;
• prírodné jogurty;
• dusené karbonátky;
• diétne paštéty.

Nezabudnite na bielkovinové potraviny. Je to veľmi dôležité v takomto ťažkom období z medicínskeho hľadiska. Môže to byť syr, vajcia, ryby a mäso chudých odrôd. Aby sa zabránilo problémom s trávením, je lepšie opustiť rastlinné oleje, ale nie olivové.

Bude dobré zahrnúť do jedálneho lístka aspoň 2 porcie jedál na báze zeleniny, ako aj 2-3 ovocné jedlá, ktoré musia byť tepelne predspracované.

Ovocie je lepšie vybrať si z nasledujúcich možností:

Pacient s rakovinou pankreasu by mal z diéty odstrániť hrušky, hrozno a slivky. Prispievajú k nadúvaniu a nadmernému vytváraniu plynov.

Približná dávka ovocia a zeleniny by mala byť aspoň 5 porcií po 200-300 g.

Varenie je najlepšie v rúre alebo varu. Je dôležité vyhnúť sa veľkému množstvu soli a nakladaných produktov. Tiež musíte byť opatrne s cesnakom, cibuľou, korením, údeným mäsom.

Počas obdobia liečby zameranej na odstránenie rakoviny žalúdka je potrebné upustiť od používania prírodného rafinovaného cukru. Je schopný nepriaznivo ovplyvniť celkovú hladinu glukózy v krvi chorej osoby.

Každý pacient by si mal pamätať, že pozitívna dynamika a výsledok liečby budú len vtedy, ak pacient a ošetrujúci lekár budú čo najužšie spolupracovať.

Je mimoriadne dôležité dodržiavať všetky odporúčania týkajúce sa diétnej výživy a ak sa vyskytnú akékoľvek ďalšie problémy, mali by ste okamžite kontaktovať dietológa alebo ošetrujúceho onkológa.

Aká diéta by sa mala dodržiavať pri rakovine pankreasu: jej princípy a príkladné menu pre daný deň

Uverejnil používateľ gastrit_km dňa 11/06/2017 11/06/2017

Rakovina pankreasu je nebezpečné a závažné ochorenie, ktoré sa ťažko lieči. S cieľom znížiť zaťaženie postihnutého orgánu, zmierniť stav pacienta a zefektívniť liečbu sa odporúča úprava výživy.

Strava pre rakovinu pankreasu je jednou z podmienok pre zotavenie, preto je potrebné jej dodržiavanie.

Z článku sa naučíte

Patologické znaky

Rakovina pankreasu je malígny nádor, ktorý sa tvorí z epitelu orgánu alebo jeho kanálov.

Lekári nazývajú chorobu "tichým vrahom" kvôli jej asymptomatickej a ťažkej diagnóze. Poslednou fázou je veta. Prežitie, dokonca aj po operácii, je menšie ako 1 percento.

Nádor sa veľmi rýchlo vyvíja a metastázuje. Priemerný vek pacientov je 65 rokov. Stále neexistuje jasný dôvod pre výskyt ochorenia, medzi rizikové faktory patria gastrointestinálne ochorenia, alkoholizmus, dedičnosť.

Prefíkanosť choroby je taká, že sa dlhodobo neprejavuje. Dokonca aj v posledných štádiách sú symptómy veľmi rozmazané a pacienti ich nespájajú s rakovinou. Existujú 4 štádiá karcinómu pankreasu. Priemerná dĺžka života pacienta je znížená z dvoch rokov v prvej fáze na 4-5 mesiacov - vo štvrtej.

Po operácii je šanca na malé predĺženie života. Liečba onkológie je v tomto prípade paliatívna, to znamená, že predpokladá zmiernenie stavu pacienta, zníženie príznakov, predĺženie života človeka.

Zásady výživy v prípade choroby

Pre túto chorobu je dôležité dodržiavanie špeciálnej diéty, pretože pomáha:

• minimalizovať zaťaženie chorého orgánu počas liečby;
• poskytnúť organizmu živiny;
• zvýšiť účinok liečby;
• funkcia upchávky.

Základné princípy organizácie potravín pre pacientov s rakovinou:

1. Diéta by mala byť vyvážená v bielkovinách, tukoch, sacharidoch. V tomto prípade telo dostáva potrebné množstvo živín, zlepšuje metabolizmus.
2. Potraviny by mali byť dusené alebo dusené a pečené.
3. Nemôžete jesť korenené, slané, vyprážané, mastné, údené jedlá.
4. Jedzte v teple, nie v horúcom jedle.
5. Celý objem výrobkov je rozdelený do 5-6 recepcií, čas medzi dávkami by nemal presiahnuť 2-3 hodiny.
6. Je potrebné minimalizovať používanie agresívnych nápojov: kávy, čaju, sódy.
7. Alkohol je prísne zakázaný.
8. Je potrebné dodržiavať pitný režim - minimálne 2 litre čistej vody denne.

Osobitná pozornosť je venovaná výžive pacientov so 4. stupňom rakoviny. Počas tohto obdobia je gastrointestinálny trakt ovplyvnený rakovinovými bunkami, potrava je zle absorbovaná a pacient má silný syndróm bolesti. Okrem toho pacient nemá takmer žiadnu chuť do jedla. Na tomto základe sa pri organizovaní stravy dodržiavajú tieto zásady:

• Teplota potravín nepresahuje 35 stupňov.
• Potraviny dusené a kaše. Pevné potraviny môžu spôsobiť ťažké žalúdočné kŕče.
• Tuky sú úplne vylúčené, pretože telo ich neabsorbuje a môže sa vyskytnúť hnačka.
• V tejto fáze dochádza k zvýšenej intoxikácii, takže začnite časté nutkanie zvracať. Toto by sa malo brať do úvahy pri varení, musí byť neutrálne, bez ostrých pachov.
• Časti by mali byť malé, aby nedošlo k preťaženiu žalúdka. Stravovanie silou nestojí za to.
• V tomto štádiu môže byť pacientovi umožnené jesť zakázané potraviny v malých množstvách, ak nespôsobí odmietnutie.
• S úplným odmietnutím potravy žalúdkom sa živiny dodávajú krvou pomocou kvapkadla.

Výživa po operácii

Chirurgia na odstránenie rakoviny môže zlepšiť stav pacienta a dať šancu na dlhší život.

Úplné uzdravenie po chirurgickom zákroku je možné, ak bolo vykonané v štádiu 0 alebo 1.

Počas prevádzky sa odstráni časť žľazy, takže telo potrebuje čas na obnovenie svojich funkcií. Výživa pacientov po operácii je rozdelená do dvoch stupňov: umelé (sondy, parenterálne, to znamená pomocou kvapkadiel) a prirodzenej výživy.

Ako ukazuje prax, umelá výživa, ktorá trvá 10-12 dní, má dobrý účinok na proces regenerácie. Zmesi použité počas tohto obdobia majú vyvážené zloženie a vysokú energetickú hodnotu.

Po operácii sa sleduje nasledujúca postupnosť:

• Parenterálna výživa trvá 10-12 dní.
• Po presťahovaní sa do zmiešanej prírody strieda tok potravy krvou a žalúdkom. Množstvo prirodzenej potravy sa postupne zvyšuje.
• Úplný prechod na prirodzené stravovanie.

Diéta je založená na princípe tabuľky č. 5 s použitím riadu v čistej forme po dobu 2 mesiacov a potom v nevyčistenom jedle po dobu 5-10 mesiacov v závislosti od toho, ako sa pacient cíti a od výsledkov liečby.

Základom diéty sú: polievka (zelenina, mlieko), kaša na vode, cestoviny. Môžete použiť drvené parné mäso králika, kuracie mäso, parnú zeleninu, nízkotučné mliečne výrobky. Vylúčený chlieb, hrubé vlákno, mastné mäso. Jedlo by malo byť dostatočne vysoké v kalóriách, ale nie v tuku.

Ak sa operácia vykonáva v neskorom štádiu ochorenia, musí sa po celú dobu dodržiavať diéta.

Čo môžete jesť?

Je nesprávne myslieť si, že výživa pacienta s rakovinou by mala byť skromná a monotónna. Hlavným cieľom je normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu, mobilizovať sily na boj proti chorobe. Zoznam povolených obsahuje pomerne významný zoznam produktov:

• Polievka. Je základom stravy, ale mala by byť vo forme zemiakovej kaše, pretože každý vývar je zakázaný.
  1. Zelenina s rezancami, zemiakmi, cuketou. Môžete pridať maslo.
  2. Mliečne rezance.
  3. Jačmeň alebo pohánka.
• Kazety dodávajú telu vlákninu, ktorá nie je hrubá, poskytujú energiu a sú tiež ľahko stráviteľné. Musia byť pripravené viskózne, na zriedenom mlieku.
  1. Ovsené vločky.
  2. Pohanka.
  3. Pšenica.
  4. Proso.
  5. Pilaf je vegetariánsky.
  6. Kastroly a pudingy z obilnín.
• Mäso môže byť konzumované chudé, varené alebo pečené. Je lepšie variť kotlety alebo karbonátky pre pár.
  1. Hovädzie mäso.
  2. králik,
  3. Kurča (prsia).
• Ryby. Nízkotučné odrody sú povolené varené alebo vo forme karbonátky.
  1. Pollack.
  2. Tuniak
  3. Sudak.
  4. Losos - obmedzený z dôvodu vysokého obsahu tuku.
• Mliečne výrobky môžu byť najviac 2% tuku.
  1. Kefír.
  2. Kefír.
  3. Tvaroh.
  4. Jogurt bez prísad.
  5. Syr, kyslá smotana (niektoré).
• Chlieb. Je lepšie používať vo forme sušienok.
  1. Bran.
  2. Z múky 1-2 stupňov.
  3. Chlieb bez prísad a konzervačných látok.
• Zelenina. Lepšie varené pyré.
  1. Zemiaky.
  2. Cuketa.
  3. Mrkva.
  4. Tekvica.
  5. Uhorky a paradajky sú veľmi obmedzené.
• Ovocie. Nekyslé, nealergénne.
  1. Jablká pečené a pyré.
  2. Banány 1 ks denne.
• Vajcia 2ks denne vo forme omelety.
• Olej.
  1. Krémová 30gram
  2. Rafinovaná zelenina - 10 gramov.
• Nápoje. Jedná sa o slabý čaj, sušený ovocný kompót, želé, ovocnú kyslú šťavu, čaj šípky.

Všetky jedlá musia byť čerstvo pripravené.

Nemôžete použiť ready-made, kúpil v obchode, môžu obsahovať konzervačné látky a veľa tuku.

(Obrázok je možné kliknúť, kliknutím zväčšiť)

Zakázané produkty:

• Polievky na mäsovom vývare.
• Hubová polievka.
• Strukoviny (hrach, šošovica).
• Mastné bravčové mäso.
• Masa.
• Nakupujte knedle, knedle a iné polotovary.
• Vnútornosti.
• Salo.
• Konzervované potraviny.
• Solené a údené ryby.
• Rolls a sushi.
• Pečivo na pečenie, lístkové pečivo.
• Koláče, sušienky.
• Vyprážané koláče.
• Cukrovinky: cukrovinky, čokoláda, vafle, kondenzované mlieko.
• Tučné mlieko a syr.
• Biela kapusta.
• Čerstvé zelené.
• Reďkovky, reďkovky, baklažán.
• Cibuľa, cesnak.
• Citrus.
• Akékoľvek bobule.
• Ovocie (okrem jabĺk a banánov).
• Orechy, semená.
• Všetky omáčky a koreniny.
• Káva, silný čaj.
• Sýtené nápoje.
• Ovocné šťavy.
• Alkohol.

Je potrebné striktne dodržiavať odporúčania týkajúce sa výživy, dlhodobo dodržiavať diétu.

Každá odchýlka je plná opakovania a zhoršovania.

Vzorové menu pre daný deň

1 možnosť

• Dušené kuracie prsia.
• Pasta.

Čo je diéta pre rakovinu pankreasu?

Pacient v prítomnosti malígneho ochorenia spojeného so žalúdkom, črevami, potrebuje terapeutickú diétnu stravu v dôsledku zmien v zažívacích procesoch, stráviteľnosti produktov. Diéta pre rakovinu pankreasu je dôležitá pri poskytovaní tela potrebným pre metabolické javy, zlepšuje imunitu, udržuje tón, bojuje proti otrave rakovinou a obnovuje po liečbe.

Najmä strava sa pozoruje, ak je rakovina pankreasu 4. stupňa. V tejto situácii sa berú do úvahy princípy organizácie diétneho menu, s výnimkou výrobkov, ktoré prinášajú škody a úctu k plnej, správnej strave.

V prípade pravidelného preťaženia žalúdka pri prijímaní rýchleho občerstvenia, korenené potraviny, ktoré môžu zhoršiť účinnosť trávenia. Poškodená žľaza pankreasu nemôže podľa očakávania produkovať požadované množstvo enzýmov. Preto výživa pri rakovine pankreasu u osôb podstupujúcich rádioterapiu, chemoterapiu alebo po excízii zahŕňa ľahké, nízkokalorické, čo umožňuje znížiť tlak na žalúdok, črevá a nespôsobovať nadmerné obsadenie pankreasu.

Diéta, keď je rakovina, je obmedzená v jej vplyve na organizáciu poradia tabuľky liečby, príjem výrobkov, ktoré budú spracované v tele bez problémov. Vďaka dobre založenej strave je možné sledovať hmotnosť pacienta a zabrániť jeho strate.

Nádor neštandardného priebehu s prítomnosťou metastáz v blízkych orgánoch naznačuje rigidnú diétu, najmä v pečeni. V tejto situácii existuje osobitná zraniteľnosť tela voči karcinogénnym prvkom, dusičnanom. Ak sa rakovina rozšíri do endokrinnej zóny pankreasu, spôsobí to narušenie produkcie inzulínu a glukózovej rovnováhy.

Niekedy lekári predpisujú pacientom ďalšie inzulínové injekcie a upravujú ich diétu, aby kontrolovali koeficient cukru v obehovom systéme.

Vlastnosti správnej stravy pre rakovinu pankreasu.

1. Spočiatku sa zlepšite a potom prepnite pacienta späť do normálu.
2. Znížiť klinické príznaky rakoviny.
3. Zastavte stratu hmotnosti, ktorá je s progresiou ochorenia nevyhnutná.
4. Kontrola prijatia potrebných súčastí pri ich odoberaní spolu s výrobkami.
5. Udržať ideálne množstvo cukru.
6. Príjem enzýmov v tabletách.
7. Je potrebné dodržiavať zlomkovú diétu pre rakovinu, čo znamená častý príjem malých objemov. Správna strava pomôže normalizovať stráviteľnosť potravy.

Počas liečby lekár vysvetlí pacientovi, čo jesť a aké lieky na rakovinu pankreasu sú zakázané na konzumáciu.

Škodlivé produkty

Samostatné produkty v potrave pre rakovinu pankreasu by nemali byť prítomné, aby sa zabránilo zvýšeniu tlaku na pankreas a celý tráviaci proces.

V onkologickom stave pankreasu:

• mäso s rybami pri rakovine s vysokým percentom tuku, tiež pečeň a obličky, konzervované potraviny, paštéta, výrobky mliečneho pôvodu. Tieto zložky môžu viesť k narušeniu pankreatického, nekontrolovaného zvracania a nevoľnosti. Tieto produkty, ak sú nadbytočné, majú cholesterol so živočíšnymi tukmi, sú ťažko stráviteľné a telo ich takmer úplne vstrebáva;
• Liehoviny a rôzne sýtené produkty na rakovinu - poškodzujú steny žľazy, nedovoľujú normálne tráviť potraviny, čo vedie k nadúvaniu. Niektoré z nich zvyšujú kyslosť;
• sladké pečivo, cukrovinky v prípade rakoviny - výnimkou sú galetie cookies, marshmallows, džem, varené doma a nemajú cukor, pretože nadmerný objem v krvi rakoviny pankreasu ochorenia ničí štruktúru krvi a nepriaznivo ovplyvňuje celú prácu;
• znižujú príjem soli pri rakovine - nevstupujú do potravín, konzervovaná zelenina, pretože to vedie k ťažkostiam pri odtoku tekutiny a zvyšuje tlak na črevo so žalúdkom;
• rýchle občerstvenie, polotovary, hranolky - vrátane karcinogénov, umelých zvýrazňovačov chuti, ktoré dráždia sliznicu, vyvolávajú jeho zápal;
• údené výrobky - majú korenie, potravinárske prídavné látky chemického pôvodu, ktoré napodobňujú chuť. Tieto zložky vedú k silnému pôsobeniu enzýmov orgánovej a pankreatickej šťavy, ktoré odoberajú steny orgánu pankreasu;
• zelenina s veľkým množstvom hrubých vlákien, fytoncíd, ako aj cesnak a cibuľa, pretože spôsobujú traumu žalúdočnej sliznice, pôsobia dráždivo a vyvolávajú zápal;
• káva;
• silný varený čaj;
• ovocie, bobule, ktoré majú veľa kyseliny, glukózy a vlákniny. Patria sem kyslé jablká, citrusy, slivky, hrozno.

Užitočné produkty

Diétna výživa pre pankreatické nádory zahŕňa potraviny, ktoré môžu byť konzumované, keď je zrušený pankreatický orgán, čo poskytuje pacientom množstvo denných stolov, čím sa stáva zdravým a chutným.

Pri rakovine diéta zahŕňa:

• mäso, ryby z odrôd s nízkym obsahom tuku (hydina, králik, pollock, merlúza);
• kyslé mliečne výrobky (kyslé mlieko, syry, tvaroh s minimálnym obsahom tuku, prírodné jogurty s probiotikami, pomáhajú udržiavať rast prospešných baktérií v črevnej mikroflóre);
• zelenina - mrkva, tekvica, cuketa;
• odrody sladkého ovocia;
• obilniny, okrem jačmeňa;
• chlieb;
• suché sušienky;
• vaječný bielok;
• čaj varený na bylinkách;
• kompóty, šťavy.

Na zlepšenie chuti potravy s rakovinou je povolené používať mätu, tymián, bazalku, tymián.

Strava tabuľky je koordinovaný s lekárom v prípade pankreatitídy, otázky týkajúce sa povoleného množstva bielkovín v potrave a prijateľnosť príjmu tukov sú vyriešené, pretože v prvom štádiu nádoru je obmedzenie a sú úplne odstránené v prípade štádia rakoviny pankreasu 4.

Pri rádioterapii, operáciách žalúdka je prevencia anémie veľmi dôležitá pre pacientov s rakovinou pankreasu. Preto, keď je chorý, odporúčajú ráno jesť sušené sušienky, chlieb.

Je dôležité dodržiavať harmonogram konzumácie liekov na rakovinu, a to aj pri použití polovice prípustnej rýchlosti. Možné menu na deň.

Raňajky - želé, mletá kaša z pohánky.

Druhé raňajky - sušienky.

Obed - zeleninová polievka, zemiaková kaša, parný karbanák alebo varené kuracie filé a sušený ovocný kompót.

Snack - omeleta so šťavou.

Večera - pečená ryba, čaj.

Na noc - pohár jogurtu.

Tipy na varenie

Medzi hlavné podmienky varenia v prítomnosti rakoviny patria:

• počas liečby pankreatitídy s porážkou orgánov tráviaceho systému sa jedlo parí alebo pečie bez tvorby kôry, použije sa obal na pečenie;
• pripravenosť jedla je len kompletná, polpálená misa bude mať deštruktívny účinok na pankreatickú žľazu;
• pri rakovine sa hotový liek užíva trochu teplý;
• nezavádzajú zložky do stravy, ktoré majú ostrú arómu, sú schopné vyvolať zvracanie;
• frakčná dávka, porcie do 300 gramov;
• pripraviť pokrmy, ktoré v priebehu pripravenosti neznižujú obsah kalórií v produkte, pretože ich bohatstvo je hlavnou podmienkou pre správnu diétu denne.

Úspešnosť liečby onkologických ochorení je spôsobená mnohými dôvodmi, z ktorých je dôležitá rýchlosť ich detekcie, dobre vedená liečba, dobre zvolená strava počas terapeutického ošetrenia a regenerácie.

Vlastnosti správnej výživy pri detekcii rakoviny pankreasu

Výživa výživy pri rakovine pankreasu - základ priebehu liečby a zotavenia po diagnostike lekárov.

Je obzvlášť dôležité správne organizovať diétu pre 4 štádiá rakoviny. V tomto prípade by sa mali brať do úvahy všetky zásady správnej konštrukcie menu, vylúčiť všetky škodlivé produkty, dodržiavať zásady správnej a kompletnej výživy.

Prečo potrebujem diétu na porážku pankreasu?

Pravidelné "preťaženie" žalúdka, spojené s použitím rýchleho občerstvenia, korenené alebo konzervované potraviny, môže výrazne zhoršiť prácu celého tráviaceho systému. Chorý orgán sa už nedokáže plne vyrovnať s hlavnými úlohami a produkovať potrebné množstvo enzýmov. Preto výživa po chemoterapii rakoviny pankreasu alebo jej odstránenie je ľahká, nízkokalorická, čo umožňuje znížiť záťaž samotného gastrointestinálneho traktu a nevyvolávať nadmernú prácu pankreasu.

Tabuľka pre rakovinu pankreasu, v jeho účinku, sa scvrkáva na normalizáciu stravy a jesť potraviny, ktoré tráviaci trakt strávi bez akýchkoľvek problémov. Kompetentne vyrobená strava umožní kontrolovať hmotnosť pacienta a neumožní jeho zníženie.

Malígny nádor s metastázami do susedných orgánov zabezpečuje sprísnenie diéty, najmä pokiaľ ide o pečeň. V tomto prípade je telo obzvlášť citlivé na karcinogény, dusičnany.

Šírenie malígnych buniek v endokrinnej žľaze môže viesť k narušeniu produkcie inzulínu a glukózovej rovnováhy. V niektorých prípadoch špecialisti predpisujú svojim pacientom ďalšie inzulínové injekcie a regulujú zloženie stravy na kontrolu hladiny cukru v krvi.

Všeobecné pravidlá a odporúčania

Ak vezmeme do úvahy otázku, čo by mala byť terapeutická výživa pri rakovine pankreasu - v tomto prípade stojí za zváženie niekoľko základných ustanovení:

• Diéta sama po odstránení pankreasu pre rakovinu zahŕňa zavedenie do jedál z jedál varených v páre, alebo pečené s minimálnym obsahom tuku.
• Všetky výrobky podávané na stole by mali byť bez soli a korenia a tiež stojí za to odmietnuť údené a nakladané potraviny, korenené a vyprážané jedlá.
• Vzdajte sa alkoholu a sódy, a neodporúča sa používať silný varený čaj alebo kávu.
• Vyhnite sa horúcim a studeným jedlám. Pred podávaním sa odporúča mierne vychladnúť pokrm a zjesť ho v teplej forme.
• Pite viac tekutín.
• Pred jedlom si môžete opláchnuť ústa slabým roztokom sódy.
• Na elimináciu zvracania a odmietnutia jedla používajte výrobky bez ostrých pachov a svetlých chutí.

Takže samotná potravina musí spĺňať pravidlá varenia na princípe varenia v pare, pečení, podávaní vo varenej a dusenej forme. Všetky jedlá sa odporúčajú podávať pyré alebo rozstrapkané, pretože priechod veľkých zhlukov potravy cez črevá môže byť zložitý a časom povedie k silným bolestivým kŕčom alebo zápcham.

Vždy zvážte pomer bielkovín a tukov, rastlinných potravín v strave. V poslednom štádiu rakoviny sú tuky, ktoré vstupujú do gastrointestinálneho traktu s jedlom, prakticky nemožné stráviť a viesť k porušeniu stolice (často hnačka alebo hnačka).

Je to pravidlo jesť každé 2-3 hodiny a robiť základné jedlo pestrejšie. Alternatívne mäso a ryby, nezabudnite na ovocie a zeleninu. Potraviny by mali byť výživné a mali by obsahovať optimálny počet kalórií.

Je nemožné kŕmiť pacienta silou, aby sa vyhovelo 5-6 jedlám. Zvyčajnú časť rozdeľte na niekoľko častí, znížte objem alebo počet jedál. Aby sa predišlo náhlemu úbytku hmotnosti, lekár vám môže predpísať špeciálny liek na zlepšenie chuti do jedla a enzýmových doplnkov.

Ukážkové menu na niekoľko dní

Raňajky: varené ovsené vločky na vode, pár malých bochníkov a pohár čaju.
Snack: prírodný jogurt.
Obed: kuracia polievka na zeleninovom vývare, mäsová polievka, pohár kompótu.
Snack: pečené jablko.
Večera: pečená ryba s dusenou zeleninou.
Čas na čaj: pohár kefíru s cookies.

Raňajky: mletá ryžová kaša na nízkotučné mlieko, proteínová omeleta, pohár jablčného kompótu.
Snack: nie kyslé ovocie.
Obed: dusená zeleninová kastról, šípkový vývar.
Snack: kastról z tvarohu.
Večera: karbonátky s pohánkou, ovocné želé.
Obed: pohár jogurtu so sušienkami.

Povolené a zakázané výrobky

Ak hovoríme o tom, čo môžete jesť s rakovinou pankreasu - odborníci na výživu vyjadrujú svoj zoznam diétnych produktov povolených odborníkmi na výživu a onkológmi:

• chudé mäso - to je povinný vták a králik, ryby.
• fermentované mliečne výrobky - to zahŕňa jogurty a mäkké, ako aj tvrdé syry a tvaroh s nízkym obsahom tuku.
• zelenina a ovocie, výhodne sladké odrody, a ktoré nezvýšia peristaltiku v gastrointestinálnom trakte.
• cereálie (s výnimkou jačmeňa a proso) a celozrnný celozrnný chlieb, s výnimkou pečiva a čerstvých rožkov. t Maximálne sú domáce sušienky a pusinky.
• Bylinné čaje a kompóty, ovocné nápoje a džúsy sú dôležité, aby neboli kyslé, nedráždili gastrointestinálny trakt a pankreas v budúcnosti, čím provokovali produkciu žalúdočnej šťavy.

Výrobky sú dusené alebo pečené, zelenina a ovocie by malo byť pečené vo fólii bez pridania cukru a tuku. Všetky jedlá z mäsa a rýb sa podávajú na stole vo varenej forme, pred ich utieraním cez sito.

Pokiaľ ide o prvé kurzy, stojí za to úplne odstrániť bohaté bujóny a dávať prednosť ľahkému a druhotnému obliekaniu.

Všetka zelenina a ovocie by sa mali vyberať výlučne podľa ročného obdobia az vlastnej pestovateľskej oblasti (ošetrené chemikáliami a zámorskými zázrakmi môžu nepriaznivo ovplyvniť celkový stav pankreasu).

Zakázané výrobky na rakovinu lekárov pankreasu volajú:

1. Mastné a vyprážané jedlá, uhorky a akékoľvek uhorky, ako aj konzervačné a údené mäso.
2. Tiež by mali byť vylúčené zo stravy a varených vajec.
3. Čerstvá cibuľa a strúčiky cesnaku, biela kapusta a reďkovky, repa.
4. Z ovocia by sa nemali vylúčiť hrozno a hrušky, broskyne.
5. Tiež je prísne zakázané čerstvo upečený chlieb a jemné pečivo.
6. Salo, čerstvé a solené.
7. Silne uvarený čaj a káva, alkoholické nápoje a sóda, obzvlášť sladká s farbivami.
8. Omáčky a koreniny, horčica a chren, paprika sú tiež pod prísnym a kategorickým zákazom.
9. Vyhýbajte sa tvorbe plynov (strukoviny, kapusta atď.).

Ak je rakovina pankreasu sprevádzaná metastázami - lekári hovoria o úplnom zákaze konzumácie rastlinného a živočíšneho tuku.

Recepty na výživu

Mnohí pacienti pri slove diéta okamžite myslia na čerstvé a chutné jedlá - bez soli a cukru, korenia a korenia, strácajú chuť. Ale toto je chybná chyba - recepty na rakovinu pankreasu ukazujú, že jedlo môže byť pestré a chutné.

A čo môžete jesť v onkológii pankreasu? Nižšie sú jedlá, ktoré diverzifikujú diétu, a uľahčí rýchle uzdravenie.

Kyslý mliečny nápoj

Aby to stálo za to:

• 150 g. nízkotučný tvaroh;
• Pol litra kefíru s najnižším percentom tuku.

Tento koktail môže byť sladký a sladší - nie cukor, ale sušené ovocie a med alebo korenené bylinky, ako je petržlen, kôš môže pomôcť priniesť sladkosť do neho.

Je lepšie pripraviť si kokteil v mixéri - to zabezpečí jeho jednotnosť a rozdrví všetky hrudky tvarohu a detail sušeného ovocia. Jednoducho premiešajte prísady na požadovanú konzistenciu a vychutnajte si chuť k jedlu.

Zeleninový hrniec

Ideálne jedlo s diagnózou - zeleninový kastról. Na jeho prípravu je potrebné:

• 3 mladé cukety;
• 2 vajcia;
• 150 g. tvrdý syr;
• pár paradajok;
• korenie, uistite sa, že sladké odrody;
• greeny podľa chuti.

Ošúpané cukety a opláchnite, kocky a dusíme, kým nie sú pripravené. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, nakrájame paradajky a korenie na kúsky, rozšľaháme vajcia šľahačkou do peny spolu s nasekanými zelenými listami.

Pripravený cuketa posun v plech, položiť vrstvu paradajok a korenia na vrchole, zalejeme vaječnú hmotu, zalejeme syrom.

Vložte do rúry na teplotu 180 g. počas 20 minút.

Ryby vo fólii

Ak dávate prednosť rybám, môžete piecť merlúzu alebo iné povolené druhy morských plodov vo fólii. Pre toto jedlo stačí:

• 2 steaky z rýb;
• 250 g. kyslá smotana;
• 2 sladké papriky;
• 70-100 gr. tvrdý syr;
• mrkva.

Rybie filé sa umyje, ošúpané lúpané semená a deliace časti sa narezú na polovice krúžkov, syr a mrkva sa rozdrvia na hrubom strúhadle, potom všetko zmiešajú s kyslou smotanou.

Šťuka sa šíri na fóliu a naleje kyslá smotana so zeleninou, na vrchole sypaná syrom. Zabaľte a vložte do rúry na 30 minút. pri teplote 180 ° C.

Ovsené vločky dezert

Dokonca aj keď budete dodržiavať určitú diétu s diagnostikovanou rakovinou pankreasu, môžete sa hýčkať sladkými aj chutnými dezertmi. Jedným z nich je ovsené vločky cookies. Na ich prípravu je potrebné:

• 3 banány;
• 200 g. vločky;
• medová lyžica;
• 100 g. povolené sušené ovocie podľa vášho výberu.

Ovocie by mali byť ošúpané a rozdrvené na konzistenciu kaše, potom vložiť do zmesi kúsky sušeného ovocia, vopred umyté a namočené vo vriacej vode. Všetky sú dôkladne premiešané av poslednej chvíli v ovsených vločkách a mede.

Na protinine lemujú pergamen a na ňom ležia tvarované koláčiky. Potom sa forma odošle do rúry na pol hodiny na pečenie pri teplote 180 g.

Pravidelne je potrebné nahliadnuť do pece a kontrolovať proces pečenia. Voliteľne, zatiaľ čo horúce sušienky môžu byť posypané sezamovými semienkami.

Ako vidíte, všetky prezentované jedlá, hoci sú diétne, môžu byť atraktívne z gastronomického hľadiska a veľmi výživné.

Budete prekvapení, ako rýchlo choroba ustupuje. Postarajte sa o pankreas! Viac ako 10 000 ľudí si všimlo výrazné zlepšenie svojho zdravia práve tým, že pije ráno.

Správne formulovaná strava môže pomôcť dosiahnuť moment zotavenia z tejto patologickej formácie a podobných chorôb.

Použitie tejto prirodzenej sladkosti pomáha posilňovať imunitný systém a zvyšuje odolnosť pankreasu voči zápalovým procesom a ich patogénom.

Jedzte tmavú čokoládu len vtedy, ak ste úplne istí vo svojom stave, necítite bolesť v bruchu a cítite sa dobre

Pri zlepšených podmienkach sa pacienti často snažia vrátiť k známym produktom. Mnohí sa preto zaujímajú o to, či sa dajú knedle použiť na zápal žľazy v chronickom štádiu.

Správna výživa pri rakovine pankreasu

Malígne nádory gastrointestinálneho traktu sú považované za agresívne a spoločné diagnózy. Veľmi dôležitý pre úspech boja proti nim je nielen základná, ale podporná terapia. Diéta pre rakovinu pankreasu pomáha znížiť zaťaženie počas konzervatívnej liečby a obnoviť pacienta počas pooperačnej rehabilitácie.

Úloha stravy pre pacientov s nádormi pankreasu

Pri onkologickej liečbe pankreasu sa vo väčšine prípadov pozoruje strata chuti do jedla, hnačka alebo zápcha, prudké zmeny chuti (najmä zvýšená citlivosť na chuť kovu). Vzhľadom na neschopnosť produkovať dostatok enzýmov postihnutého orgánu a stratu chuti do jedla pacient rýchlo stráca váhu.

Dvoma hlavnými cieľmi diéty pre pacientov s rakovinou pankreasu je stabilizovať jeho stav počas exacerbácií ochorenia a rehabilitácie, ako aj zabrániť významnému úbytku hmotnosti počas chemoterapie.

Kvôli čiastočnej náhrade funkčných tkanív rakovinami v žľaze je narušená produkcia potravinárskych enzýmov, čo vedie k nedostatkom živín. Na zaistenie trávenia vysokokalorickej diéty je pacientovi predpísaný enzýmový prípravok - náhradná liečba.

Podráždenie a zápal podžalúdkovej žľazy v období boja proti rakovine je nebezpečné, takže pacient musí bezvýhradne dodržiavať zoznam schválených produktov.

V ťažkých prípadoch diéta nestačí na monitorovanie stavu pacienta a lekári sa uchyľujú k parenterálnemu kŕmeniu (cez IV kvapkanie).

Pri nádoroch žliaz s vnútornou sekréciou musíte dodržiavať diétu predpísanú pre diabetikov, pretože Pri tejto diagnóze je produkcia inzulínu narušená. S exokrinnými alebo tráviacimi neopláziami môže tiež klesať produkcia hormónu znižujúceho glukózu.

Všeobecné odporúčania pre stavbu stravy

Základným pravidlom diéty pre rakovinu pankreasu je zníženie množstva tuku v potrave a vylúčenie živočíšneho tuku. Je to spôsobené tým, že sú to práve mastné kyseliny, ktoré najviac stimulujú produkciu enzýmov, čo spôsobuje nadmerné zaťaženie chorého orgánu a zvyšuje riziko pankreatitídy. Vyprážané jedlo je úplne vylúčené z menu.

Lekári tiež odporúčajú znížiť spotrebu bielkovinových potravín, najmä červeného mäsa.

• musíte vypiť aspoň 2,0 litra tekutiny denne;
• V ponuke sa neodporúča pridávať potraviny s ostrým špecifickým zápachom;
• všetky jedlá by mali byť pri konzumácii teplé, teplota čo najbližšie k telesnej teplote (približne 37 ° C);
• pred jedlom si vypláchnite ústa teplou vodou a sódou;
• kovové príbory je žiaduce nahradiť inými (môžu byť drevené alebo plastové);
• ideálne by interval medzi jedlami nemal presiahnuť 2,5 hodiny;
• omáčky a väčšina korenia musia byť vylúčené zo stravy (soľ, mäta, citrónová šťava, zázvor a tymián sú povolené v malých množstvách);
• potraviny by sa mali konzumovať čo najčerstvejšie pripravené a nemali by obsahovať produkty s dlhou skladovateľnosťou v ponuke;
• Každý deň musíte jesť aspoň 2-3 porcie zdrojov vitamínov a vystaviť ich jemnému tepelnému ošetreniu;
• Prípustné spôsoby tepelného spracovania výrobkov - parenie a praženie vo fólii alebo rukáve. Je tiež dovolené variť polievky a mäso.

Strava pacienta musí byť dostatočne vysoká, aby sa zabránilo chudnutiu, a zahŕňajú všetky vitamíny a minerály, ktoré telo potrebuje. Najlepšie je dávať prednosť častému frakčnému kŕmeniu v polievkach, zemiakovej kaši: v tejto forme jedlo menej dráždi pankreas a je ľahko stráviteľné.

V pooperačnom období je vhodné zaradiť do menu zdroje rastlinných bielkovín - sójový syr a iné výrobky z tohto druhu strukovín. So silným opuchom čreva by sa však mali vylúčiť strukoviny. Jemný spôsob stravovania je čiastočná náhrada každodenného jedla nutridíninkami, nápojmi obsahujúcimi esenciálne minerály, vitamíny, bielkoviny a sacharidy.

Užitočné a škodlivé produkty pre rakovinu pankreasu

Výživa pre rakovinu pankreasu je podobná odporúčanej diéte pre exacerbácie zápalu exokrinného orgánu (pankreatitída). V zložení potrebných skupín potravín sú užitočné a nežiaduce produkty.

Vlastnosti správnej výživy pri rakovine pankreasu

Úspešná liečba onkologických ochorení sa skladá z viacerých faktorov, z ktorých najdôležitejšie sú včasnosť ich zistenia, správne vykonávaná terapia a správna výživa, a to nielen počas liečby, ale aj počas obdobia zotavenia.

To platí najmä v prípade onkológie žalúdočných orgánov.

O chorobe

Rakovina pankreasu je malígna diagnóza nádoru, pri ktorej sa patológia vyvíja buď v dôsledku extrémne nízkej imunity, alebo keď pacient už má súvisiace ochorenia orgánu, charakterizované chronickou formou ich priebehu. Napríklad: pankreatitída, diabetes.

Nie je možné pociťovať anomáliu už roky, a dokonca aj v štádiu jej aktívnej progresie môžu byť symptómy úplne neprítomné, hlasne sa oznamujú, keď je liečba už príliš neskoro.

Väčšinou diagnostikovaná náhodne počas ultrazvuku. Ako vyzerá nádor na obrazovke uzistového monitora:

Správne zvolená strava, ktorú je potrebné dodržiavať v tejto forme onkológie, je schopná riešiť tieto úlohy:

• najskôr zlepšiť a potom kvalitatívne stabilizovať všeobecný blahobyt a stav chorého;
• významne znížiť klinické prejavy ochorenia;
• zastaviť stratu telesnej hmotnosti, ktorá je nevyhnutná v procese progresie patológie;
• kontrolovať dodávku potrebných komponentov ich dodatočnou spotrebou s potravinami;
• udržiavať optimálne množstvo cukru.

Škodlivé produkty

Ak je potrebné, aby sa rakovina pankreasu upustila od používania nasledujúcich produktov:

potraviny obsahujúce tuky - mäso, otroci, konzervy, priemyselné paštiky, mliečne výrobky a tvaroh, obsah tuku vyšší ako 2%. Tieto látky môžu spôsobiť zlyhanie orgánov, spôsobiť nevoľnosť a nekontrolovateľné zvracanie.

Okrem toho nadbytočné produkty obsahujú cholesterol a živočíšne tuky, ktoré sú ťažko stráviteľné a ktoré telo takmer úplne vstrebáva;

Tento článok odporúča, ako by mala byť potrava jeden mesiac po odstránení žlčníka.

Užitočné produkty

Zoznam jedál a výrobkov, ktoré sú určené na použitie v malígnych nádoroch pankreasu, vám umožňuje kvalitatívne diverzifikovať denné menu pacienta, čo ho robí nielen užitočným, ale aj chutným.

Nezabudnite do stravy zahrnúť:

• diétne odrody mäsa - králik, moriak, kurča - nasýtia telo živočíšnymi bielkovinami a zároveň nezaťažia prácu oslabeného orgánu choroby;
• mliečne výrobky - hovoríme len o nízkotukových typoch. Home-made jogurt je veľmi užitočný - jeho enzýmy čistia mikroflóru žalúdka, produkujú prospešné črevné baktérie, normalizujú flóru, ktorá má škodlivý účinok na lieky používané pri liečbe rakoviny žľazy;
• Bylinné čaje - liečivé rastliny, jemne čistia sliznice, upokojujú ich a majú antibakteriálny účinok;
• zelenina, najmä čínska kapusta, cuketa, zemiaková šťava, tekvica - zelenina sú bohaté na vitamíny, zatiaľ čo éterické oleje v nich sú minimálne, neobsahujú takmer žiadne vlákno. Zároveň sú nasýtené karoténom, ktorého sa rakovinové bunky tak obávajú;
• greeny pri tepelnom spracovaní sú zásobou potrebných vitamínov pankreasu skupiny B a železa;
• ovocie a sušené ovocie - normalizujú metabolizmus inzulínu, odstraňujú toxíny, obsahujú antioxidanty, ktoré zachovávajú integritu povrchových buniek žľazy;
• obilniny - ich mäkká a obaľujúca štruktúra je dokonale absorbovaná telom s minimálnym zaťažením žalúdočného systému. Väčšina obilnín zároveň obsahuje obrovské množstvo užitočných stopových prvkov a živín.

Odporúčania varenia

Základné pravidlá, ktoré sa musia dodržiavať pri prítomnosti onkologickej diagnózy pankreasu:

• pokrmy musia byť pripravené iba parnou úpravou, variť alebo piecť v rúre, čo neumožňuje tvorbu kôry. Ideálne - použitie kulinárskych rukávov;
• výrobky by mali byť plne pripravené - ich použitie v polovičatej forme môže mať škodlivý vplyv na stav orgánu;
• optimálne teplotné podmienky nápojov a jedál - mierne teplé;
• Je žiaduce, aby menu neobsahovalo prísady so silným zápachom - môže vyvolať zvracanie;
• jesť by mal byť zlomok, každé 2 hodiny. Časti by mali byť malé;
• dávajte prednosť riadu, proces varenia, ktorý neznižuje celkový kalorický obsah výrobku, pretože saturácia kalórií je predpokladom pre správnu dennú stravu.

Diéta počas liečby

Pacienti, ktorí podstupujú rádioterapiu alebo chemoterapiu na liečbu tohto ochorenia, by mali byť obzvlášť opatrní, čo a koľko jedia.

Výživové vlastnosti počas aktívnej terapie:

• bohatý nápoj - kompóty, neperlivá voda, slabé bylinné infúzie (celkový objem kvapaliny nie je nižší ako 2,5 litra);
• nízkokalorické mäsové vývary - pomôžu telu vyrovnať sa so zápalovými prejavmi, ktoré sú nevyhnutné pri diagnostike rakoviny;
• aspoň dvakrát denne sú rastlinné zložky. V tomto prípade musia najprv podstúpiť tepelné spracovanie. Zelenina neutralizuje toxický účinok chemoterapie na pacienta;
• Vo fáze liečby nemôže jesť: hrozno, hrušky, slivky. Súčasne by sa mal podiel povolených plodov a bobúľ skladať z piatich recepcií, najmenej 200 g;

Najvhodnejšou diétou pre osobu trpiacu rakovinou pankreasu je diéta, ktorú vyvinuli kvalifikovaní odborníci na výživu v spolupráci s onkológom, pričom sa zohľadňujú individuálne charakteristiky zdravotného stavu pacienta a klinický obraz vývoja a priebehu patológie.

Ak vezmeme do úvahy navrhovanú schému, pacient si môže samostatne meniť a pridávať ďalšie pokrmy podľa vlastného uváženia, berúc do úvahy skutočnosť, že budú spĺňať všetky vyššie uvedené požiadavky na špecifiká výživy pacienta s rakovinou.

Aká by mala byť diéta počas chemoterapie pre rakovinu pľúc? Tu sú odporúčania lekárov.

Približné týždenné menu môže vyzerať takto.

Utorok:

• prvé raňajky (1) - teplý tekutý cukor bez polievky a 2 - 3 galetové sušienky;
• druhé raňajky (2) - 100 g nízkotučného tvarohu a bylinného čaju;
• obed (3) - polievka so zeleninovým vývarom, ryžovou kašou a parným rybím koláčom. Kompót z varených bobúľ bez cukru;
• snack (4) - 100 ovocných želé, teplý zeleninový šalát - všetky jeho zložky sa pečú vo fólii bez pridania masla;
• večera (5) - parná omeleta so zeleninou, teplý bylinkový čaj;

Pred spaním - 200 g 0% kefíru a 1 sušenka.

štvrtok:

• 1 jedlo - pohár domáceho jogurtu s dusenými plodmi;
• 2 - ovsené vločky na vode, jablkový kompót;
• 3 - kurací vývar, pečené zemiaky v rúre a varené chudé ryby (150 - 200 g), želé;
• 4 - 100 g tvarohu a pečené v rúre;
• 5 recepcia - zelenina, dusená a 100 g vareného kuracieho filé, bylinkový čaj.

Pred spaním - kefír.

štvrtok:

• 1 - dogrose vývar a 2 parené syrové koláče;
• 2 - tekvicové varené pyré;
• 3 - zeleninová polievka, varený karfiol a dusené rybie koláče, želé;
• 4 - slabý čaj s mliekom a 1 marshmallow;
• 5 - varená morka, zemiaková kaša na vode, kompót.

Pred spaním - dogrose vývar a 1 oblátky sušienky.

Utorok:

• 1 - domáci jogurt a 1 toast;
• 2 - kastról v tvarohu vo viacvrstvovom čaji;
• 3 - rybí vývar, varená zeleninová zelenina a parné mäsové guľky;
• 4 - pečené jablko;
• 5 - zeleninový guláš, dusené karbonátky, kompót.

Pred spaním - jogurt a banán.

piatok:

• 1 - tvaroh a nízkotučné tvarohy;
• 2 - dusená dusená zelenina a pohánková kaša;
• 3 - plnená paprika, dusená (bez kože, mletého mäsa - kuracie filé), celozrnný chlieb - 30g, rybí vývar, kefír;
• 4 - ovocné želé s plátkami banánov;
• 5 - parné rybie karbonátky, dusená cuketa, želé.

Na noc - čaj s mliekom a sušienkami.

sobota:

• 1 - domáci jogurt;
• 2 - ovsené vločky na vode so sušeným ovocím, bylinný čaj;
• 3 - pilaf varený v hrniec na kuracom mäse, zeleninová krémová polievka, kompót;
• 4 - kefír, 1-2 marshmallows;
• 5 - parná omeleta, dusená cuketa.

Na noc - jogurt a sušienky 1-2 kusy.

nedeľa:

• raňajky - želé a sušienky;
• snack - jogurt a ryžová kaša so sušeným ovocím;
• večera - zeleninová polievka v kuracích vývaroch, varené ryby, zemiaky;
• obed - tekvicová kaša so sušeným ovocím, čaj;
• večera - zeleninový guláš a pohánková kaša s vareným kuracím mäsom, želé.

Pred spaním - kefír a pečené jablko.

V tomto videu odborník na výživu poskytuje výživové smernice na udržanie zdravia pankreasu: