Tvaroh Souffle s Cookies

Tvaroh Souffle s Cookies

500 g tvarohu, 80 g sušienok, 60 g cukru, 2 vajcia, 80 ml mlieka, 40 g masla, 170 g kyslej smotany.

Tvaroh utrite cez sito. Rozdrviť sušienky, zmiešať s cukrom, zalejeme mliekom a inkubujeme 5-10 minút.

Čistý tvaroh v kombinácii so sušienkami, žĺtkami a roztopeným maslom, dobre premiešame, potom pridáme šľahané biele.

Nalejte zmes do vymastenej formy, hladký povrch a paru pripravte.

Pri podávaní nalejte kyslú smotanu na stôl.

Podobné kapitoly z iných kníh

Tvarohový suflé so sušienkami (parou)

Souffle tvaroh s sušienkami (para) Libra cookies, zmiešajte s cukrom, pridajte mlieko, nechajte stáť 10-15 minút, potom kombinovať so strúhaným tvarohom, žĺtok a 5 g rozpusteného masla; dobre premiešame celú hmotu; kombinovať so šľahačkou, vloženou do formy,

Tvaroh Souffle s Cookies

Tvarohová polievka so sušienkami Prísady: 500 g tvarohu, 80 g sušienok, 60 g cukru, 2 vajcia, 80 ml mlieka, 40 g masla, 170 g kyslej smotany Spôsob prípravy: Umyte tvaroh cez sito. Chop cookies, zmiešame s cukrom, zalejeme mliekom a namočíme na 5-10

Tvaroh

Mlieko zo syrového syra. 200 mlCharter. 150 gmuka. 10 g masla. 10 gYaytso. 1 kus cukru 20 g Smetany. 30 g vanilínu.

Tvarohové suflé

Tvarohový syrový syr. 200 g krupice. 1 polievková lyžica vajcia. 1 kus cukru 1 polievková lyžica sušených marhúľ. 50 g Vlašské orechy (ošúpané). 50 g rastlinného oleja. 1 jedáleň

Tvarohové suflé

Tvarohová polievka Zloženie: tvaroh - 250 g, jablká - 100 g, vajce - 1 ks, Mlieko - 1/2 šálky, múka - 30 g. Šťava spolu s jablkami, pridajte vaječný žĺtok, mlieko, múku, dobre premiešajte. Proteín šľahaný a pridať k tvarohovej hmote. Pripravená hmota sa rozprestrie

Tvaroh

Tvaroh Souffle Doba varenia 25 min Počet porcií: 4 Zloženie: 200 g tvarohu, 1 lyžička múky, 3 lyžičky práškového cukru, 4 polievkové lyžice. krém, 1 vaječný bielok Spôsob prípravy: Zmiešajte tvaroh s múkou, pridajte 1 lyžičku práškového cukru a dobre rozomelú.

Tvarohové suflé

Tvarohové suflé Z krupice v dvojitom kotle, varíme hustú kašu na vode a chladíme. Tvaroh pretieral cez sito v smaltovanej miske a premiešal v krupici. Pridajte žĺtok, cukor, roztopené maslo, rozdrvte veľa, vložte bielený proteín, premiešajte.

Tvaroh Souffle s Cookies

Souffle syr tvaroh s cookies Cook keksy cookies, zmiešame s cukrom, zalejeme mliekom, nechajte stáť 10 - 15 minút, potom kombinovať so strúhaným tvarohom, žĺtok a 5 g rozpusteného masla; dobre premiešame celú hmotu; kombinovať so šľahačkou, vložiť do formy, mazať

Lemon Curd Souffle

Souffle citrón-syr Zloženie: 250 g tvarohu, 2 polievkové lyžice. l. práškový cukor, 2 lyžičky. citrónový sirup, 50 g hrozienok. Dajte tvaroh, práškový cukor do mixéra, zalejeme citrónovým sirupom a miešajte 2 minúty. Hotové suflé dajte do pohárov a ozdobte

Tvarohové suflé

Tvarohová polievka Zloženie: tvaroh - 250 g, jablká - 100 g, vajcia - 1 ks, Mlieko - 1/2 šálky, múka - 30 g. Tvaroh sa trie spolu s jablkami, pridá sa vaječný žĺtok, mlieko, múka, dobre premieša. Proteín šľahaný a pridať k tvarohovej hmote. Pripravená hmota

Tvarohové suflé

Tvarohová polievka Zloženie: tvaroh - 250 g, jablká - 100 g, vajcia - 1 ks, Mlieko - 1/2 šálky, múka - 30 g. Tvaroh sa trie spolu s jablkami, pridá sa vaječný žĺtok, mlieko, múka, dobre premieša. Proteín šľahaný a pridať k tvarohovej hmote. Pripravená hmota

Lemon Curd Souffle

Tvaroh suflé Zloženie: tvaroh - 250 g, hrozienka - 50 g, citrónový sirup - 2 lyžičky, práškový cukor - 2 lyžice. lyžice. Dajte tvaroh, práškový cukor do mixéra, zalejeme citrónovým sirupom a miešajte 2 minúty. Hotové suflé dajte do pohárov a ozdobte

Tvaroh

Souffle tvaroh Zloženie 200 g tvaroh, 1 lyžička múky, 3 lyžičky práškového cukru, 4 polievkové lyžice. krém, 1 vaječný bielok Spôsob prípravy: Múku zmiešame s múkou, pridáme 1 lyžičku práškového cukru a dobre rozomeleme. Miesto v kontajneri, top šľahačkou

CREAMY SOUFFLE

POŽADOVANÝ CREAM: 300 g tvarohu, 50 g masla, 3 - 4 vajcia, 3/4 šálky kyslej smotany, 1/2 šálky cukru, 1 pohár mlieka, 50 g rastlinného oleja, 2 polievkové lyžice. l. Spôsob varenia. Libra žĺtok s cukrom, pridajte mlieko a dať na oheň. Zmes nie

Tvarohové suflé

Tvarohový syr Zloženie: tvaroh (netučný) - 300 g, stredne veľké vajíčko - 3 kusy, karí - podľa chuti Opatrne oddelte žĺtky od bielkov. Proteín vložený včas do chladničky. Mixér kombinuje tvaroh a žĺtky, soľ, korenie alebo pridať karí. V tomto soufflé tiež

Cottage Cheese Souffle so sušienkami, parou

Tvarohový syr so sušienkami, parou Zloženie: tvaroh - 120 g, sušienka - 20 g, cukor - 15 g, vajcia - 1 ks, Mlieko - 20 g, maslo - 10 g. nechajte stáť 10 - 15 minút, potom kombinujte so strúhaným tvarohom, žĺtkom a 5 g

Tvarohový suflé so sušienkami (parou)

Tvarohový suflé so sušienkami (parou)

Libra cookies, zmiešajte s cukrom, nalejte do mlieka, nechajte stáť 10-15 minút, potom kombinovať so strúhaným tvarohom, žĺtok a 5 g rozpusteného masla; dobre premiešame celú hmotu; kombinovať so šľahačkou proteín, dať do formy, naolejované, hladké hore a paru až do pohotovosti.

Odošlite na stôl so zakysanou smotanou. Tvaroh - 120 g, sušienky - 20 g, cukor - 15 g, 1/2 vajec, mlieko - 20 g, maslo - 10 g, kyslá smotana - 30 g

Podobné kapitoly z iných kníh

STEAM SUFFLES "DOBRÝ"

NAPLNENÝ NÁPOJ „DOBRÝ“ Ak chcete urobiť toto jedlo, vezmite si pražma. Mierka ryby, odstráňte hlavu, plutvy a chvost. Črevá ryby a dobre opláchnite. Rezať ryby pozdĺž hrebeňa a odstrániť hrebeň a rebrové kosti. Prejdite cez mlynček na mäso.

Tvarohový suflé so sušienkami (parou)

Souffle tvaroh s sušienkami (para) Libra cookies, zmiešajte s cukrom, pridajte mlieko, nechajte stáť 10-15 minút, potom kombinovať so strúhaným tvarohom, žĺtok a 5 g rozpusteného masla; dobre premiešame celú hmotu; kombinovať so šľahačkou, vloženou do formy,

Tvarohový syr Souffle s Cherry Gravy (para)

Tvarohová polievka s čerešňovou omáčkou (parou) Varíme kašu z krupice a 30 g vody a chladíme. Tvaroh (čerstvý, suchý) cez sito, zmiešaný s krupicou, pridať žĺtok, 5 g cukru a 5 g rozpusteného masla. To všetko je dobré na brúsenie, vstup do šľahaného proteínu,

SOUFFLE MEAT STEAM

SOUFFLE MEAT STEAM

SOUFFLE STEAM FISH S OLEJOM

SOUFFLE STEAM Z RÚRY S OLEJOM

SOUFFLE STEAM Z LODI S OLEJOM Produkty: ryby 150, maslo 25, pšeničná múka 10, vajce 1/2 kusov, mlieko 50. Ošúpajte kožu a kosti rýb, polovicu masla varte, schladte a dvakrát zomelte so zvyšnými surovými rybami, Z mlieka a múky variť

SUFFLE CAVING STEAM

SOUFFLE CREAM-STEAM Výrobky: čerstvý tvaroh 110 g, mlieko 40 g, múka 7 g, 1/5 vajcia, maslo, 5 g. Vo výslednej hmote sa jemne zavedú šľahané proteíny. Rozotrite formu olejom a do nej vložte hmotu,

SUFFLE CAVING STEAM

SOUFFLE CREAM-STEAM Výrobky: čerstvý tvaroh 110 g, mlieko 40 g, múka 7 g, 1/5 vajcia, maslo, 5 g. Vo výslednej hmote sa jemne zavedú šľahané proteíny. Rozotrite formu olejom a do nej vložte hmotu,

Tvaroh Souffle s Cookies

Tvarohová polievka so sušienkami Prísady: 500 g tvarohu, 80 g sušienok, 60 g cukru, 2 vajcia, 80 ml mlieka, 40 g masla, 170 g kyslej smotany Spôsob prípravy: Umyte tvaroh cez sito. Chop cookies, zmiešame s cukrom, zalejeme mliekom a namočíme na 5-10

Tvaroh Souffle s Cookies

Souffle tvaroh s cookies Zloženie: 250 g tvarohu, 40 g sušienok, 2 polievkové lyžice. l. cukor, 1 vajce, 50 ml mlieka, 2 polievkové lyžice. l. Rozvarte, pomiešajte s cukrom, nalejte mlieko, nechajte stáť 10 - 15 minút, potom kombinujte so strúhaným tvarohom, žĺtkom a lyžičkou.

Tvarohové suflé s čerešňovou omáčkou, parou

Tvarohová polievka s čerešňovou omáčkou, parou 120 g tvarohu, 10 g krupice, 10 g masla, 15 g cukru, 0,5 vajec, 25 g suchých čerešní, 5 g škrobu, varíme krupicu a chladíme 30 g vody, Tvaroh (čerstvý, suchý) cez sito, kombinovaný s krupicou, t

Mrkva a Apple Steam Souffle

Mrkvovo-jablkový parný suflé Mrkva nakrájame na malé kúsky a dusíme do mlieka. Ošúpajte jablká a mleté ​​mäso spolu s mrkvou, potom kombinujte s krupicou, cukrom a surovým žĺtkom, pridajte rozpustené maslo a

Krupica s mliekom, parou

Souffle s mliekom, parou. Kašu varíme na vode v polovici s mliekom a varíme 10 minút pri nízkom ohreve pod vekom bez toho, aby ste ju otvorili, potom ju vyberte z ohňa a bez otvorenia veka nechajte stáť 10 minút. Potom zadajte žĺtok, cukor a 20 g

Chlieb syr Souffle s Cherry Gravy Steam

Tvarohová polievka s višňovou omáčkou parou Varte krupicu z krupice a 30 ml vody a vychladnite. Tvaroh (čerstvý, suchý) sa pretiera cez sito, zmieša s krupicou, pridá sa žĺtok, 5 g cukru a 5 g roztaveného masla. To všetko je dobré na brúsenie, vstup do šľahaného proteínu,

Cottage Cheese Souffle so sušienkami, parou

Tvarohový syr so sušienkami, parou Zloženie: tvaroh - 120 g, sušienka - 20 g, cukor - 15 g, vajcia - 1 ks, Mlieko - 20 g, maslo - 10 g. nechajte stáť 10 - 15 minút, potom kombinujte so strúhaným tvarohom, žĺtkom a 5 g

Syry syrového syra so želatínou

Štvrtok 5. mája 2016

Zdá sa, že nie je potrebné vysvetľovať, ako sa syrové suflé líšia od želé so syrom? Alebo je to potrebné? Na rozdiel od pomerne hustých a elastických želé súflé, vždy sa ukáže byť jemnejšia, vzdušnejšia a poréznejšia. Tu si dnes pripravíme zdravú pochúťku doma - určite oceníte chuť, vôňu a zamatovú chuť tvarohu.

Vo všeobecnosti sa suflé môžu variť nielen v pečenej forme - v rúre, variči alebo v dvojitom kotle. Najčastejšie sa syrové polievky vyrábajú bez praženia, to znamená, že vzduchovú hmotu gelovatia agarovým agarom alebo želatínou. Na žiadosť Olesya, ktorá si objednala tento dezert, sa s vami podelím o recept na tvarohové suflé na želatíne, ktoré nemusíte piecť.

Hlavnou úlohou pri príprave tvarohu suflé (aspoň pre mňa osobne) je vytvoriť poréznu a vzdušnú textúru hotového dezertu. K tomu môžete použiť množstvo techník, ktoré nie sú vôbec komplikované. V prvom rade vytvorte požadovaný objem pomocou vaječných bielkov šľahaných do silnej peny alebo šľahačky, ktoré sa zaviedli na poslednú odbočku do už pripravenej tvarohovej základne. Alebo, pomerne dlhý čas, porazte mixérom hmotu tvarohu, ktorá sa už dobre ochladila želatínou.

Nakoniec varím suflé s tvarohom, pretože nie vždy sa pracuje na tom, aby ste získali bohatý krém, a môj silný kuchynský asistent je vždy po ruke. Ak je váš mixér slabý, nemusí trvať dlho, a preto ho používajte s proteínom alebo krémom.

Hotové syrové suflé môžu byť podávané ako nezávislý dezert, zdobený plátkami čerstvého ovocia, bobúľ, mäty alebo medovky. Okrem toho je ideálny na výrobu domácich koláčov, kde slúži jemná a zamatová vrstva. Z uvedeného počtu výrobkov sú dve veľmi slušné porcie dezertu alebo vrstva na tortu s priemerom 16-18 centimetrov.

10 najlepších receptov diétny tvaroh suflé

Počas akejkoľvek diéty je potrebné obmedziť množstvo konzumovaných sladkostí. Je povolená pochúťka, ako je napríklad syrový syr. Čas na prípravu výrobku trvá trochu (v priemere až 40 minút) a výsledok poteší každého. Môžete vždy pridať ďalšie prísady do misky, aby chuť viac originálne, napríklad cookies alebo ovocie.

Existujú aj recepty na prípravu mäsových suflé, ktoré sú rovnocenné s náhradou druhého a vedľajšieho jedla.

Nepochybnou výhodou tohto pokrmu je jednoduchosť prípravy. Rôzne variácie receptov umožňujú variť v mikrovlnnej rúre, rúre alebo variči, vďaka čomu je cenovo dostupný pre každého.

  • vajcia - 3 ks;
  • nízkotučný tvaroh - 300 g;
  • škrob - 2 polievkové lyžice. l.
  • citrón - 1 ks;
  • cukor - 2 polievkové lyžice. l.
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
  • práškový cukor - podľa chuti.
  1. 1. Tvaroh brúsiť cez sito tak, aby sa získala vzduchová hmota.
  2. 2. V samostatnej nádobe rozšľahajte vajcia s cukrom, kým sa neobjaví pena.
  3. 3. Pridajte škrob a stláčajte citrónovú šťavu, dôkladne premiešajte.
  4. 4. Pridajte tvaroh do výslednej hmoty a rozbite na rovnomernú konzistenciu pomocou mixéra alebo šľahača. Nádobu prikryte pergamenovým papierom a rozotrite rastlinným olejom.
  5. 5. Naplňte zmes formulárom a odošlite do rúry, predhriatej na +180 stupňov.
  6. 6. Varte 10-15 minút pred použitím, môžete ozdobiť tvarohový sufl s ovocím alebo sirupom.
  • cukor - 4 polievkové lyžice. l.
  • vanilkový cukor - 10 g vrece;
  • želatína - 25 g;
  • mlieko - 100 ml;
  • voda - 1 šálka;
  • tvaroh - 300 g;
  • sirup - podľa chuti.
  1. 1. Syr tvarovaný cez sito na získanie vzdušnej hmoty.
  2. 2. Želatína nalejte pohár teplej vody a nechajte napučať.
  3. 3. Zmiešajte tvaroh s cukrom a vanilkou.
  4. 4. Postupne vylejte mlieko a napučanú želatínu, nepretržite premiešajte.
  5. 5. Zmiešajte zmes mixérom alebo šľahačom a rozotrite na formy.
  6. 6. Pošli 2 hodiny do chladničky.
  7. 7. Po vytvrdnutí môžete ozdobiť ovocím alebo sirupom a servírovať.
  • nízkotučný tvaroh - 400 g;
  • kyslá smotana - 300g;
  • cukor - 3 polievkové lyžice. l.
  • agar-agar - 2 lyžičky. bez diapozitívov;
  • kyselina citrónová - 0,5 tsp;
  • vanilkový cukor - 0,5 tsp;
  • mlieko - 100 ml.
  1. 1. Tvaroh preosejte cez jemné sito.
  2. 2. Agar-agar zalejeme mliekom a necháme 10 minút.
  3. 3. Pridajte cukor, vanilku, kyselinu citrónovú do tvarohu, pridajte kyslú smotanu. Sladkosť hmoty tvarohu môže byť upravená podľa chuti.
  4. 4. Mlieko s agarovým agarom poslať do stredného plameňa, variť, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
  5. 5. Mierne vychladnite a nalejte tenký prúd do zmesi tvarohu, za stáleho miešania mixérom alebo šľahačkou.
  6. 6. Potom rýchlo nalejte hmotu do foriem, pretože to tvrdne oveľa rýchlejšie ako želatína a poslať do chladničky po dobu 30 minút.
  7. 7. V tomto recepte môžete pridať ovocie, sirupy, džem podľa chuti.
  • mrkva - 170 g;
  • tvaroh - 60 g;
  • mlieko - 50 ml;
  • cukor - 2 polievkové lyžice. l.
  • vajcia - 1 ks;
  • maslo - 1 polievková lyžica. l.
  • krupica - 2 polievkové lyžice. l.
  • soľ - na špičke noža.
  1. 1. Mrkvu nakrájame na stredne veľké kocky a varíme, až kým nie je mäkká v mlieku.
  2. 2. Potom prečistite sito.
  3. 3. Tvaroh zmiešame s cukrom, maslom, krupicou, soľou a vaječným žĺtkom.
  4. 4. Opatrne porazte proteín v oddelenej nádobe a jemne ho pridajte do hmoty tvarohu.
  5. 5. Vložte mrkvový pyré a jemne premiešajte.
  6. 6. Nalejte hmotu do pekáča a varte 30 minút.
  7. 7. Pripravenosť určiť zápasom: ak prepichne suflé a nepotiahne sa, je tu kôra - môže byť odstránená, pokrm je pripravený.
  • tvaroh - 500 g;
  • varené hovädzie mäso (možno nahradiť kuracím mäsom alebo bravčovým mäsom) - 350 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • chlieb - 30 g;
  • mlieko - 30 g;
  • strúhaný syr - 30 g;
  • maslo - 30 g;
  • soľ, korenie, korenie - podľa chuti.
  1. 1. Chlieb bez kôrky nalejte mlieko.
  2. 2. Mletie hovädzieho mäsa pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso, až kým nezískate konzistenciu zemiakovej kaše. Na varenie môžete použiť hotové mleté ​​mäso.
  3. 3. Do mäsa pridajte nasiaknutý chlieb, korenie, 2 žĺtky a maslo.
  4. 4. Zmes dôkladne premiešajte mixérom alebo mixérom.
  5. 5. V samostatnej nádobe zbite bielky na penu a jemne premiešajte do zmesi tak, aby sa neusadili.
  6. 6. Vložte hmotu do nádoby na pečenie, vopred namočenú.
  7. 7. Pečieme v predhriatej na +170 ° C v peci po dobu 35 minút.
  • tvaroh - 500 g;
  • Sušienky (podľa chuti) - 100 g;
  • cukor - 60 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • mlieko (teplota miestnosti) - 80 ml;
  • maslo - 40 g;
  • kyslá smotana - 4 polievkové lyžice. l.
  1. 1. Mletie sušienok až do jemnej drviny.
  2. 2. Nalejte mlieko do mletých sušienok a pridajte cukor, premiešajte.
  3. 3. Tvaroh pretrite jemným sitom, do neho vložte cukor, žĺtok a maslo.
  4. 4. Miešajte s metla alebo šľahačom s mixérom, kým nebude hladký.
  5. 5. Proteínový šľahajte do samostatnej nádoby na penenie a opatrne ich pridajte do celkového zloženia.
  6. 6. Zmes vložte do misky na pečenie a varte po dobu 30 minút.
  • tvaroh - 250 g;
  • kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.
  • krupica - 2 polievkové lyžice. l.
  • cukor - 3 polievkové lyžice. l.
  • vajcia - 3 ks;
  • sušené ovocie (podľa chuti: sušené marhule, slivky, hrozienka) - 60 g.
  1. 1. Sušené ovocie zalejeme vriacou vodou, aby zmäkli.
  2. 2. Preložte tvaroh cez jemné sito, pridajte cukor a krupicu, pridajte žĺtky a dobre premiešajte.
  3. 3. V separátnej nádobe prelejte bielkoviny do peny pomocou mixéra a jemne nalejte zmes tvarohu.
  4. 4. Z vysušeného ovocia vypustite zvyšnú vodu a pridajte ich do celkového zloženia.
  5. 5. Pečte plech s maslom, preneste na neho hmotu tvarohu.
  6. 6. Pečte parný suflé 30 minút.
  • nízkotučný tvaroh - 250 g;
  • maslo - 50 g;
  • cukor - 30 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • vanilkový cukor - 1 vrecko.
  1. 1. Syr tvaroh cez jemné sito na získanie vzdušnej konzistencie.
  2. 2. Pridajte cukor, vanilku, pridajte žĺtky a maslo.
  3. 3. Porazte bielky do samostatnej nádoby, až kým nie sú napenené.
  4. 4. Jemne ich premiešajte do hmoty tvarohu a preneste do pekáča.
  5. 5. Predhrejte rúru na +180 stupňov a pečte 20 minút.
  • tvaroh - 500 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • kyslá smotana - 5 polievková lyžica. l.
  • škrob - 2 polievkové lyžice. l;
  • cukor - 70 g;
  • vanilín - 1 štipka;
  • hrozienka - 60 g;
  • maslo - 1 lyžička.
  1. 1. Utierajte tvarohom cez sito.
  2. 2. Hrozienka zalejeme vriacou vodou a necháme 15 minút.
  3. 3. Nalejte cukor, škrob, vanilín do tvarohu, pridajte maslo a žĺtky, dôkladne premiešajte mixérom.
  4. 4. Biely rozdrvte na penu v samostatnej nádobe.
  5. 5. Jemne ich pridajte do zmesi.
  6. 6. Vypustite prebytočnú vodu z hrozienok a dajte ju na tvaroh.
  7. 7. Olej nasypte do tvaru multicoleru a nalejte do neho zmes tvarohu.
  8. 8. Aktivujte funkciu „Oven“ na 20-25 minút.
  • tvaroh - 100 g;
  • vajcia - 1 ks;
  • cukor - 2 polievkové lyžice. l.
  • krupica - 1 polievková lyžica. l.
  • ovocie - podľa chuti.
  1. 1. Preosejte syr cez sito, aby ste získali vzdušnú hmotu.
  2. 2. V samostatnej nádobe porazte vajce a cukor.
  3. 3. Dajte tvaroh, krupicu a premiešajte do hladka.
  4. 4. Nechajte stáť 5 minút, potom nalejte do plechoviek na pečenie.
  5. 5. Dajte mikrovlnnú rúru na maximálny výkon a pošlite Soufflé na 1 minútu.
  6. 6. Potom musíte vidieť, ako sa jedlo chová, malo by sa zväčšiť veľkosť a pokryť kôrou.
  7. 7. Ak k tomu nedôjde, pošlite ju do mikrovlnnej rúry ešte ďalšiu 1 minútu a kontrolujte pripravenosť každých 10 sekúnd.

Ak chcete získať chutné jedlo ako výsledok, musíte poznať niekoľko tajomstiev jeho prípravy.

Vo fáze prípravy produktu je dôležité:

  • vybrať správny tvaroh;
  • Preosejte ho cez veľmi jemné sito, až kým sa nedosiahne zmes vzduchu.

Niektoré triky pri varení:

  • ak sa v peci varí, musí sa pred odoslaním misky zahriať na teplotu +180 ° C;
  • mikrovlnné varenie vyžaduje nepretržité monitorovanie stavu misky, v priemere trvá tento proces 1 až 3 minúty;
  • v pomalom hrnci sa doba varenia pohybuje od 20 do 35 minút.

Môžete skontrolovať pripravenosť pokrmu s zápasom - ak ľahko prepichne zmes a nedrží sa na nej, suflé je pripravený. Ďalším znakom pripravenosti je vzhľad zlatej kôry.

Tvaroh najvyššej kvality - varený samostatne doma od pravého mlieka, ale ukázalo sa, že je veľmi tučný. Preto je pre dietetické suflé lepšie používať nízkotučné alebo odvážne produkty. V obchode sa už predáva v zapečatených krabiciach.

Pri výbere dbajte na vzhľad:

  • výrobok musí byť mliečne biely, nie žltý;
  • vysoko kvalitný tvaroh vždy homogénna konzistencia;
  • Dodržiavajte dobu skladovania.

Pri otváraní obalu skontrolujte zápach. Kvalitný tvaroh nemá vôňu horčice a chuť nie je kyslá.

Tvarohový syr bez pečenia so želatínou

Tvaroh je široko používaný vo varení na varenie rôznych jedál. Tento tvarohový koláč, sušienky a kastrólky, dokonca koláče a koláče. Urobme si ďalší sladký pokrm - tvarohový souffle bez pečenia so želatínou.

  • Tvaroh 18% 400 g
  • Zakysaná smotana 15% 500 g
  • Kravské mlieko ½ šálky
  • Granulovaný cukor 2/3 šálky
  • Želatína 40 g
  • Kakao 5 polievková lyžica. l.
  • Chuť kuracieho chleba

Kalórie: 328 kcal

Po prvé, želatína v miske, zalejeme 2 lyžice. l. studenej vody a nechajte 20 minút napučať.

Zahrejte mlieko v panvici a pridajte napuchnutú želatínu, predtým ju vytlačte. Mlieko zahrejte, kým sa želatína nerozpustí.

V ďalšej miske je potrebné zmiešať tvaroh, už strúhaný, cukor a kyslú smotanu, naliať mlieko so želatínou a premiešať.

Rozdeľte hotovú hmotu tvarohu na tri časti (môžete dokonca do dvoch bez sušienok): pridajte kakaový prášok do jedného a premiešajte, zmiešajte sušienky do druhej (mix), nedotýkajte sa tretej časti.

Pripravte si šalátovú misku a zabaľte ju lepiacou fóliou.

Vezmite striedavé lyžice do šalátovej misy, prvá hmota s kakaom. Potom hmotnosť s cookies a top - hmotnosť bez prísad.

Naplnenú šalátovú misu vložte do chladničky, kým zmes nestuhne.

Pred podávaním, hotové dezertové suflé z tvarohu bez pečenia so želatínou, aby ste sa dostali zo šalátovej misy. Dajte ju na niekoľko minút do horúcej vody, odstráňte fóliu.

Kulinárske recepty s fotografiami

Tu sa mladá dáma zoznámi s mladým mužom, dostane sa k nemu s pocitmi. A potom 23. februára na nose. Čo potrebujete vedieť o svojom milovanom, aby ste neboli zavádzaní

Vybrali sme pre vás nápady na jedlá, ktoré vám pomôžu nasýtiť vašich vždy hladných kolegov na firemných večierkoch 23. februára alebo 8. marca.

25. február bude ďalším slávnostným odovzdávaním cien Oscara. V predvečer tejto akcie sme sa rozhodli navštíviť kuchyne najobľúbenejších filmov.

Hovorí sa, že muži sú najlepší kuchári, ale predstavte si, ako sa produktivita zvýši, ak dáte kamarátovi nejaký cool kuchynský gadget! Zozbierali sme 10 najmodernejších zariadení.

Aký je gastronomický dôraz 23. februára na potešenie milovaného muža? Absolvujte náš test, aby ste sa nemýlili.

Vedci zistili, prečo fanúšikovia rýchleho občerstvenia zomreli skôr.

Tvarohový suflé

Syrový syr podľa tohto receptu má niektoré výhody. Má vynikajúcu textúru, nízky obsah kalórií a len užitočné zložky v kompozícii. Okrem toho sa v priebehu niekoľkých minút pripravuje suflé.

ZLOŽENIE

  • Apple 1 kus
  • Tvaroh 200 gramov
  • Vajcia 1 kus

Krok 1

Umyte jablko a ošúpajte a odstráňte semená. Nastrúhajte ho na hrubom strúhadle. Aby ste nemuseli do cukru pridávať cukor, jablko by malo byť zo sladkých odrôd. Pridajte strúhaný tvaroh do jablka a poraziť v surovom kuracím vajcom. Všetko dôkladne premiešajte.

Krok 2

Hmota by mala byť dosť tekutá. Spoon ju do silikónových plechoviek na pečenie, ktoré používate na výrobu muffinov a muffinov.

Krok 3

Umiestnite suflé plechovky do mikrovlnnej rúry a nastavte najvyšší výkon. Pečieme polievku päť minút. Ak to nestačí, pridajte ďalšie dve minúty.

Krok 4

Na servírovanie si vezmite veľkú platňu a vylejte z nej formy, aby sa otočila „hore nohami“ v strede dosky. Posypte hotový souffle škoricou, ak je to potrebné, alebo práškovým cukrom a podávajte na stôl.

Tvaroh Souffle s Cookies

Utierky na tvaroh. Sušienky strop, zmiešajte s cukrom, zalejeme mliekom a nechajte 10 minút. Kombinovaný strúhaný tvaroh so sušienkami, žĺtkami a maslom.

Hmotu dobre premiešajte a pridajte do nej šľahané bielkoviny, vložte ich do vymastenej formy, vyrovnajte povrch a pripravte sa na pár. Podávame na stôl so zakysanou smotanou.

Všetky práva na materiály na stránke www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými právnymi predpismi. Pri použití akýchkoľvek materiálov z tejto stránky je povinný odkaz na www.RussianFood.com.

Správa lokality nie je zodpovedná za výsledok uplatňovania vyššie uvedených receptov, metód ich prípravy, kulinárskych a iných odporúčaní, efektívnosti zdrojov, na ktoré sú hypertextové odkazy umiestnené, a za obsah reklám. Správa lokality nesmie zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšie služby. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky pre spracovanie osobných údajov. SÚHLASÍM

Tvaroh Souffle s Cookies

Jemná, vzdušná, lahodná tvarohová suflé. Všetci milovníci tvarohu sú venovaní. Kalorické jedlá sa ľahko menia pomocou tvarohu s rôznym obsahom tuku.

Ingrediencie pre syr "Souffle s sušienkami":

  • Tvaroh - 500 g
  • Cookies (výročie, jantár, atď.) - 80 g
  • Cukor - 60 g
  • Kuracie vajíčko - 2 ks
  • Mlieko (izbová teplota) - 80 ml
  • Maslo - 40 g
  • Jogurt (alebo kyslá smotana, na suchý tvaroh a ako omáčka) - 4 polievkové lyžice. l.

Doba varenia: 60 minút

Dávky: 8

Recept "Cheese Souffle s sušienkami":

Zmiešajte mleté ​​sušienky s cukrom, nalejte do mlieka a nechajte 5-10 minút

Tvaroh sa pretiera sitom alebo mletým mäsom (pre vzdušnosť). Ak je syr suchý, pridajte trochu jogurtu alebo kyslej smotany. Skombinujte so sušienkami, žĺtkami a rozpusteným maslom. Miešajte tak, aby hmotnosť neobsahovala hrudky.

Potom pridajte šľahané biele a jemne premiešajte.

A teraz tri rôzne spôsoby varenia:

Zmes vložte do mazanej formy. Moja forma bola obyčajná šálky. S toľkými zložkami sa získa 8 šálok. Hmotu vyhladiť a vložiť do vodného kúpeľa (na plyn som položil hlboký plech na pečenie naplnený horúcou vodou a v ňom sa určili šálky naplnené hmotou tvarohu), pričom sa poháriky pokryli fóliou, do ktorej sa prepichlo niekoľko otvorov, aby sa kondenzát na našej sufléte nezhromažďoval.

Môžete variť soufflé pre pár.
Môžete piecť suflé a v rúre v špeciálnej miske. Ale v tomto prípade to už nebude suflé, ale syrová babička

Ochota duše je určená uchopením uprostred. Nemalo by to byť ani trochu vodnaté.

Pripravujeme hotové poháre so suflé. Dajte vychladnúť. Lyžica na suflé a položte ju na tanier. Za pohár dokonale odfúknite.

Nalievame polievku so zakysanou smotanou, jogurtom, džemom, ozdobíme plodmi a vychutnávame si pochúťku.

Prihlásiť sa k skupine Cook v kontakte a získať desať nových receptov každý deň!

Pridajte sa k našej skupine v Odnoklassniki a získajte nové recepty každý deň!

Zdieľajte recept s priateľmi:

Podobné recepty

Kastról s tvarohom s jablkami a cukrovinkami

  • 82
  • 327
  • 4309

Ružový dezert

  • 66
  • 59
  • 12972

Tvarohový koláč s náplňou tvarohu

  • 23
  • 260
  • 26601

Veľkonočné bafnutie

  • 179
  • 809
  • 22509

Tvarohové knedle "Príchuť leta"

  • 1
  • 21
  • 2940

Dezert "Curd zázrak"

  • 209
  • 672
  • 75474

Syr a želé dezert s karamelom

  • 38
  • 65
  • 2173

Ricotta s čiernym ríbezlom

  • 10
  • 32
  • 2178

Káva Cheesecake

  • 37
  • 336
  • 10326

Komentáre a recenzie

4. november 2012 julibo #

21. jún 2010 Irina66 #

16. jún 2010 Shelfi # (autor receptu)

15. jún 2010 Elvyrka #

16. jún 2010 Shelfi # (autor receptu)

15. jún 2010 red_fossa #

16. jún 2010 Shelfi # (autor receptu)

15. jún 2010 demencia #

15. jún 2010 kayali #

15. jún 2010 Shelfi # (autor receptu)

15. jún 2010 Miss #

15. jún 2010 Shelfi # (autor receptu)

15. jún 2010 Witt2 #

15. jún 2010 Shelfi # (autor receptu)

15. jún 2010 Shelfi # (autor receptu)

15. jún 2010 xsenia #

15. jún 2010 Shelfi # (autor receptu)

15. jún 2010 semsvet #

15. jún 2010 Shelfi # (autor receptu)

14. jún 2010 kitri #

15. jún 2010 Shelfi # (autor receptu)

14. jún 2010 ronit10 #

14. jún 2010 Shelfi # (autor receptu)

14. jún 2010 Shelfi # (autor receptu)

ale stále veľmi jednoduché a užitočné

14. jún 2010 marinamurat #

14. jún 2010 Shelfi # (autor receptu)

14. jún 2010 tanya62 #

14. jún 2010 Shelfi # (autor receptu)

Zanechajte komentár alebo recenziu receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na stránku sa môžete prihlásiť bez registrácie a zadávania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich stránkach:

Ak nie ste s niečím v novom dizajne spokojní, napíšte svoje pripomienky, aby sme to mohli opraviť.

Prihlásenie bez registrácie

Môžete sa prihlásiť na túto stránku.
pod vaším menom.

Cheesecake Recepty - Soufflé

Tvarohový koláč suflé je veľmi jemné a chutné jedlo, je vhodný na raňajky a pitie čaju. Aj keď dieťa nemá rád jesť tvaroh, potom takýto dezert jednoducho neodmietne.

Jednoduchý recept

Varenie tortu s tvarohom souffle je ľahké. Ale na tento účel musíte najprv urobiť suflé. Pre tento jednoduchý recept safflé z tvarohu musíte vziať:

  • 350 g. Tvaroh vo forme hmoty
  • 500 ml jogurtu
  • 150 g vody
  • 20 g želatíny
  • ochutnať cukor
  • 350 g. Tvaroh vo forme hmoty
  • 500 ml jogurtu
  • 150 g vody
  • 20 g želatíny
  • ochutnať cukor
  1. Namočte želatínu do vody alebo šťavy.
  2. Po napučaní sa zahrieva na malom ohni alebo v mikrovlnnej rúre, až kým sa úplne nerozpustí, pokiaľ sa hmotnosť nevaľuje.
  3. Ochladiť.
  4. Samostatne, poraziť tvaroh hmoty s cukrom, zmiešajte s jogurtom, zalejeme želatínou, znovu poraziť.
  5. Teraz nalejte základňu do formy - urobte to rýchlo, aby nemal čas stvrdnúť. Vložte chladničku. Po niekoľkých hodinách je tvarohový suflé pripravený na tortu.

Klasický koláč s tvarohom soufflé

Ak chcete urobiť sladkú, skutočne slávnostnú tortu, budete potrebovať:

  • 2 vajcia;
  • cukor: tretina pohára v cesto a pohár - na smotanu;
  • 2 polievkové lyžice mlieka;
  • škrob 1 tsp;
  • prášok do pečiva (podľa návodu na balenie);
  • 2 lyžice masla;
  • 400 g tvarohu;
  • 300 gramov jogurtu;
  • 20 g želatíny;
  • pol baru mliečnej čokolády;
  • 400 ml krém na šľahanie - treba tuk.
  1. Urobte tortu: zmiešajte vajcia a cukor, porazte, zmiešajte s múkou, škrobom, práškom do pečiva, premiešajte a pridajte zaplavený olej. Základ sa naleje do formy.
  2. Rúra v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 12 minút.
  3. Po pripravenosti sa koláč ochladí.
  4. Želatína sa nasiakla 100 ml studenej prevarenej vody.
  5. Pokračujte k príprave krému: pereteret tvaroh, pridajte cukor, jogurt a poraziť mixérom. Ukázalo sa, že homogénna konzistencia našuchorená hmota.
  6. Zohrejte napuchnutú želatínu, zmiešajte bez hrudiek a dajte do tvarohu, vložte do chladničky.
  7. Ochladený krém rozdrvte mixérom, až kým sa nevytvorí silná pena, pridá sa k mierne stuhnutému krému a znova sa rozbije.
  8. Pripravený koláč položte na dno formy, potom smotanu, vložte do chladničky, až kým neztuhne a nenasiakne.
  9. Zvyšnú smotanu zohrejte, zmiešajte s kúskami čokolády. Vrchnú časť koláča potrite polevou. Okrem toho môžete ozdobiť top s čerstvými plodmi, rovnako ako ak chcete pridať do krému.

S hruškami a pomarančom

Tvarohový koláč so suflé s ovocím je chutný a úplne nealkoholický dezert. Na jeho prípravu bude potrebné:

  • 300 g tvarohu s obsahom tuku najmenej 9%;
  • 120 ml mlieka;
  • 2 hrušky;
  • oranžová;
  • 20 g želatíny;
  • cukor;
  • mletá škorica.
  1. Želatínu namočte na 10 minút do studenej vody. V tomto čase mlieko zohrejte a želatínovú hmotu v ňom rozpustite, neveďte ho do varu.
  2. Tvaroh preosejte sitom alebo miešačom, pridajte želatínu s mliekom a porazte.
  3. Ošúpajte hrušky a pomaranče, nakrájajte na plátky a jednu hrušku na kocky.
  4. V tvarohu pridajte kocky ovocia a trochu pomarančovej šťavy, starostlivo porazte.
  5. Nasaďte tvarovaný tvaroh a vložte ho do chladničky.
  6. V tomto okamihu smažte plátky hrušky na panvici 1,5 minúty. Z cukru a lyžičky vody, aby sa karamel. Rozotrite ovocné rezy na mrazené želé a posypte škoricou.

Peach Souffle Cake

Tento dezert je veľmi ľahký, pripravuje sa na sušienke, každému sa to bude páčiť. Dezert bude z akéhokoľvek dôvodu skutočnou ozdobou dovolenkového stola. Na varenie:

  • takmer plné poháre múky;
  • 120 ml kefíru;
  • pol pohára cukru;
  • vajec;
  • pol lyžičky sódy, uhasenej octom.

Pre potreby suflé:

  • libra tvarohu;
  • pol šálky práškového cukru;
  • 10 g želatíny;
  • pol šálky broskyňovej šťavy;
  • 2 broskyne.
  1. Vajíčko premiešajte s cukrom, dobre premiešajte, aby sa rozpustili zrná piesku.
  2. Pridajte kefír, kalenú sódu a múku, mieste cesto.
  3. Vytvorte koláč a pečieme v peci pri 180 stupňoch v rozdelenej forme počas 18 minút. Potom vychladnúť.
  4. Želatína nalejte broskyňovú šťavu, rozpustite vo vodnom kúpeli a nechajte vychladnúť. Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou a práškom, potom nalejeme želatínu a dôkladne premiešame.
  5. Dajte tortu vo forme, broskyne nakrájame na plátky na vrchole, potom výsledný základ pre souffle, dať do chladničky, kým stuhne.

trojvrstvové

Trojvrstvový koláč nie je len chutný, ale aj originálny dezert. Je veľmi jemný a vzdušný, len sa rozpúšťa v ústach. Pre recept na tortu sa vyžaduje syrový tvaroh:

  • 300 g chleba;
  • 4 lyžice kakaa;
  • 90 g masla;
  • balenie jahodového tvarohu (asi 300 g);
  • balenie banánového tvarohu (asi 300 g);
  • balenie čokoládového tvarohu (asi 300 g);
  • 350 ml čistej vody;
  • cukor;
  • 30 g želatíny;
  • 380 ml ťažkého krému 33%;
  • jeden banán;
  • 280 g jahôd.
  1. Na prípravu trojvrstvového koláča je proces varenia rozdelený do niekoľkých stupňov.
  2. Prvým krokom je príprava základov pre masové soufflé. Je potrebné rozpadať sušienky, pridávať kakao a miešať s jemným maslom. Zmrazte koláč v chladničke na 35 minút.
  3. Druhým krokom je urobiť banánovú penu. 10 g želatíny sa zriedi v malom množstve teplej vody. V hlbokej miske šľahajte smotanu s 2 lyžicami prášku, pridajte syr z banánov a pripravenú želatínu, štvrtinu vody podľa receptu.
  4. Na koláč položte banánovú hmotu.
  5. Tretím krokom je urobiť jahodovú penu. Želatína sa tiež zriedi vo vode. Krém je šľahaný s práškovým cukrom a v kombinácii s jahodovým tvarohom sa zavádza želatína a jahoda sa šľahá v mixéri. Jahodová hmota je rozložená na mrazenom banáne.
  6. Štvrtý stupeň mieša penu s čokoládou. Recept je podobný, len pridajte čokoládový tvarohový koláč a 2 lyžice kakaového prášku.
  7. Z vyššie uvedeného, ​​po stuhnutí, môžete naliať čokoládovú polevu a ozdobiť podľa chuti, bude to vyzerať skvele.

Môžete použiť ako ready-made tvaroh hmoty s jednou alebo inou chuťou, a urobiť to sami pridaním kaše jahoda, banán a kakao na tvaroh.

Bon appetit! Odporúčame aj ďalšie lahodné recepty na tvarohové koláče bez pečenia.