Zloženie a vlastnosti črevnej šťavy

Zloženie a vlastnosti črevnej šťavy

Črevná šťava je tajomstvom žliaz nachádzajúcich sa v sliznici pozdĺž celého tenkého čreva (dvanástnikové alebo Brunnerove žľazy, črevné krypty alebo Liberkyunovské žľazy, črevné epitelové bunky, pohárikové bunky, Panethove bunky). U dospelých sa oddelia 2 až 3 litre črevnej šťavy za deň, pH je od 7,2 do 9,0. Šťava pozostáva z vody a suchých zvyškov, ktoré predstavujú anorganické a organické látky. Z anorganických látok v šťave obsahuje veľa bikarbonátov, chloridov, fosfátov sodíka, vápnika, draslíka. Zloženie organických látok zahŕňa proteíny, aminokyseliny, hlien. V črevnej šťave je viac ako 20 enzýmov, ktoré poskytujú konečné štádiá trávenia všetkých živín. Ide o enterokinázu, peptidázu, alkalickú fosfatázu, nukleázu, lipázu, fosfolipázu, amylázu, laktázu, sacharázu. Existujú dedičné a získané defekty črevných enzýmov, ktoré rozkladajú sacharidy (disacharidázy), čo vedie k intolerancii zodpovedajúcich disacharidov. Napríklad veľa ľudí, najmä národov Ázie a Afriky, má nedostatok laktázy. Hlavná časť enzýmov vstupuje do črevnej šťavy po odmietnutí buniek črevnej sliznice. Významné množstvo enzýmov je adsorbované na povrchu epitelových buniek čreva, pričom dochádza k parietálnemu štiepeniu.

Podobné kapitoly z iných kníh

Zloženie a vlastnosti Hypericum

Zloženie a vlastnosti Hypericum ľubovník bodkovaný má rôzne farmakologické vlastnosti. Má sťahujúce, hemostatické, protizápalové, analgetické, antiseptické, antihelmintické, hojenie rán, diuretické a choleretické pôsobenie. Zvyšuje chuť k jedlu

Liečivé vlastnosti a zloženie

Liečivé vlastnosti a zloženie Liečivé prípravky z brezy fungujú ako aktívne biogénne stimulanty. Posilňujú imunitný systém, posilňujú bunkovú obranu tela, stimulujú centrálny nervový systém, zlepšujú metabolizmus a to nie je všetko.

Zloženie a prospešné vlastnosti čaju

Zloženie a užitočné vlastnosti

Zloženie a užitočné vlastnosti Čo je tajomstvom užitočnosti a výbornej chuti zemiakov? Táto vysokokalorická hľuza obsahuje takmer všetky prvky potrebné pre ľudský život, ktoré telo úplne vstrebáva. Hlavná úloha v zostave

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti

Chemické zloženie a terapeutické vlastnosti Ivan Tea obsahujú až 20% tanínov, bioflavonoidov, hlienu, pektínových látok a vitamínov skupiny „B“, „C“. Kvety vŕbového čaju obsahujú až 25 mg nektáru pre každý kvet. Okrem toho Ivan-čaj obsahuje veľa bielkovín B 100 gr. zelená

Zloženie a vlastnosti ílu

Zloženie a vlastnosti ílu V súčasnosti sa hlina považuje za plastickú sedimentárnu horninu, pozostávajúcu najmä z ílových minerálov (kaolinit, montmorillonit, hydromica atď.). Druhy ílu sa vyznačujú prevahou jedného alebo iného ílu

Zloženie a vlastnosti slín

Zloženie a vlastnosti slín Sliny v ústnej dutine sú zmiešané. Jeho pH je 6,8–7,4. U dospelých sa denne produkuje 0,5 - 2 litre slín. Skladá sa z 99% vody a 1% pevných látok. Suchý zvyšok predstavujú organické a anorganické látky.

Zloženie a vlastnosti žalúdočnej šťavy

Zloženie a vlastnosti žalúdočnej šťavy U dospelých sa počas dňa vytvára a vylučuje približne 2 až 2,5 litra žalúdočnej šťavy. Žalúdočná šťava má kyslú reakciu (pH 1,5 - 1,8). Skladá sa z vody - 99% a sušiny - 1%. Suchý zvyšok predstavuje organický a organický

Zloženie a vlastnosti šťavy pankreasu

Zloženie a vlastnosti pankreatickej šťavy Exokrinná aktivita pankreasu spočíva vo vytvorení a uvoľnení 1,5-2,0 l pankreatickej šťavy do dvanástnika. Zloženie pankreatickej šťavy sa skladá z vody a suchého zvyšku (0,12%), ktorý je zložený zo 100% hmotn

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti Liečivé vlastnosti ženšenu sú spôsobené jeho komplexným chemickým zložením, ktoré ešte nebolo plne preskúmané. Koreň rastliny obsahuje saponíny (panaxosidy), škrob, mastné oleje (do 20%), pektínové látky (6–23%), organické látky

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti Oddenky a korene Eleutherococcus obsahujú škrob, glukózu, triesloviny a pektínové látky, živice, lignínové glykozidy, mastné a éterické oleje, antokyány, gumu, vitamíny a minerály. V listoch rastliny vysoká

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti Chemické zloženie rastliny je dosť komplikované. Oddenky a korene obsahujú fenolové zlúčeniny (fenolalkoholy a ich glykozidy), flavonoidy (quercetín, hyperozid, kaempferol), salidroid alebo rhodiolosidy, taníny, esenciálne

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti Ako liečivá surovina sa používajú hlavne korene aralia, ktoré obsahujú škrob, esenciálny olej, sacharidy, bielkoviny, malé množstvo alkaloidov, minerálne zlúčeniny, triterpénové saponíny, stopové prvky, živice,

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti Cibuľa zahŕňa cukry (sacharóza, glukóza, fruktóza, maltóza, rafinóza, xylóza a arabinóza), pentosany, éterické oleje, pektín a dusíkaté látky (vrátane 18 aminokyselín), vitamín C, karotén, vitamíny in,

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti Zloženie cesnaku zahŕňa sacharidy (sacharóza a inulín), bielkoviny, organické kyseliny, mastné a éterické oleje, vitamíny C, B 1, B 6 a PP, minerálne látky (draslík, fosfor, sodík, vápnik, horčík, železo ), prchavé a iné

18. september Liečivé účinky šťavy z repy

18. september Liečivé účinky šťavy z cukrovej repy Hlavnou liečebnou vlastnosťou odborníkov na výživu cukrovej repy je schopnosť zvyšovať hemoglobín v krvi, čo zlepšuje zloženie krvi. Železné soli sú nevyhnutným prvkom v

Zloženie a hodnota črevnej šťavy

V sliznici tenkého čreva obsahuje Liberkunov žľazy, produkujúce črevnú tráviacu šťavu.

Črevná šťava je bezfarebná kvapalina, ktorá je pri státí rozdelená do dvoch vrstiev: spodná, obsahujúca slizovité hrudky a horná tekutá priehľadná vrstva. Hlienové hrudky pozostávajú zo sekrécie pohárikových žliaz a deskvamovaných epiteliálnych buniek, na ktorých je adsorbovaných až 70-80% enzýmov. Črevná šťava má proteolytickú, lipolytickú a amylolytickú aktivitu.

Enteropeptidáza (enterokináza) sa produkuje v počiatočnej časti tenkého čreva. Hydrolyzuje trypsinogén a prokarboxypeptidázu a mení ich na aktívne enzýmy. Jeho účinok na iné proteíny je obmedzený svojou vysokou špecifickosťou.

Aminopeptidáza, aminotripeptidáza a iné intestinálne peptidázy štiepia hlavne peptidy, ktoré sú výsledkom pôsobenia pepsínu a trypsínu. Peptidázy štiepia peptidy na voľné aminokyseliny.

Črevná šťava nehydrolyzuje natívne proteíny, s výnimkou kazeínu. Alkalická fosfatáza sa podieľa na štiepení fosfatidov z rôznych zlúčenín a fosforylácii sacharidov, aminokyselín a lipidov, čím sa zabezpečuje ich transport cez bunkové membrány. Alkalická fosfatáza je prítomná takmer vo všetkých tkanivách tela, ale v epiteliálnych bunkách klkov tenkého čreva je 30-40 krát väčšia ako v pečeni alebo pankrease.

V črevnej šťave sú všetky enzýmy, ktoré pôsobia na sacharidy. Aktivita enzýmov štiepiacich disacharidy je však zvlášť vysoká: glukozidáza, fruktofuronidáza, galaktozidáza.

Črevná lipáza rozkladá tuky, ale jej obsah v črevnej šťave je zanedbateľný. Fosfolipáza pôsobí na esterové väzby vo fosfolipidoch, rozdeľuje ich na mastné kyseliny, glycerol a fosfáty. Na rozdiel od enzýmov žalúdočnej alebo pankreatickej šťavy pôsobia enzýmy črevnej šťavy na produkty strednej hydrolýzy živín. Teda, peptidázy črevnej šťavy nepôsobia na natívne proteíny alebo vysokomolekulárne produkty ich rozkladu, ale rozkladajú peptidy s nízkou molekulovou hmotnosťou na jednotlivé aminokyseliny.

Hlavným stimulačným faktorom pri regulácii tvorby a vylučovania črevnej šťavy je samotný chyme. Pravdepodobne je neuro-reflexná regulácia sekrécie črevnej šťavy spôsobená nervovým plexom (Meisner a Auerbach), ktorý sa nachádza v črevnej stene. Sympatická a parasympatická regulácia sa vykonáva cez nervy celiakie a vagus. Humorálna regulácia sekrécie šťavy v tenkom čreve sa uskutočňuje stimuláciou (vazoaktívny intestinálny polypeptid, enterokinín, cholecystokinín, gastrín) a inhibíciou (gastrického inhibičného polypeptidu, sekretín) hormónov.

Trávenie v tenkom čreve

Hlavné procesy trávenia živín prebiehajú v tenkom čreve. Obzvlášť veľká je úloha jeho počiatočného rozdelenia - dvanástnika. V procese trávenia, pankreasu, črevných štiav a žlče sú zapojené. S pomocou enzýmov, ktoré tvoria pankreatické a črevné šťavy, dochádza k hydrolýze proteínov, tukov a sacharidov.

Zloženie a vlastnosti šťavy pankreasu

Exokrinná aktivita pankreasu je tvorba a uvoľňovanie 1,5-2,0 l pankreatickej šťavy do dvanástnika. Zloženie pankreatickej šťavy zahŕňa vodu a suchý zvyšok (0,12%), ktorý je reprezentovaný anorganickými a organickými látkami. Šťava obsahuje katióny Na +, Ca2 +, K +, Mg + a anióny Cl-, SO32-, HPO42-. Zvlášť veľa bikarbonátov v ňom, vďaka čomu sa pH šťavy rovná 7,8-8,5. Enzýmy pankreatickej šťavy sú aktívne v slabo alkalickom médiu.

Pankreatickú šťavu predstavujú proteolytické, lipolytické a amylolytické enzýmy, ktoré strávia proteíny, tuky, sacharidy a nukleové kyseliny. Alfa-amyláza, lipáza a nukleáza sú vylučované v aktívnom stave; proteázy - vo forme proenzýmov. Pankreatická alfa-amyláza štiepi polysacharidy na oligo-, di- a monosacharidy. Nukleové kyseliny sa štiepia ribo- a deoxyribonukleázami.

Regulácia sekrécie pankreasu

Regulácia exokrinnej sekrécie pankreasu sa vykonáva nervovými a humorálnymi mechanizmami. Nervový nerv zvyšuje sekréciu pankreasu. Sympatické nervy znižujú množstvo sekrécie, ale zvyšujú syntézu organických látok (beta-adrenergný účinok). K zníženej sekrécii dochádza aj v dôsledku zníženia krvného zásobenia pankreasu zúžením krvných ciev (alfa adrenergný účinok). Intenzívna fyzická a duševná práca, bolesť, spánok spôsobujú inhibíciu sekrécie. Gastrointestinálne hormóny, sekretín a CCK-PZ zvyšujú vylučovanie pankreatickej šťavy. Sekretín stimuluje vylučovanie šťavy bohatej na hydrogenuhličitan, CCK-PZ - bohaté na enzýmy. Sekrécia pankreasu zvyšuje gastrín, serotonín, bombesín, inzulín, žlčové soli. Himodenín stimuluje sekréciu chymotrypsinogénu. HIP, PP, glukagón, kalcitonín, somatostatín, enkefalín majú inhibičný účinok.

Existujú 3 fázy sekrécie pankreasu: komplex-reflex, žalúdok a črevné. Povaha požitej potravy ovplyvňuje separáciu pankreatickej šťavy. Tieto účinky sú sprostredkované zodpovedajúcimi gastrointestinálnymi hormónmi. Napríklad potravinárske výrobky, ktoré zvyšujú vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku (extraktívne látky z mäsa, zeleniny, produkty trávenia proteínov), stimulujú produkciu sekretínu, a preto vedú k uvoľňovaniu pankreatickej šťavy, bohatej na hydrogenuhličitany. Produkty počiatočnej hydrolýzy proteínov a tukov stimulujú sekréciu CCK-PZ, čo zase podporuje uvoľňovanie šťavy veľkým množstvom enzýmov. Teda s predĺženou prevahou iba sacharidov alebo proteínov alebo tukov v potrave nastáva zodpovedajúca zmena v zložení enzýmu pankreatickej šťavy.

Zloženie a vlastnosti črevnej šťavy

Črevná šťava je tajomstvom žliaz nachádzajúcich sa v sliznici pozdĺž celého tenkého čreva (dvanástnikové alebo Brunnerove žľazy, črevné krypty alebo Liberkyunovské žľazy, črevné epitelové bunky, pohárikové bunky, Panethove bunky). U dospelých sa oddelia 2 až 3 litre črevnej šťavy za deň, pH je od 7,2 do 9,0. Šťava pozostáva z vody a suchých zvyškov, ktoré predstavujú anorganické a organické látky. Z anorganických látok v šťave obsahuje veľa bikarbonátov, chloridov, fosfátov sodíka, vápnika, draslíka. Zloženie organických látok zahŕňa proteíny, aminokyseliny, hlien. V črevnej šťave je viac ako 20 enzýmov, ktoré poskytujú konečné štádiá trávenia všetkých živín. Ide o enterokinázu, peptidázu, alkalickú fosfatázu, nukleázu, lipázu, fosfolipázu, amylázu, laktázu, sacharázu. Existujú dedičné a získané defekty črevných enzýmov, ktoré rozkladajú sacharidy (disacharidázy), čo vedie k intolerancii zodpovedajúcich disacharidov. Napríklad veľa ľudí, najmä národov Ázie a Afriky, má nedostatok laktázy. Hlavná časť enzýmov vstupuje do črevnej šťavy po odmietnutí buniek črevnej sliznice. Významné množstvo enzýmov je adsorbované na povrchu epitelových buniek čreva, pričom dochádza k parietálnemu štiepeniu.

Regulácia črevnej sekrécie

Regulácia aktivity žliaz tenkého čreva sa vykonáva lokálnymi neuro-reflexnými mechanizmami, ako aj humorálnymi účinkami a zložkami chyme. Mechanické podráždenie sliznice tenkého čreva spôsobuje sekréciu sekrécie tekutiny s nízkym obsahom enzýmov. Miestne podráždenie črevnej sliznice trávením proteínov, tukov, kyseliny chlorovodíkovej, pankreatickej šťavy spôsobuje separáciu črevnej šťavy bohatej na enzýmy. Zvýšenie intestinálnej sekrécie ISU, VIP, motilínu. Hormóny enterokrinín a duokrinín, vylučované sliznicou tenkého čreva, stimulujú sekréciu liberkuynov a brunnerových žliaz. Somatostatín má inhibičný účinok.

Brušné a parietálne trávenie v tenkom čreve

V tenkom čreve sú dva typy trávenia: abdominálne a parietálne. K tráveniu brucha dochádza pomocou enzýmov tráviacich sekrétov vstupujúcich do dutiny tenkého čreva (pankreatická šťava, žlč, črevná šťava). V dôsledku štiepenia dutín sa ko-molekulárne látky (polyméry) hydrolyzujú hlavne na oligomérový stupeň. K ich ďalšej hydrolýze dochádza v zóne susediacej so sliznicou a priamo na nej.
Parietálne štiepenie v širokom zmysle sa vyskytuje vo vrstve slizníc, ktoré sa nachádzajú nad glykokalyxom, glykokalyxovou zónou a na povrchu mikrovĺn. Vrstva slizníc pozostáva z hlienu vytvoreného sliznicou tenkého čreva a exfoliačného črevného epitelu. V tejto vrstve je mnoho enzýmov pankreasu a črevnej šťavy.

Tieto enzýmy ovplyvňujú živiny prechádzajúce cez vrstvu hlienu. Glycocalyx absorbuje tráviace enzýmy z dutiny tenkého čreva, ktoré vykonávajú medzistupne hydrolýzy všetkých základných živín. Produkty hydrolýzy vstupujú do apikálnych membrán enterocytov, v ktorých sú zapustené črevné enzýmy, pričom sa vykonáva ich vlastná membránová digescia, v dôsledku čoho vznikajú monoméry, ktoré sú schopné absorpcie. Vďaka úzkemu umiestneniu črevných enzýmov vložených do membránových a transportných systémov, ktoré zabezpečujú absorpciu, sú vytvorené podmienky na konjugáciu procesov konečnej hydrolýzy živín a začiatku ich absorpcie.

Pre štiepenie membrány je charakteristická nasledujúca závislosť: sekrečná aktivita epitelových buniek klesá z krypty na vrchol črevného vilu. V hornej časti vilusu sú dipeptidy prevažne hydrolyzované na báze - disacharidy. Strávenie Pristenochnaya závisí od zloženia enzýmov membrán enterocytov, sorpčných vlastností membrány, pohyblivosti tenkého čreva, intenzity trávenia brušnej dutiny, diéty. Adrenálne hormóny (syntéza a translokácia enzýmov) ovplyvňujú trávenie membrán.

Zloženie, vlastnosti a hodnota črevnej šťavy

Črevná šťava je tajné žľazy nachádzajúce sa v tenkom čreve. Denné množstvo črevnej šťavy je 2-3 litre. Čistá črevná šťava je zakalená, bezfarebná, mierne alkalická kvapalina (pH do 8,6), pozostávajúca z vody - 99% a pevného zvyšku - 1%. Zloženie hustého zvyšku zahŕňa: hrudky hlienu, znovuzrodené bunky epitelu, kryštály cholesterolu, anorganické látky (chloridy, hydrogenuhličitany, sodík, fosforečnany draselné, vápnik) a enzýmy (viac ako 20).

Proteínové enzýmy črevnej šťavy zahŕňajú 4 enzýmy.

1) Enterokináza ("enzýmové enzýmy") aktivuje trypsinogén.

2) Trypsinogén v zložení pankreatickej šťavy vstupuje nielen do dvanástnika, ale aj do jejuna. Aktivuje sa enterokinázou v trypsíne, ktorý pôsobí na proteíny s veľkými molekulami a štiepi ich.

3) Peptidázy (leucín aminopeptidáza, aminopeptidáza) štiepia peptidy rôznej komplexnosti na jednotlivé aminokyseliny. Peptidázy teda dokončujú proces štiepenia proteínov iniciovaný pepsínom a trypsínom.

4) Catepsín - tkanivový proteínový enzým pôsobí na proteínové molekuly v slabo kyslom médiu (pH 4-5) vytvorenom mikroflórou distálnej časti tenkého a hrubého čreva.

Sacharidové enzýmy črevnej šťavy zahŕňajú 4 enzýmy.

1) Amyláza štiepi škrob (polysacharid) na maltózu (disacharid).

2) Maltase delí maltózu (sladový cukor) na glukózu (2 molekuly).

3) Laktóza rozkladá laktózu (mliečny cukor) na glukózu a galaktózu.

4) Sukráza (invertáza) rozkladá sacharózu (trstinový alebo repný cukor) na glukózu a fruktózu. Tieto sacharidové enzýmy črevnej šťavy teda dokončujú pôsobenie ptyalinových (amylázových) slín a šťavy pankreatickej amylázy.

Tukové enzýmy črevná šťava.

1) Lipáza rozkladá tuky na glycerol a mastné kyseliny. Je menej aktívny ako lipáza pankreatickej šťavy.

2) Fosfatáza štiepi fosfolipidy.

Hlavným stimulačným faktorom pri regulácii tvorby a vylučovania črevnej šťavy je jedlá kaša s jej mechanickými a chemickými vlastnosťami.

Nervová regulácia sekrécie črevnej šťavy sa uskutočňuje pomocou sympatického a parasympatického rozdelenia autonómneho nervového systému, vlákien celiakie a nervov vagus. Podráždenie celiakálneho nervu inhibuje sekréciu črevných žliaz a črevnú motilitu, nerv vagus zvyšuje sekréciu a motilitu.

Humorálna regulácia sekrécie sekrécie v tenkom čreve sa vykonáva stimuláciou a inhibíciou hormónov tráviaceho traktu. Medzi excitačné hormóny patria: enterokrinín (vytvorený v tenkom čreve, keď je sliznica v kontakte s črevným obsahom), cholecystokinín, gastrín, vazoaktívny polypeptid atď. Inhibičné hormóny zahŕňajú sekretín, polypeptid inhibujúci žalúdok.

V tenkom čreve sú 2 typy pohybov:

1) kyvadlo - podporuje miešanie potravinového kaše a lepšie trávenie potravy;

2) peristaltické - prispievajú k tlačeniu potravinového kaše do hrubého čreva.

Enterokrinín, seroto-nín, gastrín, žlč, inzulín, vápnik, horečnaté soli atď. Stimulujú črevnú motorickú funkciu, inhibujú hormóny nadobličiek: adrenalín a noradrenalín (s emóciami).

194.48.155.252 © studopedia.ru nie je autorom materiálov, ktoré sú zverejnené. Ale poskytuje možnosť bezplatného použitia. Existuje porušenie autorských práv? Napíšte nám Kontaktujte nás.

Zakázať adBlock!
a obnoviť stránku (F5)
veľmi potrebné

Zloženie a vlastnosti črevnej šťavy

Črevná šťava je tajomstvom žliaz nachádzajúcich sa v sliznici pozdĺž celého tenkého čreva (dvanástnika alebo Brunner, žľazy, črevné krypty, črevné epitelové bunky, pohárikové bunky, u dospelých osôb 2-3 litre črevnej šťavy s pH 7, 2 až 9,0 Šťava pozostáva z vody a suchých zvyškov, ktoré predstavujú anorganické a organické látky. anorganické látky Šťava obsahuje veľa bikarbonátov, chloridov, fosfátov, sodíka, vápnika a draslíka, čím šťava ostro alkalická reakcia. Zloženie organickej hmoty Výraz "proteín" zahŕňa proteíny a aminokyseliny. V črevnej šťave je viac ako 20 enzýmov, ktoré poskytujú konečné štádiá trávenia všetkých živín. Ide o enterokinázu, peptidázu, alkalickú fosfatázu, nukleázu, lipázu, fosfolipázu, amylázu, laktázu, sacharázu.

Regulácia aktivity žliaz tenkého čreva sa vykonáva lokálnymi neuro-reflexnými mechanizmami, ako aj humorálnymi účinkami a zložkami chyme (absencia kondicionovanej reflexnej fázy). Mechanické podráždenie sliznice tenkého čreva spôsobuje sekréciu sekrécie tekutiny s nízkym obsahom enzýmov. Miestne podráždenie črevnej sliznice trávením proteínov, tukov, kyseliny chlorovodíkovej, pankreatickej šťavy spôsobuje separáciu črevnej šťavy bohatej na enzýmy. Gastrointestinálny peptid, motilín, enterokrinín a duokrinín zvyšujú intestinálnu sekréciu. Somatostatín má inhibičný účinok.

Dátum pridania: 2015-09-02; Počet zobrazení: 617; PRACOVNÉ PÍSANIE

Črevná šťava, jej zloženie a hodnota;

Žlč, jej zloženie a význam.

Žlč - je tajné a vylučované pečeňové bunky.

1. Cystická žlč - má vysokú hustotu v dôsledku absorpcie vody (pH 6,5 - 5,5, hustota - 1,025 - 1,048).

2. Hepatická žlč - nachádza sa v pečeňových kanálikoch (pH 7,5-8,8, hustota - 1 010-1 015).

V bylinožravcoch je tmavozelená.

V mäsožravcoch - červenožltá farba.

Deň žlče sa vyrába - u psov - 0,2 - 0,3 litra, ošípaných - 2,5 - 4 litre, hovädzieho dobytka - 7-9 litrov, koní - 5-6 litrov.

Zloženie žlče:

1. Žlčové pigmenty (0,2%):

a) bilirubínu (vytvoreného počas rozpadu červených krviniek);

b.) biliverdin (v členení bilirubínu a jeho veľmi málo).

2. Žlčové kyseliny (1%):

a) glykochol (80%);

b.) taurocholický - približne 20% alebo menej reprezentatívny deoxycholický.

4. Minerálne soli (0,84%).

5. Cholesterol (0,08%), ako aj neutrálne tuky, močovina, kyselina močová, aminokyseliny, malé množstvo enzýmov (fosfatáza, amyláza).

Hodnota žlče:

1. Emulguje tuky, t.j. mení ich na jemne rozptýlený stav, ktorý prispieva k ich lepšiemu trávenia pri pôsobení lipáz.

2. Poskytuje absorpciu mastných kyselín. Žlčové kyseliny, kombinujúce s mastnými kyselinami, tvoria vo vode rozpustný komplex dostupný na absorpciu, po ktorom sa rozkladá. Žlčové kyseliny vstupujú do pečene a znovu vstupujú do žlče a mastné kyseliny sa kombinujú s už absorbovaným glycerolom, čím vytvárajú triglyceridy. Jedna molekula glycerínu sa kombinuje s tromi molekulami mastných kyselín.

3. Podporuje absorpciu vitamínov rozpustných v tukoch.

4. Zvyšuje aktivitu amylo-, proteo-a lipolytických enzýmov pankreatických a intestinálnych štiav.

5. Stimuluje pohyblivosť žalúdka a čriev a podporuje prenos obsahu do čriev.

6. Podieľa sa na neutralizácii kyseliny chlorovodíkovej pochádzajúcej z obsahu žalúdka do čreva, čím zastavuje pôsobenie pepsínu a vytvára podmienky na pôsobenie trypsínu.

7. Stimuluje vylučovanie pankreatických a črevných štiav.

8. Pôsobí baktericídne na hnilobnú mikroflóru gastrointestinálneho traktu a inhibuje rozvoj mnohých patogénov.

9. So žlčou sa vylučuje veľa liečivých látok a produktov rozpadu hormónov.

Žlč sa vylučuje nepretržite a príjem krmiva zvyšuje jeho vylučovanie. Nervy vagus spôsobujú zvýšenie kontrakcie steny mechúra a otvorenia zvierača. Sympatické nervy pôsobia opačne, čo spôsobuje, že zvierač sa zatvorí. Stimuluje vylučovanie žlčových tukových potravín, hormón - cholecystokinín, ktorý pôsobí podobne ako nerv vagus, gastrín, sekretín.

Spôsoby získania črevnej šťavy:

1. Metóda Tyri je založená na vytvorení izolovaného segmentu čreva, ktorého jeden koniec je pevne prišitý a druhý je privedený na povrch kože a prišitý na jeho hrany.

2. Metóda Tyri-Vella - modifikácia 1. metódy. V tomto prípade sa oba konce segmentu zobrazia na povrchu. Nevýhodou tejto metódy je, že sa otvory rýchlo redukujú, takže sa do nich vkladá sklenená trubica, pričom táto časť sa nezúčastnila trávenia a bola atrofovaná.

3. Metóda externých enteroanastomóz (podľa Sineschekova) - táto metóda umožňuje získať objektívne údaje.

V tenkom čreve sú 2 typy žliaz:

1. Brunnerove (sú to len 12. p. Črevo).

2. Liberkunovs (je v sliznici celého tenkého čreva).

Tieto žľazy produkujú črevná šťava - je to bezfarebná, zakalená kvapalina so špecifickým zápachom (pH 8,2-8,7), obsahujúca 97,6% vody a 2,4% pevných látok, ktorými sú uhličitanové soli, NaCl, kryštály cholesterolu a enzýmy.

Črevná šťava sa skladá z dvoch častí:

1. Hustý - pozostáva z buniek skvamózneho epitelu.

Objem enzýmov (viac ako 20) sa nachádza v hustej časti a najviac v horných častiach tenkého čreva, ako aj v horných vrstvách sliznice.

Enzýmy črevnej šťavy pôsobia na medziprodukty hydrolýzy živín a dokončujú svoju hydrolýzu.

Medzi enzýmami emitujú:

- peptidázy (rozkladné proteíny) z nich enteropeptidáza konvertuje trypsinogén na aktívnu formu trypsínu.

- lipáza - pôsobí na tuky.

- amyláza, maltóza, sacharóza - pôsobia na sacharidy.

- alkalická fosfatáza (v alkalických sedatátoch hydrolyzuje estery kyseliny fosforečnej, zúčastňuje sa procesov absorpcie a transportu látok).

- Kyselina fosfatáza - jej mnoho v mladých.

Črevná miazga je tvorená morfono nekrotickým typom sekrécie spojenej s rejekciou črevného epitelu.

Črevná šťava sa vylučuje kontinuálne do črevnej dutiny, zmieša sa s jedlom a tvorí trávu - homogénna tekutá hmota (hovädzí dobytok - do 150 l, ošípané - do 50 l, ovce - do 20 litrov). Pre 1 kg suchého krmiva sa vyrobí 14-15 litrov krmiva.

Sekrécia črevnej šťavy sa vyskytuje aj v dvoch fázach:

Posilniť sekréciu - nerv vagus, mechanickú stimuláciu, acetylcholín, hormón enterokrinnej sliznice, duocrenín. Inhibujte sekréciu - sympatické nervy, adrenalín, norepinefrin.

4. Črevné trávenie prebieha v troch fázach:

2. Strávenie Pristenochnaya.

Trávenie dutín - (tj v dutine zažívacieho traktu dochádza k enzymatickému ošetreniu, najprv sa konzumuje (v ústnej dutine), potom potrava kóma, kaša (v žalúdku), konečne chyme (v čreve). vstupuje do črevnej dutiny, pričom sa hlavne hydrolyzujú molekulárne zlúčeniny a tvoria sa oligoméry (peptidy, disacharidy, digletirid).

Pristenochny (štiepenie membrán) - akademik A.M. Ugolev (1958). Tento typ trávenia je aktívny v tenkom čreve. Tam sú klky a microvilli, ktoré tvoria štetcom hranicu, ktorá je pokrytá hlienom tvoriacim mukopolysacharidovej siete - alebo glykokalyx.

Výsledné monoméry sa prenesú do bunky v dôsledku enzýmov, ktoré sú adsorbované na povrchu klkov a sú štrukturálne viazané na bunkové membrány.

Keď sa vykonáva parietálne štiepenie, konečné štádium hydrolýzy živín (monomérov) sa podrobí brušnému štiepeniu.

Parietálne (membránové) štiepenie je vysoko ekonomický mechanizmus, ktorý prebieha za sterilných podmienok, pretože vzdialenosť medzi vláknami je menšia ako veľkosť mikroorganizmu.

Toto je počiatočná fáza absorpcie živín.

Zloženie črevnej šťavy zahŕňa

Sliznica tenkého čreva obsahuje početné žľazy (do 1000 na 1 mm2), ktoré produkujú tráviacu črevnú šťavu. Skladá sa z mnohých enzýmov, ktoré pôsobia na všetky potravinárske látky (bielkoviny, tuky a sacharidy) a na produkty ich neúplného štiepenia, ktoré sa tvoria v žalúdku.

Črevná šťava - zakalená bezfarebná alkalická kvapalina. Pozostáva z tekutej časti a hrudiek hlienu, v ktorých sa nachádza veľké množstvo exfoliačných buniek črevného epitelu. Tieto bunky sa rozkladajú a uvoľňujú enzýmy v nich obsiahnuté. Bolo nájdených viac ako 20 enzýmov črevnej šťavy, ktoré môžu katalyzovať rozpad prakticky akejkoľvek živiny na produkty, ktoré telo môže ľahko absorbovať.

Mechanizmus vylučovania črevnej šťavy

Študovať sekréciu črevnej šťavy izolovať oblasť tenkého čreva (Obr. 56). Na tento účel sa v tele zviera vyrezá segment čreva dlhý 30-40 cm, čím sa mezentérium udržiava s krvnými cievami a nervmi vhodnými na tento účel. Konce čreva šijú a obnovujú črevnú priechodnosť. Obidva konce izolovaného segmentu čreva sú zašité do kožnej rany brucha.

Veľmi dôležité pre činnosť žliaz tenkého čreva je mechanické podráždenie črevnej steny. Ak je gumová trubica vložená do izolovanej časti čreva, takmer okamžite sa začne oddeľovať veľké množstvo črevnej šťavy. Za prirodzených podmienok slúži potravinový kašeľ pohybujúci sa po čreve ako mechanický dráždivý prostriedok. Chemické patogény črevnej sekrécie sú žalúdočná šťava, produkty rozkladu proteínov, mliečny cukor.

V črevnej stene sú nervové uzliny. Dostávajú impulzy z centrálneho nervového systému a zvyšujú alebo inhibujú oddelenie črevnej šťavy.

Obr. 56. Operácia izolácie čreva: 1 - vyrezaná časť čreva; 2 - konce čreva, zvonku chované; 3 - mezentéria s cievami a nervmi; 4 - prešité konce rezaných čriev

Proces sekrécie v črevách je celkom zvláštny. Predpokladá sa, že bunky črevných žliaz nahromadia tráviacu šťavu v sebe na chvíľu a periodicky, keď sú zodpovedajúce stimuly, vylučujú sa do črevného lúmenu. Tu sú zničené a enzýmy sa uvoľňujú do črevnej dutiny. Prostredníctvom týchto enzýmov sa vykonáva brušné trávenie. Enzýmy črevnej šťavy sú schopné adsorbovať na povrchu črevnej sliznice, kde dochádza ku kontaktu alebo parietálnemu tráveniu.

Pohyb tenkého čreva

Obsah tenkého čreva sa postupne prechádza črevami a prechádza do hrubého čreva. Mechanické podráždenie čreva spôsobuje kontrakciu pozdĺžnych a prstencových svalov črevnej steny. Tam sú kyvadlové a peristaltické pohyby.

Pohyby podobné kyvadlu sa prejavujú striedavým skracovaním a predlžovaním čreva v krátkom úseku. Obsah čreva sa zároveň pohybuje vpred, potom v opačnom smere, čo zlepšuje kontakt potravín s tráviacimi šťavami.

Peristaltické pohyby pokrývajú širšiu oblasť čreva. Súčasne sa nad časťou potravy vytvára zúženie v dôsledku kontrakcie kruhových svalových vlákien a nižšie, v dôsledku kontrakcie pozdĺžnych svalov, expanzie črevného pásu. S takými pohybmi črevného čreva sa ich obsah pohybuje v smere hrubého čreva.

Trávenie v hrubom čreve

V tenkom čreve sa takmer úplne strávia potravinové látky a ich produkty trávenia sa vstrebávajú. To vysvetľuje veľmi malé enzymatické spracovanie potravy v hrubom čreve. V hrubom čreve sa voda rýchlo vstrebáva, po čom sa v jej konečných častiach tvoria výkaly, ktoré sa vylučujú z tela.

V hrubom čreve žije mnoho baktérií. Niektoré z nich rozbijú rastlinné vlákno, ktoré prechádza cez žalúdok do tenkého čreva bez zmien, pretože v tráviacich šťavách nie sú žiadne enzýmy na jeho trávenie. V procese vitálnej aktivity produkujú črevné mikróby enzýmy, pri ktorých sa celulóza rozkladá na glukózu, kyselinu octovú a iné produkty. Glukóza a kyseliny sa absorbujú do krvi. Plynné produkty mikrobiálnej aktivity - oxid uhličitý, metán a vodík - sa neabsorbujú a uvoľňujú sa z čriev.

Pod vplyvom hnilobných baktérií v hrubom čreve sa neabsorbované produkty štiepenia proteínov zničia. Súčasne sa tvoria toxické zlúčeniny pre telo, ktoré sa absorbujú do krvi a neutralizujú v pečeni.

Tráviaci aparát pôsobí ako celok. Všetky jej oddelenia sú úzko prepojené. Mechanické podráždenie steny žalúdka napríklad vedie k zvýšeniu funkcie pečene a pankreasu, zmenám sekrečnej funkcie slinných žliaz.

Tráviaci systém je spojený s inými systémami tela. Podráždenie žalúdka, tenkého čreva, žlčníka spôsobuje zmeny v dýchaní a krvnom tlaku. Procesy tvorby krvi a deštrukcie krvných teliesok sú spojené s aktivitou pankreasu.

To všetko svedčí o tom, že systém tráviacich orgánov, úzko spolupôsobiaci s inými systémami tela, zabezpečuje stálosť vnútorného prostredia tela - nevyhnutnú podmienku pre normálne fungovanie všetkých jeho orgánov.

60. Črevná šťava: zloženie a vlastnosti. Trávenie v tenkom čreve. Trávenie trávením za pôsobenia črevnej šťavy, pankreatickej šťavy, žlče. Motorická funkcia tenkého čreva

Črevná šťava je tajomstvom žliaz nachádzajúcich sa v sliznici pozdĺž celého tenkého čreva (dvanástnikové alebo Brunnerove žľazy, črevné krypty alebo Liberkyunovské žľazy, črevné epitelové bunky, pohárikové bunky, Panethove bunky). U dospelých sa oddelia 2 až 3 litre črevnej šťavy za deň, pH je od 7,2 do 9,0. Šťava pozostáva z vody a suchých zvyškov, ktoré predstavujú anorganické a organické látky. Z anorganických látok v šťave obsahuje veľa bikarbonátov, chloridov, fosfátov sodíka, vápnika, draslíka. Zloženie organických látok zahŕňa proteíny, aminokyseliny, hlien. V črevnej šťave je viac ako 20 enzýmov, ktoré poskytujú konečné štádiá trávenia všetkých živín. Ide o enterokinázu, peptidázu, alkalickú fosfatázu, nukleázu, lipázu, fosfolipázu, amylázu, laktázu, sacharázu.

Brušné trávenie v tenkom čreve sa vykonáva tráviacimi sekrétmi a ich enzýmami vstupujúcimi do dutiny tenkého čreva (vylučovanie pankreasu, žlč, črevná šťava). V dôsledku abdominálneho trávenia sa hydrolyzujú makromolekulové látky (rozkladajú sa) a tvoria sa hlavne oligoméry. Ich následná hydrolýza sa vyskytuje v zóne priľahlej k sliznici a priamo na nej. Hydrolýza je intenzívnejšia v proximálnom ako v distálnej časti tenkého čreva.

Motorická funkcia tenkého čreva

Motilita tenkého čreva mieša svoj obsah (chyme) s tráviacimi sekrétmi, postupuje chyme pozdĺž čreva, mení svoju vrstvu v sliznici, zvyšuje intraintestinálny tlak, čo uľahčuje filtráciu roztokov z črevnej dutiny do krvi a lymfy. V dôsledku toho motilita tenkého čreva podporuje hydrolýzu a absorpciu živín.

K pohybu tenkého čreva dochádza v dôsledku koordinovaných kontrakcií pozdĺžnych a kruhových vrstiev hladkých svalov. Obvykle sa rozlišuje niekoľko typov kontrakcií tenkého čreva: rytmická segmentácia, kyvadlo, peristaltika (veľmi pomalá, pomalá, rýchla, rýchla), anti-peristaltická a tonická. Prvé dva typy sú rytmické alebo segmentované, skratky.

Zloženie črevnej šťavy tenkého čreva

Zloženie črevnej šťavy tenkého čreva

V tenkom čreve je črevná šťava produkovaná rôznymi bunkami:

• limbické a cylindrické bunky žliaz klkov a krýpt tenkého čreva syntetizujú enzýmy;
• enteroendokrinné - biologicky aktívne látky (serotonín, histamín a iné);
• pohár vyrábať hlien.

Zloženie a vlastnosti črevnej šťavy

Jeho zloženie, podľa gastroenterologického miesta "Gastrolekar", zahŕňa vodu, hlien a enzýmy črevnej šťavy:

• enterokinázová,
• amino polypeptidázy,
• dipeptidázy, lipáza,
• laktázy,
• maltáza,
• šťavnatosť atď.

Deň v tenkom čreve produkuje až 2 litre črevnej šťavy. Jeho vylučovanie je stimulované pôsobením mechanických a chemických podnetov na neuro-glandulárny aparát črevnej sliznice.

Žľazy, ktoré sa podieľajú na vývoji hlienu a tajomstiev, ktoré sú potrebné na fungovanie tenkého čreva, sa nachádzajú mimo neho, spájajú sa s kanálmi (pankreas, pečeň). Tajomstvo pankreasu, rovnako ako žlč, sa naleje na jedlo v dvanástniku. Sekrécia sekrécie pankreasu a žlče začína po 3-8 minútach po jedle. K sekrécii enzýmov črevnej šťavy dochádza pred vstupom jedla do čreva, čo prispieva k ich adsorpcii na mikrovlkách a tvorbe enzýmovej vrstvy. Enzýmy po adsorpcii určujú medzistupne hydrolýzy a rýchlosť prechodu potravy cez glykokalyxový priestor na povrchu lipoproteínovej membrány enterocytu.

Tajomstvo pankreasu

Tajomstvo pankreasu, ktoré je súčasťou črevnej šťavy, sa vylučuje do tenkého čreva a obsahuje trypsinogén, chymotrypsinogén, lipázu, amylázu, karboxypolypeptidázu a ďalšie enzýmy, ktoré hydrolyzujú proteíny, tuky a sacharidy. Enterokináza (enteropeptidáza) hrá hlavnú úlohu pri aktivácii trypsínu. Trypsín aktivuje prekurzory chymotrypsinogénu a ďalších proteáz. Ich spoločná aktivácia je znázornená na obrázku vyššie.

Sekrécia pankreasu je zásaditá, preto má črevná šťava pH 7,4-7,8. V tomto ohľade sa vylučovanie pankreasu podieľa na neutralizácii prichádzajúceho obsahu žalúdka. Enzýmy pankreasu sa podieľajú na rozpade a absorpcii živín v čreve spolu s ďalšími črevnými šťavami.

žlč

Zloženie žlčových kyselín zahŕňa žlčové kyseliny, ktoré vstupujú do tenkého čreva, kde sa podieľajú na procese absorpcie mastných kyselín a vytvárajú s nimi vo vode rozpustné komplexy - kyseliny cholejové. Žlčové kyseliny sa absorbujú hlavne v kaudálnom úseku tenkého čreva.

Črevná šťava, jej výrobcovia, zloženie a vlastnosti. Úloha v trávení. Vlastnosti regulácie črevnej sekrécie.

Črevná šťava je zakalená viskózna tekutina a je produktom aktivity celej sliznice tenkého čreva; Má komplexné zloženie a rôzny pôvod. Počas dňa človek vylučuje až 2,5 litra šťavy tenkého čreva.

V kryptoch duodenálnej sliznice sa položia Brunnerove žľazy. Ich šťava je hustá, bezfarebná, slabo zásaditá kvapalina; má malú proteolytickú, amylolytickú a lipolytickú aktivitu. Liberkunovské žľazy alebo črevné krypty sú uložené v sliznici dvanástnika av celom tenkom čreve. Sekrečná schopnosť mnohých epitelových buniek krýpt tenkého čreva.

Prelepené epiteliálne bunky pokrývajú klky. Apikálna časť bunky obsahuje mnoho črevných enzýmov, ktoré sú translokované z bunky, kde boli syntetizované. Lyzozómy sú tiež bohaté na enzýmy.

Pohárikové bunky vylučujú hlien cez slzy apikálnej plazmatickej membrány. Tajomstvo má enzymatickú aktivitu.

Enterocyty s acidofilnými granulami, Panethove bunky, v zrelom stave, majú tiež morfologické znaky merokrinnej a apokrinnej sekrécie. Tajomstvo obsahuje hydrolytické enzýmy. Krypty tiež obsahujú argentafínové bunky, ktoré vykonávajú endokrinné funkcie.

Obsah v slučkovej dutine tenkého čreva je produktom mnohých buniek a procesov, vrátane deskvamácie enterocytov a obojstranného transportu látok s vysokou a nízkou molekulovou hmotnosťou. To je v skutočnosti to, čo sa nazýva črevná šťava.

Vlastnosti a zloženie črevnej šťavy. Odstredenie črevnej šťavy ju rozdeľuje na tekuté a husté časti. Kvapalná časť šťavy je tvorená sekrétmi, transportovanými z krvi roztokmi anorganických a organických látok a obsahom zničených enterocytov, má asi 20 g / l sušiny. Medzi anorganické látky (10 g / l) patria chloridy, hydrogenuhličitany a fosfáty sodíka, draslíka, vápnika. Šťava má pH 7,2-7,5; so zvýšenou sekréciou - do 8.6. Organické látky sú reprezentované hlienom, proteínmi, aminokyselinami, močovinou a ďalšími metabolickými produktmi. Hustá časť šťavy - žltošedá hmota, má vzhľad hlienu slizníc a obsahuje intaktné epitelové bunky, ich fragmenty a hlien - tajomstvo pohárikovitých buniek.

Hlien tvorí ochrannú vrstvu, ktorá zabraňuje nadmernému mechanickému a chemickému pôsobeniu chymy na črevnú sliznicu. Tráviaca aktivita je vysoká v tráviacich enzýmoch.

V sliznici tenkého čreva je kontinuálna zmena vrstvy buniek povrchového epitelu. Sú tvorené v kryptách, potom sa pohybujú pozdĺž vlákien a odlupujú sa od vrcholov - morfokinetických (alebo morfonicko-nekrotických) sekrécií. Úplná obnova týchto buniek u ľudí prebieha v priemere za 3-5 dní. Vysoká miera tvorby a odmietnutia buniek poskytuje dostatočne veľký počet v črevnej šťave: približne 250 g epiteliálnych buniek sa denne vylúči.

Hustá časť šťavy má oveľa väčšiu enzymatickú aktivitu ako kvapalina. V črevnej šťave obsahuje viac ako 20 enzýmov. Črevné enzýmy poskytujú parietálne trávenie. Sacharidy sa hydrolyzujú a-glukozidázami, a-galaktazidázou (laktázou), glukoamylázou (y-amylázou). A-glukozidázy zahŕňajú maltázu; disacharidázu: izo-maltázu, sacharázu (invertázu) a trehalózu. S ich účasťou sa tvoria monosacharidy zo zodpovedajúcich disacharidov. Nedostatok intestinálnej disah-readaz vedie k intolerancii zodpovedajúceho disacharidu. Známe sú geneticky fixované a získané laktázy, tregalasy, sacharózy a kombinované nedostatky enzýmov.

V tenkom čreve pokračuje hydrolýza peptidu a je ukončená. Aminopeptidázy tvoria hlavnú časť peptidázovej aktivity kefového okraja enterocytov a rozkladajú peptidovú väzbu medzi dvoma špecifickými aminokyselinami, ktoré sú potom absorbované. Pri hydrolýze parietálnych lipidov je dôležitá intestinálna monoglyceridová lipáza. Hydrolyzuje monoglyceridy s akoukoľvek dĺžkou uhľovodíkového reťazca, ako aj di- a triglyceridy s krátkym reťazcom, v menšom rozsahu - triglyceridy s priemernou dĺžkou reťazca a estery cholesterolu. Počiatočná hydrolýza nukleoproteínov sa uskutočňuje proteázami, potom sa RNA a DNA, štiepené z proteínovej časti, hydrolyzujú RNA a DNázou na oligonukleotidy, ktoré sa potom degradujú na nukleotidy za účasti nukleáz a esteráz. Posledne uvedené sú napadnuté alkalickými fosfatázami a špecifickejšími nukleotidázami s uvoľňovaním následne absorbovaných nukleozidov. Fosfatázová aktivita črevnej šťavy je vysoká.

Enzýmové spektrum sliznice tenkého čreva a jeho šťava sa mení pod vplyvom dlhodobých nutričných režimov.

Regulácia črevnej sekrécie. Sekrécia črevných žliaz sa zvyšuje stravovaním, lokálnou mechanickou a chemickou stimuláciou čreva, cholinergnými neurónmi a vplyvom určitých črevných hormónov.

Mechanické podráždenie sliznice tenkého čreva zvyšuje vylučovanie tekutej časti šťavy. Chemické stimulátory sekrécie tenkého čreva sú produktom trávenia proteínov, tuku, pankreatickej šťavy, kyseliny chlorovodíkovej a ďalších kyselín. Lokálne vystavenie účinkom produktov trávenia živín spôsobuje oddelenie črevnej šťavy, bohatej na enzýmy.

Jedenie nemá významný vplyv na intestinálnu sekréciu. Existuje dôkaz modulácie sekrécie pod vplyvom centrálneho nervového systému, stimulačného účinku na vylučovanie cholinomimetických látok, inhibičného účinku cholinolytík a sympatomimetických látok. Stimuluje intestinálnu sekréciu ISU, VIP, motilínu; inhibuje - somatostatín.