Optimálna ľudská výživa

Varovanie! Neposkytujeme žiadne odporúčania pre správnu výživu. Tu sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov, čím sa zabezpečí spotreba požadovaného množstva živín (bielkovín, tukov, sacharidov, vitamínov, minerálov) na základe matematického spracovania údajov o obsahu týchto živín vo výrobkoch.

V prvej fáze sa vypočítajú minimálne náklady na súbor produktov (môžete zadať aj produkty vašej stravy). V druhej fáze môžete upraviť prijatú diétu a vidieť príklad výpočtu skutočnej diéty. Podrobnosti nájdete v časti "Ako používať výpočet".

Závislosť dĺžky života na rôznych faktoroch - tu.

Diéta pre eróznu gastritídu - vzorové menu

Diéta pre eróznu gastritídu je navrhnutá tak, aby poskytla telu celý rad vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Erozívna gastritída je vážne ochorenie, ale diéta s ňou by sa mala stále meniť.

Odporúčaná výživa a diéta pre eróznu gastritídu

Zoznam povolený pre túto chorobu zahŕňa výrobky, riady, z ktorých už nebude dráždiť sliznicu žalúdka.

Patrí medzi ne:

• obilniny (ryža, ovsené vločky, pohánka);
• mliečne výrobky (nízkotučné mlieko, jogurt, tvaroh);
• oleje (krémové, olivové, ľanové);
• chudé mäso, ryby;
• ovocie - banány, broskyne, tomel;
• zelenina - baklažán, cuketa, mrkva, bulharské korenie, zemiaky;
• varené vajcia;
• výrobky z múky bez prísad.

Pozrite si video

Základné princípy výživy

1. Jedlo sa vyberie tak, aby sa uľahčila práca žalúdka. Mali by ste sa rozhodnúť pre ľahko stráviteľné potraviny.
2. Jesť by mal byť zlomok, 5-6 krát denne. Jedným z dôležitých pravidiel je neustály pocit plnosti, aby sa zabránilo nadmernej produkcii žalúdočnej šťavy.
3. Jedzte pomaly, jedlo dôkladne žuť.
4. Odporúčaný objem porcie je 250-300 g.
5. Potraviny sa konzumujú vo forme tepla.

Pri varení je dôležité vedieť, z akých produktov ich môžete pripraviť a ktoré sú prísne zakázané, najmä v akútnom štádiu. Odporúča sa piecť, variť, dusiť.

Dôležité o tejto chorobe vo videu

Zakázané potraviny

V čase liečby eróznej gastritídy by niektoré potraviny mali byť vylúčené zo stravy.

Patria sem produkty, ktoré môžu dráždiť podrážku žalúdka:

• káva, sycené nápoje, jablkové a citrusové šťavy, silný čaj, alkohol;
• zmrzlina;
• Čokoládové výrobky;
• omáčky obsahujúce paradajky, citrón, chren, horčica;
• koreniny;
• nakladaná a solená zelenina;
• vyprážané mäso, ryby;
• údené výrobky;
• výrobky z bohatej múky;
• kyslé polievky;
• huby, strukoviny;
• klobása, konzervované potraviny.

Pri dodržiavaní terapeutickej výživy nesmieme zabúdať na pomer užitočných prvkov - vitamínov, minerálov, mikro- a makroprvkov. Diétne jedlá by mali poskytnúť telu všetky potrebné látky.

Funkcia varenia

Diétne jedlá s týmto ochorením sú navrhnuté tak, aby uľahčovali trávenie potravy a znižovali podráždenie už postihnutej sliznice žalúdka.

Preto by už prichádzajúce potraviny mali byť spracované asi na 15%, to znamená v konzistencii, uľahčené na trávenie.

Ideálna voľba - je nasekaná mixérom alebo pyré. Takto sa pripravuje tvaroh, cereálie, polievky, mäso, zelenina, ovocné jedlá. Olivový alebo ľanový olej môže byť pridaný do kaše a polievky na obálku a hojenie stien žalúdka.

Pre lepšie trávenie a asimiláciu mäsových jedál je lepšie kombinovať so zeleninou - dusenou alebo pečenou v rúre. Pečené jablko je veľmi užitočné, obsahuje pektín, ktorý má obaľujúci účinok na stenu žalúdka.

20 minút pred jedlom je vhodné piť teplý odvar z harmančeka alebo ľubovníka bodkovaného, ​​alebo nie veľmi sladké želé. Kaše a cestoviny by mali byť dobre uvarené. Odporúča sa, aby sa jedlá podávali vo forme tepla, približne 37 stupňov. Najužitočnejšie sú slizové polievky, najmä ryža a ovsené vločky, ako aj bozky z nekyslých plodov.

Najobľúbenejšie jedlá

• kaše na mlieko;
• polievky s prídavkom obilnín, mäsa, rýb, zeleniny;
• polievky - zemiaková kaša so smotanovou tekvicou, brokolica, karfiol, mrkva;
• dusená alebo pečená zelenina s prídavkom minimálneho množstva masla;
• cestoviny, zemiaková kaša s pridaním masla alebo olivového oleja;
• jedlá z rýb a mäsa, dusené a v rúre;
• šťavy s dužinou - mrkva, tekvica, broskyňa;
• želé;
• jedlá z vajec - mäkké a suflé;
• Tvarohové kastroly;
• pečené ovocie.

Ako jesť, ak máte eróznu gastritídu antra

Pri tomto type gastritídy dochádza k reštrukturalizácii žalúdočných stien a sú narušené jeho sekrécie a motility.

Preto by diéta s eróznou antrálnou gastritídou mala pomôcť znížiť podráždenie sliznice. V strave by mali byť vylúčené údené potraviny, solené, nakladané, korenené jedlá. Odporúča sa znížiť spotrebu cukru, úplne sa vzdať alkoholu - to je podmienkou trvania liečby.

Diéta zahŕňa pitie veľa tekutín. Varené jedlo sa berie v malých porciách. Odporúčané odvar byliniek - harmanček, divoká ruža, plody rakytníka v podobe tepla. Sledujte diétny príjem by mal byť predpísaný lieky predpísané lekárom.

Počas bolestivých pocitov, v prvom týždni alebo 10 dňoch sa odporúča jesť väčšinou mukózne jedlá, počnúc raňajkami - to je želé, kaše s mliekom - ryža, ovsené vločky, pyré polievky.

Po zmiznutí príznakov v strave, môžete vstúpiť zeleninové polievky, mäsové pokrmy, ovocné a zeleninové pyré. Príprava jedál je pomerne jednoduchá, nevyžaduje špeciálne kuchárske zručnosti.

Každé jedlo nie je ťažké variť. Zamestnaní ľudia môžu vopred vyrobiť časť obrobku a uložiť ich do mrazničky - karbonátky, karbonátky.

Približná týždenná diéta - menu pre každý deň

Vzorka diétneho menu pre eróznu gastritídu:

Raňajky sa striedajú s výmenou jedál, napríklad jeden deň kaša, ďalší deň kastról z tvarohu alebo vaječného suflé.

Kaša sa zvyčajne varí v mlieku s prídavkom masla. Najobľúbenejšie sú ryža a ovsené vločky. Pred jedením 20 minút piť odvar z trávy - harmanček, ľubovník bodkovaný, dogrose.

Nech sa vyberie večera na večeru, mala by byť najjednoduchšia. Polievka - zemiaková kaša sa zvyčajne pripravuje v kombinácii dvoch druhov zeleniny, napríklad tekvice - brokolice, mrkvy - tekvice, karfiolu - brokolice s pridaním ťažkého krému.

Hodinu alebo dve pred spaním môžete piť - pohár teplého mlieka, netukový prírodný jogurt, krém s nízkym obsahom tuku.
Diéta sa pripravuje tak, aby intervaly medzi jedlami nepresiahli 3 hodiny.
Počas choroby choroba môže jesť chutné a pestré.

Vedenie k diéte, plnenie lekárskeho predpisu a zdravého životného štýlu povedie k uzdraveniu. Ak sa budete držať správnej výživy a po zmiznutí príznakov ochorenia, potom to pomôže vyhnúť sa výskytu ďalšej eróznej gastritídy. Ako sa hovorí - prevencia je lepšia ako dlhodobá liečba.

Bujóny byliniek a rastlín na eróznu gastritídu

Pri liečbe eróznej gastritídy sú široko používané prírodné lieky - byliny, rastliny a ich odvar. Tieto liečebné a profylaktické metódy získali tak veľkú popularitu v dôsledku miernejšieho účinku na organizmus ako pri liečbe drogami.

Medzi účinné metódy riešenia eróznej gastritídy pomocou infúzií patria tieto recepty:

1. Polievková lyžica kvetov nechtíka a dvoch polievkových lyžíc kvetenstiev podnože rozdrviť, vziať lyžicu výsledného prášku a variť ako obvykle čaj. Je potrebné prijať ráno na prázdny žalúdok, v priebehu dňa dva hrnčeky a večer jeden hrnček.
2. Rozdrvte čerstvé listy rastliny Kalanchoe, zmerajte tri polievkové lyžice, zabalte ich do plastového obalu alebo vrecka a na pár dní ich vložte do mrazničky. Po predpísanom čase sa rozmrazené listy pridajú do litra vody a varia sa približne pol hodiny. Na prázdny žalúdok ráno musíte vypiť pár polievkových lyžíc, v priebehu dňa pred jedlom v polievkovej lyžici a pred spaním, pol pohára vývaru.
3. Liečivý dym, nechtík, praslička poľná, ľubovník bodkovaný, jitrocel, sušená žena a kalamáre sú výborné byliny na boj proti eróznej gastritíde. Ak chcete urobiť odvar, jeden by mal vziať pár polievkových lyžíc jedného z bylín a naliať pol litra vriacej vody na zem, nechať stáť hodinu. Rozdeľte objem na tri časti a pred jedlom si vezmite pred pätnásť minút.
4. Čerstvo pripravenú bielu kapustovú šťavu, denne musíte piť pol šálky tejto šťavy, predhriate na tridsaťšesť stupňov.
5. Mletie čerstvých listov banány, odmerať tri lyžice a kombinovať s cukrom alebo medom. Piť trikrát denne pätnásť minút pred hlavným jedlom čajovej lyžičky.
6. Sušené paliny v množstve polievkovej lyžice by sa mali naplniť šálkou vriacej vody a nechať stáť asi desať minút, roztok napiť a vypiť v malých porciách počas dňa.

Značené infúzie liečivých byliniek môžu zlepšiť prácu gastrointestinálneho traktu, normalizovať sekréciu a eliminovať vedľajšie príznaky, ako sú nepríjemné bolesti, kŕče a akútne ataky bolesti.

Recepty tradičnej medicíny proti eróznej gastritíde

Medzi najproduktívnejšie a najúčinnejšie metódy eliminácie eróznej gastritídy patria:

1. Z čerstvých listov aloe, je potrebné extrahovať šťavu, a vziať v množstve dvoch lyžíc tridsať minút pred jedlom. Je žiaduce, aby sa šťava vytlačila zakaždým novým spôsobom pred každým použitím výrobkov.
2. Ananásová šťava je známa tým, že je schopná normalizovať a zlepšiť prácu trávenia, takže by ste mali šťavu z tohto ovocia vytlačiť a výsledný nápoj si vziať ráno a večer v množstve jedného hrnčeka pol hodiny pred začiatkom jedla.
3. Alkoholická infúzia propolisu, ktorá sa dá vyrobiť ručne alebo zakúpená v lekárni, sa musí zriediť vodou v pomere 20 kvapiek na sto mililitrov vody. Prijatý objem je potrebné vypiť za hodinu pred užitím jedla.
4. V rúre musí byť umiestnená cibuľa strednej veľkosti, predčistená, dusená až do mäkkého a zlatého odtieňa. Potom cibuľu nakrájajte a nalejte dve poháre mlieka, dôkladne premiešajte a ráno použite ráno na prázdny žalúdok.
5. Tridsať gramov múmie by sa malo zriediť v šálke horúceho mlieka, dôkladne premiešať prísady a ráno a večer pol hodiny pred jedlom.

Okrem receptov založených na bylinkách, rastlinách a iných prírodných zložkách je tu ďalší účinný spôsob, ako zabrániť eróznej gastritíde, ktorou je použitie olejov.

Medzi užitočné oleje patria:

• rakytníkový olej;
• olivový olej;
• ľanový olej;
• cédrový olej;
• tekvicový olej.

Pozitívny účinok olejov je protizápalový, analgetický. Centrálne miesto je tiež obsadené schopnosťou olejov obaľovať sliznice žalúdka a tým regenerovať postihnuté časti žalúdočných stien.

Treba poznamenať, že v prípade eróznej gastritídy by sa mali používať nerafinované oleje a mali by sa konzumovať v ranných hodinách na lačno v lyžici.

Nebezpečné výsledky nedodržiavania diétnej výživy

Erózia je deštruktívna zmena v žalúdočnej sliznici, tzv. Rany na žalúdočnej stene, ktorá sa pri iracionálnej liečbe môže zväčšiť, čo samozrejme nevedie k pozitívnym výsledkom. Preto je potrava pre eróznu gastritídu založená na princípe eliminácie aplikácie dráždivých faktorov na sliznice.

Výsledkom je, že produkty, ako sú, sú vyradené zo stravy:

• tučné potraviny;
• príliš slané, kyslé, korenisté produkty;
• Sýtené a alkoholické nápoje;
• príliš chladno alebo príliš horúce;
• silný čaj a káva;
• Kyslé ovocie a zelenina;
• tvrdý chlieb;
• Konzervované potraviny;
• produktov.

Zoznam označených produktov je nebezpečný pre sliznicu žalúdka, pretože erózia žalúdočnej steny sa pod ich vplyvom nerozpustí, ale skôr expanduje. V dôsledku toho to môže viesť k katastrofálnym následkom, ako je krvácanie žalúdka, sprievodné ochorenia obehového systému a pľúc, ochorenie peptického vredu, ktoré sa môže šíriť do okolitých orgánov a tkanív, pankreatitída a dokonca rakovina.

Pravidlá výživy proti výskytu eróznej gastritídy

Aby sa zabránilo výskytu takejto choroby ako eróznej gastritídy, je potrebné dodržiavať správnu diétu, pretože toto ochorenie vzniká v dôsledku primárne poškodenej výživy.

Preto je potrebné dodržiavať niekoľko základných pravidiel:

1. Frakčná výživa, v ktorej je príjem potravy rozdelený na päť až šesť prístupov denne bez snazenia.
2. Objem porcií by mal byť minimálny, nestačí na to, aby zostal hladný, ale nie tak, aby bolo telo presýtené.
3. Stravovanie by sa malo vykonávať v určitom čase.
4. Jedlo by malo byť teplé, ale nie horúce.
5. Chlieb je najlepšie spotrebovaný včera.
6. Kissel je vynikajúci pomocník pre gastroduodenitídu, pretože jeho štruktúra má priaznivý účinok na sliznice žalúdka.
7. Mliečne výrobky by sa mali konzumovať s nízkou kyslosťou.
8. Zeleninová polievka - červená repa, kapusta, zemiaky, mrkva, najlepšie varená vo vývare bez pridania mäsa alebo s minimálnym množstvom.
9. Môžete použiť nízkotučné odrody mäsa a rýb - moriak, teľacie mäso, králik, ružový losos, merlúza.

Pri liečbe erozívnej gastritídy je potrava základnou metódou eliminácie nežiaducich následkov a samotnej choroby, preto je potrebné dodržiavať pravidlá, aby sa zabránilo zhoršeniu situácie.

Diéta pre eróznu gastritídu: tabuľka, menu, čo je možné, recepty

Erozívna gastritída je akútne alebo chronické zápalové ochorenie žalúdka, ktoré je charakterizované prítomnosťou ulcerácií na sliznici a na rozdiel od vredového procesu erózia neovplyvňuje hlbšie vrstvy a hojí sa bez tvorby jazvového tkaniva. Klinický obraz nie je taký jasný ako pri vytvorenom vrede, ale má podobné vlastnosti.

Osoba sa sťažuje na:

• „Hladové“ bolesti;
• nevoľnosť, zvracanie;
• pálenie záhy;
• horkosť v ústach;
• plynatosť;
• ťažkosť v epigastriu;
• všeobecné zhoršenie zdravia;
• úbytok hmotnosti;
• porušenie kresla;
• prímes krvi vo výkaloch (krvácanie z horného GI traktu dáva výkalom čiernu farbu (melena), ak si všimnete šarlatovú krv na papieri počas defekácie, to znamená patológiu dolných čriev, hemoroidov, traumu análneho otvoru a mnoho ďalšieho).

Liečba gastritídy je zložitá, je potrebné nielen zastaviť zápal, ale aj znížiť agresivitu žalúdočnej šťavy. Na tento účel sa používajú blokátory h2-histamínového receptora, antacidy, inhibítory protónovej pumpy, gastroprotektory. Ak príčinou ochorenia bola baktéria Helicobacter pylori, pre základnú terapiu je povinné niekoľko antibiotík, ktoré predpisuje predpisujúci lekár.

Sľub obnovy je správna diéta a vylúčenie produktov, ktoré zvyšujú vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej. Dokonca aj dobre vedená terapia neposkytne správne výsledky bez toho, aby pacientova túžba zotavila sa. Preto je dôležité dodržiavať diétu s erozívnou gastritídou.

Hlavná vec s gastritídou je tabuľka!

Jedlo pre eróznu gastritídu závisí od kyslosti žalúdočnej šťavy. Najčastejšie sa kyslosť zvyšuje alebo sa mení v rámci normálneho rozmedzia, ale pod vplyvom vonkajších faktorov (zlé návyky, nezdravá strava atď.) Sa pH stáva nižším ako 2, čo vedie k výskytu viacnásobných alebo jednotlivých erózií.

Základnou tabuľkou je Pevzner číslo 1, ktorý vylučuje korenené, mastné, údené, sladké, sycené nápoje, silné čaje a kávu zo stravy. Ak je proces vo veľkom meradle, potom sa prvý deň odporúča hladovanie a použitie inhibítorov protónovej pumpy, aby sa normalizovala kyslosť žalúdka. Ďalší deň je možné použiť ľahko stráviteľné polievky, pyré polievky, chudé mäso, šípkový vývar, želé. Tretí deň sa dávka rozšíri, zavedú sa sušienky, zeleninové pyré, dusené karbonátky a ľahké polievky. Dôležitým aspektom - výživa by mala byť zlomková, človek potrebuje jesť 5-6 krát denne v malých porciách. Stôl je vyvážený, má dobrú energetickú hodnotu, umožňuje vám zlepšiť pohodlie osoby v priebehu niekoľkých dní po začatí dodržiavania diéty. Postupom času môžu byť do stravy zahrnuté známe potraviny, ale ich množstvo musí byť obmedzené, aby sa zabránilo opätovnému výskytu ochorenia. Ale zo zlých návykov by sa malo upustiť, fajčenie a alkohol zvyšujú vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej a prispievajú k rozvoju gastritídy.

Užitočné príliš chutné

Diéta pre eróznu gastritídu žalúdka znamená nielen správne jedlo, ale aj potravinovú kultúru. Tam je potreba často, v malých porciách, počet žuvanie pohyby je 20-25, a teraz sa snažia spomenúť, kedy bol naposledy, kedy ste žuť jedlo tak pomaly?

Potraviny pre eróznu gastritídu s vysokou kyslosťou zahŕňajú:

• Zeleninové bujóny alebo polievky na kuracích mäsoch, strúhané zrná, rezance, greeny, strúhané mäso sú povolené;
• Ryby s nízkym obsahom tuku, mäso (kuracie mäso, králik, moriak) varené, dusené;
• Kashi na mlieku, vode;
• Varená zelenina, zemiaková kaša (hrášok, zemiaky, karfiol, repa, mrkva);
• Sušený chlieb, sušienky, sušienky a určite včera čerstvé výrobky z múky majú zlý vplyv na zápalový proces;
• Mliečne výrobky (mlieko, kefír, jogurt, tvaroh, kyslá smotana, puding, syrové koláče, knedle), vaječná omeleta;
• Berry dezerty, nekyslá marmeláda, med, marshmallow, marshmallow;
• Kompoty, slabé čaje a káva, bylinné čaje.

Je to nemožné alebo trochu možné?

Pri exacerbácii gastritídy je zakázané používať nasledujúce produkty:

• Surová zelenina (kapusta, paradajky, fazuľa, cibuľa, cesnak, hrach, šťovík);
• huby;
• Ovocie s tvrdou kožou;
• Jedlá z mastných mäsových výrobkov, bujóny na báze mäsa;
• Majonéza, kečup, horčica, margarín;
• Tvrdé odrody cestovín, proso, jačmeňa, jačmeňa a kukuričnej kaše;
• Vyprážané vajcia, varené vajcia;
• Konzervované potraviny, twist;
• Výrobky z čerstvej múky;
• Mliečne výrobky s vysokou kyslosťou;
• Čokoláda, alkohol, sýtené nápoje, silný čaj a káva, kyslé ovocie, bobule, koláče.

Pretože zápalový proces ustupuje, môže byť zahrnutý do stravy, ale v obmedzenom množstve.

Diétny režim pre ochorenia žalúdka

Diéta pre patológiu gastrointestinálneho traktu zostavuje ošetrujúci lekár. Strava bude závisieť od závažnosti príznakov, štádia ochorenia, celkového stavu osoby.

Akútna erozívna fáza gastritídy

Akútna gastritída alebo exacerbácia chronického zápalu je závažná, syndróm bolesti je výrazný, osoba pociťuje nepohodlie a slabosť v celom tele, často sa zvyšuje teplota a ťažkosti v epigastriu sa obávajú. Strava na akútnu eróznu gastritídu zahŕňa deň hladoviek, po ktorom nasleduje prechod na tabuľku č. 1 firmou Pevzner.

Chronická gastritída

Diéta pre chronickú eróznu gastritídu je zameraná na predĺženie remisie a zníženie frekvencie relapsov. Každé ráno by mala osoba vypiť pohár teplej alebo studenej vody, aby urýchlila pohyblivosť GI a znížila agresivitu žalúdočnej šťavy. Menu je rozšírené, neexistujú žiadne prísne zákazy požitia "škodlivých" potravín. Ak sa gastritída vyskytne na pozadí zníženej koncentrácie žalúdočnej šťavy, hladovka sa neodôvodňuje, je možné použiť minerálnu vodu v malých dávkach.

Duodenálny gastrický reflux, refluxná ezofagitída

Pomerne často je gastritída sprevádzaná dvanástnikovo-žalúdočným refluxom (hádzanie obsahu dvanástnika do žalúdka) a refluxnou ezofagitídou (zápalové zmeny v dolnom pažeráku v dôsledku hádzania kyseliny chlorovodíkovej zo žalúdka do pažeráka). V tomto prípade, okrem stravy, existuje jedno jednoduché pravidlo: nemali by ste ísť do postele ihneď po jedle, musíte čakať aspoň hodinu.

Erozívna gastrická gastritída

Erózia dolnej časti žalúdka musí byť odlíšená od začiatku ulcerózneho procesu. Ak existuje aspoň jeden prejav, vykoná sa séria diagnostických testov na detekciu Helicobacter pylori. S pozitívnym výsledkom, okrem stravy, človek pije kurz antibakteriálnych liekov.

Erozívna hemoragická gastritída

Strava s erozívnou - hemoragickou gastritídou je prísnejšia ako u vyššie uvedených foriem, pretože chronické krvácanie v dôsledku neliečiteľnej erózie môže viesť nielen k problémom s trávením potravy, ale aj k anémii.

Vzorové menu pre eróznu gastritídu zahŕňa:

• Prvý deň Na raňajky - dve varené vajcia, čaj so strúhankou. O hodinu neskôr - ovocie bez šupky. Na obed - polievka zo zeleniny, dusené karbonátky, šípkový vývar, sušený biely chlieb. Po 2-3 hodinách - ovocný dezert (vyrobený doma). Na večeru - nízkotučné rybie filé, zemiaková kaša. Pol hodiny pred spaním - pohár kefíru;
• Druhý deň V dopoludňajších hodinách - ovsené vločky s lyžičkou sladkých plodov alebo medu, pohár čaju. O hodinu neskôr - želé s cookies. Na obed - krémová polievka, dusené karbonátky, kompót. Po 2-3 hodinách - suflé z bobúľ, na večeru - guláš s chudým mäsom. V noci - pohár mliečnych výrobkov;
• Tretí deň Ráno - kastról s tvarohom a bobuľami, čaj. O hodinu neskôr - jogurt, jablká bez šupky. Na obed - paradajková polievka, dusená kotleta, jačmeňová kaše, kompót, chlieb krutóny. Na obed - jogurt, tvaroh. Na večeru - chudé ryby varené. Pred spaním - pohár kefíru;
• Štvrtý deň Raňajky - omeleta, želé. O hodinu neskôr - sušené marhule. Na obed - červená repa a kuracie filé, varená zelenina. Na obed - pečené jablko. Na večeru - pohánková kaša s mliekom, čaj. Pred spaním - mlieko;
• Piaty deň V dopoludňajších hodinách - tvarohové koláčiky, kompót. O hodinu neskôr - jogurt. Na obed - krémová polievka, kastról z rýb a zeleniny. Na obed - kompot s cookies. Na večeru - pilaf bez mäsa, čaj. Hodinu pred spaním - ryazhenka alebo nízkotučný kefír;
• Šiesty deň. Na raňajky - knedle s nízkotučným jogurtom, čaj. O hodinu neskôr - ovocie suflé. Na obed, polievka z perlového jačmeňa, dusené karbonátky z mrkvy a repy, chudé ryby, čaj. Na obed - sušené ovocie. Večera - rybí kastról a zelenina, kúsok sušeného chleba. Pred spaním - jogurt;
• Siedmy deň. Ráno - ryžový puding, kompót. O hodinu neskôr - jablko bez šupky. Na obed - polievka z cvikly, dusené kuracie kotlety, varené zemiaky, čaj, chlieb. Po 2-3 hodinách - sušienky a kompót. Na večeru - pohánková kaša s mliekom, čaj. Na noc - pohár kefíru.

Ľudové prostriedky

Na otázku: "Ako vyliečiť eróznu gastritídu ľudovými liekmi" - používanie ľudových prostriedkov pri liečbe gastritídy je prípustné len ako doplnková terapia:

• Na urýchlenú regeneráciu sliznice žalúdka môžete ráno vypiť na prázdny žalúdok na lyžičku zmesi rakytníka a olivového oleja, ktorý bol predtým na niekoľko dní naplnený na tmavom mieste;
• Intenzívny syndróm bolesti je odstránený 20 kvapkami tinktúry propolisového alkoholu v pohári teplej vody. Pije každých 5-6 hodín pred jedlom;
• 5 listov aloe namočiť v chlade počas dňa, potom mleté, vytlačiť šťavu a miešať s 5 lyžicami medu. Pite čajovú lyžičku výsledného vývaru ráno na prázdny žalúdok;
• V pohári teplého mlieka zmiešajte lyžicu medu a jedného hrachu mumiyo. V deň, keď potrebujete vypiť dve takéto okuliare - ráno na lačný žalúdok a večer pred spaním. Priebeh liečby je 2 týždne, potom 5-7 dňová prestávka a potom opäť dvojtýždňová terapia.

recepty

Všetci sme radi, aby jedli chutné, ale ako to urobiť, aby to bolo tiež užitočné? Nižšie sú 3 chutné recepty, ktoré pomôžu zmierniť bolesť a obohatiť telo živinami.

Polievka z karfiolovej pyré

• Hlava karfiolu - 1 ks;
• Vajcia - 1 ks;
• Pšeničná múka - 1 polievková lyžica.
• Mlieko - 1 šálka (250 g);
• Zakysaná smotana - 2,5 lyžičky;
• Cukor - podľa chuti;
• Voda - 1,5 šálky (350 g).

Karfiol sa nakrája na malé kvety a varí sa až do varenia (10-15 minút). Vo vyhrievanej panvici nalejte múku, nalejte kapustový vývar. Kapusta sa rozdrví pomocou mixéra, pridá sa varené mlieko, trochu cukru. Hmota sa privedie do varu, vyberie sa z tepla. Vajcia so zakysanou smotanou sa posiela do polievky, privedie sa do varu. Tam je potreba len vo forme tepla, horúce jedlo je zlé pre stav žalúdka.

tvarohové

• Nízkotučný tvaroh - 1 balenie (250 g);
• Vajcia - 1 ks;
• Múka - 100g;
• Cukor - podľa chuti;
• Zakysaná smotana - 2 polievkové lyžice.
• Rozinka - nepovinné.

Do tvarohu sa pridáva vajce, cukor, kyslá smotana. Urobte cesto, namočené v múke a rozotrite na vymastený plech. Pečte v rúre asi 20-25 minút pri 150 stupňoch, otáčajte podľa potreby.

Berry pena s krupicou

• Kyslé bobule - 1 šálka;
• Krupica - 1 polievková lyžica.
• Voda - 0,5 šálky;
• Cukor - 1 polievková lyžica.

Bobule sa premyjú, sušia a stláčajú, potom sa naliajú studenou vodou, varia a filtrujú. Potom opäť priveďte k varu, pridajte cukor a krupicu, dôkladne premiešajte, varte až do varenia. Potom vyberte z tepla, vychladnite, porazte a nalejte do formy.

Jedlo pre eróznu gastritídu - diéta na týždeň

Popri liekovej terapii má diéta s erozívnou gastritídou dôležitú terapeutickú funkciu. Je určený na ochranu postihnutej sliznice pred agresívnymi účinkami vnútorných a vonkajších faktorov. Telo musí dostať dostatočné množstvo bielkovín, tukov a sacharidov pre normálny život, ako aj potrebné vitamíny a stopové prvky na zvýšenie imunity a boj proti chorobám.

Podľa zásad šetrnej terapeutickej výživy môžete dosiahnuť stabilnú remisiu a zabudnúť na ochorenie.

Všeobecné pravidlá pre jedenie s erozívnou gastritídou

Keď sa na zapálenej sliznici objavia erózne ložiská, žalúdok je vystavený neustálemu stresu, bez ohľadu na to, či je v ňom potrava alebo nie. Agresívny účinok kyseliny chlorovodíkovej v miestach poranenia spôsobuje syndróm bolesti na lačný žalúdok. Jedlo jedí bolí a dráždi sliznicu počas nasýtenia a trávenia.

Diéta a liečba v takejto ťažkej situácii podliehajú rovnakej úlohe: jedlo na eróznu gastritídu žalúdka by malo byť šetrné. Je potrebné odstrániť alebo znížiť na minimum všetky faktory, ktoré poškodzujú steny epigastria. Na ňom sú založené všeobecné pravidlá diéty.

Režim napájania

S eróznou gastritídou musíte jesť pomaly a často. Žalúdočná šťava nemôže byť ponechaná bez pôsobenia - potom nezačne tráviť steny epigastria a erodovať ďalšie erózne ložiská. Pacient by nemal cítiť hlad, a preto sa odporúča jesť jedlo každé 3 hodiny, len 5-6 krát denne.

Na druhej strane, veľké množstvo jedených potravín naraz natiahne steny žalúdka a spôsobí bolesť v léziách. Zvyčajné množstvo jedla by sa malo znížiť o 2-3 krát. Časti by mali byť 200-250 g potravín naraz.

Zabráňte mechanickému podráždeniu slizníc.

Požitie hrubých, tvrdých, ťažko stráviteľných potravín „poškrabáva“ steny a poškodzuje sliznicu. Vyprážané, pečené na chrumkavé pokrmy, nezdravé potraviny sú tiež škodlivé: hranolky, párky v rožku, hamburgery. Môžete jesť iba varené, dusené alebo dusené potraviny, nasekané alebo strúhané.

Zvyk slimákov na cestách, jedenie spěšne, zle žuvanie potravín, je konštantným faktorom mechanického podráždenia, ktoré bude negovať všetky terapeutické úsilie.

Tepelné šetrenie

Veľmi dôležitá je teplota jedla, pretože ovplyvňuje krvný obeh v stenách epigastria. Príliš studené jedlo obmedzuje krvné cievy a spomaľuje regeneráciu sliznice. Dráždi jeho steny a spôsobuje rany príliš horúcimi pokrmami. Lekárska strava zahŕňa použitie teplých, najpohodlnejších pre žalúdočnú stravu.

Dávajte pozor! Fajčenie tiež spôsobuje kŕče ciev, steny žalúdka trpia ešte viac ako srdcový sval.

Neutralizácia faktorov chemického podráždenia

Zložitosť situácie pri erozívnej gastritíde je taká, že žalúdočná šťava je nevyhnutným prvkom trávenia a dráždivosti. Chemické schazhenie sliznice poskytujú produkty, ktoré nespôsobujú hojnú sekréciu kyseliny chlorovodíkovej alebo ju neviažu v žalúdku. Užitočné pokrmy, ktoré môžu obaľovať steny epigastria hlienom a chrániť ich pred kyselinou.

Sliznica žalúdka je traumatizovaná látkami s vysokou kyslosťou, blízkou pH žalúdočnej šťavy, ktorá sa pohybuje od 1 do 2 jednotiek. Sekrécia kyseliny je posilnená slanou a korenistou stravou, počas eróznej gastritídy ju nemožno konzumovať.

Čo by malo byť vylúčené zo stravy

1. Aby sa zabránilo mechanickému podráždeniu, je potrebné výrobky s hrubým vláknom a spojivovým tkanivom odmietnuť:

• reďkovky a repy, kapusta, uhorky, sladká paprika;
• fazuľa;
• bobule s hrubými kožkami: ríbezle, egreše, hrozno;
• čierny chlieb;
• šnúrky s chrupavkou.

1. Na účely chemického šetrenia vylučujte diétu, stimulujte vylučovanie žalúdočnej šťavy:

• všetky koreniny, chren, cibuľu, cesnak, reďkovku;
• sleď, sušené, sušené ryby;
• Mastné a vyprážané potraviny;
• údené mäso, údeniny, údeniny;
• nasýtené vývary z mäsa, rýb, húb;
• silná káva a čaj.

1. Pri erozívnej gastritíde nie sú povolené kyslé potraviny a jedlá s pH nižším ako 6:

• Cínované výrobky a uhorky s octom;
• kefír, kyslé mlieko, kyslá smotana a tvaroh s vysokým obsahom tuku;
• majonézy;
• kyslé jablká, citrusy;
• nezriedené ovocné šťavy;
• kvas, okroshka.

1. Zdravotná strava vylučuje ťažké strávenie alebo kvasenie potravín:

• huby;
• čerstvý chlieb; pečenie, kulinárske výrobky;
• obilniny z jačmeňa, proso, perlového jačmeňa a kukuričnej krupice;
• semená, orechy;
• čokoláda a kakao;
• Coca-Cola, všetky druhy sýtených nápojov.

1. Alkoholické nápoje s eróznou formou gastritídy sú obzvlášť deštruktívne pre sliznicu:

• etylalkohol urýchľuje uvoľňovanie kyseliny chlorovodíkovej;
• interferuje s procesom trávenia;
• zužuje cievy a zhoršuje krvný obeh v stenách epigastria;
• interferuje s obnovou sliznice a spôsobuje bolesť a komplikáciu až do peptického vredu v ložiskách erózie.

Aké produkty sú užitočné

Napriek tomu, že v dôsledku ochorenia je funkcia žalúdka obmedzená, musí poskytnúť telu všetky proteíny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály potrebné pre život. Existuje mnoho zdravých jedál, ktoré môžete jesť každý deň počas gastritídy.

• Zdroje bielkovín: varené mäso, ryby, mäkké varené vajcia, mlieko, dostať sa do žalúdka, "spôsobiť oheň na sebe" - okamžite viazať kyselinu chlorovodíkovú, chrániť sliznicu pred podráždením.
• Zdroje sacharidov: obilniny (pohánka, ryža, ovsené vločky), biele sušienky nespôsobujú hojnú sekréciu žalúdočnej šťavy;
• Maslo pridané do hotového pokrmu môže spomaliť produkciu žalúdočnej šťavy. Rastlinné tuky obklopujú a liečia steny epigastria. Ale tuky sú strávené dlhú dobu, takže so zápalom sliznice sa používajú opatrne.
• Zemiaky, cuketa, tekvice, mrkva, repa, spolu s užitočnými stopovými prvkami obsahujú pektínové látky, ktoré neutralizujú enzýmy žalúdočnej šťavy. Zemiaková kaša týchto produktov je nevyhnutná v strave.
• Ak chcete doplniť vitamíny, môžete jesť ovocie a sladké bobule: hrušky, banány, melóny, melóny, jahody, maliny.
• Kyslé čerstvé ovocie a bobule nahradí kompot zo sušeného ovocia.

Vlastnosti stravy v rôznych formách eróznej gastritídy

Spolu so všeobecnými pravidlami existujú špecifické rysy stravy pre každú formu erózneho poškodenia žalúdočných stien.

Akútna forma

Najprísnejšia diéta je pre akútnu eróznu gastritídu. Prudká paroxyzmálna bolesť, kontinuálne zvracanie, stratená stolica s krvnými pruhmi indikujú vážne poškodenie sliznice žalúdka, jej zápal s tvorbou zdroja erózie. Na samom začiatku ochorenia je vylúčené jedenie.

Počas prvého týždňa je pacientovi dovolené jesť:

• tekuté varené a strúhané kaše;
• varené vajcia;
• prírodné želé.

Keď akútny priebeh ochorenia prechádza, výživa je diverzifikovaná kvôli zeleninové polievky, omelety, diétne mäso a slabý čaj. Strava s prísnymi obmedzeniami trvá najmenej 3 - 4 týždne, potom by mal byť pacient počas troch mesiacov kŕmený obmedzeniami bežnými pre erozívnu gastritídu počas troch mesiacov.

Chronická forma

Strava s exacerbáciou chronickej formy sa zhoduje s obmedzeniami prijatými pri akútnom zápale. Menu na eróznu gastritídu v remisii zahŕňa:

• prvé kurzy - polievka so zeleninovým vývarom, rybia polievka, mliečne polievky;
• parené mäsové jedlá; ryby;
• varená zelenina.

V prípade patológie s vysokou kyslosťou je priradená diétna tabuľka č. 1 s častou konzumáciou mlieka, mliečnych výrobkov a strúhanky. Tabuľka č. 2 pre pacientov s nedostatočnou sekréciou žalúdočnej šťavy umožňuje použitie silných vývarov, čaju, kávy, mierne slaných potravín (niektoré sleďy, uhorky), sušeného čierneho chleba.

Tabuľka číslo 1 (kliknite na obrázok pre zväčšenie) t

Refluxná gastritída

Pri erozívnom refluxe v akútnom štádiu dochádza k refluxu obsahu z dvanástnika do dolnej časti žalúdka, kde sú už erózne ložiská. Alkalické prostredie čreva silne interaguje s kyselinou chlorovodíkovou, čo spôsobuje rany na stenách epigastria. Príčinou tohto javu je zvyčajne prejedanie.

Počas prvých dvoch dní sa zistí, že hladina žalúdka je nalačno. Povolené piť len nesladený čaj alebo minerálnu vodu. Ďalšia diéta - sliznica a strúhané kaše a polievky, karbonátky a kuracie dusené hamburgery, varená zelenina. Diétne obmedzenia sa musia dodržiavať najmenej 30 dní.

Antrálna erozívna forma

Antrum žalúdka sa nachádza na hranici, kde sa tvorí potravinový kus, aby prešiel do dvanástnika. Zúženie epigastria na tomto mieste robí jeho steny obzvlášť citlivými na mechanické pôsobenie hrubých potravinových vlákien, vnútorné krvácanie môže byť komplikáciou. V prvých dvoch dňoch po útoku sa venuje osobitná pozornosť hladovaniu. Potom budete musieť jesť zlomkové časti v polohe na bruchu. Viac o tejto forme choroby sme tu napísali.

Vzorové menu pre anterálnu gastritídu v akútnom štádiu:

• zeleninové polievky;
• obilniny a kaša;
• karbonátky;
• nápoje: ovsené vločky, čaj, kompót.

Zakázané čerstvé zeleniny a ovocia, džúsy, mliečne výrobky.

Ako jesť v remisii

Po prekonaní akútnej formy ochorenia, môžete jesť trochu viac rôznorodé. Menu na týždeň pre eróznu gastritídu žalúdka zahŕňa pokrmy z mäsa a rýb, zeleniny a ovocia, mliečnych výrobkov a vajec. Nižšie je uvedený príklad týždenného menu s receptami: pre každé jedlo sú možnosti pre 7 dní v týždni.

Prvé raňajky

1. Mäkké varené vajce, ryžová kaša, čaj so sušienkami.
2. Ovsené vločky s medom, čaj s krekry.
3. Omeleta, želé.
4. Pohanková kaša, čaj s džemom.
5. Dušené tvarohové koláče, kompót.
6. Tvaroh kastról, želé.
7. Lazy knedle, jablkový puding, čaj.

Apple puding recept

• jablková šťava - 100 ml;
• vaječné žĺtky - 5 ks;
• mlieko - 300 ml;
• cukor - 100 g;
• želatína - 25 g

Namočte želatínu do jablkovej šťavy na pol hodiny; poraziť žĺtky; variť mlieko, rozpustiť cukor v ňom. Pridajte šťavu so želatínou do vriaceho mlieka a potom žĺtky. Varíme za stáleho miešania po dobu jednej hodiny. Nalejte obsah do foriem a nechajte vychladnúť cez noc.

Druhé raňajky

1. Pečené jablko so škoricou a medom.
2. Banana.
3. Sušienky, želé.
4. Sladká hruška.
5. Bobule s jogurtom alebo hrsť sušených marhúľ.
6. Sladké jablko.
7. Ovocné želé.

1. Polievka s karbonátky, rybie karbonátky, sušienky, ovocný kompót.
2. Polievka z repy, karbonátky s mliečnou omáčkou, sušený chlieb, čaj
3. Zemiaková polievka, rybie filé, želé.
4. Ryžová polievka, zelenina dusená s rybami, sušený chlieb, čaj.
5. Ucho, zemiakový kastról, želé
6. Pohánková polievka, zeleninové kotlety s rybami, sušený chlieb, kompót.
7. Rezancová polievka, kuracia kotletka so zemiakovou kašou, sušienky, kompót zo sušeného ovocia.

Recept: Mäsové guľky s mliečnou omáčkou

• mleté ​​kurča - 500 g;
• chlieb - 3 plátky;
• mlieko - 200 ml;
• múka - 40 g;
• rastlinný olej - 50 - 60 g;
• cibuľa - 1;
• greeny.

Pridajte mletú cibuľu a chlieb na mleté ​​mäso, pripravte mäsové guličky, duste 30 minút. Pre omáčku 1 polievková lyžica. l. múka zahriata na panvici, pridajte rastlinný olej, zalejeme mliekom, varíme 10 minút. Pri podávaní posypte bylinkami.

Popoludňajší čaj

1. Berry pena.
2. Cookies, kompót.
3. Mrkvová šťava
4. Syr, sušený chlieb, želé.
5. Tvaroh, jogurt.
6. Pečené jablko alebo hruška.
7. Suflé.

Prvá večera

1. Varené zemiaky, ryby.
2. Zeleninový guláš s mäsom.
3. Pohanková kaša, dusená pečeň.
4. Ryža so zeleninou, ryby.
5. Kuskus so zeleninou.
6. Mäsové guľky so zemiakovou kašou.
7. Kastról s rybami a zeleninou.

Recept: Kuskus so zeleninou

• kuskus - 150 g;
• tekvica - 200 g;
• sladká paprika - 100 g;
• cuketa - 200 g;
• rastlinný olej - 50 - 60 g;
• cibuľa - 1;
• voda - 250 ml.

Zelenina: cuketa, korenie, cibuľa, tekvicová dužina nakrájaná na malé kúsky, dusené mäso. Kuskus zalejeme vriacou vodou, pridáme olej, necháme napučať. Zmiešajte varené prísady a podávajte.

Druhá večera

1. Jogurt.
2. Kefír.
3. Kefír.
4. Čaj s mliekom.
5. Jogurt.
6. Kefír.
7. Kefír.

Správne zostavená strava urýchli proces hojenia ložísk erózie na sliznici žalúdka, permanentne eliminuje nepríjemné príznaky ochorenia.

Ľudové recepty na eróznu gastritídu

V období remisie a profylaxie možno liečiť ľudovými liekmi. Účinne znižujú kyslosť šťavy zo zemiakov a kapusty.

Zemiaková šťava

Niekoľko hľúz zemiakov (najlepšie ružové) dôkladne umyť a rošt, nie peeling. Potom ho stlačte a vypite na lačný žalúdok pred raňajkami. Priebeh prijímania - 4-6 týždňov. Používajte iba čerstvo pripravenú šťavu.

Kapustová šťava

Čerstvá kapustová šťava zriedená vodou v pomere 1: 1, aby sa získalo 100 ml tekutiny. Toto množstvo by sa malo vypiť každý deň pred jedlom na týždeň. Ak nie je v žalúdku žiadny nepríjemný pocit, v druhom týždni sa môže množstvo šťavy zdvojnásobiť, v treťom týždni sa 400 ml zriedenej šťavy vypije denne a vo štvrtej - 800 ml. Soľ a korenie na zlepšenie chuti v šťave nemožno pridať.

Dogrose bujón

So zvýšenou kyslosťou sa neodporúča odoberať šípky, môže to vyvolať komplikácie. Pri eróznej gastritíde s nízkou kyslosťou bude tento ľudový liek zdrojom vitamínov a napomáha hojeniu lézií na sliznici žalúdka. Bobule musia byť rozdrvené, variť 3 minúty, nechať vychladnúť a piť namiesto čaju, jeden pohár denne.

Diéta počas eróznej gastritídy nie je ľahká, vyžaduje si trpezlivosť a sebadisciplínu. Je to však jediný spôsob, ako eliminovať faktory, ktoré dráždia sliznicu žalúdka a zabraňujú premene ložísk erózie na vredy alebo rakoviny.

Princípy dodržiavania diéty s eróznou gastritídou a menu pre každý deň

Najčastejším problémom tohto storočia je stres a nezdravá strava, ktorá vedie k rozvoju viacerých ochorení gastrointestinálneho traktu. Liečba bude vždy komplexná. To bude zahŕňať nielen lieky, fyziologické postupy, ale aj povinnú diétu pre eróznu gastritídu. Výber kalórií, zoznamu potravín a spôsobov spracovania sa bude líšiť od typu ochorenia.

Pacient by však nemal zabúdať, že ak je diagnostikovaná erózna gastritída, výživa musí byť úplne prispôsobená požiadavkám lekára. Ak sa tieto jednoduché pravidlá nedodržiavajú, celkový zdravotný stav sa môže zhoršiť. Terapeutická strava na eróznu gastritídu zvyčajne pomáha znižovať akútne symptómy, prenášať zápalový proces počas remisie.

Všeobecné pojmy a zásady výživy

Toto ochorenie tvorí malé rany, vredy a eróziu na sliznici žalúdka. Nesprávne jedlo dráždi zápal a vedie k exacerbácii klinického obrazu. Akékoľvek poškodenie mechanického, tepelného alebo chemického typu vyvoláva vznik ďalšej chyby. Preto by sa potrava na eróziu žalúdka a gastritídy mala skladať z teplých jedál z pyré. Ak nebudete dodržiavať toto pravidlo, žalúdočná šťava sa bude vyrábať vo väčších množstvách, dráždi rany na sliznici.

Tento režim by mal pacient dlhodobo dodržiavať. Je lepšie, ak sú jedlá vždy viazané na konštantný čas. Erozívna gastritída, okrem stravy, v žiadnom prípade neumožňuje prejedanie, pretože zvyšné nestrávené potraviny spúšťajú produkciu žalúdočnej šťavy.

Liečba diétou

Terapia by mala byť zameraná na zníženie tvorby nadbytku žalúdočnej šťavy, ako aj jej neutralizáciu. Za týmto účelom je pacientovi predpísaný komplex liekov. Lekári sa pokúsia obnoviť normálne fungovanie tráviaceho traktu, zbaviť pacienta baktérie Helicobacter Pylori a zastaviť vnútorné krvácanie. Pacient, ktorý používa diétu, ktorá je predpísaná na eróznu gastritídu žalúdka, by mal v každom smere uľahčiť proces trávenia a blokovať vylučovanie žalúdočnej šťavy (nadbytok). Nie je to len spôsob liečby, ale aj skvelý spôsob, ako zabrániť rozvoju ochorenia.

Ak sa erozívna gastritída nachádza u človeka, liečba a diéta by mali byť neoddeliteľne spojené. V prípade akútneho priebehu ochorenia je osoba presunutá do tabuľky č. 1 a až po zmiernení výrazných príznakov bude pacient schopný držať sa tabuľky č. Medzi základné pravidlá tejto diétnej liečby patria:

1. Čiastočné a časté jedlá;
2. Teplé potraviny, rozomleté ​​na tekutú suspenziu;
3. Spôsoby varenia: varenie, dusenie, dusenie a pečenie;
4. Malé porcie;
5. Jesť pomaly, žuvanie každého uštipnutia dôkladne;
6. Nepoužívajte zvýrazňovače chuti (koreniny, koreniny, omáčky, konzervačné látky);
7. Úplná absencia údeného mäsa, kyslých, sladkých a horkých pokrmov;
8. Posledné jedlo 2 hodiny pred spaním.

To je spôsob, ako liečiť eróznu gastritídu v akútnom priebehu ochorenia, takže je veľmi dôležité dodržiavať diétu, môžete použiť osvedčené ľudové prostriedky. Pred užitím akéhokoľvek nového lieku sa poraďte so svojím lekárom.

Zoznam povolených produktov

Pacient sa musí naučiť od lekára, čo jesť počas eróznej gastritídy a aké potraviny sú prísne zakázané na konzumáciu. Napriek všetkým pravidlám a zákazom má pacient pomerne rozsiahly zoznam povolených jedál a prísad, stačí ich správne pripraviť a servírovať na stole. Zoznam produktov:

1. Vaječná omeleta, ktorá sa skladá z mlieka a bielkovín;
2. Pečené výrobky alebo sušienky, ale len z čerstvých výrobkov;
3. Tekuté polievky bez veľkých kusov, pripravené na báze zeleniny a slabého vývaru;
4. Polievky z obilnín, môžete mlieko;
5. Cestoviny s mliekom;
6. Polievky zo zeleniny alebo bobúľ;
7. Tekuté ovsené vločky;
8. Kuracie mäso, mleté ​​v zemiakovej kaši alebo suflé;
9. Morčacie mäso je povolené;
10. Nízkotučné odrody rýb vo forme karbonátky a karbonátky;
11. Nízkotučné mliečne výrobky vo forme masla, mlieka alebo kefíru, tvarohu alebo smotany;
12. Čaj, ak nie je silný a slabo osladený.

Takáto diéta pre eróznu gastritídu žalúdka vyžaduje dobre premyslenú ponuku, pretože týždenná strava by sa mala meniť.

Zelenina a ovocie

Osobitná pozornosť by sa tu mala venovať všetkým drobnostiam, pretože aj kúsok ovocia, ak nie je zaradený do zoznamu povolených výrobkov, môže vyvolať zhoršenie. Potraviny pre eróznu gastritídu žalúdka musia byť nutne chutné a doplnené zdravým ovocím a zeleninou. Ak je človek chorý, nemal by zostať hladný alebo nespokojný. Aj takáto nemocničná diéta môže byť tak rozmanitá, ako je to len možné, ak presne viete, čo môžete jesť počas eróznej gastritídy.

Všetky potraviny by sa mali konzumovať čerstvé alebo variť, dusiť, piecť. Gastroenterológ a nasledujúci zoznam vám povie, o akú zeleninu môžete jesť s erozívnou gastritídou v každom jednotlivom prípade:

• mrkva;
• zemiaky;
• cukety;
• baklažán;
• tekvica;
• karfiol;
• repa;
• Petržlen a kôpor;
• Listy šalátu.

A teraz podrobne o tom, aký druh ovocia môže byť s erozívnou gastritídou:

• Jablká sladkých odrôd;
• banány;
• hrušky;
• jahoda;
• Meloun a melón;
• Hrozno sladkých odrôd.

Z nich je najlepšie variť jedlá vo forme želé, pudingu alebo suflé.

Prísne zakázané

Keď erozívna gastritída musí presne vedieť, čo môžete jesť a čo nie. Zvyčajne ošetrujúci lekár starostlivo vymaže diétu a poradí sa s pacientom. Jedálny lístok na eróznu gastritídu neobsahuje takéto produkty:

1. Mastné ryby a mäso;
2. Kyslé ovocie;
3. Zelenina s vysokým obsahom vlákniny a sacharidov (kapusta, uhorky, reďkovky, repa);
4. Cibuľa, cesnak a náplne s nimi;
5. Mastné mliečne výrobky;
6. Čerstvé pečivo;
7. Konzervy;
8. Údené mäso;
9. Mastné prvé kurzy: bohaté vývary, polievky s hubami, boršč, kapustová polievka;
10. morské plody;
11. alkohol;
12. Silný čaj a káva;
13. Sýtená voda.

Možnosti menu pre rôzne formy ochorenia

Strava pre akútnu eróznu gastritídu je najprísnejšia, pretože všetky dráždivé látky by mali byť odstránené a produkcia žalúdočnej šťavy by mala byť znížená. Preto je v tomto čase potrebné striktne dodržiavať zvolenú tabuľku č. 1 a nepovoliť prerušenia. Takže čo môžete jesť, keď sa zhoršuje erózna gastritída a ako sa správať v prvých dňoch?

V čase nástupu ochorenia každá potravina vyvolá bolesť, takže prvé 1-2 dni je lepšie úplne sa vzdať jedla. Potom sa do menu postupne zavádzajú varené vajcia a tekuté kaše. Preto musíte jesť 21 dní. Po tom, osoba rozširuje zoznam výrobkov trochu, ale všetky by mali byť podávané vo forme pyré. Sú to bozky, polievky, zeleninové a mäsové pyré. Človek to takto 2-3 mesiace.

Chronická erozívna gastritída vyžaduje dodržiavanie dvoch možností stravovania, pretože menu bude závisieť od štádia: remisie alebo exacerbácie. Na zlepšenie výkonu tráviaceho traktu by mal pacient každé ráno vypiť 1 šálku čistej vody. Strava pre gastritídu a eróziu žalúdka bude pozostávať z povolených produktov v základnom stave, ale bez pridania korenín a konzervačných látok. A až po 90 dňoch prísneho dodržiavania diéty, človek môže začať zavádzať sladké jedlá vo forme marshmallow alebo marshmallow.

Ak je diagnostikovaná erózna antralická gastritída, diéta sa prakticky nelíši od iných druhov. Hlavnou vecou je brúsenie všetkých výrobkov a najlepšie zo všetkých s takou diagnózou sú slizové polievky. Keď erózny a hemoragický variant choroby vybrať nasekanej zeleniny vo forme polievok alebo zemiakovej kaše. Počas tohto obdobia je povolené použitie ovsených vločiek a čerstvého tvarohu.

Na tento účel pacient prejde vhodným vyšetrením. Výživa pre eróznu gastritídu s vysokou kyslosťou je zameraná na zníženie jej úrovne, takže úplne vylučujú liehoviny, alkohol, kyslé, údené a tučné jedlá. Povolený hydina alebo diétny králik. Uistite sa, že mletie mäsa do stavu kašeľ. Zeleninové jedlá po varení by sa mali podávať aj vo forme krémovej polievky, zemiakovej kaše alebo kaše.

Diéta s erozívnou gastritídou s vysokou kyslosťou by mala zahŕňať potraviny bez mliečnych tukov, pečeň a sladké čerstvé ovocné šťavy. Ale so zníženou mierou kyslosti musí pacient dostať slabé vývary a fermentované mliečne výrobky.

Podrobnosti o týždennej strave

Najlepšie zo všetkého je, ak jedlo počas eróznej gastritídy žalúdka každý deň napíše špecialistu. Pacient teda nebude môcť jesť zakázaný výrobok alebo prekročiť veľkosť porcie. Zvážte ponuku na eróznu gastritídu žalúdka na týždeň s receptami.

pondelok

1. Raňajky: varené kuracie vajcia (2 ks), slabý čajový nápoj a niekoľko bielych sušienok na chlieb;
2. Snack: banán, rozdrvený v zemiakovej kaši;
3. Obed: polievka z pyré, varené kuracie karbonátky, bujóny z bujónu a pár sušienok;
4. Snack: berry mousse;
5. Večera: varené zemiaky a rybie filé;
6. 2 hodiny pred spaním: pohár nízkotučného kefíru.

utorok

1. Raňajky: tekuté ovsené vločky s medom, harmančekový čaj;
2. Snack: želé a sušienky;
3. Obed: tenká polievka zo zemiakov a obilnín bez vyprážania, rybieho koláča a ovocného nápoja;
4. Snack: ovocné suflé;
5. Večera: mäsový guláš vo forme zemiakovej kaše;
6. 2 hodiny pred spaním: jogurt.

streda

1. Raňajky: ryžový puding, kompót;
2. Snack: jablkové sladké odrody;
3. Obed: polievka z červenej repy, varené zemiaky s kuracími kotletkami, slabý čajový nápoj;
4. Snack: galetnye cookies;
5. Večera: varená zelenina vo forme zemiakovej kaše a varených rýb, odvar z byliniek a sušienok;
6. 2 hodiny pred spaním: slabý čaj s mliekom.

štvrtok

1. Raňajky: tvarohové placky, slabý čaj;
2. Snack: melón;
3. Obed: zeleninová polievka a kuracie suflé, sušienky a kompót;
4. Snack: sladká hruška;
5. Večera: tekutá ryžová kaša a kuracie pečeňové suflé, odvar z bylín;
6. 2 hodiny pred spaním: teplé odstredené mlieko.

piatok

1. Raňajky: omeleta na mlieko a dva proteíny, bobuľovina;
2. Snack: pečené jablko;
3. Obed: Kharcho polievka bez vyprážania, pečené a drvené kuracie filé, varené zemiaky, dusené ovocie;
4. Snack: sušené marhule 100 g;
5. Večera: pohánka so zeleninou, sušienky a slabý harmančekový čaj;
6. 2 hodiny pred spaním: ryazhenka.

sobota

1. Raňajky: kastról bobúľ a tvaroh, čaj;
2. Snack: jogurt;
3. Obed: vegetariánska zeleninová polievka, kotleta z králičieho mäsa, varená ryža, dusené ovocie;
4. Snack: tvaroh;
5. Večera: varená zelenina a ryby, odvar z bylín;
6. 2 hodiny pred spaním: kefír.

nedeľa

1. Raňajky: lenivé knedle s nízkotučným jogurtom, kompót;
2. Snack: sušené marhule 100 g;
3. Obed: polievka, varené ryby a čaj so sušienkami;
4. Snack: suflé z bobúľ;
5. Večera: pilaf z králika v rozdrvenom stave, čaj s mliekom;
6. 2 hodiny pred spaním: jogurt.

Dodržiavanie tejto prísnej klinickej výživy, môžete výrazne zlepšiť svoj stav a dosiahnuť stabilnú remisiu. Nemôžeme dovoliť prerušenia a prejedanie. Mali by ste starostlivo sledovať konzistenciu a teplotu misky.