Diétne parné ryby kotlety v pomalom hrnci

Rybie karbonátky pre osoby nad 40 rokov sú často spojené s varením a stolovaním v sovietskom štýle. Dnes je možné za pol hodiny urobiť domáce rybie kotlety v pomalom hrnci. A potom.

V 60. - 80. rokoch minulého storočia bol v ZSSR prakticky legalizovaný tzv. V tento deň v týždni museli všetky stravovacie miesta návštevníkom ponúknuť rybie pokrmy.

Vzhľadom na to, že z nejakého dôvodu boli medzi obyvateľmi morí a jazier len merlúza a pollock, a dokonca ani tí, ktorí neboli dodávaní v najatraktívnejšej forme, nebolo ľahké kŕmiť obyvateľstvo niečím jedlým. Preto recepty na prípravu rôznych mletých rybích výrobkov boli jednoducho záchranárom pre stravovacích pracovníkov.

Dnes sa v obchodoch a na trhoch predáva mnoho rôznych druhov rýb. A za účelom varenia dusených rybích koláčov v pomalom hrnci si môžete vybrať ktorýkoľvek z nich. Pre mleté ​​mäso vhodné filé z mnohých druhov červených rýb: losos, kačica, ružový losos. Ale najchutnejšie burgery pochádzajú zo šťuky, zubáča alebo sumca.

Ryby ušľachtilých plemien teraz za cenu výrazne vyššiu ako náklady na mäso, je nepraktické používať ho na výrobu kotlety. Preto, ak chcete variť chutné, ale lacné rybie koláče v pomalom hrnci, kúpiť jednoduchšie ryby: pollock, treska, treska. A ak vám rybári priniesli šťuku, použite ju.

Rybie reďkovky v pomalom hrnci a iných rybích diétnych jedlách

Nízkotučné ryby sú jedným z hlavných diétnych produktov, z ktorých si môžete pripraviť obrovské množstvo chutných jedál, ktoré sú ideálne pre diétu ľudí, ktorí sledujú ich hmotnosť a pacientov, ktorí sú nútení obmedziť sa na určité potraviny ako súčasť terapeutickej stravy. Podľa odborníkov, jeden z najlepších spôsobov, ako pripraviť diétne rybie pokrmy je použitie multicooker. A to nie je prekvapujúce, pretože takéto inteligentné zariadenie vám umožňuje smažiť ryby s minimálnym množstvom oleja a dokonca ho variť aj pre pár. Dnes sa pozrieme na niektoré z najúspešnejších receptov na ľahké rybie pokrmy na varenie.

Rybie kotletky v pomalom hrnci

1. Libra mletých rýb všetkých druhov rýb s nízkym obsahom tuku;
2. 100 gramov chleba;
3. vajec;
4. Malá cibuľa;
5. Pár lyžíc masla a trochu zeleniny na vyprážanie (je žiaduce používať olivy, a vo veľmi malých množstvách);
6. Strúhanka.

Namočte chlieb do mlieka, po rozbití na malé kúsky, potom pridajte do mletých rýb a všetko dôkladne premiešajte. Cibuľu rozdrvíme a smažíme na masle tak, aby sa stala priehľadnou. Pridajte do mletého mäsa a tejto zložky, potom poraziť vajcia v zmesi, soľ trochu. Ak diéta umožňuje, môžete koreniť karbonátky na karbonátky s štipkou korenia.

Zo starostlivo premiešanej mletej formy sa tvoria malé hrudky, ktoré sa valia v trojobale. Namažte panvicu s olivovým olejom, dajte kotlety na dno a osmažte v pečení po dobu 20 minút na každej strane.

Varenie dusené karbonátky

Ak akákoľvek choroba zažívacieho systému vás núti držať sa pevnejšej diéty, vymažte vyprážané karbonátky pareným pokrmom.

Čo potrebujete?

1. 400 gramov merlúzy európskej;
2. Na 20 gramov cibule a masla;
3. 4 malé mrkvy;
4. Kuracie vajcia;
5. Soľ podľa chuti.

Vyčistite ryby od šupín, odstráňte všetky kosti a nakrájajte nožom do čo najmenších kúskov. Cibuľu rozdrvte a mrkvu nastrúhajte. Pridajte k rybám zeleninu a všetko premiešajte s vajcom.

Varenie takýchto hamburgerov bude mať v špeciálnych silikónových formách. Napríklad, optimálne určený na výrobu muffinov. Ak chcete, aby vaše kotletky boli čo naj šťavnatejšie, každá forma by mala byť namazaná veľmi malým množstvom masla. Mleté ryby umiestnite do foriem a uprostred každej budúcej kotletky vytvorte malú priehlbinu. Mali by ste do neho dať aj malý kúsok masla.

Nalejte dve poháre vody do misy multicooker, posielať voňavé čierne korenie a pár vavrínových listov. Umiestnite frézy na parník. Varenie takýchto hamburgerov trvá 20 minút v režime naparovania.

Dušený losos

Ako môžete vidieť, varenie karbonátky s pomocou multicooker je radosť a trvá veľmi krátky čas. Nezabudnite, že toto užitočné zariadenie vám pomôže pripraviť mnoho ďalších diétnych jedál z rýb. Jedným z najchutnejších takýchto jedál je dusený losos.

zloženie:

1. 4 steaky z lososa alebo iné červené ryby podľa vašej chuti;
2. Niekoľko lyžičiek citrónu alebo limetky;
3. Soľ, kôpor, rozmarín;
4. Rastlinný olej;
5. Tucet malých mladých zemiakov na ozdobu.

Začíname s prípravou rýb. Musí byť dôkladne umyté, sušené papierovými uterákmi, potom natreté horčicou (ak vaša strava túto prísadu vylučuje, zlikvidovať jej použitie), potom trieť soľou a posypať rozmarínom. Konečnou zložkou marinovacej zmesi je citrónová šťava, ktorá musí byť opatrne posypaná na každej strane steaku. Po tomto ošetrení by mali byť ryby dobre nasiaknuté zmesou. Nechajte to 10-15 minút.

Do panvice nalejte dve poháre vody a ryby umiestnite do nádoby s dvojitým parníkom. Nezabudnite potrieť rybie steaky rastlinným olejom a posypať bylinkami. Parný losos by sa mal variť vo vhodnom režime počas 25 minút. Ak sú steaky veľké, doba varenia môže byť predĺžená na 30-35 minút.

Takéto ryby sa dobre hodia k novým zemiakom, ktoré sa môžu variť aj v pomalom hrnci. Stačí nakrájať zemiaky na polovicu a vyprážať na malom množstve oleja v "Frying" alebo "Baking". Slúžia ako zemiaky s lososom, dusená, by mala byť s množstvom zelených a akejkoľvek ľahkej omáčke, ak prítomnosť týchto umožňuje diétu.

Všimli ste si chybu? Vyberte ju a stlačte kláves Ctrl + Enter.

Dusené rybie koláče, diéta: 7 užitočných receptov

Dietetika sa odporúča často zahrnúť do stravy rýb. Koniec koncov, obsahuje potrebné bielkoviny a ľahko stráviteľné organizmom, hmotnosť stopových prvkov a vitamínov, polynenasýtené mastné kyseliny. Najviac prospešná ryba bude, ak sa pečie alebo uhasí, ale ako v panvici, tak aj v pomalom hrnci, ryby sa môžu variť tak, aby telo neprinieslo nič iné ako dobré. Mierne menej užitočné, ale nemenej chutné výrobky z mletých rýb, najmä ak sú riadne varené. Pre tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie, bude ideálnou voľbou parené rybie koláče, chutné a zároveň diétne. Skúsené kulinárske tipy a recepty, ktoré sme vybrali pre čitateľov online magazínu „Krása vo vás“, obohatia vašu stravu o chutné a zdravé rybie pokrmy.

Jemnosť technológie

V prvom rade odporúčame, aby ste sa zoznámili s odporúčaniami skúsených kuchárov. Vyzbrojení týmito poznatkami, dokonca aj začiatok hosteska môže variť chutné rybie koláče pre pár.

• Mleté ryby varené vlastnými rukami budú chutnejšie ako pripravené. Koniec koncov, nie je v ňom nič, len rybie filé. Pre mleté ​​vziať čerstvé a nie príliš kostnaté ryby. Ak sa chystáte robiť kotlety z riečnych rýb, niekoľkokrát otočte dužinu cez mlynček na mäso, aby ste si boli istí: žiadne kosti v plnke nebudú padať.
• Obvykle sa pridáva maslo alebo masť, aby sa šťava z mletých rýb zvýšila, ale tieto prísady výrazne zvyšujú obsah kalórií hotového pokrmu. Preto sú diétne placky vyrobené bez týchto prísad, ale voľba pre nich je odrody rýb nie sú najsuchšie odrody.
• Aby boli rybie koláčiky mäkké a našuchorené, pridávajú sušený chlieb a nasiaknutý chlieb v mlieku, smotane alebo vode. Pre dietetické mäsové guľky je voda vhodnejšia ako posledná možnosť - mlieko, ale je lepšie odmietnuť smotanu.
• Aby sa kotletky udržali v tvare, vajcia sa zvyčajne pridávajú do mletého mäsa. Môžete však robiť chudé karbonátky, nahradiť vajcia škrob, zemiaky alebo návnady.
• Ryby karbonátky sú často pridané cibule. Nemali by ste prejsť cez mlynček na mäso, aby sa plnka nestala tekutou. Je lepšie nebyť leniví a nakrájať cibuľu nožom.
• Obvykle sa karbonátky paria použitím dvojitého kotla alebo variča. Ale aj keď nemáte takéto kuchynské spotrebiče, môžete si vyrobiť karbonátky z parných rýb tak, že ich umiestnite do cedníka a položíte ho na hrniec s vodou.
• Ak chcete, aby sa dusená hamburgery, nepotrebujete olej alebo chleba. To ich robí aj diétnymi.

Na základe vyššie uvedených pravidiel a rád, môžete urobiť lahodné mleté ​​ryby kotlety pomocou niektorého z receptov sa vám páči.

Tip: Ak varíte hamburgery v pomalom hrnci, môžete tiež variť prílohu v hlavnej nádobe jednotky. Môže to byť ryža, pohánka, kukuričná kaša, šošovica.

Kulinárske recepty s fotografiami

Tu sa mladá dáma zoznámi s mladým mužom, dostane sa k nemu s pocitmi. A potom 23. februára na nose. Čo potrebujete vedieť o svojom milovanom, aby ste neboli zavádzaní

Vybrali sme pre vás nápady na jedlá, ktoré vám pomôžu nasýtiť vašich vždy hladných kolegov na firemných večierkoch 23. februára alebo 8. marca.

25. február bude ďalším slávnostným odovzdávaním cien Oscara. V predvečer tejto akcie sme sa rozhodli navštíviť kuchyne najobľúbenejších filmov.

Hovorí sa, že muži sú najlepší kuchári, ale predstavte si, ako sa produktivita zvýši, ak dáte kamarátovi nejaký cool kuchynský gadget! Zozbierali sme 10 najmodernejších zariadení.

Aký je gastronomický dôraz 23. februára na potešenie milovaného muža? Absolvujte náš test, aby ste sa nemýlili.

Vedci zistili, prečo fanúšikovia rýchleho občerstvenia zomreli skôr.

Dušené rybie koláčiky v pomalom hrnci

Pre rybie kotletky potrebujeme jatočné telá alebo tresky. Mäso z týchto rýb diétne, chudé a vykostené. Vynikajúca možnosť kotlety vo všetkých ohľadoch, nie?

ZLOŽENIE

• Heck 800 Gram
  bezhlavé jatočné telo
• Bow 1 kus
• Soľ 2-3 Pinch
• Vajcia 1 kus
• Krém 100 ml
• Biely chlieb 1 Plátok

Krok 1

Pripravte si výrobky pre karbonátky. Ak je ryba zmrazená, vyberte ju z mrazničky a rozmrazte vo vrecku pri izbovej teplote. Ošúpte cibuľu.

Krok 2

Chlieb sa rozpadne na kúsky a naleje smotana. Nechajte chvíľu chvíľu zmäkčiť. Obsah tuku v kréme neovplyvňuje chuť, len zvyšuje obsah kalórií v kotletkách.

Krok 3

Cibuľu nakrájajte na 4 kusy. Oddeľte ryby od kože a kostí.

Krok 4

Do misky mixéra vložte rybie filé, cibuľu, chlieb, namočené v smotane, soľ a vajce. Všetko rozomlieť do vycpávkového stavu.

Krok 5

Mleté mäso utvorte mokrými rukami, kotletami, položte ich na sito viacvrstvového alebo parného kotla. Ak sa ukázalo, že náplň je príliš tekutá (to sa stane, keď ryby neboli riadne zmrazené), musíte pridať pár lyžičiek krupice alebo múky.

Krok 6

Nádobu na varenie v pare umiestnite do pomalého variča, naplňte do misky 500-700 ml. voda. Vyberte režim pary, čas - 25 minút. Po určitom čase otvorte veko multicooker a opatrne vyberte nádobu. Odstráňte hamburgery, podávajte ich na stôl. Bon appetit!

Recepty varenie parných rýb kotlety v pomalom hrnci

Ryby sú jedným z najvyhľadávanejších a prospešných produktov pre ľudské telo. Obsahuje obrovské množstvo minerálov a vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie tela dospelého a dieťaťa. Avšak nie všetky deti ju milujú kvôli špecifickej chuti a veľkému množstvu kostí. Varenie dusených rýb v pomalom hrnci pomáha tento problém vyriešiť.

Výber produktu

Predtým, ako budete smažiť karbonátky v pomalom hrnci, musíte vybrať všetky ingrediencie správne. Chuť hotového výrobku bude závisieť od ich kvality.

Na varenie mäsových guličiek sa hodia takmer všetky ryby. Medzi kulinárskymi špecialistami sú obzvlášť tieto typy:

Spravidla sa rybie koláčiky vyprážajú na panvici alebo naparujú. Druhá možnosť je najvýhodnejšia, pretože umožňuje získať ľahký diétny pokrm bez zbytočných škodlivých nečistôt. Mleté rybie kotletky sa môžu tiež pečiť alebo dusiť so zeleninou. V dnešnej dobe čoraz viac ľudí varí pomocou varičov.

To značne zjednodušuje proces a šetrí veľké množstvo drahocenného času. Nestanú sa výnimkou a hamburgery. Diétne rybie jedlo obsahuje minimum kalórií a má príjemnú neporovnateľnú chuť.

Hlavnou vecou pri príprave prípravy kotletiek je výber rýb. Jej hlavným kritériom bude čerstvosť. Kvalitné ryby by mali mať atraktívny vzhľad a vôňa by nemala mať cudzie príchute. Výnimka z tohto pravidla je zachovaná. Pre ňu existujú samostatné kritériá, z ktorých hlavnou sú skladovateľnosť a zloženie. Ak používate čerstvé mrazené ryby na výrobu karbonátky, potom pri nákupe sa uistite, že nie je zmrazený viac ako raz. To môže byť určené vzhľadom na vzhľad výrobku a neprítomnosť extra ľadových triesok na ňom.

Ak si nie ste 100% istí kvalitou a sviežosťou rýb, potom by ste ich mali odmietnuť a hľadať iné, atraktívnejšie možnosti. Takmer každé rybie mäso obsahuje škodlivé mikroorganizmy a parazity, preto na ochranu vášho zdravia musíte pred podávaním dôkladne pariť paru.

Jednoduché recepty

Väčšina receptov fishcake v pomalom sporáku je jednoduchá a rýchla. K tomu nepotrebujete špeciálne kulinárske znalosti a talent. Hotový pokrm sa podáva teplý aj studený s paradajkovou omáčkou a prílohou.

Klasická možnosť

Tento recept je najobľúbenejší medzi skúsenými kuchármi a začiatočníkmi. Pre rybie kotletky musíte mať nasledovné zložky: 0,5 kg rybieho filé, niekoľko plátkov bieleho chleba, jednu cibuľu, 100 ml mlieka, vajcia, múku, korenie.

Proces varenia klasických rybích kotletiek je jednoduchý a zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Rybie filé sa nakrája na veľké kúsky, cibuľa sa očistí a umyje.
2. Dužina s cibuľou prechádza cez mlynček na mäso.
3. Biely chlieb je zložený do samostatnej misky a naplnený mliekom.
4. Lisovaný chlieb, surové vajce a korenie sa pridávajú do mletého mäsa.
5. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú až do homogénnej hmoty.
6. Z hotového mäsa sa vytvarujú kotlety požadovaného tvaru a veľkosti a potom sa umiestnia do plastovej nádoby určenej na potravinárske účely.
7. Dno nádrže sa potrie niekoľkými kvapkami slnečnicového oleja, po ktorom sa nádoba odošle do multicoker.
8. Horúca voda sa naleje do nádoby zariadenia.
9. Rezne sa varia 25 minút v režime "Para" a potom sa servírujú na stole ako príloha k prílohám (varené zemiaky, cestoviny, kaša).

S prídavkom krupice

V tomto recepte sa namiesto múky používa krupica. Je to viac ponuka a umožňuje získať vzdušné a našuchorené kotlety. Hotový pokrm je veľmi výživný, ale nízkokalorický.

Na prípravu jedného kilogramu rybieho filé budete potrebovať: dva tavené syry, dve vajcia, veľkú cibuľu, biely chlieb, krupicu, rastlinný olej, koreniny a soľ.

Takto sa pripravia parné diétne rybie koláče:

1. Cibuľa je ošúpaná, umytá a jemne narezaná.
2. Je umiestnený na predhriatej panvici s malým množstvom rastlinného oleja a pečený až do zlatohnedej farby.
3. Biely chlieb je narezaný na malé kúsky a naliaty teplým mliekom.
4. Všetky prísady sa rozomelú v mlynčeku na mäso, až kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
5. Mleté mäso je ochutené a pridáva sa krupica, strúhaný syr a čerstvé vajcia.
6. Zmes sa ešte raz dôkladne premieša a nechá sa tridsať minút. Počas tejto doby bude krupica nabobtnať a robiť plnku vzdušnejšou.
7. Po tomto čase sa kotletky vytvoria z mletého mäsa a prenesú sa do špeciálne pripravenej nádoby na varenie v pomalom hrnci.
8. Príprava hamburgerov v parnom režime. Celý proces by nemal trvať viac ako dvadsať minút.

S kefírom a petržlenom

Rybie koláčiky pripravené podľa tohto receptu sú skvelé pre deti. Sú chutné a uspokojujúce. Pred varením si musíte kúpiť všetky potrebné produkty: 300 g morských rýb, 180 g zemiakov, kuracie vajcia, jednu malú cibuľu, 50 ml kefíru, banda petržlenu, korenie.

Toto jedlo sa pripraví nasledovne:

1. Zemiaky sa ošúpajú a uvaria v mierne slanej vode.
2. Cibuľa je ošúpaná a narezaná na štyri časti.
3. Filet z morských rýb je mletý v mlynčeku na mäso spolu so zemiakmi a cibuľou.
4. K mletému mäsu sa pridáva nasekaná zelenina a korenie.
5. Na konci sa pridáva kefír a rozšľahané vajce.
6. Plnka sa trochu premieša a z nej sa vylisujú kotlety.
7. Pripravená nádoba sa namastí rastlinným olejom a vložia sa do nej tvarované výrobky.
8. Nádoba sa umiestni do pomalého variča a nádoba sa pripraví na pár pol hodiny.
9. Hotový výrobok sa podáva s ryžou alebo pohánkou.

Diétne jedlá

Dietetické mleté ​​rybie kotletky sa ľahko varia v pomalom hrnci. To pomáha šetriť čas, ktorý môžete stráviť pri komunikácii s priateľmi alebo rodinou.

Pollock filet

Pollock - lacné, ale celkom chutné ryby. Dokonca si to môžu dovoliť aj tie najchudobnejšie rodiny. Ak chcete, aby filet do ready-made kotlety, budete potrebovať nasledujúce pomocné výrobky: kus chleba, lyžičku rozpusteného masla, soľ a korenie.

Dietné pollockové kotletky sa pripravia nasledujúcim spôsobom:

1. Chlieb je vopred namočený v mlieku.
2. Potom sa vytlačí a zloží do misky s plátkami polloku.
3. K produktom pridali maslo a korenie.
4. Všetky zložky sú dôkladne premiešané a rozomleté ​​pomocou mixéra.
5. Z hotového mäsa vyrobené karbonátky podlhovasté.
6. Potom sa položia do špeciálnej nádoby a umiestnia sa do multicolor.
7. V tomto zariadení sa kotlety varia dvadsaťpäť minút.
8. Pri servírovaní sa kotletky posypú sójovou omáčkou a posypú čerstvými bylinkami.

Mrazené rezeň

V našej dobe môžete ľahko nájsť všetky druhy polotovarov. To platí aj pre rybie kotlety. Takéto výrobky sú rýchlo pripravené a majú dobrú chuť. Pri varení v pomalom hrnci sa tento proces stáva ešte jednoduchším a rýchlejším.

Pripravte polotovary takto:

1. Mrazené kotlety sa vyberú z mrazničky a prenesú do plastovej nádoby.
2. Je umiestnený v pomalom hrnci s vriacou vodou pridanou do misky.
3. Príprava polotovarov v režime "Para" na minimálny možný čas.

S treskou a cesnakom

Treska je nádherná ryba, ktorá je vhodná nielen na pečenie alebo vyprážanie, ale aj na výrobu dusených karbonátov. Okrem 0,5 kg tresky na jedlo budete potrebovať: dve cibule, 80 g šedého chleba, cesnaku, vajcia, strúhanky, zelených, korenín.

Takéto nízkokalorické kotlety sa pripravujú v súlade s nasledujúcim postupom: t

1. Kúsky sivého chleba sú namočené v čistej vode a filety z tresky sú narezané na veľké kúsky.
2. Chlieb je vylisovaný z vody a skrútený v mlynčeku na mäso spolu s rybami.
3. K výslednej zmesi sa pridá surové vajce, strúhanka a všetky koreniny.
4. Plnka sa mieša a čistí hodinu na chladnom mieste.
5. Potom sa z nej vytvoria kotletky, ktoré sa umiestnia do pomalého variča.
6. Miska sa varí najviac dvadsať minút a podáva sa s ryžou.

Mrkva a merlúza

Štikozubec dobre prichádza s mrkvou. Táto kombinácia vám umožní dosiahnuť dokonale vyváženú chuť hotového pokrmu. Pre jeho prípravu musíte užívať: 500 g merlúzy európskej, jednu mrkvu, jednu cibuľu, čerstvé vajce, múku, zelenú, korenie.

Kuracie kotletky sa pripravujú podľa tohto receptu:

1. Merlúza je narezaná na kúsky, cibuľa je ošúpaná a nakrájaná na štyri kusy.
2. Výrobky sa prechádzajú cez mlynček na mäso, aby sa získala homogénna hmota.
3. Mrkva sa trie na jemnom strúhadle a pridáva sa do mletého mäsa spolu s korením, múkou a vajcom.
4. Všetky produkty sa dobre premiešajú a z pripraveného mletého mäsa sa vytvoria kotlety.
5. Sú posypané chlebom a umiestnené v pomalom hrnci, kde sa pripravujú na dvadsať minút.

Konzervované ryby

Konzervované potraviny sú jednoduchý a lacný spôsob, ako si vychutnať rybie kotlety. Hotový výrobok je mierne odlišný v chuti od filé. Napriek tomu je to rovnako chutné a voňavé. Pre mäsové guľky: konzervované ryby v oleji, krupici, tri vajcia, veľkú cibuľu, sódu, mleté ​​korenie, soľ.

Recept na varenie parných mäsových guličiek:

1. Konzervované potraviny sa otvárajú a vyberajú z plechovky. Kúsky rýb sa zahrejú jednoduchou vidličkou.
2. Do konzervovaných potravín sa pridávajú drvená cibuľa a krupica.
3. Po premiešaní sa do mletého mäsa pridáva soľ, sóda a mleté ​​korenie.
4. Zmes sa oneskorí na 40 minút.
5. Po tomto čase sa z nej vytvoria kotletky.
6. Sú dusené v pomalom hrnci a podávané s varenými zemiakmi.

Konzervované ryby sú tiež skvelé na varenie kotlety a karbonátky.

Rybie reďkovky sú vynikajúce, výživné a nízkokalorické jedlo. Správnou prípravou a dodržiavaním všetkých odporúčaní skúsených kuchárov, môžete dosiahnuť optimálnu chuť a potešiť vlastné originálne a chutné jedlo.

Dietetické fishcakes v pomalom hrnci

Pre tých, ktorí boli diagnostikovaní s žalúdočným vredom a dvanástnikovým vredom, je veľmi dôležité jesť tak, že nič nemôže narušiť chorý orgán. Diéta číslo 1 a je určený na organizáciu potravín týmto spôsobom. Zo všetkých podmienok, ktoré sú uvedené pred chorými, držať sa tejto diéty, je veľmi dôležité venovať pozornosť tomu - parenie. Je to lepšie, ako v skutočnosti, a varenie.

Medzi odporúčanými produktmi vidíme ryby. Je pravda, že tu sú niektoré vysvetlenia. Je vhodné zvoliť si ľahké varenie na varenie a variť vo forme suflé alebo kotlety. A posledný. Bez ohľadu na ryby, jazero, more alebo rieku je dôležité, aby bola čerstvá.

Odporúča sa vziať veľkú rybu, potom bude karbonátka šťavnatejšia. Ale ak nie ste chytený z mastných odrôd a malých rýb, nezáleží na tom. Plnka môže byť zriedená - ako mokrý bochník, a rôzne zeleniny a obilnín.

Metóda varenia

Ak z nich uvaríme polievku, šupiny sa nedajú odstrániť. Ale pre plnku odstránime šupiny, pretože to dá mäsovým guľám nie veľmi príjemnú chuť.

Existujú dve možnosti pridania chleba alebo chleba v mletom mäse. Prvým z nich je len pridať ho rukou, zatiaľ čo druhý je brúsiť mokrý chlieb v mlynčeku na mäso. Chlieb namočíme do vody, ale v krátkom čase ho uchovávame - uistíme sa, že sa nerozpadne na drobky.

V goby sú malé kosti, takže sa nebojíme, že padnú na zub. Poďme poslať ryby do mlynčeka na mäso a za ním brúsiť a chlieb.

To tiež poskytne dobré mleté ​​mäso textúry, a pridajte chuť, ktoré mleté ​​je zbavený kvôli nedostatku cibule, a aby šťavnaté hamburgery.

Rovnako ako bulharské korenie, pridáva špeciálnu chuť do misky, zdobenie mletého mäsa, pokiaľ ide o chuť a z hľadiska estetiky. Rezané čerstvé kôpor (nie je zlé, ak je malá petržlen) čo najmenšie.

Spoločne sa spojíme a snažíme sa, aby bola konzistencia mletého mäsa homogénna, pretože stále musíme vytvoriť hamburgery.

Ale v našom recepte, ak budete postupovať podľa receptu, bude náplň normálna. Preto, pokojne vyrezávať gule, a z nich - kotlety. Tak by mali byť.

A môžete tiež piecť v rúre, povedzme, vo forme, v ktorej sa naleje trochu vody alebo vývaru. Rezne vychádzajú šťavnaté a chutné. A čo je najdôležitejšie - užitočné. Môžete podávať s zemiakovou kašou, s kašou alebo s greeny.

Perfektné diétne jedlo - rybie karbonátky v dvojitom kotle

Dokonca aj na diétu za účelom chudnutia, túžba jesť chutné jedlo nezmizne nikde. Výdatné, ale ľahké a chutné mleté ​​rybie kotlety varené v dvojitom kotle sú skutočným nálezom v boji proti obezite.

Ak chcete, aby boli diétne, používajú chudé ryby - pollock, štika, treska, platesy. Ale počas diéty, odborníci na výživu odporúčajú, aby ste sa pravidelne doprevádzali tučnejšími rybami, ako je makrela alebo sleď. Koniec koncov, rybí olej je sklad užitočných kyselín Omega-3 a Omega-6, ktoré sú nevyhnutné pre ľudské zdravie.

Príjem potravy

Ak chcete schudnúť, mali by ste dodržiavať niektoré pravidlá:

1. Nemôžete prekročiť stanovenú rýchlosť jedla za deň. Telo začína spaľovať vlastné tukové rezervy len s nedostatkom energie, ktorá pochádza z potravín. Pripravené diéty už boli vypracované tak, že energetická hodnota denného menu je nízka.
2. Pri vlastnom plánovaní diéty je potrebné vypočítať nutričnú hodnotu produktov a koľko kalórií (kcal) obsiahnutých v hotovom jedle. Navyše musíte vedieť, akú dennú normu dodržať, aby ste schudli.
3. Treba sa vyhnúť ostrým útokom hladu, čo zvyšuje pravdepodobnosť zlyhania. Preto je nerozumné jesť všetok denný príjem kalórií na „jedno sedenie“ a potom trpieť hladom celý deň. Základom diéty - dostatočné množstvo ľahkého nízkokalorického jedla, ktoré stačí na celý deň.

Diétne potraviny môžu tiež (a mali by) byť chutné. To je ľahké dosiahnuť, zvládnutie nových receptov pre nízkokalorické jedlá. Čím menej nepohodlia v strave, tým väčšia je pravdepodobnosť dosiahnutia výsledku.

Kalorické jedlá

Odborníci na výživu aktívne odporúčajú parné jedlá ako najzdravšie potraviny. A na diéte, dvojitý kotol je jednoducho povinný stať sa „najlepším priateľom straty hmotnosti“! Koniec koncov, úlohou je znížiť obsah kalórií jedál. A väčšina kalórií predstavovala olej používaný pri tepelnom spracovaní potravín počas vyprážania a praženia.

Varené jedlá:

• menej kalórií, pretože sa môžu variť bez oleja;
• je ľahšie stráviteľné bez preťaženia tráviaceho systému;
• užitočnejšie, pretože neobsahujú karcinogény, ktoré sa nevyhnutne tvoria počas vyprážania a praženia pri vysokých teplotách.

Rybie kotletky v dvojitom kotle sa stávajú šťavnatými a jemnými. A podľa určitých pravidiel, sú ľahko robiť nízkokalorické, to je, diétne.

Je to dôležité! Takéto kotlety môžu byť kombinované s mnohými diétami: proteínmi, sacharidmi, Japoncami. Ak si nezávisle vymyslíte menu pre daný deň, potom bude ľahké udržať kalorický štandard kombináciou rybích parených kotletiek s cereáliami a zeleninovými šalátmi.

Ako variť

Základným princípom diétnych jedál je čo najmenej kalórií v každej zložke:

1. Použite nízkokalorické ryby (kcal je uvedené na 100 g): mintai - 110 kcal, treska - 82 kcal, šťuka - 84 kcal, platesa bradavičnatá - 70 kcal.
2. Na mleté ​​ryby nepridávajte chlieb, múku, krupicu, smotanu alebo kyslú smotanu. To všetko je dobré pre obyčajné karbonátky, ale na diéte budete musieť obmedziť sami. Pre "lepkavosť" mletého mäsa je lepšie použiť kuracie vajce. A pre šťavnatosť, môžete pridať nejaké strúhanej surové zemiaky.
3. Neznižujte korenie! Dajú skromné ​​diétne jedlo pikantnú chuť.
4. Na obaľovanie používajte nízkokalorickú múku. Napríklad ľanové semeno - jeho kalorická hodnota na 100 g je len 270 kcal.

Nemali by sme zabúdať na všeobecné odporúčania na prípravu lahodných mletých rýb:

1. Chuť závisí od kvality originálnych produktov. Ryby sa môžu používať čerstvé alebo mrazené.
2. Opatrne odstráňte všetky malé a veľké kosti.
3. Mince je lepšie miesiť ruky - tak to dopadá jemnejšie.
4. Ak sa ukáže, že náplň je príliš tekutá, kotlety sa „rozmazajú“. Pre hustotu, môžete hniesť nejaké ľanové múky do neho.

Zelenina, zelenina, cibuľa a cesnak sa pridávajú do rybích karbonátov. To z nich robí ešte viac chutné a zdravé, takmer bez zvyšovania kalórií.

recepty

Príprava mletých rýb je rovnaká bez ohľadu na druh rýb: t

1. Umyte kostru, vyčistite váhy, odrežte hlavu, plutvy, odstráňte droby.
2. Použite ostrý nôž na odlúpnutie čiernych filmov na vnútornej strane a opatrne oddeľte kožu.
3. Odstráňte veľké a malé kosti.
4. Nakrájajte rybie filé do mlynčeka na mäso (alebo mixéra), brúste do stavu rovnomernej náplne.

Všeobecné informácie pre všetky recepty:

1. Všade sa uvádzali hotové mleté ​​ryby.
2. Zelenina pred varením, umyť v studenej vode, čisté.
3. K chuti sa pridáva soľ, korenie. Ak chcete, nemôžete soľ soľ.
4. Keď sú kotlety vylisované, umiestnia sa do mrazničky na pol hodiny a potom sa naplnia do dvojitého kotla.
5. Doba varenia - 20 minút.
6. Kalorický obsah hotových jedál a výrobkov je uvedený na 100 g.

Z pollock

Pre jedlo budete potrebovať:

• pollock - 500 g;
• ľanová múka - 30 g;
• Cibuľa - 1 ks;
• suchý kôpor - 30 g;
• vajcia - 1 ks.

Ako variť:

1. Cibuľu nakrájajte čo najmenšiu.
2. Beat vajcia s vidličkou, zalejeme do plnky.
3. Tam tiež poslať cibuľu s kôprom. Dôkladne premiešajte, niekoľkokrát potraste rukami.
4. Slepé kotletky, posypané múkou.

Dokonca aj začínajúci kuchár pripraví takéto jedlo v priebehu 30-40 minút. Obsah kalórií bude 120 kcal.

Zo šťuky

Na riad bude potrebovať:

• šťuka - 500 g;
• cesnak - 3-4 veľké klinčeky;
• Cibuľa - 1 ks;
• mleté ​​korenie;
• vajcia - 1 ks;
• ľanová múka - 30 g

Ako variť:

1. Cibuľa, cesnak nakrájaný čo najmenší.
2. Biť vajcia s vidličkou, zalejeme do plnky, niekoľkokrát všetko premiešame, pridáme cibuľu, cesnak, korenie.
3. Slepé kotletky, posypané múkou.

Vlastnosť! Proces výroby mletej šťuky môže byť oneskorený, pretože v tejto rybke je veľa malých kostí. Ale potom sú hamburgery z neho veľmi chutné! Pri varení nebude trvať dlhšie ako 50-60 minút. Kalorií pripravené štiky - 100 kcal.

Od tresky

Pre kotlety budete potrebovať:

• treska - 450 g;
• Cibuľa - 2 ks. (stredná veľkosť);
• mrkva - 1 ks. (Malé);
• čerstvá petržlenová vňať - podľa chuti;
• vajcia - 1 ks;
• ľanová múka - 30 g

postup:

1. Rozomlieť mrkvu v mixéri alebo strúhadle.
2. Nakrájajte cibuľu a petržlen čo najmenšiu.
3. Zmiešajte s mletým vajcom, mrkvou, bylinkami, cibuľou.
4. Slepé kotletky, posypané múkou.

Varenie trvá 30-40 minút. Kalórie - 93 kcal.

makrela

Makrela je mastná ryba, jej kalorický obsah je asi 190 kcal. Ale aj na diétu, musíte pravidelne (nie viac ako 1 krát týždenne), aby si mastné ryby, ako rybí olej je veľmi dobré pre zdravie.

Na prípravu budete potrebovať:

• makrela - 700 g;
• cibuľa - 2 ks;
• cesnak - 4-5 klinčekov;
• suchý kôpor - 20 g;
• petržlen suchý - 20 g;
• vajcia - 1 ks;
• ľanová múka - 40 g

postup:

1. Cibuľa, cesnak nakrájaný čo najmenší.
2. Vmleté ​​vajce, kôpor, petržlen, cibuľu a cesnak v mletom mäse. Poraziť dobre.
3. Slepé kotletky, posypané múkou.

Vlastnosť! Makrela je tiež dosť kostnatá, ale vo všeobecnosti nebude trvať dlhšie ako 50-60 minút.

Kalorické hotové jedlá budú 180 kcal.

zistenie

Nízkotučné mleté ​​rybie kotletky sa ľahko pripravujú aj bez veľkého množstva kulinárskych skúseností. S prídavkom korenia, byliniek a zeleniny, sú veľmi chutné, a čo je najdôležitejšie - diétne, pretože obsahujú málo kalórií.

Medzi výhody patrí jednoduchosť receptov, rýchly čas varenia. A varenie v dvojitom kotle je tiež vhodné, pretože stačí nastaviť požadovaný režim a vložiť pečené kotlety do varnej nádoby.

Dušené rybie koláčiky v pomalom hrnci

V každej kuchárskej knihe je samostatná časť venovaná rybím pokrmom - vyprážané, varené, pečené a tiež pripravené z mletých rybích filé.

Mnohé ženy v domácnosti sú skeptické voči pokrmom z rýb, pretože veria, že budú bez chuti a chuti. Nehovoriac o dusených mäsových guľkách - v dvojitom kotle alebo pomalom sporáku.

Ale parné ryby karbonátky dlho získali popularitu medzi tými, ktorí sledujú svoje zdravie, dodržiavanie správnej výživy, nejedia mastné, high-kalorické potraviny, nejedia vyprážané, slané a korenisté, zahŕňajú potraviny bohaté na vitamíny a zdravé stopové prvky v potrave.

Odborníci na výživu odporúčajú konzumovať ryby v každom veku - mladom aj starom. Je to užitočné, pretože obsahuje veľa fosforu, jódu, horčíka, zinku, selénu. Má vitamíny: A, D, E. Ryba je bohatá na bielkoviny, ktoré telo absorbuje takmer úplne - 96%.

Rybie koláče sú dobré, pretože nemajú kosti, takže sú obzvlášť vhodné pre detské menu. A parenie v multicooker oslobodzuje hostesku od nepretržitého monitorovania procesu a prania rozstrekovanej dosky tuku.

Jemné varenie

• Mleté ryby sa vyrábajú z rýb, ktoré nemajú malé kosti. Môžu to byť treska, sumec, ostriež, štikozubec, treska jednoškvrnná, podrážka, podrážka.
• Čerstvé mrazené ryby sú z polovice rozmrazené. Potom je vypitvané, filety sú oddelené od hrebeňa, odstránia kožu, odstránia kamene, ktoré sa vyskytujú. Nemali by ste dúfať, že kosti v mlynčeku na mäso sú úplne drvené. Ak je mlynček na mäso tenký, kúsky kostí môžu pokaziť celé jedlo.
• Rybie filé dvakrát prechádza cez mlynček na mäso.
• Cibuľu najlepšie nakrájame rukou. Ak ho otočíte cez mlynček na mäso, môže to spôsobiť, že náplň bude príliš tekutá.
• Ak chcete, aby rybie koláče svieži, stale chlieb namočeným vo vode alebo mlieku je pridaný do mletého mäsa. Ak použijete mäkký chlieb, bude to hmotnosť rýb príliš viskózna.
• Aby boli rybie koláčiky perfektné, existujú normy na pokládku chleba, vody a soli v mletom mäse: na 1 kg rýb, 250 g chleba, 300 ml vody alebo mlieka a 20 - 25 g soli.
• Maslo alebo čerstvé surové sadlo v pomere 50 - 100 g tuku na 1 kg rýb sa pridáva do mletého mäsa z chudých rýb (zubáč, pollock). Maslo sa zmäkčuje pri izbovej teplote a potom sa zmieša s hotovým mletým mäsom. Bravčové mäso sa kombinuje s kúskami rýb a všetko spolu prechádza cez mlynček na mäso.
• Pripravené plnky sa dôkladne premiešajú, aby sa hmota stala hladkou a homogénnou.
• V nízkotučné mleté ​​ryby, môžete pridať nakrájané varené ryby. Takéto hamburgery sa ukázali byť voľné a mäkké.
• Dusené kotlety sa zvyčajne nevysunú do chleba, ale ani na to neexistuje žiadny zákaz. Samotná hosteska sa preto rozhodne, či bude múku používať alebo vyrobí kotletky bez nej.
• Ryby sa varia veľmi rýchlo, takže sa z pomalého sporáka dajú po 20 minútach dostať rybie placky.

Naparené Pollock Fishcakes v Multicooker

• pollock - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• dlhý bochník - 3 plátky bez kôry;
• vajcia - 1 ks;
• voda - 100 ml;
• čierne korenie a soľ - podľa chuti.

• Na pollock, orezanie plutiev a chvosta. Filet oddeľte od hrebeňa. Odstráňte kožu. Buničina narezaná na kúsky. Kŕmte cez mlynček na mäso.
• Plátky chleba namočené vo vode.
• Cibuľu nakrájajte veľmi jemne.
• V miske zložte nakrájané rybie filé, cibuľu a chlieb. Dajte vajcia, soľ a korenie.
• Mäso dôkladne umyte.
• Rezne umyte mokrými rukami. Dajte ich do nádoby určenej na varenie parou. Tak, aby sa nelepili, potrite dno rastlinným olejom.
• V kapacite multicooker nalejte horúcu vodu. Nastavte kôš s kotletami. Zapnite režim parenia. Varte 20 minút.

Dušené rybie koláče s cesnakom a kôprom v pomalom hrnci

• treska - 600 g;
• cesnak - 2 klinčeky;
• mladý kôpor - malá banda;
• chlieb - 1 plátok bez kôry;
• korenie a soľ podľa chuti;
• vajcia - 1 ks;
• voda - 100 g

• Rybie filé, zbavené kože a kostí, mleté ​​s cesnakom.
• Kôš jemne nasekaný.
• Chlieb, prikryte vodou a nechajte dobre napučať.
• Kombinujte všetky ingrediencie v miske. Dajte vajcia a korenie. Nádobu dobre umyte tak, aby bola homogénna.
• Rezne umyte mokrými rukami. Dajte do misy multicooker určený pre varenie v pare.
• Nastavte režim varenia na paru. Varte kotlety 20 minút.

Rybie karbonátky s duseným syrom v pomalom hrnci

• merlúza - 500 g;
• chlieb - 100 g;
• mlieko alebo smotana - 150 g;
• všetky syry - 80 g;
• vajcia - 1 ks;
• korenie a soľ podľa chuti.

• Rybacie filety rozdrvte na mlynčeku na mäso.
• Namočte kúsok chleba do mlieka. Skombinujte ho s rybami a opäť prejdite všetko dohromady cez mlynček na mäso.
• Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme do mletého mäsa. Tu rozbite vajcia, dajte soľ a korenie.
• Dobre upečte mäso. Použite mokré ruky na rozrezanie na okrúhle placky.
• Dajte ich do vymastenej formy na varenie v pare.
• Nalejte horúcu vodu do misky multicooker, nastavte mriežku s kotletami.
• Varte kotlety v režime „Parenie“ po dobu 20 minút.
• Tieto hamburgery sú podávané okamžite na stole, pretože v zime budú tvrdšie kvôli tvrdenému syru.

Dušené rybie kotlety so zeleninou v pomalom hrnci

• filé z akejkoľvek ryby - 500 g;
• cibuľa - 1 ks;
• krupica - 2 polievkové lyžice. l.
• malá mrkva - 1 ks;
• petržlen alebo kôpor - malá banda;
• vajcia - 1 ks;
• soľ - podľa chuti;
• voda - 50 ml.

• Rybie filé nakrájajte na mlynček na mäso s cibuľou.
• Mrkvu nastrúhame a pridáme k rybám.
• V tej istej nádobe rozbite vajíčko. Nalejte krupicu, nalejte vodu. Dajte soľ a korenie.
• Všetko premiešajte a nechajte pol hodiny napučať, aby ste mohli napučať zadok.
• Pridajte na mleté ​​mäso jemne nasekané zelené a znovu premiešajte.
• Umyte okrúhle alebo oválne kotletky mokrými rukami a položte ich na mriežku s otvormi.
• Nalejte horúcu vodu do misy multicooker. Nastavte misku kotleta. Zatvorte veko. Na programe Varenie pre paru varte kotlety 20 minút.

Dušené rybie kotletky s otrubami v pomalom hrnci

• rybie filé - 500 g;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 1 ks;
• otruby - 2 polievkové lyžice. l.
• soľ - podľa chuti;
• mlieko alebo voda - 100 ml.

• Nakrájajte akékoľvek rybie filé na plátky a nakrájajte na mlynček na mäso s cibuľou.
• Rozbite vajcia na mleté ​​mäso, nalejte vodu a posypte otrubami. Dajte korenie. Zamiešame. Nechajte napučať otruby pol hodiny.
• Mletie opäť dôkladne premiešajte. Ruky navlhčené studenou vodou oslňujú kotlety.
• Namažte parný kôš olejom. Dajte do neho karbonátky.
• Pripravte si multicooker na prácu. K tomu, nalejte horúcu vodu do misy, nastaviť kontajner s karbonátky. Zatvorte veko. Vyberte program varenia. Kliknite na tlačidlo Štart. Varte 20 minút.

Poznámka hostesky

Rybie karbonátky musia byť pripravené na plnú pripravenosť, pretože polovične varené rybie pokrmy môžu spôsobiť infikovanie červov. Preto, pre mäsové guličky, musíte vziať len čerstvé alebo mrazené ryby. Ak z neho vyžaruje nepríjemný zápach, nákup by sa mal opustiť.

Nekupujte hotové mleté ​​ryby, pretože je ťažké určiť ich kvalitu bez rozmýšľania.

Nenechávajte hotové rybie koláče na druhý deň, pretože sa rýchlo zhoršujú. Ak ste urobili veľa kotlety, varte toľko, koľko môžete jesť naraz. Zvyšné karbonátky vložte do nádoby a zmrazte v mrazničke.

Ako variť rybie kotlety vo variči?

Ryby sú nepostrádateľným produktom nielen pre dospelých, ale aj pre deti, pretože obsahujú mnoho vitamínov a minerálnych látok, ktoré sú potrebné na rozvoj detského tela. Ale nie všetky deti jedia ryby, pretože sa bojia prehltnúť kosť. Na vyriešenie tohto problému, mnoho matiek variť dusené rybie koláče v pomalom hrnci, budeme sa pozrieť na niektoré z nich nižšie. Rezne sú veľmi mäkké a jemné, môžu byť podávané s dusenou zeleninou, pohánkou alebo ryžou. S radosťou ich používajú tí, ktorí sledujú ich postavu alebo sledujú akúkoľvek diétu.

Jednoduché rybie reďkovky

Varené rybie kotletky v pomalom hrnci sa varia veľmi jednoducho. Hotové jedlo sa podáva s paradajkovou omáčkou.

Zloženie: pol kilogramu rybieho filé, dva kúsky chleba, jedna cibuľa, sto mililitrov mlieka, jedno vajce, soľ a korenie, múka.

Chlieb je vopred namočený v mlieku, cibule a ryby sú mleté ​​pomocou mlynček na mäso, všetko je zmiešané, korenie sa pridáva, vajce a zmiešané. Rezne sa tvoria z mletého mäsa, ktoré sa umiestni do plastovej nádoby, vopred naolejovanej rastlinným olejom a umiestni do pomalého variča. Štyri sto gramov teplej vody sa naleje do misy multicooker, režim „Steam“ sa vyberie na dvadsaťpäť minút. Dušené rybie kotlety, varené v pomalom hrnci, podávané s prílohou.

Rybie koláčiky s krupicou

Toto jedlo sa ukáže chutné a výživné, neobsahuje veľa kalórií.

Zloženie: 1 kg rybieho filé, dve cibule, dva tavené syry, dve vajcia, dve polievkové lyžice krupice, dva kúsky chleba, rastlinný olej, soľ a korenie podľa chuti.

Cibuľa sa nakrája na štyri časti, vyprážané na masle. Chlieb je namočený v mlieku. Mäso sa pripravuje z rýb, cibule a chleba, aby sa všetky tieto zložky brúsili v mlynčeku na mäso. Potom sa krupica, strúhaný syr, vajcia a korenie vložia do mletého mäsa, zmiešajú sa a pol hodiny sa položia na napučanie krupice. Pred varením dusených rybích koláčov v Redmond multicooker je potrebné ich vytvoriť, dať ich do špeciálnej nádoby a variť dvadsať minút v režime „Par“.

Rybie karbonátky s Kefirom

Tento recept je vhodný pre dojčenskú výživu a mnoho matiek ho s radosťou používa. Recept je určený pre dvanásť kusov.

Zloženie: tristo gramov rybieho filé (najlepšie more), sto osemdesiat gramov zemiakov, sedemdesiat gramov cibule, jedno vajce, päťdesiat mililitrov kefíru, petržlen, soľ a korenie.

Než začnete variť dusené rybie koláče v Polaris multicooker, musíte pripraviť všetky ingrediencie. Ryby je lepšie, aby sa chudé more. Z korenia môžete použiť koriander, rôzne aromatické byliny. Najprv sa zemiaky uvaria, nakrájajú na kúsky. Cibuľa je ošúpaná a krájaná rovnakým spôsobom ako zelené. Zemiaky, ryby a cibuľu prechádzajú cez mlynček na mäso, pridávajú sa koreniny a zelené. Všetko je zmiešané, pridajte vajce, kefír. Vyrábajú kotlety z pripraveného mletého mäsa a umiestnia ich do pomalého variča, vložia ich do plastovej nádoby a pridajú vodu do nádoby. V režime „Par“ sa nachádza časovač dvadsaťpäť minút. Hotový pokrm sa podáva s prílohou: zemiaky, pohánka alebo ryža.

Dušené rybie karbonátky v pomalom hrnci

Zloženie: jeden filet z polloku, jeden kúsok chleba, jedna lyžica masla, maslo, soľ.

Chlieb je nasiaknutý v mlieku, pridávajú sa filé, maslo a všetko je rozomleté ​​mixérom. Plnka dobre premiešajte, soľ a vytvorte z nej rezne. Pripravte rybie koláčiky pre pár v pomalom hrnci, vyberte režim "Para", čas - dvadsať minút. Hotový pokrm je napojený na sójovú omáčku a podávaný s pohánkovou kašou. Môžete tiež použiť zelenej a surovej zeleniny na to.

Mrazené dusené rybie koláče v pomalom hrnci

Polotovary polotovarov sú v poslednej dobe pomerne bežné. Dôvodom popularity - rýchlosť a jednoduchosť prípravy. S multicookerom je proces varenia ešte ľahší.

Zloženie: polotovary z kotlety.

Mrazené karbonátky sa umiestnia do špeciálnej nádoby, ktorá sa po pridaní horúcej vody do misky umiestni do pomalého variča a prikryje sa vekom. Čas varenia je potrebné dať minimum. Varené v parnom režime.

Tresky

Zloženie: päťsto gramov filé z tresky, dvesto päťdesiat gramov cibule, osemdesiat gramov šedého chleba, jedno vajce, strúhanka, cesnak a byliny, soľ a korenie.

Varené rybie kotletky v pomalom hrnci sa varia veľmi jednoducho. Na tento účel sa chlieb nasiakne vodou a vytlačí sa spolu s rybou cez mlynček na mäso. Potom pridajte vajce, sušienky (pre silu mletého mäsa), soľ a korenie. Pripravené mleté ​​čisté v chladnom mieste jednu hodinu. Ako plynie čas, vyrábajú karbonátky z mletého mäsa a umiestňujú ich do pomalého variča. Varte v parnom režime dvadsať minút. Hotový pokrm je nízkokalorický. Podávajte na ryži.

Rybie koláčiky bez vajec

Zloženie: dve cibule, päťsto päťdesiat gramov filé z rýb s nízkym obsahom tuku, sto gramov vločiek „Hercules“, dva klinčeky cesnaku, jedna lyžička čajovej soli, štvrtina čajovej lyžičky mletého čierneho korenia.

Vločky sú preddrvené, ryba sa krúži v mlynčeku na mäso spolu s cibuľou, pridajú sa všetky ostatné ingrediencie. Pripravte kotlety v režime pary na 30 minút.

Rybie rezeň s mrkvou

Zloženie: päťsto gramov filé z merlúzy európskej, jedna mrkva. Jedna cibuľa, jedno vajce, dve lyžice stolovej múky, soľ, kôpor a majoránka.

Fileta je nakrájaná na kusy, cibuľa je ošúpaná a narezaná, všetko toto prechádza cez mlynček na mäso. Mince naklonené v cedníku, aby tekuté sklo. Mrkvu nastrúhame a pridáme k mletému mäsu spolu s vajcom, múkou a korením. Potom vytvorte kotlety, vložte do nádobky s viacvrstvami a varte v režime „Par“ po dobu dvadsiatich minút.

Konzervované rybie rezeň

Odporúča sa vyrábať takéto malé karbonátky, pretože obsahujú krupicu, ktorá má tendenciu napučiavať.

Zloženie: jedna plechovka konzervovaných rýb v oleji, tri vajcia, 8 polievkových lyžíc krupice, jedna cibuľa, jedna tretina lyžičky sódy, korenia a soli.

Vyberte ryby z konzerv, dobre premiešajte vidličkou, pridajte všetky ostatné ingrediencie a mäso nechajte 40 minút. Postupom času, mlynčeky, aby kotlety, ktoré sú dusené v pomalom hrnci spôsobom, ktorý je nám známy.

Pre rybie kotletky vhodné mäso z akejkoľvek ryby. Najobľúbenejšie sú merlúza, treska, treska, kapor, šťuka, kapor. V náplni sa zvyčajne vložia vajcia a chlieb, rôzne koreniny podľa vašich predstáv. Niektoré ženy v domácnosti pridávajú rôzne druhy zeleniny, tvaroh, sadlo alebo majonézu a ďalšie. Pripravte si jedlo pre pár, pre tento moderný prístroj - pomalý sporák. Hotové karbonátky sú jemné a šťavnaté, a čo je najdôležitejšie - zdravé, pretože obsahujú mnoho užitočných látok, vitamínov a mikroelementov.